Welcome cocktail Cocktail σαμπάνιας & Gluhwein Συνοδεία από Ταρτάκι με κρεμώδες τυρί ανεβατό και chips τομάτας Ταρτάκι με mousse αυγοτάραχου και χαβιάρι Ιωαννίνων Ταρτάκι με καπνιστή γαλοπούλα και fluid gel πορτοκαλιού Τερίνα τυριών με αποξηραμένα φρούτα Buffet Ποικιλία από ψωμάκια διαφορετικών παρασκευών Plateau με ελληνικά και διεθνή τυριά Π.Ο.Π., με αποξηραμένα φρούτα, crackers, κριτσίνια, chutney ροδάκινου και μαρμελάδα φράουλας Salad Bar Σαλάτα με λάχανο, καρύδια, ξυνόμηλο και βερίκοκα Τραγανά φύλλα σαλατικών με ρόδι και dressing βανίλιας Πράσινη σαλάτα με κοτόπουλο, καπνιστό σολομό και dressing από Lime Πατατοσαλάτα με sour cream και χαβιάρι με σχοινόπρασο Σούπα Cappuccino κολοκύθας με τζίντζερ, κόλιανδρο και λάδι ρόκας Ορεκτικά Baby πατατούλες με μαύρο σκόρδο και αρωματικό βούτυρο Γλυκοπατάτες αρωματισμένες με κονιάκ Λαχανικά κονφί σε κρέμα λευκού βαλσάμικου Τάρτα με σπαράγγια και σπέκ Porchetta με γέμιση κάστανου και σάλτσα δαμάσκηνου Τορτελίνια με ταρτούφο μανιταριών, μαύρη τρούφα και παρμεζάνα Αρωματικό πιλάφι με κουκουνάρι, σταφίδες και μυρωδικά BBQ Μοσχαρίσιο φιλέτο με σάλτσα μανιταριών porcini Φιλέτο στήθος κοτόπουλου με σάλτσα γλυκού κρασιού Mini Μπιφτεκάκια με κατσικίσιο τυρί και λιαστή τομάτα Sweet Stand Ατομικά ταρτάκια σε ποικιλία γεύσεων Κορμός βανίλιας Βασιλόπιτα αρωματισμένη με πορτοκάλι Το γεύμα συνοδεύεται από το κρασί PIROGA TSILILIS (λευκό και κόκκινο).