ศนยสงเสรมอตสาหกรรมภาคท 1(เชยงใหม เชยงราย แมฮองสอน ล�าพน ล�าปาง พะเยา แพร นาน) 158 ถนนทงโฮเตล ต.วดเกต อ.เมอง จ.เชยงใหม 50000โทรศพท (053) 245 361-2, 243 494, 242 226โทรสาร (053) 248 315e-mail: [email protected]
ศนยสงเสรมอตสาหกรรมภาคท 2(พษณโลก สโขทย อตรดตถ เพชรบรณ ตาก)292 ถนนเลยงเมอง-นครสวรรค ต.บานกราง อ.เมอง จ.พษณโลก 65000 โทรศพท (055) 282 957-9 โทรสาร (055) 283 021 e-mail: [email protected]
ศนยสงเสรมอตสาหกรรมภาคท 3(พจตร ก�าแพงเพชร นครสวรรค อทยธานชยนาท สงหบร ลพบร)200 ม.8 ถนนเลยงเมอง ต.ทาหลวง อ.เมอง จ.พจตร 66000 โทรศพท (056) 613 161-5 โทรสาร (056) 613 559 e-mail: [email protected]
ศนยสงเสรมอตสาหกรรมภาคท 4(อดรธาน หนองบวล�าภ หนองคาย เลย) 399 ม.11 ถนนมตรภาพ ต.โนนสง อ.เมอง จ.อดรธาน 41330โทรศพท (042) 207 232-6, 207-238 โทรสาร (042) 207 241e-mail: [email protected]
ศนยสงเสรมอตสาหกรรมภาคท 5(ขอนแกน กาฬสนธ มหาสารคาม รอยเอด มกดาหาร สกลนคร )86 ถนนมตรภาพ ต.ส�าราญ อ.เมอง จ.ขอนแกน 40000
โทรศพท (043) 379 296-9 โทรสาร (043) 379 302e-mail: [email protected]
ศนยสงเสรมอตสาหกรรมภาคท 6(นครราชสมา ชยภม บรรมย สรนทร)333 ถนนมตรภาพ ต.สงเนน อ.สงเนน จ.นครราชสมา 30170โทรศพท (044) 419 622 โทรสาร (044) 419 089
e-mail: [email protected]
ศนยสงเสรมอตสาหกรรมภาคท 7(อบลราชธาน ยโสธร อ�านาจเจรญ ศรสะเกษ)222 หมท 24 ถนนคลงอาวธ ต.ขามใหญ อ.เมอง จ.อบลราชธาน 34000โทรศพท (045) 313 772, (045) 313 945, (045) 314 216, (045) 314 217โทรสาร (045) 312 378, (045) 312 493e-mail: [email protected]
ศนยสงเสรมอตสาหกรรมภาคท 9(ชลบร ฉะเชงเทรา ระยอง จนทบร สระบรตราด นครนายก ปราจนบร สระแกว)67 ม.1 ถนนสขมวท ต.เสมด อ. เมอง จ.ชลบร 20000โทรศพท (038) 261-203, 273-702, 784 654-5
โทรสาร (038) 273 701e-mail: [email protected]
ศนยสงเสรมอตสาหกรรมภาคท 10(นครศรธรรมราช สราษฎรธาน กระบ ภเกต พงงา ระนอง ชมพร)131 ม.2 ถนนเทพรตนกว ต.วดประด อ.เมอง จ.สราษฎรธาน 84000
โทรศพท (077) 200 395-8 โทรสาร (077) 200 449e-mail:[email protected]
ศนยสงเสรมอตสาหกรรมภาคท 8(สพรรณบร กาญจนบร อางทอง พระนครศรอยธยา นครปฐม นนทบร ราชบร สมทรสาคร สมทรสงครามเพชรบร ประจวบครขนธ)117 หม 1 ถนนมาลยแมน ต.ดอนก�ายาน อ.เมอง จ.สพรรณบร 72000โทรศพท (035) 441 027, 441 029, 441 031โทรสาร (035) 441 030 e-mail: [email protected]
หนวยงานสวนกลาง(กรงเทพมหานคร สมทรปราการ นนทบร ปทมธาน) ถนนพระรามท 6 ราชเทว กรงเทพฯ 10400 โทรศพท 0 2202 4422-3 โทรสาร 0 2354 3152
เปลยนแปลงพนทจงหวดในความรบของศนยสงเสรมอตสาหกรรมภาคและหนวยงานสวนกลาง
ตามค�าประกาศกรมสงเสรมอตสาหกรรม ลงวนท 12 ตลาคม 2554
ศนยสงเสรมอตสาหกรรมภาคท 11(สงขลา ตรง พทลง สตล ยะลา ปตตาน นราธวาส)165 ถนนกาญจนวนช ต.น�านอย อ.หาดใหญ จ.สงขลา 90110
โทรศพท (074) 211 905-8 โทรสาร (074) 211 904e-mail: [email protected]
Contentsฉบบเดอนกรกฎาคม - สงหาคม 2559
17
3041
20
05 Interview แนงนอย เวทยพงษ เผยแนวทางพฒนาผลตภณฑตนแบบภายใตโครงการพฒนาผลตภณฑเพอใหสอดคลองกบความตองการของตลาด 07
Market & Trend4 มมมอง การพฒนา
และการตลาดผลตภณฑตนแบบ
Showcase
10-41
10 Golden Bee น�าผงผงชงพรอมดม
11 ‘Chevast Lanna’ มาสกหนาผสมสมนไพร
12 ‘Pita’ Ceramic Body Fashion 13 ‘Amphan’ หนเซนอโรมา
14 ‘Cher’ กระเปาสตางคสานจากกก
15 ‘Brownana’ บานานา ดงโงะ
18 ‘ใยไหม’ ผลตภณฑจากโปรตนไหมธรรมชาต
19 ‘คาราวะ’ กระเปาดไซนรวมสมยจากผาทอคารวะ
22 ‘TAI-TAI’ Shampoo & Hair Tonic ขาวเหนยวด�า
23 ‘นาคแดง’ขาวกลองงอกผงชงดมกลนกาแฟ
24 ‘Black Hills’ กาแฟฟรซดราย
25 ‘เกาภพ’ กระเปาสะพาย (เป)
26 ‘สมคดผาฝาย’ ชดผาฝายสภาพสตร
27 แจกน ถาดผลไม คอลเลกชนเหลยมเพชร
28 ภาชนะสแตนเลส กลมโพธทองอรญญก
กระเปากะลาผสมหนงและนาฬกาขอมอ
คอลเลกชนเครองหนง
ส�าหรบนกเดนทาง16
29 ‘Yaya’ สบร�าขาว
31 กระเปาถอจกสานไมไผผสมผาแคนวาส
32 กระเปาเดนทางแบบลอลากจากงานสานกก
33 ‘แลเลนอง’ กงเคยปรงรส
34 ‘SAORI for TSUNAMI THAILAND’
ผลตภณฑทอมอเปลยนชวต
35 ‘รงทวา’ กระเปาไอเดยเก
36 ‘Difference Mellow Mask’
มาสกหนาจากขาวและน�ามนมะพราว
37 ‘Talung Light’ โคมไฟหนงตะลง
38 ชดรบแขก-โตะ หยนหยาง
39 ‘Allopa’ โลชนจากสารสกด
เมลดหมามยพนธอนเดย
40 ‘เฮรบดโอ’ ชาชงสมนไพร
‘$฿Y’ หมอนตงใย ลวดลายใยแมงมม
21‘B-LOW 55’ ขาวดชนน�าตาลต�าและกลาง
‘Hattalila’ กรอบรปดอกไมประดษฐ ‘Paperista Bohemian Recycling’เครองประดบสไตลโบฮเมยนจากลกปดกระดาษ
“บทความ บทสมภาษณ หรองานเขยนทตพมพในวารสารเลมน เปนความคดเหนสวนตวของผเขยนแตละทาน ทางวารสารไมจำาเปนตองเหนดวยเสมอไป หากประสงคจะนำาบทความใดๆ ในวารสารไปตพมพเผยแพร ควรแจงเปนลายลกษณอกษรตอกองบรรณาธการ”
เจาของกรมสงเสรมอตสาหกรรม
ถนนพระรามท 6 เขตราชเทว กรงเทพฯ 10400
ทปรกษานายสมชาย หาญหรญ
อธบดกรมสงเสรมอตสาหกรรมนายประสงค นลบรรจง
รองอธบดกรมสงเสรมอตสาหกรรมนายพรเทพ การศพท
รองอธบดกรมสงเสรมอตสาหกรรมนางอนงค ไพจตรประภาภรณรองอธบดกรมสงเสรมอตสาหกรรม
นายอดทต วะสนนทผอ�านวยการส�านกบรหารกลาง
บรรณาธการบรหารนางสาวปาณทพย เปลยนโมฬ
กองบรรณาธการนางวพาณ อวยพรรงรตน, นางสมจตต เตยวสนทรวงศ,
นายวระพล ผองสภา, นายไพฑรย มะเมยเมองนางเกสรา ภแดง, นายชเนศ ศรพทกษ
นายธานทร กล�าพก, นางสรางค งามวงศนางสมใจ รตนโชต, นายสรนทร มวงนอย
นางสาวกลศญา ชมศร, นางสาวกนกรกษ นกลโรจน นางสาวศรธร ชยรตน, นายธวชชย มะกล�าทอง
จดพมพบรษท ซ แอด โปรโมชน (1997) จ�ากด
77/14 หมบานชลลดา ซอย 2 ถนนสายไหม แขวงสายไหม เขตสายไหม กรงเทพฯ 10220 โทร. 0 2991 3031-3 แฟกซ. 0 2991 3066
สมครสมาชกวารสารกรอกใบสมครซงอยหนาสดทายของเลม
จากนนสงใบสมครได 3 ทาง ไดแก1. สมครทางไปรษณย จาหนาซองถง บรรณาธการวารสารอตสาหกรรมสารกลมประชาสมพนธ กรมสงเสรมอตสาหกรรมถนนพระรามท 6 เขตราชเทว กรงเทพฯ 104002. สมครทางเครองโทรสาร หมายเลข 0 2354 3299 3. สมครทางอเมล : [email protected]
Editor Talk
พลกคมภรสรางผลตภณฑตนแบบคมคาเมดเงนงบประมาณ
นบเป นการผนกก�าลงครงส�าคญของกรมส งเสรมอตสาหกรรม ททกหนวยงานในสงกดทกแหงทกภมภาค ตางระดมความคด ระดมนกออกแบบ และระดมทปรกษาทกดาน เพอพฒนาผลตภณฑใหแกผประกอบการเอสเอมอและโอทอปใหมมลคา และมคณคาเพมขน ทงนเปนไปตามนโยบายของรฐบาลซงก�าหนดใหการสงเสรมเอสเอมอเปนวาระแหงชาต
กรมสงเสรมอตสาหกรรมจงไดจดท�า “โครงการพฒนาผลตภณฑเพอใหสอดคลองกบความตองการของตลาด” โดย มจดมงหมายเพอเพมมลคาของผลตภณฑ และเพมขดความสามารถในการพฒนาผลตภณฑและบรรจภณฑใหแกผประกอบการ เมอไดผลตภณฑตนแบบแลว ยงมการท�าตลาดออนไลนผานเวบไซตทงในประเทศและตางประเทศ ขณะเดยวกนกพาไปทดสอบตลาดจรง รวมทงเชอมโยงตลาดในกลมอาเซยนดวย ฯลฯ
เงนงบประมาณ 90 ลานทภาครฐทมลงไปเพอสนบสนนการพฒนาผลตภณฑตนแบบในครงน คมคาเมดเงนอยางคาดไมถง เพราะเราจะไดเหนผลตภณฑรปลกษณใหมจากวตถดบในทองถน ไดเหนการแปลงคาวฒนธรรมไทยสเชงพาณชย ออกมาอวดโฉมใหคนไทยและชาวตางชาตไดเทกระเปาซอ
วารสารอตสาหกรรมสารฉบบน ไดน�าบางสวนของผลตภณฑตนแบบมาใหผอานไดชนชม 32 ผลตภณฑ จากจ�านวนทงหมด 264 ผลตภณฑ ขอเชญทานทศนาเนอหาและภาพตามอธยาศย.
บรรณาธการบรหาร
อตสาหกรรมสาร 5อตสาหกรรมสาร
Interview เรอง : อรษา กตตวฒน
ทมาของการพฒนาผลตภณฑตนแบบทวประเทศ นางแนงนอย เวทยพงษ ผอ�านวยการ ส�านกบรหารยทธศาสตร
กรมสงเสรมอตสาหกรรม ไดกลาวถง การพฒนาผลตภณฑตนแบบ ภายใตโครงการพฒนาผลตภณฑเพอใหสอดคลองกบความตองการของตลาด ทเรมโครงการตงแตการถายทอดแนวคด การพฒนาผลตภณฑทใชตลาดเปนตวน�า โดยใชรปแบบการอบรมใหความรและใหบรการปรกษาแนะน�าดานการออกแบบพฒนาผลตภณฑควบคกบบรรจภณฑส�าหรบ ผ ประกอบการเอสเอมอและวสาหกจชมชนในพนทส วนกลางและ สวนภมภาค โดยมจดมงหมายเพอเพมขดความสามารถในการพฒนาผลตภณฑและบรรจภณฑซงน�าไปสการผลตผลตภณฑทมมลคาสงขน และตอบโจทยตลาดไดอยางยงยน เปนการรองรบการเปดเสรของ Asian Economy Community (AEC) และการเขาสตลาดสากลตอไป
“โครงการนเราไดรบงบประมาณจากส�านกงานสงเสรมวสาหกจขนาดกลางและขนาดยอม (สสว.) ดวยจดประสงคตองการเพมมลคาและพฒนาผลตภณฑ ซงเปนกจกรรมหลกของโครงการไปพรอมกน การอบรมปพนฐานความรใหผประกอบการทเนนเรองของการพฒนาผลตภณฑใหมมลคาสงขน การพฒนาใหมความแตกตาง มความหลากหลายในเชงนวตกรรม ในเชงสรางสรรคสอดคลองกบความตองการของตลาดในรปแบบใหมๆ ซงตรงนจะท�าใหสามารถเพมมลคาไดมากขน”
จดเรมตนของการปพนฐานความคดใหผประกอบการเอสเอมอและวสาหกจชมชนจะเรมใหประโยชนของการพฒนาผลตภณฑเพอใหเกดความตองการทจะพฒนาผลตภณฑ ไดรจกตลาดกลมเปาหมาย มองเหนเทรนดตลาด และกลบมาคนหาแนวคดของตนเองทจะพฒนาผลตภณฑใหมความแตกตาง แปลกใหมและเปนทตองการของตลาด เชน ผลตภณฑทองกบ
เทรนดสขภาพ ผลตภณฑทมรปลกษณแปลกใหม มดไซน ผลตภณฑทมนวตกรรม ท�าควบคไปกบ การออกแบบแพคเกจจงซงเปนอกสวนหนงทเขามาชวยเพมมลคาไดอกทางหนง ตอจากนนเปนการวเคราะหผลตภณฑทมทปรกษาเขาไปปอนแนวคด รวมพฒนาจนกระทงไดผลตภณฑตนแบบออกมา
“หลงจากทไดผลตภณฑตนแบบกเปนเรองของตลาด มการท�าตลาดออนไลน โดยผาน E-Catalog เขาสชองทางเวบไซตทงในประเทศและตางประเทศ ขณะเดยวกนกมการพาไปทดสอบตลาดจรงทงตลาดในประเทศและตลาดตางประเทศ รวมทงภาคธรกจกบตลาดในกลมอาเซยน 3 คอ เวยดนาม พมา และจน เพราะเรามองวาสนคาจะไปตลาดสากลได ควรไปตลาดอาเซยนไดกอน”
ผลตภณฑทพฒนาแลวตองสามารถเพมมลคาไดส�าหรบบทบาทของกรมสงเสรมอตสาหกรรมในสวนทเขาไป
พฒนาผลตภณฑจะมการด�าเนนการในขนตอนยอย ตงแต การศกษาพฤตกรรมผบรโภคหรอส�ารวจความตองการสนคา ในตลาด (Market Survey) เพอน�ามาเปนแนวทางในการพฒนาตนแบบผลตภณฑ โดยกรมจดคาวตถดบในการท�าตนแบบ แลวหลงจากจดท�าตนแบบแลวจะน�าไปทดสอบตลาดกบ ผบรโภคกลมเลกๆ เพอการทดสอบรปลกษณ รสชาต ซงจะท�าใหมขอมลมาปรบปรงตนแบบผลตภณฑอกครง เพอชวยใหมนใจวาผลตภณฑทผลตเปนทตองการของตลาดจรง โดยกลมเปาหมาย ทเขารวมโครงการจะเนนกลมเปาหมายทเปนเอสเอมอ และวสาหกจชมชนทมศกยภาพในระดบหนง และมความพรอมทจะ
แนงนอย เวทยพงษ เผยแนวทางพฒนาผลตภณฑตนแบบภายใตโครงการพฒนาผลตภณฑเพอใหสอดคลองกบความตองการของตลาด
อตสาหกรรมสาร6
สนใจสอบถามขอมลเพมเตมไดทส�านกบรหารยทธศาสตร กรมสงเสรมอตสาหกรรมถนนพระรามท 6 เขตราชเทว กรงเทพมหานครโทร. 0 2202 4501
ผลตในเชงพาณชย และยกระดบสนคาของตวเอง มความพรอมไปสตลาด สากลได โดยแบงออกเปน กลมผลตภณฑอาหาร-เครองดม และอาหารสตว, ผาและเครองแตงกาย, ของใชและของประดบตกแตง, ศลปะประดษฐและของ ทระลก, สมนไพรทไมใชอาหาร, เกษตรแปรรป และบรรจภณฑ ส�าหรบการพฒนาผลตภณฑครงน สงทตองการเนนคอใหผประกอบการเหนความส�าคญของการพฒนาผลตภณฑ Product Design and Development ซงเปนหวใจส�าคญทจะชวยใหผลตภณฑเขาสตลาดได โดยเฉพาะการเขาสตลาด Niche Market ทตองการสนคาคณภาพ งานแฮนดเมด งานทมรปลกษณสวยงามโดดเดนมความแตกตาง ไมใชตลาดทวๆ ไปทเตมไปดวยการแขงขนเรองราคา
“เปาหมายของโครงการคอกลมผประกอบการ 2,500 ราย ซงในการด�าเนนการจรงมผประกอบการสนใจเขารวมโครงการ 2,921 ราย สงกวาเปาหมายทตงไว ผลการด�าเนนโครงการฯ เกดการพฒนาผลตภณฑตนแบบทน�าไปผลตจรง 264 ราย ตวอยางกระเปาหวายทยกระดบสกระเปาเดนทาง อาหารแปรรปพรอมรบประทาน ดอกไมจนทนทพฒนาเปนภาพประดบตกแตง เปนการเปลยน รปลกษณใหมความทนสมยเปนทตองการของตลาด โดยออกจากตลาดเดมๆ ซงก�าลงซอมจ�ากดเพอเขาสตลาดโลกใหม”
“ผลทเกดขนจะวดความส�าเรจจากมลคาของสนคาทเพมขน โดยคาดการณเบองตนอยางนอยรอยละ 30 ขนไป ส�าหรบสนคาบางตวทยกระดบผลตภณฑในรปแบบใหมอาจเพมมลคาไดถง 2-3 เทาตว เชน ดอกไมจนทนทกลายเปนของตกแตง สามารถออกสตลาดเวยดนามได สบหญารแพร รปลกษณใหมปรบ สวนผสมโดยใชเทคโนโลยทางเคมเขามา หรอน�าปลาผงทแกปญหาเรองขนสง หรอแมกระทงขนมทปรบรปลกษณใหมเปนขนมสไตลมาการองของฝรงเศส และผาผนทมความทนสมยขน”
เมดเงนททมไปเพอพฒนาผลตภณฑทวประเทศ กระตนเศรษฐกจได 2 ระดบ
ผอ.แนงนอยมองวา เมดเงนทท มไปกบโครงการพฒนาผลตภณฑฯ ทวประเทศในครงน ประมาณ 90 ลานบาท จะชวยกระตนเศรษฐกจของประเทศได 2 ระดบ ระดบแรกคอการใชเมดเงนในการอบรม จดจางทปรกษา ใชในการซอวตถดบ มการท�าอคอมเมรช ซงสงผลตอการกระตนเศรษฐกจโดยตรง ฯลฯ และระดบทสองเมอมผลตภณฑทได รบการพฒนาออกสตลาดจรง เกดการสงซอ มการผลตสนคา และมวงเงนทเพมขนเปนทวคณเขาสระบบเศรษฐกจ จะชวยใหระบบเศรษฐกจถกกระตนอกระดบหนง
นอกจากน โครงการพฒนาผลตภณฑฯ ยงชวยกระตนแนวคดผประกอบการทจะพฒนาไปสนวตกรรมในอนาคต ทเนนเรองการออกแบบผลตภณฑในเชงนวตกรรม ในเชงความคดสรางสรรค ซงรฐบาลใหความส�าคญกบเรองนมาก ประเทศทพฒนาแลวกเนนเรอง Niche Market สนคาทเปนเอกลกษณใน เชงวฒนธรรม มดไซน มความคดสรางสรรค มนวตกรรม โครงการฯ นจะเปน พนฐาน ทส�าคญตอไปในอนาคต ทงยงเปนการดงเอาศกยภาพของผประกอบการ ออกมา ซงทผานมาผประกอบการเองสวนใหญมแนวคดตองการพฒนาผลตภณฑ แตไมรจะเดนไปทศทางไหน การทมทมทปรกษาทมความเชยวชาญลงไปชวยปอนแนวคด ใหมมมอง มองเหนเอกลกษณของตวเอง มองเหนเทรนดตลาดสนคาในหลายแงมมจะท�าใหเกดการพฒนาความคดของผประกอบการตามไปดวย
การด�าเนนงานของกรมสงเสรมอตสาหกรรม จะมหนวยปฏบตอย ท ส�านกสวนกลาง เชน ส�านกพฒนาการจดการ, กองพฒนาอตสาหกรรมรายสาขา 1, กองพฒนาอตสาหกรรมรายสาขา 2, ส�านกพฒนาชมชน และหนวยงาน ในภมภาค คอ ศนยสงเสรมอตสาหกรรมภาคตางๆ ทวประเทศ โดยมหนวยบรหารหลกคอ ส�านกบรหารยทธศาสตร ในการพฒนาผลตภณฑครงนเปนโครงการน�ารองทเนนการพฒนาผลตภณฑในเชงสรางสรรคและนวตกรรมเพอเพมมลคาสนคา เพมขดความสามารถในการแขงขนใหกบผประกอบการเอสเอมอและวสาหกจชมชนเปนการเฉพาะ
“ส�าหรบการด�าเนนงานตอไป เนองจากเหนวาเปนเรองส�าคญทสอดคลองกบนโยบายรฐบาลในเรอง High Value จงมการด�าเนนการตอเนองในป 2559 และส�าหรบรายทไดด�าเนนการแลวในป 2558 จะคดเลอกผประกอบการทมศกยภาพมาพฒนาตอในป 2560 รายไหนทมศกยภาพจะเอามาตอยอดอก เพราะวาการพฒนาผลตภณฑตองตอยอดอยางนอย 3 ป ฉะนนเรากจะพฒนาตอยอดใหผประกอบการมมมมองเพมขน ใหผประกอบการเหนวาเขามาถกทางแลว ตลาดตองการแบบนหรอควรปรบอยางไร
กอนหนานผประกอบการรายยอยอาจไมไดมองจดน ท�าใหไมสามารถเพมมลคาผลตภณฑไดมาก เมอพฒนาผลตภณฑแลวไมรจะไปตอทไหน แตโครงการนมการตอยอด หลงจากพฒนาเสรจมการทดสอบตลาด เขาส ชองทางการตลาดออนไลน เมอผประกอบการรายอนๆ ไดเหนการพฒนาผลตภณฑทครบวงจร เชอมการตลาดไดแบบน กเกดการกระตนใหเรมมองถงการพฒนาผลตภณฑของตวเองตอไป”
พฒนาตลาด 3 ระดบ ตลาดใน - ตลาดอาเซยน - ตลาดโลก
ผอ.แนงนอย กลาววา การพฒนาผลตภณฑ ควรม 3 ระดบ คอ อนดบแรกพฒนาผลตภณฑเพอใหตอบสนองตลาดในประเทศ ล�าดบทสองผลตภณฑนควรเขาสตลาดอาเซยน ล�าดบทสามตองเขาสตลาดสากลคอตลาดโลก ซงผลตภณฑตนแบบจะถกพฒนาขนไปเรอยๆ โดยมโครงการในป 2559 - 2560 เขามารองรบและเราไดวางทศทางการพฒนาผลตภณฑไวในแผนยทธศาสตร 20 ป ทจะตองยกระดบไปสการพฒนาแบรนดของตวเองแลวเขาไปสตลาดโลกใหได
ในการพฒนาโครงการฯ นเราอาจจะมงบประมาณนอย แตหากจ�านวน ผประกอบการ 2,000 กวาคนซมซบแนวความคดน และมผประกอบการมศกยภาพทสามารถไปเพมมลคาใหกบผลตภณฑไดดวยตวเอง ในป 2560 เราจะคดเลอกผประกอบการทมศกยภาพเขามาพฒนาตอ ใหรจกเทรนด รจกความตองการของตลาด ตองพฒนาใหเขาสตลาด ใหไดทกระดบและให การสงเสรมครบวงจร ตอยอดยกระดบสนคาขนไปในแตละระดบและหากมความสอดคลองกบตลาดไหนกเชอมไปสตลาดนนตอไป
เมอผประกอบการสามารถเหนชองทางการพฒนาผลตภณฑของตนเองและด�าเนนการจนกระทงมผลตภณฑตนแบบออกสตลาด จนประสบความส�าเรจกจะเปนกรณศกษาใหผประกอบการรายอนๆ ด�าเนนการตามไปดวย
“ส�าหรบผประกอบการทมศกยภาพ กมการสงตอไปใหหนวยงานอนๆ ไปสงเสรมตอไป เชน กระทรวงพาณชยพาไปออกตลาดในงานแสดงสนคาหรอ Business Matching ชวยใหครบวงจรยงขน เพอใหสามารถเชอมสตลาดใหได ทผานมาเราอาจจะสนบสนนแบบแยกสวน ยงใหไมครบ ดวยกระบวนการ งบประมาณ ซงในฐานะผบรหารมองวาควรปรบรปแบบบรการทใหการสงเสรมไดตลอดซพพลายเชน เราอาจไมไดใหบรการเองทงหมด แตตองเชอมโยงให ผประกอบการไดสามารถไปตอได ตองการเรองใด เชน ค�าแนะน�าเบองตน เรองเงนทน เรองของบรรจภณฑ เรองของตลาด เราจะสงตอใหกบหนวยงาน ทมความเชยวชาญในดานนนตอไป ตวอยางเชน ตองการ Product Development เราสงตอใหกระทรวงวทยาศาสตร โดยเราไมตองใหบรการครบแตตองเชอมโยงการใหบรการใหครบและการพฒนาในเชงของการเพมมลคา ตองคดใน เชงสรางสรรค คดในเชงนวตกรรม มาเปนตวพฒนาโปรดกส ถงจะเขาสตลาด ซงหวใจส�าคญของการพฒนาสนคาหรอผลตภณฑคอ การเอาตลาดเปนตวน�าของการพฒนาในทกๆ เรอง”.
อตสาหกรรมสาร 7อตสาหกรรมสาร
Market & Trendเรอง : อรษา กตตวฒน
กองพฒนาอตสาหกรรมรายสาขา 1 เราม หน าท รบผดชอบในการส ง เสรมสนบสนนอตสาหกรรมเปาหมายหลกๆ อย 4 สาขา ไดแก สงทอและเครองนงหม เครองหนงและรองเทา อญมณและเครองประดบ เครองเรอนและ คอมโพสท ส�าหรบในสวนของโครงการพฒนาผลตภณฑเพอใหสอดคลองกบความตองการของตลาด หนวยงานเรารบผดชอบอย 3 กจกรรม คอ กจกรรมพฒนาผาผนสเปาหมายการเปนผน�าสงทออาเซยน กจกรรมพฒนาตนแบบผาไหมรวมสมย หรอ Modern Thai Silk และ กจกรรมพฒนาผลตภณฑเพอใหสอดคลองกบความตองการของตลาดสาขาเครองเรอนและคอมโพสท
การพฒนาผลตภณฑ ต นแบบภายใต โครงการนจะมงเนนการพฒนาเปนแบบ Value Chain และมองความตองการของตลาดเปนส�าคญ ตวอยางเชน กจกรรมพฒนาผาผนฯ เรามองวาจะตองพฒนาผาผนใหมมลคาสง มคณภาพพเศษตางๆ เชน มกลนหอม กนน�า กนไฟได เปนตน และมองถงความตองการของตลาดปลายทางคอ ผใช ดวย ยกตวอยางเชน ผลตภณฑกระเปา รองเทา ทใชวสดจากผา การใชงานตองสามารถกนน�าได ผ ผลตผาตองพฒนาผาใหมคณสมบตกนน�าได ประกอบกบผลตภณฑเหลานเปนสนคาแฟชน เรามการใหองคความรดานแฟชน เทรนดส เพอให ผผลตสามารถประยกตใชผลตวตถดบใหมสสนตามเทรนดสของปนนๆ
ส�าหรบกจกรรม Modern Thail Silk เรามการพฒนาผาไหมใหสอดคลองกบความตองการตลาด คอ พฒนาผ าไหมให ทนสมยขน มรปแบบ
เพญศร ทองนพคณผอ�านวยการกองพฒนาอตสาหกรรมรายสาขา 1
เดมเราพฒนาผลตภณฑโดยไมไดมองวาตลาดมความตองการ หรอไม
เปนการพฒนาผลตภณฑไปตามความตองการของผผลตมากกวา ไมไดสนใจวาผลตออกมาขายไดหรอไม
แตตอนนเราใชตลาด เปนตวน�า
หลากหลาย ดแลรกษางาย สามารถน�าไปตดเยบชดสวมใสททนสมยตามแฟชนนยม เรามผลตภณฑ ผาไหมใหมๆ ตลอดจนผาผนทมคณสมบตพเศษหลากหลายทเกดขนจากโครงการน
สวนกจกรรมพฒนาผลตภณฑฯ สาขาเครองเรอนและคอมโพสทกเชนกน เรามการพฒนาผลตภณฑอางอาบน�าส�าหรบกลมผสงอาย เนองจากอนาคตอนใกล สงคมของเราจะเปนสงคมของผสงวย โดยอางอาบน�าทพฒนาจะมประตปด-เปดได เพอใหผสงอายสามารถเดนเขาไปไดโดย ไมตองกาวขาม
จดเดนของกองพฒนาอตสาหกรรมรายสาขา 1 คอ ดวยการเปน Sector Base ท�าใหเราสามารถพฒนาผลตภณฑตลอดสายการผลตไดตงแตตนน�า กลางน�า และปลายน�า ตวอยางเชน ในอตสาหกรรมสงทอและเครองนงหม เราน�ากลมเปาหมายทงหมด ทงทเปนผผลตเสนใย เสนดาย ผาผน และตดเยบเสอผา มารวมกนพฒนาใหความรเรองแฟชน เทรนดส และดวาผผลตปลายน�าทเปนคนตดเยบเสอผาตองการวตถดบผาผนอะไร ผผลตกลางน�าทเปนคนทอผากตองไปพฒนา ผาใหไดตามความตองการ ในการผลตผากตองเกยวเนองกบผผลตตนน�าไดแก ผผลตเสนใย เสนดาย ซงตองไปพฒนาเสนใย เสนดายใหตามความตองการเชนกน เปนทอดๆ ไป
ในดานการตลาด เราไดใหการสนบสนนทงตลาดในประเทศและตลาดตางประเทศ ส�าหรบตลาดในประเทศจะมงาน Thailand Industry Expo ทกระทรวงอตสาหกรรมจดขนทกป เปนเวทแสดงผลตภณฑทไดรบการพฒนาและทดสอบตลาด อยางลาสดเมอเดอนเมษายนทผานมา สถาบนพฒนาอตสาหกรรมสงทอ ซงเปนทปรกษาด�าเนนกจกรรม ไดน�าผลตภณฑทไดรบการพฒนา ภายใตกจกรรมพฒนาผาผนฯ และกจกรรม Modern Thai Silk ไปรวมงาน Global Source Fashion ทประเทศฮองกง และงาน Premiere Vision ทประเทศฝรงเศส เมอเดอนกมภาพนธทผานมา ซงทง 2 งาน ผลตภณฑทไปจดแสดงไดรบความสนใจจากผซอชาวตางประเทศพอสมควร
โครงการพฒนาผลตภณฑเพอใหสอดคลองกบความตองการของตลาด นบวาเปนการพฒนาทตรงประเดน เพราะเดมเราพฒนาผลตภณฑโดยไมไดมองวาตลาดมความตองการหรอไม เปน การพฒนาผลตภณฑไปตามความตองการของผผลตมากกวา ไมไดสนใจวาผลตออกมาแลวจะขายไดหรอไม แตตอนนเราใชตลาดเปนตวน�า อยางนอยเมอมเปาหมายวาเปนตลาดประเทศอะไร เรากจะศกษาพฤตกรรมผบรโภคในประเทศนนวาเปนอยางไร จะท�าใหเราสามารถผลตผลตภณฑไดตรงกบความตองการและพฤตกรรมการบรโภคของเขา และทส�าคญคอผลตภณฑสามารถ ขายได คดวามาถกทางแลว โครงการนจะเปนกลไกของการพฒนาเอสเอมอใหเตบโตและชวยกระตนเศรษฐกจของประเทศได.
มมมองการพฒนาและการตลาดผลตภณฑตนแบบ
อตสาหกรรมสาร8
โครงการพฒนาผลตภณฑใหสอดคลองกบความตองการของตลาดเปนประโยชนกบผประกอบการอยางมาก มการ คดเลอกผประกอบการทมความพรอม ซงรวมถงเรองเงนทนและเวลาทจะท�ากจกรรมในโครงการฯ ดวย ในแงของการกระตนให ผประกอบการมแนวคดในการพฒนาผลตภณฑใหมๆ ถอวาประสบความส�าเรจ เพราะหลายผลตภณฑผประกอบการไมเคยคดถงเรองการท�าผลตภณฑใหมมากอน พอมโครงการฯ นเขาไป ถอเปนการกระตนใหผ ประกอบการสนใจ เกดการพฒนา เพราะรวามภาครฐเขามาชวย หาทปรกษาทมศกยภาพเขามา มการพฒนาผลตภณฑไดผลตภณฑใหมขนมาเปนตนแบบ
ในการด�าเนนงานเราใชสถาบนการศกษาในพนทคอมหาวทยาลยราชภฏอบลราชธานเปนหลก มทปรกษาทมความเชยวชาญเฉพาะดานจากนอกสถาบนมาเสรมบาง เราคยกนตลอดทงศนยฯ ภาค 7 ผประกอบการ ทปรกษา เมอทปรกษาลงพนทตองมทมเจาหนาของเราไปประกบท�างานรวมกน คอยตดตามและประสานความตองการ บางครงผประกอบการอาจตองการท�ามากกวาขอบเขตของทมทปรกษา อยางงานออกแบบบรรจภณฑ เราตองสงทมนกออกแบบของเราลงไปชวยเพมเตมในสวนนน
การพฒนาผลตภณฑตนแบบของศนยภาค 7 เราพยายามเนนใหผประกอบการมองตวเองใหออก สงเสรมในสงทเขาเกง อยแลวใหเกงยงขน อยางผลตภณฑผาทอแปรรป ศนยสงเสรมอตสาหกรรมภาคท 7 เนนในเรองสธรรมชาต สรางมลคาเพมใหกบผาผน เพราะเรองรปแบบเราสภาคเหนอและอสานตอนกลางและตอนเหนอไมได เพราะฉะนนมาเนนในเรองผายอมส
วระวรรณ ปณฑรสตรผอ. ศนยสงเสรมอตสาหกรรมภาคท 7
ธรรมชาตดกวา เพราะเรามเจาหนาททช�านาญในเรองทอผาและยอมผา มองคความรเรองการยอมสธรรมชาต ซงตอนนเราท�าเฉดสออกมาไดสวยงามเทยบเทาสเคม เปนจดเดนของศนยฯ ภาคท 7 และเมอน�าไปทดสอบตลาดกตรงกบเทรนดของการบรโภคในปจจบนทใสใจเรองสขภาพและสงแวดลอม
สวนผประกอบการทเดนเรองการตดเยบ เรากแนะน�าใหซอผาจากกลมทผลตผาผน พยายามท�าใหเกดการแมทชงระหวางผผลต ใหคนทตดเยบเสอผาเกงและคนททอผาเกงใหมาพบกน สวนเรองการทอผาทางเจาหนาทศนยภาค 7 ทไดท�าการพฒนาขยายหนาผาใหกวางขน เพอใหสามารถท�าผาปทนอน ผาคลมเตยง และผามาน ท�าใหเพมมลคาขน ตอบโจทยกลมเปาหมายทแตกตางไปจากเดม มโรงแรมและงานตกแตงภายในสงซอ เนนสเอรทโทน และมนกออกแบบน�าลายประจ�าจงหวดทเปนภมปญญาทองถนมาผสมผสานออกมามความทนสมยขนเปนทางเลอกใหลกคา อยางผลตภณฑกระเปาจากผาทอยอมสธรรมชาต มการดไซนใหเกาะกลมลกคาวยรนหรอวยท�างานทมก�าลงซอมากขน
กลมผลตภณฑอาหารแปรรป ตวอยางคอ แหนม ทเคยขายแคตลาดในทองถนกมการผสมสมนไพร มรสชาตตางๆ ออกมา หรออยางขาวเกรยบกงทพฒนาเปนขาวเกรยบขาวไรซเบอรผสมดกแด กลมเครองส�าอางกมโยเกรตบวหมะทเบตทเตมผงกาแฟ ควบดเขาไปเพอลดกลน เปนตน ขาวเกรยบกงขายส�าหรบกลมลกคาทวไป มแนวคดทจะผลตสนคาอกกลมลกคาอยแลว อยากไปเนนเรองเกยวกบสขภาพมากขน จะไดเพมมลคาสง ขนได การส�ารวจตลาดคนปจจบนตองการสนคาทมเรองสขภาพมากขน เนนวตถดบ ทองถนและมประโยชน เขามแนวคดทจะเอาขาวไรซเบอรและดกแด ซงมโปรตนเขามาผสมกนออกมาเปนขาวเกรยบดกแด มการปรบรสชาต เขาไปชวยเรองของการเกบรกษา การออกแบบแพคเกจจงน�ามารวมกน เปนผลตภณฑใหมทมความนาสนใจมากขน คอขาวเกรยบสขภาพในแบรนดใหม มกลมลกคาตางกน ตวผลตภณฑนเนนกลมกลางๆ
ขนตอนคอ เมอไดผประกอบการมาแลวทางทปรกษาลงส�ารวจตลาด และน�าขอมลมาใชในการพฒนาผลตภณฑ หลงจากพฒนาเสรจกน�าไปทดสอบตลาด อยางเชน แหนมอมพร ส�ารวจตลาดพบวาลกคาอยากได ผลตภณฑแหนมทแตกตางจากเดมหรอ มรสชาตทแตกตางออกไป ทมทปรกษาเขาไปดกวาสามารถท�าอะไรไดบาง ขนตนได ออกมาประมาณ 10 กวารสชาต หลงจากไปทดสอบตลาดกได 5 รสชาตทผบรโภคมความพงพอใจทสด น�ามาปรบปรงจนไดผลตภณฑตนแบบ 5 รสชาต คอ แหนมสมนไพร รสพรก รสใบมะกรด รสสมนไพร รสตมย�า รสขง เปนทางเลอกมากขน มแพคเกจใหมบรรจ 5 รสชาตในหนงแพค จากแบรนดทมชอเสยงในกลมตลาดลาง ขายราคาถก กสามารถเพมมลคาได
ในเรองทดสอบตลาดมการรวบรวมน�าผลตภณฑตนแบบไปทดสอบตลาดใน สวนกลางและน�าเสนอผานชองทางอ-คอมเมรช และทางศนยภาค 7 หนวยงานเครอขาย ทมการจดงานแสดงสนคา สวนในจงหวดอบลราชธานจะมการจดสภากาแฟ หนวยราชการทงจงหวดมาประชม กไดใหผประกอบการไปออกบธแนะน�าสนคาใหคนรจก
ทกโครงการทมขนมาเปนประโยชนทงนน เพยงแตจะมปญหาและอปสรรค ในบางเรอง ส�าหรบโครงการฯ หลกๆ นเปนเรองของระยะเวลาทจ�ากด ในการพฒนาผลตภณฑ ยงไดเสรมนวตกรรมกจะท�าใหเกดผลตภณฑใหมๆ สตลาด เปนทางเลอกให ผบรโภคเกดการซอมากขน สดทายคงเปนกระตนเศรษฐกจ มการคาขายออนไลนมากขน ใชโซเชยลมเดย ใหคนเขามาสนใจดแลวท�าใหสงสนคา เปนการกระตนเศรษฐกจอยแลว ถาไมมโครงการนฯ กท�ารปแบบเดมๆ
เราพยายามเนนใหผประกอบการมองตวเองใหออก
สงเสรมในสงทเขาเกงอยแลวใหเกงยงขน
อตสาหกรรมสาร 9อตสาหกรรมสาร
เราเนนการใชวตถดบในทองถน และน�าอตลกษณ
ของอสานตอนกลางสะทอนลงไปสผลตภณฑ
ใหมากทสด
วจกขณ รตนสวรรณผอ. ศนยสงเสรมอตสาหกรรมภาคท 5
รงโรจน อฐรตนผอ. ศนยสงเสรมอตสาหกรรมภาคท 4
ศนยสงเสรมอตสาหกรรมภาคท 4 ด�าเนนการพฒนาผลตภณฑตนแบบภายใตโครงการพฒนาผลตภณฑเพอใหสอดคลองกบความตองการของตลาดจ�านวน 16 ผลตภณฑ โดยมหาวทยาลยราชภฏเลยเปนหนวยรวมด�าเนนการ เรมตนจากใหความรเบองตนในการพฒนาผลตภณฑ เชน ความรเกยวกบมาตรฐานทเกยวของ ระเบยบกฎหมาย รวมไปถงเรองสทธบตรและเขาสกระบวนการคดเลอกออกมาได 16 กลม อบรมใหมความรความเขาใจในเรองของการออกแบบพฒนาทางดานผลตภณฑ บรรจภณฑในเบองตน แตสนคาจะถกพฒนาไปในทศทางใด ตองมองคประกอบอน มการวเคราะหกลมเปาหมาย มงเนนการสรางมลคาเพม หาความแตกตางของสนคาในเชงธรกจ ดแนวโนมดานการตลาดของผลตภณฑทคดเลอกมา ท�าการวเคราะหรวมกบทางผประกอบการ หาแนวทางในการพฒนาใหตรงความตองการตลาด
สงแรกทท�าคอตองรจกตลาดกอน จากนนประเมนผลตภณฑ บรรจภณฑ ตวทปรกษาและผประกอบการจะตองรวมกนส�ารวจตลาดหาความตองการทแทจรงของผบรโภค เมอไดกลมเปาหมายไดคอนเซปตกมาก�าหนดเปนกลยทธในการพฒนาผลตภณฑ ซงหลกๆ แลวดภมปญญาดงเดมปรบ ขนมาสนวตกรรม ไมทงอตลกษณ ใชวตถดบทอยในทองถนของผประกอบการเปนหลก หาความแตกตาง สงทเปนมลคาเพมและพฒนาตอ ผลตภณฑหลกควรจะเปนอะไรทใสอตลกษณเขาไปแลวจะท�าใหผบรโภคสนใจ และ ตองมองคประกอบอน อยางบรรจภณฑทท�าใหเกดการตดสนใจซอ น�าองคประกอบพวกนมาผสมผสานกนใหไดผลตภณฑขนมา
กระบวนการตอมาตองมการไปทดสอบตลาด ดวาสงทพฒนาขนมาจะตรงกบความตองการจรงหรอไม มการทดสอบตลาด วางจดคยออสใหผบรโภคไดทดลอง ไดขอคดเหนจากผบรโภค กลบมาทบทวน น�าขอมลเหลานไปปรบปรงตวผลตภณฑรวมถงบรรจภณฑดวยใหตรงความตองการ จากนนกกลบไปสกระบวนการผลต ดความเหมาะสม สามารถท�าไดจรง จนกระทงไดผลตภณฑตนแบบทจะออกสตลาดจรง
กลมอาหารเครองดม ตองเขาหองปฏบตการ ดวาผาน GMP ผาน อย. หรอไม ตองมเรองของมาตรฐานหรอคณภาพอะไรทเกยวของ รวมไปถงเรองของอายสนคา ส�าหรบกลมสงทอ จะมองไปทตวผบรโภค ประโยชนใชสอย พฤตกรรมการใช รวมไปถงเทรนด แนวโนมตางๆ เราเนนเรองของการใชสธรรมชาตเขามา สวนกลมเวชส�าอางกตองผานความเหนของเภสชกร เรองของคณสมบต เรองความปลอดภยทเกยวของกบผบรโภค เปนจดเดนทศนยภาค 4 ใชเปนคอนเซปตทน�าไปสการพฒนาผลตภณฑ ซงโดยหลกๆ เราจะน�าเรองของภมปญญาและอตลกษณมาสรางจดเดน ทงใสเขาไปในตวผลตภณฑหรออาจเพมเขาไปในบรรจภณฑ สงทเราพยายามมองคอใหมมลคาและคณคาทผบรโภคจะไดรบจากตวผลตภณฑนนดวย รวมถงโอกาสในการเขาสตลาดทเพมขน.
เรามเปาหมายพฒนาผลตภณฑตนแบบ 10 ราย โดยมคณะสถาปตยกรรมศาสตร มหาวทยาลยขอนแกนเปนหนวยรวม เนนใหทปรกษาเขาไปพฒนารวมกบผประกอบการ โดยมเจาหนาทของศนยภาคฯ เราคอยเขาไปตดตามและคอยเสรมดวย เรมจากกระบวนการอบรมผประกอบการ 100 ราย เนนทางดานการตลาด การสรางแบรนด การพฒนาผลตภณฑใหมทเปนหลกสตรมาตรฐาน จากนนกมผเชยวชาญในหลายๆ ดานมากลนกรองคดเลอกผประกอบการทมศกยภาพและมความมงมนใหเหลอ 10 ราย เพอเขาสกระบวนการพฒนาตางๆ จนกระทงออกมาเปนผลตภณฑตนแบบ
กระบวนการพฒนาผลตภณฑใหมจรงๆ ตองใชเวลา ซงแบงเปน 3 ลกษณะ คอ สนคานวตกรรม เปนผลตภณฑใหมหรอแนวคดใหมๆ ทไมเคยน�าเสนอในตลาดมากอน ตรงนอาจน�าไปสการจดสทธบตรทรพยสนทางปญญาถดมาคอ ผลตภณฑทดแทน โดยน�าผลตภณฑทมอยในตลาดอยแลวมาปรบปรงหรอเปลยนแปลงบางอยางเพอตอบสนองความพงพอใจของผบรโภคในระดบทสงขนและสนคาเลยนแบบทเขาไปแบงสวนตลาดของผลตภณฑทมอยแลว ส�าหรบโครงการฯ นมระยะเวลา คอนขางสน การทจะท�าใหเกดผลตองเลอกผประกอบการทมศกยภาพจรงๆ และการคาดหวงผลตภณฑทเปนสนคานวตกรรมเลยคงเปนไปไดยาก เพราะตองผานกระบวนการวจย การทดลองหลายๆ ดาน ซงผประกอบการเอสเอมอหรอวสาหกจชมชนอาจยงไมพรอม ดงนนสวนใหญนาจะเปนประเภทผลตภณฑทดแทน
โครงการฯ นเราเนนการใชวตถดบในทองถนและพยายามน�าอตลกษณของอสานตอนกลางสะทอนลงไปสผลตภณฑใหมากทสด รวมถงการพฒนาบรรจภณฑใหเหมาะสมและรวมอตลกษณของอสานตอนกลางเขาไปดวย เพราะบรรจภณฑคอ ดานแรกทกระตนความอยากซอของลกคา อยางผประกอบการทเขารวมโครงการนรายหนงมผลตภณฑอยแลว เปนกลมเวชส�าอางบ�ารงผมใชสารสกดจากมะหาด หลงจากเขารวมโครงการกมแนวคดน�า ขาวไรซเบอรอนทรยมาทดลองสกด พฒนาสนคากลมเดมใหเปนแบรนดใหม ท�าใหเพมราคาขายไดประมาณ 1.5 เทา สามารถยกระดบกลมเปาหมายไปยงกลมผบรโภคทยอมจายแพงเพอใหมนใจวาไดของด ผลจากการทดสอบตลาดท�าใหมองเหนความตองการในเรองความปลอดภยอกระดบ คอ ตองการบรโภคสงทเปนวตถดบอนทรยหรอออรแกนกจรงๆ ไมผานการใชสารเคมตงแตตนน�า เรากสะทอนตรงนนออกมา เนนใชวตถดบในทองถนมาตอยอด แลวใสนวตกรรมในการผลตใหเกดความแตกตางจากผลตภณฑทมอยแลวในตลาดและพยายามผลกดนใหมการสรางแบรนดใหมขนมา ส�าหรบแงของการกระตนเศรษฐกจ ผลทเกดขนม 2 สวนคอ การทเนนใชวตถดบในทองถนเปนการกระตนใหตนน�าสามารถขายวตถดบไดและชวยกระตนเศรษฐกจภายในภมภาคหรอทองถน ขณะเดยวกนผลตภณฑทเกดขนใหมบางตวกมโอกาสไดเขาไปแขงในตลาด ตางประเทศในกลม AEC หรอตลาดทไกลกวานน ตรงนนาจะมสวนสนบสนนเศรษฐกจในภาพรวมของประเทศดวย.
สงทเราพยายามมองคอ ใหมมลคาและคณคา ทผบรโภคจะไดรบ
จากตวผลตภณฑนนดวย
ตงตนผลตภณฑเนองจากคณบญชา นทครกาญจน ซงท�าธรกจ
ฟารมผงพฒนกจและแปรรปผลตภณฑจากผง ครบวงจร มาตงแตป พ.ศ. 2530 ไดเลงเหนคณคาของผงทเลยง รวมถงน�าผงกเปนผลผลตทไดรบความนยมน�าไปเปนสวนประกอบในผลตภณฑตางๆ มากมาย จงรเรมแนวคดการแปรรปน�าผงผง เปนการประยกตผลผลตจากผงไดอยางแตกตาง โดยจดเดนของผลตภณฑน�าผงผงกคอ สามารถละลายน�างายกวา น�าผงทเปนของเหลว พกพาสะดวก รบประทานงาย สามารถน�าไปผสมในเครองดมไดหลากหลาย โดยทยงคงคณคาทางโภชนาการและกลนหอมหวานจากธรรมชาตเอาไวครบถวน พฒนาสตนแบบ
จากความตองการทจะตอยอดน�าผงในรปแบบของเหลว ซงเปนผลตภณฑทมอยเดม แตเพมเตมนวตกรรมใหกลายเปนน�าผงแบบผง คณบญชา จ งปรกษากบผ เชยวชาญของศนย ส งเสรมอตสาหกรรมภาคท 1 กรมสงเสรมอตสาหกรรม เพอช วยกนขนรปแนวคดตลอดจนพฒนาสตร กระบวนการผลต ตลอดจนการออกแบบบรรจภณฑ จนไดน�าผงผงทมกลนและรสชาตทไดมาตรฐาน และยงสามารถละลายไดดในชา กาแฟ และเครองดมหลากหลายประเภท บรรจในรปแบบซองแพคเปน กลองพกพางาย และอ�านวยความสะดวกสบายใน การชง.
น�าผงผงชงพรอมดม
อตสาหกรรมสาร10
หางหนสวนจ�ากด ฟารมผงพฒนกจ 187 หม 7 ต�าบลหนองผง อ�าเภอสารภ จงหวดเชยงใหม 50140โทร. 0 5342 2460, 08 9851 8040เวบไซต. www.phatthanakit.com
Showcaseเรอง : ฉฐพร โยเหลา
ตงตนผลตภณฑจากความฝนวาจะตองมธรกจเครองส�าอางเปนของ
ตวเองในอนาคต ท�าใหคณเงนยวง ใจเทยง กอตงหางหนสวนจ�ากดชวาตม-ลานนา ซงท�าผลตภณฑเครองส�าอางจากสมนไพรแบรนด Chewart Lanna เดนหนาเรยนตอท คณะวศวกรรมกระบวนการอาหาร มหาวทยาลยเชยงใหม เพอสงสมองคความรทางดานวตถดบตางๆ และในปจจบนผลตสนคาออกสตลาดมากกวา 20 ชนด โดยเนนกลมเปาหมายคนวยท�างานทรกความสวยงามและสขภาพ รวมทงยงตองการพฒนาตอยอดไลนผลตภณฑใหมๆ ออกสตลาดอยางตอเนอง
พฒนาสตนแบบจากความตองการเพมผลตภณฑใหมใหกบแบรนด
ท�าใหเลอกทจะพฒนาผลตภณฑประเภทบ�ารงผวหนา เนองจากเปนกลมผลตภณฑยอดนยมทผบรโภคใหความสนใจมากทสดและน�ามาผสมกบสมนไพรธรรมชาตทสอดรบกบกระแสนยมในปจจบน โดยน�าเสนอออกมาในรปแบบ เจลมาสกหนาผสมสมนไพร อาท ผงทานาคา ผงวานนางค�า เปนตน ซงมจดเดนคอ กลนหอม ทมเอกลกษณ ชวยบ�ารง ผวหนาใหชมชน กระจางใส สะดวกตอการใชงาน สามารถพอกทงไวประมาณ 15-20 นาท ตวมาสกจะแหงและลอกเปนแผนได
ซงระยะแรกในการผลตพบวาผลตภณฑเจลมารคหนามความข นน อยเกนไป จงได ปรกษากบศนย ส งเสรม
อตสาหกรรมภาคท 1 กรมสงเสรมอตสาหกรรม และ รวมกนพฒนาสตรและปรบสวนผสมจนไดคณภาพเปนท นาพอใจทงส กลน คณสมบต และความขนหนดทเหมาะสม รวมทงดานบรรจภณฑและฉลากกไดรบการออกแบบโดยใชความหรหราของโทนสและดไซนเขามาชวยเพมมลคาและ ยงสอถงความออนโยนตามแบบฉบบของหญงสาวลานนา.
Chevast Lanna มาสกหนาผสมสมนไพร
อตสาหกรรมสาร 11อตสาหกรรมสาร
หางหนสวนจ�ากด ชวาตม-ลานนา 83-85 ถนนววลาย ต�าบลหายยา จงหวดเชยงใหม 50100โทร. 08 6917 2768เวบไซต. www.chevast.com
Showcaseเรอง : นชเนตร จกรกลม
ตงตนผลตภณฑบรษท ชวาลทพย แฮนดคราฟท จ�ากด เปน
โรงงานผลตสนคาเซรามกสไตลแฮนดเมด โดยเนนผลตภณฑเครองประดบ อาท หอยคอ ตางห แบรนด Pita made in Thailand ซงกอตงโดยคณณภทธ โชตพฤกษชกล ปจจบนมสนคามากกวา 4,500 แบบ จดจ�าหนายทงในทวปเอเชยและยโรป
พฒนาสตนแบบ นอกจากรปแบบสนคาทมอยเดมคณณภทธยง
มแนวคดทจะสรางสรรคสนคาเครองประดบจาก เซรามกรปแบบใหม ทมความสวยงามโดดเดน เปนเอกลกษณ และยงไมมคแขงในตลาด โดยแบงออกเปน 5 คอลเลกชน ไดแก สรอยคอ Black and White จรปทรงกลมลวดลายเสนสด�าสลบขาวรอยเชอกเทยนสด�าประดบดวยลกปดเซรามกเมดเลกสด�ามาเรยงรอยแบบธรรมดา และลกปดเซรามก ลวดลายสลบสด�า-ขาวเสรมความโดดเดน เนนสไตลเรยบงายสวมใสไดทกโอกาส เครองประดบ Green Flower จรปทรงกลมเจาะโปรงตรงกลางรอยแบบธรรมดา แตเพมลกเลนดวยการใชลกปดสเขยวขนาดเลกมาเรยงรอยหลายเมดดวยเชอกเทยนหลายเสนใหดมลกษณะคลาย
Pita Ceramic Body Fashion
บรษท ชวาลทพย แฮนดคราฟท จ�ากด82 ถนนพหลโยธน ต�าบลชมพ อ�าเภอเมอง จงหวดล�าปาง 52100 โทร. 08 9191 1118
Showcaseเรอง : นชเนตร จกรกลม
พวงองน มตมหทสรางสรรคใหเขาชดกนดวยรปทรงกลมใชลกปดสเขยวขนาดเลกเรยงตอกน เนนความสงางาม สามารถสวมใสไดในโอกาสพเศษตางๆ เครองประดบ Pearna จรปทรงหยดน�าเจาะโปรงตรงกลาง รอยสรอยคอแบบธรรมดาโดยใชลกปดขนาดเลกสสม ฟา ชมพ และเทา รปทรงตางๆ ตามสของจมารอยเรยงกน มตมหรปทรงหยดน�าทใชลกปดสสมและชมพขนาดเลกเรยงตอดานบนเขาชด เนนความเรยบงายเลอกใสไดกบชดหลายสไตล เครองประดบ Dream Catcher จรปทรงกลมเจาะโปรงตรงกลาง ตวสรอยใชเทคนคการถกและพนดวยเสนดายสตางๆ รวมกบการใชหวงวงกลมขนาดตางๆ มาจดองคประกอบตอกนตดโทนสเพอสรางความสะดดตาใหกบตวจ บางชวงประดบดวยลกปดเซรามกทน�ามารอยประกอบ สวนตมหออกแบบลอกนกบ สรอยคอ ใหความรสกสนกสนาน สามารถสวมใสในโอกาสพเศษไดอยางลงตว เครองประดบ Eden จรปทรงกลม ใชวธเลยมจเซรามกดวยเงนซงมลวดลายดอกไมอยดานหนา ประกอบกบสรอยเงนทชวยเสรมใหตวจโดดเดน รวมกบสรอยแขนซงท�าจากตมห 4 ชนประกอบกนโดยใชเทคนคการเลยมดวยเงนเชนเดยวกบตวสรอย มความสงางาม เลอกสวมใสไดในหลากหลายโอกาสพเศษ
ซงพฒนาการของผลตภณฑถอวามการเตบโตขนเปนอยางด จากเดมซงเปนเครองประดบเซรามก ทเนนจพรอมสรอยเชอกคลองคอ แตหลงจากการเขารวมอบรมกบศนยสงเสรมเซรามก กไดรวมพฒนาผลตภณฑกบผเชยวชาญของศนยพฒนาอตสาหกรรมเซรามก กรมสงเสรมอตสาหกรรม จงหวดล�าปาง จนออกมาเปนเครองประดบสรอยคอ สรอยขอมอ และตางห ทโชวความโดดเดนของงานดไซนและวสดทใชประกอบ ผลงาน ตลอดจนการรวมมอกนออกแบบบรรจภณฑ ใหมลกษณะเปนกลองประดบตราสนคา PITA โดยใชกราฟฟกดไซนมาชวย ฝากลองเปนพลาสตกใสสวม ปดปองกนฝ นละอองและยงสามารถเหนชนงาน เครองประดบไดมฐานรองรบ ปรบตงแสดงสนคาไดประมาณ 30 องศา และมแผนรองปองกนการกระทบกนของสนคา.
หลงพฒนา
กอนพฒนา
อตสาหกรรมสาร12
กลมธปหอมอ�าพน82 หม 3 ต�าบลแมตาว อ�าเภอแมสอด จงหวดตาก 63110โทร. 0 5580 2707, 08 9681 1221, 08 9634 8491 เวบไซต www.amphan.in.th
ตงตนผลตภณฑกลมธปหอมอมพนไดเรมรวมกลมกนตงแตป
พ.ศ. 2545 เพอผลตธปหอมไลยงโดยใชสมนไพรและเครองหอม อาท ก�ายาน จนทนเทศ อบเชย เปนตน รวมถงผลตภณฑกลมอโรมา จ�าหนายกนในหมบาน จนกระทงป พ.ศ. 2548 จงตดสนใจสงผลตภณฑเขารวมโอทอปและมการพฒนาผลตภณฑใหมคณภาพและความหลากหลายอยางตอเนอง ไดต�าแหนงผลตภณฑโอทอป 5 ดาว ถง 2 ปซอน
พฒนาสตนแบบจากความตงใจในการตอยอดผลตภณฑใหม
ความหลากหลายเพมมากขน ท�าใหกลมธปหอมอมพนมแนวคดทจะสรางสรรค Aroma Zen Stone Diffuser โดยเรมจากทางกลมไดรบจางผลตหนเมดเลกๆ ทท�าจากแปง ผงหนบด และสผสมอาหาร เพอสงใหกบบรษทสงออก จงน�าวตถดบนนมาขนรปเปนชนงาน Aroma Zen Stone Diffuser ซงมรปแบบทเปนเอกลกษณเฉพาะ ขนาดกะทดรด ผสมผสานความโดดเดนของกลนหอมทปรงแตงจากพชและสมนไพรในทองถน เหมาะส�าหรบประดบตกแตงภายในหองเพอสรางสรางบรรยากาศใหหอมสดชน โดยใชหลกการดดซมน�ามนหอมระเหยจากกานไมสกอนหนกอนจะกระจายกลนหอมใหระเหยออกมา ซงผมสวนผลกดนใหผลตภณฑมรปแบบสวยงามตอบโจทยดงทเหนในปจจบนกคอ อาจารยในศนยสงเสรมอตสาหกรรมภาคท 2 กรมสงเสรมอตสาหกรรม ทร วมมอกนพฒนาผลตภณฑโดยผสมผสานหลกของ Zen เขามาใชการขนรปชนงานใหเปนหนอโรมาเจาะร เปนคอนเซปตทสอถงวถแหงธรรมชาต ปราศจากการปรงแตงและ การฝกจตใจ มาพรอมกานไมส�าหรบตงหนใหเปน รปทรงและน�ามนหอมขนาด 5 ซซ. บรรจในกลองกระดาษ แตกตางจากเดมทบรรจหนเมดเลกๆ ลงกลอง.
Amphan หนเซนอโรมา
อตสาหกรรมสาร 13อตสาหกรรมสาร
Showcaseเรอง : นนทนาพร อรนทมาโน
อตสาหกรรมสาร14
ตงตนผลตภณฑวสาหกจชมชนกลมทอเสอกกบานหนองนก
ปกกา จงหวดตาก ซงผลตเสอกกเปนสนคาหลก และมแนวคดทจะน�าเอาภมปญญาการทอเสอกกจากบรรพบรษมาเตมแตงไอเดยใหการผลตและจ�าหนายผลตภณฑเสอกกทมรปลกษณททนสมยยงขนส�าหรบใชในชวตประจ�าวนและในครวเรอน ทงยงเปนการสรางอาชพเสรมใหกบครอบครวทอยในกลมวสาหกจฯ อกดวย
พฒนาสตนแบบเนองจากทผานมาวสาหกจชมชนกลมทอเสอกก
บานหนองนกปกกา มการผลตเสอกกเปนหลก กอนจะประยกตมาเปนเครองใชในครวเรอน อาท กลองทชช กระเปาถอ ซองใสเอกสาร ซงสวนมากมกเปน ชนงานทมขนาดใหญ ใชระยะเวลาท�างานนาน ท�าใหทางกลมฯ มแนวคดรวมกนวาอยากจะสรางมลคาใหกบตวสนคาจากเสอกกชนดใหมทสามารถใชงานได ในชวตประจ�าวนได โดยใชกระบวนการผลตทสนและประหยดวสดมากทสด แตยงคงสามารถผลตไดมากกวาวนละ 1 ชน จนมาลงตวทกระเปาสตางคสานจากเสอกกแบรนดเฌอ (Cher) ซงเปนผลตภณฑท ทางกลมฯ เหนพองวาตอบโจทยในการสรางสรรคมากทสด จากนนจงไดเขาโครงการอบรมกบศนยสงเสรมอตสาหกรรมภาคท 2 กรมสงเสรมอตสาหกรรม ซงท�าใหกลมฯ ไดมมมองใหม เสรมความแขงแกรงในการผลตทเพมขนและมการน�าวสดอนๆ เชน หนงเทยมเขามาเสรมใหตวผลตภณฑโดดเดนมากขน เนน รปแบบททนสมยเรยบหร รปทรงยาว โดดเดนดวย สธรรมชาตของกก เยบมมกระเปาดวยหนงเทยม ซงชวยใหกระเปาสามารถมอายการใชงานไดยาวนาน ดานการออกแบบบรรจภณฑกปรบใหอย กลองกระดาษแบบลนชกพรอมซองผา ชใหชนงานดหรหรา สรางความประทบใจกอนการใชงานไดเปนอยางด.
Showcaseเรอง : นนทนาพร อรนทมาโน
วสาหกจชมชนกลมทอเสอกกบานหนองนกปกกา186 หม 3 ต�าบลโปงแดง อ�าเภอเมอง จงหวดตาก 63000โทร. 08 4576 1408 เฟซบก. www.facebook.com/toon.wawta
Cher กระเปาสตางคสานจากกก
Brownana บานานา ดงโงะ
อตสาหกรรมสาร 15อตสาหกรรมสาร
ตงตนผลตภณฑคณบญสง แสงสมย ผกอตงหางหนสวนจ�ากด
แมตะเพยนการเกษตร ขนดวยแนวคดการน�าวตถดบขนชอประจ�าทองถนอยางกลวยน�าวามาแปรรปเปนผลตภณฑกลวยตาก สรางชอเสยงจนเปนทรจกในชอ กลวยตาก ปาเพยน และยงมการแปรรปเปนผลตภณฑมากมาย อาท กลวยตากอบน�าผง กลวยตากเคลอบรสชาตตางๆ
พฒนาสตนแบบเนองจากปจจบนการแขงขนของอตสาหกรรมการ
แปรรปกลวยน�าวา โดยเฉพาะกลวยตาก มแนวโนมการขยายตวสง และมผผลตเกดขนเปนจ�านวนมาก สงผลใหราคาสนคาคอนขางถกลง อกกาวหนงในการพฒนาผลตภณฑจากกลวยทคณบญสงตองการกคอ การปรบ ภาพลกษณของผลตภณฑใหดทนสมยและมรสชาตทแตกตางเพอสรางทางเลอกใหกบผบรโภค จงน�าเอารปลกษณของดงโงะ ขนมจากประเทศญป น มาประยกตเปนผลตภณฑทสรางสรรคโดยใชกลวยเปนวตถดบได โดย ไดร วมมอกบศนยสงเสรมอตสาหกรรมภาคท 3 กรมสงเสรมอตสาหกรรม และน�าขอเสนอแนะทไดมาพฒนารปแบบผลตภณฑกลายเปนบราวนานา บานานา ดงโงะ โดยมจดเดนอยทการปรบรสชาตใหอรอยถกปากเคลอบชอกโกแลต รปลกษณแปลกตาดวยการน�ามาเสยบแทงพลาสตกคลายขนมดงโงะ ขนาดกะทดรดขนรปเปน ทรงกลม สะดวกตอการบรโภค บรรจอยในบรรจภณฑ 2 ชน ชนในบรรจซองพลาสตกใชโทนสและภาพทสอถงรสชอกโกแลต ชนนอกเปนกลองกระดาษดไซนสวยงามดงดดความสนใจของผบรโภคไดเปนอยางด.
Showcaseเรอง : ฉฐพร โยเหลา
หางหนสวนจ�ากด แมตะเพยนการเกษตร 75 หมท 5 หมบานทาฬอ ต�าบลทาฬอ อ�าเภอเมอง จงหวดพจตร 66000โทร. 08 1972 4473
อตสาหกรรมสาร16
ตงตนผลตภณฑกว า 15 ป ทธรกจเครองหนงของครอบครว
คณคงสรรค อมรศลสวสด ไดด�าเนนการมาภายใตชอ กลมหตถกรรมเครองหนงรไซเคล และคณคงสรรคไดรบชวงจากรนคณพอในการสานตอธรกจฯ และพฒนาใหเปนสารพดผลตภณฑจากทงหนงนกกระจอกเทศ หนงจระเข หนงวว และหนงปลากระเบน ในสไตลแฮนดเมดจ�าหนายสทองตลาด เชน ซองมอถอ ซองมด เขมขดหนง กระเปาหนง โดยจดเดนของผลตภณฑทกชนอยทการใชหนงแท ผสมผสานดไซนและรปแบบทนสมย ผลตดวยการเยบดวยมอจากชางฝมอทมประสบการณท�าใหชนงานมความประณต
พฒนาสตนแบบแมวากล มหตถกรรมเครองหนงรไซเคลจะผลต
ผลตภณฑทมรปแบบตางๆ ออกมาอยางหลากหลายเพอรองรบความตองการของกลมลกคาในตลาด แตกยงคงมองหาผลตภณฑทจะสรางเสนหแตกตางเพอใหกลมลกคา ผ ชนชอบงานเครองหนงแททงชาวไทยและตางชาต เกดความสะดดตา ท�าใหตดสนใจเขารวมอบรมกบ ศนยสงเสรมอตสาหกรรมภาคท 3 กรมสงเสรมอตสาหกรรม และไดรบค�าแนะน�าในการสรางสรรคผลตภณฑเครองหนงทมคอนเซปตเปนคอลเลกชนส�าหรบนกเดนทาง โดยเปนผลตภณฑทสามารถสนองตอบการใชงานในมตใหม เชน ชดเครองหนงส�าหรบบรษ อยางเขมขด กระเปาธนบตร ซองใสนามบตร สมดจดบนทกปกหนงแททสามารถปรบเปลยนไปใสหนงสอเดนทางได โดยยงคงไวซงอตลกษณของงานเครองหนงแทเยบมออยางการเดนเสนขอบหนงดวยฝมออนประณต เพออ�านวยความสะดวกสบายแกผใชและยงสามารถยกระดบขดความสามารถในการแขงขนไดอยางมประสทธภาพ.
Showcaseเรอง : นนทนาพร อรนทมาโน
กลมหตถกรรมเครองหนงรไซเคล111/17 ถนนบรรกษ ต�าบลอทยใหม อ�าเภอเมอง จงหวดอทยธาน 61000โทร. 08 5711 7434
คอลเลกชนเครองหนงสำ�หรบนกเดนทาง
อตสาหกรรมสาร 17อตสาหกรรมสาร
กระเปากะลาผสมหนง
และนาฬกาขอมอตงตนผลตภณฑ
คณรงนภา แฉงกอง ไดรวมกลมแมบานของชมชน หวเขาขนตงแตป พ.ศ. 2536 โดยน�าเศษวสดจากกะลามะพราวมาดดแปลงเปนผลตภณฑทมรปทรงสวยงามนา ใชงานสามารถสรางรายไดใหแกกลมแมบาน ไมวาจะเปนเครองใช เครองประดบ โคมไฟฟา กระเปา ตะกรา สรอยคอ สรอยขอมอแฟชน เสอและกระโปรง นาฬกาสายท�าดวยกะลามะพราว และแผนรองเทาเพอสขภาพ
พฒนาสตนแบบซงแนวคดแรกเรมของการพฒนาผลตภณฑเกดจาก
ผลตภณฑเดมมรปแบบทวไปไมมความโดดเดนจากสนคาทมอยในทองตลาดมากนก จงเขารวมอบรมกบศนยสงเสรมอตสาหกรรมภาคท 3 กรมสงเสรมอตสาหกรรม และน�าค�าแนะน�ามาตงตนออกแบบพฒนาผลตภณฑทสามารถสรางมลคาเพมไดมากขน ดวยการตอยอดงานดไซนของกระเปาถอสตรและนาฬกาขอมอทมความทนสมยและประณตดวยเอกลกษณจากงานรอยลกปดกะลามะพราวและงานถกทพถพถนมาผสมกบงานหนงแท ซงเสรมความหรหราใหกบผลตภณฑ อกทงยงสรางความรสกไมซ�าใครดวยการรวมเอาจดเดนของวสดจากธรรมชาต ใสเขาไปในชนงาน มความเปนมตรตอสงแวดลอม และ คงเสนหของภมปญญาดงเดม เหมาะกบผทชนชอบงาน ท�ามอ สามารถน�าไปเปนของใชของฝากและของทระลกได.
Showcaseเรอง : นชเนตร จกรกลม
กลมรมเกลาหตถกรรม503 ถนนพหลโยธน ต�าบลตาคล อ�าเภอตาคล จงหวดนครสวรรค 60140โทร. 08 6337 0529
ตงตนผลตภณฑคณวภาวด มพลงาม เจาของผลตภณฑจาก
โปรตนไหมธรรมชาตแบรนดใยไหม เรมตนผลตและจดจ�าหนายมาตงแตป พ.ศ. 2557 ซงเปนการตอยอดธรกจของคณแมจากกลมทอผาไหม-ผาฝายบานนาด โดยดงคณสมบตทมประโยชนของเสนไหมทได นอกเหนอจากการทอผา มาพฒนาเปนผลตภณฑเพอการดแลผวพรรณจากโปรตนไหมธรรมชาตหลากหลายประเภท โดยใชชอแบรนด ใยไหม ทสอความหมาย ทงทางตรงและยงหมายถงเสนใยของไหมทเปรยบเหมอนสายใยเชอมโยงจากกลมทอผาของแมสธรกจของลก โดยมความโดดเดนของผลตภณฑอยทวตถดบธรรมชาต ทใหคณประโยชนดวยโปรตนจากใยไหม ซงมกรดอะมโนทจ�าเปนตอผวชวยบ�ารงและฟนฟผว และยงปราศจากสารเคมทเปนอนตรายตอผว อาท สบโปรตนไหม สบเหลวเจลลางหนา เจลบ�ารงผว ครม สครบขดผว ใยไหมขดผว
พฒนาสตนแบบ
การพฒนาผลตภณฑแบรนดใยไหมเรมตนจากสบโปรตนใยไหม และปญหาทพบในชวงแรกกคอ ความสวยงามในการออกแบบบรรจภณฑในขณะนนซงใชการปรนทกระดาษคราฟทสน�าตาลมาเปนสายรดสบ จงเขารวมโครงการพฒนาผลตภณฑเพอใหสอดคลองกบความตองการของตลาด ประจ�าป 2558 ของศนยสงเสรมอตสาหกรรมภาคท 4 กรมสงเสรมอตสาหกรรม และไดรบค�าแนะน�าเรองของการปรบบรรจภณฑใหม โดยพฒนารปแบบใหเปนกลองกระดาษสเหลยมสน�าตาลทมดไซนสวยงาม เพมมลคาผลตภณฑใหนาใชมากขน ดานโลโกไดออกแบบ เปนรปรงไหมทมเสนใยไหมพนอยรอบๆ และมชอ แบรนดอยใตโลโกซงชวยสรางการจดจ�าแบรนดไดด นอกจากนยงไดรบค�าแนะน�าในเรองของการพฒนาผลตภณฑจากโปรตนไหมธรรมชาตเพมเตมอก หลายตวส�าหรบเตรยมพฒนาออกมาเปนทางเลอกใหกบลกคา.
Showcaseเรอง : ฉฐพร โยเหลา
ใยไหม23 หม 10 บานนาด อ�าเภอหนองแสง จงหวดอดรธาน 41340โทร. 08 8310 7577เฟซบก. www.facebook.com/ใยไหม-Handmadeproduct
ใยไหม ผลตภณฑจากโปรตนไหมธรรมชาต
อตสาหกรรมสาร18
ตงตนผลตภณฑกลมแปรรปผลตภณฑพนเมองบานดนทรายออน จงหวด
หนองบวล�าภ เกดขนจากการรวมตวของชาวบานทมทกษะความช�านาญดานการทอผาฝายผน แตยงขาดความเชยวชาญดาน การแปรรปและการตลาดจนกระทงป พ.ศ. 2556 คณวรพงษ ชยรตน เลงเหนถงคณสมบตเดนของผาทอทกลมแปรรปผลตภณฑพนเมองบานดนทรายออนผลตขน ทงดานคณภาพการทอและสสนทโดดเดน เยนตา มความคลาสสก จงเขามาชวยท�าตลาด โดยรบซอผาฝายจากทางกลมฯ มาแปรรปเปนผลตภณฑเครองนงหมตางๆ ทงกางเกง เสอ กระเปา ทสวมใสสบาย รวมถงไดมการพฒนารปแบบผลตภณฑใหมความ หลากหลายตอบโจทยความตองการของลกคาอยางตอเนอง
พฒนาสตนแบบ
ในการสรางแบรนดนนค�าวา คารวะ ถกน�ามาใชเปนชอแบรนดเนองจากมความหมายทด มนยยะเรองของความนอบนอม ออนนอม แฝงอยในชอแบรนด แตดวยความทเปนแบรนดใหมในตลาด ซงอาจยงไมเปนทรจกเทาทควรท�าใหตองใชระยะเวลาในการสรางแบรนดใหเตบโต แตกถอวามโอกาสทจะกาวขนมายนแถวหนาได ถาสรางผลตภณฑใหมความแตกตาง และสามารถตอบโจทยทตลาดตองการได ซงภายหลงการเขารวมโครงการพฒนาผลตภณฑเพอใหสอดคลองกบความตองการของตลาด ประจ�าป 2558 ของศนยสงเสรมอตสาหกรรมภาคท 4 กรมสงเสรมอตสาหกรรม กไดค�าแนะน�าในเรองการพฒนารปแบบผลตภณฑใหมความรวมสมยและสอดรบกบไลฟสไตลมากขน โดยการน�าผลตภณฑผาทอมาแปรรปเปนกระเปาทตดเยบใหมดไซนทนสมย สามารถปรบเปลยนการใชงานไดหลาย ฟงกชน ไมวาจะเปนการถอ สะพายหลง หรอสะพายขาง และยงไดออกแบบโลโกใหมใหมเรองราวชดเจน โดยน�าแหลงทมาของวตถดบมาใสในโลโกเพอสอความหมายดวย ซงหลงจากทตวผลตภณฑและโลโกถกพฒนาขนใหมกถอวาชวยยกระดบแบรนดใหดโดดเดนและยงเปนการเพมมลคาของสนคาไปพรอมกน.
Showcaseเรอง : นนทนาพร อรนทมาโน
คาราวะ132 หม 8 บานศรเมองใหม ต�าบลเมองใหม อ�าเภอศรบญเรอง จงหวดหนองบวล�าภ 39180 โทร. 08 7221 0295 / 09 2547 9545 อเมล. [email protected]
อตสาหกรรมสาร 19อตสาหกรรมสาร
คาราวะกระเปาดไซนรวมสมย
จากผาทอคารวะ
หมอนตงใย ลวดลายใยแมงมม
ตงตนผลตภณฑคณวรรณนภา อฐรตน เปนผผลตและจ�าหนาย
เครองนอน โดยเฉพาะทนอนและหมอนหลากหลายประเภททงแบบใยสงเคราะห ฟองน�า และยางพารา รวมทงยงเปนเจาแรกทผลตทนอน 3 พบจากวสดพอทสะดวกตอการพบเกบและชวยประหยดเนอท
พฒนาสตนแบบจากเดมผลตภณฑหมอนทผลตไดรบการยอมรบ
จากลกคาในเรองของคณภาพคมคาคมราคา แตยงเปนหมอนรปแบบธรรมดาอย จงตองการผลตหมอนทมดไซนทโดดเดนยงขน และหลงจากการเขารวมอบรมกบศนยสงเสรมอตสาหกรรมภาคท 5 กรมสงเสรมอตสาหกรรม จงพฒนาดไซนหมอนจนเกดเปน หมอนตงอสาน 4 ขนาด ทไดแรงบนดาลใจมาจากตง ใยแมงมม เครองประดบตกแตงประจ�างานบญของ ชาวอสานทสอถงความเชอว าเปนเครองรางท น�าพาโชคลาภมาสผท�าถวายวด คณวรรณนภาจงน�าผาพนเมองมาผลตเปนปลอกหมอนเพอผสมผสานวฒนธรรมทองถนดงกลาวลงในชนงาน รวมกบเทคโนโลยการผลตททนสมย ท�าใหหมอนมคณภาพด ยดหยน ไมยบตว โดยใชชอแบรนดและโลโกทคดขนมาใหมใหดทนสมยและเปนสากลมากขนวา $฿Y ทสอได 2 ความหมายไดแก S คอ ดอลลาร B คอ บาท Y คอ เยนหรอหยวน ออกเสยงวา เอส.บ.วาย. หรอ สบาย ทใหความหมายถงความสขสบาย ร�ารวยเงนทอง ซงเปนความหมายดงเดมของแบรนด นอกจากนน ยงพฒนาตอเนองในเรองของบรรจภณฑทปรบจาก หอพลาสตกธรรมดาใหเปนบรรจภณฑทมดไซน รวมเซตโดยใชเชอกรอนหมอนเขาดวยกน รองฐาน ดานลางดวยกระดาษแขงเพอกนเปอน จดจ�าหนายทงแบบแยกชนและเปนเซต ส�าหรบใชประดบตกแตงบาน หนนนอน แขวนโชว หรอน�าไปเปนของฝากของทระลกทสอความหมายมงคลของจงหวดในภาคอสาน.
Showcaseเรอง : นชเนตร จกรกลม
ทนอนแสนสบาย127/10 หม 4 ถนนแจงสนท ต�าบลหวหนอง อ�าเภอบานไผ จงหวดขอนแกน 40110โทร. 08 5012 0299, 09 3551 0985อเมล. [email protected]
อตสาหกรรมสาร20
หางหนสวนจ�ากดอสานฟงกชนฟดส179/101 ถนนศรจนทร หม 6 ต�าบลในเมอง อ�าเภอเมอง จงหวดขอนแกน 40000โทร. 09 2519 3692อเมล. [email protected]
B-LOW 55 ขาวดชนน�าตาลต�าและกลาง
ตงตนผลตภณฑจากบรษท รอยเอดผลตภณฑเกษตรและอาหาร จ�ากด
ซงท�าธรกจผลตขาวสารจากทงกลารองไหของครอบครว คณนเรศ มโส ไดน�าเอาประสบการณและความเชยวชาญ ทมมาผนวกกบนวตกรรมใหมๆ เพอตอบโจทยชองวางของตลาด จนเกดเปนหางหนสวนจ�ากดอสานฟงกชนฟดส ทผลตและจ�าหนายผลตภณฑขาวดชนน�าตาลต�าสอดรบกบกระแสความใสใจสขภาพทแพรหลายสกลมผบรโภคในปจจบน
พฒนาสตนแบบแนวคดการพฒนาผลตภณฑขาวดชนน�าตาลต�าถกตอยอด
มาจากกระแสสขภาพทไดรบความนยมอยางตอเนองในปจจบน ประกอบกบชองวางของตลาดทยงไมมผผลตขาวประเภทน ท�าใหคณนเรศตงใจทจะพฒนาผลตภณฑขาวดชนน�าตาลต�า ทเกดจากการน�าขาวกลองหอมมะล ขาวกลองหอมมะลแดง ขาวกลองไรซเบอรร และขาวเหนยว มาท�าใหมคาดชนน�าตาลต�ากวา 55 (คาดชนน�าตาลม 3 ระดบ คอ ระดบต�า ไมเกน 55 ระดบกลาง 56- 69 และระดบสง 70 ขนไป) และยงไดรวมมอกบผเชยวชาญจาก ศนยสงเสรมอตสาหกรรมภาคท 5 กรมสงเสรมอตสาหกรรม เพอพฒนาตอยอดผลตภณฑทมอยเดมอยางขาวสารดชนน�าตาลต�าบรรจถง เพมเตมสผลตภณฑขาวสวยดชนน�าตาลต�าพรอม รบประทาน และขาวปรงส�าเรจดชนน�าตาลต�าพรอมรบประทาน เชน ขาวผด ขาวมนไก เปนตน บรรจในกลองดไซนสวยงามพรเมยม แบรนด B-LOW 55 ทออกแบบเพอสอความหมายตรงตววาเปนขาวดชนน�าตาล ต�ากวา 55 ทตอบโจทยรปแบบการใชชวตรบเรงและสนองตอบความสะดวกสบายของกลมลกคาคนเมอง กลมผรกสขภาพ หรอกลมผปวยโรคเบาหวาน ไดอยางหลากหลาย และลงตวยงขน.
Showcaseเรอง : นชเนตร จกรกลม
อตสาหกรรมสาร 21อตสาหกรรมสาร
ตงตนผลตภณฑคณปราณ ศรบรณพพฒนา รบราชการในต�าแหนง
นกวชาการเกษตร ซงมหนาทรบผดชอบงานพชสมนไพรและตองลงพนทอยเปนประจ�า ท�าใหมองหาผลตภณฑทจะชวยเรองการฟนฟผวพรรณทคล�าเสยใหคนความกระจางใสอกครง และกไดเจองานวจยทนาสนใจเกยวกบสมนไพรมะหาดทมสรรพคณในการลดความหมองคล�าและชวยท�าใหผวสดใสอยางเปนธรรมชาต จงไดไอเดยในการน�าสมนไพรมะหาดมาเปนสวนผสมของผลตภณฑบ�ารงผวหนา และตอยอดสแชมพยบยงผมรวงและเสรมความแขงแกรงใหเสนผม รวมถงผลตภณฑอก หลากหลายชนดทพฒนาออกจ�าหนายสทองตลาด
Showcaseเรอง : นนทนาพร อรนทมาโน
บรษท ชาโมกข จ�ากด888/4 หม 8 ต�าบลเมองเกา อ�าเภอเมอง จงหวดขอนแกน 40000โทร. 08 1209 2289อเมล. [email protected]
TAI-TAIShampoo & Hair Tonic ขาวเหนยวด�
พฒนาสตนแบบจากผลตภณฑสตรเดมคอ Shampoo & Hair Tonic ทมสวนผสม
ของมะหาด สงผลตอภาพลกษณของผลตภณฑ ในดานการตดตนมะหาดทมผลตอการท�าลายสงแวดลอม คณปรานจงคดสรรวตถดบใหม และท�าการวจยจนพบวาขาวเหนยวด�ามสารทท�าใหเสนผมงอกเรวขนอก 1 เทา และชวยยบยงผมรวงและบ�ารงใหเสนผมแขงแรง จงไดรวมกบศนยสงเสรมอตสาหกรรมภาคท 5 กรมสงเสรมอตสาหกรรม พฒนาผลตภณฑ Shampoo & Hair Tonic สตรใหมขนมา ซงมสารจากขาวเหนยวด�าเปนสวนประกอบและผลตแบบ ออรแกนก 100 % โดยใชชอ Organic Hair Tonic Mineral water Natural 100% No preservative No Chamical Alcohol free และไดรบอนสทธบตร วจยโดยผเชยวชาญจาก iTAP สวทช กระทรวงวทยาศาสตร นอกจากนนยงปรบชอและโลโกแบรนดใหมจากชาโมกข (Chamoke) เปน ไทไท (TAI-TAI) ทมาจากค�าภาษาจนวา ไทกว แปลวาประเทศไทย รวมกบไทเกอรในภาษาองกฤษทแปลวาเสอ ซงตรงกบปนกษตรของคณปราน รวมกบการปรบภาพลกษณของผลตภณฑและบรรจภณฑใหดพรเมยมมากขนดวยการใชสด�าเปนสหลกของบรรจภณฑท สอถงเสนผมและขาวเหนยวด�า บรรจในกลองผสานตวลอกขวดดไซนหรดวยลวดลายเสอสองตวทสอถงพนองฝาแฝดผเกดปเสอ หอมลอมดวยพชพนธสมนไพรซงสอถงผลตภณฑออรแกนก.
อตสาหกรรมสาร22
Showcaseเรอง : นชเนตร จกรกลม
อตสาหกรรมสาร 23อตสาหกรรมสาร
ตงตนผลตภณฑจากปญหาขาวลนตลาดทเกดขนกบเกษตรกรชาวบาน
ในชมชนต�าบลโพนทอง ท�าใหคณสวภทร สทธวงศ ตดสนใจรวมกลมกบผ ทประสบความส�าเรจดานการเกษตรและ การจดจ�าหนวย เพอกอตงศนยชวยเหลอชาวบานทประสบปญหาและพฒนาการแปรรปขาวเปนขาวผงชงพรอมดมโดยใชชอขาวอศจรรยตรานาคแเดง
พฒนาสตนแบบผประกอบการตงใจทจะน�าวตถดบในชมชนมาแปรรป
เพอเพมมลคาใหผลตภณฑและขยายชองทางการจ�าหนาย เพอน�าเสนอใหเหนถงคณภาพทดของขาวในทองถน โดยพฒนาออกมาในรปแบบขาวผงชงพรอมดมแบรนดนาคแดง ทผลตจากขาวชนด 6 สายพนธของต�าบลโพนทอง ทมากดวยคณคาทางโภชนาการและมสารตานอนมลอสระทชวยชะลอความแก ซงกไดรบความสนใจและผลตอบรบทดจาก กลมลกคาทใสใจสขภาพ นอกจากนยงรวมมอกบผเชยวชาญ
นาคแดงขาวกลองงอกผงชงดมกลนกาแฟ
วสาหกจชมชนศนยสงเสรมการตลาด ต�าบลโพนทอง230/5-7 หม 2 ถนนชยภม-บวใหญ ต�าบลโพนทอง อ�าเภอเมอง จงหวดชยภม 36000โทร. 08 9710 9194, 09 8146 1785, 08 1721 5452เวบไซต. www.gonkham.com
จากศนยสงเสรมอตสาหกรรมภาคท 6 กรมสงเสรมอตสาหกรรม เพอปรบปรงกระบวนการผลตใหมมาตรฐานทดยงขน และเพมทางเลอกใหกบผบรโภคดวยการคดคนกลนตางๆ ออกมาอยางหลากหลาย โดย กลนแรกทวางจ�าหนายกคอ กลนกาแฟ เนนเจาะกลมลกคาผชนชอบการดมกาแฟ ดานการออกแบบบรรจภณฑกมการพฒนาออกมาเปนกลองเหลก ซงเปนสากลและงายตอการวางแผนขยายตลาดตางประเทศ โดยเฉพาะกลมประเทศอาเซยน นอกจากนยงตงเปาพฒนาเรองกลนใหมๆ ใหกบขาวผงชงดมอก 6 กลนดวยกน ซงอยระหวางการท�าวจย.
อตสาหกรรมสาร24
Black Hills กาแฟฟรซดราย
ตงตนผลตภณฑคณณรงคฤทธ ปงวง แหงบรษท แบลคฮลลเบเวอเรท
จ�ากด ผน�าประสบการณทไดคลกคลกบเกษตรกรและยงเปนสวนหนงของการสงเสรมเกษตรกรใหปลกกาแฟพนธอาราบกาในพนทจงหวดชยภม เพอทดแทนพชพลงงาน ซงเปนจดตงตนทน�าไปสธรกจกาแฟสดแบรนด ‘ไวทสโตน’ (White stone) และพฒนาเปนกาแฟส�าเรจรป 3 IN 1 ‘แบลคฮลล’ ซงมกลนหอมและรสชาตกลมกลอมเปนเอกลกษณ
พฒนาสตนแบบ เนองจากธรกจแรกเรมคอ กาแฟสด ท�าใหคณณรงคฤทธ
มแนวคดทจะดงเอาจดเดนดานกลนหอมและรสชาตของ กาแฟสดทคอกาแฟชอชอบมาประยกตเปนกาแฟส�าเรจรป โดยน�าเอาเทคโนโลยฟรซดราย (Freeze Dry) เขามาใชในกระบวนการผลตเพอรกษาคณภาพและกลนหอมอนเปนเอกลกษณเฉพาะของกาแฟสดเอาไวใหไดมากทสด ซงกเปนการพฒนาผลตภณฑตามค�าแนะน�าของผเชยวชาญจากศนยสงเสรมอตสาหกรรมภาคท 6 กรมสงเสรมอตสาหกรรม ทไดเขารวมอบรมประกอบกบดานบรรจภณฑทมการออกแบบใหสะดวกตอการถอ เปนขวดแกวทมหหว และเขาถงง ายโดยใชการสราง คาแรคเตอรตวการตน เพอใหมความแตกตางจากแบรนดอนและยงชวยสรางการจดจ�าใหแกลกคาอกดวย.
Showcaseเรอง : นนทนาพร อรนทมาโน
บรษท แบลคฮลลเบเวอเรท จ�ากด 76 หม 6 ต�าบลบานเพชร อ�าเภอบ�าเหนจณรงค จงหวดชยภม 36160โทร. 08 4519 6661เวบไซต. www.blackhillsbeverage.com
ตงตนผลตภณฑจากเศษผาไหมทเหลอทงน�ามาแตงเตมดวยความคด
สรางสรรคจนกลายเปนผาผนใหญทแปรรปสผลตภณฑเสอ กางเกง และกระเปา ทสามารถสรางมลคาไดดวยตวเองและ ยงไดรบความนยม น�ามาสการกอตงเปนวสาหกจชมชนเกาภพ เมอปลายป พ.ศ. 2556 เพอผลตและจ�าหนายสนคาจากผาทอ พนเมอง โดยใชชอแบรนด ‘เกาภพ’
พฒนาสตนแบบ สนคาของแบรนดเกาภพสวนใหญจะไดรบความนยมใน
กลมลกคาวยท�างานและผสงอายเปนหลก ท�าใหผประกอบการตองการทจะออกผลตภณฑรปแบบใหมทมความทนสมยมากขน เพอตอบโจทยไลฟสไตลของลกคาทเปนคนรนใหม จงไดเขารวมโครงการพฒนาผลตภณฑและบรรจภณฑกบศนยสงเสรมอตสาหกรรมภาคท 7 กรมสงเสรมอตสาหกรรม และสรางสรรคกระเปาสะพาย (เป) จากผาฝายทตดเยบอยางประณต โดดเดนดวยขนาดกะทดรด ออกแบบใหมรปทรงทนสมย สสนสดใส สอดแทรกลวดลายทมอตลกษณทางวฒนธรรม เพอขยายฐานไปสลกคากลมวยรน อกทงยงมการผลตจ�านวนนอยชนเพอเพมมลคาและความนาสนใจ บรรจในบรรจภณฑโทนสน�าตาลทองทใหความร สกคลาสสก ผสานโลโกและลวดลายของวฒนธรรมศรโคตรบรณ-ลานชาง.
Showcaseเรอง : นชเนตร จกรกลม
เกาภพ กระเปาสำะพาย (เป)
อตสาหกรรมสาร 25อตสาหกรรมสาร
วสาหกจชมชนเกาภพ339/6 หมท 4 อ�าเภอเมองอ�านาจเจรญ จงหวดอ�านาจเจรญ 37000
ตงตนผลตภณฑคณอจฉรา ออนละมน ไดน�าประสบการณในการเปน
พนกงานขายเสอผาแบรนดดงยหอหนงในหางสรรพสนคา มาประกอบเขากบงานดไซนสรางสรรคและแนวทางดานการตลาดทตอบโจทยในปจจบน เพอถายทอดแรงบนดาลใจ ในการน�าผาฝายทอมอของชาวบานโนนสวาง จงหวดอบลราชธาน มาแปรรปเพมมลคาเปนผลตภณฑเครองแตงกาย และกอตงวสาหกจชมชนสมคดผาฝาย บานโนนสวาง ขนในป พ.ศ. 2543
พฒนาสตนแบบดวยวสยทศนทางการตลาด ท�าใหคณอจฉราน�ามา
ตอยอดเปนไอเดยในการแปรรปผลตภณฑจากผาฝายทอมอ ใหกลายเปนเครองแตงกายทมรปแบบและดไซนททนสมย
Showcaseเรอง : นชเนตร จกรกลม
วสาหกจชมชนสมคดผาฝาย บานโนนสวาง67 หม 11 ต�าบลโพนงาม อ�าเภอเดชอดม จงหวดอบลราชธาน 34160
สามารถสวมใสไดในชวตประจ�าวน แตในชวงตงตนเครอง แตงกายของสมคดผาฝายมกระบวนการทอผาจากเสนฝายทยอมดวยสเคมเปนหลก และยงไมคอยมการพฒนารปแบบและใสความทนสมยลงในชนงานเทาทควร ท�าใหดงความสนใจจากลกคาไดนอย จงเขาโครงการพฒนาผลตภณฑและบรรจภณฑกบศนยสงเสรมอตสาหกรรมภาคท 7 กรมสงเสรมอตสาหกรรม และไดรวมประยกตผาฝายทอมอใหเปนเครองแตงกายรวมสมย โดยมการผสมผสานแนวคดเชงอนรกษนยมกบแฟชนนยมเขาดวยกนอยางลงตว และถายทอดออกมาผานชนงานหลากหลายไมวาจะเปนเสอ กางเกง และกระโปรงลายผามดหม ลายทาง หรอสพนทยอมสจากธรรมชาต ทสามารถโชวคณสมบตเดนของเนอผาทนม ละเอยด ระบายอากาศไดดออกมาไดอยางนาจบตามอง สวนปายสนคาและโลโกกออกแบบเปนลายขดทสอถงเอกลกษณของลายผาพนเมอง สงผลใหสามารถขยายตลาดไปสกลมลกคาวยรนและกลมผทชอบแตงตว
อตสาหกรรมสาร26
สมคดผาฝายชดผาฝายสภาพสตร
Showcaseเรอง : ฉฐพร โยเหลา
แจกน ถาดผลไม คอลเลกชนเหลยมเพชร
อตสาหกรรมสาร 27อตสาหกรรมสาร
กลมหตถกรรมสแตนเลสบานหวยหวาย24/1 หม 3 ต�าบลหนองปลาไหล อ�าเภอหนองปรอ จงหวดกาญจนบร 71220 โทร. 09 2548 9898 อเมล. [email protected]
ตงตนผลตภณฑกวา 13 ปท คณวณา วณชธนภทร และครอบครว
ผรบหนาทสบทอดฝมอดานหตถกรรมจากรนส ร นไดสรางสรรคผลตภณฑหตถกรรมบานหวยหวายขน และไดมการพฒนาอยางตอเนองตงแตงานหตถกรรมทองเหลองจนถงงานสแตนเลสเนอด ทมรอยทบคอนซงเปนเอกลกษณเฉพาะและความประณตงดงามจากชางฝมอชมชนบาน หวยหวาย ทสามารถสรางความประทบใจใหกบทงลกคาชาวไทยและชาวตางชาต
พฒนาสตนแบบแมว าผลตภณฑจากกล มหตถกรรมสแตนเลส
บานหวยหวาย อาท ชดเครองครว, แกวกาแฟ, เหยอกน�า, ถงน�าแขง, ทเขยบหร, แจกน, ถาดผลไม ฯลฯ จะมจดขายอยทคณภาพและความประณตงดงามจากชางฝมอทมความเชยวชาญชนตอชน ซงถายทอดจากความตงใจของ ผ ประกอบการทอยากใหผลตภณฑจากฝมอคนไทยทสบทอดมาจากรนสรน สามารถเขาไปเปนสวนหนงในชวตประจ�าวนทผคนจะไดหยบใช แตเนองจากรปลกษณของ ผลงานทดหรหรา ท�าใหกลมลกคาไมกลาทจะน�าไปใชงาน
ในชวตประจ�าวน ผประกอบการจงตดสนใจเขารวมโครงการสงเสรมพฒนาเกยวกบการออกแบบผลตภณฑของศนยสงเสรมอตสาหกรรมภาคท 8 กรมสงเสรมอตสาหกรรม และไดพฒนาการออกแบบผลตภณฑใหมๆ หลายคอลเลกชน ทลดทอนความหรหราและผสานรปแบบททนสมยและเปนสากลเขาไป ท�าใหไดรบความนยมเปนอยางมากในกลมลกคาทชนชอบผลตภณฑ มดไซนสวยเกสามารถน�าไปตกแตงบาน คอนโดมเนยม รสอรต และโรมแรม รวมทงสามารถใชงานไดเปนประจ�าอกดวย นอกจากนนผลตภณฑจากกลมหตถกรรมสแตนเลสบานหวยหวายยงไดรบรองมาตรฐานผลตภณฑชมชน จากส�านกงานมาตรฐานผลตภณฑอตสาหกรรม สงผลใหตอนนผลตภณฑสแตนเลสบานหวยหวาย ไดรบการยอมรบจากลกคาอยางกวางขวาง.
อตสาหกรรมสาร28
ภาชนะสแตนเลส กลมโพธทองอรญญก
ตงตนผลตภณฑกล มโพธทองอรญญก จงหวดพระนครศรอยธยา
มชอเสยงดานความเชยวชาญในการขนรปโลหะ โดยเฉพาะ การตเหลกเพอน�ามาท�าเปนมด หรอทร จกกนดในนาม มดอรญญก โดยทางกลมฯ ไดคดตอยอดผลตภณฑจากความเชยวชาญตงตนจนเกดเปนภาชนะสแตนเลสส�าหรบใชงาน บนโตะอาหารและแตกไลนสผลตภณฑกลมตางๆ ทใชใน ครวเรอน เนองจากเลงเหนวาสแตนเลสเปนวสดทใหทงความสวยงาม มเอกลกษณ คณภาพคงทน และไมเปนสนม
พฒนาสตนแบบกลมโพธทองอรญญกไดใชเทคนคการขนรปซงสามารถ
ดดสแตนเลสใหโคงผสานเทคนคการตอกลายเพอสรางลวดลายสวยงามตางๆ โดยเรมตนผลตภาชนะทใชบนโตะอาหารเปนสวนเปนหลก และเมอเขาอบรมกบศนยสงเสรมอตสาหกรรมภาคท 8 กรมสงเสรมอตสาหกรรม จงไดน�าเศษวสด สแตนเลสทเหลอใชจากกระบวนการผลตหลก มาลองขนรปดวยเทคนคใหมๆ ท�าใหไดชนงานทมรปรางและลวดลาย ททนสมยแปลกตา กลายเปนงานฝมอทมเอกลกษณ เหมาะส�าหรบเปนของตกแตงบานและยงน�าไปใชงานไดในชวตประจ�าวนไดอยางสอดรบกบความตองการของลกคาในปจจบน เปนการเพมมลคาผลตภณฑจากภมปญญาทผสานนวตกรรมไดอยางยอดเยยม.
Showcaseเรอง : นนทนาพร อรนทมาโน
กลมโพธทองอรญญก44/1 หม 6 ต�าบลทาชาง อ�าเภอนครหลวง จงหวดพระนครศรอยธยา 13260โทร. 08 1994 3396
อตสาหกรรมสาร 29อตสาหกรรมสาร
Showcaseเรอง : นชเนตร จกรกลม
กลมอนรกษธรรมชาต สบโปรตนไหม บานหนองสาหราย520 หม 2 ต�าบลหนองสาหราย อ�าเภอดอนเจดย จงหวดสพรรณบร 72170 โทร. 08 9550 0258, 08 1493 2989
ตงตนผลตภณฑกลมอนรกษธรรมชาต สบโปรตนไหม บานหนองสาหราย
ไดผลตผลตภณฑบ�ารงผวทท�าจากวตถดบโปรตนไหม หลากหลายประเภท อาท สบกอน สบเหลว แชมพ ตลอดจนครมบ�ารงผวรอบดวงตา ภายใตแบรนด ‘ยาญา’ (Yaya) ซงไดรบรางวล การนตคณภาพ OTOP 5 ดาว และรางวลผลตภณฑ ดเดนประจ�าจงหวด โดยวางจ�าหนายตามตลาดน�าในจงหวดสพรรณบรและกระจายสตวแทนจ�าหนายในหลายจงหวด
พฒนาสตนแบบ เนองจากโปรตนไหม เปนวตถดบทมตนทนคอนขางสง
ซงสงผลใหตนทนการผลตผลตภณฑบ�ารงจากโปรตนไหมมราคาสง ประกอบกบบรรจภณฑทมความธรรมดาไมดงดดความสนใจของกลมลกคา ท�าใหเขารวมโครงการกบศนยสงเสรมอตสาหกรรมภาคท 8 กรมสงเสรมอตสาหกรรม และไดแนวคดในการพฒนาผลตภณฑตวใหมทสะทอนถงอตลกษณของวตถดบธรรมชาตทอดมสมบรณในทองถนและมความแตกตางจากผลตภณฑตวเดม จงน�าเอาร�าขาวหอมสพรรณและขาว ไรซเบอรรมาเปนวตถดบทใชในการแปรรปเปนผลตภณฑแชมพ ยาสฟน และสบส�าหรบท�าความสะอาดผวหนา ซงมคณสมบตชวยขจดเซลลผวทตายแลวและท�าใหผวชมชน โดยขนรปทรงรขนาดประมาณ 100 กรม ลกษณะคลายเมลดขาว รวมกบการเพมลกเลนใหกบบรรจภณฑของผลตภณฑอนๆ โดยเนนการออกแบบททนสมยและใชสเขยวเปนสหลกเพอสอความวาเปนผลตภณฑทมาจากธรรมชาต.
Yaya สบร�ขาว
Showcaseเรอง : นชเนตร จกรกลม
ตงตนผลตภณฑคณผองฉว กองสผล มแนวคดทตองการสรางชนงาน
ประดษฐและใชสอยในงานศพทแตกตางจากผลตภณฑทมตามทองตลาด จงเกดเปนธรกจผลตดอกไมจนทนโดยใชกระดาษทมสสนสดใสและความสวยงามจากดอกไมนานาชนดทน�ามาประกอบกนเปนพวงหรด โดยมคณไกรวฒ วงษก�าปน ลกชายเขามาชวยพฒนาธรกจในสวนของการตลาดและ การสรางสรรครปแบบผลตภณฑใหมความหลากหลาย สรางความนาสนใจแกผพบเหน และในแงของผลตภณฑท ถกสรางสรรคออกมากสามารถรกษามาตรฐานดานความสวยงามและคณภาพไดอยางยอดเยยมจนไดรบรางวล OTOP 5 ดาว ประจ�าป 2552
พฒนาสตนแบบกอนการเขารบการอบรมและปรกษาแนะน�าดานพฒนา
ผลตภณฑจากศนยส งเสรมอตสาหกรรมภาคท 9 กรมสงเสรมอตสาหกรรม ผลตภณฑสวนใหญของกลม ผประกอบการหตถลลา คอ ดอกไมจนทนและพวงหรดจากกระดาษ ซงใชเฉพาะในงานฌาปนกจเทานน แตหลงจากการอบรมกไดน�าค�าแนะน�าถายทอดใหนกประดษฐประจ�ากลมเพอมาตอยอดชนงานใหมรปแบบทหลากหลายยงขนสามารถน�าไปใชงานในชวตประจ�าวนหรอเปนของประดบตกแตงบาน รวมไปถงงานทเกยวกบการตกแตงภายในโรงแรมและรสอรตตางๆ อาท กรอบรปดอกไมประดษฐทมความพเศษและสวยงามโดยใชกระดาษท�าเปนดอกกหลาบองกฤษแซมดอกชวนชมเพอสอดแทรกความเปนไทยลงไปไดอยางนาประทบใจ และในอนาคตกมแผนทจะขยายการผลตเปน Backdrop งานแตงงานหรองานส�าคญตางๆ อกดวย.
หตถลลา111/44 หม 2 ต�าบลมวกเหลก อ�าเภอมวกเหลก จงหวดสระบร 18180โทร. 08 7688 8291เวบไซต. www.hattaleela.com
Hattalila กรอบรปดอกไมประดษฐ
อตสาหกรรมสาร30
ตงตนผลตภณฑจากการวเคราะหขอมลทางการตลาดพบวาสนคา
หตถกรรมเปนหนงในสนคาทท�ารายไดใหแกประเทศ ซงผลตภณฑจกสานถอเปน 1 ใน 10 ผลตภณฑหตถกรรมทสามารถสงออกไปยงตางประเทศไดอยางตอเนอง และ อ�าเภอพนสนคม จงหวดชลบร กเปนแหลงผลตทมชอเสยงดานงานจกสานไมไผมายาวนาน จนไดรวมกลมจดตงศนยสงเสรมฝมอการจกสานดวยไมไผขนเนองจากสมเดจพระนางเจาฯ พระบรมราชนนาถ ทรงมพระราชด�ารใหด�าเนนการ “โครงการสงเสรมฝมอการจกสานดวยไมไผ อ�าเภอพนสนคม ตามพระราชด�าร” โดยเปนหนงในผประกอบการทสรางสรรคผลตภณฑจกสานจากไมไผอยางจรงจงและมการพฒนาผลตภณฑรปแบบใหมอยางไมหยดนงเพอสรางโอกาสและแตมตอในการแขงขนและการตลาด ตลอดจนไดจดสอนการจกสานใหกบผสนใจ ซงสงผลใหเครองจกสานพนสนคม กลายเปนสนคาออกทส�าคญ ท�ารายไดใหกบเกษตรกร ชาวพนสนคม และกลายเปนอาชพหลกอยางหนงในปจจบน
ศนยสงเสรมฝมอการจกสานดวยไมไผ 36 ซอย 1 อนทองษา ต�าบลพนสนคม อ�าเภอพนสนคม จงหวดชลบร 20140โทร. 0 3846 1313 , 08 1899 4471
พฒนาสตนแบบผ ประกอบการตองการสรางความแตกตางใหกบ
ผลตภณฑจกสานไมไผ โดยไดน�าเอาวตถดบอนๆ เขามาผสมผสานเพอขนรปเปนผลตภณฑรปแบบใหมทมความสวยงาม ใชงานไดในชวตประจ�าวน คงทน และสามารถลดตนทนการผลตดวยการใชไมไผใหนอยลง ซงไดปรกษาเรองการพฒนาผลตภณฑรวมกบศนยสงเสรมอตสาหกรรมภาคท 9 กรมสงเสรมอตสาหกรรม และน�าภมปญญาดานงานจกสานมาพฒนาตอยอดเปน กระเปาถอแบบ Tote Bag และ Hand Bag ทน�างานจกสานไมไผมาประกอบกบผาแคนวาส ท�าใหผลตภณฑมเอกลกษณเฉพาะตว ทงดานสสน ลวดลาย และรปทรงททนสมย ท�าความสะอาดไดงาย ใชงานไดในหลายโอกาส ท�าใหมฐานลกคาเพมขนทงในและตางประเทศโดยเฉพาะคนรนใหม.
กระเปาถอจกสานไมไผ ผสมผาแคนวาส
อตสาหกรรมสาร 31อตสาหกรรมสาร
Showcaseเรอง : นนทนาพร อรนทมาโน
Showcaseเรอง : ฉฐพร โยเหลา
ตงตนผลตภณฑวสาหกจชมชนแปรรปเสอกกบานบางพลวง เกดขนจากการ
รวมตวของชาวบานในต�าบลบางพลวง จงหวดปราจนบร ซงมอาชพทอเสอจากกกขาย แตดวยความทไดราคาไมคอยด จงรวมกลมกนเพอพฒนางานสานจากกกเปนผลตภณฑตางๆ ตามความตองการของตลาด เชน กระเปา รองเทาแตะ เพอสรางรายไดเสรมใหกลมอยางตอเนอง
พฒนาสตนแบบจากการแปรรปงานจกสานจากกกใหเปนผลตภณฑตางๆ
ในชวงแรก อาท กลองใสของ พบวามมอปสรรคเรองของน�าหนก ท�าใหเคลอนยายล�าบาก ผ เชยวชาญจากศนยสงเสรมอตสาหกรรมภาคท 9 กรมสงเสรมอตสาหกรรม จงไดแนะน�าใหพฒนาเปนกลองตดลอและตอยอดเปนกระเปาเดนทาง ส�าหรบใสเสอผาและสมภาระ โดยประกอบตวกลองทสรางสรรคจากกกเขากบชนสวนของกระเปาเดนทาง ไดแก สายรดภายในชองเกบของตาขายมซปรดปด ดานนอกมลอและหลาก กลายเปนกระเปาเดนทางลอลากจากงานสานกกซงเพมมลคาใหกบผลตภณฑ ไดอยางแตกตางและไดความไดเปรยบดานการแขงขนดวยรปทรงเปนเอกลกษณสะดดตา แขงแรงทนทาน ถกใจกลมลกคาทชอบงานหตถกรรมจากวสดธรรมชาต. วสาหกจชมชนแปรรปเสอกกบานบางพลวง
49 หม 1 ต�าบลบางพลวง อ�าเภอบานสราง จงหวดปราจนบร 25150โทร. 08 1434 8203
กระเปาเดนทางแบบลอลาก จากงานสานกก
อตสาหกรรมสาร32
ตงตนผลตภณฑคณวสทธ สทธเดช และกลมชาวบานในชมชนต�าบล
มวงกลาง อ�าเภอกะเปอร จงหวดระนอง ไดน�าเอาแรงบนดาลใจจากผลตภณฑปลาราผง มาดดแปลงเปนกะปผงส�าเรจรป ภายใตแบรนด ‘แลเลนอง’ ซงในชวงทดลองตลาดผลตอบรบยงไมคอยเปนทนาพอใจเทาทควร เนองจากผบรโภคยงไมคนชนกบการใชงาน จนกระทงในปจจบนไดรบความนยมอยาง ตอเนองเปนทตองการของตลาดทงในและตางประเทศ อาท มาเลเซย ซาอดอาระเบย อนโดนเซย ลาว และเวยดนาม
พฒนาสตนแบบ
การพฒนาผลตภณฑกะปผงของวสาหกจชมชนกะปผงระนองรวมกบโครงการผลตภณฑตนแบบศนยสงเสรมอตสาหกรรมภาคท 10 กรมสงเสรมอตสาหกรรม เพอ ยกระดบวตถดบในการปรงอาหารอยางกะปใหสอดรบกบวถชวตของคนยคใหม และถอเปนเจาแรกในเมองไทยทผลตออกมาจ�าหนายซงไดรบผลตอบรบจากกลมลกคาเปนอยางด จงคดตอยอดผลตภณฑตวใหมจากกงเคย ซงเปนวตถดบในพนททะเลจงหวดระนอง โดยน�ามาอบแหง ปรบสตรใหทนสมย ปรงรสให
แลเลนอง กงเคยปรงรส
วสาหกจชมชนกะปผงระนอง5/2 หม 4 ถนนอาวเตย ต�าบลมวงกลวง อ�าเภอกะเปอร จงหวดระนอง 85000โทร. 08 1788 7096
ถกปากผบรโภค เพอสรางความแตกตางและสรางแตมตอในการขยายชองทางตลาดใหมๆ ออกทดลองตลาดภายใตแบรนดแลเลนองกงเคยอบแหง ทผลตจากวตถดบคณภาพด เปนเมนกนเลนทมคณคาทางโภชนาการสง ส�าหรบผบรโภค ทกเพศทกวย ยกเวนคนทแพอาหารทะเลไมควรรบประทาน บรรจในถงสญญากาศทมคณสมบตในการรกษาคณภาพผลตภณฑคงความกรอบอรอยไดนาน รวมทงปกปองผลตภณฑไมใหหก ผสานการออกแบบทสะดดตาดวยการใชภาพกราฟฟกรปกงเคยสอถงอาหารดานในเพอสงเสรมการขายใหกบตวสนคามากขน.
อตสาหกรรมสาร 33อตสาหกรรมสาร
Showcaseเรอง : นชเนตร จกรกลม
ตงตนผลตภณฑหลงเกดเหตการณสนาม ภยพบตทางธรรมชาตครงยงใหญ
ทางภาคใตเมอปลายป พ.ศ. 2547 โครงการพฒนาคณภาพชวตของ ผประสบภยดวยศลปะการทอผาดวยมอแบบซาโอร จงไดกอตงขนใน ปถดมา ณ อ�าเภอตะกวปา จงหวดพงงา โดยมจดหมายในการสรางอาชพเพอเยยวยาจตใจของผประสบภย และไดรบการสนบสนนเครองทอผาจากประเทศญปน ซงกด�าเนนการตอเนองมาอยางจรงจงและขนทะเบยนเปนวสาหกจชมชนกลมทอผาซาโอรในภายหลง โดยมสมาชกในกลมประมาณ 20 คน ทรบหนาทสรางสรรคผลตภณฑของใชและ ของตกแตงทอมอยอมสธรรมชาตทมเอกลกษณเฉพาะตว ภายใตแบรนด SAORI for TSUNAMI THAILAND อาท กระเปาแฟชน ผาปโตะ ผารองจาน ทรองแกว ของทระลก จ�าหนายผานชองทางตางๆ รวมถงออนไลนทงในและตางประเทศ โดยเฉพาะญปน ซงเปนตลาดหลก
พฒนาสตนแบบวสาหกจชมชนกลมทอผาซาโอรน�าเอาองคความรเกยวกบศลปะ
การทอผาดวยมอแบบซาโอร ซงเปนวธการทอผาแบบใหมของชาวญปนทมตนก�าเนดจากเมองโอซากา ใชการยอมแบบธรรมชาต และเครองมอทไดมาจากประเทศญปนมาผนวกเขากบการสรางเอกลกษณอยางอสระ ท�าใหเกดเปนลายผาทมดไซนและลวดลายไมซ�าแบบใคร น�าไปตอยอดเปนของใชและมการพฒนารปแบบใหมๆ อยางตอเนองเพอใหผลตภณฑมความหลากหลาย รวมกบการยกระดบดานบรรจภณฑ เพอสงเสรมภาพลกษณททนสมยดนาหยบใชใหกบตวสนคา โดยทางกลมฯ เองกเลงเหนวาในกระบวนการผลตทกครงจะมเศษวสดเหลอใชเปนจ�านวนมาก จงตงใจน�ามาผลตเปนกลองบรรจภณฑเพอใชแทนกลองสเหลยม และเขารวมโครงการผลตภณฑตนแบบกบศนยสงเสรมอตสาหกรรมภาคท 10 กรมสงเสรมอตสาหกรรม และน�าเอา
Showcaseเรอง : นชเนตร จกรกลม
วสาหกจชมชนกลมทอผาซาโอรศนยทอผาซาโอร หม1 อบต.บางมวง ถนนเพชรเกษม ต�าบลบางมวง อ�าเภอตะกวปา จงหวดพงงา 82190โทร. 08 7405 8435เฟซบก. Facebook.com/SAORI for TSUNAMI THAILAND อเมล. [email protected]
ไอเดยใหมๆ ทไดรบจากการเขาโครงการฯ มาตอยอดจากผลตภณฑเดมสการรเรมท�าสมดภาพจากผาเพอฝกพฒนาการของเดกประถมวย และขยายประเภทของผลตภณฑไปจนเกดเปนกระเปาผาเดกออนส�าหรบคณแมทมลกเลก รวมกบการพฒนากลองบรรจภณฑทมดไซนททนสมยตอบโจทยความตองการของกลมลกคาและยงชวยเพมโอกาสในการขยายตลาดทกวางขนอกดวย.
SAORI for TSUNAMI THAILANDผลตภณฑทอมอเปลยนชวต
อตสาหกรรมสาร34
กลมทกษณเมองทองบาตก16 ถนนทกษณเมองทอง 2 ต�าบลหาดใหญ อ�าเภอหาดใหญ จงหวดสงขลา 90110โทร. 08 1478 8397
รงทวา กระเปาไอเดยเก
อตสาหกรรมสาร 35อตสาหกรรมสาร
ตงตนผลตภณฑกลมทกษณเมองทองบาตก เกดขนจากการรวมตวของสมาชก
กลมแมบานตงแตป พ.ศ. 2547 ในชวงเรมตนท�าการจ�าหนายผาตด เสอชด (ผาชน) เสอผาส�าเรจรป และพบวามเศษผาทเหลอจากการใชงานเปนจ�านวนมาก จงมแนวคดทจะน�ามาสรางมลคาเพมจากผาท ไมใชแลว น�ามาผลตแบบแฮนดเมดเปนกระเปาขนาดเลกแบรนด ‘รงทวา’ ทมเอกลกษณไมเหมอนใครจ�าหนายตามรานขายของทระลกทวไป
พฒนาสตนแบบจากความตองการสรางรายไดเพมใหกบธรกจท�าใหน�าเอาเศษผา
พนเมองอยางผาทอเกาะยอมาใสไอเดยสรางสรรคกลายเปนกระเปาขนาดเลกทมเสนหจากงานดนมอ ทชวยท�าใหชนงานมความโดดเดนและแตกตางจากสนคาทมอยในตลาด โดยในชวงแรกทเรมผลตชนงานยงคงเปนรปทรงสเหลยมธรรมดา แตภายหลงจากการเขารบบรการ ฝกอบรมและปรกษาแนะน�าดานพฒนาผลตภณฑจากศนยสงเสรมอตสาหกรรมภาคท 11 กรมสงเสรมอตสาหกรรม ท�าใหชนงาน มการพฒนาเพมลกเลนลงไปในรปแบบเปนรปสตวน�าชนดตางๆ อาท ปลาแบบยาว ปลาแบบทรงร และตวกง ทมความสวยงามสะดดตาและยงสอดคลองกบทะเลซงเปนสถานททองเทยวประจ�าจงหวด.
Showcaseเรอง : นชเนตร จกรกลม
บรษท ไทยนาโนเซลลโลส จ�ากด68 ถนนราเมศวร ต�าบลคหาสวรรค จงหวดพทลง 93000โทร. 08 1479 1399, 0 7461 3367
Showcaseเรอง : นชเนตร จกรกลม
อตสาหกรรมสาร36
Difference Mellow Mask มาสกหนาจากขาวและน�ามนมะพราว
ตงตนผลตภณฑในป พ.ศ. 2548 บรษท ไทยนาโนเซลลโลส จ�ากด ไดกอตง
และเรมตนน�างานวจยน�าจลนทรยมาเลยงในน�าสบปะรด เพอสรางเสนใยเปนผนแผน เพอน�ามาแปรรปเปนแผนปดแผลและแผนปดอเนกประสงค ตอมาจงไดคดคนและขยายไลนผลตเปนแผนมาสกหนาบ�ารงผว โดยใชขาวและน�ามนมะพราวเปนวตถดบแทนสบปะรด
พฒนาสตนแบบหลงจากเพมการผลตแผนมาสคหนา ซงเปนผลตภณฑ
ประเภทบ�ารงผว พบวาผบรโภคตองการแผนมาสกหนาทมคณสมบตชวยใหหนาขาวกระจางใส ซงเปนขอจ�ากดทางสรรพคณทแผนมาสกหนารนเดมขาดไป รวมทงบรรจภณฑยงไมโดดเดน จงตดสนใจเขารวมโครงการกบศนยสงเสรมอตสาหกรรมภาคท 11 กรมสงเสรมอตสาหกรรม และไดปรบปรงสตรการผลตโดยใชขาวพนเมองพนธเลบนก มาเปนสารอาหารเลยงจลนทรย ซงเปนการสรางเอกลกษณใหกบผลตภณฑ และเพมสวนผสมอยางวตามนอ น�ามนมะพราว กลเซอรน และคอลลาเจน ซงเปนสารบ�ารงททนความรอนไดเขาไปเปนสวนผสม ท�าใหแผนมาสกมคณสมบตเดนหลายประการ ไดแก ใหสมผสทชมชน แนบผว ตดไมเลอนหลด ชวยท�าใหแตงหนางาย เพมการซมซาบสารบ�ารงใหกบผวไดดขน รวมถงชวยลดอาการแสบจากความรอนและแสงแดด นอกจากนยงท�าการปรบขนาดบรรจภณฑใหมจ�านวนทพอเหมาะตอการใชงาน 5 แผนตอ 1 ชดรวมถงปรบดไซนใหดสดใสสรางภาพจ�าใหกบลกคาโดยใชภาพน�าเปนสญลกษณทสอถงความชมชน และภาพมะพราวในการสอถงสวนผสมของผลตภณฑ.
Showcaseเรอง : นชเนตร จกรกลม
กลมแกะหนงตะลง หนาถ�าพระเขาชยสน107 หม 3 ต�าบลเขาชยสน อ�าเภอเขาชยสน จงหวดพทลง 93130โทร. 08 5897 2605, 06 2646 9255
อตสาหกรรมสาร 37อตสาหกรรมสาร
ตงตนผลตภณฑกล มแกะหนงตะลง หนาถ�าพระเขาชยสน เรมสรางผลงานการแกะ
ภาพหนงตะลงเปนตวตะลงเชดทใชในการแสดงมาตงแตป พ.ศ. 2539 จากนนเมอ การศลปะแขนงนเรมไมเปนทนยม จงน�าความเชยวชาญดงกลาวมาตอยอด เปนผลตภณฑเครองใชและเครองประดบตกแตงจากหนงตะลงทมเอกลกษณ ไมเหมอนใคร ถกใจกลมผชอบของแตงบาน และโรงแรม-รสอรต ทนยมผลงานทม อตลกษณทางวฒนธรรม
พฒนาสตนแบบเนองจากผลตภณฑเดมททางกลมแกะหนงตะลง หนาถ�าพระเขาชยสน
สรางสรรคขนจะเนนการแกะลายไทยโบราณ ซงตอบโจทยการใชงานแบบเฉพาะกลม ท�าใหตดสนใจเขารวมโครงการกบศนยสงเสรมอตสาหกรรมภาคท 11 กรมสงเสรมอตสาหกรรม เพอพฒนาผลตภณฑใหตรงกบความตองการของตลาดและเปนสงทสามารถใชงานไดในชวตประจ�าวน โดยน�าขอเสนอแนะมาสรางสรรคผลตภณฑโคมไฟตงโตะ โคมไฟแขวน ทชภมปญญาการแกะหนงตะลงแบรนด ‘Talung Light’ โดยใชโครงจากไมทองถนของทางภาคใต ซงมความแขงแรง ทนทาน และรบน�าหนกไดดมาประกอบเขากบเทคนคการแกะสลกลวดลายรวมสมยและเปนธรรมชาตทสงใหแสงและเงาจากโคมไฟดงดงามและมมต นอกจากนนยงไดออกแบบปายสนคาใหมใหมขนาดเทานามบตร พกพางายและมขอความระบขอมล ผตดตอ พรอมเรองราวความเปนมาเพอสรางความนาสนใจยงขน และยงสามารถเพมโอกาสในการขยายตลาดสกลมผนยมงานศลปะรปแบบใหมอกดวย.
Talung Lightโคมไฟหนงตะลง
อตสาหกรรมสาร38
ตงตนผลตภณฑเมอ 8 ปทแลว คณธรรมรตน รงสกล เลงเหนโอกาส
วางานไฟเบอรกลาสในสวนทเกยวกบการรบผลตขนรปตามแบบในตลาดมเพยงไมกราย จงเรมตนท�าธรกจนโดยรบผลตและออกแบบชนงานไฟเบอรกลาสทกชนดในชวงแรก สรางสรรคผลงานตอเนองจนไดรบความไววางใจจากลกคาหลากหลายกลมเปนอยางด
Showcaseเรอง : นชเนตร จกรกลม
บรษท เอน ดไซน จ�ากด97 ซอยโพธแกว 3 แขวงคลองจน เขตบางกะป กรงเทพมหานคร 10240โทร. 08 9766 9911
พฒนาสตนแบบเนองจากตองการสรางผลตภณฑภายใตแบรนดของ
ตวเอง ประกอบกบความชอบดานงานเฟอรนเจอรเปน ทนเดม ท�าใหเกดแรงบนดาลใจในการพฒนาผลงาน ไฟเบอรกลาสรปแบบใหมๆ เพอน�าเสนอใหกบลกคา ท�าใหสมครเขารวมโครงการการออกแบบพฒนาผลตภณฑ เครองเรอนและคอมโพสทกบกองพฒนาอตสาหกรรมรายสาขา 1 กรมสงเสรมอตสาหกรรม และน�าแนวทางทไดจากโครงการมาพฒนาขนรปชดรบแขก-โตะ หยนหยาง ทสรางสรรคจากไฟเบอรกลาสจนประสบความส�าเรจ เพราะคณสมบตของไฟเบอรกลาสทสามารถดดแปลงเปนรปทรงหลากหลาย ท�าสไดงาย มลวดลายสวยงาม ซงสงผลใหเกดเปนเฟอรนเจอรทมความโดดเดนแปลกตาและยงมแขงแรงคงทน เปนการเพมทางเลอกใหกบลกคาทสนใจงานเฟอรนเจอรจากไฟเบอรกลาสไดเปนอยางด.
ชดรบแขก-โตะ หยนหยาง
Showcaseเรอง : นชเนตร จกรกลม
อตสาหกรรมสาร 39อตสาหกรรมสาร
ตงตนผลตภณฑหางหนสวนจ�ากดวายแอนดเอน เซอรวส
เรมตนธรกจดวยการเปนผพฒนาเวบไซต กอนจะเบนเขมมาจบธรกจโลจสตกส เนองจากอยาก มสวนชวยเกษตรกรในสวนงานดานการผลตและ จดจ�าหนาย โดยเปนผจดจ�าหนายและแปรรปสนคาเกษตรสงออกตางประเทศ
พฒนาสตนแบบไดสมครเขารวมโครงการเกษตรแปรรป
กองพฒนาอตสาหกรรมรายสาขา 2 กรมสงเสรมอตสาหกรรม จงไดจบเมลดหมามยพนธอนเดย ทถกคดออกจากการน�าไปผลตเปนอาหารเสรม มาพฒนาเปนโลชนบ�ารงผวทมสวนผสมจากสารสกดเมลดหมามยพนธอนเดย แบรนด Allopa ซงมสรรพคณในการปกปองการสญเสยน�าจากผว ชวยเพมความชมชนใหผวดมสขภาพด เหมาะส�าหรบกลมลกคาทมผวแหงหรอผวแตกเปนรว โดยเฉพาะกลมลกคาทมอาย 35 ปขนไป รวมทง ยงดไซนบรรจภณฑใหสะดวกตอการใชงานใน รปแบบหวปม.
หางหนสวนจ�ากดวายแอนดเอน เซอรวส50/250 หมบานพฤกษลดาวลล ซอยเลยบคลองสาม ถนนเลยบคลองสาม ต�าบลคลองสาม อ�าเภอคลองหลวง จงหวดปทมธาน 12120โทร. 08 1820 9990
Allopaโลชนจากสารสกดเมลดหมามยพนธอนเดย
ตงตนผลตภณฑคณกฤษฎ จฑาเจรญสข ไดน�าแรงบนดาลใจดานสขภาพ
มากอตงเปนบรษท กฤษเรศ จ�ากด ขนมาเมอป พ.ศ. 2554 เพอผลตผลตภณฑจากธรรมชาตและสมนไพรไทยส�าหรบดแลและบ�ารงสขภาพ น�าโดยชาชงสมนไพรตรา ‘เฮรบดโอ’
พฒนาสตนแบบทามกลางไลฟสไตลและคานยมเรองสขภาพทมแนวโนม
ดขนในปจจบน ประกอบกบการกาวสยคของสงคมผสงอาย ชาชงสมนไพรเพอสขภาพ ถอเปนผลตภณฑทสอดรบกบความตองการของตลาด อกทงผบรโภคยงใหความสนใจในเรองของแพทยทางเลอกเพมขน ท�าใหการเตบโตของตลาดชาเพอสขภาพมความไดเปรยบ ซงชาชงสมนไพร ‘เฮรบดโอ’ กมความโดดเดนเรองรสชาตทกลมกลอมรวมถงการผสมผสานวตถดบทไดรบ การคดสรรมาอยางพถพถน เชน มะละกอดบ ซงมสรรพคณชวยลางไขมนในล�าไสและในเสนเลอด ใบหมอน ชวยลดน�าตาล ในเลอด คอเลสเตอรอล ใบเตย ชวยบ�ารงหวใจ แกรอนใน อกทงยงมกรรมวธการผลตดวยเครองจกรททนสมย สะอาด ปลอดภย สงผลใหมผลตอบรบทดจากกลมลกคา
ซงนอกจากการรกษามาตรฐานของผลตภณฑแลวคณกฤษฎยงตองการทจะยกระดบตราสนคาและภาพลกษณเพอใหผลตภณฑเปนทรจกในวงกวางมากขน จงปรกษากบผเชยวชาญจากส�านกพฒนาการจดการอตสาหกรรม กรมสงเสรม
อตสาหกรรม เพอท�าการพฒนาผลตภณฑ ฉลาก และบรรจภณฑ โดยเปลยนจากซองมาเปนกลองกระดาษลายกราฟฟกทสอถงความเปนไทย สวยหร และชวยเสรมภาพลกษณของผลตภณฑใหดมระดบ เหมาะส�าหรบซอเปนของฝาก โดยวางจ�าหนายในหางสรรพสนคาชนน�าและมแผนขยายตลาดไปยงตางประเทศ โดยเฉพาะในกลมประเทศอาเซยน.
บรษท กฤษเรศ จ�ากด11 ซอยเจรญนคร 49 ถนนเจรญนคร บางล�าพลาง คลองสาน กรงเทพมหานคร 10600โทร. 0 2862 4710, 08 6397 4332
อตสาหกรรมสาร40
เฮรบดโอชาชงสมนไพร
Showcaseเรอง : นชเนตร จกรกลม
ตงตนผลตภณฑการเปนครฝกอาชพใหกบองคกรพฒนาเอกชนของ
คณเปรมวด แกวบร กบการพฒนาตอยอดผลตภณฑและสรางรายไดใหชมชน โดยเรยงรอยแนวคดน�ากระดาษเหลอใชมารไซเคลอกครงในรปแบบของลกปด น�ามาตอยอดกลายเปน เครองประดบชนดตางๆ เชน สรอยคอ สรอยขอมอ แหวน ตางห ฯลฯ จากนนจงไดรวมกลมคนในชมชนเพอผลตและจ�าหนายผลตภณฑแฮนดเมดภายใตชอ Paperista เปนตนมา
พฒนาสตนแบบจากวสดเหลอใชจ�าพวกกระดาษสจากนตยสาร น�ากลบมา
ใชใหม เปลยนโฉมท�าเปนงานแฮนดเมดตงแตตนจนจบกระบวนการ เพอเพมมลคาใหกบผลตภณฑ ซงตรงกบแนวโนมความตองการในตลาดตางประเทศทหลงเสนหสนคารไซเคลและสามารถลอกเลยนแบบไดยาก โดยผลตภณฑเดมออกแบบ เครองประดบจากลกปดกระดาษเปนชน แตผเชยวชาญจากส�านกพฒนาอตสาหกรรมชมชน กรมสงเสรมอตสาหกรรม แนะน�าใหพฒนาเปนคอลเลกชน ประกอบดวย สรอยคอ ก�าไล ตางห สวนวสดอนๆ ทเคยใชประกอบกบลกปด เชน เชอกคอตตอน เชอกหนง เชอกเทยน หรอเอน เปลยนมาเปนวสดจ�าพวกโลหะ เพอเพมความสวยงาม และปรบเปลยนชอจาก Paperista Recycle เปน Paperista Bohemian Recycling เพอสอสารวาเปนเครองประดบสไตลโบฮเมยน โดยดไซนออกมาไดอยางสวยงามและมมลคา อกทงยงสรางความแปลกใหมในทองตลาดอกดวย.
Showcaseเรอง : นนทนาพร อรนทมาโน
Paperista Bohemian Recycling209/69 ถนนแจงวฒนะ แขวงตลาดบางเขน เขตหลกส กรงเทพมหานคร 10210โทร. 08 7691 1686
เครองประดบสไตลโบฮเมยนจากลกปดกระดาษ
Paperista Bohemian Recycling
อตสาหกรรมสาร 41อตสาหกรรมสาร
1. ผลตภณฑหลกททานผลตคอ………………………………………………………………………………………………………………….…………….
2. ทานรจกวารสารนจาก……………………………………………………………………………………………………………………………………….
3. ขอมลททานตองการคอ…………………………………………………………………………………………………………………………………..…
4. ประโยชนททานไดจากวารสารคอ……………………………………………………………………………….…………………………………..………
5. ทานคดวาเนอหาสาระของวารสารอตสาหกรรมสารอยในระดบใด เมอเทยบกบวารสารราชการทวไป
ดทสด ดมาก ด พอใช ตองปรบปรง
6. การออกแบบปกและรปเลมอยในระดบใด
ดทสด ดมาก ด พอใช ตองปรบปรง
7. ขอมลททานตองการใหมในวารสารนมากทสดคอ (ใสหมายเลข 1…2…3… ตามล�าดบ)
การตลาด การใหบรการของรฐ สมภาษณผประกอบการ ขอมลอตสาหกรรม อนๆ ระบ……………………………..
8. คอลมนททานชอบมากทสด (ใสหมายเลข 1…2…3… ตามล�าดบความชอบ)
Interview (สมภาษณผบรหาร) Product Design (ออกแบบผลตภณฑ) Good Governance (ธรรมาภบาล)
SMEs Profile (ความส�าเรจของผประกอบการ) Report (รายงาน / ขอมล) Innovation (นวตกรรมใหม)
Market & Trend (การตลาด / แนวโนม) Book Corner (แนะน�าหนงสอ) อนๆ ระบ………………………………..
9. ทานไดรบประโยชนจากวารสารอตสาหกรรมสารมากนอยแคไหน
ไดประโยชนมาก ไดประโยชนพอสมควร ไดประโยชนนอย ไมไดใชประโยชน
10. เทยบกบวารสารราชการทวไป ความพงพอใจของทานทไดรบจากวารสารเลมน เทยบเปนคะแนนไดเทากบ
91-100 คะแนน 81-90 คะแนน 71-80 คะแนน 61-70 คะแนน ต�ากวา 60 คะแนน
วนทสมคร…………………………………………
ชอ / นามสกล…………………………………………………………………………………………………………………………………………………..
บรษท/หนวยงาน………………………………………………………………………………………………………………………………………………..
ทอย……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..
จงหวด……………………………………………….. รหสไปรษณย…………………………………… เวบไซตบรษท…………………………………..
โทรศพท………………………………………………………………………….. โทรสาร………………………………………………………………….
ต�าแหนง………………………………………………………………………….. อเมล…………………………………………………………………….
แบบสอบถาม
ใบสมครสมาชกวารสารอตสาหกรรมสาร 2560
สมาชกเกา สมาชกใหม
คลก : ดาวนโหลด
วารสารเพอผประกอบการ SMEs และ OTOP
อตสาหกรรมสารออนไลน
เวบวารสารปรบโฉมใหม ! อตสาหกรรมสารออนไลน http://e-journal.dip.go.th ฐานขอมลสงเสรมความรดานอตสาหกรรม และแนวโนมของอตสาหกรรม กระบวนการผลต การตลาด การบรหารการจดการ การพฒนารปแบบผลตภณฑ การใหบรการตางๆ ตลอดจนตวอยางผประกอบการทประสบความส�าเรจ อยากรขอมลคลกอานไดเลย อยากเกบขอมลดาวนโหลดไดเลย
วารสารอตสาหกรรมสาร กลมประชาสมพนธ กรมสงเสรมอตสาหกรรม ถนนพระรามท 6 เขตราชเทว กรงเทพฯ 10400สมครผานเครองแฟกซทหมายเลข 0 2354 3299 หรอ สมครผาน email : [email protected]
สมครเปนสมาชกไดท
http://e-journal.dip.go.th