安心飲食 Design Argument
Post on 02-Jul-2015
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安⼼心飲⻝⾷食施俊豪
THE TEAM
SENSE INTENT
⻝⾷食品危機重重
檢驗流程繁複且昂貴
國內檢驗標準漏洞多
KNOW CONTEXT
有趣⽣生活化
全⺠民參與
增加檢驗效率
第三⽅方 檢驗
⺠民眾號召⼒力不⾜足
資訊 不確定性
檢驗 公信⼒力
獲得創新檢驗⽅方式
建⽴立更⾼高⻝⾷食安標準 市⾯面檢驗
費⽤用過⾼高
消費者需求提⾼高
歐盟法規標準領先
⺠民眾受媒體影響⼤大 ⻝⾷食品業者
抵制
檢驗業者不配合
檢驗標準漏洞多
政府 ⾏行政侷限
⺠民眾不注重⻝⾷食安
KNOW PEOPLE
⻝⾷食品加⼯工天然⻝⾷食材
成本⾼高
成本低
家庭主婦
廚師
觀光農場業者
⼤大型⻝⾷食品業者
外⻝⾷食族
國際⻝⾷食品檢驗單位
國家⻝⾷食品檢驗單位國際⻝⾷食材檢驗單位
國家⻝⾷食材檢驗單位
化學系教授
⻝⾷食品研究⼈人員
便利商店餐廳
農夫路邊攤
五穀雜糧店
⻝⾷食品加⼯工廠
⽔水耕⻝⾷食物業者
有機⻝⾷食品業者
理化⽼老師
⾃自然科學⽼老師
FRAME INSIGHTS
檢驗單位與 相關專業⼈人員
⻝⾷食品供應商 消費者
Money
Certification
Offering
Branding
⻝⾷食安服務 提供者
Check efficiency
Interesting/ Approachable Check Methods
Credibility
Question
Knowledge
Product
New Check Methods
Question
New Check Methods
REFERENCE METHODS
• 1.13 Offering-Activity-Culture Map
• 2.11 SWOT Analysis
• 3.1 Research Participant Map
• 4.6 Descriptive Value Web
thank you
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