Къща за гости и винарна „При чорбаджийката“, гр. Калофер
1
Салати / Salads
№ Салати Salads
Количество Quantity
Цена Price
1)
Овчарска салата (домати, краставици, чушка, гъби,
шунка, сирене, кашкавал, яйце)
Shepherd's salad (tomatoes, cucumbers, pepper,
mushrooms, ham, white cheese, yellow cheese, egg)
500 гр./gr. 6.20 лв./lv.
2)
Жътварска салата (краставици, домати, чушки,
царевица, яйце, лук, сирене)
Harvester’s salad (cucumbers, tomatoes, peppers, corn, egg,
onion, white cheese)
500 гр./gr. 5.90 лв./lv.
3) Шопска салата (домати, краставици, лук, сирене)
Shopska salad (tomatoes, cucumbers, onion, white cheese)
250 гр./gr.
500 гр./gr.
2.60 лв./lv.
5.20 лв./lv.
4) Млечна салата /Yoghurt salad/ 250 гр./gr. 3.50 лв./lv.
5) Салата домати /Tomato salad/ 300 гр./gr. 3.00 лв./lv.
6) Салата краставици /Cucumber salad/ 300 гр./gr. 3.00 лв./lv.
Студени мезета / Cold appetizers
№ Студени мезета Cold appetizers
Количество Quantity
Цена Price
7) Сирене натюр плочка Plate with white cheese
100 гр./gr. 2.50 лв./lv.
8) Кашкавал /Yellow cheese/ 100 гр./gr. 2.50 лв./lv.
9) Луканка /Lukanka sausage/ 100 гр./gr. 4.50 лв./lv.
Къща за гости и винарна „При чорбаджийката“, гр. Калофер
2
Ястия от яйца / Meals with eggs
№ Ястия от яйца Meals with eggs
Количество Quantity
Цена Price
10) Миш-маш (яйца, чушки, сирене, домати) Mish mash (eggs, peppers, cheese, tomatoes)
300 гр./gr. 4.90 лв./lv.
11) Яйца по панагюрски (яйца, кис. мляко, сирене) Eggs "Panagurski" style (eggs, yoghurt, cheese)
400 гр./gr. 4.20 лв./lv.
Топли предястия / Hot appetizers
№ Топли предястия Hot appetizers
Количество Quantity
Цена Price
12) Пържени картофи /Fried potatoes/ 200 гр./gr. 2.00 лв./lv.
13) Пържени картофи със сирене Fried potatoes with cheese
220 гр./gr. 2.50 лв./lv.
14) Чушка бюрек Stuffed pepper with cheese
1 бр./pc. 2.50 лв./lv.
15) Кашкавал пане Battered yellow cheese
250 гр./gr. 6.00 лв./lv.
16) Сирене пане Battered white cheese
250 гр./gr. 5.00 лв./lv.
17) Задушени картофи със сметана Steamed potatoes with cream
350 гр./gr. 3.50 лв./lv.
18) Задушени зеленчуци с масло Steamed vegetables with butter
400 гр./gr. 6.50 лв./lv.
Къща за гости и винарна „При чорбаджийката“, гр. Калофер
3
19)
Картофи с 4 вида сирена (варени картофи,
сирене, кашкавал, топено сирене, синьо сирене, сметана) Potatoes with 4 types of cheese (boiled potatoes, white
cheese, yellow cheese, cream cheese, blue cheese, cream)
500 гр./gr. 5.80 лв./lv.
20)
Картофи със сирена и бекон или пиле (варени картофи, бекон или пиле, сирене, кашкавал, топено сирене, синьо сирене, сметана) Potatoes with cheese and bacon or chicken (boiled
potatoes, bacon or chicken, white cheese, yellow cheese, cream cheese, blue cheese, cream)
550 гр./gr. 6.50 лв./lv.
21) Свинско в масло /Pork in butter/ 180 гр./gr. 3.65 лв./lv.
Скара / Grilled meat
№ Скара Grilled meat
Количество Quantity
Цена Price
22) Кебапче /Kebapche/ 80 гр./gr. 1.50 лв./lv.
23) Кюфте /Meat-ball/ 80 гр./gr. 1.50 лв./lv.
24) Пилешко шишче /Chicken skewers/ 200 гр./gr. 4.80 лв./lv.
25) Пилешка пържола бутче /Chicken leg steak/ 200 гр./gr. 6.80 лв./lv.
26) Пържола свински врат /Pork neck steak/ 200 гр./gr. 6.80 лв./lv.
27) Пържола свински котлет /Pork cutlet steak/ 200 гр./gr. 6.80 лв./lv.
28) Мешана скара с гарнитура Mixed grill with garnish
560 гр./gr. 14.50 лв./lv.
Къща за гости и винарна „При чорбаджийката“, гр. Калофер
4
Пилешки и свински деликатеси /
Chicken and pork delicatessen
№ Пилешки и свински деликатеси Chicken and pork delicatessen
Количество Quantity
Цена Price
29) Пилешки сусамени филенца Chicken fillet with sesame
350 гр./gr. 7.50 лв./lv.
30) Пилешки хапки с гъби в масло Chicken bites with mushrooms in butter
300 гр./gr. 6.20 лв./lv.
31) Пилешки хапки в масло Chicken bites in butter
300 гр./gr. 5.50 лв./lv.
32) Пилешки хапки пане със сусам Chicken bites with sesame
300 гр./gr. 5.50 лв./lv.
33) Свински хапки в масло Pork bites in butter
250 гр./gr. 5.50 лв./lv.
34) Свински хапки с гъби в масло Pork bites with mushrooms in butter
300 гр./gr. 6.50 лв./lv.
Рибни ястия / Fish meals
№ Рибни ястия Fish meals
Количество Quantity
Цена Price
35) Пъстърва във фолио на скара Grilled trout in foil
300 гр./gr. 8.50 лв./lv.
Къща за гости и винарна „При чорбаджийката“, гр. Калофер
5
Ястия в гювечета / Dishes in clay pots
№ Ястия в гювечета Dishes in clay pots
Количество Quantity
Цена Price
36)
Сирене по шопски (домати, лук, сирене, печени
чушки, яйце) “Shopsky” style cheese in a clay pot (tomatoes, onion,
white cheese, roasted peppers, egg)
400 гр./gr. 5.00 лв./lv.
37)
Сирене по тракийски (домати, лук, сирене, печени
чушки, гъби, луканка, яйце) “Trakiysky” style cheese in a clay pot (tomatoes, onion,
cheese, roasted peppers, mushrooms, lukanka sausage, egg)
450 гр./gr. 6.00 лв./lv.
38)
Пиле по тракийски (пилешко филе, печени чушки,
домати, гъби, кашкавал, топено сирене, маслини, розмарин,
лук, яйце) “Trakiysky” style chicken (chicken fillet, roasted peppers,
tomatoes, mushrooms, yellow cheese, cream cheese, olives,
rosemary, onion, egg)
400 гр./gr. 8.50 лв./lv.
39) Свинска кавърма (свинско с лук и чушки в гювече) Pork kavarma (pork with onion and peppers in a clay pot)
350 гр./gr. 7.50 лв./lv.
40) Пилешка кавърма (пилешко с лук и чушки в гювече) Chicken kavarma (chicken with onion and peppers in a clay
pot)
350 гр./gr. 7.50 лв./lv.
Сачове / Kiln plates
№ Сачове Kiln plates
Количество Quantity
Цена Price
41)
Чорбаджийски сач (свински врат, пилешко филе,
лук, гъби, кисели краставички, моркови, печени чушки,
прясна чушка, царевица, топено сирене, кашкавал) Rich man's kiln plates (pork neck, chicken fillet, onion,
mushrooms, pickle cucumbers, carrots, roasted peppers, fresh peppers, corn, cream cheese, yellow cheese)
500 гр./gr. 1 кг./kg.
9.80 лв./lv. 18.00 лв./lv.
Къща за гости и винарна „При чорбаджийката“, гр. Калофер
6
42)
Пилешко на сач (пилешко филе, чушки, пържени
картофи, гъби, кашкавал, топено сирене, маслини) Chicken kiln plates (chicken fillet, peppers, fried potatoes,
mushrooms, yellow cheese, cream cheese, olives)
350 гр./gr. 7.90 лв./lv.
43)
Свинско на сач (свинско филе, чушки, пържени
картофи, гъби, кашкавал, топено сирене, маслини) Pork kiln plates (pork fillet, peppers, fried potatoes,
mushrooms, yellow cheese, cream cheese, olives)
350 гр./gr. 7.90 лв./lv.
Бърза закуска / Fast food
№ Бърза закуска Fast food
Грамаж Size
Цена Price
44) Принцеса с кайма и кашкавал Sandwich with minced meat and yellow cheese
290 гр./gr. 2.50 лв./lv.
45) Принцеса с шунка и кашкавал Sandwich with ham and yellow cheese
290 гр./gr. 2.50 лв./lv.
Десерти / Dessert
№ Десерт Dessert
Грамаж Size
Цена Price
46) Сладоледена торта /Ice-cream cake/ 150 гр./gr. 3.50 лв./lv.
47)
Сладоледено кисело мляко в гърненце (три
варианта: с мед и орехи, с горски плодове и със смокини) Ice-cream yogurt in potty (three variants: with honey and
walnuts, with forest fruits and with figs)
150 гр./gr. 5.50 лв./lv.
48) Цедено мляко с горски плодове Yoghurt ice-cream with forest fruits
140 гр./gr. 2.50 лв./lv.
Къща за гости и винарна „При чорбаджийката“, гр. Калофер
7
49) Цедено мляко с мед и орехи Yoghurt ice-cream with honey and walnuts
140 гр./gr. 2.50 лв./lv.
50)
Бискотино с горски плодове (сладолед
бискотино, полят със сладко от горски плодове) Biscottino with forest fruits (biscottino ice-cream, covered
with forest fruit jam)
120 гр./gr. 4.50 лв./lv.
51)
Айс Нико‘с (фъстъчен сладолед с карамелов топинг,
полят с шоколад и фъстъци) Ice Niko’s (peanut ice-cream and caramel, topped with
chocolate and peanuts)
120 гр./gr. 4.50 лв./lv.
52)
Йогурт & Сорбет (сладолед йогурт и сорбет от горски
плодове със заливка от сладко) Yoghurt & Sorbeto (yoghurt ice-cream with a sorbet of
forest fruits and jam)
120 гр./gr. 4.50 лв./lv.
53)
Кокос & Шоколад (кокосов сладолед с шоколад,
полят със заливка от бял шоколад и ядки) Coconut & Chocolate (coconut ice-cream with dark
chocolate, white chocolate and nuts)
120 гр./gr. 4.50 лв./lv.
Алкохол / Alcohol
№ Ракия Rakia
Количество Quantity
Цена Price
54) Поморийска гроздова
Pomoriyska grape brandy 50 мл/ml 1.20 лв./lv.
55) Поморийска специална
Pomoriyska special grape brandy 50 мл/ml 1.50 лв./lv.
56) Поморийска мускатова
Pomoriyska muscat grape brandy 50 мл/ml 1.70 лв./lv.
Къща за гости и винарна „При чорбаджийката“, гр. Калофер
8
57) Бургаска гроздова
Burgaska grape brandy 50 мл/ml 1.20 лв./lv.
58) Бургаска мускатова
Burgaska muscat grape brandy 50 мл/ml 1.70 лв./lv.
59) Бургас лиценз 63
Burgas license 63 50 мл/ml 2.60 лв./lv.
60) Пещерска гроздова
Peshterska grape brandy 50 мл/ml 1.20 лв./lv.
61) Пещерска отлежала
Peshterska mature grape brandy 50 мл/ml 1.60 лв./lv.
62) Пещерска специална
Peshterska special grape brandy 50 мл/ml 1.60 лв./lv.
63) Пещерска мускатова
Peshterska muscat grape brandy 50 мл/ml 3.00 лв./lv.
64) Карнобатска Гроздова Karnobatska grape brandy
50 мл/ml 1.20 лв./lv.
65) Карнобатска Мускатова
Karnobatska muskat grape brandy 50 мл/ml 1.60 лв./lv.
66) Кехлибар Карнобат
Kechlibar Karnobat brandy 50 мл/ml 1.60 лв./lv.
67) Сунгурларска гроздова
Sungurlarska grape brandy 50 мл/ml 1.40 лв./lv.
68) Сунгурларска мускатова
Sungurlarska muscat grape brandy 50 мл/ml 1.60 лв./lv.
Къща за гости и винарна „При чорбаджийката“, гр. Калофер
9
69) Троянска Кайсиева ракия
Troyanska apricot brandy 50 мл/ml 1.30 лв./lv.
70) Троянска Сливова
Troyаnska Slivova plum brandy 50 мл/ml 1.40 лв./lv.
71) Троянска Сливова отлежала
Troyаnska Slivova mature plum brandy 50 мл/ml 1.70 лв./lv.
72) Сливенска перла /Slivenska pearl/ 50 мл/ml 2.50 лв./lv.
№ Анасонови напитки Aniseed drinks
Количество Quantity
Цена Price
73) Мента Карнобат Menta Karnobat mint alcoholic drink
50 мл/ml 1.00 лв./lv.
74) Узо Зорбас /Ouzo zorbas/ 50 мл/ml 1.20 лв./lv.
75) Мастика Пещера /Mastika Peshtera/ 50 мл/ml 1.20 лв./lv.
76) Мастика Карнобат /Mastika Karnobat/ 50 мл/ml 1.20 лв./lv.
77) Узо Мириос Гърция /Ouzo Mirios Greece/ 50 мл/ml 1.40 лв./lv.
78) Узо Пломари Гърция /Ouzo Plomari Greece/ 50 мл/ml 2.60 лв./lv.
№ Водка Vodka
Количество Quantity
Цена Price
79) Водка Савой /Vodka Savoy/ 50 мл/ml 1.50 лв./lv.
Къща за гости и винарна „При чорбаджийката“, гр. Калофер
10
80) Водка Савой Силвър /Vodka Savoy Silver/ 50 мл/ml 1.70 лв./lv.
81) Смирноф /Smirnoff / 50 мл/ml 3.30 лв./lv.
№ Джин
Gin Количество
Quantity Цена Price
82) Бийфитър /Beefeater/ 50 мл/ml 3.00 лв./lv.
№ Ром
Rum Количество
Quantity Цена Price
83) Капитан Морган /Captain Morgan/ 50 мл/ml 3.00 лв./lv.
№ Вермут
Vermouth Количество
Quantity Цена Price
84) Чочосан /Ciociosan/ 100 мл/ml 2.00 лв./lv.
85) Мартини /Martini/ 100 мл/ml 3.80 лв./lv.
№ Ликьор
Liqueur Количество
Quantity Цена Price
86) Бейлис /Baileys/ 50 мл/ml 4.00 лв./lv.
Къща за гости и винарна „При чорбаджийката“, гр. Калофер
11
Вино / Wine
№ Вино Wine
Количество Quantity
Цена Price
87) Каничка вино Ловико
Jug of wine Loviko 500 мл/ml 3.00 лв./lv.
88) Каничка вино Менада
Jug of wine Menada 500 мл/ml 3.80 лв./lv.
89) Каничка вино Карнобат
Jug of wine Karnobat 500 мл/ml 4.50 лв./lv.
90) Каничка вино Пелин от Старосел
Jug of wormwood wine from Starosel 500 мл/ml 5.00 лв./lv.
91) Каничка Каберне Совиньон от Старосел
Jug of Cabernet Sauvignon wine from Starosel 500 мл/ml 5.00 лв./lv.
92) Каничка вино Ркацители от Старосел
Jug of Rkatsiteli wine from Starosel 500 мл/ml 5.00 лв./lv.
93) Бутилка бяло вино Ркацители от Старосел
Bottle of white wine Rkatsiteli from Starosel 700 мл/ml 12.00 лв./lv.
94)
Бутилка отлежало Каберне Совиньон (отлежало в дъбови бъчви червено вино от Старосел)
Bottle of aged Cabernet Sauvignon (aged in oak barrels
red wine from Starosel)
700 мл/ml 22.00 лв./lv.
Къща за гости и винарна „При чорбаджийката“, гр. Калофер
12
Бира / Beer
№ Бира Beer
Количество Quantity
Цена Price
95) Каменица
Kamenitza
Кен / Can 500 мл./ml.
2.50 лв./lv.
96) Загорка
Zagorka
Кен / Can 500 мл./ml.
2.50 лв./lv.
97) Пиринско
Pirinsko
Кен / Can 500 мл./ml.
2.50 лв./lv.
98) Шуменско Shumensko
Кен / Can 500 мл./ml.
2.50 лв./lv.
99) Гюнтерс
Günther's
Кен / Can 500 мл./ml.
2.00 лв./lv.
100) Туборг Tuborg
Кен / Can 500 мл./ml.
3.00 лв./lv.
101) Стела Артоа Stella Artois
Кен / Can 500 мл./ml.
3.00 лв./lv.
102) Старопрамен
Staropramen
Кен / Can 500 мл./ml.
3.00 лв./lv.
103) Хайнекен
Heineken
Кен / Can 500 мл./ml.
3.50 лв./lv.
Къща за гости и винарна „При чорбаджийката“, гр. Калофер
13
Студени напитки / Cold drinks
№ Студени напитки Cold drinks
Количество Quantity
Цена Price
104) Безалкохолно (кен) /Soda drink (can)/ 330 мл/ml 2.00 лв./lv.
105) Сок Куинс /Juice Queens/ 220 мл/ml 1.90 лв./lv.
106) Минерална вода Mineral water
500 мл/ml
1.5 л/l
0.90 лв./lv.
1.80 лв./lv.
107) Айрян Ayran
500 мл/ml
1 л/l
1.80 лв./lv.
3.50 лв./lv.
Сладоледени напитки / Ice-cream drinks
№ Сладоледени напитки Ice-cream drinks
Количество Quantity
Цена Price
108) Айс - кафе Ice-cream coffee
250 мл/ml 1.70 лв./lv.
109) Нескафе фрапе Frappe
250 мл/ml 1.80 лв./lv.
110) Айс - кола Ice-cream cola
250 мл/ml 1.90 лв./lv.
111) Айс - нектар Ice-cream nectar
250 мл/ml 1.90 лв./lv.
Къща за гости и винарна „При чорбаджийката“, гр. Калофер
14
Топли напитки / Hot drinks
№ Топли напитки Hot drinks
Количество Quantity
Цена Price
112) Кафе еспресо Espresso coffee
150 мл/ml 1.00 лв./lv.
113) Кафе 3 в 1 Coffee 3 in 1
150 мл/ml 0.90 лв./lv.
114) Капучино с бита сметана Cappuccino with whipped cream
200 мл/ml 1.60 лв./lv.
115) Мляко Milk
200 мл/ml 1.00 лв./lv.
116) Мляко с нес кафе Milk with coffee
200 мл/ml 1.60 лв./lv.
117) Мляко с какао Milk with cocoa
200 мл/ml 1.60 лв./lv.
118) Горещ шоколад „Дени“ Hot chocolate “Deny”
200 мл/ml 1.60 лв./lv.
119) Топъл шоколад с мляко Hot chocolate with milk
200 мл/ml 1.60 лв./lv.
120) Чай с мед (Tea with honey) 200 мл/ml 1.00 лв./lv.
121) Мед (Honey) 1 пак./pack. 0.30 лв./lv.
122) Сметана (Cream) 1 пак./pack. 0.20 лв./lv.