Transcript
Tejidos vegetales en una hoja
cutículac
Epitelio superior
Mesófilo en empalizada
Mesófilo esponjoso
Epitelio inferior
estoma
haces vascularesFloema y xilema
Apolasto : espacio externo a la membrana
plasmática, donde se encuentra la pared
celular
Simplasto,
espacio continuado
por el citoplasma de
las distintas celulas
presentando
continuidad a traves
de los plasmodesmas
Pared celular
Protoplasto
retraído
Membrana
plasmática
Fuente: Taiz y Zaiger, 2006
Célula plasmolizada que muestra la
interconección de los protoplastos
a
p
o
l
a
r
p
o
l
a
r
Diagrama de una molecula fosfolipídica
Las células optimizan
la fluidez de sus
membranas
controlando la
composición lipídica
doble enlace
cis
Estructura química de los glicerolípidos más frecuentes hallados en las membranas celulares.
Diacil-glicerol
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos insaturados
Composición de las membranas celulares
Membrana
plasmatica
Pared celular
Espacio
interior de la
célula
Espacio
exterior de
la célula
a) Transporte
activo directo
de protones
b) Transporte
activo indirecto
de solutos
• Sistema Activo de
Transporte
• Gradiente electroquímico
a través de la membrana
Proteínas de las
membranas celulares:
Gradiente electroquímico
• diferencia de potencial eléctrico
• diferencia de concentración
Membrana
plasmatica
Bomba de
protones
H+ATP-
hidrolasa
Importancia de las membranas celulares:
• Compartimentalización- segregación bioquímica
• Composición lipídica- determina la fluidez de las
membranas
• Proteínas de membrana – importantes para el
transporte activo y generación de potencial
electroquímico
• Proteínas de membrana- receptores para el
sistema de transmisión de señales
Celulosa: Firmeza y flexibilidad
Pectinas: fase hidratada, gel
determina la porosidad de la pared, parte más soluble de la pared celular
Hemicelulosa: une a las microfibrillas de celulosa
90% CelulosaHemicelulosaPectina
10%Proteínas estructurales y enzimáticas
Lignina – sólo en paredes secundarias35%
(1-4)
Celulosa
Modelo de una fibrilla de celulosa
Modelo estructural de un microfibrilla de
celulosa. La microfibrilla tiene zonas
altamente cristalinas mezclada con
zonas de menor orden
Enlaces de calcio
Pectina
Los grupos carboxilo libres, si están
disociados, dan lugar a enlaces de
calcio entre las cadenas de
homogalacturano (HG) vecinas,
formando la denominada estructura
en caja de huevos
Vacuolas• Agua•Iones•Ácidos orgánicos•Azúcares•Enzimas• Metabolitos secundarios
La acumulación de solutos genera
diferencias de presión osmótica, lo que
lleva a la entrada de agua a la vacuola,
necesario para el agrandamiento celular.
La presión de turgencia dada por la
entrada de agua provee de rigidez al
tejido vegetal.
Vacuola central
Vacuolas de almacenamiento proteico (cuerpos
proteicos), abundantes en semillas.
Vacuolas líticas: acumulan enzimas hidrolíticas
Otras vacuolas
Otros plástidos:
Amiloplastos: presentes en tejidos de reserva (brotes, raíces, semillas)
lycopeno
Cromoplastos, leucoplastos (no pigmentados), amiloplastosInterconversión de plástidos
Bibliografía Obligatoria
Bibliografía de referencia
Azcón-Bieto J. y Talón M. 2008. Fundamentos de Fisiología Vegetal, 2ª Edición. McGraw Hill Interamericana. Madrid, España. Capítulo 1. Fisiología vegetal. Introducción a las células de las plantas: membranas y pared. p3-22.
La célula vegetal:
Taiz L. y Zeiger E. Plant physiology, 2ª , 3ª o 4ª Edición. 2006. Sinaeur Associates, Suderland, MA., U.S.A. Chapter 1, The plant cell. Chapter 15, Cell walls: structure, biogenesis and expansion.
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