Fantastična Nougat Torta Zahvaljujući Coolinarici, svima vama s ponosom mogu napisati "Sva pravazadržana". Da Vas počastim za svoj 1000. recept po redu sa Fantasticnomtortom koja je laka za napraviti, a okus... uvjerite se sami . Coolinariko, hvalašto postojiš, uz tebe sam sve naučila i sad sve što mi je nekada bilo najteže jepuno lakše za napraviti Hvala vam svim Cool Prijateljicama, na svom vašempovjerenju koje ste mi pružile, na pomoći, na svemu !
Autor: Meddina
1h i 40min SloĹženo
Sastojci
Biskvit:100 g maslaca
100 g Lino Lade nougat
4 jaja
150 g mljevenih oraha
naribana korica jedne naranče
1 Vanilin šećer Dolcela
20 g kakaa
150 g šećera
100 ml mlijeka
220 g Pšeničnog glatkog brašna tip 550 Podravka
2 male žlice Praška za pecivo Dolcela
Krema:1 l mlijeka
140 g šećera
1 Vanilin šećer Dolcela
70 g Gussnela Dolcela
120 g Lino Lade nougat
150 g maslaca
glazura od čokolade i
čoko mrvice za ukrašavanje
Priprema
1. Na pari otopite maslac i Lino ladu nougat te ostavite da se ohladi.2. Odvojite bjelanjke od žumanjaka i istucite u čvrsti snijeg. 3. Mljevene orahe pomiješajte s korom naranče, vanilin šećerom i kakaom. 4. Žumanjke i šećer pjenasto izmiješajte da dobijete finu pjenastu smjesu. 5. Dodajte smjesu maslaca i nougata uz miješanje. 6. Zatim dodajte smjesu oraha, mlijeko, brašno pomiješano s praškom za pecivo i na kraju
lagano umiješajte snijeg od bjelanjaka. 7. Smjesu izlijte u kalup za torte (? 26 cm) koji ste obložili papirom za pečenje i pecite u
pećnici zagrijanoj na 190 °C oko 40 minuta.
www.coolinarika.com
Fantastična Nougat Torta 8. Pečeni biskvit ostavite u kalupu da se ohladi te zatim izvadite.
Priprema kreme:
1. Mlijeko pomiješajte sa šećerom, vanilin šećerom i Gussnelom te dobro izmutitepjenjačom.
2. Zagrijavajte uz miješanje dok ne zavrije i krema se zgusne (kao puding). 3. Umiješajte nougat i maslac narezan na listiće. 4. Biskvit izvadite iz kalupa, maknite papir i prerežite po pola. 5. Prvi dio vratite u kalup, ulijte još toplu kremu i pokrijte drugim biskvitom. 6. Ostavite na hladnom da se stegne (nekoliko sati). 7. Ohlađenu tortu izvadite iz kalupa premažite čokoladnom glazurom, pospite čokoladnim
mrvicama i ukrasite kremom uz dodatak Lino lade nougat.
Posluživanje
Ohlađenu tortu izrežite toplim nožem kojeg zagrijete u bokalu vruće vode pa poslužite.
Savjet
Po želji zagrijati 50 - 100 ml mlijeka, zasladiti po ukusu i natopiti kore, ako volite sočnijibiskvit. Kremu izlijete na biskvit još toplu dok se nije počela grudati.
www.coolinarika.com
