Pengenalan Mikrobiologi
Post on 11-Oct-2015
62 Views
Preview:
DESCRIPTION
Transcript
5/21/2018 Pengenalan Mikrobiologi
1/12
10/5/
Biologi & MikrobiologiLingkunganEko Heryadi, S.Hut.,MP.,M.Sc
e.heryadi@gmail.com
Biologi & Mikrobiologi Lingkungan
Manfaat Mata Kuliah :
Memberikan manfaat kepada mahasiswa tentangbiologi dan mikrobiologi lingkungan, hubunganmikrobiologi dan pencemaran, serta industrimikrobiologi
Tujuan Instruksional Umum
Setelah mengikuti matakuliah ini diharapkanmahasiswa mengetahui :
Pengertian dan perkembangbiakan Bakteri, Virusdan Jamur
Mikrobia dan pencemaran
Mikrobiologi limbah
Mikrobiologi tanah dan udara
mailto:e.heryadi@gmail.commailto:e.heryadi@gmail.com5/21/2018 Pengenalan Mikrobiologi
2/12
10/5/
Tujuan Instruksional KhususMahasiswa mengetahui dan memahami asas-
asas :
Mikrobiologi dan Industri Mikrobiologi Bakteri , Virus, dan Jamur Mikroba dan Pencemaran Mikrobiologi Limbah Mikrobiologi Tanah Mikrobiologi Udara
Referensi
Waites et al, 2005, Industrial Microbiology: AnIntroduction, Blacwell Science
Kimball, J.W, 1983, Biology, Penerbit Erlangga
Stansfield et al, 2006, Biologi Molekuler dan Sel,Schaum Outlines
Albert B et al, 1994, Biologi Molekuler Sel
Mengenal Sel, GramediaYuwono, T, 2006, Bioteknologi Pertanian,
Gajahmada University Press
Ilmu BiologiMempelajari Kehidupan (Learn of Life) Hakikat Hidup
Mencari Kebenaran (Searching the Truth) tidak mutlak dan
tidak dapat dipercaya begitu saja
Mempelajari hubungan makhluk hidup dengan lingkungannya
Merupakan penyelidikan tentang kejadian/masalah yang
perlu dimengerti dan dipecahkan, dapat menimbulkan
masalah baru dan perasaaan ingin memecahkan masalah
Mempelajari masa lalu, masa kini, dan masa yang akan
datang
Kelakuan kita (Habits), kesehatan (Health), teknologi dan
sebagainya untuk masa depan kita
Habits, Health and Technologies for our Future
5/21/2018 Pengenalan Mikrobiologi
3/12
10/5/
CabangCabang Ilmu Biologi
Anatomi
Morfologi
Taksonomi
Fisiologi
Sitologi
Ekologi
Parasitologi
Genetika
Mikrobiologi
Mempelajari struktur dalam organisme
Mempelajari bentuk dan struktur luar organisme
Mempelajari klasifikasimakhluk hidup
Mempelajarikefaalan dalam tubuh organisme
Mempelajari susunan dan fungsi Sel
Mempelajari interaksi makhluk hidup denganlingkungannya
Mempelajariparasit penyebabpenyakit padamanusia
Mempelajarisifat menurun pada makhluk hidup
Mempelajari mikroorganisme
CabangCabang Ilmu Biologi
Anatomi
Morfologi
Taksonomi
Fisiologi
Sitologi
Ekologi
Parasitologi
Genetika
Mikrobiologi
Mempelajari struktur dalam organisme
Mempelajari bentuk dan struktur luar organisme
Mempelajari klasifikasimakhluk hidup
Mempelajarikefaalan dalam tubuh organisme
Mempelajari susunan dan fungsi Sel
Mempelajari interaksi makhluk hidup denganlingkungannya
Mempelajariparasit penyebabpenyakit padamanusia
Mempelajarisifat menurun pada makhluk hidup
Mempelajari mikroorganisme
I. DEFINISI MIKROBIOLOGI
Mikrobiologi: Telaah mengenai organisme hidup berukuran mikroskopis yang meliputi: virus,
bakteri, archaea, protozoa, algae, dan fungi
beberapa mikroba (algae dan fungi) yang berukuran cukup besar dan dapat dilihat
dengan mata telanjang, tetapi masih dimasukan dalam kajian mikrobiologi, karena:
teknik yang sama (isolasi, sterilisasi, penumbuhan pada media
artifisial) digunakan untuk mempelajarinya
5/21/2018 Pengenalan Mikrobiologi
4/12
10/5/
II. SEJARAH MIKROBIOLOGI
POKOK BAHASAN
A. PENEMUAN MIKROORGANISME
B. KONFLIK GENERASI SPONTAN
C. TEKNIK KULTUR MURNI
D. PERANAN MIKROORGANISME
I. SEJARAH MIKROBIOLOGI
Antony van Leeuwenhoek (1632-1723)
Ilmuwan pertama yang melihat dan mendeskripsikan mikroorganisme secara akurat
pada tahun 1660.
A. PENEMUAN MIKROORGANISME
I. SEJARAH MIKROBIOLOGI
POKOK BAHASAN
A. PENEMUAN MIKROORGANISME
B. KONFLIK GENERASI SPONTAN
C. TEKNIK KULTUR MURNI
D. PERANAN MIKROORGANISME
I. SEJARAH MIKROBIOLOGI
5/21/2018 Pengenalan Mikrobiologi
5/12
10/5/
spontaneous generation
Organisme hidup berasal materi mati atau materi dekomposisi (Aristoteles
1400)
Francesco Redi (1626-1697)
Menunjukkan bahwa belatung pada daging busuk berasal dari telur lalat
bukan berasal dari daging itu sendiri
B. KONFLIK GENERASI SPONTAN
I. SEJARAH MIKROBIOLOGI
John Needham (1713-1781)
setelah daging dipanaskan dan dibiarkan mendingin
akan muncul mikroorganisme
Lazzaro Spallanzani (1729-1799)
menunjukkan bahwa setelah daging dalam labu dipanaskan dan kemudian ditutuprapat-rapat tidak memunculkan mikroorganisme, karena udara yang membawa benih
kultur tidak dapat masuk ke labu.
I. SEJARAH MIKROBIOLOGI
B. KONFLIK GENERASI SPONTAN
Louis Pasteur (1822-1895)
Kaldu daging dalam labu leher angsa dan dipanaskan dansetelah dingin udara dibiarkan masuk melalui leher angsa
tabung
Debu udara tidak dapat masuk
Hasil: tidak ada pertumbuhan mikroorganisme
I. SEJARAH MIKROBIOLOGI
B. KONFLIK GENERASI SPONTAN
John Tyndall (1820-1893)
Menunjukkan bahwa debu membawa mikroorganisme
Jika debu tidak ada maka kaldu nutrin tetap steril walaupunterdedah udara
5/21/2018 Pengenalan Mikrobiologi
6/12
10/5/
POKOK BAHASAN
A. PENEMUAN MIKROORGANISME
B. KONFLIK GENERASI SPONTAN
C. TEKNIK KULTUR MURNI
D. PERANAN MIKROORGANISME
I. SEJARAH MIKROBIOLOGI
Kultur murni:kultur yang hanya mengandung spesies tunggal
Teknik pengenceran (Pasteur dkk)
Untuk memperoleh kultur tunggal dilakukan pengenceran
Metode streak plate (Robert Koch, 1843-1910)
Untuk memperoleh kultur tunggal dilakukan streak pada medium padat
(agar)
Agar: agen pemadat (gelling) yang digunakan sampai sekarang
C. TEKNIK KULTUR MURNI
I. SEJARAH MIKROBIOLOGI
POKOK BAHASAN
A. PENEMUAN MIKROORGANISME
B. KONFLIK GENERASI SPONTAN
C. TEKNIK KULTUR MURNI
D. PERANAN MIKROORGANISME
I. SEJARAH MIKROBIOLOGI
5/21/2018 Pengenalan Mikrobiologi
7/12
10/5/
D. PERANAN MIKROORGANISME
I. SEJARAH MIKROBIOLOGI
1) Hubungan Mikroorganisme dan Penyakit
2) Perkembangan Teknik untuk Mempelajari Patogen Mikroba
3) Kajian Imunologis
4) Mikrobiologi Industri dan Ekologi Mikroba
D. PERANAN MIKROORGANISME
I. SEJARAH MIKROBIOLOGI
Agostino Bassi (1773-1856)
penyakit ulat sutra (silkworm)disebabkan oleh jamur
M. J. Berkeley ( 1845)
penyakit pada kentang disebabkan oleh jamur
Louis Pasteur
Penyakit pada ulat sutra yang disebabkan protozoa
Joseph Lister
Secara tidak langsung membuktikan bahwa mikroba adalah agen penyebabpenyakit
Mengembangkan sistem operasi (pembedahan) yang dirancang untukmencegah mikroba menginfeksi luka operasi
Lebih sedikit pasien mengalami infeksi pascaoperasi
1) Hubungan Mikroorganisme dan Penyakit
I. SEJARAH MIKROBIOLOGI
D. PERANAN MIKROORGANISME
Robert Koch (1843-1910), Mengetahui hubungan antaraBacillus anthracisdan anthrax
KochsPostulates:
1) Isolate bakteri dari cairan tubuh pasien diinokulasi (streak) pada nutrin
agar dan mengamati bentuk sel di bawah mikroskop. In vitro.
2) Propagatemenumbuhkan koloni hasil isolasi pada media nutrin. In vitro.
3) Inoculate menginokulasikan mikroba yang dicurigai sebagai patogen ke
hewan sehat dan menimbulkan gejala (symptoms) penyakit yang sama. Invivo.
4) Reisolatelangkah 1 diulang. In vitro
1) Hubungan Mikroorganisme dan Penyakit
5/21/2018 Pengenalan Mikrobiologi
8/12
10/5/
I. SEJARAH MIKROBIOLOGI
D. PERANAN MIKROORGANISME
2) Perkembangan Teknik untuk Mempelajari Patogen Mikroba
Koch and his associates:
Mengembangkan teknik, reagen, dan materi lain untuk mengkulturbakteri patogen pada media padat
Teknik memungkinkan untuk mengisolasi kultur murni
Charles Chamberland (1851-1908)
Membuat filter bakterial untuk memisahkan bakteri dan mikroba yangberukuran lebih besar;
Teknik ini mengarahkan penemuan virus sebagai agen penyebabpenyakit
I. SEJARAH MIKROBIOLOGI
D. PERANAN MIKROORGANISME
3) Kajian Imunologis
Edward Jenner ( 1798)
Menggunakan prosedur vaksinasi untuk melindungi individu dari cacar (smallpox)
Louis Pasteur (1880)
Mengembangkan vaksin lain: kolera ayam, antrax, dan rabies
Emil von Behring (1854-1917) and Shibasaburo Kitasato (1852-1931)
menemukan antitoksin diphtheria
Elie Metchnikoff (1845-1916)
menemukan sel fagosit dalam darah yang berperan dalam imunitas (kekebalan)
Louis Pasteur Fermentasi alkohol adalah hasil aktivitas mikroba
Fermentasi dapat berlangsung aerob dan anaerob
pasteurisasi untuk mengawetkan anggur selama penyimpanan
Sergei Winogradsky (1856-1953) bakteri tanah dapat mengoksidasi besi, belerang, dan amonia untuk mendapatkan
energi
Fiksasi nitrogen anerob dan dekomposisi selulosa
Martinus Beijerinck (1851-1931)
Mengisolasi bakteri penambat nitrogen aerobik dan bakteri pereduksi sulfat
I. SEJARAH MIKROBIOLOGI
D. PERANAN MIKROORGANISME
4) Mikrobiologi Industri dan Ekologi Mikroba
5/21/2018 Pengenalan Mikrobiologi
9/12
10/5/
III. Anggota Dunia Mikroba
Prokariot Morfologi relatif sederhana dan tidak memiliki
nukleusEukariot
morfologi relatif kompleks dan mempunyainukleus
Pada umumnya organisme dapatdiklasifikasikan dalam 5 kingdom: Monera (Prokariotae), Protista, Fungi, Hewan
dan Tanaman; Mikrobiologi hanya mengkaji: monera,
protista, dan fungi, dan jugavirus
Sel
Prokariot
Eukariot
5/21/2018 Pengenalan Mikrobiologi
10/12
10/5/
IV. Cakupan Mikrobiologi
Mikroorganisme adalah organisme hidup yangpertama kali di planet bumi, hidup di mana pun
selama kehidupan memungkinkan, lebih banyakdibandingkan organisme lain, dan mungkinpenyusun terbesar komponen biomasa bumi
Seluruh ekosistem tergantung pada aktivitasmikroorganisme, dan mikroorganismemempengaruhi masyarakat manusia
Mikrobiologi mempunyai imbas terhadapbanyak bidang di antaranya kedokteran,pertanian, ilmu pangan, ekologi, genetika,
biokimia, dan biologi molekuler
Mikrobiologiwan dapat mendalami tipeorganisme spesifik:
1. Virologiwan-viruses
2. Bakteriologiwan-bacteria
3. Phycologiwan atau Algologiwan-algae
4. Mikologiwan-Jamur
5. Protozoologiwan-protozoa
Mikrobiologiwan mungkin tertarik pada berbagaikarakter dan aktivitas mikroorganisme:
1. Morfologi Mikroba
2. Sitologi Mikroba
3. Fisiologi Mikroba
4. Ekologi Mikroba
5. Genetika dan Biologi Molekuler Mikroba
6. Taksonomi Mikroba
5/21/2018 Pengenalan Mikrobiologi
11/12
10/5/
Mikrobiologiwan dapat mengfokuskan padaaplikasi mikroorganisme:
1. Mikrobiologi Kedokteran, termasuk imunologi
2. Mikrobiologi Pangan
3. Mikrobiologi Kesehatan Masyarakat
4. Mikrobiologi Pertanian
5. Mikrobiologi Industri
The Future of Microbiology
Mikrobiologitelah dan akan terus berpengaruh terhadapmasyarakat.
Ahli mikrobiologi di masa depan akan:1. Mencoba untuk memahami secara lebih baik dan
mengendalikanpenyakit yang telah ada, yangmuncul, dan muncul kembali.
2. Mengkaji ketekaitan antara agen infeksi denganpenyakit kronis.
3. Mempelajari lebih mendalam tentang pertahananinang dan interaksi inang-patogen
4. Mengembangkanaplikasi baru mikroba dalambidang industri, pertanian, dan pengendalianlingkungan
The Future of Microbiology
5. Masih mengungkap banyak mikroba yang belum
dapat diidentifikasi dan dikultivasi6. Mencoba memahami secara lebih baik
bagaimana mikroba berinteraksi danberkomunikasi
7. Menganalisis dan menafsirkan data yang terusmeningkat dari kajian genom Melanjutkanpenggunaan mikroba sebagai sistem model untukmenjawab pernyataan fundamental dalam bidang
biologi8. Memperkirakan dan mengkomunikasikan
dampak potensial penemuan dan teknologi baruterhadap masyarakat
5/21/2018 Pengenalan Mikrobiologi
12/12
10/5/
Sekian
top related