Documents Dasar Keteknikan Pengolahan FCN

DASAR KETEKNIKAN PENGOLAHAN Fithri Choirun Nisa MATERI: • PREPARASI BAHAN BAKU • PENGECILAN UKURAN • PENCAMPURAN • SEDIMENTASI • PENDINGINAN • PEMBEKUAN PUSTAKA:…

Documents Dasar Keteknikan Pengolahan

DASAR KETEKNIKAN PENGOLAHAN Fithri Choirun Nisa MATERI: PREPARASI BAHAN BAKU PENGECILAN UKURAN PENCAMPURAN SEDIMENTASI PENDINGINAN PEMBEKUAN PUSTAKA: Fellows, P., Food Processing…

Documents DASAR KETEKNIKAN PENGOLAHAN Fithri Choirun Nisa

DASAR KETEKNIKAN PENGOLAHAN Fithri Choirun Nisa MATERI: PREPARASI BAHAN BAKU PENGECILAN UKURAN PENCAMPURAN SEDIMENTASI PENDINGINAN PEMBEKUAN PUSTAKA: Fellows, P., Food Processing…