>>Se requiere un hombre duro para hacer un pollo tierno<<
, Inc.: responde a los retos del Siglo XXI
3 GENERACI
ONES
1917 - 1939
1940 - 1968
1952 •Incubadora
• Fórmulas de alimentos
• Molino de alimentos
Sesenta•Instalaciones de recepcion
•Almacenamiento de granos
•Planta de procesamiento de frijol de soya.
•NUTRIOLOGOS
•VETERINARIOS
1. Incubación de huevos
2. Envio de pollos al criador
3. Compra y mezcla de
alimento
4. Provicionde limento
y arcilla
5. Procesar y enviar al mercado
1970 - 1980“SI Q
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COMPRA: -Carroll’s Foods -Purvis Farmas -Shenandoah Company y Shenandoah farms
-POLLO FRESCO COCINADO
-BOLLOS DE PECHUGA DE POLLO
-CROQUETAS
-CORTES FINOS Y SUAVES
1983
Últimos años de esta
década, experimentaron
1’000.000,00 $ POR
SEMANA
Uso acrecentado
de :
$ 2.500 MILLONES
20.000 ASOCIADOS
ADMINISTRACION Y ORGANIZACIONDe 1950 a 1991 , FRANK PERDUE fue
la fuerza principal detrás de la estrategia y el crecimiento de
PERDUE FARMS. Durante los anos de FRANK como director general, la industria avícola disfruto de un crecimiento comparativamente
fuerte en volumen. Muchos ejecutivos de la industria habían
surgido a través de las filas durante la infancia del ramo.
APEGO A LA TRADICION
NUESTRA POLITICA DE CALIDAD
ENFOQUE EN EL PRESENTE
NUESTRA MISION
NUESTROS VALORES
MIRADA AL FUTURO
NUESSTRA VISION
PRESIDENTE DE LA JUNTA DIRECTIVA
PRESIDENTE Y DIRECTOR GENERAL DE LA DIVISION
DE ALIMENTOS Y
BALNCADOS
VICEPRESIDENTE TITULAR DE VENTAS Y
MARKETING DETALLISTAS
PRESIDENTE ( DIRECTOR GENERAL DE
OPERACIONES)
PRESI Y DIR DE LA DIVISION
DETALLISTA
PRESIDENTE Y ADMINISTRADOR DE
LA DIVISION DE GRANOS Y SEMILLAS
OLEAGII0SAS
DIRECTOR, PLANEACION
CORPORATIVA
DIRECTOR, RELACIONES
PUBLICAS
VICEPRESIDENTE TITULAR DE OPERACIONES AVICOLAS
DETALLISTAS
VICEPRESIDENTE TITULAR DE ADM. DE
CADENA DE SUMINISTROS
VICEPRESIDENTE DE FINANZAS/DIRECTOR
GENERAL DE FINANZAS
VICEPRESIDENTE DE
SERVICIOS ADMINISTRA
TIVAS
VICEPRESIDENTE DE
SERVICIOS TECNICOS
VIEPRESIDENTA DE
RECURSOS HUMANOS
VICEPRESIDENTA DE
CALIDAD
VICEPRESIDENTA INTERNACIONAL
DIRECTOR DE SERVICIOS
AMBIENTALES
LOS ANALISTAS DE FUERA DE LA EMPRESAVEIAN EL CAMBIO CRECIENTE A LA MAYORPARTICIPACION EN LAS DECISIONES COMOUNOS DE LOS FACTORES QUE AYUDARON AHACER QUE LA TRANSFERENCIA DEL PODER AJIM PERDUE EN 1991 DESUSADAMENTEFLUIDA Y LIBRE DE INCIDENTES.
LAS METAS DE LA COMPAÑÍA SE CENTRABAN EN LO QUE JIM PERDUE LLAMABA LAS TRES PES:
GENTE( people) PRODUCTO ( products)
RENTABILIDAD ( profitability)
Esta filosofía había moldeado la
cultura de la empresa, reflejando
uno de los puntos de vista del
experto administrador TOM
PETERS
Para lidiar con elesfuerzo físico, laempresa tenia uncomité de ergonomíaen cada planta queestudiaba losrequerimientos delpuesto y trataba derediseñar lospuestos que eraninherentementeagobiantes , pocoatractivo oriesgoso.
60%20%
15%
5%
Detallistas Nacionales
Servicios de Alimentos
Granos y Semillas Oleaginosas
Internacionales
Mercado Detallista Nacional
Internacional de la Industria de las aves de
corral
Mercado del
Servicio de Alimentos
Segmentos de Mercados de
Segmentos de Mercados de
Mercado Detallista Nacional
Internacional de la Industria de las aves de
corral
Mercado del
Servicio de Alimentos
Segmentos de Mercados de
Mercado Detallista Nacional
Internacional de la Industria de las aves de
corral
Mercado del
Servicio de Alimentos
EFICIENCIA
con ser de igual calidad que
nuestros competidores
productos y brindaremos servicios que en
todo tiempo cumplan o excedan las expectativas de nuestros
clientes.
es ser cada vez mas superiores
es una responsabilidad
compartida por todos en la organización perdue.
ES UNO DE LOS FACTORES QUE INCIDEN EN EL DESEMPEÑO DE
LAS INDUSTRIAS DE LOS PRODUCTOS FRESCOS DE ESTE TIPO.
PERDUE HA DADO PASO EN ESTE SENTIDO: CREO UN COMITÉ DE
PROGRAMAS AMBIENTALES PARA SUPERVISAR ASUNTOS ALGIDOS
COMO EL TRATAMIENTO DE:
•AGUAS CON DESECHOS Y DE TEMPORAL
•EL DESECHO PELIGROSO Y SOLIDO
•EL RECICLAMIENTO
•LOS BIOSOLIDOS
•Y LA SALUD Y SEGURIDAD HUMANA.
PERDURE HA TENIDO DE INYECTAR RECURSOS PARA
SORTEAR LOS CONSTANTES RETOS EN ESTA MATERIA.
POR OTRO LADO , VEMOS QUE HA PODIDO COLOCAR LA
VENTA DE PELLAS DE ESTIERCOL CON AGRICULTORES
MAICEROS EN EUA.
LOS PRIMEROS OSCILAN ENTRE 25 Y 30 DOLARES POR
TONELADAS DE FERTILIZANTE.
LOS GRUPOS DE SALUD Y DEFENSORES DE ANIMALES
TAMBIEN INCIDEN EN GRAN MEDIDA.
PERDUE SE HA ASEGURADO DE ESTABLECER POLITICAS QUE
LE PERMITAN PROTEGER LA SEGURIDAD DE SUS EMPLEADOS.
MANTENER SANAS A SUS AVES Y MANTENER LOS COSTOS
AMBIENTALES EN UN NIVEL ACEPTABLE.
PERDUE ES LÍDER EN EL TRATAMIENTO DE TODA LA GAMA DE PROBLEMAS AMBIENTALESRELACIONADOS CON LA AGRICULTURA Y EL PROCESAMIENTO DEALIMENTOS, INVIRTIENDO MILLONES DE DÓLARES EN INVESTIGACIÓN, NUEVASTECNOLOGÍAS, MEJORAS DE EQUIPO, SENSIBILIZACIÓN Y FORMACIÓN.
•EL PERDUE AGUAS LIMPIAS Y LA
INICIATIVA DEL MEDIO AMBIENTE ES
EL PRIMERO DE SU CLASE, UN
ACUERDO DE COOPERACIÓN CON
LA AGENCIA DE PROTECCIÓN
AMBIENTAL DE LOS
EE.UU. DISEÑADAS PARA AYUDAR A
LOS SOCIOS INDEPENDIENTES DE LA
FAMILIA AGRÍCOLA CRECIENTE DE
PERDUE PROTEGER LAS AGUAS DE
NUESTRA NACIÓN.
•UN PROCESO MÁS
EFICIENTE REDUCCIÓN DE
EMBALAJE PARA NUESTRAS
GALLINAS DE DOBLE PAQUETE DE
CORNUALLES EN UN 56%.
Estamos reduciendo el uso de la
electricidad en nuestras
operaciones mediante la instalación
de iluminación de alta eficiencia
que mejora también el lugar de
trabajo.
Perdue Transportation Inc., nuestra
flota de reparto, es un socio de
transporte SmartWay de la EPA con
un "excepcional" de calificación.
Los esfuerzos de reciclaje en todas
nuestras operaciones se han reducido
los residuos sólidos hasta en un 50%
por ubicación.
PERDUE HA IDO ADAPTANDOLOS SISTEMA DE INFORMACION
PARA LIDIAR CON UN MAYOR NUMERO DE CLIENTES, MAS
PUNTO DE VENTAS Y DEMANDA DE PRODUCTOS CRECIENTES.
ESTO ES IMPORTANTE YA QUE ADEMAS DE APOYAR EL
CRECIMIENTO, OFRECE UNA VENTAJA COMPETITIVA SOBRE LAS
MARCAS RIVALES.
SUS OPERACIONES DE LOGISTICA ESTAN INCLUYENDO
LOS PRODUCTOS CONGELADOS Y PROCESADOS; LAS
EXPORTACIONES Y LOS PRODUCTOS EMPACADOS
(FRESCO, PREPARADO Y DELICATESSEN) POR LO QUE
PRECISAN DE UN SISTEMA DE ADMINISTRACION
EFECTIVO EN LA CADENA DE SUMINISTROS QUE
INCLUYA TODA LAS FACETAS DE CRIANZA Y
PRODUCCION, INCUBADORAS, LAS PLANTAS DE
PROCESAMIENTO, LOS CENTRO DE DISTRIBUCION Y
LAS ENTREGAS A DISTRIBUIDORES, SUPERMERCADOS
A LOS CLIENTES DE SERVICIOS ALIMENTICIOS Y AL
MERCADO DE EXPORTACION.
En el 2000, el pollo era la carne de mayor consumo en estados unidos, con una participación de mercado de 40%, el consumo de la carne perca pita consistía en :
81 libras de carne de pollo
69 libras de carne de res
52 libras de carne de cerdo
Las exportaciones avícolas a estados unidos tenían el record de 2500 millones de dólares.
La creciente popularidad de productos avícolas se atribuían a cuestiones de nutrición y económicas.
Los hot dog de salchichas de pavo o pollo, el pavo o pollo rebanado y completamente cocido, y el pastrami de pavo( que ni tiene el aspecto de la carne de esta ave ni su sabor) podían hallarse en la mayoría de las vitrinas de productos Deli
hot dog Pavo rebanado pastrami de pavo
La industria avícola se estaba consolidando a medida que las compañías mayores del ramo eliminaban a las
procesadoras menores locales y regionales comprándolas.
El ramo industrial avícola se regulaba en varios frentes. La U.S. Food and Drug Administration inspeccionaba la
seguridad del producto. Todas las aves que no cumplieran con los reglamentos se destruían bajo la supervisión de la
U.S.D.A
No obstante, los problemas ambientales mas difíciles que la industria avícola tenían que enfrentar eran los provenientes
del gran numero de procesadora avícolas que operaban en un área relativamente limitadas. A consecuencia de esto, las
altas concentraciones de estiércol de las aves de corral podían resultar en un excesivo derrame de fosforo en los
arroyos y ríos, con el potencial resultado de enfermedades acuáticas y degradación de la calidad del agua
Perdue farms planeaba utilizar el servicio al cliente para las diferenciarse mas de sus rivales. El objetivo estratégico era
hacerse indispensable al cliente bajando el costo del producto y entregándoselo exactamente como, donde y
cuando quería. Según jim perdue: “Perdue Farms quiere que sea tan fácil hacer negocios con ella que el cliente no
tenga razón para hacer negocio con nadie mas”.
Las cadenas de supermercados se estaban consolidando no solo para competir mejor con Wal Mart y con Royal
Ahold, si no para tener mayor poder de compra en el trato con los proveedores de productos de alimentos y abacería.
Para responder a la creciente demanda de productos avícolas precocinados y fáciles de preparar, Perdue Farms
planeba abrir varias plantas adicionales de cocina
Fortalezas
Credibilidad y Justicia
Entrada a nuevos mercados a través de Empresas posicionadas en el mismo.
Expansión a nuevos mercados.
Motivación, Atención y Capacitación a sus asociados.
Debilidades
Actualización de su papel principal como publicidad.
La inexperiencia para diversificar su producción.
La forma inadecuada de llevar a cabo la descentralización de la Cia.
http://www.perdue.com/
http://www.perdue.com/Corporate/Our_Company/