Erscheint in: Abb. 2016; 2017 ähnlich Frühjahr 2016 Körper & Geist im Einklang Eine Yoga-Lehrerin und ihr Weg zum inneren Frieden Du bist, was du isst Unbeschwert leben mit der richtigen Ernährung Die Start-Helferin Mit jungen Eltern teilt eine Kinderkrankenschwester täglich das größte Glück der Welt Aktive Freizeit Echte Lebensfreude Unabhängigkeit Träume MEDIADATEN ZUM GLÜCK Sonderbeilage | 24.02.2017 ZUM GLÜCK 2017 Werben Sie in unserer Sonderbeilage „Zum Glück“
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ZUM GLÜCK 2017 - mhn-medien.de · ZUM GLÜCK 44 Seiten voller Tipps & Trends, damit jeder Tag ein glücklicher Tag wird! ZUM GLÜCK ist das Format für Unternehmen, die sich mit
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Wer durchurchur das Tor denGarten von Doris Burghardtbetritt,weißsofort:DieseFrauhat einen grünen Daumen.Auf 5000Quadratmetern amNord-Ostsee-KanalbringtsieJahr für Jahr verschiedensteBlumen zum Blühen, ziehtGemüse und Kräuter und hatmit ihrer Freude am GärtnernschonhunderteBesucheran-gesteckt, die sich reich an In-spiration wieder auf denHeimweg gemacht haben.AnfangswarernurHobby,derGarten rundumdas1895er-baute Kanalhaus, in dem Do-ris Burghardt und Ingo Kruseihr Zuhause gefunden haben.Ein paar Jahre gingen insLand, bis die ausgebildeteTextilingenieurin erkannte,dass das Gärtnern mehr alseineFreizeitbeschäftigung fürsie ist. Ihren Bürojob als Per-sonalchefin hängtesie andenNagel undmachte 2002 eineAusbildung im BotanischenGarten der Christian-Al-brechts-Universität zu Kiel.„Das war anfangs etwas ko-misch, neben 16-Jährigenwieder die Schulbank zu drü-
cken“, sagt Doris Burghardt.„Aber die Ausbildung hat mirsehr gut gefallen.“ Das spie-gelte sich auch in ihrem Ab-schlusszeugnis wider: Siewar landesweit die Beste ih-res Jahrgangs.
Doris Burghardt hat am Nord-Ostsee-Kanal eine inspirierende Oase geschaffen
Heute reihen sich im Gemü-segartenakkuratausgerichtetRote Bete, Bohnen, Salat,Zwiebeln, Zucchini, Kürbisse,Möhren,SchalottenundauchKartoffeln aneinander, einge-rahmt von Buchsbaum und
Schnuppern ist im Kräutergarten Pflicht: Zur Verwendung vonCurrykraut,Olivenkraut undEdelrautehatDorisBurghardt verschie-dene Rezepte parat.LAUTERBACH
Lavendel. Im Gewächshausranken Tomaten. Mehr alsverschiedene Sorten hat Do-ris Burghardt ausgewähltfür jeden Geschmack ist ga-rantiert die richtige dabei,es die kräftig dunkle „BlacCherry“,diesüße„SmallEgg“oder„BalkonStar“,einekleineBuschtomate, die frühe undgute Erträge liefert.Im Duft- und Kräutergartenfindet sich eine Sammlungvon Kräutern aus der ganzenWelt. „Schnuppern ist hiereinfachPflicht“,sagtdieGärt-nerin und lädt ein, hier und dadie Blätter vorsichtig zu rei-ben, denn manche Kräutergeben ihren Duft dann erstfrei. Olivenkraut wächst dort,das wirklich das Aroma vongrünenOliven hat, CurrykrautundverschiedenesBasilikum.„Das afrikanische hat eineAnisnote und ist sehr aroma-tisch. Eine geschmacklicheÜberraschung in jedem Ge-richt“, verrät Burghardt, diegernkochtundisstundfürihreBesucher zu jedem Kraut im-mer ein passendes Rezeptparat hat.
Pferde waren schon als Kind meine Lieblingstiere. Schließlichbin ichauf unseremReiterhofgroßgeworden.Erstmit 14 Jah-
ren wurde aus der Spielerei ernsthafter Sport. Mit den Erfolgenstieg der Ehrgeiz und die Motivation. Seitdem bin ich regelmäßigauf Turnieren amStart und habe gelernt, mich zu strukturieren undzu organisieren, da ich noch Schülerin bin. Glücksmomente wiebeispielsweise bei den Siegen bei der Deutschen Meisterschaftoder derMannschafts EM kannman gar nicht inWorte fassen...In meinem Fall ist auch das Band der Familie sehr eng, da meineEltern und mein Bruder Flemming ebenfalls den Sport betreiben.Es ist sehr schön, die vielen schönenMomente zusammen zu ge-nießen.AberauchbeiNiederlagendenHalt inderFamiliezuhaben.
DasSprichwort„AllesGlückdieserErdeliegtaufdemRü-cken der Pferde “ gilt auf jeden Fall auch für mich als
Sportreiter !Zum einen ist die harmonische Zusammenarbeit mit dem600KiloschwerenSportpartnerPferdstetseineHerausfor-derung – besonders während des Geländerittes, bei demmein Pferd mir bei auch schwersten Wasserhindernissenoder Tiefsprüngen blind vertraut. Hier erlebe ich immer wie-der Glücksmomente. Zum anderen sind natürlich die sehrhart erarbeiteten Olympiasiege 2008 in Hongkong und2012 in London ein Lohn für das jahrzehntelange sportlicheTraining.EinfastunerreichbarerscheinendesZieldochzuer-reichen – das gibt mir ein unbeschreiblichesGlücksgefühl.
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