This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
Christmas Eve buffet menu
Kir Royal Ποικιλία από μίνι ψωμάκια & κριτσίνια
Παρμεζάνα, Γκούντα με pesto, Έμενταλ, Γραβιέρα, Μανούρι, Πεκορίνο (Συνοδευόμενα από πικάντικες μαρμελάδες)
Βελουτέ λαχανικών με κρέμα μυρωδικών & τραγανό προσούτο
Kαπνιστός σολομός με κέικ από σχoινόπρασο & lime σε σάλτσα από χρένο Γαρίδες σε τραγανή κρούστα & noodles λαχανικών
Χριστουγεννιάτικη τερίνα με κάστανα, μπράντι & σως φραγκοστάφυλο
Παραδοσιακή σαλάτα με κρητικό παξιμάδι, κρίταμο, τοματίνια, λαδοτύρι & σως από φρέσκο βασιλικό