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Gott hat nur Wasser geschaffen, aber der Mensch machte den Wein.
Victor Hugo (1802–1885)
Wein ist wie Menschen:Je mehr Charakter, umso besser!
Unsere Weine haben wir mit Julia und Markus Meny von der
mediterranen Vinothek Gran Reserva im Herzen der Winterthurer
Altstadt selektioniert.Viele Weine bieten wir euch auch glasweise
per dl nach Tagesangebot an. Die Flaschenpreise sind wesentlich
günstiger gegenüber dem Offenausschank. Angebrochene Flaschen
können gerne mit nach Hause genommen werden. Geniesse unsere
Spitzenweine zu Toppreisen!
Gerne beraten wir euch persönlich.
Auf euer Wohl!
Prickelnd Prosecco Toso, Spumante extra dry Italien, Prosecco
DOC 7,5 dl CHF 36.– Cüpli 1 dl CHF 6.–
Toso wurde 1910 gegründet und zählt zu den Produzenten mit
Tradition und grosser Erfahrung.Der Prosecco Toso Spumante
überzeugt durch seine Frische und die gut balancierte Frucht, die
an weisse Pfirsiche und grüne Äpfel erinnert. Eben ein
unverkennbares Prosecco-Bouquet!
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Wenn meine Zunge im Löchlein steckt und gierig jedes Tröpflein
leckt, dann denke nicht ich bin ein Schwein, ich rede von ’ner
Flasche Wein.
Die WeissenVille de Sierre Terre Promis, Wallis, Schweiz 7,5 dl
CHF 39.–Adrian Mathier 1 dl CHF 6.–
Petite Arvine Grand Métral, Provins Wallis, Schweiz 7,5 dl CHF
44.– 1 dl CHF 7.–
Château de Châtagneréaz, Waadt, Schweiz 7,5 dl CHF
39.–Mont-sur-Rolle AOC 1 dl CHF 6.–
Dank dem sonnenverwöhnten Traubengut verbleibt im vergorenen
Jungwein eine raffinierte Restsüsse, die die jugendliche Frucht
elegant abrundet. Leicht süsslich und süffig. Ideal zum Apéro und
zu Bergkäse.
Petite Arvine ist eine sehr alte weisse Rebsorte, die vor allem
im Kanton Wallis und im angrenzenden Aostatal in Italien angebaut
wird. Dieser lebhafte fruchtige Wein vermählt sich ideal mit
Meeresfrüchten, Fisch sowie Hartkäse und natürlich Fondue und
Raclette.
Dieser Vollblut-Chasselas zeigt, was in dieser Traube steckt. Er
überrascht mit einem kräftigen Bouquet und mit Aromen nach Bananen,
Birnen, Caramel, Honig und dezenter Würzigkeit. Samtig, voll,
harmo-nisch mit zartbitterem Abgang. Im Herzen des Mont-sur-Rolle
erstreckt sich das prachtvolle Weingut des Château de Châtagneréaz.
Ausgezeichnet als «1er Grand Cru».
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Die WeissenChâteau Maison Blanche, Chasselas, Waadt 7,5 dl CHF
48.–Yvorne Grand Cru 1 dl CHF 8.–
Fendant Wallis AOC Vins des Chasselas, Wallis 7,5 dl CHF
38.–Chevaliers Salgesch 1 dl CHF 6.–
«Ein weisser Landsitz inmitten der Reben!» 1573 liessen
Lehnsherr Antoine von Erlach und sein Bruder Borckhardt das «Weisse
Gut» (Maison Blanche) ausserhalb des Ortes Yvorne erbauen. Am
Gaumen reichhaltig und kraftvoll, verbindet dieser
Grand-Cru-Chasselas angenehme Süffigkeit mit einer salzigen Spitze,
was ihn zum trefflichen Begleiter von Fisch vom Grill oder, in der
Sauce, von feinem weissem Fleisch und Käsespezialitäten macht.
Nirgendwo sonst ergibt der Chasselas derart subtile und komplexe
Weine wie in der Schweiz. Im Wallis Fendant genannt – weil seine
Haut sich unter den Fingern spaltet (« se fend »), wenn er reif
ist. Der Fen-dant von Chevaliers gehört zu den besten seiner Art
und zeigt was man aus dieser Traube rausholen kann. Perfekt zu
Raclette und Fondue oder einfach so zum Apéro!
José Pariente, Sauvignon blanc Rueda, Spanien 7,5 dl CHF 40.– 1
dl CHF 6.–
Die Trauben für den José Pariente Sauvignon Blanc stammen aus
den ältesten Rebenanlagen dieser Sorte in der Rueda. Strohgelb mit
grünlichen und blendenden Reflexen. Wundervoll aromatische und
blumige Noten mit typisch tropischer Frucht (vor allem
Passionsfrucht). Intensiv, stilvoll und komplex, mit einem
deutlichen, edlen mineralischen Anklang. Perfekt für laue
Sommerabende.
Nimmst Du täglich Deinen Tropfen, wird Dein Herz stets freudig
klopfen, wirst im Alter wie der Wein, stets begehrt und heiter
sein.
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Der RoséMÁs Amor Rosado Barcelona Catalunya, Spanien 7,5 dl CHF
38.– 1 dl CHF 6.–
Más Amor (dt. mehr Liebe). Nur zwei Worte, die zu einer
Botschaft an die Welt werden.
«Der Más Amor ist eine Komposition aus 45% Garnacha, 40%
Carignan und 15% Sumoll. Die Handlese erfolgte zwischen dem 14. und
17. September in den frühen Morgenstunden, um die volle Frische der
Frucht zu erhalten. Im Glas schimmert er attraktiv rosé mit grosser
Brillanz. Das ausdrucksstarke Bouquet bietet vollreife Aromen von
roten Früchten sowie Anklänge von Rosenblättern und tropischen
Früchten. Am Gaumen wunderbar frisch mit einem ganzen Marktplatz
von reifen Himbeeren, Erdbeeren und Herz-kirschen, hält er seine
Konzentration und Spannung bis ins lange Finale. Dieser Rosé ist
keine schwere Fruchtbombe, sondern einer, der hervorragend
Vitalität und Frische verkörpert. Als solcher ist er ein perfekter
Solist – nicht nur für sonnige Tage – aber auch der ideale
Begleiter für die leichte Küche sowie Wurst- und Käseplatten und
Grillgerichte. Auch Sie werden begeistert sein!»
Schade, dass man einen Wein nicht streicheln kann.
Die WeissenPinot Grigio la Luna Cecilia Beretta Veneto, Italien
7,5 dl CHF 35.– 1 dl CHF 5.50
Die Trauben für den 'grigio luna' stammen zum grössten Teil aus
dem Norden des Veneto. Der stroh-gelbe Pinot Grigio zeigt in der
Nase Zitrus- und leichte Mandelaromen. Ein ausserordentlich
spritziger Wein, gepaart mit schöner Harmonie am Gaumen - ideal
nicht nur für den Sommer!
Stadtwy Winterthur Riesling & Sylvaner 5 dl CHF 25.– 1 dl
CHF 5.–
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Am Rausch ist nicht der Wein schuld, sondern der Trinker.
Konfuzius (um 500 v. Chr.)
Die Roten
Senza Parole Primitivo Salento amabile Apulien, Italien 7,5 dl
CHF 34.– 1 dl CHF 5.50
Fruchtig, lieblich, nachhaltig und ausgewogen ist dieser
rubinrote Wein mit leichten Violettreflexen. Recht kräftige,
komplexe Düfte von Kirsche, Pflaume und Brombeere harmonieren mit
Noten von Rosine, Gewürznelke und Kakao und Röstaromatik von
Schokolade, Kaffee und etwas Toastbrot. Im Antrunk ist er leicht
süsslich, frisch und mit einer runden, geschmeidigen und
harmonischen Struktur. Die Frucht-, Röst- und Gewürzaromatik wird
von einer Spur pflanzlichen Aspekten abgerundet..
Sexy Tinto Alentejano, Portugal 7,5 dl CHF 39.– 1 dl CHF 6.–
Drink sexy! Neu und sooo sexy. Bereits 3-mal unter die 50 besten
Weine von Portugal gewählt worden. Zuerst waren wir mal skeptisch,
aber das Ergebnis im Glas hat uns überzeugt. Eine angenehme Cuvée
aus portugiesischen sowie internationalen Rebsorten, gewachsen in
den Anbaugebieten des Alentejos.
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Die RotenMontebruna Braida Barbera D'Asti DOCG Piemont, Italien
7,5 dl CHF 42.–Dieser Barbera rockt! 1 dl CHF 6.50
Der Wein heisst Montebruna und ist so besonders wie das Etikett.
Der Schriftzug ist aus Versfragmenten und poetischen Riffs
zusammengesetzt, die Musikern einfielen, nachdem sie den Weinberg
besichtigt hatten. Roby Facchinetti zum Beispiel, der Sänger der
berühmten italienischen Pop Rock-Gruppe Pooh. Darum heisst es, dass
der Montebruna rockt!
Torre D'Orti Rosso Verona IGT Veneto, Italien 7,5 dl CHF 37.– 1
dl CHF 6.–
Der Torre D’Orti Rosso wird aus teilweise angetrockneten Trauben
gekeltert. In diesem Falle hat man für das Ripasso-Verfahren
Merlot-Trauben verwendet, während der eigentliche Wein traditionell
von den regionalen Rebsorten Corvina und Rondinella stammt. Durch
den kleinen Merlot-Anteil somit nur “fast” ein Valpolicella
Ripasso.
Collina dei Pini Sangiovese, Toskana, Italien 7,5 dl CHF
38.–Cabernet Sauvignon 1 dl CHF 6.–
Sangiovese-Ausbau im grossen Holzfass, Cabernet-Ausbau in 225-l-
Holzfässern. Ein eleganter Toskaner mit einem grossen Anteil von
Sangiovese und ein wenig von Cabernet. Die Tannine des Holzfasses,
der Cabernet Sauvignon, seine elegante Säure und die Fruchtaromen
bieten einen angenehmen, leichten Weingenuss.
«Was würdest du zu einem Glas guten Wein sagen?» «Nichts – ich
würde es trinken!»
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Die RotenZenato Ripassa Superiore DOC Valpolicella, Italien 7,5
dl CHF 47.– 1 dl CHF 7.50
Neuer Jahrgang des "kleinen Amarone" von Zenato! Ein edler
Roter, den Sie unbedingt probieren soll-ten! Ein Ausnahmewein, dem
niemand widerstehen kann. Der Ripassa ist eine grosse Spezialität
aus Ve-netien. Man gewinnt ihn, indem man den längst vergorenen
Valpolicella im Januar, wenn der Amarone produziert wird, wieder in
Kontakt mit dessen aus der Gärung noch warmen Schalen bringt.
Insoglio del Cinghiale Toskana, Italien 7,5 dl CHF 46.– 1 dl CHF
7.–
Spannendes Cuvée aus Syrah, Cabernet franc, Merlot und wenig
Petit Verdot. Jugendliches Purpurrot; fruchtige Nase mit viel
Brombeeren, Cassis und dezenten Gewürznoten; im Gaumen mit
Fruchtsüsse be-ginnend, begleitet von leicht vegetabiler Würze.
Saftige Frische, gut stützende Säure und moderne Holz-aromatik. Ein
Trendsetter, der begeistert!
«Er predigt Wasser», wird gesagt «und trinkt dann Wein», der
mehr behagt. Für einen Weinfreund gilt das nicht, weil der nicht
viel vom Wasser spricht.
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Wasser macht weise, lustig der Wein. Drum trinken wir beides, um
beides zu sein.
Die Roten
Château D’Escurac, Cru Bourgeois Médoc, Frankreich 7,5 dl CHF
46.– 1 dl CHF 7.–
Bricco dell'Uccellone, Barbera d’Asti DOCG Piemont, Italien 7,5
dl CHF 68.– 1 dl CHF 11.–
Ein echter Hammerwein, da kann mancher Amarone oder Barolo
einpacken. Je nach Jahrgang kann er bis zu 16 Vol.-% Alkohol haben.
Die einst verschmähte Traubensorte Barbera erlebte in den
80er-Jahren dank dem visionären Giacomo Bologna eine Renaissance.
Bologna glaubte an das enorme Potenzial die-ser Sorte und schuf mit
seinem Monolithen «Bricco dell’Uccellone» neue Qualitätsmassstäbe,
an denen sich noch heute Dutzende von Barbera-Produzenten
orientieren. Die Philosophie des Vaters Giacomo – leider viel zu
früh verstorben – weist auch Raffaella und Giuseppe Bologna den Weg
: «Wein wird mit dem Kopf und der Technik gemacht, grosser Wein
dagegen mit dem Herzen.»
1 dl CHF 7.–
Für alle, die Bordeaux gerne zu einem fairen Preis geniessen
möchten. Ein abso-luter Bestbuy! Die Rebberge von zwölf ha Fläche
befinden sich auf einer der höchsten Erhebungen des Médocs, dort,
wo die Kiesbänke tiefgründig und was-serdurchlässig sind. Die Reben
weisen ein Durchschnittsalter von 15 Jahren auf. Jean-Marc
Landuron, von Beruf Winzer und Förster, kann sich vor Nachfrage
nach seinem ausgezeichneten Cru Bourgeois nicht retten. Spätestens
seitdem er mit dem 1999er-Jahrgang den Coup des Cru Bourgeois
gewann, ist die Fachwelt auf ihn aufmerksam geworden. Moderne
Vinifikation und Ausbau der Weine während zwölf Monaten im
Barrique.
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Die RotenLes Jamelles, Cabernet Sauvignon Languedoc, Frankreich
7,5 dl CHF 35.– 1 dl CHF 5.50
Der Cabernet Sauvignon Les Jamelles ist ein reicher, würziger
und komplexer Wein mit Charakter, der die Eigenschaften dieser
edlen Rebsorte mit einer interessanten, regionalen Note verbindet
und dabei gleichzeitig eine gewisse Eleganz beibehält. Dieser
typische Cabernet Sauvignon zeigt sich mit intensivem Rubinrot. Mit
feinen Düften nach grünem Pfeffer, Cassis und Erdbeeren sowie
Gewürzno-ten wie Zimt, Minze und Honignoten. Im Gaumen
konzentriert, reich, geschmeidig und ausgewogen.
Verán tinto Mallorca Bodega Biniagual Mallorca, Spanien 7,5 dl
CHF 48.– 1 dl CHF 8.–
Eine Entdeckung aus Mallorca mit PotenzialDie Finca Biniagual
hat sich in Insiderkreisen fest etabliert und überzeugt vor allem
deshalb, weil es ihr gelingt, den individuellen Ausdruck der
mallorquinischen Rebsorte Manto Negro mit der Kraft und Würze der
französischen Edelreben Cabernet Sauvignon und Shiraz zu einem
höchst eigenständigen Wein zu vermählen.
Wer die Wahrheit im Wein finden will, darf die Suche nicht schon
beim ersten Glas aufgeben!
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Die RotenT41 Priorat, Spanien 7,5 dl CHF 46.– 1 dl CHF 7.–
Resalte, Crianza Ribera del Duero, Spanien 7,5 dl CHF 48.– 1 dl
CHF 8.–
Der Name des neuen Weines ergab sich aus der Nummer des Tankes,
in welchem die Cuvée gemischt wird – die spanische Bezeichnung TINA
41 heisst auf Deutsch Tank 41. Das simple, aber originelle Etikett
zeigt die Kreidebeschriftung des Tan-kes für dieses neue, spannende
Projekt. Der Name „Priorato“ kommt vom Prior des Karthäuserklosters
«Scala Deí» (Himmelsleiter), der den Weinbau im 17. Jahr-hundert in
dieser wildromantischen Gegend einführte.
Bester Ribera del Duero Expovina 2014! Auch die neuen Jahrgänge
überzeugen wieder. Kaum auf dem Markt, schon mit 4x Gold
ausgezeichnet, zuletzt mit Gold an der Expovina als bester Rotwein
des Ribera del Duero DO. Tiefe, kirschrote Farbe von hoher Dichte,
klar und glänzend. In der Nase komplex und elegant, von guter
Intensität, Aromen reifer schwarzer Beeren, Lakritze, Toffee,
Gewürz und mineralische Noten. Das Bouquet ist gut strukturiert,
breit, voll und ausgewogen mit süssen Tanninen und Röstnoten.
Sitzen zwei in der Kneipe und trinken Wein. Gast: «Servieren Sie
auch Flaschen?» Kellner: «Wir bedienen hier grundsätzlich
jeden!»
Ramon Bilbao Edición Limitada Rioja DO Rioja DO, Spanien 7,5 dl
CHF 42.– 1 dl CHF 6.50
Der Edición Limitada Tempranillo Ramon Bilbao ist ein
spektakulärer Wein, der aus Tempranillo gekel-tert wird. Für die
Edición Limitada werden die Trauben streng selektioniert. Insgesamt
wurden 965 Allier Barriques oder amerikanische Barriques
selektioniert. Alle Flaschen sind numeriert und der Ausbau
er-folgte 14 Monate im Barrique und 8 Monate in der Flasche.
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Der Wein wirkt stärkend auf den Geisteszustand, den er
vorfindet: Er macht die Dummen dümmer, die Klugen klüger. Jean Paul
(1763–1825)
Die Roten
Ojo de Agua, Cuvée Spéciale Mendoza, Argentinien 7,5 dl CHF 46.–
1 dl CHF 7.–
Von Yello Dieter Meier 100% Bio und 100% Genuss. Eine elegante
Cuvée aus Malbec, Cabernet Sauvi-gnon und Cabernet Franc. Das Klima
in Mendoza ist hervorragend geeignet für Weinbau und speziell auch
für Bio-Wein. Dieter Meier setzt voll und ganz auf Weine aus
kontrolliert biologischem Anbau. Er selber nennt seine Weine rein
und ehrlich.
Aalto Ribera del Duero, Spanien 7,5 dl CHF 64.– 1 dl CHF
10.–
Der Aalto reift 24 Monate in französischen und amerikanischen
Barriques. Dunkles Purpurrot. In der Nase Toastbrot, asiatische
Gewürze, schwarze Kirsche und Beeren. Am Gaumen ein opulenter,
reiner Wein mit integrierten Tanninen und einem Bouquet von Frucht
und Würzigkeit. Ein langer, intensiver, fruchtbeton-ter Abgang.
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Für Weinfreaks
Bosque de Matasnos Edición Limitada Ribera del Duero, Spanien
7,5 dl CHF 73.–
96 von 100 Guía-Peñin-Punkten. Sie erhalten mit dem 2011er
Bosque de Matasnos Edición Limitada eine Rarität, von dem nur 4.700
Flaschen gefüllt wurden. Intensiv, fleischig und mächtig, dabei
aber elegant und vor allem sehr fruchtig. Bosque de Matasnos
Edicion Limitada ist ein Spitzenwein von der Ribera del
Duero-Hochebene, der 30 Monate in der Flasche reift und Ihnen jetzt
sein ganzes Potential zeigt.
Victorino Teso la Monja 2012 Toro DO, Spanien 7,5 dl CHF
70.–
Ein «MUSS ICH HABEN»-Wein der Sonderklasse mit bis 16% Vol.98
Punkte Guía Peñín! Was bedeutet das eigentlich? Das bedeutet: Es
ist wirklich unglaublich, wenn ein Wein mit einem Preis von unter
Fr. 80.– die gleiche oder sogar eine noch höhere Bewertung erhält
als Wein-Titanen wie Pingus (Fr. 750.–), Vega Sicilia Unico (350
Franken) oder L’Ermita (850 Franken). Dunk-les, fast nachtschwarzes
Violettrot. Fein strukturierte Nase mit reifer Kirschnote, schwarze
Beeren, Gewür-zen und einem Touch Vanille. Der Auftritt am Gaumen
ist elegant und kraftvoll mit sehr guter Konzentra-tion. Feine,
klare Fruchtaromatik, die konsequent das Bouquet auf der Zunge
fortführt. Gross artige Tannine, jugendlich-kraftvoll, harmonisch
integriert. Lebendiges und lang anhaltendes Finale mit
anspre-chenden dunklen Beren und dezenten Röstnoten.
Nur solange Vorrat!Hier findet Ihr seltene Weine, die wir in
limitierter Menge entdeckt haben.
«In vollen Zügen» Bahn zu reisen, kann sich als unbequem
erweisen. Genießt du Wein «in vollen Zügen», hast du bestimmt viel
mehr Vergnügen.
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Es lebe die Freiheit! Es lebe der Wein! Johann Wolfgang von
Goethe (1749–1832)
Für Weinfreaks
Hacienda Monasterio Reserva Ribera del Duero, Spanien 7,5 dl CHF
82.–
Der Däne Peter Sisseck, einer der weltbesten Önologen, ist
massgeblich daran beteiligt, dass die Weine der Iberischen
Halbinsel einen hervorragenden Ruf geniessen. Sein Erfolgsrezept:
separate Vinifizierung der Traubensorten, temperaturkontrollierte
Gärung, schonende Klärung mit Eiweiss und achtzehnmona-tiger Ausbau
im Eichenfass. Das Resultat: ein tieffarbener, würziger und
komplexer Wein, der einige Jahre altern kann. Der Hacienda
Monasterio Reserva wird zu 80 % aus der in der Ribera del Duero
vorherr-schenden Rebsorte Tinta del País (Tempranillo), sowie 20 %
Cabernet Sauvignon erzeugt und gehört zu den stilistisch
prägnantesten Weinen in der Ribera del Duero.
Les Pagodes de Cos 2010 St-Estèphe, France 7,5 dl CHF 84.–
Der Zweitwein von Château Cos d’Estournel. Starke 94/100 Punkte
R. Parker und 18/20 Punkte von René Gabriel im Weinwisser!
Verführerische, feinwürzige Nase. Der Merlot gibt dem Wein die
Weichheit, der Cabernet die Struktur, der Cabernet Franc die Farbe
und Kraft.
San Vicente Rioja Rioja DO, Spanien 7,5 dl CHF 75.–
Der WineEnthusiast hat den Rioja San Vicente 2011 zum 4. besten
Wein der Welt 2015 gekührt. Decan-ter gibt dem Rioja San Vicente
sensationelle 97 Punkte und führt ihn unter den 10 besten Rioja's
der Welt. Rund um die Bodega wachsen alte Tempranilloreben der
Edelvariante Tempranillo Peludo. Aus deren Trauben werden in
zweifacher Handselektion die besten Exemplare ausgewählt. Nach der
Vinifi-kation wird der Wein 20 Monate zu 90% in französischen und
10% in amerikanischen Eichenfässern aus-gebaut und danach
unfiltriert auf die Flasche abgefüllt.
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Ausverkauf
Juan gil moscatel seco 7,5 dl CHF 37.–
Selvarossa 7,5 dl CHF 45.–
Amarone Zenato 7,5 dl CHF 69.–
Picaie 7,5 dl CHF 45.–
Le Volte 7,5 dl CHF 49.–
Guidalberto 7,5 dl CHF 58.–
Barbazul 7,5 dl CHF 39.–
Conde de Valdemar 7,5 dl CHF 37.–
El Parron 7,5 dl CHF 39.–
4 Kilos 7,5 dl CHF 79.–
Stadtwy Rose und Rot 5 dl CHF 25.–
Mir mached Platz für neui Wy
«Was kannst du dir leichter abgewöhnen: den Wein oder die
Frauen?» wird ein Gast gefragt. Er antwortet: «Kommt ganz auf den
Jahrgang an!»