1. 1 QUESO UNIVERSIDAD FRANCISCO DE PAULA SANTANDER FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS Y DEL AMBIENTE INGENIERÍA BIOTECNOLÓGICA SAN JOSE DE CÚCUTA 17 DE JULIO DEL 2013 2. 2…
UNIVERSIDAD NACIONAL DE ANCASH b FACULTAD DE INGENIERÍA DE INDUSTRIAS ALIMENTARIAS CURSO : INDUSTRIAS LACTEAS TEMA : ELABORACION DE MANTEQUILLA INFORME Nº : 07 DOCENTE…