wittaya

Logistics and Supply Chain Management

inEmergency Planning(Process Thinking)

Logistics and Supply Chain Management

inEmergency Planning(Process Thinking)

ดร.วิ�ทยา สุหฤทด ารง

2

What do they say about Logistics?

3

ควิามสุามารถในการแข่�งข่�น (Competitiveness)

Distribute

กระบวินการธุรก�จ (Business Process)

เทคโนโลย (Technology)

คน (People)

CustomersMake or StoreSource

Dynamics Alignment

Dynamics Business Environment

Business Enterprise

Business Values (คณค�าข่ององค#กรธุรก�จ) = Customer Values (คณค�าในมมมองล$กค%า)

Business Equations (สุมการธุรก�จ)

การปร�บให%ตรงอย�างพลวิ�ต

ล$กค%า

จ�ดหา ผล�ต หร*อ จ�ดเก+บ กระจาย

สุภาวิะเหตการณ#ธุรก�จท -แปรเปล -ยนอย$�ตลอด

Move MoveMake or Store

คณค�าเชิ�งลอจ�สุต�กสุ# (Move)(Logistics Values)

คณค�าเชิ�งผล�ตภ�ณฑ์# (Make)(Product Values)

คณค�า

4

วางแผนตามขั้�นตอนต างๆ ที่��สนบสน�นการดำ�าเน�นการที่��ม� งไปส� เป�าหมายตามว�สยที่ศน#ปฏิ�บต�ตามขั้�นตอนที่��วางไว%ตามแผนย�ที่ธว�ธ�

ระด�บยทธุศาสุตร#

ระด�บยทธุวิ�ธุ

ระด�บยทธุการ / ปฏิ�บ�ต�การ

คิ�ดำและตดำส�นใจเพื่-�อชนะ ที่�าให%เก�ดำการเปล��ยนแปลง ซึ่0�งเป1นผลมาจากว�สยที่ศน# การลงที่�น และระยะเวลา

ควิามไม�แน�นอน

ข่อบเข่ต

ระยะเวิลา

จาก ยทธุศาสุตร# สุ$� ยทธุวิ�ธุ สุ$� การ“ ” “ ” “ปฏิ�บ�ต�การ”สุ$ง

ต -า

สุ�3น

ยาวิ

กวิ%าง

แคบ

OPERATIONAL

TACTICAL

Long-term Structure and Business Process Design

Medium-term Process Planning

Short-term Execution

STRATEGIC

วิ�สุ�ยท�ศน#

5

เชิ�งยทธุศาสุตร# (Strategic) ค*อ อะไร

คิ�าว าเช�งย�ที่ธศาสตร# (Strategic) ม� 3 องคิ#ประกอบ โดำยที่��องคิ#ประกอบที่�� 1 คิ-อ จะอ%างถึ0ง ระดำบส�งส�ดำขั้ององคิ#กรและหวหน%าผ�%ซึ่0�งเป1นผ�%รบผ�ดำชอบต อการปฏิ�บต�ขั้ององคิ#กรและผลที่��ตามมาขั้องการปฏิ�บต�การน�นขั้ององคิ#กร องคิ#ประกอบที่�� 2 และ 3 คิ-อ ม�ลกษณะช�วคิราวไม ถึาวร (Temporal) และ ม�ต�ขั้องคิวามเส��ยง(R isk Dimensions) ที่��ม�ต อการตดำส�นใจซึ่0�งหวหน%าเป1นผ�%รบผ�ดำชอบ ผลลพื่ธ#เช�งย�ที่ธศาสตร#ม�ลกษณะเป1นระยะยาวโดำยธรรมชาต� และอาจจะยงไม ไดำ%เก�ดำผลในเช�งจบต%องไดำ%อย างน%อย 10 ป6หร-อขั้0�นอย� กบลกษณะขั้องป7ญหา ย��งไปกว าน�น ผลลพื่ธ#เช�งย�ที่ธศาสตร#ม�ผลประโยชน#โดำยตรงต อคิวามอย� รอดำขั้ององคิ#กรหร-อผ�%ตดำส�นใจ

6

ควิามเป4นเล�ศข่องกระบวินการธุรก�จ

Strategic(เชิ�งยทธุศาสุตร#)

Tactical(เชิ�งยทธุวิ�ธุ )

Operational(เชิ�งปฏิ�บ�ต�การ)

Vision(วิ�สุ�ยท�ศน#)

วิางแผนตามยทธุศาสุตร#

ปฏิ�บ�ต�ตามแผนในกระบวินการธุรก�จ

ก าหนดแผนยทธุศาสุตร#

7

รายได%รายได%

ก าไร(เม*-อข่ายได%)

ก าไร(เม*-อข่ายได%)

ล$กค%าล$กค%า

สุ�นค%าสุ�นค%า

ได%เง�นมาเป4นรายได%ได%เง�นมาเป4นรายได%

เที่คิโนโลย�

เคิร-�องจกรคินวตถึ�ดำ�บ

ผล�ตผล�ต

ซึ่-�อซึ่-�อ

ต%นทนต%นทน

ธุรก�จเป5าหมายสุ$งสุด

ท าอย�างไรให%ย�-งย*น (Sustainable)

ProductDesign

ValueChain

ต%นทนท -เก�ดจาการแปรสุภาพ (Make)

ต%นทนท -เก�ดจากลอจ�สุต�กสุ# (Move)

การออกแบบผล�ตภ�ณฑ์# โซ่�คณค�า

ควิามต%องการข่องล$กค%า

8

Changes .. Changes .. Changes ..

““It is not the strongest of the species that It is not the strongest of the species that survive,survive,

nor the most intelligent,nor the most intelligent,but the ones most responsive to change.”but the ones most responsive to change.”

ไม�ใชิ�ผ$%ท -แข่+งแรงท -สุด หร*อผ$%ท -ฉลาดท -สุด ไม�ใชิ�ผ$%ท -แข่+งแรงท -สุด หร*อผ$%ท -ฉลาดท -สุด ...... ท -จะอย$�รอด ท -จะอย$�รอด ... ... แต�เป4นผ$%ท -สุามารถปร�บต�วิก�บการเปล -ยนแปลงแต�เป4นผ$%ท -สุามารถปร�บต�วิก�บการเปล -ยนแปลงได%เร+วิท -สุดได%เร+วิท -สุด

— — Charles DarwinCharles Darwin

เปล -ยนวิ�ธุ ค�ด เปล -ยนวิ�ธุ ท า เปล -ยนชิ วิ�ต (ธุรก�จ)

ไม�เปล -ยนวิ�ธุ ค�ด ไม�เปล -ยนวิ�ธุ ท า ชิ วิ�ตไม�เปล -ยน (ธุรก�จไม�โต)

9

โซ่�คณค�าข่อง พอร#ตเตอร# (Porter's Value Chain)

Inbound Logistics

Operation OutboundLogistics

Marketing&

Sales

Service

Procurement

Systems and Technology

Organization, People and Methods

Company Infrastructure

MARG

IN

MARG

IN

Primary ActivitiesPrimary Activities

Competitive Strategy : Porter, 1980

SupportSupportActivitieActivitie

ss

วิ�ตถด�บ ผล�ตภ�ณฑ์#สุ าเร+จร$ปกระบวินการเพ�-มคณค�าตามท -ล$กค%าต%องการม$ลค�าเพ�-ม

Value = คณค�า (ประโยชิน#จากมมมองข่องล$กค%า)Value = ม$ลค�า (ค�าทางเศรษฐก�จท -ล$กค%าน ามาแลกคณค�าไปใชิ%ประโยชิน#)

10

ลอจ�สุต�กสุ#และโซ่�อปทาน (Logistics and Supply Chain)การที่�างานร วมกน (Collaboration) ขั้องกระบวนการลอจ�สต�กส#และโซึ่ อ�ปที่าน

(Supply Chain)

กระบวินการลอจ�สุต�กสุ#หร*อการไหลข่องคณค�าไปสุ$�ล$กค%ากระบวินการลอจ�สุต�กสุ#หร*อการไหลข่องคณค�าไปสุ$�ล$กค%า

Inbound Logistics

OperationOutboundLogistics

Marketing&

Sales

Service

Procurement

Systems and Technology

Organization, People and Methods

Company Infrastructure

MARG

IN

MARG

IN

Inbound Logistics

OperationOutboundLogistics

Marketing&

Sales

Service

Procurement

Systems and Technology

Organization, People and Methods

Company Infrastructure

MARG

IN

MARG

IN

Inbound Logistics

OperationOutboundLogistics

Marketing&

Sales

Service

Procurement

Systems and Technology

Organization, People and Methods

Company Infrastructure

MARG

IN

MARG

IN

ลอจ�สุต�กสุ#ภายในองค#กร

ลอจ�สุต�กสุ#ระหวิ�างองค#กร

กระบวินการโซ่�อปทาน (Supply Chain Process)

11

โซ่�อปทานข่ยายผล (Extended Value Chain)

Organization’s Value Chain

Supplier’s Value Chain

ChannelValue Chain

Customer’s Value Chain

Competitive Strategy : Porter, 1980

โซ่�คณค�าผล�ตภ�ณฑ์# (Product Value Chain)

โซ่�คณค�าองค#กร (Company Value Chain)

โซ่�คณค�าองค#กร

โซ่�คณค�าองค#กร

โซ่�คณค�าองค#กรโซ่�คณค�าองค#กร

12

มมมองข่องโซ่�อปทาน

•บ$รณาการเคร*อข่�ายข่องผ$%จ�ดสุ�งวิ�ตถด�บ และกระบวินการผล�ต กระบวินการจ�ดสุ�ง จนถ:งม*อล$กค%า

Dr. Ron Tibben-Lembke

การข่นสุ�งและลอจ�สุต�กสุ#ภายนอกองค#กร

ต�างองค#กร ต�างควิามเป4นเจ%าข่อง แต�เป4นพ�นธุม�ตรร�วิมก�นท างานต�างควิามสุามารถ

โซ่�คณค�า

โซ่�คณค�า

โซ่�คณค�า

โซ่�คณค�าและโซ่�อปทานข่องผล�ตภ�ณฑ์#

โซ่�คณค�า

โซ่�คณค�า

โซ่�คณค�า

โซ่�คณค�า

โซ่�คณค�าคณค�าเชิ

�งลอจ�สุ

ต�กสุ#

คณค�าเชิ�งลอจ�สุต�กสุ#

คณค�าเชิ�งลอจ�สุต�กสุ#

13

ค าน�ยาม : การจ�ดการโซ่�อปทาน ข่อง CSCMP

การจ�ดการโซ่�อปทานรวบรวมการวิางแผนและการจ�ดการข่องก�จกรรมท�3งหมดที่��ม�คิวามเก��ยวขั้%องกบการจ�ดหา การจ�ดซ่*3อ การแปรสุภาพ และก�จกรรมการจ�ดการท�3งหมด ที่��ส�าคิญการจดำการโซึ่ อ�ปที่านยงรวมถึ0งการประสุานงาน (Coordination)และการท างานร�วิมก�น (Collaboration)กบห�%นส วนต างๆในโซึ่ อ�ปที่านซึ่0�งจะเป1นผ�%จดำส งวตถึ�ดำ�บ ตวกลางผ�%ให%บร�การ ผ$%ให%บร�การลอจ�สุต�กสุ#และล�กคิ%า แก นส�าคิญ คิ-อ การจดำการโซึ่ อ�ปที่านจะบ�รณาการที่�งการจ�ดการอปสุงค#และอปทานซึ่0�งรวมถึ0งภายในและภายนอกบร�ษที่

การให%ควิามร�วิมม*อ

(Cooperation)

การต�ดสุ�นใจ(Decision Making)

การระบป;ญหาและการแก%ป;ญหาด%วิยการสุร%าง

ทางเล*อกท -ด ท -สุด

Logistics Service

Providers (LSP)

14

ค าน�ยามการจ�ดการลอจ�สุต�กสุ# ข่อง CSCMP

การจ�ดการลอจ�สุต�กสุ#เป1นส วนหน0�งขั้องการจ�ดการโซ่�อปทานซึ่0�ง วางแผน (Plan) น�าไปปฏิ�บต� (Implement) และคิวบคิ�ม (Control) การไหล (Flow) ที่�งไป (Forward)และกลบ (Reverse)อย างม�ประส�ที่ธ�ผล (Efficiency) และประส�ที่ธ�ภาพื่ (Effectiveness)ขั้องส�นคิ%า (Product) บร�การ (Services) และสารสนเที่ศที่��เก��ยวขั้%องในระหวิ�างจดเร�-มต%นและจดท -ม การบร�โภคเพื่-�อที่��จะให%ไดำ%ตรงตามควิามต%องการข่องล$กค%า

การบ$รณาการจากต%นชินปลาย

(End to End)

คณค�าท -ล$กค%า (Customer Values) ต%องการซ่:-งเปล -ยนแปลงอย$�ตลอดเวิลาเสุมอ (Dynamics)

การไหลข่องทร�พยากรท�3งหมด 5M+I แต�จะต%องเน%นท -การไหล

ข่องคณค�าท -ล$กค%าต%องการเพ�-มการปร�บปรงImprove

คณค�าท -ล$กค%าเอาเง�นมาแลก

15

โซ่�คณค�า โซ่�อปทานและลอจ�สุต�กสุ#

A Bจดำหา ผล�ต จดำส ง จดำหา ผล�ต จดำส ง ขั้าย สุ�นค%าสุ าเร+จร$ป

A Bผล�ต ผล�ต

A Bจดำหา ผล�ต จดำส ง จดำหา ผล�ต จดำส ง ขั้าย ส�นคิ%า

ส�าเร:จร�ปบร�ษ�ท ก บร�ษ�ท ข่

สมพื่งษ# สมน0ก สมพื่ร บ�ญมาก บ�ญยอดำ บ�ญม�น ชยรตน#

บร�ษ�ท ค

โซ่�อปทานบร�ษ�ท ก โซ่�อปทานบร�ษ�ท ข่ โซ่�อปทานบร�ษ�ท ค

โซ่�อปทานผล�ตภ�ณฑ์# C

C

โซ่�คณค�าผล�ตภ�ณฑ์# C

ลอจ�สุต�กสุ#ข่องบร�ษ�ท ก ลอจ�สุต�กสุ#ข่องบร�ษ�ท ข่ ลอจ�สุต�กสุ#ข่องบร�ษ�ท ค

ลอจ�สุต�กสุ#ข่องผล�ตภ�ณฑ์# C

ล$กค%า

ผล�ตภ�ณฑ์#

16

คณค�า โซ่�คณค�า โซ่�อปทาน ลอจ�สุต�กสุ# ล$กค%า

A B Cจดำหา ผล�ต จดำส ง จดำหา ผล�ต จดำส ง ขั้าย สุ�นค%า

สุ าเร+จร$ปท -• ด • ถ$ก• เร+วิ

บร�ษ�ท ก บร�ษ�ท ข่

สมพื่งษ# สมน0ก สมพื่ร บ�ญมาก บ�ญยอดำ บ�ญม�น ชยรตน#

บร�ษ�ท ค

โซ่�อปทานบร�ษ�ท ก โซ่�อปทานบร�ษ�ท ข่ โซ่�อปทานบร�ษ�ท ค

โซ่�อปทานผล�ตภ�ณฑ์# C

ลอจ�สุต�กสุ#ข่องบร�ษ�ท ก ลอจ�สุต�กสุ#ข่องบร�ษ�ท ข่ ลอจ�สุต�กสุ#ข่องบร�ษ�ท ค

ลอจ�สุต�กสุ#ข่องผล�ตภ�ณฑ์# C

ล$กค%า

สุมาชิ�กในโซ่�อปทานต%องวิางแผนต�ดสุ�นใจร�วิมก�นในการผล�ตและจ�ดสุ�งผล�ตภ�ณฑ์# C

สุมาชิ�กในโซ่�อปทานบร�ษ�ทแต�ละบร�ษ�ทจะต%องวิางแผนต�ดสุ�นใจร�วิมก�นในการจ�ดหา ผล�ตและจ�ดสุ�งผล�ตภ�ณฑ์#ข่องแต�ละบร�ษ�ท

บร�ษ�ทแต�ละบร�ษ�ทจะต%องวิางแผนด าเน�นงานแต�ละแผนกในการผล�ตและเคล*-อนย%ายผล�ตภ�ณฑ์# (ลอจ�สุต�กสุ#)ไปสุ$�ล$กค%า

วิางแผน วิางแผน วิางแผน

ด าเน�นงาน ด าเน�นงาน ด าเน�นงาน

17

การที่�างานร วมกนขั้อง กระบวนการลอจ�สต�กส#และโซึ่ อ�ปที่าน

Supply ChainSupply Chain

Inbound Logistics

OperationOutboundLogistics

Marketing&

Sales

Service

Procurement

Systems and Technology

Organization, People and Methods

Company Infrastructure

MARG

IN

MARG

IN

Inbound Logistics

OperationOutboundLogistics

Marketing&

Sales

Service

Procurement

Systems and Technology

Organization, People and Methods

Company Infrastructure

MARG

IN

MARG

IN

Inbound Logistics

OperationOutboundLogistics

Marketing&

Sales

Service

Procurement

Systems and Technology

Organization, People and Methods

Company Infrastructure

MARG

IN

MARG

IN

ลอจ�สุต�กสุ#และโซ่�อปทาน

การผล�ตส�นคิ%า การกระจายสุ�นค%า

ร%านค%าปล กและการข่ายคณค�า = ประโยชิน#จาการใชิ%งานคณค�า = การกระจายสุ�นค%าคณค�า = การเข่%าถ:งผ$%บร�โภค

LogisticsLogistics

โซ่�คณค�าข่องผล�ตภ�ณฑ์#

โซ่�คณค�าข่องการผล�ตสุ�นค%าโซ่�คณค�าข่องการกระจายสุ�นค%าโซ่�คณค�าข่องการข่ายสุ�นค%า

คนเก�งแต�ละอย�างมาท างานร�วิมก�นเพ*-อผล�ตและสุ�งสุ�นค%าไปข่ายให%ผ$%บร�โภค

การไหลข่องคณค�าในโซ่�อปทานจนกลายเป4นผล�ตภ�ณฑ์#สุ าเร+จร$ปและจ�ดสุ�งไปข่ายย�งผ$%บร�โภค

ไหลภายในองค#กรไหลภายนอกองค#กร

18

ผล�ตภ�ณฑ์#และการบร�การ

Man

Material

Machine

Money

Method

Information

Man

Material

Machine

Money

Method

Information

ผล�ตภ�ณฑ์# สุ าเร+จร$ป (Finished Good – FG)

ล$กค%า (Customers

)

ผล�ตภ�ณฑ์# (Products) การบร�การ (Services)การผล�ตหร*อการ

แปลงสุภาพกระบวินการเพ�-ม

คณค�า

ไม�ม การผล�ต การแปลงสุภาพ หร*อม การผล�ต การแปลง

สุภาพ

การสุ�งมอบสุ�นค%าหร*อการบร�การสุ$�ล$กค%า

การจ�ดสุ�งสุ�นค%าถ:งล$กค%า

ล$กค%า (Customers

)

ผ$%ผล�ต

ผ$%ให%บร�การโซ่�อปทาน

โซ่�อปทาน

Source : โครงการภายใต%กรอบควิามร�วิมม*อระหวิ�างภาคร�ฐและเอกชิน SMEs Projects 2550

19

Value ChainValue Chain

Supply ChainSupply Chain

Customers

Product Design

Customer

Req

uire

men

ts

Raw Material

Su

pp

liers

Values to CustomersValues to Customers

Value Added Processes

Co.1 Co.2 Co.3•Product or Service ValueProduct or Service Value

คณค�าท -เก�ดจากประโยชิน#การใชิ%งาน

New ProductNew Model

•Logistics ValueLogistics Value

คณค�าท -เก�ดจากจากการเคล*-อนย%ายLogistics Management

มมมองข่องผม : How I see the World (Ver.2.0)

GoodFastCheap

BetterFasterCheaper

Supply Chain ManagementControl

Improve

Change

20

มมมองข่องลอจ�สุต�กสุ#เชิ�งรากหญ%า

ลอจ�สุต�กสุ# คิ-อ การที่�าให%ผ�%ใช%ประโยชน# (ล�กคิ%าคินส�ดำที่%าย)ไดำ%รบคิ�ณคิ าและประโยชน#ตามที่��ต%องการ ดำ%วยการน�าพื่า (การไหล)หร-อส งมอบประโยชน#ไปหาผ�%ใช%ประโยชน# หร-อการพื่าผ�%ใช%ประโยชน#มาพื่บกบประโยชน#ลอจ�สุต�กสุ#ไม ไดำ%เป1นประโยชน#หร-อคิ�ณคิ าส�ดำที่%ายที่��ล�กคิ%าต%องการใช% แต ถึ%าไม ม�ลอจ�สต�กส#แล%ว ผ�%ใช%ประโยชน#คิงจะไม ม�โอกาสไดำ%ใช%ประโยชน#น�น เพื่ราะผ�%ใช%ประโยชน#ไม ไดำ%ม�โอกาสพื่บกบประโยชน#น�นเลย

21

ระบบคณค�า (Value System)

ผ$%สุร%างคณค�าน าสุ�งคณค�า

ผ$%ร�บคณค�าValue CreatorValue DeliveryCustomers

ผ$%ผล�ตน าสุ�งผล�ตภ�ณฑ์#และบร�การ

ล$กค%าManufacturerลอจ�สุต�กสุ# Customers

ผ$%จ�ดหาควิามชิ�วิยเหล*อ

น าสุ�งควิามชิ�วิยเหล*อผ$%ประสุบภ�ย

Value Creatorลอจ�สุต�กสุ# Customers

ระด�บนามธุรรม

บร�บทข่องธุรก�จการค%า

บร�บทข่องให%ควิามชิ�วิยเหล*อ

GoodFastCheap

ResponsiveSaving

On Time In FullCostAgility

โซ่�อปทาน

22

Logistics = Flow of Values (การไหลข่องคณค�า)

Value Creation Process

Man

Material

Money

Method MachineFlo

w

Flow

Flow

Flow

CustomersFlow

Flo

w

Logistics = Flow of Values

Values = Component Values and Customers Values

Flo

w

Information

(คณค�าท -เป4นองค#ประกอบย�อย)(คณค�าท -เป4นองค#ประกอบย�อย)(คณค�าท -ล$กค%าต%องการ)(คณค�าท -ล$กค%าต%องการ)

23

กระบวินการการจ�ดการโซ่�อปทาน

Plan

Implement

Improve

Assessment & Control

การสุร%างคณค�า (Value Creation Process)• คณค�าเชิ�งผล�ตภ�ณฑ์# (Product Values : Make)• คณค�าเชิ�งลอจ�สุต�กสุ# (Logistics Values : Move)การสุร%างคณค�าท�3งหมดท -ล$กค%าต%องการและต%องท าให%ล$กค%าได%ร�บคณค�าน�3นด%วิย

การประเม�นผลข่องการสุร%างคณค�าและควิบคมการสุร%างคณค�าให%ได%ตรงก�บข่%อก าหนดข่องล$กค%า ในล�กษณะครบสุมบ$รณ# (Make) และตรงเวิลา (Move)(On Time In Full : OTIF)

การปร�บปรงกระบวินการโซ่�อปทานให%ตรงก�บการเปล -ยนแปลงข่องควิามต%องการข่องล$กค%า

การวิางแผนร�วิมก�น (Collaboration Planning) ในกระบวินการสุร%างคณค�าข่องสุมาชิ�กต�างๆในโซ่�อปทานตามควิามต%องการข่องล$กค%า

ท�3งภายในและ

ภายนอก

จ�ดการท�3งทร�พยากรในการผล�ตและการเคล*-อยนย%ายและจ�ด

เก+บ

24

กระบวินการการจ�ดการลอจ�สุต�กสุ#

การสุร%างคณค�า (Value Creation Process)• คณค�าเชิ�งลอจ�สุต�กสุ# (Logistics Values : Move)การน าสุ�งคณค�าท�3งหมดท -ล$กค%าต%องการไปสุ$�ล$กค%า

การประเม�นผลข่องการสุร%างคณค�าเชิ�งลอจ�สุต�กสุ#และควิบคมการสุร%างคณค�าเชิ�งลอจ�สุต�กสุ#ให%ได%ตรงก�บข่%อก าหนดข่องล$กค%า (Right Product, Right Time, Right Place, Right Cost)

การปร�บปรงกระบวินการลอจ�สุต�กสุ#ให%ตรงก�บการเปล -ยนแปลงข่องควิามต%องการข่องล$กค%า

การวิางแผนกระบวินการสุร%างคณค�าข่องเชิ�งลอจ�สุต�กสุ#ข่องกระบวินการเคล*-อนย%ายทร�พยากรต�างๆ ตามควิามต%องการข่องล$กค%า

Plan

Implement

Improve

Assessment & Control

มองจากต%นชินปลายด%วิยข่%อม$ลจากการวิางแผนโซ่�อปทาน

จากการค าสุ�-งซ่*3อ จ�ดหา จ�ดเก+บ การผล�ต การจ�ดสุ�ง กระจาย การข่าย จนล$กค%าได%ร�บคณค�า

25

Critical Logistics Thinking Skills

1.Logistics Intelligence (Knowing) : ร$%จ�กป;ญหา2.Supply Connection (Comprehend) : เข่%าใจภาพรวิม3.Supply Judgments (Applying) :ร$%วิ�าจะท าอะไร4.Supply Consequence (Analyzing) : ร$%วิ�าอะไรจะเก�ดข่:3น

ตามมา5.Supply Strategies (Synthesizing) : ร$%วิ�าจะท าอย�างไร6.Logistics Resiliency (Reasoning) : ร$%วิ�าจะจ�ดการก�บสุ�-งท -

ไม�ได%คาดค�ดอย�างไร7.Power Projection Logistics (Evaluating) : ร$%วิ�าจะ

ประเม�นผลล�พธุ#อย�างไร

น�กลอจ�สุต�กสุ#จะต%องพ�ฒนาจากการร$%จ�กป;ญหาและเข่%าใจภาพรวิม ไปสุ$�การร$%วิ�าจะท าอะไรและการร$%วิ�าอะไรจะเก�ดข่:3นตามมา จากน�3นก+ม�งสุ$�ข่�3นตอนท -สุ$งกวิ�าในการร$%วิ�าจะท าอย�างไร ร$%วิ�าจะจ�ดการก�บสุ�-งท -ไม�คาดค�ดได%อย�างไรและร$%วิ�าจะประเม�นอย�างไร

26

Logistics and Emergencies

ในว�สาหก�จธ�รก�จหลายแห งม�ฝ่<ายลอจ�สุต�กสุ#ท -ท าหน%าท -ประสุานงานผ�านข่�3นตอนการท างานท -ต�อเน*-องก�นตามล าด�บ โดำยที่��ม�ม�มมองที่��เก��ยงขั้%องกบการจดำหา การขั้นส ง การบ�าร�งรกษา การจดำการการจดำเก:บ และการไหลขั้องที่�งวตถึ�ดำ�บและป7จจ�ยเขั้%าที่��จบต%องไม ไดำ% พื่�ดำไดำ%กว%างๆว า คิ-อ ก�จกรรมที่�งหมดำที่��นอกเหน-อจากการผล�ตและกระบวนการตลาดำในปฏิ�บต�การการบรรเที่าที่�กขั้# ลอจ�สุต�กสุ#เป4นสุ�งท -จ าเป4นท -จะสุน�บสุนนองค#กรและการน าไปใชิ%งานข่องการปฏิ�บ�ต�การตอบสุนองเพ*-อท -ท าให%ม�-นใจถ:งควิามรวิดเร+วิและควิามม ประสุ�ทธุ�ภาพข่ององค#กร การเคิล-�อนย%ายเจ%าหน%าที่�� เคิร-�องม-ออ�ปกรณ#ขั้ององคิ#กรที่��ให%คิวามช วยเหล-อที่างมน�ษยธรรม การอพื่ยพื่ขั้องผ�%บาดำเจ:บจาการประสบภย หร-อ การไปต�งรกรากใหม ขั้องผ�%ที่��ไดำ%รบผลกระที่บโดำยตรงจากภยพื่�บต� ส��งเหล าน��ต%องการระบบลอจ�สต�กส#เพื่-�อที่��จะที่�าให%เก�ดำประส�ที่ธ�ผลที่��มากที่��ส�ดำ

Source : 10

27

Logistics Planning and Preparedness

ก�จกรรมลอจ�สต�กส#ต%องถ$กวิางแผน เพื่ราะการเตร ยมพร%อมอย างเพื่�ยงพื่อเป1นส��งจ�าเป1นต อการปฏิ�บต�การที่��ราบร-�น การวางแผนเป1นส��งจ�าเป1นที่��จะต%องละที่��งคิวามเช-�อเดำ�มๆที่��ว าการขั้นส งหร-อการจดำการต างในภาคิสนามสามารถึจดำการไดำ%ที่นที่��โดำยไม ต%องตระเตร�ยมมาก อน ดำงน�นเม-�อเก�ดำภยพื่�บต� การวางแผนจ0งเป1นเร-�องที่��จ�าเป1นและเป1นส��งที่��คิวรปฏิ�บต� เพื่ราะว า โดำยที่�วไปแล%วม�คิวามเป1นไปไดำ%ที่��จะคิาดำการณ#ถึ0งชน�ดำขั้องภยพื่�บต�ต างที่��อาจจะม�ผลกระที่บต อพื่-�นที่��บร�เวณใดำบร�เวณหน0�งและคิวามต%องการซึ่0�งภยพื่�บต�อย างน�นอาจจะเป1นภยอนตรายไดำ%ที่��จร�งแล%ว ลอจ�สุต�กสุ#ควิรจะเป4นองค#ประกอบท -อย$�ในควิามสุนใจข่องแผนการตอบสุนองต�อภ�ยพ�บ�ต�ระด�บชิาต� เช นเดำ�ยวกนกบแผนเอกเที่ศขั้องการตอบสนองต อภยพื่�บต�ขั้ององคิ#กรและสถึาบนหลก เช น โรงเร�ยน สาธารณส�ขั้ ลอจ�สต�กส#คิวรจะเช-�อมโยงก�จกรรมเช�งปฏิ�บ�ต�การอ-�นๆที่�งหมดำในบร�บที่หร-อการตอบสนองต อเหต�การณ#ฉุ�กเฉุ�นที่��เก�ดำขั้0�นSource : 10

28

The Plan

งานชิน�ดใดที่��จะต%องที่�าให%ล�ล วง งานเหล าน�นม�ควิามสุ�มพ�นธุ#ก�บงานอ*-นๆอย างไร และอะไรเป4นล าด�บท -ถ$กต%องในการที่�าให%ล�ล วงใครจะเป1นผ�%ที่��ที่�าหน%าที่��ในงานน�นๆ นอกจากส วนบ�คิคิลแล%ว ส��งที่��ต%องถึ�กบ งช��ในที่��น�� คิ-อ องค#กรหร*อฝ่@ายต�างๆใครจะเป1นคินรบผ�ดำชอบในการประสุานงานที่�งหมดำขั้องระบบเช�งลอจ�สต�กส#ต%องการทร�พยากรอะไร? จะจดำที่รพื่ยากรเหล าน�นมาอย างไร เม*-อใดและจากท -ไหนทางเล*อกในการการปฏิ�บต�อะไรที่��สามารถึน�ามาปฏิ�บต�ไดำ% ถ%าระบบเก�ดล%มเหลวิข่:3นมา

แผนควิรจะตอบค าถามเหล�าน 3อย�างชิ�ดเจน

Source : 10

29

Preparedness (การเตร ยมพร%อม)

หลงจากที่��ไดำ%ตอบคิ�าถึามต างๆมาหมดำแล%ว เราก:สามารถึที่��จะเขั้�ยนรายการข่องก�จกรรมการเตร ยมพร%อมไดำ% ย��งเราให%คิวามสนใจในก�จกรรมน��มากเที่ าใดำแล%ว ก:จะที่�าให%เราเขั้%าใจในจดเปราะบางขั้องเราและห%นสุ�วินต�างๆข่องเรา ก�จกรรมเหล าน��สามารถึที่��แบ งออกเป1นแผนในระดำบภ�ม�ภาดำ ระดำบชาต� ขั้0�นอย� กบขั้นาดำขั้องประเที่ศ เร��มจากพื่-�นที่��ม�คิวามเส��ยงที่��ส�ดำจากภยธรรมชาต� การเตร�ยมพื่ร%อมต%องอย� บนพื่-�นฐานขั้องคิวามเปราะบางและการประเม�นที่รพื่ยากรซึ่0�งโดำยปกต�ที่�าให%ล�ล วงไปเพื่-�อที่��จะพื่ฒนาแผนฉุ�กเฉุ�นในระดำบภ�ม�ภาดำและระดำบประเที่ศ และเราจะต%องไม�ล*มวิ�าลอจ�สุต�กสุ#จะต%องเป4นองค#ประกอบหล�กหน:-งในแผนเหล�าน�3น

Source : 10

30

ก�จกรรมการเตร ยมพร%อม

ประเม�นควิามเปราะบางขั้องโคิรงสร%างพื่-�นฐานหลก ( Assessing the vulnerability of keyinfrastructure)

การก�าหนดำควิามม พร%อมขั้องที่รพื่ยากรเช�งยทธุศาสุตร#ขั้องการสนบสน�นเช�งลอจ�สต�กส# ( Determining theavailability of strategic resources for

logistical support)

การที่บที่วนนโนบายขั้องรฐบาล แผน และการเตร�ยมการ ( Reviewing government policies, plans, andpreparations)

ก�จกรรมการเตร�ยมพื่ร%อมต%องรวมก�จกรรมเหล าน��

Source : 10

31

TransportationExecution

Relief Supply Chain

PreparednessProcurement

Stock/Assetmanagement

Extended Point

of Delivery

PerformanceEvaluation

Assessment/Appeals

ResourceMobilization

Tracking &Tracing

Coordination, Cooperation, Collaboration

Monitoring, Evaluation, Reporting

Source : 12

32

ลอจ�สุต�กสุ#และโซ่�อปทานในการจ�ดการอบ�ต�ภ�ย

คน

สุ�ญญาณเต*อนภ�ย

หน หลบภ�ย

ผ$%ประสุบภ�ย

ควิามชิ�วิยเหล*อ

ควิามชิ�วิยเหล*อ

ควิามชิ�วิยเหล*อ

ควิามชิ�วิยเหล*อ

ควิามชิ�วิยเหล*อ

โซ่�อปทานการชิ�วิยเหล*อ

การเข่%าถ

:งผ$%ประสุบภ�ย

สุ$ญหาย บาดเจ+บ เสุ ยชิ วิ�ต

รวิดเร+วิประสุานงาน

ข่�าวิสุารแจ%งเต*อนคนม ควิามร$%ควิามเข่%าใจ

มาตรฐาน : การเชิ*-อมต�อทางกายภาพ การสุ*-อสุาร การต�ดสุ�นใจวิางแผน

อบ�ต�ภ�ย

ลอจ�สุต�กสุ#

ลอจ�สุต�กสุ#

33

Characteristics of Humanitarian Logistics

Source : 5

34

System flexibility types

Source : 6

35

Goals and purposes of the performance metric types

Source : 6

36

Summary of Relief Chain Performance Metrics - 1

Source : 6

37

Summary of Relief Chain Performance Metrics - 2

Source : 6

38

A Framework for Disaster Relief Logistics

Source : 5

39

Local Emergency Plan and Other Planning System

Source : 9

40

Scenario Methodology in Emergency Planning

Source : 9

41

An agile supply chain for humanitarian aid (Upstream)

Source : 7

42

An agile supply chain for humanitarian aid (Down Stream)

Source : 7

43

Local-nation-led disaster planning and implementation strategy

Source : 8

44

Holistic Natural Disaster Management Planning

Source : 8

45

Holistic Natural Disaster Management Planning

Preparedness Response Aftermath

Source : 8

46

Country Map with Logistics potential Hubs for Myanmar Cyclone Nargis

Source : 11

47

UNICEF relief supplies at Yangon International Airport on May 13, 2008.

[UNICEF relief supplies at Yangon International Airport on May 13, 2008.]There are 550 boxes of basic family water kids, weighing 14 tons (132 cubic meters). Each box contains basic family kits for ten households.

Source : 11

48

Inter-Agency Warehouse - Yangon

Source : 11

49

Delivering at Thing Gangyi

Source : 11

50

Research Finding at Logistics and The Effective Delivery of Tsunami 2004

Shortage of Logistics Experts

– • Scarcity of trained and experience logistics personnel led to significant organizational reassignments from other programs and disasters

– • In some areas, there was no local staff capable of managing the process

– • Organizations may have ineffective processes to develop logistics skills in local staff

– • Lack of logistics expertise reduced organizations’ capacity to implement their defined processes and led to more of an ad-hoc approach

Source : 13

51

Supply Chain Processes Were Largely Manual

– • Supply chain processes are in place but are still largely manual and spreadsheet driven

– • Organizations do not, as a matter of priority, monitor and evaluate the supply chain for operational impro v e m e n t

– • Organizations are unable to generate logistics and operational reports because they are thought to be too time consuming given the lack of accurate information and the time intensive nature of manipulating spre a d s h e e t s

– • Reports are currently geared more for donors and not used as operations metrics in the field

Research Finding at Logistics and The Effective Delivery of Tsunami 2004

Source : 13

52

Assessment and Planning Were Inadequate

– • Organizations normally depend on local staff to do the initial assessment. But many had no presence in areas such as Banda Aceh and the local staff were not trained appropriately

– • Organizations were unable to understand and specify exactly what was needed due to the lack of accurate information from the local areas. Information was lacking because of destroyed infrastru c t u re and lack of trained staff

Research Finding at Logistics and The Effective Delivery of Tsunami 2004

Source : 13

53

Limited Collaboration and Coordination

– • Competing supply chains caused constraints in pro c u rement and congestion throughout the network

– • Too many players taxed limited capacity of transport systems

– • NGOs were competing for same resources, vendors etc., which delayed procurement processes

– • Collaboration was successful in meeting immediate needs on an ad-hoc basis, but lesseffective in meeting on-going needs

– • Organizations were unable to maximize donations from the corporate sector, especially people

– • Coordination hubs were used but it was difficult to determine their effectiveness

– • Websites, logistics bulletins, and maps were valuable tools in coordinating logisticsand operations

Research Finding at Logistics and The Effective Delivery of Tsunami 2004

Source : 13

Logistics and Supply Chain Management

inBusiness Context

Logistics and Supply Chain Management

inBusiness Context

ดร.วิ�ทยา สุหฤทด ารง

55

เก�ดำขั้0�นเม-�อม�คิวามผนผวนขั้องอ�ปสงคิ#ซึ่0�งจะเก�ดำผ�ดำเพื่��ยนที่�าให%ม�ปร�มาณมากกว าคิวามเป1นจร�งเม-�อขั้%อม�ลถึ�กส งไปถึ0งที่างต%นน��า

ปรากฎการณ#แสุ%ม%า (Bullwhip Effect)

สุ�นค%าได%หร*อไม�ได% โรงงานไม�ค�อยร$%

โรงงานไม�ร$%อะไรเลย!

ไม�ม ข่%อม$ลยอดข่ายท -รวิดเร+วิหร*อไม�ท�นสุม�ย ท าให%ต�ดสุ�นใจสุ�-งสุ�นค%า ผล�ตสุ�นค%าไม�ตรงก�บควิามต%องการข่องล$กค%าสุดท%ายก+จะเป4นภาระต%นทนข่องผ$%ผล�ต ท าให%ต%นทนข่องสุ�นค%าสุ$ง เพ*-อรองร�บก�บการไหลท -ไม�ถ:งล$กค%า

ต%องเดาเอาวิ�าจะผล�ตเท�าไรด สุดท%ายก+กลายเป4นสุต+อกท -ข่ายไม�ได%

แต�ละคนในโซ่�อปทานต�างคนต�างต�ดสุ�นใจ เพ*-อผล�ตสุ�นค%าเพ�-มข่:3น สุ�-งสุ�นค%ามาสุต+อก

56

โซึ่ อ�ปที่านขั้องธ�รก�จอ�ตสาหกรรมอนเน-�องมาจากขั้าดำการเห:นขั้%อม�ล (Visibility) ขั้องอ�ปสงคิ# และสถึานะขั้องการจดำเก:บแบบวนต อวนอตราการเต�มส�นคิ%า (Fill Rate) เฉุล��ยที่��ไม ส�งเป1นเร-�องปกต� ม�การพื่ลาดำการขั้าย การส งที่��ไม คิรบ และคิวามไม แม นย�าต างๆ ยงสมารถึปรบปร�งไดำ%ระดำบส�นคิ%าคิงคิลงที่��มากเก�นไปเป1นผลให%ม�ต%นที่�นในการดำ�าเน�นงานมาก ส�นคิ%าล%าสมยหร-อหมดำอาย� ม�การเส�ย –บางบร�ษที่ไม สามารถึเก:บส�นคิ%าคิงคิลงไดำ%นาน เพื่ราะ

ขั้าดำคิวามสดำใหม

ประเด+นเชิ�งธุรก�จในธุรก�จอตสุาหกรรม

Source : 1

57

ประเดำ:นต อไปขั้องการปรบปร�งการปฏิ�บต�การและการลดำต%นที่�น คิ-อ การจ�ดการโซ่�อปทานและลอจ�สุต�กสุ#ตามแนวิค�ดแบบล น

– ม�การลงที่�นใน ระบบการดำ�าเน�นงาน– การปรบให%ตรงกบมาตรฐานอ�ตสาหกรรม

•มาตรฐานอ�ตสาหกรรมใหม •มาตรฐานการที่�ารายการธ�รก�จระหว างกน และโคิรงสร%างขั้%อม�ล (Metadata) ที่��เก��ยวขั้%อง

สุ�-งเหล�าน 3เป4นท -ต%องการ เพ*-อท าให%กระบวินการโซ่�อปทานม ประสุ�ทธุ�ภาพมากข่:3น

– บ�รณาการกระบวนการโซึ่ อ�ปที่านภายในโรงงาน ให%เขั้%ากบการจดำจ�าหน ายและหน%าร%าน และล�กคิ%า เพื่-�อเพื่��มประส�ที่ธ�ภาพื่ในการใช%ขั้%อม�ลสารสนเที่ศเก��ยวกบอ�ปสงคิ#/อ�ปที่านร วมกน ตลอดำที่�วที่�งโซึ่ อ�ปที่าน

– ประเดำ:นขั้องการปฏิ�บต�การ (Operational) เป1นจ�ดำที่��สามารถึลดำต%นที่�นไดำ%

โซ่�อปทานแบบล น ค*อ เป5าหมาย

Source : 1

58

โรงงานผล�ตม�การเปล��ยนในการใช%คิลงขั้%อม�ลเช�งการที่�ารายการระบบการปฏิ�บต�การใหม

–ที่�าให%การที่�ารายการต างๆ สะดำวกถึ�กต%องส�าหรบการที่�าคิลงขั้%อม�ลและการว�เคิราะห#

– ที่�าให%เก�ดำการว�เคิราะห#โดำยสมาช�กในโซึ่ อ�ปที่าน– เป1นเคิร-�องม-อในการสร%างแผนการขั้ายหน%าร%าน โดำยใช%ขั้%อม�ลพื่-�นฐาน

ข่องกล�มล$กค%า•ในช วงระหว างการรบส�นคิ%า และรายไดำ%ที่��คิาดำการณ#ไว%จะถึ�กสร%างไว%เป1นแบบจ�าลองเพื่-�อที่��ก�าหนดำล วงหน%าและขั้%อบงคิบที่างสญญาต างๆ

•ส�าหรบการวางแผนการผล�ต การว�เคิราะห#เหล าน��ที่�าให%กระบวินการผล�ต การจ�ดสุ�ง และการข่ายและบร�การหน%าร%านม�คิวามเป1นอจฉุร�ยะเพื่��มมากขั้0�นผ$%ผล�ตวิ�ตถด�บ โรงงาน การกระจาย การข่ายและการบร�การหน%าร%านจะไดำ%ขั้%อม�ลสมรรถึนะเช�งปฏิ�บต�การเพื่-�อการว�เคิราะห#

Source : 1

สุารสุนเทศ (Information) ค*อ องค#ประกอบหล�ก

59

การที่��สามารถึเห:นขั้%อม�ล ณ เวลาจร�ง (Real time) ขั้องจ�ดำขั้าย (POS) ขั้%อม�ลสารสนเที่ศขั้องส�นคิ%าคิงคิลงหลายระดำบ และอตราการเต�ม (Fill Rate) จะช วยให%

– โรงงานผล�ต (Manufacturing)•ปรบเปล��ยนการผล�ตให%ตรงกบอ�ปสงคิ#•โยกย%ายส�นคิ%าคิงคิลง (Stock) มากกว าที่��จะส �งผล�ตใหม ให%กลายเป1น

ส�นคิ%าคิงคิลงที่��เพื่��มมากขั้0�น• คิาดำการณ#และเตร�ยมพื่ร%อมรบม-อกบสถึานการณ#ขั้าดำแคิลนส�นคิ%า• สามารถึระบ�และแก%ไขั้ป;ญหาเชิ�งลอจ�สุต�กสุ#

– หน%าร%าน (Retailers)•โยกย%ายส�นคิ%าคิงคิลง มากกว าการส�งใหม •ส�นคิ%าคิงคิลงถึ�กขั้บเคิล-�อนโดำยอ�ปสงคิ#

– ทกคน•ลดำต%นที่�นส�าหรบส�นคิ%า•ที่�กคินในโซึ่ อ�ปที่านไดำ%รบผลประโยชน#

การมองเห+นข่%อม$ลเชิ�งปฏิ�บ�ต�การ เป4นเร*-องสุ าค�ญย�-ง

Source : 1

60Adapted from “Information Architects,” Richard Saul Wurman, editor, 1994 and Price Waterhouse, 1999.

Manufacturer

Truckers

Retailers

Customers

Distributors

Management

Truckers

สุภาพแวิดล%อมด�3งเด�ม ต างคิน ต างรบร� % ร� %ไม�เหม*อนก�น ผล�กสุ�นค%าเขั้%าไปในสายการผล�ต

และการขั้ายและบร�การ ม�การไหลขั้องขั้%อม�ลสารสนเที่ศ

ทางเด ยวิ โรงงานไม�ค�อยร$% หร*อ ร$%ชิ%ามากๆ

Database and Data Mining

Web Infrastructure

Telephony Infrastructure

Manufacturer

Retailers

Customers

Transportation

Transportation

Overnight Delivery

Distributors

Management

Direct Marketing

Infomediary and Outsourced

Service Providers

สุภาพแวิดล%อมใหม� ทกคนได%ร�บทราบ

ข่%อม$ล โครงสุร%างเป4นแบบ

เคร*อข่�าย ม การไหลข่องข่%อม$ล

สุารสุนเทศผ�านเคร*อข่�ายท�3งสุองทาง

เพ�-มควิามเป4น อ�จฉร�ยะ ให%ก�บโซ่�อปทาน“ ”ธุรก�จอตสุาหกรรม

Source : 1

61

อย$�แยกก�นเป4นสุ�วินๆ และควิามไม�ม ประสุ�ทธุ�ภาพเก�ดจากการไหลข่องข่%อม$ลสุารสุนเทศท -ไม�ด พอ

ต�างคนต�างต�ดสุ�นใจ ไม�ได%วิางแผนร�วิมก�น

การไหลข่องสุ�นค%าหร*อผล�ตภ�ณฑ์#การไหลข่องข่%อม$ลสุารสุนเทศ (ข่%อม$ลยอดข่าย และควิามต%องการสุ�นค%า)

ร$ปแบบอปสุงค#

โรงงาน การจ�ดจ าหน�าย ร%าน

โซ่�อปทานแบบด�3งเด�มสุ าหร�บอตสุาหกรรมธุรก�จอตสุาหกรรม

Source : 1

ส�นคิ%าคิ%างอย� ในสต:อกขั้ายไม ไดำ% ม�ต%นที่�นคิ าใช%จ ายในการจดำเก:บ

ส�นคิ%าหมดำอาย�

สุ�นค%าคิ%างอย� ในสต:อกขั้ายไม ไดำ% ม�ต%นที่�นคิ าใช%จ ายในการจดำเก:บ

ข่%อม$ลสุถานะการณ#ข่าย

ข่องสุ�นค%าไม�ตรงก�บควิามเป4นจร�ง

62

โซ่�อปทานอ�จฉร�ยะสุ าหร�บธุรก�จธุรก�จอตสุาหกรรม

การใชิ%ข่%อม$ลสุารสุนเทศและข่%อม$ลท -ถ$กวิ�เคราะห#แล%วิเพ*-อควิามม ประสุ�ทธุ�พล

อปสุงค#ข่องล$กค%าท -เปร ยบเสุม*อนเสุ ยง

กลองท -ให%จ�งหวิะไปท�-วิท�3ง

โซ่�อปทาน

• การใชิ%ข่%อม$ลท -จดข่ายร�วิมก�น

• ระด�บสุ�นค%าคงคล�ง• อ�ตราการเต�ม• การพยากรณ#• ก�จกรรมการสุ�งเสุร�มการ

ข่าย• การน าเสุนอผล�ตภ�ณฑ์#ใหม�

การไหลข่องผล�ตภ�ณฑ์#

โรงงาน การจ�ดจ าหน�าย ร%าน

Source : 1

การไหลข่องข่%อม$ลสุารสุนเทศ (ข่%อม$ลยอดข่าย และควิามต%องการสุ�นค%า)

ข่%อม$ลม ควิามแม�นย ามากข่:3นและใชิ%ข่%อม$ลร�วิมก�นท าให%การต�ดสุ�นใจม ควิามถ$กต%องมากข่:3น

สุต+อกสุ�นค%าลดลง แต�ย�งสุ�งสุ�นค%าให%ล$กค%าได% ข่ายได% ท าให%ต%นทนในการจ�ดเก+บหร*อการสุ�งสุ�นค%าค*นลดลง

63

ผ%ผล�ต ผ$%จ�ดจ าหน�าย ผ$%บร�โภคผ$%จ�ดสุ�งวิ�ตถด�บ

ร%าน

Time

Sale s Sale s

Time

Sale s

Time

Sale s

Time

ปรากฏิการณ#แสุ%ม%า (Bullwhip Effect)

ผล�กด�นโซ่�อปทานแบบล นหร*อแบบไร%ควิามสุ$ญเปล�า (Lean Supply Chain) – จากผ$%ผล�ต สุ$� ผ$%บร�โภค และเห+นข่%อม$ลการข่ายได%อย�างท�-วิถ:งระหวิ�างผ$%ผล�ต ผ$%จ�ดจ าหน�าย ผ$%ข่ายหน%าร%าน

ควิามสุ$ญเปล�า (Waste) ในโซ่�อปทาน

สุต+อกสุ�นค%าเป4นควิามสุ$ญเปล�าในโซ่�อปทานน -ค�อ ต%นทนและก าไรท -หดหายไป

64

การจดำเก:บในคิลงส�นคิ%า

การจดำส งไปยงร%าน

การส�งและการส งหส�นคิ%า

เขั้%า DC

การจดำเตร�ยมการ

จดำส งหนงส-อ

การรบส�นคิ%าเขั้%าคิลง

โรงงานผล�ต ร%านข่าย

การกระจายสุ�นค%า

ผ$%กระจายสุ�นค%า

•ผลกสุ�นค%าไปส� ช องที่างการจดำจ�าหน ายและร%านขั้าย

•ไม ม�ขั้%อม�ลสถึานะขั้องส�นคิ%าและไม ม�การรบร� %ขั้%อม�ล

•ไม ม�การบ�รณาการ

…

•โปรแกรมประย�กต#ส�าหรบว�สาหก�จ

•ไม ที่ราบคิวามเคิล-�อนไหวในโรงงานผล�ต

•ตอบสนองล�กคิ%าไดำ%ช%า•วางแผนไม ดำ� ไม ม�ขั้%อม�ล

•ส�นคิ%าหมดำอาย�•ไม ม�ขั้%อม�ลสถึานะขั้องส�นคิ%าและไม ม�การรบร� %ขั้%อม�ล

•ม�จ�านวนส�นคิ%าในคิลงมากเก�นไป

•ส�งผล�ตเพื่-�อไปเก:บ

•ไม ม�การคิวบคิ�มต%นที่�นการดำ�าเน�นงาน

SUPPLIERS

CUSTOMERS

ผ$%ผล�ตวิ�ตถด�บ

ควิามท%าทายเชิ�งปฏิ�บ�ต�การ (Operational Challenges)

ผ$%ผล�ตวิ�ตถด�บข่�3นท - 1

65

1 .จดำหาวตถึ�ดำ�บ/ส�งผล�ต/จดำส งส�นคิ%าไดำ%ตามคิ�าส�งซึ่-�อขั้องล�กคิ%า (Pull) ไม ผล�ตมากเก�นไป แล%วขั้ายไม ไดำ% เป1นภาระต%นที่�นขั้องโรงงาน

2. เพื่��มคิวามย-ดำหย� นและคิวามม�ประส�ที่ธ�ภาพื่ขั้องจดำหาวตถึ�ดำ�บ/ส�งผล�ต/จดำส งส�นคิ%า และการขั้าย (Remove non value added)

3. สร%างการเช-�อมต อและการไหล (Flow) ขั้องส�นคิ%าหร-อผล�ตภณฑ์#ให%ถึ0งล�กคิ%า / การที่�างานร วมกนกบผ�%จดำหาวตถึ�ดำ�บ/ผ�%ผล�ต/ผ�%จดำส งส�นคิ%า/ผ�%ขั้าย (Consider the whole value chain)

4. คิวบคิ�มต%นที่�นและคิ�ณภาพื่ขั้องผล�ตภณฑ์# (Waste)

จะท าให%คณสุามารถ

ค าตอบข่องการจ�ดการลอจ�สุต�กสุ#และโซ่�อปทาน

66

ควิามจ าเป4นในการเปล -ยนแปลง

กระบวนการธ�รก�จต%องเป1นโซึ่ อ�ปที่านที่�� ล�น (Lean) และม�คิวามคิล องตว (Agile)

การจดำการและการคิวบคิ�มคิ�ณภาพื่ขั้องว�สาหก�จการต�ดำตามและการคิวบคิ�มต%นที่�นอย างต อเน-�องคิวามสามารถึในการเห:นและรบร� %ขั้%อม�ลตลอดำโซึ่ อ�ปที่าน – บญชาการและคิวบคิ�ม (Command and Control)

การใช%พื่าณ�ชย#อ�เล:กที่รอน�กส# B2B ส�าหรบการที่�าก�จกรรมคิวามสมพื่นธ#ห�%นส วนการคิ%าให%เป1นระบบอตโนมต�การม�ขั้%อม�ลขั้ าวกรองเช�งธ�รก�จส�าหรบการตดำส�นใจแบบวนต อวน (Daily Business Intelligence)

แนวิโน%มข่องธุรก�จระด�บแนวิหน%า

67

โซ่�อปทานแบบล นหร*อไร%ควิามสุ$ญเปล�า

โซ่�อปทาน ไม�ควิรเป4นเร*-องท -เก -ยวิก�บการไหลข่องผล�ตภ�ณฑ์#หร*อการบร�การเท�าน�3น โซึ่ อ�ปที่านน�นเป1นเร-�องที่��เก��ยวกบกระบวินการสุร%างสุรรค#คณค�าให%ก�บล$กค%า ในกรณ�น�� คิ-อ การผล�ตสุ�นค%าและการบร�การ การร� %ถึ0งว�ธ�การในการสร%างสรรคิ#คิ�ณคิ าให%กบล�กคิ%า ม�คิวามส�าคิญพื่อๆ กบตวผล�ตภณฑ์#ซึ่0�งก:คิ-อ ส�นคิ%าและบร�การ ซึ่0�งผ�%บร�หารจะต%องให%คิวามสนใจในการจดำการโซึ่ อ�ปที่านโซ่�อปทานควิรจะเป4นการบ$รณาการ (Integrate) ข่องควิามร$%และวิ�ธุ การน าเอาควิามร$%น�3นมาใชิ%กบการพื่ฒนาการผล�ตส�นคิ%าและบร�การ และกระบวนการต างๆ ในโซึ่ อ�ปที่านร วมกบผ$%จ�ดหาวิ�ตถด�บ/ผ$%ผล�ต/ผ$%จ�ดสุ�งสุ�นค%า/ผ$%ข่าย ให%สอดำคิล%องกบคิวามต%องการล�กคิ%าหร-อผ�%อ านการที่��จะประสบผลส�าเร:จไดำ%น�น เราจะต%องน�าเอาแนวิค�ดแบบล น หล�กการแบบล น และเคร*-องม*อข่องล น มาปฎิ�บต�ใช%ในโซึ่ อ�ปที่านดำ%วย

เม*-อลดควิามสุ$ญเปล�าในโซ่�อปทานหร*อสุ�-งท าไปแล%วิข่ายไม�ได% ก+เป4นการลดต%นทนไปโดยปร�ยาย

68

เป5าหมายข่องโซ่�อปทานแบบล น

การเห+นและร�บร$%ข่%อม$ลได%ด ข่:3นและท�-วิถ:งข่:3น (Better Visibility)–ลดำจ�านวนสต:อกที่��เผ-�อไว% (Safety Stock) /ส�นคิ%าคิงคิลงที่��เผ-�อไว%

–ลดำต%นที่�นในการจดำเก:บ –หล�กเล��ยงการส�งซึ่-�อแบบเร งดำ วน

ก าจ�ดควิามเสุ -ยง / การประก�นควิามเสุ -ยงทางการเง�น–หล�กเล��ยงการถึ�กปรบ–ลดำจ�านวนผล�ตภ�ณฑ์#ท -เสุ ยหร*อหมดอาย–ม�ที่รพื่ยากรมากจนเก�นไป

โซ่�อปทานแบบล น ท าให%โซ่�อปทานสุร%างคณค�าให%ล$กค%า ด กวิ�า เร+วิกวิ�า ถ$กกวิ�า

ม�การวางแผนร� %ถึ0งอ�ปสงคิ#หร-อคิวาม

ต%องการขั้องล�กคิ%า

69

ย:ดหล�กข่องล น มาก�อนท -จะใชิ%เทคโนโลย –ที่�ากระบวนการให%ง าย ก อนที่��จที่�าให%เป1นอตโนมต� ...แล%วให%ถึามว า

ที่�าไม ที่�าไม ที่�าไม ที่�าไม ที่�าไม (5 Whys)ใชิ%เทคโนโลย เพ*-อก าจ�ดควิามสุ$ญเปล�า (Waste)–ที่�าให%เก�ดำการไหลและการเช-�อมต อขั้องการไหลข่องสุารสุนเทศและ

การเห:นหร-อการรบร� %ขั้องขั้%อม�ลการด าเน�นการสุ าหร�บล นน�3น ก+เพ*-อต%องการการตอบสุนองอปสุงค#–อ�ปสงคิ#ขั้องล�กคิ%า ผล�ตภณฑ์# และ การเปล��ยนแปลงขั้อง

กระบวนการ การ�บร$%ถ:งข่%อม$ลควิามต%องการตลอดท�-วิท�3งโซ่�อปทาน–การสร%างคิวามสอดำคิล%องและตรงกนขั้องอ�ปสงคิ#และอ�ปที่านขั้อง

สมาช�กขั้องโซึ่ อ�ปที่านในแต ละขั้�น

ยทธุศาสุตร#โซ่�อปทานแบบล น Take-Away

70

ควิามต%องการท -จะต%องม โครงการร�เร�-มโซ่�อปทาน (Supply Chain Initiative) – น�าประสบการณ#ในการปฏิ�บต� (Implementation) จากอ�ตสาหกรรมอ-�นๆ มาเป1น

ตวอย าง ว�ธ�ปฏิ�บต�ในธ�รก�จผล�ตสุ�นค%า– สร%างม�คิวามเขั้%าใจอย างล0กซึ่0�งในวฒนธรรม และม�มมองขั้องอ�ตสาหกรรมผล�ตสุ�นค%า– สร%างที่ศนคิต�ที่��ดำ�กบที่�งผ�%จดำหาวตถึ�ดำ�บ/ผ�%ผล�ต/ผ�%จดำส งส�นคิ%า/ผ�%ขั้าย – สร%างคิวามเป1นห�%นส วนที่��ไว%ใจไดำ%ส�าหรบผ�%ม�ส วนเก��ยวขั้%องที่�งหมดำในธ�รก�จผล�ตสุ�นค%า– สร%างสรรคิ#ระบบสารสนเที่ศรวมส�าหรบการแบ งป7นให%ธ�รก�จผล�ตสุ�นค%าไดำ%ใช%ร วมกนจาก

ขั้%อม�ลรายละเอ�ยดำขั้องแต ละผ�%ที่��เขั้%าร วมที่�งหลายการแบ�งป;นและใชิ%ข่%อม$ลร�วิมก�น (Information Sharing) ท�-วิท�3งโซ่�อปทาน ต%องอาศ�ยควิามไวิ%ใจ (Trust)

– ขั้%อม�ลในภาพื่รวมจะถึ�กแบ งป7นและถึ�กใช%ร วมกนระหว างผ�%ม�ส วนร วมที่�งหลายในโซึ่ อ�ปที่าน– การเห:นและรบร� %ขั้%อม�ล (Visibility)ในรายละเอ�ยดำขั้องรายการธ�รก�จที่��เก�ดำขั้0�นขั้องตวเอง– การเห:นและรบร� %ขั้%อม�ล (Visibility) ในระดำบภาพื่รวมเที่ าน�น ส�าหรบรายการธ�รก�จขั้อง

คินอ-�นๆ– การแบ งป7นและใช%ขั้%อม�ลร วมกนน�นเป1นหนที่างเดำ�ยวเที่ าน�นที่��จะม�ขั้%อม�ลในระดำบภาพื่รวมที่��

ม�ประโยชน#ส�าหรบที่�กคิน

โครงการร�เร�-มด%านโซ่�อปทานจะให%ค าตอบได%หร*อ?

71

สุรปแนวิค�ดข่องโซ่�อปทานผล�ตส�นคิ%าและบร�การ

การลดำต%นที่�นและการเพื่��มประส�ที่ธ�ภาพื่อย างม�นยส�าคิญในอนาคิต จะต%องมาจากโคิรงการร�เร��มดำ%านโซึ่ อ�ปที่านขั้องที่�งธ�รก�จผล�ตสุ�นค%าและบร�การธ�รก�จผล�ตสุ�นค%าและบร�การยงเป1นสามารถึพื่ฒนาไดำ%อ�กม�ตวอย างและขั้%อปฏิ�บต�จากอ�ตสาหกรรมอ-�นๆ ที่��ประสบผลส�าเร:จในการใช%กลย�ที่ธ#โซึ่ อ�ปที่านอ�กมากกล� มธ�รก�จผล�ตสุ�นค%าและบร�การจะต%องรบคิ�าที่%าที่ายน��

Source : 1

72

พ*3นฐานการเต�มเต+มสุ�นค%า

Source : 3

ข่%อม$ลสุารสุนเทศท -ใชิ%ในการปร�บปรงสุมรรถนะโซ่�อปทาน

พื่ยากรณ# (อ�ปสงคิ#)คิวามบ อยคิร�งขั้องการส�งซึ่-�อ (รอบเวลาขั้องการส�งซึ่-�อ)

เวลาน�า (Lead time)

จ�านวนส�งซึ่-�อต��าส�ดำ (นโนบายการส�งซึ่-�อ)

ระดำบการให%บร�การ หร-อ Service Level (สต:อกเผ-�อ)

คิวามเป1นฤดำ�กาล (Seasonality)

73

Tips สุ าหร�บแนวิค�ดการจ�ดการในโซ่�อปทานผล�ตส�นคิ%าและบร�การข่จ�ดควิามสุ$ญเปล�าออกไป

– เล-อกคิ%นหา หร-อ พื่ฒนา จ�ดำที่��จะที่�าให% ล�น“ ”ข่จ�ดควิามซ่ 3าซ่%อน

– เปล��ยนจาก การซึ่-�อ มาเป1นให% “ ” “ผ$%ข่ายเป4นคนจ�ดการการจ�ดสุ�ง ” แที่น (VMI : Vendor Managed Inventory )

ให% อปสุงค# ข่�บเคล*-อนโซ่�อปทาน “ ” !– ให%การบร�โภคิเป1นตวขั้บเคิล-�อนโซึ่ อ�ปที่าน ไม ใช ตว

พื่ยากรณ#ท าให%เหมาะสุมหร*อค%มค�าท -สุด (Optimize)

– ขั้จดำคิวามส�ญเปล าในโซึ่ อ�ปที่าน– งานหร-อก�จกรรมที่��ไม ช�านาญให%คินอ-�นที่�าแที่น

(Outsource ) ให%คิงงานหลก (Core Business ) ไว%

– ที่�างานร วมกน (Collaborate) เพื่-�อลดำต%นที่�นรวม

– ม� งเน%นที่��ล�กคิ%าให%สุ�งให%บ�อยข่:3น (Delivery Frequency)

– ส งให%บ อยขั้0�นตามคิวามต%องการขั้องล�กคิ%า

74

การท างานร�วิมก�น (Collaboration)ในโซ่�อปทานผล�ตสุ�นค%าและบร�การ

End-to- End End-to- End End-to- End

Upstream

โรงงานผล�ตDownstream

ร%านค%าปล ก

21st Century Technology

Midstream ผ$�จ�ดจ าหน�าย

75

ที่�าให%เก�ดำการปรบปร�งคิวามเขั้%าใจ การพื่ยากรณ# และการว�เคิราะห#อ�ปสงคิ#ขั้องล�กคิ%า

ที่�าให%เก�ดำการปรบปร�งขั้�ดำคิวามสามารถึในการตอบสนองและโต%ตอบต อการเปล��ยนแปลง

ที่�าให%เก�ดำการปรบปร�งคิวามม�เสถึ�ยรภาพื่ คิวามสามารถึในการพื่ยากรณ# และคิวามม�ประส�ที่ธ�ภาพื่ขั้องการปฏิ�บต�การในโซึ่ อ�ปที่าน• ปรบปร�งอตราการเต�มส�นคิ%าคิงคิลง

• ปรบปร�งการม�พื่ร%อมส�าหรบขั้าย (Availability) ณ ช�นวางส�นคิ%า

• ม�ก�จกรรมการที่��สร%างอ�ปสงคิ#ประส�ที่ธ�ภาพื่มากขั้0�น

ยอดข่ายเพ�-มและข่ายเร+วิข่:3น

•ลดำเวลาน�า (Lead times)

•ลดำส�นคิ%าคิงคิลง (Inventories)สุ�นค%าคงคล�งลด

ลง

• การดำ�าเน�นงานในโซึ่ อ�ปที่านเป1นอย างไม ต�ดำขั้ดำ

• กระบวนการต างๆม�ประส�ที่ธ�ภาพื่มากขั้0�น

• ลดำต%นที่�นขั้องการจดำการส�นคิ%าคิ-นต%นทนลด

ลง

การที่��สามารถึมองเห:นขั้%อม�ลร วมกนตลอดำที่�งโซึ่ อ�ปที่าน - ขั้%อม�ลการขั้าย ณ จ�ดำขั้าย, ส�นคิ%าคิงคิลง

ใช%ข่%อม$ลการวิ�ดสุมรรถนะโซ่�อปทานร วมกน และบ�งชิ 3ประเด+นป;ญหาร วมกน

Source : 1

ท าไมต%องท างานร�วิมก�น (Collaboration ) ในโซ่�อปทาน?

ม ก าไร ม ก าไรกวิ�า ม ก าไรย�-งกวิ�า

ถ%าเก�ดการท างานร�วิมก�นในโซ่�อปทาน โซ่�อปทานก+จะด ลอจ�สุต�กสุ#ก+จะด ไม�สุต+อกสุ�นค%า บร�การล$กค%าได%

76

บทบาทภาคร�ฐในโซ่�อปทานข่องประเทศ

แหล�งแร�/ทร�พยากรการเกษตร

การผล�ต การกระจายสุ�นค%า

การข่ายกระทรวิงเกษตร

แหล งแร และที่รพื่ยากรธรมชาต�

กระทรวิงอตสุาหกรรม

คิวบคิ�มดำ�แลโรงงานอ�ตสาหกรรม

(ลอจ�สต�กส#การผล�ต)

กระทรวิงพาณ�ชิย#

ส งเสร�มการคิ%า(ลอจ�สต�กส#การคิ%า)กระทรวิงคมนาคม

โคิรงสร%างพื่��นฐานที่างคิมนาคิม

(ลอจ�สต�กส#ดำ%านการขั้นส ง ถึนน ที่ าเร-อ สนาบ�น ศ�นย#

กระจายส�นคิ%า)

ตลาดำภายในประเที่ศ

ตลาดำต างประเที่ศ

กระทรวิงพาณ�ชิย#และกระทรวิงการคล�ง

ขั้%อตกลงดำ%านการคิ%าระหว างองคิ#กร(การตดำส�นในโซึ่ อ�ปที่าน)

กระทรวิงพาณ�ชิย#และกระทรวิงการการคล�ง

ขั้%อตกลงดำ%านการคิ%าระหว างองคิ#กร(การตดำส�นในโซึ่ อ�ปที่าน)

กระทรวิง ICTโคิรงสร%างพื่-�นฐานในการส-�อสารขั้%อม�ลและ

สารสนเที่ศ(สมาช�กในโซึ่ อ�ปที่านใช%ขั้%อม�ลและสารสนเที่ศตดำส�น

ในโซึ่ อ�ปที่าน)

กระทรวิงคมนาคม

โคิรงสร%างพื่��นฐานที่างคิมนาคิม

ภายในประเที่ศ

กระทรวิงคมนาคม

สนามบ�นนานชาต� ที่ าเร-อ และถึนนระหว างประเที่ศสุ าน�กงานคณะกรรมการสุ�งเสุร�มการลงทน

(BOI) ส งเสร�มการลงที่�นให%เก�ดำโซึ่ อ�ปที่านขั้องผล�ตภณฑ์#

(การย%ายฐานผล�ตจากต างประเที่ศมายงประเที่ศไที่ยก อให%เก�ดำโซึ่ อ�ปที่าน)

กระทรวิงคมนาคมโคิรงสร%างพื่��นฐานที่าง

คิมนาคิม(ลอจ�สต�กส#ดำ%านการขั้นส ง ถึนน ที่ าเร-อ สนาบ�น ศ�นย#

กระจายส�นคิ%า)

77

เอกสุารอ%างอ�ง

1. Michael Cairns, Building an Intelligent Publishing Supply Chain : Leveraging technology and communications to improve supply chain efficiency, reduce costs and increase profits, RR Bowker, February 4, 2004

2. KPMG – The Publisher Association, The UK Book Industry : Unlocking the Supply Chain’s Hidden Prize 16th February 1998, 16th February 1998

3. Jean Srnecz, Using Information to Improve Distributor Performance

4. Lieutenant Colonel Gary Dehrer, USAR (Ret.) Critical Logistics Thinking Skills Downloaded from http://www.almc.army.mil/ALOG/issues/MarApr97/ms117.htm

5. Kova´cs, Gyo¨ngyi and Spens, Karen M. “Humanitarian logistics in disaster relief operations” International Journal of Physical Distribution & Logistics Management Vol. 37 No. 2, 2007

6. Beamon, Benita M. and Balcik, Burcu, “Performance measurement in humanitarian relief chains” International Journal of Public Sector Management, Vol. 21 No. 1, 2008

7. Richard Oloruntoba and Richard Gray “Humanitarian aid: an agile supply chain? ” Supply Chain Management: An International Journal 11/2 (2006) 115–120

8. Perry, Marcia “Natural disaster management planning” International Journal of Physical Distribution & Logistics Management Vol. 37 No. 5, 2007

9. Alexander, David “Towards the development of a standard in emergency planning” Disaster Prevention and Management Vol. 14 No. 2, 2005

10. Pan American Health Organization Humanitarian Supply Management and Logistics in the Health Sector 2001

11. Logistics Cluster at http://www.logcluster.org/

12. Thomas, A. (2004). Humanitarian logistics: enabling disaster response. Retrieved December 9, 2004, from http://www.fritzinstitute.org/images/FI.pdfs/positionpaper05%252f03.pdf.

13. Fritz Institute, Logistics and the Effective Delivery of Humanitarian Relief , 2005 http://www. fritzinstitute. org

[email protected] 02-539-3373

Book Published by E.I.Square Publishing