安心飲食 Design Argument

安⼼心飲⻝⾷食施俊豪

THE TEAM

SENSE INTENT

⻝⾷食品危機重重

檢驗流程繁複且昂貴

國內檢驗標準漏洞多

KNOW CONTEXT

有趣⽣生活化

全⺠民參與

增加檢驗效率

第三⽅方 檢驗

⺠民眾號召⼒力不⾜足

資訊 不確定性

檢驗 公信⼒力

獲得創新檢驗⽅方式

建⽴立更⾼高⻝⾷食安標準 市⾯面檢驗

費⽤用過⾼高

消費者需求提⾼高

歐盟法規標準領先

⺠民眾受媒體影響⼤大 ⻝⾷食品業者

抵制

檢驗業者不配合

檢驗標準漏洞多

政府 ⾏行政侷限

⺠民眾不注重⻝⾷食安

KNOW PEOPLE

⻝⾷食品加⼯工天然⻝⾷食材

成本⾼高

成本低

家庭主婦

廚師

觀光農場業者

⼤大型⻝⾷食品業者

外⻝⾷食族

國際⻝⾷食品檢驗單位

國家⻝⾷食品檢驗單位國際⻝⾷食材檢驗單位

國家⻝⾷食材檢驗單位

化學系教授

⻝⾷食品研究⼈人員

便利商店餐廳

農夫路邊攤

五穀雜糧店

⻝⾷食品加⼯工廠

⽔水耕⻝⾷食物業者

有機⻝⾷食品業者

理化⽼老師

⾃自然科學⽼老師

FRAME INSIGHTS

 檢驗單位與 相關專業⼈人員

 ⻝⾷食品供應商  消費者

Money

Certification

Offering

Branding

⻝⾷食安服務 提供者

Check efficiency

Interesting/ Approachable Check Methods

Credibility

Question

Knowledge

Product

New Check Methods

Question

New Check Methods

REFERENCE METHODS

• 1.13 Offering-Activity-Culture Map

• 2.11 SWOT Analysis

• 3.1 Research Participant Map

• 4.6 Descriptive Value Web

thank you