ii
MODIFIKASI MEDIA MS DENGAN PENAMBAHANKONSENTRASI
ZAT PENGATUR TUMBUH Benzyl Adenin (BA) TERHADAP
PERTUMBUHAN PLANLET KENTANG (Solanum tuberosum L.)
SECARA KULTUR IN VITRO
SKRIPSI
DiajukanuntukMemenuhiSebagianPersyaratan
MencapaiDerajatSarjana Strata Satu (S-1)
Program StudiAgroteknologi
Diajukan Oleh :
Ade Dwi Kerti Firmawati
NIM.201410200311123
PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI
JURUSAN AGRONOMI
FAKULTAS PERTANIAN PETERNAKAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2018
iii
iv
v
vi
vii
viii
HALAMAN PERSEMBAHAN
Adbhirgatrani cyddhyati manah styena cuddhyati
Widhyatapobhyam bhutatma,
Buddhir jnanena cuddhyati.
"Tubuh dibersihkan dengan air, pikiran disucikan dengan kebenaran, jiwa disucikan dengan pelajaran suci dan tapa brata, kecerdasan dengan pengetahuan
yang benar." (MD V. 109)
Puji syukur atas karunia Ida Sang Hyang Widhi Wasa, Tuhan Yang
Maha Esa, Yang Maha Pengasih, Yang Maha Penyayang, Yang Maha Adil,
Yang Maha Pendengar, Maha Pemaaf, Maha Penglihat, Maha Pengampun,
Maha Penolong dan Maha segala-galanya bagi umatnya, atas petunjuk dan
rahmatnya yang telah diberikan.
Skripsi ini di persembahkan kepada :
1. Ayahandan Wirmanto dan Ibunda Sri Dayati yang selalu mendoakan,
memberikan cinta kasih, serta selalu memberi motivasi dan dukungan
sampai saat ini.
2. Kepada Bapak Ir. Misbah Ruhiyat, M.Si dan Dr. Ir. Syarif Husen, MP
selaku dosen pembimbing tugas akhir terimakasih atas bimbingan dan
memberikan ilmu pengetahuan yang bermanfaat
3. KepadaBapakSufiantodan Ali
Topantelahmembantubaikdalamsegiilmupengetahuan yang bermanfaat
4. Special diberikan kepadapamanAlm. Wagimin, ibumurkanah, neneksuri,
kakakku Eko, Mbak nita, Ponakanku Aisha, Gisel, AlvredoIbu Sri wahyuni,
BapakKecik, Mas Vibi, MbkVeni, Tajik serta keluarga besarku, yang selalu
memberiku motivasi dan semangat tidak ada habisnya sampai saat ini.
5. Mima, Tyas, Iftitahun, Iffah, Eka, Fais, Julian, Tomy dan Konco Kenthel
Agro 2014 , teman seperjuangan, sahabat dan keluarga sampai akhir hayat.
6. Bu Halimah, Mbak Septi, Mas Eko Staf Laboratorium UMM yang telah
membantu baik dalam segi keilmuan.
7. Para pencari ilmu, semoga skripsi ini dapat bermanfaat.
ix
CURICULUM VITTAE
Biodata
Nama: Ade DwiKertiFirmawati
Nim: 201410200311123
Tempa, TanggalLahir: Probolinggo, 16 Desember 1995
Agama: Hindu
Alamat di Malang: Jl. WijayaKusuma No. 21, Dau, Malang
Nama Ayah: Wirmanto
NamaIbu: Sri Dayati
Alamat : Jl. Raya Bromo Rt.02 Rw.03 Ds. Wonotoro,
KecamatanSukapura, KabupatenProbolinggo
RiwayatPendidikan
1. Pendidikan Formal
SD: SD NegeriJetak, Sukapura, Probolinggo
SLTP : SMP Taman DewasaProbolinggo
SLTA: SMK Negeri 3 Probolinggo
PerguruanTinggi: UniversitasMuhamadyah Malang
2. Pendidikan Non Formal
a. PelatihanAplikasiTeknologiInformasi, INFOKOM UMM, 2014
b. UjiKopetensiSertifikasiProfesiPertanianNasional, UMM, 2016
c. Magang Di PT. Muria Sari Bumidan di
PusatPerbenihanKentangKabupatenPasuruan , 2017
d. AsistenLaboratoriumKulturJaringan di MATERIA MEDICA, BATU,
2017
x
KATA PENGANTAR
Puji syukur tas kehadiran Tuhan Yang maha Esa atas Rahmat serta
Karunianya , seehingga penulis dapat menyelesaikan proposal skripsi yang
berjudul “Modifikasi Media MS Dengan Penambahan Konsentrasi Zat
Pengatur Tumbuh Benzyl Adenin (BA) Terhadap Pertumbuhan Planlet
Kentang (Solanum tuberosum L.) Secara Kultur In Vitro”.
Dengan selesainya penulisan proposal skripsi ini tidak lepas dari bantuan
serta dukungan dari semua pihak. Baik moril maupun materil sehingga proposal
ini dapat diselesaikan dengan baik dan semoga proposal ini dapat bermanfaat
bagi kita semua. Sehubugan dengan hal ini diatas penulis menyampaikan hormat
dan ucapan terimakasih kepada:
1. Kepada kedua orang tua yang selalu memberido’a, dukungan dan semangat.
2. Dr. Ir. David Hermawan, MP.IPM selakudekanagroteknologi.
3. Dr. Ir. Ali Ikhwan, MP selakuketuajurusanagroteknologi
4. Ir. Misbah Ruhiyat, M.Si selaku dosen bimbingan utama.
5. Dr.Ir. Syarif Husen, M.P selaku dosen pembimbing pendamping
6. Dr. Ir. Fatimah Nursandi, M.Siselakudosenpengujiutama
7. Dr.Ir. Dian Indratmi, M.Pselakudosenpengujikedua
8. KepadaseluruhdosenAgrotenologiFakultasPertanianPeternakan
Penulis menyadari bahwa dalam penyusunan proposal skripsi ini masih jauh
dari kesempurnaan, maka dari itu penulis juga menerima segala kritik dan saran
dari semua pihak yang membangun demi perbaikan selanjutnya. Jika ada kurang
lebihnya penulis mohon maaf.
xi
DAFTAR ISI
LEMBAR PERSETUJUAN............................................................................. ii
HALAMAN PENGESAHAN .......................................................................... iii
KATA PENGANTAR ..................................................................................... ix
DAFTAR ISI .................................................................................................... xii
DAFTAR TABEL ............................................................................................ xiv
DAFTAR GAMBAR ....................................................................................... xiv
DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................... xv
I. PENDAHULUAN .................................................................................... 1
1.1 Latar Belakang ..................................................................................... 1
1.2 Rumusan Masalah ................................................................................ 4
1.3 Hipotesis ............................................................................................... 4
II. TINJAUAN PUSTAKA ........................................................................... 6
2.1 Perbanyakan Kentang Secara In Vitro ................................................. 6
2.2 Media Kultur In Vitro........................................................................... 7
2.3 Media MS Normal ............................................................................... 7
2.4 Modifikasi Media MS .......................................................................... 8
2.5 Zat Pengatur Tumbuh Benzyl Adenin (BA) ......................................... 9
III. METODE PENELITIAN .......................................................................... 13
3.1 Waktu dan Tempat ............................................................................... 13
3.2 Alat dan Bahan ..................................................................................... 13
3.3 Rancangan Percobaan .......................................................................... 13
3.4 Penampang Rak Kultur ........................................................................ 15
3.5 Tabel Penelitian .................................................................................... 15
3.6 Pelaksanaan Penelitian ......................................................................... 16
3.6.1 Persiapan Sterilisasi Alat .............................................................. 16
3.6.2 Pembuatan Media .......................................................................... 16
3.6.3 Sterilisasi Media ............................................................................ 18
3.6.4 Persiapan Planlet Kentang (Solanum tuberosum L) ..................... 18
3.6.5 Penanaman Eksplan Kentang ........................................................ 19
3.6.6 Inkubasi ......................................................................................... 19
xii
3.6.7 Parameter Pengamatan .................................................................. 20
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ................................................................. 23
4.1 Hasil ..................................................................................................... 23
4.1.1 Tinggi Tunas ................................................................................. 23
4.1.2 Jumlah Tunas ................................................................................ 24
4.1.3 Jumlah Akar .................................................................................. 25
4.1.4 Jumlah Buku ................................................................................. 26
4.1.5 Jumlah Daun ................................................................................. 28
4.1.6 Persentase Kontaminasi ................................................................ 30
4.1.7 Korelasi Antar Parameter .............................................................. 31
4.2 Pembahasan .......................................................................................... 32
4.2.1 Tinggi Tunas ................................................................................. 32
4.2.2 Jumlah Tunas ................................................................................ 33
4.2.3 Jumlah Akar .................................................................................. 36
4.2.4 Jumlah Buku ................................................................................ 37
4.2.5 Jumlah Daun ................................................................................. 39
4.2.6 Persentase Kontaminasi ................................................................ 41
4.2.7 Persentase Hidup Planlet Kentang ................................................ 41
4.2.8 Korelasi Antar Parameter .............................................................. 42
V. KESIMPULAN DAN SARAN ................................................................... 43
5.1 Kesimpulan .......................................................................................... 43
5.2 Saran ..................................................................................................... 43
DAFTAR PUSTAKA ...................................................................................... 44
LAMPIRAN ..................................................................................................... 44
xiii
DAFTAR TABEL
Nomor Teks Halaman
1 Denah Penelitian................................................................. 14
2 Rerata Tinggi Tunas Planlet Ketang Pada Umur 1-4
MST....................................................................................
21
3 Rerata Jumlah Tunas Planlet Kentang Pada Umur 1-3
MST....................................................................................
23
4 Rerata Jumlah Tunas Planlet Kentang Pada Umur 4
MST....................................................................................
24
5 Rerata Jumlah Akar Planlet Kentang Pada Umur 1-4
MST.....................................................................................
25
6 Rerata Jumlah Buku Planlet Kentang Pada Umur 2-4
MST....................................................................................
26
7 Rerata Jumlah Buku Planlet Kentang Pada Umur 1
MST....................................................................................
27
8 Rerata Jumlah Daun Planlet Kentang Pada Umur 3-4
MST....................................................................................
28
9 Rerata Jumlah Daun Pada Planlet Kentang Pada Umur 1-
2 MST..................................................................................
29
10 Persentase Kontaminasi Planlet Kentang............................ 30
11 Persentase Hidup Planlet Kentang...................................... 31
12 Nilai kolerasi antar parameter pengamatan......................... 31
DAFTAR GAMBAR
Nomor Teks Halaman
1 Struktur Benzyl Adenin……………………………………. 10
2 PenampangRakKultur…………………………………… 14
xiv
DAFTAR LAMPIRAN
Nomor Teks Halaman
1 Komposisi Modifikasi Media MS……………………….. 44
2a Analisis Ragam Tinggi Tunas Minggu ke 1-4 MST…….. 46
2b Analisis Ragam Jumlah Tunas Minggu ke 1-4 MST…..... 46
2c Analisis Ragam Jumlah Akar Minggu ke 1-4 MST……... 46
2d Analisis Ragam Jumlah Buku Minggu ke 1-4 MST…….. 47
2e Analisis Ragam Jumlah Daun Minggu ke 1-4 MST…….. 47
3 Dokumentasi Pertumbuhan Akar Pada Minggu ke 4…..... 48
4 Pertumbuhan Tunas Planlet Kentang Minggu ke 4……… 49
5 Dokumentasi Pembuatan Media…………………………. 51
6 Dokumentasi Penanaman Planlet Kentang………………. 52
44
DAFTAR PUSTAKA
Alconero, R., A. G. Santiago, F. Morales dan F. Rodriguez. 1975. Meristem Tip Culture And Virus Indexing Of Sweet Potatoes. Phytopathology 65. Hal : 769-773.
Bhojwani, S.S. and M.K. Razdan. 1996. Plant Tissue Culture: Theory and
Practice.. Elsevier Science B.V : Amsterdam. Davies, P.J. 1995. The Plant Hormone Their Nature, Occurence And Function. In
Davies (ed.) Plant Hormone and Their Role in Plant Growth Development. DordrechtMartinus Nijhoff Publisher.
Duriat, A. S. 1987. Heat Treatment As a Mean Of Eliminating Potato Leaf Roll Virus from seed ofpotato. Prosiding Mid Elevation Potato Seminar. Lembang. Hal :47-54.
George, E. F and P. D Sherrington. 1984. Plant propagation by tissue culture. Exegatics Ltd, eversley Basingstoke, England. Hal : 704.
Gamborg, O. L. & Shyluk, J. P., 1981, Nutrition, media and characteristics ofplant cell and tissue cultures, 21-44, dalam Thorpe T.A., Plant TissueCulture: Methods and Applications in Agriculture, Academic Press, NewYork, London, Toronto, Sydney.
Gunawan , L.W. 1987. Teknik Kultur Jaringan Tumbuhan. Pusat Antar Universitas (PAU), Bioteknologi, IPB. Bogor. Hal : 6-19.
Hendaryono, D.P.S. dan A. Wijayani. 1994. Kultur Jaringan (Pengenalan dan Petunjuk Perbanyakan Tanaman Secara Vegetatif Media). Yogyakarta: Penerbit Kanisius.
Hasni, et al. 2014. Respon Pemberian Coumarin Terhadap Pertumbuhan Mikro Tumber Planlet Kentang (Solanum Thubirosum L.) Varietas Granola.jurnal online agroteknologi. Fakultas Pertanian USU, Medan.
Hu, C.Y. and P.J. Wang. 1983. Meristem Shoot Tip and Bud Cultures. In D.A. Evans, W.R.Sharp , P.V. Ammirato and Y. Yamada (Eds). Hand Book of Plant Cell Culture. Vol 1. Technologies for Propagation and Breeding. Mac. Millan Publ. Co. N.Y. Hal :177-227.
Islam, M.O., A.R.M.M. Rahman, S. Matsui, and A.K.M.A. Prodhan. 2003. Effects of Complex Organic Extracts on Callus Growth and PLB Regeneration Through Embryogenesis in the Doritaenopsis Orchid. Japan Agricultural Research Quarterly. Hal : 229–235.
Katuuk, J. R. P. 1989. Teknik Kultur Jaringan, Pengenalan dan Petunjuk Perbanyakan Tanaman Secara Vegetatif Modern. Yogyakarta: Penerbit Kanisius
45
Kristina, N. N. 2009. Analisis Fitokimia dan Penampilan Polapita Protein Tanaman Pegagan (Centella Asiatica) Hasil Konservasi In Vitro. Buletin Littro. Hal : 11 – 20.
Lakitan, B. 1996. Fisiologi Pertumbuhan dan Perkembangan Tanaman. PT Raja Grafindo Persada. Jakarta.
Lestari MA. 2008. Pengaruh pemupukan terhadap pertumbuhan dan produktivitas beberapa sayuran Indigenous [skripsi]. Bogor: Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor
Mardin, S., 2002. Media tumbuh kultur jaringan tanaman. Makalah pada Pelatihan Kultur JaringanTanaman PS Agronomi Unsoed, 24 Januari 2002, Purwokerto.
Margara, J. 1984. Bases De La Multipication Vegetative Institude Nasional De La Recherche Agronomique. Paris Cedex, Hal : 459.
Mariani, N. 2011. Analisa Perbandingan Pendapatan dan Keuntungan Usahatani Kentang (Solanum tuberosum L.) antara Menggunakan Benih Kultur Jaringan Bersertifikat (G4) dengan Benih Lokal di Kanagarian Batagak Kecamatan Sungai Puar Kabupaten Agam. Skripsi. Universitas Andalas, Padang.
Marlina, N. 2004. Teknik Modifikasi Media Murashige Dan Skoog (MS) Untuk Konservasi In Vitro Mawar. Buletin Teknik Pertanian. Hal : 4-6.
Naik, S.K., S. Pattnaik, P.K. Chand. 1999. In vitro propagation of pomegranate (Punica granatum L. cv Ganesh) through axillary shoot proliferation from nodal segments of mature trees. Sci. Hort. Hal : 175–183.
Napoli CA, CA Beveridge, and KC Snowden. 1999. Reevaluating concept of apical dominance and the control of axilarry bud outgrowth. Curr. Top. Dev. Biol. Hal :127-169
Nyman, L ., C. J. GOZALES and J, ARDITI. 1984. Salt Tolerant tissue of potato : selection and contituents in symposium of the international potato center . (CIP), Hal : 132-142.
Pierik, R.L.M. 1987. In Vitro Culture of Higher Plants. Netherlands: Martinus Nijhoff Publisher Dordrecht.
Pierik, R.L.M. 1997. In Vitro Culture of Higher Plants. The Netherlands: Kluwer Academica Publisher, Dordrecth.
Poonsapaya, P.M.W, Nabors, W. Kersi, and M. Vajrabhaya. l989. A Comparison Of Methods For Callus Culture And Plant Regeneration Of RD-25 rice (Oryza sativa L.) InVitro Laboratoris. Plant Cell Tiss. Org. Cult. 16:175-186.
Purwanto, A.S. Purwantono dan S. Mardin. 2007. Modifikasi Media MS Dan Perlakuan Penambahan Air Kelapa Untuk Menumbuhkan Eksplan
46
Tanaman Kentang. Jurnal Penelitian dan Informasi Pertanian “Agrin”. 11(1): 1-7.
Ramirez-Parra E, B Desvoyes, and C Gutierrez. 2005. Balance between cell division and differentiation during plant development. Int.J.Dev.Biol. Hal : 467-477
Roostika, T.I. dan N. Sunarlin. 2001. Penyimpanan in vitro tunas ubi jalar menggunakan packlobutrasol dan ancymidol. Penelitian TanamanPangan. Hal : 48-56.
Salisbury, F.B. dan C.W. Ross. 1995. Fisiologi Tumbuhan I. Penerjemah: Lukman, D.R. dan Sumaryono. Bandung: Institut Teknologi Bandung.
Sakya, A. T; A. Yunus; Samanhudi; dan U. Baroroh. 2002. Pengaruh Coumarin dan Aspirin dalam Menginduksi Umbi Mikro Kentang (Solanum tuberosum L.). Agros Hal : 20-24.
Satyavathi, V.V., P.P. Jauhar, E.M. Elias, and M.B. Rao. 2004. Genomics Molecular Genetic And Biotechnology Efects Of Growth Regulators On In Vitro Plant Regeneration. Crop Sci. Hal :1839-1846.
Syahid, S.F., dan N. Bermawie. 2000. Pengaruh pengenceran media dasar terhadap pertumbuhan kultur jahe dalam penyimpanan secara in vitro. Journal Littri. Hal : 115-118.
Wang, P.J. and L.C. Huang. 1975. Callus Cultures from Potato Tissue and Exclusion of Potato Virus X, from Plants Regenerated from Shoot Tips. Can J. Pot. 53:2565- 2567.
Wattimena, G.A. 1986. Kultur jaringan tanaman kentang. Makalah dalam training course on potato seed technology. Dir. Bina Prod. Hort. FAO. 27 Oct- 8 Nov. 1986.
Wattimena, G. A. 1988. Zat Pengatur Tumbuh Tanaman. Bogor: Pusat Antara Universitas IPB. hal: 18.
Wattimena, G. A. 1992. Bioteknologi dalam Pemuliaan Tanaman. Bagian Bioteknologi Tanaman. Departemen Agronomi dan Hortikultura. Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor. IPB Press. Bogor. Hal: 191.
Wattimena, G. A. 2000. Pengembangan Propagul Kentang Bermutu dari Kultivar Unggul dalam Mendukung Peningkatan Produksi Kentang di Indonesia. Orasi Ilmiah Guru Besar Tetap Ilmu Hortikultura Fakultas Pertanian IPB, Bogor.
Warnita. 2008. Modifikasi Media Pengumbian Kentang dengan Beberapa Zat Penghambat Tumbuh. Hal : 50-52.
Wetherell, D.F., 1982. Pengantar Propagasi Tanaman Secara In Vitro. Diterjemahkan oleh Koensemarijah. Semarang: IKIP Semarang Press.
47
Winata, L. l987. Teknik Kultur Jaringan. PAU Bogor. Hal : 252. Westcott, R; J.G.G. Henshew and W.N.Roca. 1977. Tissue culture storage and
potato germplasm culture, initation and plant regeneration. Plant Sci. Hal : 309 – 315.
Yuswindasari, C. O. 2010. Kajian Penggunaan Berbagai Konsentrasi BA dan
NAA terhadap Pembentukan Tunas Jarak Pagar (Jatropha curcas L.) Pada Kultur In Vitro. (Skripsi). Surakarta: Universitas Negeri Sebelas Maret.
Zaer and Mapes. 1982. Action of growth regeneration. In Bonga and Durzan (eds.) Tissue Culture in Forestry.Martinus Nijhoff London. Hal : 231-235.