Corporate Social Resposibility (CSR) am Beispiel der BIONADE GmbH
Johannes Gutenberg-Universität Mainz 04. Februar 2013
Zur Person
Michael Garvs, 52 JahreLeitung „Nachhaltige Entwicklung“
Ausbildung zum Bürokaufmann Abendstudium zum Kommunikationswirt WAH20 Jahre Freier Mitarbeiter in Werbeagenturen6 Geschäftsführender Gesellschaft einer Werbeagentur1 Jahr Leitung Öffentlichkeitsarbeit bei BIONADESeit 6 Jahren Leitung Abteilung „Nachhaltige Entwicklung“
BIONADE Gestern und Heute
• BIONADE wurde in einer kleiner Familien-brauerei in der Rhön entwickelt
• Seit 2010 gehört BIONADE zur Radeberger Gruppe
• 140 Mitarbeiter5 Sorten2013 werden 2 neue Sorten eingeführt
Eine unmögliche Idee
• BIONADE ist das weltweit erste gebraute alkoholfreie Erfrischungsgetränk
• Basis ist ein eigenes Reinheitsgebot, ähnlich dem des Bierbrauens
• 10 Jahre Analysieren, Experimentieren, Fermentieren
Der Stoff aus dem BIONADE ist
• Gluconsäure: Die ideale Basis für eingutes, gesundes alkoholfreies Erfrischungsgetränk
• Ernährungsphysiologisch positiv –
organisch, mild, unaggressiv
• Kontra konventionelle Limo-Grundstoffe
z.B. Zitronen-, Phosphatsäure
BIONADE statt Limonade
• Keine Limonade nach Lebensmittelrecht
• Eine Kategorie für sich: technologisch,
qualitativ, geschmacklich
• Inbegriff eines neuen Qualitäts- und
Geschmackssegments
und damit …
aus sich heraus, so zu sagen genetisch:
• ökologisch
• nachhaltig
• Verantwortung gegenüber:
– Verbrauchern (bessere Ernährung, Kinderlimo)
– Umwelt (ökologische Rohstoffe)
BIONADE seit 2000 ein Bio-Produkt
• Neue Anforderungen an das Unternehmen
• Neue Lieferanten
• Weiterentwicklung des Bewusstseins
• Was bedeutet „Bio“?
Was bedeutet „Bio“?
• Gute und gesunde Lebensmittel
• Sauberer Umgang mit Ressourcen
• Schutz der Umwelt
• Erhalt von Biodiversität
Was bedeutet „Bio“ für BIONADE?
• Regionalität• Kurze Transportwege• Grundwasserschutz• Schutz vor Gentechnik• Konsequentes Handeln/Qualitätseinfluss• Nachvollziehbarkeit der Herkunft der
Rohstoffe/Vertrauen • Ressourcensicherung• Authentizität
• Intuitive und, logischer Weise, nachhaltige Unternehmensführung
• Gelebte Nachhaltigkeit• Wenig Strukturen• Best-practice Aktivitäten
• Heute: Strategischer Bestandteil im Unternehmen
Corporate Social Responsability bei BIONADE
Nachhaltigkeitsverständnis
Unser Leitsatz:
„Wir wollen mit Anstand gegenüber der
Gesellschaft und der Natur wirtschaften.
Für uns bedeutet Anstand: Verantwortung,
Respekt, Ehrlichkeit, Fairness, Transparenz.“
Unser Nachhaltigkeitsverständnis
• Nachhaltige Entwicklung ist kein neues Marketing- oder PR-Tool
• Kein klassisches 3-Säulen System
• 4-Dimensionen Modell
• 4+1-Dimensionen Modell
Nachhaltigkeitsverständnis
Die Abteilung Nachhaltige Entwicklung
• Bio-Landbau Rhön- Rohstoffbeschaffung- Supply Chain Management- Biodiversitätsmanagement
• Nachhaltigkeitsstrategie• Nachhaltigkeitskommunikation• Umweltbildung
Die Abteilung Nachhaltige Entwicklung
• Bio-Landbau Rhön- Rohstoffbeschaffung- Supply Chain Management- Biodiversitätsmanagement
Die Abteilung Nachhaltige Entwicklung
• Nachhaltigkeitsstrategie• Nachhaltigkeitskommunikation• Umweltbildung• Forschung
- Zusammenarbeit mit verschiedenen Hochschulen
Die Abteilung Umweltmanagement
• Gefahrgutmanagement• Energiemanagement• Zertifizierungen (ISO 14001, IFS)• Kennzahlen• Lieferantenaudits
Ausbildung bei BIONADE
• BWL Studierende im Dualen Studium
• Foodmanagement Studierende im Dualen Studium
• Brauer und Mälzer
Mitarbeiterqualifikationen
• Aus den eigenen Unternehmen viele Quereinsteiger - Mitarbeiter, denen man „vertraut“- Mitarbeiter, mit Affinität für Themen wie Umwelt und Soziales
• Fachleute aus Forst- und Landwirtschaft oder der Naturschutzszene
• Ernährungswissenschaftler• Wirtschaftswissenschaftler• Kommunikationswissenschaftler• Sozialwissenschaftler• Ingenieure
- Energie- Umweltmanagement
Anforderungen an Mitarbeiter bei BIONADE
• Bereitschaft zum Arbeiten in der Provinz
• Spaß an einer besonderen Marke • Interesse an Neuem
Anforderungen an Mitarbeiter in der Abteilung Nachhaltige Entwicklung
• Multifunktionalität Nachhaltige Entwicklung- Konzeptionen, Texten- Management, Statistik- Abteilungsverwaltung- Interesse an Landwirtschaft- Suche und Kontaktpflege Kooperationspartnern
Möglichkeiten auf dem Markt
• Diverse Portale- www.greenjobs.de- www.nachhaltigejobs.de- www.umwelthauptstadt.de
• Studium und Forschung zur Nachhaltigkeit (leider vergriffen)- www.leitfaden-nachhaltigkeit.de
• Young Leaders for Sustainability (YLS)
Wo gibt es Jobs?
• CSR Agenturen• Verschiedene Institute• Umweltmanagement• Nachhaltige Entwicklung/CSR-Abteilung• Wissenschaft• Marketing und PR • Behörden
Danke für die Aufmerksamkeit.
