Cuprinsul broşurii
Sistem optimizat – performanţe convingătoare de la pag. 6
Răcire pe măsură – tehnica de sistem perfectă de la pag. 8
Agregate pentru refrigerare şi congelare de la pag. 14
Despre companie de la pag. 18
TECTO - camere frigorifi ce de refrigerare şi congelare de la pag. 4
Create ca să întrunească standardele înalte cerute de retail, catering cât şi de sectorul industrial, camerele de refrigerare şi de congelare Viessmann conving prin tehnica înaltă folosită, prin efi cienţa energetică, prin proprietăţile igienice cât şi prin înaltul confort de utilizare.
Sisteme de rafturi de la pag. 16
2/3
Cameră frigorifi că TECTO
Datorită funcţionalităţii accentuate, camerele
de refrigerare şi congelare Viessmann au de-
venit indispensabile în sectoarele de producţie
din industria alimentară, în supermarketuri,
în retail, în fabrici, în mijloace de transport
precum şi în domeniul gastronomiei şi al hote-
lurilor. Nici domenii ca industria farmaceutică,
spitalele, institutele de medicină legală sau
instalaţii ale industriei petroliere sau de
producere a materialelor de sinteză nu mai pot
funcţiona fără a lua în considerare produsele
de înaltă calitate Viessmann.
În acord cu aşteptările înalte ale comerţului
şi ale industriei, camerele de refrigerare şi
de congelare Viessmann impresionează îndeo-
sebi prin robusteţea lor, prin proprietăţile lor
igienice situate peste medie precum şi prin
confortul înalt în utilizare.
Experimentaţi cu Viessmann dimensiunea
încrederii date de înaltele performanţe tehno-
logice şi de igienă !
TECTO - Camere frigorifi ce pentru refrigerare şi congelare
Avantaje dintr-o privire
Pentru domenii de temperatură de la -50ºC
la + 60ºC
Izolaţii termice din spumă rigidă de poliure-
tan cu grosimi cuprinse între 80 şi 150 mm
Calitatea defi nită a montajului şi posibilita-
tea uşoară de extindere datorită sistemului
de îmbinare cu „nut şi pană” precum şi a
sistemului de rigidizare cu închizătoare cu
tensionare excentrică şi autocentrare
Racordare igienică a pereţilor la podea la
gama TECTO special
Fiabilitate înaltă
Izolare perfectă şi consum redus de ener-
gie datorită execuţiei precise
Durată de viaţă prelungită
Siguranţă şi constanţă în funcţionare
Produs german de marcă cu o prelucrare
impecabilă
Tehnică de sistem perfect adaptată
la agregatele frigorifi ce Viessmann
Service performant
Soluţii fl exibile pentru cerinţe individuale
Uşile autoridicătoare şi ventilele de
decompresie ajută la deschiderea
camerelor frigorifi ce
Agregate de perete EVO-COOL® Mâner ergonomic
Panou de comandă funcţional Balamale autoridicătoare
4/5
tip TECTO
Standard
WL 80
TECTO
Standard
WL 100
TECTO
Special
100
TECTO
Standard
120
TECTO
Standard
150
Dimensiuni standard* camereLă�ime
Lungimemm
mm
1200 – 6000
1200 – 6000
1200 – 6000
1200 – 6000
1200 – 6000
1200 – 6000
1500 – 6000
1200 – 6000
1500 – 6000
1200 – 6000
Înălţime exterioară cu podea
Dimensiuni uşi standardLă�ime
Lungime
mm
mm
mm
2110
800
1800
2150
800
1800
2150
800
1800
2490
800
2000
2550
800
2000
mm
mm
mm
2410
800
2000
2450
800
2000
2450
800
2000
mm
mm
mm
2710
800
2000
2750
800
2000
2750
800
2000
*în paşi de 300 respectiv 100 mm, pentru alte dimensiuni sau pentru cameră de dimensiuni mai mari, la cerere
Tipodimensiuni camere de refrigerare şi congelare
Sistem optimizat
TE
CTO
-S
upra
pune
re p
ereţi
TE
CTO
-S
upra
pune
re p
ode
a
Rac
ord
are
pode
a/pe
rete
Com
utat
or lu
mină
cu
lam
pă
de c
ontr
ol
Term
omet
ru
Ven
til d
ecom
pres
ie
Toc
încă
lzit şi
ven
til
deco
mpr
esie
Gar
nitu
ră e
tanşa
re c
u m
agne
t
Lam
pă
cu L
ED
pe
toc
Po
dea
100
kp K
e 11
Alte
tip
uri d
e p
ode
le
Pra
g la
niv
elul
po
dele
i
Cla
sifi
care
mat
eria
l ign
ifug
clas
a B
1 (c
onfo
rm D
IN 4
102)
TECTO Standard WL 80 –
TECTO Standard WL 100 –
TECTO Special 100
TECTO Standard 120 – –
TECTO Standard 150 – –
inclus la cerere - indisponibil
80 mm
100 mm100100
120 mm
150 mm
Grosimea pere�ilor camerelor frigorifi ce
tip TECTO
Standard
WL 80
TECTO
Standard
WL 100
TECTO
Special
100
TECTO
Standard
120
TECTO
Standard
150
Grosimea peretelui mm 80 100 100 120 150
Diferenţa de temperaturirecomandată (∆ T în Kelvin)
K 38 45 45 56 70
Domeniu de temperaturi °C–20 până la + 60
–25 până la + 60
–25 până la + 60
–30 până la + 60
–50 până la + 60
Valoare – U (W/m2 K) 0,25 0,20 0,20* 0,17 0,14
* nu e valabil pentru elementele de podea
Caracteristici
Caracteristici
6/7
Multitudinea aplicaţiilor practice posibile
necesită un înalt grad de perfecţiune şi indi-
vidualitate în proiectare. Sistemul constructiv
Viessmann cu grilă dimensională de 300 şi
100 mm (150 mm la pereţi despărţitori) per-
mite montajul facil în cele mai diferite spaţii
de montaj.
Pentru a reduce costurile este necesară
o izolare termică perfectă, care se poate
obţine într-un mod deosebit prin utilizarea
spumei rigide de poliuretan (PUR). PUR
dispune de cea mai redusă conductivitate
termică dintre materialele izolatoare cu rele-
vanţă la acest moment în practică (<0,25 W/
m²K la o temperatură medie de + 10ºC).
În plus, PUR este rezistent la mai mulţi
agenţi chimici, solvenţi, ciuperci şi microbi,
este neutru din punct de vedere al mirosului
şi nu emană gaze toxice. Prelucrarea
spumei rigide PUR se poate face cu precizie.
De aceea, camerele frigorifi ce Viessmann
impresionează prin acurateţea îmbinărilor,
stabilitatea excepţională, greutatea redusă
şi uşurinţa deosebită cu care se montează.
Tehnica de sistem perfectă
Închizător cu tensionare prin excentric
Îmbinarea elementelor camerelor
frigorifice
Îmbinarea diferitelor elemente „Sandwich”
ale camerelor frigorifi ce (podele, pereţi,
tavane) se face printr-un sistem „nut şi
pană” cu autocentrare. În interiorul elemen-
telor sunt montate în cutii de plastic
închizătoare cu tensionare şi cârlige
protejate la coroziune. Închizătoarele se
acţionează din interiorul camerei frigorifi ce,
pentru montajul camerei frigorifi ce
nefi ind necesar accesul din exterior.
Elementele de tavan Viessmann
Elementele de tavan Viessmann completează
valoroasele elemente de perete ale
gamelor de produse TECTO–Standard şi
TECTO–Special. Şi în acest caz, sistemul
cu „nut şi pană” asigură montajul rapid şi
uşor. Prin întăriturile constructive sufi ciente
precum şi prin măsuri de asigurare statică,
elementele de tavan Viessmann sunt foarte
potrivite pentru accesorii cum ar fi cârligele
de măcelărie, căi de rulare tubulare sau
pentru montajul agregatelor frigorifi ce
Viessmann de tavan.
Deschiderea maximă autoportantă pentru
elementele de tavan la sistemul TECTO
WL80, WL100, 120 şi 150 este de 6 m.
Pentru
deschideri mai mari, respectiv pentru
elemente de tavan compuse, sunt necesare
elemente constructive de susţinere
respectiv agăţare. Aceste elemente le putem
fabrica în mod special în concordanţă
cu solicitările dumneavoastră. În acest
sens, foarte indicate sunt grinzile autoportante
sau agăţate compuse din 2 profi le
tip C din oţel care prin fi xarea, de exemplu,
de tavanul încăperii sau de o construcţie
metalică suplimentară permit deschideri
ale tavanelor şi peste 6 m. În cazul în care
situaţia nu permite fi xarea de elementele
de construcţie a acestor grinzi, atunci avem
posibilitatea utilizării grinzilor cu zăbrele pt.
deschideri mai mari.
Sistem „Podea asemenea tavanului”
Atunci când sunt necesare măsuri speciale
de termoizolare dar în acelaşi timp este impus
acelaşi nivel pentru pardoseală (de exemplu
la camerele de congelare), elementele
de tavan Viessmann, datorită stabilităţii
lor precum şi a izolaţiei termice ridicate,
pot fi folosite în construcţia pardoselii. Prin
măsuri constructive adecvate se pot introduce
sub diverse pardoseli (de ex. sub şapă).
Potrivire perfectă, fl exibilitate
8/9
Pardoselile Viessmann din oţel inoxidabil –siguranţă şi confort
Concepute din oţel inoxidabil 1.4301 (opţional
şi inox 1.4571), pardoselile camerelor frigori-
fi ce Viessmann îndeplinesc cele mai exigente
norme de igienă. Pardoselile Viessmann sunt
realizate cu îmbinări de precizie, fără trepte
sau rosturi.
Ambutisare antiderapantă
Prevăzute cu o suprafaţă antiderapantă
multidirecţională, pardoselile Viessmann
din oţel inoxidabil oferă un plus semnifi cativ
de siguranţă! În funcţie de domeniul de
aplicare, putem să oferim pardoseli cu nuturi
ambutisate, cu ambutisări circulare sau
neambutisate.
Rezistenţă mecanică ridicată
Fiind confecţionate dintr-un oţel inoxidabil
de înaltă calitate, pardoselile camerelor
frigorifi ce Viessmann au o rezistenţă
mecanică deosebită şi pot fi circulate, în
funcţie de sarcina admisibilă, chiar şi cu utilaje
cu roţi mici.
Celule de răcire fără elemente de
pardoseală
În cazul camerelor frigorifi ce fără pardoseală
din oţel inoxidabil, pereţii celulei se montează
direct pe pardoseala existentă pe locul de
amplasare, prin intermediul unor profi le „U”
din inox sau material sintetic.
Pardoseală din oţel inoxidabil cu nuturi ambutisate
Pardoseală din oţel inoxidabil cu ambutisări circulare
Pardoseală din oţel neambutisatătip KR 09 G 36 KR 11 KE 11 KR 12
VersiuneAmbutisare circulară
Fără imprimăriAmbutisare circulară
Ambutisare cu nuturi
Ambutisare circulară
Sarcina max. admisibilăpe roată* KP/Rad 100 | 200 | 400 100 | 200 | 400 100 | 200 | 400 100 100 | 200 | 400
Grupa** R 09 R 10 R 11 R 11 R 12
Suprafaţa NeşlefuităŞlefuită longitudinal
Şlefuită longitudinal
Cu /fără şlefuireŞlefuită încrucişat
*Sarcina pe roată*: suprafaţa de încărcare >4 cm2 /roată I
Grupa**: grupa de rezistenţă antiderapantă
Alte variante de pardoseli la cerere. Toate variantele de pardoseli pot fi sudate opţional.
Varianta TECTO Standard cu pardoseală din
oţel inoxidabil cu nuturi ambutisate
TECTO – Igienă pură
TECTO Varianta standard
cu pereţi de 120, 150mm grosime
Varianta standard TECTO îndeplineşte toate
condiţiile igienice de înmagazinare impuse
mărfurilor congelate. Uşile camerelor de refri-
gerare şi congelare TECTO se închid ermetic,
direct pe pardoseala din oţel inoxidabil.
TECTO Varianta standard WL
cu pereţi de 80, 100mm grosime
Articulaţiile pereţilor modulari ai camerelor
de refrigerare şi congelare TECTO Standard
WL80 şi WL100 sunt realizate printr-un
sistem de montaj nut/pană, prevăzut cu o
garnitură de etanşare. Astfel se realizează o
îmbinare a pereţilor TECTO fără rosturi de
trecere, ceea ce elimină posibilitatea apariţiei
depunerilor de apă şi murdărie.
TECTO Varianta specială
cu pereţi de 100mm grosime
La varianta TECTO-Special pardoseala
termoizolată din oţel inoxidabil este prevăzută
cu o rază mare igienică. Suplimentar, perime-
trul pardoselei este rotunjit şi suprafaţa
nu prezintă praguri sau rosturi la îmbinări.
Astfel se elimină pe timp îndelungat posibili-
tatea depunerii de murdărie.
Pereţii camerei frigorifi ce se îmbină fără
şpalturi şi stau înălţaţi pe raza pardoselii din
oţel inoxidabil. Prin această construcţie se
împiedică pătrunderea apei de spălare sau
umezeala din mărfurile congelate intre
pereţii camerei frigorifi ce şi pardoseala ace-
steia. Apariţia germenilor care se formează
preponderent în colţuri şi rosturi este astfel
evitată efi cient. Raza perimetrală înlesneşte
considerabil curăţirea optimă şi igienică a
pardoselii. Unghiurile de îmbinare a pereţilor
camerei frigorifi cei sunt prevăzuţi pe
partea interioară cu o rază suplimentară.
Versiunile speciale, ca de exemplu celulele
pentru nave maritime conforme standardului
USPH, completează diversitatea gamei
TECTO.
Varianta TECTO Special cu pardoseală din
oţel inoxidabil ambutisată circular
10/11
Materiale de calitate şi prelucrări de suprafaţă durabile
Instalaţie Viessmann de acoperire cu pulberi
Acoperire cu strat de pulberi eficiente
antimicrobian
Mantaua panourilor sandwich este
confecţionată din tablă zincată sudată cu
fl acără, care suplimentar se acoperă cu un
strat pulverizat de culoare albă (echivalent
RAL 9016) de înaltă calitate, conform standar-
dului Viessmann.
O inovaţie în domeniul tehnicii frigului:
toate camerele de refrigerare şi congelare
Viessmann sunt prevăzute în serie cu un strat
inovativ de pulbere efi cientă antimicrobian
absolut insesizabil şi fără costuri suplimentare.
Suprafa�ă �lefuită
Structură tip ţesătură
Structură tip piele
Structură tip ratan
Gama Viessmann de uşi pentru camere frigorifi ce
Uşi rotative simple pentru camere frigorifi ce
Cu cele peste 1000 variante disponibile,
suntem în măsură să vă oferim o gamă
complexă de uşi pentru camerele de refrige-
rare şi congelare. Uşile noastre sunt disponibi-
le din tablă de oţel cu strat de pulberi
sau, în mai multe variante de oţel inoxidabil.
Ele sunt izolate complet cu spumă solidă
PUR şi nu au în componenţă elemente din
lemn, nici în blatul uşii şi nici în ramă.
Uşi rotative Uşi de sticlăUşi culisante Uşi trapă
12/13
EEEMM
PFFFF OO H L E NN
VV
OMM
Argumente puternice
Recomandate de experţi
Autoritatea Federală Germană de suprave-
ghere a calităţii alimentelor acordă o mare
atenţie modului în care se umblă cu alimentele
în sectorul gastronomic. În primul rând igiena
şi respectarea normelor HACCP, susţinute de
Viessmann, sunt verifi cate cu mare stricteţe.
În urma introducerii stratului nostru anti-
microbian SilverProtec© ca un nou standard
de igienă pentru toate camerele frigorifi ce,
fi rmei Viessmann Kältetechnik GmbH i-a fost
acordată recomandarea ofi cială a Autorităţii
Federale Germane de supraveghere a calităţii
alimentelor.
Made in Germany
Toate produsele noastre de tehnică de răcire
provin din fabrica Viessmann din Hof (Germa-
nia), care în anul 2008 a trecut printr-un amplu
proces de modernizare şi retehnologizare.
Această importantă investiţie a condus la con-
solidarea poziţiei de leader de piaţă în Europa
a mărcii Viessmann şi mai presus de toate, la
realizarea unui valoros centru de producţie.
Din acest motiv, relocarea producţiei în afara
Germaniei nu intră în discuţie, ţinând cont de
tradiţia, fi losofi a mărcii şi know-how-ul con-
centrat aici. De la ideea iniţială la realizarea
prototipului şi până la lansarea în producţia
de serie, ne bazăm pe experienţa noastă
îndelungată şi pe cunoştinţe aprofundate
în domeniu ale proiectanţilor, inginerilor şi
arhitecţilor noştri, astfel încât, pe porţile
fabricii Viessmann din Hof ies numai produse
de mare valoare şi înalte performanţe tehno-
logice.
Riguros verificate
Produsele Viessmann sunt supuse constant la
cele mai riguroase teste. Din punct de vedere
al rezistenţei la incendii, camerele frigori-
fi ce Viessmann pot fi produse opţional în
concordanţă cu clasa de protecţie B1, din
normativul DIN4102.
Viessmann Kältetechnik GmbH deţine
numeroase certifi cate şi agremente tehnice
pentru echipamentele produse, prin care se
atestă că, de exemplu, camerele frigorifi ce
sau elementele de pardoseală pot fi utilizate
în conformitate cu normele specifi ce din
construcţii.
În baza monitorizării interne şi externe, regu-
late şi meticuloase, Viessmann Kältetechnik
GmbH este unul dintre cei 2 producători
germani care deţin Marca Germană de Con-
formitate, ca o certifi care a calităţii mărcii în
sectorul construcţiilor.
16/17
Grupul Viessmann
Promisiunea mărcii Viessmann prezintă public
exigenţele de performanţă ale companiei
în forma comprimată. Este mesajul central
al mărcii şi alături de logo-ul său constituie
trăsătura noastră de recunoaştere mondială.
„Climate of innovation” acţionează în trei
dimensiuni: este mărturia unei culturi a
inovaţiei. Este promisiunea unui înalt grad de
utilitate a produselor şi în acelaşi timp datoria
noastră de protejare a climei.
Oferta completă pentru toate sursele de
energie
Viessmann este un producător internaţional
de sisteme de tehnică de încălzire care
oferă soluţii individuale cu sisteme efi ciente
pen-tru orice domeniu de aplicare şi pentru
toate sursele de energie. Ca pionier în dome-
niul protejării mediului înconjurător, compania
noastră livrează sisteme de încălzire efi ciente
şi ecologice de mai multe decenii.
Conduita sustenabilă
Asumarea răspunderii semnifi că pentru noi o
conduită sustenabilă. Asta înseamnă aducerea
în concordanţă a ecologiei, economiei şi
responsabilităţii sociale, astfel încât să
satisfacă exigenţele actuale, fără a prejudicia
condiţiile de trai ale generaţiilor viitoare.
Eficienţă Plus
Prin proiectul de durabilitate „Efi cienţă Plus”
Viessmann demonstrează la sediu central din
Allendorf că obiectivele energetice şi climatice
fi xate de Comunitatea Europeană pentru
anul 2020 pot fi realizate de pe acum prin tehno-
logia deja existentă.
Proiectul are în vedere:
Protecţia climei
Efi cientizarea resurselor
Asigurarea locului
Ca rezultat s-a obţinut o economie de combus-
tibili fosili de 40% şi o reducere a emisiilor de
CO2 cu o treime.
Spectrul de acţiune
Cazane pentru combustibil lichid sau gaz
Sisteme solare
Pompe de căldură
Instalaţii de încălzire cu biomasă
Echipamente de cogenerare
Instalaţii de producţie a biogazului
Echipamente fotovoltaice
Accesorii
Tehnica frigului
Datele companiei
Anul fondării: 1917
Salariaţi: 10600
Cifra de afaceri: 1,89 miliarde Euro
Ponderea exportului: 54 procente
27 fabrici în 11 ţări
Reprezentanţe comerciale proprii
în 74 ţări
120 sedii comerciale pe tot globul
Compania Viessmann a fost
răsplătită pentru exploatarea
deosebit de efi cientă a resurselor
energetice la sediul său central din
Allendorf / Eder cu premiul Energy
Effi ciency Award 2010.
Pentru angajamentul său în domeni-
ul protecţiei climei şi efi cienţei
resurselor, Grupul Viessmann a
fost distins în anii 2009, 2011
şi 2013 cu Premiul German de
Durabilitate
Viessmann – climate of innovation
18/19
RO 07/2014
Producãtorul îşi rezervã dreptul de a efectua modifi cãri tehnice.
Viessmann SRL
Sediul central
507075 Ghimbav, Braşov
ROMÂNIA
Tel. (0268) 407800
Fax (0268) 407840
www.viessmann.ro
Distribuitor: