C.4.1. pigments colorants spectres d'absorption

L’ESSENTIEL 1 1èreSPHYKÊMIA

Chap4.1. Pigments, colorants

P. B

ella

nca-

Pene

l, L

ycée

Am

père

, Lyo

n

Extraction et identification d’une espèce colorée

Il existe

2

types de matières colorées

L’indigo

Indigotier

Les Colorants

Sont solubles dans l’eau

l’orpiment

Les pigments

Les pigments ne sont pas solubles dans l’eau

Les colorants sont solubles dans l’eau

types de matières colorées2

Extraction par solvant d’une espèce

colorée

Extraction par solvant d’espèces

odorantes

Extraction par solvant

d’espèces colorées

Idée de l’extraction par solvant

Trouver un solvant extracteur (non miscible avec le solvant qui

contient l’espèce) dans lequel l’espèce à extraire soit plus soluble que dans le solvant de

départ.

Séparation de deux espèces colorées par chromatographie

CHROMATOGRAPHIE SUR COUCHE MINCE

Migrations différentes des E.C selon leur solubilité dans l’éluant (phase

mobile).

Phasefixe

tête de colonne

Chromatographiesur colonne

Le botaniste russe Mikhaïl Tswett (1872-1918)

1901

Chr

omat

ogra

phie

sur

colo

nne

Phase d’élution

Chr

omat

ogra

phie

sur

colo

nne

Séparations des colorants

Chr

omat

ogra

phie

sur

colo

nne

La chromatographie

sur colonne permet à la fois :

extractionET

Séparationdes E.C colorées

Absorbance d’une solution colorée

solution de permanganate de

potassium spectrophotomètre

Spectre d’absorption des solutions colorées

Absorbance du KMnO4

400 450 500 550 600 650 700 750 800

λ(nm)

A2,5

2,0

1,5

1,0

0,5

I0(λ) I (λ)

cuvelumière blanche

filtre

solution de permanganate de

potassium spectrophotomètre

Spectre d’absorption des solutions colorées

Absorbance du KMnO4

400 450 500 550 600 650 700 750 800

λ(nm)

A2,5

2,0

1,5

1,0

0,5

I0(λ) I (λ)

cuvelumière blanche

filtres

solution de permanganate de

potassium spectrophotomètre

Spectre d’absorption des solutions colorées

cuve

Colorimètre

I0(λpic

abs)

I (λpic

abs)

cuvelumière blanche

filtre

On filtrera la lumière incidente pour sélectionner

les rayonnements les plus absorbés

cuve filtre

BoutonAbsorbance

Colorimètre (à filtre)

I0(λpic

abs)

I (λpic

abs)

cuvelumière blanche

filtre

Concentration molaire d’une espèce colorée en

solution

Espèces colorées en solution

Solvant (volume V)

C = nV

C = nV

Concentrationmolaire(mol/L)

Quantité (mol)

Volume (L)

1 2

Laquelle de ces deux solutions est la

plus concentrée ?

2

Laquelle de ces deux solutions est la

plus concentrée ?

A très bientôtsur

PHYKHÊMIA

colorants de Synthèses

colorants naturels

VS

Adolph von Bayer(1835-1917)

Prix Nobel de chimie 1905

Synthèses de l’indigo

Indigo

2-nitrobenzaldéhyde

Indigo

Acétone

Bayer, 1882

soude