ÍÍNNDD IICCEECONGELADO
PESCADO: HUEVAS DE PESCADO................................................... pág. 1
MARISCO (GAMBAS Y LANGOSTINOS) ....................... pág. 2
MARISCO (CANGREJOS) Y PESCADO FRESCO .............. pág. 3
OTROS PESCADOS ....................................................... pág. 4
CARNE Y POLLO ............................................................................. pág. 5
EMPANADILLAS, GYOZAS Y OTROS ............................................... pág. 6
ENSALADAS DE ALGAS, VERDURAS Y HUEVOS ............................. pág. 7
POSTRES ...................................................................................... pág. 8
SECO
SALSAS: SALSA DE SOJA ........................................................... pág. 9
MIRIN Y VINAGRES ....................................................... pág. 10
SALSAS PREPARADAS................................................... pág. 11-12
ARROZ, PANKO Y HARINA ............................................................. pág. 13
FIDEOS Y TALLARINES ..................................................................... pág. 14
JENGIBRE Y VERDURAS: JENGIBRE Y VERDURAS ............................. pág. 15
VERDURAS Y CONSERVAS ........................ pág. 16
CONDIMENTOS: CURRY ................................................................. pág. 17
ESPECIAS Y OTROS .............................................. pág. 18-19
WASABI, MOSTAZA Y MAYONESA ..................... pág. 20
ALGAS MARINAS ............................................................................ pág. 21
MISO, SOPAS Y TOFU ...................................................................... pág. 22
BEBIDAS: EL MUNDO DEL SAKE ................................................... pág. 23-28
SHOCHU Y OTROS LICORES ........................................... pág. 29
WHISKYS ........................................................................ pág. 30
CERVEZAS ...................................................................... pág. 31
TÉ VERDE Y OTRAS BEBIDAS .......................................... pág. 32
APERITIVOS Y DULCES ..................................................................... pág. 33
MATERIAL DE COCINA: PALILLOS Y BROCHETAS .......................... pág. 34
UTENSILIOS VARIADOS ............................ pág. 35-36
UTENSILIOS Y CERÁMICA ......................... pág. 37
ENVASES ................................................... pág. 38
ENVASES PARA LLEVAR (SUSHI YOKI) ...... pág. 39
AVISO IMPORTANTENuestros precios son indicativos y podrán ser modificados sin previo aviso, ya que
están en función de los precios de las materias primas y cambio de la moneda.
1
Huevas de Pescado
1001
IKURA DE ALASKAHUEVAS DE SALMÓN “KETA”
1 KG
1004
TOBIKO NARANJA (USA)HUEVAS DE PEZ VOLADOR
500 GR
TAMBIÉN HAY DE TAIWANCOD. 1107 (500 GR)
1005
TOBIKO WASABI (USA)HUEVAS DE PEZ VOLADOR
500 GR
TAMBIÉN HAY DE TAIWANCOD. 1108 (500 GR)
1005A
TOBIKO YUZU/SABOR CÍTRICOHUEVAS PEZ VOLADOR
500 GR
1005B1111
TOBIKOGOLD
AMARILLO
TOBIKONEGRO
500 GR
1089
MASAGO WASABIHUEVAS DE CAPELAN
1 KG
1024
MASAGO NARANJAHUEVAS DE CAPELAN
1 KG
1015B
UNIHUEVAS DE ERIZO
100 GR
3601
UNIHUEVAS DE ERIZO EN LATA
120 GR
PRODUCTO NO CONGELADO
0745
UNI FRESCOHUEVAS DE ERIZO GALICIA
KG
PRODUCTO FRESCO TEMPORADA
1074
MENTAIKO PASTAHUEVAS DE BACALAO PICANTE
226 GR
1009
TOBIKO ROJOHUEVAS DE PEZ VOLADOR
500 GR
NOVEDADHUEVAS PEZ VOLADOR
PRODUCTO CONGELADO
2
Marisco
1003
AMA EBI 70/90GAMBA DULCE CON CABEZA
1 KG
1103
MUKIAMA EBI
GAMBADULCE
PELADA
30 UDSLANGOSTINO TEMPURA4L (20P) 3L (20P)
1012B
GAMBA PELADA30/50 UDS - 1 KG
1009B SUSHI EBI 3L(8-8,5 CM)LANGOSTINOCOCIDO SUSHI30 PCS
1009D
SUSHI EBI 5L(9-9,5 CM)LANGOSTINOCOCIDO SUSHI30 PCS
1011 1011ATEMPURA EBI
LANGOSTINO PREFRITO
BANDEJA DE 10 UNIDADES
1072 1079
PREPARADO EN TEMPURA
1013 1013B
16/20(40P)
1 KG 1 KG
21/25(50P)
COLAS DE LANGOSTINOPELADAS Y DESVENADAS
GRANDE MEDIANO
1033
LANGOSTINO TIGREBLACK TIGER (16/20)
1 KG
1038
LANGOSTINO TENSHI NO EBINUEVA CALEDONIA (21/30)
1 KG
GRANDE250 GR
MEDIANO190 GR
LANGOSTINO CON PANKO
BANDEJA DE 10 UNIDADES
1015L 1053A
EBI FRYGRANDE390 GR
MEDIANO250 GR
1047
LANGOSTINO CON PATATA10 UNIDADES - 250 GR
1071
ROLLITO DE LANGOSTINOEN PASTA FILO (50P)
1 KG
1019
CARNE DE BOGAVANTECRUDO (COLA+PINZAS)
KG
3
1014
KANI (SNOW CRAB CANADA)CARNE DE CANGREJO
400 GR
FRESCO / CONGELADO
Marisco y Pescado
1028
PALITOS DE SURIMI1 KG
1030
KANIKAMA SUSHI50 PIEZAS X 10 GR - 500 GR
1097JAPÓN 160 GR
1065C
1 KG55 GR (18 P)
SOFT SHELL CRAB - CANGREJO DE CONCHA BLANDA
HOTEL
1065J
1 KG100 GR (12 P)
JUMBO
1065
1 KG80 GR (14 P)
PRIMES
1065W
1 KG130 GR (8 P)
WHALES
NOVEDAD
1007A
SNOW CRABPATAS
KG
0741
SALMÓN FRESCO NORUEGOKG
FRESCOLOMO Y VENTRESCADEL MEJOR ATÚN
BLUEFINATÚN FRESCO - KG
0740
FRESCO
TAMBIÉN HAY MORRILLO,CARRILLERA Y GALETE
CONGELADOCONSULTAR OTRAS
ALTERNATIVAS POSIBLES
1040
SALMÓN SALVAJE H&GSOCKEYE DE ALASKA
EVISCERADO Y SIN CABEZAKG
1020B
ATÚN -60º DESCONGELADOBARQUETA SASHIMI
KG ATÚN SAKUTABLETASASHIMI
ULTRACONGELADO-60ºC
KG
1003A
CONGELADO
KAMABOKOPASTEL
DE PESCADO
TAILANDIA 160 GR
KIBUNNARUTO MAKI
PASTELDE PESCADO
CONGELADO
DESCONGELADO 0327
ATÚN BLOQUE ESPECIALSASHIMI ULTRACONGELADO -60ºC
KG
CONGELADO
TAMBIÉN ATÚN AL NATURAL ENCONSERVA cod. 3605. Página 16
1039
4
Otros Pescados
1102
UNAGI KABAYAKIANGUILA PREPARADA
8 oz (225 GR) 9 oz (250 GR)
10061105
UNAGI KABAYAKISUSHI NETA (precortada)
8 GR x 20 piezas
1041
SALMÓN SUSHI NETALONCHAS DE SALMÓN
8 GR x 20 piezas
1182
TAKO SUSHI NETAPULPO EN LONCHAS
8 GR X 20 piezas
1043
IZUMIDAIFILETE TILAPIA
250 GR 1016
HOKKIGAIALMEJA ROJA
1 KG
1027
IKA SUSHI NETASEPIA EN LONCHAS
8 GR X 20 piezas
1007
HOTATE-VIEIRAS
KG
10/20
1101
U/10
1002
ANAGO KABAYAKICONGRIO (preparado)
10 oz (250 GR)
1076
GINDARADE ALASKA
BACALAONEGRO
EVISCERADOY SIN CABEZA
KG1020
ESCOLARNEGRO
PEZMANTEQUILLA
LOMO
KG
1029 1029A
SHIMESABACABALLA
MARINADA
190 GR 8 GR X 20 piezas
FILETE LONCHAS
CONGELADO ABORDO
sin glaseo
1205
MUSHI TAKOPULPO ENTERO COCIDO
KG 1091
TAKOYAKIBOLITAS
DE PULPO
400 GR - 20 piezas
1052
HAMACHI CONGELADOFILETE (ORIGEN JAPÓN)
KG
Carne y Pollo
CARNE DE KOBE WASHUGYU
La carne deWashugyu cuya
traducción es, mejorcarne de vacuno
japonesa, estáproducida por una empresas japonesa siguiendolos mismos métodos japoneses, y un programa de
alimentación y cuidado único.
PRODUCTO FRESCO
0747
CARNE DE KOBE WASHUGYULOMO SOLOMILLO
SUMIBI YAKITORI - BROCHETAS DE POLLOASADAS AL CARBÓN CON SALSA YAKITORI
40 GR X 50 BROCHETAS
1050
TORI KARAAGEBOCADITOS DE POLLO
CON ESPECIASJAPONESAS
1051
TIRAS DE POLLO“SWEET AND CHILI”
3 PAQUETES X 1 KG
NORMAL600 GR
MICROONDAS500 GR
1139 1170
OTROS CORTES
HAMBURGUESAS 150 GRMINI BURGER 30 GRRABILLO CADERA
PICAÑASECRETOCOSTILLAR
TAPAENTRAÑARABO
CECINA
¡¡¡CONSÚLTENOS!!!
5
1122
ALITASDE POLLO
AL SÉSAMO“AJINOMOTO”
43 GR X 20 piezas
0744
FOIEMI-CUIT 98%
LATA
1 KG
POLLOPECHUGA“ARITZIA”
IQF 150/170 GR
5 KG
137490
TSUKUNE - BROCHETITA POLLOCON SALSA YAKITORI
NOVEDAD NOVEDAD
1009A
REFRIGERADO 1017
MAGRETDE PATOENTERO
KG
1036
MAGRETDE PATO
FOIEESCALOPES
1 KG
6
Empanadillas Gyozas y otros
1008
PASTADE ROLLO
DEPRIMAVERA
40 hojas
TAMBIÉN HAY TAMAÑO GRANDE(25 CM - 30 HOJAS)
1046
PASTA DE WANTUNCHINA
200 GR 1056
GYOZANO
KAWA
PASTA DEGYOZA
24 unidades
1073
MINIROLLITOS
4ESTACIONES
40 piezas
1061
EMPANADILLASSHUMAI
DE CERDO
450 GR - 20 piezas1066
HAGKAO
EMPANADILLASDE MARISCO
450 GR - 20 piezas 1062
EMPANADILLASGYOZA
DE CERDO YVERDURAS
360 GR - 20 piezas
1032
GYOZA TORI& YASAI
DE POLLO YVERDURAS
600 GR - 30 piezas 1023
GYOZAYASAI
DEVERDURAS
600 GR - 30 piezas 1042
EBI GYOZADE LANGOSTINO
400 GR - 20 piezas
1201
UDON“TAKARA”
Fideos Udon
5 x 200 GR
TAMBIÉN PASTA FRESCACOD. 4208
1205 255 GR
TAMBIÉN PASTA FRESCACOD. 4563
YAKISOBA “AJINOMOTO”CON VERDURAS
1015C
SAMOSASDE POLLOAL CURRY
12 piezas
SUNNOODLES
“TOKIOWAVY”
1114PAN “GWA BAO”
NOVEDAD NOVEDAD30 Grs x 10
117260 Grs x 20
1015 5 x 140 GR
7
746
WASABI FRESCORAIZ
UNIDAD
Ensaladas de Algas //Verduras // Huevos
PRODUCTO FRESCO WASABI NAMAOROSHI
WASABI NATURAL RALLADO300 GR
1086
KIZAMI WASABIRAIZ Y HOJA DEWASABI PICADA
250 GR
1207
YUZU KIZAMIRALLADURA YUZU
100 GR
1115
1180
OROSHI SHOGA“KINJIRUSHI”
JENGIBRE RALLADO200 GR
HIJIKI YRAIZ DE LOTO
1 KG
GOMA WAKAMEENSALADA PREPARADADE ALGAS Y SÉSAMO
1 KG(USA)
1 KG(CHINA)
1049 1109
ENSALADAS PREPARADAS
1010
TAMAGO ROLLTORTILLA JAPONESAEN HOJA (20 X 40 Cm)
170 GR (22 Uds)
0743
OBAHOJAS DE SHISHO
BANDEJA
1055
HOJA DE BANANOHOJA DE PLÁTANO
454 GR
1090
NATOSOJA FERMENTADA
45 GR X 4 PAQ.
1055
EDAMAME -PRECOCIDAS
JUDÍAS DE SOJA VERDE400 GR
1075
TAMAGO YAKITORTILLA JAPONESA
400 GR
1054
RENKON SLICERAIZ DE LOTO CORTADA
500 GR
1747
HOJA DE LIMA114 GR
NOVEDAD
PRODUCTO FRESCO
1048
CALAMARES YVERDURAS
1 KG
1080
8
Postres
1106
WASABISORBETE 4 L
1098
TIRAMISÚDE TÉ VERDE
Por unidad
1191
DORAYAKITÉ VERDE
60 GR x 5 Uds. 1192
DORAYAKICHOCOLATE
60 GR x 5 Uds.
1179 1188
32 GR x 6 Uds. 50 GR x 6 Uds.
CHEESE CAKE SAKURA
0742 0748
KG KG
SAKE TÉ VERDE
TRUFAS
1184 1565
32 GR x 6 Uds. 32 GR x 6 Uds.
TÉ VERDE SÉSAMO
1088 1095
30 GR x 6 Uds. 32 GR x 6 Uds.
CHOCOLATE YUZU
1084
YUKIMIDAIFUKU
RELLENOHELADO
DE VAINILLA
8 cajitas x 9 Uds.
OGURA ICEHELADO DE JUDÍA ROJA1068 10671 L 4 L
1069 1070
1087A
DAIFUKUDE FRESAPASTA DEARROZ
RELLENO
30 GR x 12 Uds
1083A
DORAYAKIORIGINAL
JUDÍA ROJA
60 GR x 5 Uds.
SORBETESESPECIALESSAKE
4 L
LIMA4 L
MATCHA ICEHELADO DE TÉ VERDE
1063 10641 L 4 L
GOMA ICEHELADO DE SÉSAMO
1059 10601 L 4 L
DAIFUKU MOCHI
9
Salsa de Soja
3204
“SHODA”SHOYU
SALSA DE SOJA
1 L
3213
“SHODA”SALSASOJA
FORMATO BIBCON GRIFO
18 L 3203
“SHODA”GENENSHOYU
BAJA EN SAL
18 L
3207
YAMASASOY SAUCE
SALSADE SOJA
18 L
3230
SAKANATAREBIN
FORMADE PEZ
4,2 ML - 300 Piezas
3306
“SHODA”SALSA DE SOJA
DISPENSADOR
150 ML
3208
“SHODA”GENEN SHOYU
SALSA SOJABAJA EN SAL
1 L
3323
SHODA SHOYU
SIN GLUTEN“ICHIBIKI”
500 ML
Cominport sólo comercializa salsa de soja elaborada de forma tradicional en Japón, y sin ingredientes genéticamente modificados.
Elaborada a base de habas de soja, fermento "koji", agua y sal. Es uno de los ingredientes clave de la cocinajaponesa. Su uso ha transcendido a las cocinas asiáticas de todo el mundo y los mejores chefs encuentran
en su sabor una inmejorable ayuda para todas sus creaciones. Hay 3 categorias esenciales:
* KOIKUCHI-SHOYU: La más utilizada. Color marrón oscuro, aroma complejo y potente sabor. Se puede usarcomo ingrediente de cualquier salsa o plato.
* USUKUCHI-SHOYU: Color y textura más claros. Su aroma y sabor son más ligeros, pero tiene más contenidoen sal. Para recetas de sabor y color suave.
* TAMARI-SHOYU: La salsa de soja más pura. Elaborada sólo con habas de soja. De color marrón oscuro,sabor y aroma fuertes y puros. Se usa como condimento o para añadir sabor al final de una receta.
SALSA DE SOJA
3222
TAMARISHOYU
“ICHIBIKI”
SALSA DESOJA
ESPECIAL
300 ML 1,8 L3221
3309
15 ML - 250 Pcs 6,8 ML - 200 Pcs
3229
3201
USUKUCHIHIGASHIMARU
SOJA CLARASALADA
1,8 L
MINI SHOYUSOJAMINI
EN BOLSITAS
10
Mirin y Vinagres
3405
HONTERI MIRINSin Alcohol
18 L
3402
HON MIRIN
TAKARA12% Alcohol
750 ML
3500 3504
SHIRAGIKU20 L
TAMANOI(Japón)
18 L
3404
HON MIRINTAKARA - 12% Alcohol
18 L
3690
VINAGREDAIDAI
NARANJAAMARGA
1,8 L 3502A
PONZU
VINAGREDE CÍTRICOS
1,8 L4585
PONZU“MIYAKO”
VINAGREDE CÍTRICOS
1,9 L
Es un sake dulce para cocinar, dorado y derica textura. Suele tener 14% de grado
alcohólico, aunque también existe otro tipocon un 1%. Puede sustituir al azúcar y añadeun exquisito sabor en la preparación de losplatos. Cuando se utiliza con salsa de soja, labase para la salsa teriyaki, da lugar a undelicioso sabor caramelizado.
MIRIN
VINAGRE DE ARROZ
3501
SUEHIRO20 L
3506
GINMAI20 L
3499
MIZKAN500 ML
VINAGRE DE CEREALES
3503 4554
360 ML18 L
AWASEKUVINAGRE PREPARADO PARA SUSHI
11
(POLLO, ENSALADAS, PESCADO, TEMPURA, SUSHI, ETC.)
Salsas Preparadas
3301
SALSAWORCESTERBULL DOG
1,8 L 3322A
GOMA-SHABU“HAGURUMA”
SALSADE SÉSAMO
1,7 KG
3326
MORITA
SALSA TERIYAKI
185 GR
3682
SALSAANGUILAKABAYAKI
1,8 L
4586
AJIPON
SALSA DESOJA Y
CÍTRICOS
1,9 L3314
2,5 L (3 KG)ESPESA3302A
3256 3257
SALSAYAKINIKU
(BARBACOA)
575 GR 1,15 KG
CON AJO Y SÉSAMO
3317 33071,2 L 500 ML
ESPECIAL PARA FIDEOS PLANCHA
3303A 3304A
SALSAYAKITORI
2,5 L 15 KG
SALSA TERIYAKI
PARA CARNESY
PESCADOS
3299
20 L
3300
1,8 L
3312
500 ML
SALSA TONKATSU BULL DOG
SALSAYAKISOBA
3311 3311B500 ML 1,2 L
PARA PIZZA, TALLARINES...
SALSAOKONOMIYAKI3200
250 ML 1,9 L
KINJIRUSHI
4584
YAMA
SUSHISAUCE
SALSAESPECIALPARASUSHI
KABAYAKI
12
(POLLO, ENSALADAS, PESCADO, TEMPURA, SUSHI, ETC.)
Salsas Preparadas(POLLO, ENSALADAS, PESCADO, TEMPURA, SUSHI, ETC.)
Salsas Preparadas
3310
750 ML
3310C
1,8 L
3406
1,9 L
3316 3321
ADEREZODRESSING
1 L
SHISHO YUZU/WASABI
3318
SALSAAGRIDULCE
CIRUELA MP
920 GR
3705 3305
SALSASLKK
PANDA
397 GR 368 GR
HOISIN TOBAN JAN
3324
SALSADE PESCADO
COCK
700 ML
3315
3704
SALSADE
OSTRAS
907 GR 2,27 KG
3325 4026720 ML 4 KG
3308 3308A
KIMUCHINO MOTO
SALSAPICANTE
450 GR (JAPóN) 1,2 KG
3608
LA - YUACEITE DE
CHILE PICANTE
185 ML
3334
DRESSINGWAFU GOMA
(SÉSAMO)
1 L
SALSA TEMPURA, SOPAS...TSUYU NO MOTO
4011E
1,8 L
4011F
100 ML
4542
148 ML
ZUMO DE YUZU
NOVEDAD
HIGASHIMARU
HIGASHIMARU
YAMA
4556
GOMA ABURAACEITE
DE SÉSAMO100%1,65 LLATA
NOVEDAD
4021
GOMAABURAACEITE
DE SÉSAMO100%
550 ML
SALSADE
CHILEDULCE
ESPECIALCARNE
Y POLLO
YUZU-IT
13
Arroz, Panko y Harina
4406
ARROZJAZMÍN“MALI
FLOWER”
LARGO YAROMÁTICO
18,14 KG
4105
UPPERCRUST
HARINA PARATEMPURA
22,68 KG
PANKO(PAN RALLADO)estilo japonés
41039,07 KG
4109340 GR
MASAGOARARE
PERLAS DE ARROZ
1183300 GR
30063002300030103007
22,68 KG1 KG 10 KG 20 KG
GRANO CORTO PREMIUMCALROSE
ITALIA
ARROZ DE SUSHI
CALIFORNIA
4100
NISSIN - HARINA PARA TEMPURAORIGEN JAPÓN
3711 4097
1 KGFRITURAS PIZZA
KARAAGE KO OKONOMIYAKI
HARINAESPECIAL
De la variedad “japónica”cultivado en Japón y
California, de grano corto omedio, que al cocinarlo ganahumedad y se vuelve consis-tente. Se puede usar comoarroz tradicional.
Se puede añadir “Miora”al cocer para dar más sabor,brillo y textura al arroz.
ARROZ DE SUSHI
4115
PAPEL DE ARROZ22 CM 400 GR2008
OBLATOOBLEAS DE ALMIDÓN
DE PATATA100 hojas
4017A
KATAKURIKO“HINONUKI”
ALMIDÓN DEPATATA
1 KG
ORIGEN USA
4099
TENKASUMIGAS DETEMPURA
CRUJIENTE
1 KG
20 KG4097A10 KG
4098600 GR
KIRIMOCHIPASTA DE ARROZ
4526300 GR
4200 4201
CHASOBA
FIDEOS ALTÉ VERDE
500 GR 250 GR
14
Fideos y Tallarines
4006B
HARUSAMEJAPONÉS
FIDEOS DE SOJA
1 KG
4006
HARUSAMECHINO
ALMIDÓN DEPATATA Y MAIZ
1 KG
3905
FIDEOSDE
ARROZWAI WAI
500 GR
4007
TALLARINESDE
ARROZ3 Y 5 MM
375 GR
Los fideos soba estánelaborados con harina
de alforfón, que les da sucaracterístico color oscuro.
Este tipo de fideos se puedenpreparar fríos o calientes, en
sopa o a la plancha.Exquisitos y muy sanos.
FIDEOS SOBA
Están hechos de trigo.Son fideos largos y gruesos
que retienen su firmezaincluso después de haberlos
cocinado.Muy apreciados.
FIDEOS UDON
Están hechos de trigo.Son fideos muy finos que se
toman fríos en verano.Se sirven con salsa para mojar
y condimentos.
FIDEOS SOMEN
4207
SOMEN
FIDEOS FINOSDE TRIGO
250 GR
4562
HOSHI UDON“KAKU”
FIDEOS PLANOSSECOS
300 GR
4202
NIHON SOBAFIDEOS
DEALFORFON
250 GR
4208
JUMBO UDONFIDEOS UDON GRUESOS
3 x 200 GR
4563
YAKISOBA
FRESCO
5 x 150 GR
TAMBIÉN CONGELADO COD. 1205
4212 4564
180 GR 200 GR
JAPÓN INDONESIA
CHUKASOBA (RAMEN)
TAMBIÉN CONGELADO COD. 1201
15
KAMPYO
Son tiras de calabaza seca.Se cocinan son salsa de sojay mirin y son imprescindiblespara la elaboración de los
rollos de sushi (makis).
Jengibre y Verduras
JENGIBRE
1 KG1 KG
ROSA BLANCO
JENGIBRE(GARI)
BLANCO
1 KG 3697 3696
ORIGEN CHINA
MINI GARIJENGIBRE BOLSITA
5 GR X 200 PCS3701
ORIGEN JAPÓN
3698
BENISHOGA
JENGIBREROJO
RALLADO
1 KG3706
AMAZUSHOGA
JENGIBREROSA
50 GRS3714
HAJIKAMIBLANCO/ROJO
PALITOS DEJENGIBRE
30 PCS3700
SHIBAZUKE“TOKAI”
VERDURASVARIADAS
1 KG3709
AJITSUKEKAMPYO
TIRASCALABAZA
PREPARADAS
1 KG4116
AJITSUKE KAMPYO(JAPóN)
TIRAS CALABAZA PREPARADAS1 KG4209
KYUCHANZUKEPEPINOS
CONSERVADOS
1 KG3723
AO SASAHOJAS
DE BAMBÚ
100 PCS5014A
CEBOLLAFRITA
500 GR3908
16
Verduras y Conservas
3210
SHIITAKESETAS DESECADAS
3 KG
4565
3600
LYCHEESEN ALMIBAR
LATA565 GR
3730
NERI UMEPASTA
DE CIRUELA
480 GR
3901
NAMEKOCHAMPIÑONES
400 GR
YUDE AZUKIJUDÍA ROJA DULCE
LATA1 KG
3707
BROTES DE BAMBÚLATA3 KG
3902
3702
TAKUWAN(OSHINKO)
NABO AMARILLO
400 GR
UMEBOSHI JAPONÉSCIRUELAS ALIÑADAS
1 KGATÚN AL NATURAL
EN CONSERVA
650 GR
3605
NAMEKO
Son pequeños champiñones japonesesde tallo color blanco amarillento y
pequeños sombreros de color marrón.Contienen mucha pectina, lo que loshace muy “resbaladizos” al cocinarse.Tiene un agradable sabor a madera, y
se usan en la sopa de miso y otrosplatos calientes.
3708
AJO NEGRO JAPONÉS
UNIDAD
NOVEDAD
17
Curry
4016
JAVA CURRYFLAKES
COPOS DECURRY
1 KG
4018
JAVA CURRY “HOUSE”EN TABLETA
CURRY
El curry japonés es singular por su rica textura debido a la adición de harina. También es más dulce debido a laadición de frutas y verduras. Se diferencia del curry indio en que es más suave, menos picante y aromático.
El curry japones preparado está disponible en pasta, tabletas o copos.Las variantes que hay son: dulce, picante y medio picante.
1 KG 4508
GOLDEN CURRY “SB”KARAKUCHI PICANTE
240 GR
4501
CURRY VERMONTPICANTE
250 GR 4502
CURRY VERMONTMEDIO PICANTE
250 GR 4503
CURRY VERMONTSUAVE
250 GR
3906
PASTACURRYVERDE
(TAILANDIA)
1 KG 4407
PASTACURRY
AMARILLO
(TAILANDIA)
1 KG 4025
PASTACURRYROJO
(TAILANDIA)
1 KG
N OV E DA D
4127
CURRY SALSA PREPARADA“S&B”
2,9 KG
18
Especias y otros
SHIMAYA DASHICALDO DE BONITO
4000
HONDASHI AJINOMOTOCALDO DE BONITO
1 KG
4003
SANSHO KOPIMIENTA JAPONESA
12 GR
4012
Baya japonesarelacionada con la
pimienta china Zechuan.Tiene un sabor agudo,parecido a la menta y
amargo.
KATSUOBUSHIBONITO SECO EN VIRUTAS
500 GR
3606
ITO TOUGARASHIFILAMENTOS DE GUINDILLA
100 GR
3999
PASTA DE SATEEN POLVO
500 GR
4549
4004 4004A
MOMIJI OROSHI180 GR
4023
Nabo rallado conguindilla. Se usa comocondimento picante y
suele acompañar aplatos de pescado ala plancha, frituras y
al vapor.MIORA GOLD
OHTSUKACOND. ARROZ SUSHI
1 KG4022
Se añade al agua paracocer el arroz de sushi.
Absorbe mejor el vinagrepreparado y da más brillo
y textura al arroz.
TREHALOSA
20 KG
4211AJINOMOTOGLUTAMATO MONOSÓDICO
1 KG
4005
1 KG 4001
120 GRS
SHICHIMI TOUGARASHI7 ESPECIAS PICANTES
FURIKAKE NORITAMACON ALGA Y HUEVO
250 GR
4530
FURIKAKE YUKARISHISHO MORADO
60 GR
4013
NOVEDAD
YUZU NO KAWAPIEL DE YUZU EN POLVO
4,5 GR
4011C
NOVEDAD
YUZU KOSHO AOPICANTE VERDE
80 GR4011
Pasta salada y picanteusada comocondimento.
Tiene la fraganciadel yuzu.
300 GR 15 GR
19
Especias y otros
SHIROGOMA
SÉSAMOBLANCOTOSTADO
1 KG4029
KUROGOMA
SÉSAMONEGRO
TOSTADO
1 KG4030
NERI GOMASHIRO
PASTA SESAMOBLANCO
240 GR
SHIROGOMA
SÉSAMOBLANCOTOSTADO
100 GR4128
KUROGOMA
SÉSAMONEGRO
TOSTADO
91 GR4129
AZUCARJAPONÉS
JYOHAKUTO
BLANCO
1 KG8020
AZUCARJAPONÉSSAN ON
TON
MORENO
1 KG8021
SÉSAMOTOSTADO
ALWASABI
100 GR
4028
8022
AZUCARDE PALMA
COCK
200 GR
LECHEDE COCO
BRICK
1 LITRO
3713
LECHEDE COCO
LATA
400 ML
3903
LECHEDE COCO
DULCE
400 ML
3907
QUESOCREMA
“QUESCREM”
2 KG
0749
TAMARINDO
454 GR
4024
PATÉ DETRUFA NEGRA
“TRUFELLA”
280 GR
1114A
4130A
20
Wasabi, Mostaza y Mayonesa
KONA WASABI “KANEKU”GUMPAI EN POLVO
1 KG
4013
KONA WASABI “KIWAMI”WASABI EN POLVO
1 KG
4014
4010
KARASHI KOMOSTAZAEN POLVO
300 GR
WASABI RAIZ FRESCO
0746
Unidad
MINIWASABI
ENSOBRECITO
1114B
2,6 GR x 500
4525 4528
MAYONESAJAPONESA
“QP”
1 KG450 GR
KONA WASABI V-26“KINJIRUSHI”
4015B KONA WASABI BITS“KINJIRUSHI”
(CON TROZITOS)
4020
1 KG
1 KG
WASABISAUCE “KINJIRUSHI”
4102
130 GR
WASABILATA POLVO
4544
25 GR 1086
KIZAMI WASABIWASABI NATURAL PICADO
EN TROCITOS PEQEÑOS
250 GR
WASABI
TUBO PASTA
43 GR
¿QUÉ ES EL WASABI?
Raiz originaria de Japón. Crece silvestre en las laderasde las montañas y se cultiva en terrenos húmedos y fríos.De sabor fuerte, su picante final es muy popular.
Uso: como condimento del sushi, aplicando un pococon el pescado o entre el arroz y el pescado.4008
1115
WASABI NAMA OROSHIWASABI NATURAL RALLADO
300 GR
CONGELADO
CONGELADO
21
Algas
3607 3609
CUT WAKAME
PARAENSALADA,
SOPA
200 GR 500 GR
3634
KAISOSALADA
ALGASVARIADASSECAS
100 GR
3640
KIZAMINORI
CORTADOEN TIRAS
100 GR
3622
500 GR
3613
HIJIKI“DAICHU”
1 KG
3620
ALGAS TOSAKA VERDEEN SAL 500 GR 3621
ALGAS TOSAKA ROJAEN SAL
ALGAS TOSAKA BLANCAEN SAL
500 GR
3611 KOMBU 1 KG
AO NORI KOALGA VERDE EN POLVO
3612
Polvo de alga de agua dulce, recogida en losdeltas de los ríos. Tiene un suave aroma marino.Se espolvorea en el Yakisoba y el Okonomiyaki.
200 GR
3639
50 hojas
GRADOSUPER “A”
3649 100 hojas
3642 3643
100 hojas 10 hojas
GRADO A
YAKINORIYAKINORI
YAKINORI - “GREEN”
3645 364850 hojas 50 hojas
GRADO B GRADO C
YAKINORI
3725 3726 3727 3728 3729
ELABORADAS CON HUEVO Y PROTEINAS DE SOJA
ROSA VERDE AMARILLA CON SÉSAMO BLANCA
HOJAS DE SOJA PARA MAKI - 20 hojas por paquete
22
1203
SHIRO MISOPASTA DE SOJA BLANCA
SHIRO MISO
PASTA DESOJA BLANCA
¿QUÉ ES EL MISO?
El miso es una pasta de soja fermentada, hecha de habas de soja,arroz o cebada, sal, marina y koji (fermento). El color marca el tipo desoja y arroz, así como el grado de fermentación.
Los tipos de miso que hay son los siguientes:
Aka Miso: El miso rojo tiene un 70% de habas de soja y un 30% dearroz o cebada. El largo período de fermentación, entre un año yaño y medio, produce un color oscuro y un sabor más fuerte ysalado. El miso rojo contiene aproximadamente un 13% de sal.
Shiro Miso: El miso blanco es de color amarillento - beige. El períodode fermentación es más corto y es algo menos salado que el Akamiso, siendo su sabor más suave.
Saikyo Shiro Miso: Elaborado con más arroz y menos soja. Tiene colorpálido, sabor dulce y contiene un 7% de sal. Es más adecuado paramarinar pescados y verduras.
Hatcho Miso: Elaborado casi al 100% con habas de soja yfermentado durante casi 2 años. Color oscuro y textura firme. Sabemás a soja y su aroma es un poco dulce.
1284
Miso, Sopas y Tofu
20 KG
20 KG
1 KG1202
AKA MISO
PASTA DESOJA ROJA
1 KG1058
MISOSAIKYO
PASTADE SOJADULCE
500 GR1093
AJITSUKEINARI
TOFU FRITO
40 PIEZAS
3710
RAMENCALDO
“SUOMISHOKUNIN”
1 KG4210
SOPA MISOINDIVIDUAL
INSTANTÁNEA“MIYASAKA”
7,5 GR X 12 P4558
AKADASHIMISO
1 KG1099
TOFU FIRMEEN BRICK
“MORINAGA”
349 GR2009
AKA MISOPASTA DE SOJA ROJA
1204
2 KG
MISO SAIKYO DULCEHIKARI
28
6266
SAKE “MIYAZAKI HONTEN”KANBEI 15º
720 ML
9007
SAKE TENGUMAIUMAGIN GINJO
720 ML
6021
KAGATOBIDAI GINJO
300 ML
6025
KAZEYO MIZUYOHITOYO GINJO
300 ML
6022
KIOKADRY GINJO
370 ML
6027
YAMAHAI JYUNMAIKARAKUCHI
720 ML
9005
SAKE “MANAHIME”8% (dulce)
300 ML
9018
SAKE FUKUJUGINJO
720 ML
6024 6029
300 ML 720 ML
TOKUBETSU JYUNMAI
SAKE “FUKUMITSUYA”KUROOBI YU YU
Sake
29
Shochu y otros licores
9012
SHOCHU IMO KUROKAMEDE BATATA
720 ML
9010
SHOCHU “TAKARA”JUN 20%
720 ML
9025
SHOCHU HAMADA“SATSUMA FUJI”
900 ML
6000
UMESHU TAKARA PLUMVINO DE CIRUELA
750 ML
9021
SHOCHU HAMADA“KAIDO AKA”
300 ML 720 ML
9023
SHOCHU HAMADA“KAIDO AKA”
300 ML 720 ML
9022
SHOCHU HAMADA 25%SHUZO “KAKUSHIGURA”
720 ML
6001
UMESHU TAKARA PLUMVINO DE CIRUELA
5 L
9020
MIDORILICOR DE MELÓN
700 ML
30
Whiskys
9017
WHISKY NIKKA MIYAGI12 Años
70 CL
9014
WHISKY NIKKA YOICHI10 Años
70 CL
9016
WHISKY NIKKA MIYAGI10 Años
70 CL
WHISKY NIKKAFROM THE BARREL
50 CL
9015
WHISKY NIKKA YOICHI12 Años
70 CL
NOVEDAD
WHISKY NIKKA TAKETSURU17 Años
70 CL
Campeón del Mundo 2014Categoría Blend Malt
NOVEDAD
WHISKY NIKKAFROM THE BARREL (ESTUCHE)
50 CL
NOVEDAD
32
Té verde y otras bebidas
TÉ JAPONÉS
Hay muchas variedades de té en japón,pero todas son igual de beneficiosas para el organismo.El té japonés es diurético,regulael tráfico intestinal, etc. El té japonés es verde o no fermentado y principalmente se comercializan las siguientes variedades:
Sen-cha: Té en hojas de calidad. Uno de los más populares y consumidos en Japón. Se divide en categorías según elmomento en que es recolectado.El mejor Sen-cha se produce en la cosecha de mayo.Tiene un agradable y suave saboramargo. En su proceso de elaboración va qudando un polvo que se conoce como Kona-cha.
Matcha: El Matcha es un té en polvo, utilizado para la tradicional “Ceremonia del Té”. Más que una infusión, se toma conel polvo en suspensión. Está elaborado con hojas de té Gyokuro de la mejor calidad. También se utiliza para laelaboración de postres y helados.
Genmaicha: Una mezcla de Sen-cha y arroz tostado que le aporta un sabor muy característico.
3800
SEN-CHA
TÉ VERDEHOJA
1 KG 3806
GENMAICHATÉ CON ARROZ TOSTADO
1 KG 3805
MATCHAPARA HELADO, CEREMONIA
1 KG
3808
GENMAICHA
TÉ CON ARROZTOSTADO
70 GR
3807
SEN-CHA BAGTÉ VERDE EN BOLSITAS
2 GR x 20 B 3808A
GENMAICHA “TAKAOKAYA”TÉ CON ARROZ TOSTADO
31 GR X 16 B
3904
OISHII OCHA
340 GR 4404
CALPIS
PARA TOMAR FRÍOO CALIENTE
CONCENTRADO
6017
MANGAJO CON TÉ VERDE 250 ML x 12
GRANADA
6016
GOJI
6015
LIMÓN
4543B
RAMUNE 200 ML
MELÓN
4543A
FRESA
4543
ORIGINAL
1,5 L
NOVEDAD
33
Aperitivos, Dulces
3202
CHIPS DE GAMBAS
200 GR
4555
CHIPS DE ALGA NORI
30 GR X 12 P
4548
MIXED ARAREAPERITIVO JAPONÉS DE ARROZ
5 KG
4540
WASABI PEASGUISANTES AL WASABI
1 KG
4303
NERI YOKANDULCE DE JUDIA ROJA
235 GR
34
Palillos y Brochetas
5010
NOSHIGUSHI
PALILLOSLAZO
100 Uds.X 9 cm 5011
MATSUBA GUSHIPALILLOS BAMBÚ
8 cm10 x
100 palillos
2 puntas
5012
DENGAKU GUSHIBROCHETA BAMBÚ
17 cm50 palillos
5013
DENGAKU GUSHIBROCHETA BAMBÚ
50 Uds.X 10 cm
5001
PALILLOS LACADOSPARA COMER
1 par 5007
PALILLOS TAKE BAMBÚ24 cm
100 pares
5242
SUJETAPALILLOS
unidad
PALILLOS NABASHIPARA COCINAR-BAMBÚ • 1 par 5271
PALILLOSAGEBASHI
PARA TEMPURA
1 par
5273
PALILLOS MORIBASHIPARA COCINAR - METAL
1 par
500815 CM
5008B12 CM
5008C18 CM
BROCHETA DE BAMBÚ
TAKEGUSHI
5002
PALILLOS DE BAMBÚ - 21 cmTAMBIÉN COLOR OSCURO SIN FUNDA
(COD. 5002G)
5002B100
paresSIN FUNDA CON FUNDA
5002A
PALILLOS TWIN BAMBÚ21 cm
100 pares
5002F
SIN FUNDA
CON FUNDA
5005
PALILLOS JOKOBAN100 pares
5006SIN FUNDACON FUNDA5003
PALILLOS - 24 cm100 pares
5004
EZO
PINO
DOS PUNTAS
RIKYU
5044
1000 PCS
500912 CM
5009B15 CM
5009C18 CM
BROCHETA DE PISTOLA
250 PCSTEPPO GUSHI
35
Utensilios variados
5277A
NANIWAPIEDRA DE ALFILAR DOBLE CARA
20,5 x 5 x 2,5 cm
5269
CUCHILLO DEBAPARA CABEZA Y CORTAR
19,5 cm
5268
16,5 cm
5272B
CUCHILLO YANAGIBAPARA SUSHI Y SASHIMI
30 cm
5272
27 cm
CUCHILLOUSUBAPARA VERDURA
5266
18 cm
5277
SHIAGE
PIEDRADE AFILARMEDIANA
20 x 7 x 2,2 cm 5276
NAKATOPIEDRA DE AFILAR GRANDE
5058
BARANYAMAGATA
ADORNOMONTAÑA
1.000 piezas
5062
GAS PARA SOPLETE BUTSIR
Pack de 4 5316
PISTOLA SOPLETE
5059
BARAN EBIGATAADORNO LANGOSTINO
1.000 piezas
5057
BARAN OBAADORNO HOJA DE SHISHO
500 piezas
5061BMAKISU
5061
HONENUKIPINZAS PARA PESCADO
5265 NORI CAN ZEN KEILATA PARA NORI
5270B
MEDIANA
5270
GRANDE
5287
MANDOLINAJAPONESA
SIN RECOGEDOR
5274
KATSURA MUKIRALLADOR DE VERDURAS
24 cm 27 cm
320X100mm
23X10X8cm
36
Utensilios variados
5262
ESPATULA DE MADERAPARA MEZCLAR ARROZ
45 cm
527857 cm
37126250 6251 6252 6252B
VITRINAS HOSHIZAKITECNOLOGÍA JAPONESA ESPECIALES PARA PESCADO FRESCO
PAPEL TITUSECESPECIAL PESCADO
6265
CONGELADORES -60º
1,20 m 1,50 m 1,80 m 2,10 m
5267
TIGERCOCEDERA ELÉCTRICA ARROZ
JAPÓN
3,6 L
5290
TAMAGOYAKI PANSARTÉN PARA TORTILLA
18 cm
5292
MANTEL DE PAPEL
100 unidades
5254
OHITSUTERMO DE MADERA PARA ARROZ
24 cm x 15 alto
5279
HANGIRIDE MADERA
5275
PAPEL PARA TEMPURA
50 hojas
5291
OSHISUSHINO KATA
MOLDEPARA
OSHISUSHI
145 x 54 x 50 mm
5227
MOLINILLO JAPONÉSMANUAL
PARA SÉSAMO
5267A
CUCKOOCOCEDERA ELÉCTRICA DE ARROZ
1,8 L 5267D 4,6 L 5285
TIGERTERMO CONSERVAR ARROZ
3,9 L 5285A 5,7 L
66 cm
5279A
48 cm
5279B
33 cm
ESCAMADORDE METAL
528321 cm
528419 cm
37
Utensilios y Cerámica
5286
REDPARA ARROCERA
105 X 100 CM
5255
JARRITA PARA SOJA“TESA” MARRÓN
200 ML 5299
PLATITO PARA SOJA
5256
JARRITA DE SAKE“SABI” MARRÓN
320 ML 5257
CHUPITO DE SAKE“SABI”
50 ML
7000
HOSHIAKIPOSAPALILLOS
UNIDAD
5296
TEMAKI STAND TRIPLE
5249
DISPENSADOR SOJA“TAKEYA”
180 ML
5280
VASO CERÁMICA TE“YUNOMI”
5217
CUENCO KIKKOWANNEGRO PARA SOPA
5240
PLATOSANMA
MOKUME
33 X 10 CM
5288 25,5 CM
GOMAPARA ARROCERA
SUIHAN SHEET5219 18,2 X 8,8 CM
RALLADOR PARA WASABIPIEL DE TIBURÓN
38
Envases
5238
BARCO DE MADERA PINO
100 Uds.19 cm5239
PLATO DE MADERA
300 pcs14 x 14 cm
6264
SUSHI OKEPLÁSTICO
25 pcs
312 x 312 x 40 mm6247
BENTOBOX
PLÁSTICO
50 pcs
265 x 205 x 35 mm 5264
SUSHI OKE P-14REDONDO
25 pcs
45 x 310 mm
5244
DONBURI - MPARA MICROONDAS
5243
DONBURI - SPARA MICROONDAS
5226
YAKUMIZARA ROJO/PLATA
250 pcs
5017
TABERIN HYOTANFORMA CALABAZA
5020
TABERIN KAKUMINI BOTELLITA
5019
TARRINA PARA SALSACON TAPA - BLANCO
5216
BOL PARA SOPA
50 pcs6 ml
6004
CONO DEMADERAPINO
100 Uds.
125 mm
6005100 unidades
180 mm
5015
TABERINBOTELLITA DE PLÁSTICO
15 ML
501620 ML
502130 ML
15 cm X 50 Uds.17 cm X 50 Uds.
15 mm X100 Uds.
66 cc X 100 Uds.
Envases
6227
SUSHI YOKI 0.2 (A-09)NEGRO - 140x81 MM
50 PCS
TAMAÑO MÁS PEQUEÑO
6229
SUSHI YOKI 0.4 (A-05)NEGRO - 165x90x18 MM
50 PCS
TAMAÑO MUY PEQUEÑO 6228
SUSHI YOKI 0.4 (A-05)AKA HANA - 165x90x18 MM
50 PCS
TAMAÑO MUY PEQUEÑO
6254
SUSHI YOKI 0.8 (A-01)NEGRO - 165x114 MM
50 PCS
TAMAÑO PEQUEÑO 6253
SUSHI YOKI 0.8 (A-01)AKA HANA - 165x114 MM
50 PCS
TAMAÑO PEQUEÑO
6239
SUSHI YOKI 1 (A-02)NEGRO - 185x129 MM
50 PCS
TAMAÑO NORMAL 6238
SUSHI YOKI 1 (A-02)AKA HANA - 185x129 MM
50 PCS
TAMAÑO NORMAL
6245
SUSHI YOKI 1.5 (A-03)NEGRO - 216x135 MM
50 PCS
TAMAÑO MEDIO 6225
SUSHI YOKI 1.5 (A-03)AKA HANA - 216x135 MM
50 PCS
TAMAÑO MEDIO
6245B
SUSHI YOKI 2 (A-07)NEGRO - 230x155 MM
50 PCS
TAMAÑO GRANDE 6245C
SUSHI YOKI 2 (A-07)AKA HANA - 230x155 MM
50 PCS
TAMAÑO GRANDE
6249
SUSHI YOKI 0.6 (A-06)NEGRO - 217x90 MM
50 PCS
TAMAÑO LARGO 6248
SUSHI YOKI 0.6 (A-06)AKA HANA - 217x90 MM
50 PCS
TAMAÑO LARGO
6218
SUSHI YOKI 4 (A-10)NEGRO - 255x255 MM
50 PCS
TAMAÑO GIGANTE
5077
SUSHI YOKINEGRO - 140X115X50 MM
TAMAÑO ESPECIAL
NOVEDAD
39