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MEJORAMIENTO DE LA PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE GALLINAS DE DOBLE PROPOSITO EN EL CENTRO POBLADO BUENA VISTA, DISTRITO D LIRCAY, PROVINCIA DE ANGARAES, DEPARTAMENTO DE HUANCAVELICA” HUANCAVELICA PERU OCTUBRE - 2011. Consultor: Ing. Reyna Moreno Vargas
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Page 1: Visor docs

“MEJORAMIENTO DE LA PRODUCCIÓNY COMERCIALIZACIÓN DE GALLINASDE DOBLE PROPOSITO EN EL CENTROPOBLADO BUENA VISTA, DISTRITO DLIRCAY, PROVINCIA DE ANGARAES,DEPARTAMENTO DE HUANCAVELICA”

HUANCAVELICA – PERU

OCTUBRE - 2011.

Consultor: Ing. Reyna Moreno Vargas

Page 2: Visor docs

CONTENIDO

RESUMEN EJECUTIVO N° de Pág.

I. Información General……………………………………………………………. 4

1.1 Nombre del proyecto………………………………………………………... 4

1.2 Ubicación y Localización geográfica (Croquis de ubicación)………… 4

1.3 Localización (Croquis de Localización)…………………………………… 5

1.4 Número de asociados en el proyecto…………………………………….. 6

1.5 Organización referencial (de la que son miembros)…………………….. 6

1.6 Descripción del negocio rural………………………………………………. 6

II. Justificación del Proyecto…………………………………………………….. 8

2.1 Planteamiento de problema a resolver............................................... 8

2.2 Área de influencia y beneficiarios directos……………………………….. 10

III. Diagnóstico del Proyecto…………………………………………………….. 11

3.1 Análisis de la situación actual del negocio………………………………. 11

3.2 Identificación de posibles operadores o agentes de servicios………. 15

3.3 Definición de problemas y sus causas............................................. 15

IV. Alternativas……………………………………………………………………... 18

V. Descripción del Proyecto……………………………………………………... 19

5.1 Descripción del Proyecto……………………………………………………. 19

5.2 Objetivos del Proyecto..................................................................... 20

5.3 Resultados del Proyecto…………………………………………………….. 21

5.4. Descripción Actividades……………………………………………………. 25

VI. Análisis de Mercado……………………………………………………………. 27

6.1 Análisis de la Demanda del Mercado y del negocio........................... 27

6.2 Análisis de la Oferta del Mercado…………………………………………. 29

6.3 Balance de Oferta y Demanda del Negocio…………………………….. 31

6.4. Planteamiento técnico de las Alternativas……………………………….. 32

6.5. Plan del Negocio……………………………………………………………. 33

6.6. Plan de Marketing…………………………………………………………… 34

6.7. Descripción del flujograma del proceso del negocio a implementar…. 41

6.8. Plan de Articulación al mercado (Contactos actuales y posibles)........ 42

VII. Análisis de Beneficio/Costo………………………………………………… 45

Page 3: Visor docs

7.1- Análisis de costos………………………………………………………….. 45

7.2- Análisis de Beneficios……………………………………………………… 52

7.3- Flujo de Caja..................................…………………………………….. 57

7.4- Indicadores Económicos………………………………………………….. 58

7.5- Análisis del punto de equilibrio…………………………………………... 61

VIII. Plan de Ejecución y Operación……………………………………………… 62

8.1 Plan de inversiones por fuentes de cofinanciamiento………………….. 63

8.2. Plan de metas físicas………………………………………………………... 64

8.3. Plan de las metas financieras……………………………………………….. 65

8.4. Plan de Desempleo o Desembolso………………………………………… 66

8.5. Plan de operación y mantenimiento………………………………………... 67

IX. Viabilidad del Proyecto………………………………………………………… 69

9.1. Viabilidad Técnica…….……………………………………………………… 69

9.2. Viabilidad Ambiental…….……………………………………………………. 69

9.3. Viabilidad Socio Cultural……………………………..………………………. 71

9.4. Viabilidad Institucional……………………….……………………………….. 72

9.5 Análisis de Sensibilidad…………………………………….………………… 72

9.6. Análisis de Sostenibilidad……………………………………………………. 74

9.7. Selección de Alternativa……………………………………………………… 74

X. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES…………………………………….. 76

ANEXOS:

Anexo N° 1. Especificaciones Técnicas de los activos a implementar (Costos

unitarios, metrados y planos).

Anexo N° 2. Descripción de los temarios de las Asistencias técnicas.

Anexo N° 3. Anexo N° 4. Descripción de las especificaciones técnicas del

producto a ofertar.

Anexo N° 4. Documentos del Grupo Organizado de productores. (Padrón, DNI,

Copia de libro padrón de socios

Anexo N° 5. Registro de fotos Anexo N° Formato SNIP N° 03

Page 4: Visor docs

A. NOMBRE DEL PROYECTO

“MEJORAMIENTO EN LA PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE GALLINAS DE DOBLE

PROPOSITO EN EL CENTRO POBLADO BUENA VISTA, DISTRITO D LIRCAY, PROVINCIA

DE ANGARAES, DEPARTAMANTO DE HUANCAVELICA”

B. OBJETIVOS DEL PROYECTO

Mejorar el nivel técnico de producción, comercialización y rentabilidad de la

asociación en la Asociación de Productores de animales menores, Virgen del

Carmen de Buena Vista – Lircay”.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS.

- Implementación con equipos y materiales para la producción y comercialización de

gallinas de doble propósito.

- Mejorar e incrementar los conocimientos técnicos de manejo de gallinas de doble

propósito.

- Capacitar a la asociación en la gestión de mercado de oferta y demanda.

- Aumentar la rentabilidad de los sistemas de producción y diversificar, estabilizar y

distribuir los ingresos en el tiempo.

C. DISPONIBILIDAD DE MATERIA PRIMA PARA EL PROYECTO.

CUADRO Nº 1

RENDIMIENTO Y PRODUCCIÓN DE SOCIOS POR UNIDAD POR AÑO (16 SOCIOS – 2010).

MIEMBROSDE LAASOCIACIÓN

Nro. DeGallinas por

año

Aprox.Cantidad deHuevos porGallina/mes

Cantidad deAlimentos

Consumidos

(cebada)Kg/mes

Costomensual en

alimentación(S/.)

01 10 27 24 30.00

02 20 25 48 60.00

03 10 24 18 22.50

04 15 26 48 60.00

05 12 25 12 15.00

06 14 28 14 17.50

RESUMEN EJECUTIVO

Page 5: Visor docs

07 15 25 15 18.75

08 14 25 20 60.00

09 17 25 18 22.50

10 11 24 14 17.50

11 28 27 12 15.00

12 20 25 48 60.00

13 20 24 25 31.25

14 6 26 10 12.50

15 10 27 10 12.50

16 5 25 12 15.00

TOTAL 227 508 425 564.75

Fuente: Encuesta realizada en setiembre – 2011 (Consultor RMV).

El cuadro adjunto nos muestra, que la Asociación producción tiene una baja producción enconjunto de 227 gallinas que es casi en su totalidad para autoconsumo y casi en baja onula cantidad para comercialización.

La alimentación es básicamente de cebada y algunos desperdicios lo cual impide que lasgallinas ganen peso adecuadamente ni produzcan el máximo de huevos mensuales.

Cabe destacar que las gallinas empiezan a producirá a partir de los 5 meses aprox. Ytiene una producción constante de 6 a 7 meses, donde se debe procurar de mantener unpico de un huevo diario.

RESUMEN DE VOLUMEN DE PRODUCCIÓN

CUADRO N° 2

PRODUCTO

PRODUCCION DEL AÑO – 2010.

CANTIDAD/AÑO PRECIO CHACRATOTAL

GALLINAS 227 23 5221

HUEVOS 3556 0.3 1067

Page 6: Visor docs

C. ARTICULACIÓN A LOS MERCADOS (MARKETING).

BALANCE DE LA DEMANDA Y LA OFERTA

Cuadro N° 3

AÑOS DEMANDA EFECTIVA

PROYECTADA

OFERTA PROYECTADA DEMANDA INSATISFECHA

UNIDAD

GALLINA HUEVO GALLINA HUEVO GALLINA HUEVO

2011 38,193 39,005 436.78 449.35 37,756.22 38,555.65

2012 38,651 39,473 436.78 449.35 38,214.22 39,023.65

2013 39,115 39,946 436.78 449.35 38,678.22 39,496.65

2014 39,584 40,426 436.78 449.35 39,147.22 39,976.65

2015 40,059 40,911 436.78 449.35 39,622.22 40,461.65

2016 40,540 41,402 436.78 449.35 40,103.22 40,952.65

Del cuadro precedente se puede observar que hay gran demanda insatisfecha, ya quees un producto que tiene gran acogida, sólo se tiene que tratar de mantener un preciocompetitivo de buena calidad y hacer un gran trabajo de difusión para que la genteescoja este producto en comparación a otros que abastecen actualmente el mercado.

D. DESCRIPCIÓN TÉCNICA DEL PROYECTO.

La cadena productiva, se encuentra principalmente en elevar la producción, darle unmanejo adecuado y difundir el producto para ganar mercado.

a. Productos orgánicos.b. Precio competitivo.c. Presentación en fresco.d. Ambiente adecuado para hacer una explotación a mediana escala.e. Uso de campana para evitar la mortandad y que los asociados posteriormente se

abastezcan de pollos bebe para maximizar su rentabilidad.f. Compromiso de trabajo de la asociación para lograr el progreso del proyecto y

así mejorar la calidad de vida de cada familiag. Asistencia y capacitaciones permanentes para un adecuado manejo y

producción.

h. Producción del proyecto: en base a los cálculos de Materia Prima y Análisis de lademanda y la oferta del proyecto.

GALLINA HUEVO

437 449

Page 7: Visor docs

Se empezará el trabajo de reproducción a partir del mes de febrero que se haya

adquirido e implementado el centro de producción artesanal se contará con 6

incubadoras artesanales grandes en las cuales se pondrán 45 huevos, que

nacerán en 21 días se hará este trabajo por 7 meses continuos de los cuales por

efectos climáticos se cálculo un 50 % de mortandad esto equivaldrá a 945

pollitos al culminar el proyecto, que se irán incrementando progresivamente en

un 20%.

PRIMER COMPONENTE: Compra/adquisición de ACTIVOS

ACCIONES:

- Implementación de un ambiente artesanal para la producción de gallinas de

doble propósito.

- Adquisición de materiales y equipos para la implementación del centro de

producción de gallinas de doble propósito.

SEGUNDO COMPONENTE: Asistencia Técnica

ACCIONES:

- Asistencia técnica en producción y sanidad animal (12 meses)

- Asistencia técnica en manejo contable y financiero (3 meses)

- Asistencia técnica en incubación (teórico – práctico) - Capacitación

- Asistencia técnica en manejo de pollitos fase inicio - Capacitación

- Asistencia técnica en manejo de gallinas fase crecimiento y desarrollo -

Capacitación

- Asistencia técnica en manejo de gallinas fase postura - Capacitación

TERCER COMPONENTE: Articulación comercial: ACCIONES:

- Articulación al mercado – Contratación de un Gestor Comercial por 3 meses.

Page 8: Visor docs

E. COSTO DE INVERSION DEL PROYECTO (Alternativa seleccionada).

CUADRO N°4 PRESUPUESTO DEL PROYECTO

EM Componente / Actividad UND. META C. UNIT.TOTAL

(S/.)

1 COMPONENTE 1 : Implementación de activos S/. 21,242.50

1.1Mejoramiento del centro de producción artesanal

Global 1 2536.50 2536.50

1.2Adquisición de equipos y materiales para la producción degallinas

Unidad 1 8520.00 8520.00

1.3 Adquisición de insumos para la alimentación de gallinasUnidad 1 9686.00 9686.00

1.4 Gastos de Flete y TransporteGlobal 1 500.00 500.00

2 COMPONENTE 2 : Asistencia Técnica S/. 13,100.00

2.1 Asistencia tècnica en producción y sanidad animalMes 12 750.00 9000.00

2.2 Asistente ContableMes 3 700.00 2100.00

2.3 Asistencia técnica en incubación (teórico - práctico)

Mes 1 500.00 500.00

2.4 Asistencia en manejo de los pollitos en la fase de inicio

Mes 1 500.00 500.00

2.5Asistencia en manejo de gallinas en la fase de crecimiento ydesarrollo

Mes 1 500.00 500.00

2.6 Asistencia en manejo de gallinas en la fase de posturaMes 1 500.00 500.00

3 COMPONENTE 3 : Articulación Comercial 2676.00

3.2 Asistencia técnico en Articulación comercial para lastransacciones de la oferta de productos.

Mes 3 768.00 2304.00

3.3 Participación en ferias locales.Unidad 2 186.00 372.00

COSTO TOTAL S/. 37,018.50

Page 9: Visor docs

F. BENEFICIOS DEL PROYECTO.CUADRO N° 5

BENEFICIOS INCREMENTALES

S/. A PRECIOS PRIVADOS – EN MILES DE SOLES

MATERIA PRIMA PRODUCTO

VALOR BRUTO DE LA PRODUCCIÓN “CON PROYECTO”

AÑOS

1 2 3 4 5GALLINAS Rendimiento

cárnico (unid) 945 1134 1323 1512 1701precio 23 24.5 25.5 26.8 28

TOTAL VBP21735.00 27783.00 33736.50 40521.60 47628.00

GALLINAS Huevos (unid) 27000 32400 37800 37800 48600Precio 0.3 0.4 0.5 0.6 0.7

TOTAL VBP 8100.00 12960.00 18900.00 22680.00 34020.00

TOTAL VBP 29835.00 40743.00 52636.50 63201.60 81648.00

(MN+MA+TP)

VENTA COMO MP

promedio de huevos por gallina al mes=27 unid.

CUADRO N° 6

FLUJO DE CAJA DE LA ALTERNATIVA SELECCIONADA

FLUJO DE CAJA A PRECIOS DE MERCADO

ALTERNATIVA 01

AÑOS INVERSION

EGRESOS (COSTOSINCREMENTALES)

INGRESOS (BENEFICIOSINCREMENTALES)

FLUJO NETO

0 37018.50 0.00 0.00 37018.50

1 19448.50 29835.00 10386.50

2 25187.50 40743.00 15555.50

3 30342.00 52636.50 22294.50

4 36098.50 63201.60 27103.10

5 54330.50 81648.00 27317.50

Page 10: Visor docs

CUADRO N°7SENSIBILIDAD DE LOS INDICADORES DE RENTABILIDAD DEL PROYECTO ANTE

VARIACIONES EN EL FACTOR PRECIO DEL PRODUCTO EN EL MERCADO

ANALISIS DE SENSIBILIDAD

ESCENARIOS

VARIACION MONTO DEINVERSION

VAN (S/,) TIR (%)

20% 40912.95 46%

10% 37503.54 42%

0 34094.13 38%

-10% 30684.71 34%

-20% 27275.30 30%

De los cuadros que anteceden, se puede observar que el proyecto es viable económicamente. De allí

que recomendamos su ejecución. Obviamente sin dejar de lado todo lo planificado en el presente

proyecto, puesto que un eslabón faltante en la cadena (Planificada), puede ocasionar la quiebra del

negocio.

G. SOSTENIBILIDAD DEL PROYECTO.

sostenibilidad del proyecto:

Una organización solida que cuenta con el capital humano capacitado para la eficiente

gestión del proyecto en toda la cadena productiva (Desde la provisión de insumos, hasta un

manejo y producción adecuado), así como con técnicos que garantizarán el eficiente manejo

de los recursos a asignarse por ALIADOS. Cuentan además con una junta directiva

compuesta por los miembros más capacitados. Por tanto las actividades de asistencia

técnica y capacitación en diferentes temas planteadas en el proyecto reforzaran los

conocimientos y habilidades de este capital humano que garantiza la sostenibilidad del

proyecto.

El elevado nivel de compromiso de los miembros y de la junta directiva de la asociación

garantizan el cofinanciamiento oportuno de los beneficiarios con aportes económicos y de

bienes de capital, están en la capacidad de llevar adelante el presente proyecto.

H. IMPACTO AMBIENTAL.

La ejecución del proyecto, así como su operación no generará impactos negativos en el medio

ambiente, puesto que los desechos obtenidos se utilizaran para la fabricación de compost y este se

aplicará para abonar sus cultivos puesto que también se dedican a actividades agrarias, además se

promoverá un uso adecuado del agua, para ello se trabajará de acuerdo a las políticas de

salvaguardas del medio del Banco Mundial.

Page 11: Visor docs

Medidas de mitigación.

Se aplicarán medidas preventivas y correctivas con la finalidad de mitigar el efecto ambiental,

mediante la comparación de un diagnostico antes del proyecto y un diagnóstico después del

proyecto.

Política de salvaguardas del Banco Mundial

El objetivo del Banco Mundial es la protección del Medio Ambiente.

Estrategia es promover el mejoramiento del medio ambiente como un elemento fundamental del

desarrollo y las estrategias de reducción de la pobreza y acciones. La estrategia tiene tres

objetivos interrelacionados:

- La mejora de la calidad de vida.

- La mejora de las perspectivas y la calidad del crecimiento.

- La protección de la calidad del medio ambiente regional y mundial común.

Page 12: Visor docs

MEDIDAS DE MITIGACIÓN AMBIENTAL.

CUADRO N° 8

Aspectos

El proyecto: “Mejoramiento de la

Producción y Comercialización de

Gallinas de doble propósito en Buena

Vista – Lircay”Si No

Produce Impacto

Positivos(+1,+2,+

3)

Negativos(-1,-2,-3)

D.

Me

did

as

de

Mitig

ació

n

1 ¿Hay sitios de abastecimiento de agua cercanosque requieren protección especial?

2 ¿Existen o se consideran acciones deprotección y conservación de las cuencashidrográficas abastecedoras para la zona ypara el proyecto?

3 ¿Requerirá de una significativa provisión deservicios de extensión para establecer osostener el proyecto (por ejemplo, largo plazode más de 2 años, entrenamiento intensivo)?

4 ¿Requerirá medidas de mitigación que haganque el proyecto sea financiera o socialmenteinaceptable?

X

X

X

X

+3

-1

+3

-3

Page 13: Visor docs

ESTRUCTURA ORGÁNICA (ASOCIACIÓN VIRGEN DEL CARMEN)

La organización tiene que estructurarse de una manera ordenada teniendo a un encargado

de la Administración de los bienes, así mismo deberán dividir el trabajo en producción y

comercialización de sus productos, cabe destacar que este trabajo será realizado pos los

asociados.

J. PL

ADMINISTRADOR

AN DE EJECUCIÓN Y OPERACIÓN DE

ÁREA DE PRODUCCIÓN

L PROYECTO

ÁREA DE COMERCIALIZACIÓN

Page 14: Visor docs

Item.COMPONENTES/

ACTIVIDADUnd.

Cant.

C. Unit.

InversiónTotal (en

nuevossoles)

EJECUCION DEL PROYECTOAÑO I (Meses)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

1COMPONENTE 1 :Implementación deActivos

S/. 21.242,50 -

1,1Mejoramiento del centrode producción artesanal

Global 1 2536,50 S/. 2.536,50 2356,5

1,2

Adquisición de equiposy materiales para laproducción de gallinas

Und. 1 8520,00 S/. 8.520,00 8520,0

1,3

Adquisición de insumospara la alimentación degallinas

Global 1 9686,00 S/. 9.686,00 9686,0

1,4Gastos de Flete yTransporte

Global 1 500,00 S/. 500,00 250,0 250,0

2COMPONENTE 2 :Asistencia Técnica S/. 13.100,00

2,1Asistencia técnica enproducción y sanidadanimal Mes 12 750,00 S/. 9.000,00 750,0 750,0 750,0 750,0 750,0 750,0 750,0 750,0 750,0 750,0 750,0 750,0

2,2 Asistente Contable Mes 3 700,00 S/. 2.100,00 700,0 700,0 700,0

2,3Asistencia técnica enincubación (teórico -práctico) Mes 1 500,00 S/. 500,00

500,0

2,4Asistencia en manejode los pollitos en la fasede inicio Mes 1 500,00 S/. 500,00 500,0

2,5Asistencia en manejode gallinas en la fase decrecimiento y desarrollo Mes 1 500,00 S/. 500,00

500,0

2,6Asistencia en manejode gallinas en la fase depostura Mes 1 500,00 S/. 500,00

500,0

3COMPONENTE 3 :ArticulaciónComercial S/. 2.676,00

3,1

Gestor comercial paralas transacciones deoferta de productos Mes 3 768,00 S/. 2.304,00

768,0 768,0 768,0

3,2Participación en feriaslocales Unidad 2 186,00 S/. 372,00 186,0

186,0

COSTO TOTAL S/. 37.018,50

CUADRO Nº 9 : CRONOGRAMA DE METAS FINANCIERAS

Page 15: Visor docs

Item

COMPONENTES/ ACTIVIDAD

Und. Cant. C. Unit.INVERSIONTOTAL (ennuevos soles)

ALIADOS ASOCIACION

70% 30%

1 COMPONENTE 1 : Implementación de Activos S/. 21.242,50

10.136,95 11.105,55

1,1Mejoramiento del centro de producción artesanal Global 1 2536,50 2536,50

1.116,95 1.419,55

1,2

Adquisición de equipos y materiales para la producciónde gallinas

Und. 1 8520,00 8520,008520,00 -

1,3 Adquisición de insumos para la alimentación de gallinas Und. 1 9686,00 9686,00 - 9.686,00

1,4 Gastos de Flete y Transporte Und. 1 500,00 500,00 500,00 -

2 COMPONENTE 2 : Asistencia Técnica 13100,00 13.100,00 -

2,1 Asistencia técnica en producción y sanidad animal Mes 12750,00

9000,009000,00 -

2,2 Asistente Contable Mes 3 700,00 2100,00 2100,00 -

2,3 Asistencia técnica en incubación (teórico - práctico) Mes 1500,00

500,00500,00 -

2,4 Asistencia en manejo de los pollitos en la fase de inicio Mes 1 500,00 500,00500,00 -

2,5Asistencia en manejo de gallinas en la fase decrecimiento y desarrollo

Mes 1 500,00 500,00 500,00 -

2,6 Asistencia en manejo de gallinas en la fase de postura Mes 1 500,00 500,00 500,00 -

3 COMPONENTE 3 : Articulación Comercial 2676,00 2676,00 -

3,1

Gestor comercial para las transacciones de oferta deproductos

Mes 3

768,00

2.304,00

2.304,00

-

3,2 Participación en ferias locales Unidad 2 186,00 372,00 372,00 -

COSTO TOTAL S/. 37.018,50 25.912,95 S/. 11.105,55

CUADRO Nº 9: CRONOGRAMA DE FINANANCIAMIENTO

Page 16: Visor docs

1.1 Nombre Del Proyecto.

“MEJORAMIENTO DE LA PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE

GALLINAS DE DOBLE PROPOSITO EN EL CENTRO POBLADO DE BUENA

VISTA, DISTRITO DE LIRCAY, PROVINCIA DE ANGARAES,

DEPARTAMENTO DE HUANCAVELICA”

1.2 Ubicación y Localización Geográfica (Croquis de ubicación)

1.2.1 Ubicación.

UBICACIÓNDepartamento /Región : Huancavelica.

Provincia : Angaraes.

Distrito : Lircay

Centro Poblado : Buena Vista ALT. SNM 3700m.

Región Geográfica : Sierra.

I. INFORMACION GENERAL

Page 17: Visor docs

1.3 Localización. (Croquis de Localización)

.

LEYENDA:

RUTA.

Huancavelica – Lircay 76 Km.

Lircay – Buena Vista 21 Km. Carretera hacia Secclla

DATOS ADICIONALES: Lircay/ APROX. 76 Km. Tiempo 3 horas

Buena Vista/ APROX 21 Km. Tiempo 45 min.

VÍAS DE ACCESO:

DESDE HASTA DISTANCIA TIEMPO MEDIO DE

TRANSPORTE

Huancavelica Lircay 76 Km. 2 hrs.45

min.

Camioneta – Auto

Lircay Buena Vista 21 Km. 45 min. Camioneta-Auto

Secclla Buena Vista 44 Km. 1.30 min. Camioneta-Auto

76 Km Hvca. -

Lircay21 KmLircay –

Buena Vista

BUENA VISTA

Page 18: Visor docs

1.4 Número de asociados del proyecto.

De acuerdo al padrón oficial de la “Asociación de Productores de Animales

Menores Virgen del Carmen de Buena Vista - Lircay”, el número de socios a la

fecha de la formulación del presente perfil de negocio es de 16 personas.

Total Varones Mujeres

16 7 9

1.5 Organización referencial.

La Asociación de productores de animales menores Virgen del Carmen de Buena Vista

- Lircay de acuerdo a las encuestas realizadas ha identificado una oportunidad de

negocio en la producción y comercialización de gallinas de granja doble propósito:

dónde crían gallinas de manera empírica e ineficiente, para autoconsumo

principalmente, y lo más importante a resaltarse es su producción natural, es decir la

alimentan naturalmente con cebada y no hacen el uso de químicos para las

enfermedades.

También cabe señalar que esta organización viene comercializando truchas de rio

principalmente para la zona de Secclla, además de eso también siembran cebada y

papa para autoconsumo.

1.6Descripción del Negocio Rural.

Considero de mucha importancia mencionar que el proyecto en Buena Vista se

justifica, puesto que hay una crisis mundial de alimentos, sobre una población mundial

de 6.000 millones de habitantes, aproximadamente más de 800 millones de seres

humanos no tienen los medios para alimentarse suficientemente y padecen hambre en

los países del sur y más de 1.000 millones están desnutridos y tienen una alimentación

desequilibrada.

La población crece a ritmo elevado, en el 2025 alcanzará los 8.500 millones y

según las previsiones se podría llegar a los 10.000 ó 12.000 millones hacia la segunda

mitad del siglo XXI.

Según la FAO, la OECD, el costo de los alimentos están alcanzando niveles históricos

a partir del año 2009; debido a la creciente demanda en el mercado debido al

desarrollo de nuevas tecnologías para fabricar biocombustibles y carburantes verdes,

utilizando materias primas renovables como maíz, soya y caña de azúcar. Otros

Page 19: Visor docs

factores muy importantes para la escasez de los alimentos, es la degradación del

medio ambiente (Contaminación de los mares, el exceso de cultivos, el crecimiento

urbano, las emisiones de carbono), asociados a factores climáticos (Sequias- escasez

de agua) y al crecimiento vertiginoso de la población; pues conforme se incrementa la

población se debería incrementar la Producción Bruta Interna Per cápita, relación

directa que no se da.

Aspectos fundamentales y que paradójicamente, le dan fortalezas a las comunidades

campesinas del País y por tanto de Huancavelica. Comunidades que hasta ahora, si

bien es cierto no cuentan con dinero, al extremo de estar en pobreza extrema, sin

embargo si cuentan con terrenos para sembrar a diferencia de las zonas urbanas, agua

relativamente abundante (Puesto que el Gobierno Nacional-Regional, debe estar

priorizando la forma de juntar agua en la temporada de lluvias, para las temporadas de

sequía, a través de represas).

La “Asociación Virgen del Carmen de Buena Vista - Lircay”, esta conformada por

productores agrícolas y ganaderos en pequeña escala; cuyos productos principales son

cebada, papa destinados únicamente a autoconsumo y la producción de truchas

destinados a comercializar, y las gallinas, huevos son destinadas primordialmente a

autoconsumo. En cuanto a sus fortalezas como productores de gallinas, cuentan con

experiencia en producción de las mismas en pequeña escala. En cuanto a su

experiencia con la comercialización, no cuentan con ninguna ya que las gallinas y los

huevos son destinados casi en sus totalidad para autoconsumo. Según las encuestas y

datos de los asociados cuenta con un promedio de 12 gallinas por socio anualmente

de las cuales cada gallina pone un huevo diario aproximadamente, que destinan

principalmente para autoconsumo y algunas veces para vender en Buena Vista en

mínima cantidad.

Page 20: Visor docs

2.1Planteamiento del problema a resolver.

La Asociación Virgen del Carmen de Buena Vista - Lircay todavía tiene un habitual

comportamiento de conformismo, son empresarios insipientes. Esquema empresarial

muy difícil de cambiar, se ha encontrado una Asociación nueva, sin producción ni

experiencia técnica en crianza ni comercialización del producto, una infraestructura

inadecuada para un proceso productivo y eficaz, no cuentan con jaulas, galpones,

bebederos, nidales, herramientas o ambientes adecuados.

En cuanto a su comercialización; la mayor parte de su producción es para

autoconsumo.

De lo que se concluye:

El excedente de la producción de gallinas y los huevos, para la comercialización

es mínimo, casi nulo.

La producción es destinada primordialmente al autoconsumo. La escala reducida

de producción y el mercadeo individual determinan que la capacidad de

negociación de los pequeños productores en el mercado sea mínima, en cuanto a

la venta de gallinas y huevos.

No cuenta con ambientes adecuados, jaulas, comederos, bebederos, nidales,

herramientas de limpieza y otros

No cuentan con nivel tecnológico, ya que no invierten y no reciben asistencia en

dicho tema.

Escasas capacitaciones técnicas de los RR.HH.

Los créditos también son escaso, por la distancia y relaciones con las entidades

financieras de Lircay - Hvca…. y garantías de cumplimiento del pago de las

deudas.

Los mercados de la zona (Lircay, Secclla, Huancavelica son interesantes ya que no

hay productores de gallinas ni huevos a grande escala, en los mercados principales

este producto es escaso además de ser solvente económicamente) y los que se

encuentran en el mercado vienen de otras ciudades, algunos de la zona de Lircay y

otros de Huancayo e Ica.

No destinan mayormente a las gallinas, ni huevos a la comercialización, y no tienen

adecuado conocimiento técnico de manejo, además de no tener un clima que

favorezca.

Todos estos datos han sido obtenidos, en base a las encuestas realizadas en la

comunidad de Buena Vista a los que conforman la asociación.

II. JUSTIFICACION DEL PROYECTO

Page 21: Visor docs

CUADRO Nº 1

RENDIMIENTO Y PRODUCCIÓN DE GALLINAS/SOCIO ANUAL (20 SOCIOS – 2010).

MIEMBROSDE LAASOCIACIÓN

Nro. DeGallinas por

año

Aprox.Cantidad deHuevos porGallina/mes

Cantidad deAlimentos

Consumidos

(cebada)Kg/mes

Costomensual en

alimentación(S/.)

01 10 27 24 30.00

02 20 25 48 60.00

03 10 24 18 22.50

04 15 26 48 60.00

05 12 25 12 15.00

06 14 28 14 17.50

07 15 25 15 18.75

08 9 25 20 60.00

09 17 25 18 22.50

10 15 24 14 17.50

11 16 27 12 15.00

12 20 25 48 60.00

13 25 24 25 31.25

14 6 26 10 12.50

15 10 27 10 12.50

16 13 25 12 15.00

TOTAL 227 508 425 564.75

Fuente: Encuesta realizada en setiembre – 2011 (Consultor RMV).

CUADRO Nº 2RESUMEN DEL VOLUMEN DE PRODUCCIÓN

Fuente: Encuesta realizada en setiembre - 2011. (Elaboración Consultor RMV).

En el cuadro Nº 2 se da a conocer la producción actual de la asociación esto nos indica

la poca producción de estos productos y que solamente se generan ingresos

económicos mínimos, esto debido a la poca inversión. La Asociación de Productores,

está integrado por 16 socios, que tienen la disponibilidad de terreno para la

construcción de un ambiente adecuado para la producción de gallinas, por lo tanto se

garantizara la buena producción de en el Distrito

De lo anterior concluimos que necesariamente se debe realizar el presente proyecto

esto nos permitirá poner en conocimiento, fortalecer, mejorar la producción y

PRODUCTO

PRODUCCION DEL AÑO – 2010.

CANTIDAD/AÑO PRECIO CHACRATOTAL

GALLINAS 227 23 5221

HUEVOS 3556 0.3 1067

Page 22: Visor docs

comercialización de gallinas de doble propósito ( Carne y Huevo) y así poder generar

mayores ingresos económicos y mejorar la calidad de vida de los integrantes de la

Asociación Virgen del Carmen de Buena Vista – Lircay.

2.2. ÁREA DE INFLUENCIA DEL PROYECTO Y BENEFICIARIOS DIRECTOS

2.2.1.- Área De Influencia

En este distrito recién se está dando mayor actividad a la ejecución de proyectos

productivos, de la cual indicamos la ubicación exacta de los beneficiarios:

Departamento : Huancavelica

Provincia : Angaraes

Distrito : Lircay

Centro Poblado : Buena Vista

Los límites son:

Norte : Distrito de Chalhuapuquio

Sur : Tambopampa.

Este : Distrito de Tambopampa - Occochatay

Oeste : Seccllaypata.

La población de Buena Vista está a una altitud que varía desde 3,700 a 3,800

m.s.n.m.

2.2.2.- BENEFICIARIOS DIRECTOS E INDIRECTOS

Los beneficiarios directos son los integrantes de la“Asociación Virgen del Carmen de

Buena Vista - Lircay”, Los Beneficiarios indirectos son las comunidades

aledañas/vecinas y población en general.

CUADRO Nº 03

TOTAL VARONES MUJERES

16 7 9

Page 23: Visor docs

3.1 ANÁLISIS DE LA SITUACIÓN ACTUAL DEL NEGOCIO

3.1.1. Antecedentes del Negocio.

La “Asociación Virgen del Carmen de Buena Vista - Lircay”, desde sus inicios se planteo

como objetivo incursionar en la producción tecnificada y comercialización a mediana

escala de gallinas doble propósito. En ese sentido, no tuvieron la manera de iniciar este

proyecto por las limitaciones económicas y técnicas que presentan. En efecto, luego del

análisis de la problemática planteada y verificada en campo se ha logrado identificar

como causas fundamentales en primer lugar los deficientes conocimientos del proceso

técnico de producción de gallinas doble propósito; en segundo lugar la limitada

infraestructura y equipamiento mínimo necesario para el proceso de producción de

gallinas; y en tercer lugar las limitadas capacidades de los miembros de la asociación en

temas de gestión de negocios, así como de las técnicas de mercadeo y gestión

comercial para la definición de canales de comercialización óptimos e identificación de

clientes y nichos de mercado que permita generar mayores rendimientos de la actividad

de producción y de la comercialización, en general de los 16 socios de la organización.

En consecuencia, se tiene una situación caracterizada por “notorias deficiencias y

debilidades en la capacidad productiva y comercial gallinas doble propósito que se

producen En la Asociación Virgen del Carmen de Buena Vista – Lircay.

Por lo tanto se hace necesaria la toma de acciones conjuntas y complementarias que

permitan superar la situación negativa por la que atraviesa la asociación a fin de

fortalecer a la organización y las capacidades de cada uno de sus miembros.

3.1.2. Motivos de la Propuesta.

Oportunidad del apoyo financiero que brinda el programa ALIADOS para fortalecer

el emprendimiento empresarial rural.

Oportunidad de superar las deficiencias técnicas, productivas con el financiamiento

que otorga el programa ALIADOS.

Oportunidad de fortalecer las capacidades de gestión de negocios rurales que

otorga el programa ALIADOS.

Oportunidad de mejorar las condiciones de vida de las familias de la asociación de

productores.

III. DIAGNOSTICO DEL PROYECTO

Page 24: Visor docs

3.1.3. Características de la Situación Negativa que se Intenta Modificar.

Condiciones inadecuadas para la producción y transformación de gallinas doble

propósito por falta de equipos y materiales para la producción y ambientes

adecuados para la crianza.

Limitado manejo técnico en la producción de gallinas.

Productos de baja calidad producidos de manera tradicional y sin acceso al

mercado.

Limitado conocimientos en Gestión de Negocios y Estrategias de Mercadeo de los

productos agroindustriales.

Baja producción, por tanto bajos ingresos económicos.

3.1.4. Razones de interés para que el GOP pueda resolver dicha situación.

El riesgo de que en la población afectada se agudice la pobreza y aumente de la

migración a las zonas urbanas, principalmente en busca de oportunidades de negocio,

que por sus bajos recursos económicos no pueden acceder a créditos financieros, o

cambiar a una actividad más rentable, esto disminuiría los terrenos dedicados ala

siembra y producción de alimentos por estas razones que es de importancia la

ejecución de este estudio de plan de negocio por parte de los entes involucrados.

Además cabe mencionar que el ingreso económico que brindaría el proyecto daría las

posibilidades de una mejor calidad de vida a los beneficiarios.

3.1.5. Gravedad de la situación negativa que se intenta modificar.

La calidad e inocuidad de los productos alimentarios de consumo masivo es

determinante para su demanda; producto que carezca de estas características, tiende a

desaparecer del mercado.

La breve descripción señalada nos indica el eminente peligro de los productos de la

Asociaciónya queactualmente estos se producen de manera artesanal y sin criterio

técnico alguno. Los productos de la asociación presentan diversas deficiencias; desde la

infraestructura, el manejo técnico adecuado (equipos de limpieza, alimentación

balanceada, etc.), hasta la presentación y comercialización en el mercado. De continuar

este estilo tradicional en la producción y comercialización de gallinas y huevos cualquier

posibilidad de crecimiento en el mercado se hace inviable así como la existencia de la

propia asociación.

3.1.6. Participación De Las Entidades Involucradas y Los Beneficiarios.

La siguiente matriz resume la identidad, los intereses, las posibles dificultades y los

compromisos asumidos por cada una de las entidades involucrados en el proyecto.

Page 25: Visor docs

CUADRO Nº 04

MATRIZ DE ACTORES INVOLUCRADOS

GRUPO

PARTICIPANTE

¿QUIÉNES Y

COMO SON?

PROBLEMAS Y

NECESIDADES

EXPECTATIVA

S E

INTERESES

POSIBLES

DIFICULTADE

S PARA

TRABAJAR

CON ELLOS

¿DE QUE

PODRIAMOS

HACER USO?

POBLACION

BENEFICIARIA

El centro poblado

de Buena Vista,

cuya población

son

exclusivamente

agricultores y

ganaderos a

pequeña escala.

Los problemas son

muy variados,

sobre todo los

altos índices de

pobreza, bajo nivel

técnico para la

producción y

manejo de sus

productos, altos

índices del nivel de

desempleo, etc.

Mejorar los

ingresos

económicos

familiares, nivel

de empleo; a

través de la

formación y

promoción de

microempresas.

Poco interés de

los pobladores

del lugar.

Falta de

capacidad para

seguir el

trabajo que se

inicie en el

proyecto.

Hacer uso de

recursos tanto

naturales como de

recursos humanos

con el fin de

desarrollar una

microempresa que

sea rentable y

llevar a los

mercados locales

y regionales un

producto de

calidad.

GOBIERNO

LOCAL

Entidad

comprometida

con el desarrollo

de sus habitantes

y la promocion

de pequeñas y

microempresas.

Informalidad de las

actividades

economicas. Las

organizaciónes

estan legalmente

constituidas.

Desarrollar

actividades

productivas

orientadas hacia

la generacion de

ingresos

economicos y

promoción de

empleo.

Asociacion

conformada

con fines

productivos de

forma privada.

Fortalecer

capaciades

humanas y

productivas.

ASOCIACION

Asociación

Virgen del

Carmen de

Buena Vista –

Lircay, es una

organización

agropecuaria que

desean

incursionar en la

comercialización

de gallinas de

doble propósito,

por considerarla

una actividad

rentable.

Deficiente gestión

de negocios de los

asociados y bajo

nivel de

producción.

Ambientes

inadecuados falta

de materiales

apropiados para la

producción.

Deficiente manejo

técnico para la

producción de

gallinas y huevos.

Mejor capacidad

productiva.

Mejor

equipamiento de

sus centros de

producción.

Conocimiento en

producción y

comercialización

de gallinas y

huevos.

Generar

ingresos

económicos.

Organización

mancomunada

de trabajo de

forma

asociativa.

Actividades

múltiples de

todos los

asociados.

La no exclusión

de participantes

en la actividad.

Mejorar sus

capacidades

productivas y de

transformación.

Equipar sus

centros de

producción.

Insertar su

producción a los

mercados locales y

regionales.

Page 26: Visor docs

GOBIERNO

REGIONAL

Institucion

encargada de el

desarrollo

regional

mediante la

promocion

empresarial.

Pobreza en la

region de

Huancavelica.

Niveles de

ingresos familiares

rurales

insufiicientes.

Fomento de

microempresas

productivas y

rentables,

promoción de

empleo; por

tanto mejorar la

cálidad de vida

de la población

afectad apor la

pobreza

extrema.

Entidades no

ligados

directamente al

Gobierno

Regional por

ser

competencias

ligadas

directamente

por los

Gobiernos

Locales.

Mediante

convenios con

Gobiernos Locales

proveer de

recursos

necesarios para

fortalecer las

actividades

productivas. Asi

mismo un

monitoreao por

parte de las

entidades

encargadas,

asistencia

constante para que

la asociaciçón siga

en constante

progreso.

ALIADOS

Institucion que

trabaja en la

promocion

empresarial,para

la promoción de

micros y

pequeños

negocios.

Pobreza en la

region de

Huancavelica.

Niveles de

ingresos familiares

rurales

insuficientes.

Fomento de

microempresas

productivas y

rentables,

promoción de

empleo; por

tanto mejorar la

cálidad de vida

de la población

afectad apor la

pobreza

extrema.

Responsabilida

des de las

organizaciones

para el

desarrollo de

las actividades,

por ser

competencias

ligadas

directamente a

otro sector.

Mientras continue

el programa hacer

un monitoreo y

asistencia

constante a las

asociaciones

beneficiadas, asi

mismo insentivar

ala a las

asociaciones al

progreso.

3.2.- Identificación de posibles operadores o agentes de servicios

Operadores

Como posibles operadores se tienen en cuenta a los socios integrantes de la

asociación, quienes serán los directos responsables de la producción y procesamiento,

la Asociación de Productores de Animales Menores Virgen del Carmen de Buena Vista

- Lircay

Agentes de servicio

Los agentes de servicio serán los Asesores y Consultores, que actuarán como

facilitadores, profesionales encargados del fortalecimiento de capacidades, asistencia

técnica especializada y seguimiento de la actividad pecuaria productivo de la

asociación; quienes serán los encargados de brindar cursos - talleres de capacitación

en el fortalecimiento de capacidades organizacionales, en gestión empresarial,

liderazgo y negociaciones, así como las buenas prácticas de elaboración del producto,

Page 27: Visor docs

control de calidad en mercadeo y comercialización, sondeo de potenciales

compradores, estrategias de comercialización, plan de ventas, costos, promoción y

publicidad, entre otros aspectos.

3.3.-Definición de problemas y sus causas.

i.PROBLEMA CENTRAL

Deficiente aplicación de tecnología para el manejo y producción de gallinas de doble

propósito en la Asociación de Productores Virgen de Carmen de Buena Vista – Lircay.

ii.ANALISIS DE LAS CAUSAS DEL PROBLEMA

En base al método de Lluvia de Ideas aplicado en reunión de trabajo de los

consultores con los miembros de la asociación se han definido las siguientes causas

del problema.

CAUSAS DIRECTAS

- Escasa capacitación en producción y manejo de crianza de gallinas

doble propósito.

- Escasa disponibilidad de ambientes y equipos adecuados para una apropiada

producción de gallinas de doble propósito

- Débil acceso a canales de comercialización

CAUSAS INDIRECTAS

- Bajos niveles de producción y rentabilidad

- Limitada o nula participación en el mercado

iii. ANALÍSIS DE LOS EFECTOS DEL PROBLEMA

En base al método de Lluvia de Ideas aplicado en reunión de trabajo de los

consultores con los miembros de la asociación se han definido los siguientes efectos

del problema:

EFECTOS DIRECTOS

- Las familias desarrollan las actividades de manera empírica e ineficiente lo cual no

permite mejorar su producción.

- Limitado acceso al crédito para implementar el centro de producción.

- Deficiente búsqueda de mercados y medios para comercializar sus productos

EFECTOS INDIRECTOS

- Baja rentabilidad en la actividad pecuaria, por tanto abandono de esta actividad.

- No disponen de producción agropecuaria que satisfaga las demandas del mercado.

Page 28: Visor docs

EFECTOS FINALES

Limitado desarrollo socioeconómico de las familias de la “Asociación Agropecuaria

Buena Vista - Lircay”

DEFINICIÓN DEL ARBOL DE CAUSAS Y EFECTOS

A continuación se presenta el árbol de causas y efectos como esquema grafico que

sintetiza la relación entre las cusas del problema, el problema central y los efectos que

se derivan de los dos anteriores.

Page 29: Visor docs

GRÁFICO Nº 01ARBOL DE PROBLEMAS

Deficiente aplicación de tecnología en el manejo y producción de

gallinas de doble propósito en la Asociación de Productores

Virgen de Carmen de BuenaVista – Lircay.

Escasa capacitación en

producción y manejo de

crianza de gallinas.

Escasa disponibilidad de ambientes y

equipos para la producción adecuada de

gallinas de doble propósito.

Débil acceso a canales de

comercialización

Las familias desarrollan las

actividades pecuarias de

manera empíricae

ineficiente, nodisponen de

medios para mejorar su

Limitado acceso

al crédito para

compra de

activos ara una

mejor

Poca inversión

en el sector

Deficiente búsqueda de

mercados y medios para

comercializar sus

productos

Bajos niveles de producción y de

rentabilidad

Limitada o nula participación en el

mercado.

Baja rentabilidad en la actividad pecuaria

por tanto abandono de esta actividad.

No disponen de producción agropecuaria

que satisfaga lasdemandas y exigencias

del mercado.

Limitado desarrollo socioeconómico de lasfamilias de la “Asociación Agropecuaria de BuenaVista Lircay”.

Limitado acceso al crédito e inversión

para implementar un centro de

producción.

Page 30: Visor docs

4.1.- ALTERNATIVA ELEGIDA EX ANTE

La finalidad del presente Negocio Rural es generar mayores ingresos económicos y así

mejorar la calidad de vida de los integrantes de los 20 asociados, quienes se

comprometen a realizar y aplicar de una mejor manera los activos que se adquieran así

mismo explotar al máximo la asistencia técnica que se les de para mejorar su manejo así

mismo su producción de gallinas doble propósito.

De acuerdo a lo planteado por ALIADOS comprende tres componentes a continuación

se plantea:

PRIMER COMPONENTE: Compra/adquisición de ACTIVOS

ACCIONES:

- Adquisición de materiales y equipos para el mejoramiento e implementación del

centro de producción de gallinas doble propósito

- SEGUNDO COMPONENTE: Asistencia Técnica

ACCIONES:

- Asistencia técnica en producción y sanidad animal

- Asistente Contable

- Asistencia técnica en incubación (teórico - práctico)

- Asistencia en manejo de los pollitos en la fase de inicio

- Asistencia en manejo de gallinas en la fase de crecimiento y desarrollo

- Asistencia en manejo de gallinas en la fase de postura

TERCER COMPONENTE: Articulación comercial:

ACCIONES:

- Gestor comercial para las transacciones de oferta de productos

- Participación en ferias locales

IV. ALTERNATIVA

Page 31: Visor docs

5.1 DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO

TIPO DE PROYECTO.

El proyecto es de tipo pecuario, con el propósito de mejorar la producción y

comercialización de gallinas de doble propósito, este negocio será conducido por los 20

socios

Las actividades que conforman el plan de producción y comercialización de gallinas son:

A) En provisión de materias primas.

1. Mejoramiento en todo el proceso productivo de gallinas doble propósito, promoviendo

una producción orgánica tanto en la alimentación como las enfermedades.

2. Mejoramiento sobre las normas adecuadas de manejo de Materia Prima o Buenas

Prácticas de Manufactura en áreas de producción de gallinas.

B) En producción de gallinas y huevos.

1. Tecnología adecuada de maquinarias y/o equipos, ambientes adecuados para la

producción de gallinas doble propósito, para incrementar cantidad la producción y

calidad minimizando costos de producción.

2. Producir y mejorar la calidad de sus productos para poder ser comercializados, con

equipamiento y asistencia técnica especializada.

3. Buen manejo en control de calidad, normatividad, seguridad, higiene, sanidad; para así

obtener productos de mejor calidad.

C) Comercialización de productos transformados.

1. La venta de productos de gallinas será de buena calidad, ofertando productos

totalmente garantizados y de confianza hacia el consumidor en los mercados

competitivos (puestos de venta, Mercados mayoristas e Instituciones), tanto a nivel

local y regional.

2. Insertar al mercado local y regional, productos a precio competitivo, orgánicos con

presentaciones atractivas, de buena calidad hacia el consumidor.

3. Se tendrá conocimientos sobre mayores fuentes de información, en mercados local y

regional, para así posicionarse con productos ecológicos en todo el ámbito del

V. DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO

Page 32: Visor docs

mercado. Así siendo empresa sustentable sostenible para garantizar la calidad de

productos y ser la más reconocida en el ámbito regional.

4. Alcanzar la venta con una cantidad que sea rentable, de precios competitivos, ofertando

productos con alta calidad.

5. Participación en ferias locales y regionales con la finalidad de promocionar y buscar

nuevos mercados para los productos.

COFINANCIAMIENTO

El Programa ALIADOS cofinanciara hasta el 70% del costo total del Proyecto,

por un monto máximo de S/. 25,912.95, considerando como beneficiario a los 20 socios.

La Asociación de Productores Agropecuarios Virgen del Carmen de Buena Vista – Lircay

aportara el 30% del costo total del Proyecto, que asciende a S/ 11,105.55, este aporte

estará dado como: Aporte efectivo.

. El costo total del proyecto es de S/. 37,018.50 nuevo soles.

EL PROYECTO CONSISTE EN: Cuadro N° 05

PRESUPUESTO DEL PROYECTO

5.2. OBJETIVOS DEL PROYECTO.

OBJETIVO CENTRAL

El objetivo del proyecto se ha establecido una vez construido el árbol de causas y

efectos; este árbol nos muestra la situación positiva que se produce cuando se

soluciona el problema central.

La solución al problema central constituye el objetivo central o propósito del proyecto;

donde se realizara un conjunto de actividades que permita el incremento de la

producción de gallinas doble propósito de la asociación.

Grafico N° 02

PROBLEMA CENTRAL:

Deficiente aplicación de tecnología en el

manejo y producción de gallinas de

doble propósito en la Asociación de

Productores Virgen de Carmen de Buena

Vista – Lircay.

OBJETIVO CENTRAL:

Mejorar el nivel de producción,

comercialización y rentabilidad

de la asociación de productores

Virgen del Carmen de Buena

Vista - Lircay

Page 33: Visor docs

OBJETIVOS ESPÉCIFICOS

- Implementación con equipos y materiales para la producción y comercialización de

gallinas de doble propósito.

- Mejorar e incrementar los conocimientos técnicos de manejo de gallinas de doble

propósito.

- Capacitar a la asociación en la gestión de mercado de oferta y demanda.

- Aumentar la rentabilidad de los sistemas de producción y diversificar, estabilizar y

distribuir los ingresos en el tiempo.

5.3.- ANÁLISIS DE MEDIOS Y FINES DEL PROYECTO

ANÁLISIS DE MEDIOS

Los medios obtenidos a partir del análisis de las causas del problema se clasifican en:

medios de primer nivel que tienen su origen en las causas directas y medios

fundamentales que tienen su origen en las causas indirectas.

MEDIOS DE PRIMER NIVEL

- Capacitar a la asociación en técnicas de manejo y producción

- Implementación y mejoramiento de un ambiente adecuado, equipos y materiales que

permitan una explotación adecuada y rentable.

- Elevar progresivamente su nivel de comercialización.

MEDIOS FUNDAMENTALES

- Las familias desarrollan las actividades pecuarias de manera eficiente, y hacen uso

de la tecnología para mejorar su producción.

- Incrementar el nivel económico de los asociados, y darles las herramientas para

optimizar e incrementar su producción

- Eficiente búsqueda de mercados y medios para comercializar sus productos

ANÁLISIS DE FINES

Los fines obtenidos a partir del análisis de los efectos del problema se clasifican en:

Fines directos que tienen su origen en los efectos directos, Fines indirectos que tienen su

origen en los efectos indirectos y Fin último que tiene su origen en el efecto final.

FINES DIRECTOS

Incremento de los niveles de producción y mayor rentabilidad para los asociados.

Articulación y participación eficiente en el mercado.

FIN ÚLTIMO: MAYORES NIVELES DE INGRESOS ECONÓMICOS DE LA

ASOCIACIÓN

Page 34: Visor docs

GRÀFICO Nº 3: ARBOL DE MEDIOS Y FINES

4.1 Alternativa de inversión

Elevar el nivel tecnológico para incrementar la producción y la calidad de

las gallinas, y huevos así mismo fortalecer la organización para que

funcione de manera organizada y siga desarrollándose de manera

rentable

Capacitar a la asociación en

técnicas de manejo y

producción

Implementar con ambientes y equipos queles permita llevar una explotaciónadecuada y rentable de gallinas

Elevar progresivamente su nivel

de comercialización

Las familias desarrollan las

actividades pecuarias de

manera eficiente, y hacen uso

de la tecnología para mejorar

su producción.

Mayor acceso al

crédito para

compra de activos

para una mejor

producción.

Mayor inversión

en el sector

Eficiente búsqueda de

mercados y medios

para comercializar sus

productos

Incremento en los niveles de producción y

mayor rentabilidad

Articulación y participación eficiente en el

mercado.

Incremento de la actividad agrícola y

pecuaria del sector, dándose el desarrollo de

zonas rurales.

Mayor producción agropecuaria que

satisfaga adecuadamente las demandas

del mercado.

Mayores niveles de ingresos económicos para la asociación

Incrementar el nivel económico de los

asociados, y darles las herramientas para

optimizar e incrementar su producción

Page 35: Visor docs

La alternativa identificada ex ante está conformada por un conjunto de acciones.Las acciones identificadas en cada medio fundamental son complementarias, es decir guardar lacaracterística de integralidad del proyecto.Para determinar las alternativas de solución posibles del problema identificado se utiliza el

árbol de medios y las acciones que se han propuesto para cada una de ellas.

GRÀFICO Nº 4: ARBOL DE MEDIOS FUNDAMENTALES Y ACCIONES

ALTERNATIVA 1. ACCIÓN 1A, CON ACCIÓN 2 – ACCIÓN 3 – ACCIÓN 4 – ACCIÓN 5 – ACCIÓN 6

ALTERNATIVA 2. ACCIÓN 1B, CON ACCIÓN 2 – ACCIÓN 3 – ACCIÓN 4 – ACCIÓN 5 – ACCIÓN 6

Mejoramiento de un

ambiente adecuado y

equipos adecuados para el

centro de producción de

gallinas de doble

Capacitación en

gestión comercial y

búsqueda de mercado

Implementación

con un ambiente

artesanal

equipado con

materiales e

insumos para la

producción de

gallinas de doble

propósito

1A

Implementación

con un ambiente

de material noble

implementado

con materiales e

insumos para la

producción de

gallinas de doble

propósito

1B

Asistencia en

producción y

sanidad animal

2

Asistencia

Técnica en el

manejo desde

la incubación

hasta la fase

postura

3

Adecuada capacitación a

los asociados en manejo

orgánico y producción de

gallinas de doble

propósito

Asistencia

técnica en

articulación

comercial

para las

transacciones

de oferta de

productos

5

Participació

n en ferias

locales

6

Contratación de un asistente

técnico durante todos los meses de

producción

Contratación de un asistente

contable por 3 meses

Page 36: Visor docs

En este sentido, a partir del análisis básicamente de las posibles maneras de ejecutar las actividadesy teniendo en consideración las más viables, en cuanto a costo y tiempo, se plantea la alternativa exante de solución del problema identificado.

5.4.- RESULTADOS DEL PROYECTO

Una vez ejecutado el proyecto y haber cumplido sus metas en todos sus

componentes y actividades, los resultados esperados son.

LA ASOCIACION DE PRODUCTORES AGROPECUARIOS VIRGEN DEL

CARMEN DE BUENA VISTA - LIRCAY; se ha fortalecido y desarrollado sus

capacidades en sistemas de producción y comercialización de cereales.

- Incremento de la producción de gallinas doble propósito 80%

- Los 16 socios mejoran su situación económica 35%

- Adecuada tecnología en la producción, transformación y comercialización de

gallinas de doble propósito.

- Eficiente organización para administración y gestión del negocio rural.

ALTERNATIVAS DE SOLUCIÓN

GRAFICO N° 05

Mejoramiento e implementación de

un galpón artesanal implementado

para la Asociación Virgen del Carmen

de Buena Vista - Lircay

Construcción e implementación

de un galpón para la asociación

Virgen del Carmen de Buena

Vista - Lircay

Page 37: Visor docs

ALTERNATIVA 01 ALTERNATIVA 02

Mayor asistencia técnica en

producción tecnificada de gallinas de

doble propósito

Implementación con equipos y materiales para la

producción de gallinas de doble propósito

Mayor acceso a canales de

comercialización

Presencia de programas de

asistencia técnica en producción

tecnificada de gallinas de doble

propósito

Mayor acceso al

crédito

Suficiente inversión

en el sector

Canales de comercialización

fortalecidas

Adquisición demateriales einsumos para laproduccióntecnificada degallinas

Asistencia técnica enproducción y sanidad degallinas de doble propósito

Participación en feriaslocales

Construcción eimplementación de ungalpón para laproducción de gallinas

Mejoramiento deun galpónartesanal para laproducción degallinas

Asistencia técnica en

gestión contable

Asistencia técnica enincubación, inicio, desarrollo ypostura de gallinas

7.5.5. DESCRIPCIÓN DE ACTIVIDADES GRAFICO N° 6 : DESCRIPCIÓN DE ACTIVIDADES

Page 38: Visor docs

7.1.- ANÁLISIS DE COSTOS.

Cuadro Nº 7.1 COSTOS DE INVERSION A PRECIOS DE MERCADO

ALTERNATIVA 1

ITEM Componente / Actividad UND. METAC.

UNIT.TOTAL (S/.)

1 COMPONENTE 1 : Implementación de activos S/. 21.242,50

1,1 Mejoramiento del centro de producción artesanal Global 1 2536,50 2536,50

1,2Adquisición de equipos y materiales para la producción degallinas

Unidad 1 8520,00 8520,00

1,3 Adquisición de insumos para la alimentación de gallinas Unidad 1 9686,00 9686,00

1,4 Gastos de Flete y Transporte Global 1 500,00 500,00

2 COMPONENTE 2 : Asistencia Técnica S/. 13.100,00

2,1 Asistencia técnica en producción y sanidad animal Mes 12 750,00 9000,00

2,2 Asistente Contable Mes 3 700,00 2100,00

2,3 Asistencia técnica en incubación (teórico - práctico)Mes 1 500,00 500,00

2,4 Asistencia en manejo de los pollitos en la fase de inicioMes 1 500,00 500,00

2,5Asistencia en manejo de gallinas en la fase de crecimiento ydesarrollo

Mes 1 500,00 500,00

2,6 Asistencia en manejo de gallinas en la fase de posturaMes 1 500,00 500,00

3 COMPONENTE 3 : Articulación Comercial S/. 2676,00

3,2 Gestor comercial para las transacciones de la oferta deproductos.

Mes 3 768,00 2304,00

3,3 Participación en ferias locales.Unidad 2 186,00 372,00

COSTO TOTAL S/. 37.018,50

VII. ANALISIS DE COSTO / BENEFICO

Page 39: Visor docs

CUADRO 7.2 COSTOS DE INVERSION A PRECIOS DE MERCADO

ALTERNATIVA 2

ITEM Componente / Actividad UND. META C. UNIT. TOTAL (S/.)

1 COMPONENTE 1 : Implementación de activos S/. 36,687.50

1.1Construcción del centro de producción en material noble

Global 1 10770.00 10770.00

1.2 Adquisición de materiales y equipos.Unidad 1 15731.50 15731.50

1.3 Insumos para la producción de gallinasUnidad 1 9686.00 9686.00

1.4 Gastos de Flete y TransporteGlobal 1 500.00 500.00

2 COMPONENTE 2 : Asistencia Técnica S/. 13,330.00

2.1 Asistente de ProducciónMes 12 750.00 9000.00

2.2 Asistente ContableMes 3 700.00 2100.00

2.3 Asistencia técnica en manejo y producción orgánica de gallinasdoble propósito.

Mes 2 615.00 1230.00

2.4 Asistencia técnica en sanidad animalMes 2 500.00 1000.00

3 COMPONENTE 3 : Articulación Comercial S/. 3431.00

3.3 Asistencia técnica en manejo contable y financiero.Mes 1 800.00 800.00

3.1 Gestor comercial para las transacciones de la oferta deproductos.

Mes 3 768.00 2304.00

3.2 Participación en ferias locales.Global 2 163.50 327.00

COSTO TOTAL S/. 53,448.50

Page 40: Visor docs

CUADRO Nº 7.3 COSTOS DE INVERSIÓN A PRECIOS SOCIALES

ALTERNATIVA 1

ITEM Componente / Actividad UND. META C. UNIT. TOTAL (S/.)

1 COMPONENTE 1 : Implementación de activos S/. 14,070.11

1.1 Mejoramiento del centro de producción artesanal Global 1 2433.86 2433.86

1.2Adquisición de equipos y materiales para la producción degallinas

Unidad 1 7391.95 7391.95

1.3 Adquisición de insumos para la alimentación de gallinas Unidad 1 3810.50 3810.50

1.4 Gastos de Flete y Transporte Global 1 433.80 433.80

2 COMPONENTE 2 : Asistencia Técnica S/. 12,012.00

2.1 Asistencia técnica en producción y sanidad animal Mes 12 682.50 8190.00

2.2 Asistente Contable Mes 3 637.00 1911.00

2.3 Asistencia técnica en incubación (teórico - práctico)Mes 1 546.00 546.00

2.4 Asistencia en manejo de los pollitos en la fase de inicioMes 1 455.00 455.00

2.5Asistencia en manejo de gallinas en la fase de crecimiento ydesarrollo

Mes 1 455.00 455.00

2.6 Asistencia en manejo de gallinas en la fase de posturaMes 1 455.00 455.00

3 COMPONENTE 3 : Articulación Comercial S/. 2409.23

3.2 Gestor comercial para las transacciones de la oferta deproductos.

Mes 3 698.88 2096.64

3.3 Participación en ferias locales.Global 2 156.30 312.59

COSTO TOTALS/. 28,491.35

Page 41: Visor docs

CUADRO 7.4 COSTOS DE INVERSIÓN A PRECIOS SOCIALES

ALTERNATIVA 2

ITEM Componente / Actividad UND. META C. UNIT. TOTAL (S/.)

1 COMPONENTE 1 : Implementación de activos S/. 26,757.86

1.1Mejoramiento del centro de producción artesanal Global 1 8986.38 8986.38

1.2

Adquisición de equipos y materiales para la producción degallinas

Unidad 1 13527.19 13527.19

1.3 Adquisición de insumos para la alimentación de gallinasUnidad 1 3810.50 3810.50

1.4 Gastos de Flete y TransporteGlobal 1 433.80 433.80

2 COMPONENTE 2 : Asistencia Técnica S/. 12,831.00

2.1 Asistente de ProducciónMes 12 682.50 8190.00

2.2 Asistente ContableMes 3 637.00 1911.00

2.3 Asistencia técnica en producción, transformación ycomercialización de gallinas doble propósito.

Mes 2 455.00 910.00

2.5 Asistencia técnica en sanidad animal.Mes 2 910.00 1820.00

3 COMPONENTE 3 : Articulación Comercial S/. 2962.03

3.1 Asistencia técnica en manejo contable y financiero.Mes 1 728.00 728.00

3.2Gestor comercial para las transacciones de la oferta deproductos.

Mes 3 698.88 2096.64

3.3 Participación en ferias locales.Global 1 137.39 137.39

COSTO TOTALS/. 42,550.89

Page 42: Visor docs

CUADRO 7.5 ANÁLISIS DE COSTOS UNITARIOS

ALTERNATIVA 1

1,1 Implementación del centro de producción artesanal

COSTOS : CAP S/. 2.536,50

DESCRIPCION UNID. CANT. C. UNIT. C. PARCIAL TOTAL

INSUMOS Y MATERIALES 2.536,50

Listones de 2”x2”x10’ mad.Nacional Unidad 28,00 7,00 196,00Listones de 2”x3”x10’ mad.Nacional Unidad 20,00 10,50 210,00

Rollizos de Eucalipto Unidad 4,00 50,00 200,00

Fibraforte Plancha 6,00 25,00 150,00

Eternits Unidad 52,00 13,00 676,00

Clavo para calamina Kg 10,00 5,90 59,00

Clavo para madera 3” Kg 12,00 5,50 66,00

Clavo para madera 4” Kg 5,00 5,50 27,50

Clavo para madera 5” Kg 5,00 6,50 32,50

Alambre N° 16 Kg 6,00 5,50 33,00

Arena fina (puesto en obra) m3 2,00 130,00 260,00

Cable ortland N° 12 Metro 100,00 1,60 160,00

Cable ortland N° 14 Metro 100,00 1,10 110,00

socket de losa Unidad 7,00 5,00 35,00

Interruptores Unidad 2,00 2,50 5,00

Focos 25 wats Unidad 15,00 1,50 22,50

Focos 50 wats Unidad 15,00 1,50 22,50

Tomacorrientes Unidad 3,00 2,50 7,50

Cemento ortland tipo I (42.5 Kg) bolsa 12,00 22,00 264,00

COSTO TOTAL ---------------------------------------------------- S/. 2.536,50

Page 43: Visor docs

CUADRO N° 7.6

1,2 Adquisición de materiales e insumos de producción

COSTOS : CAP

S/.8.520,00

DESCRIPCION UNID. CANT.C.

UNIT.C.

PARCIALSUB TOTAL

INSUMOS Y MATERIALES 8.520,00

Bebederos para pollos bebe Und 25,00 8,50 212,50

Bebederos para pollos grandes Und 25,00 9,50 237,50

Comederos pollos bebe x 4 kg. Und 25,00 8,50 212,50

Comederos pollos grande x 4 kg. Und 25,00 9,50 237,50

Malla gallinera Rollo 1,00 115,00 115,00

Arpillera x 100 ml Rollo 0,50 850,00 425,00Botiquín veterinario para la prevención deenfermedades Und 1,00 861,00 861,00

Kresso para desinfección del ambiente Und 9,00 45,00 405,00

Balanzas Digitales Und 2,00 125,00 250,00

Termostato Und 6,00 35,00 210,00

Termómetro Ambiental Und 2,00 8,00 16,00

Tapas de Huevo Ciento 3,00 50,00 150,00

Viruta Saco 10,00 40,00 400,00

Nidales Und 20,00 220,00 4400,00

Campana 4 cerámicas Und 2,00 85,00 170,00

Cajas de tecnopor Grande Und 6,00 28,00 168,00

Cerco de Plástico Und 2,00 25,00 50,00

COSTO TOTAL----------------------------------------------------

S/. 8.520,00

CUADRO N° 7.7 Contenido de Un Botiquín Agropecuario para 1000 aves de

postura

DESCRIPCION UNID. CANT.C.

UNIT.C. PARCIAL SUB TOTAL

Contenido del Botiquín 861.00

Botiquín o Maletín para guardar los implementos Und 1.00 240.00 240.00

Vitamina (Poderoxin) Und 10.00 18.00 180.00

Antibióticos (Floxbiar) Und 15.00 6.00 90.00

Jeringa 10 ml. (Tuberculinas) Ciento 1.00 100.00 100.00

Alcohol 96º Lts 11.00 1.00 11.00

Electrolitos (PET) Caja 20.00 8.00 160.00

Insecticida para pulgas (Ectolene) Und 10.00 8.00 80.00

COSTO TOTAL S/. 861.00

CUADRO N° 7.8

Page 44: Visor docs

1.3 Insumos para la producción de gallinas

DESCRIPCION UNID. CANT. C. UNIT. C. PARCIAL SUB TOTAL

Afrecho Saco 32.00 39.50 1264.00 9,686.00

Harina de pescado Saco 30.00 115.00 3450.00

Morocho x 60kg Saco 32.00 96.00 3072.00

Maíz para pollos Saco 38.00 50.00 1900.00

COSTO TOTAL ------------------------------------------------------> S/. 9,686.00

CUADRO N° 7.9

ANÁLISIS DE COSTOS UNITARIOS - ALTERNATIVA 2

1.1 Construcciòn del centro de producción en material noble

COSTOS : CAPS/.

10,770.00

DESCRIPCION UNID. CANT.C.

UNIT.C. PARCIAL SUB TOTAL

INSUMOS Y MATERIALES 10,770.00

Listones de 2"x2"x10' mad. Nacional Unidad 26.00 7.00 182.00

Listones de 2"x3"x10' mad. Nacional Unidad 18.00 10.50 189.00

Rollizos de Eucalipto Unidad 4.00 50.00 200.00

Fibraforte Plancha 6.00 25.00 150.00

Eternits Unidad 54.00 13.00 702.00

Clavo para calamina Kg 10.00 5.90 59.00

Clavo para madera 3" Kg 12.00 5.50 66.00

Clavo para madera 4" Kg 5.00 5.50 27.50

Clavo para madera 5" Kg 5.00 6.50 32.50

Alambre N° 16 Kg 6.00 5.50 33.00

Arena gruesa (puesto en obra) m3 2.50 130.00 325.00

Hormigón (puesto en obra) m3 6.00 130.00 780.00

Cemento portland tipo I (42.5 Kg) bolsa 212.00 22.00 4664.00

Ladrillos Millar 3.50 360.00 1260.00

Varillas de fierro de 1/2" Unidad 12.00 32.00 384.00

Varilla de 1/4" para estribos Unidad 18.00 9.00 162.00

Madera Nac.para encofrado p2 230.00 2.50 575.00

Puertas Unidad 1.00 250.00 250.00

Ventana Unidad 6.00 65.00 390.00

Cable eléctrico N° 12 Metro 100.00 1.60 160.00

Cable eléctrico N° 14 Metro 100.00 1.10 110.00

socket de losa Unidad 5.00 5.00 25.00

Interruptores Unidad 4.00 2.50 10.00

Focos 25 wats Unidad 8.00 1.50 12.00

Focos 50 wats Unidad 8.00 1.50 12.00

Tomacorrientes Unidad 4.00 2.50 10.00

COSTO TOTAL ------------------------------------------------------> S/. 10,770.00

CUADRO N° 7.10

Page 45: Visor docs

1.2 Adquisición de materiales y equipos.

COSTOS : CAPS/.

15,816.50

DESCRIPCION UNID. CANT. C. UNIT. C. PARCIAL SUB TOTAL

INSUMOS Y MATERIALES 15,816.50

Bebederos para pollos bebe Und 25.00 8.50 212.50

Bebederos para pollos grandes Und 25.00 9.50 237.50

Comederos pollos bebe x 4 kg. Und 25.00 8.50 212.50

Comederos pollos grande x 4 kg. Und 25.00 9.50 237.50

Malla gallinera Rollo 1.00 115.00 115.00

Arpillera x 100 ml Rollo 0.50 850.00 425.00

Afrecho Saco 27.00 39.50 1066.50

Harina de pescado Saco 20.00 115.00 2300.00

Morocho x 60kg Saco 30.00 96.00 2880.00

Termostato Und 4.00 30.00 120.00

Termómetro Ambiental Und 8.00 400.00 3200.00

Tapas de Huevo Ciento 1.00 50.00 50.00

Nidales Und 20.00 220.00 4400.00

Campana 4 cerámicas Und 2.00 85.00 170.00

Cajas de tecnopor Grande Und 5.00 28.00 140.00

Cerco de Plástico Und 2.00 25.00 50.00

COSTO TOTAL ------------------------------------------------------> S/. 15,816.50

7.2.- ANÁLISIS DE BENEFICIOS

BENEFICIOS EN SITUACIÓN SIN PROYECTO:

Los beneficios fueron calculados sobre la base del valor bruto de la producción y

el nivel de costos de la producción de gallinas y huevo .La estructura básica de

costos unitarios según productos fue como se muestra en el siguiente cuadro:

Page 46: Visor docs

CUADRO Nº 7.11

BENEFICIOS EN SITUACION SIN PROYECTO (ALTERNATIVAS 1 Y 2)

MATERIA PRIMA PRODUCTO

VALOR BRUTO DE LA PRODUCCIÓN "SINPROYECTO"

AÑOS

1 2 3 4 5GALLINAS

Rendimiento cárnico (unid) 227 249.7 274.7 277.17 304.88precio

23 24.5 25.5 26.8 28TOTAL VBP

5221.00 6117.65 7004.85 7428.16 8536.64

GALLINASHuevos (unid) 3556 3911.6 4302.7 4732.9 5206.2

Precio0.3 0.35 0.4 0.45 0.5

TOTAL VBP1066.80 1369.06 1721.08 2129.81 2603.10

TOTAL VBP

6287.8 7486.71 8725.93 9557.96 11139.74(MN+MA+TP)

VENTA COMO MP

* se considera un incremento anual del 10% de acorde a la capacidad adquisitiva de la Asociación

CUADRO 7.12

BENEFICIOS EN SITUACION CON PROYECTO (ALTERNATIVA 1 Y 2)

MATERIA PRIMA PRODUCTO

VALOR BRUTO DE LA PRODUCCIÓN "CONPROYECTO"

AÑOS

1 2 3 4 5GALLINAS Rendimiento cárnico (unid) 227 945 1134 1323 1512

precio23 24.5 25.5 26.8 28

TOTAL VBP5221.00 23152.50 28917.00 35456.40 42336.00

GALLINAS Huevos (unid) 3556 162,000 178200 196,020 215,622Precio

0.3 0.35 0.4 0.45 0.5TOTAL VBP 1066.80 56700.00 71280.00 88209.00 107811.00

TOTAL VBP

6287.8 79852.50 100197.00 123665.40 150147.00(MN+MA+TP)

VENTA COMOMP

BENEFICIOS INCREMENTALES

Page 47: Visor docs

El promedio actual de producción mensual es de 25 huevos por mes, pero se estimo un promedio de

27 ya que en situación con proyecto, con la alimentación y el manejo adecuado se efectivizaría la

explotación de huevos de gallina mensualmente.

BENEFICIOS INCREMENTALES: ALTERNATIVAS 01 Y 02

CUADRO N° 7.13

S/. A PRECIOS PRIVADOS - EN MILES DE SOLES

MATERIA PRIMA PRODUCTO

VALOR BRUTO DE LA PRODUCCIÓN "CONPROYECTO"

AÑOS

1 2 3 4 5GALLINAS

Rendimiento cárnico (unid) 945 1134 1323 1512 1701precio

23 24.5 25.5 26.8 28TOTAL VBP

21735.00 27783.00 33736.50 40521.60 47628.00

GALLINASHuevos (unid) 27000 32400 37800 37800 48600

Precio0.3 0.4 0.5 0.6 0.7

TOTAL VBP8100.00 12960.00 18900.00 22680.00 34020.00

TOTAL VBP 29835.00 40743.00 52636.50 63201.60 81648.00

(MN+MA+TP)

VENTA COMO MP

Promedio de huevos por gallina al mes=27 unid.

Cuadro N° 7.14

S/. A PRECIOS SOCIALES - EN MILES DE SOLES

MATERIA PRIMA PRODUCTO

VALOR BRUTO DE LA PRODUCCIÓN "CONPROYECTO"

AÑOS

1 2 3 4 5GALLINAS

Rendimiento cárnico (unid) 945 1134 1323 1512 1701precio

19.95 21.26 22.12 23.25 24.29TOTAL VBP

18857.29 24104.53 29269.79 35156.54 41322.05

GALLINASHuevos (unid) 27000 32400 37800 37800 48600

Precio0.26 0.35 0.43 0.52 0.61

TOTAL VBP7027.56 11244.10 16397.64 19677.17 29515.75

TOTAL VBP 25884.85 35348.63 45667.43 54833.71 70837.80

(MN+MA+TP)

VENTA COMO MP

Promedio de huevos por gallina al mes=27 unid.

Page 48: Visor docs

3. COSTOS INCREMENTALES: Los Costos Incrementales fueron calculados en base

al incremento del mantenimiento así mismo al incremento de la producción anual.

CUADRO N° 7.15 ALTERNATIVA 1

COSTOS INCREMENTALES PARA ALTERNATIVA IS/. A PRECIOS PRIVADOS - EN MILES DE SOLES

RUBROS

AÑOS

0 1 2 3 4 5

A.-COSTOS DE INVERSION 37,018.50 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00

Mejoramiento del centro de producción artesanal 2,536.50 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00

Adquisición de equipos y materiales para la producción degallinas 8,520.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00

Adquisición de insumos para la alimentación de gallinas 9,686.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00

Gastos de Flete y Transporte 500.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00

Asistencia Técnica 13,100.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00

Articulación Comercial 2,676.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00

B.-COSTOS DE OPERACION Y MANTENIMIENTO 0.00 27,140.00 32,879.00 38,033.50 43,790.00 62,022.00

Costos Operativos 0.00 26,640.00 32,279.00 37,333.50 42,990.00 61,122.00

Costo de Mantenimiento 0.00 500.00 600.00 700.00 800.00 900.00

C.-COSTO CON PROYECTO (A+B) 37,018.50 27,140.00 32,879.00 38,033.50 43,790.00 62,022.00

D.-COSTO OPER. Y MANT. SIN PROYECTO 0.00 7691.50 7691.50 7691.50 7691.50 7691.50

E.-COSTOS INCREMENTALES (C-D) 37,018.50 19,448.50 25,187.50 30,342.00 36,098.50 54,330.50

Fuente: Consultor RMV

S/. A PRECIOS SOCIALES – EN MILES DE SOLES

RUBROSAÑOS

0 1 2 3 4 5

A.-COSTOS DE INVERSION 28,491.35 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00

Mejoramiento del centro de producción artesanal 2,433.86 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00

Adquisición de equipos y materiales para la producción degallinas 7,391.95 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00

Adquisición de insumos para la alimentación de gallinas 3,810.50 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00

Gastos de Flete y Transporte 433.80 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00

Asistencia Técnica 12,012.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00

Articulación Comercial 2,409.23 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00

B.-COSTOS DE OPERACION Y MANTENIMIENTO 0.00 22,805.74 27,628.22 31,959.55 36,796.74 52,117.09

B.1.-Costo de Operación (equipamiento e insumos) 0.00 22,385.59 27,124.04 31,371.34 36,124.50 51,360.82

B.2.-Costo de Mantenimiento 0.00 420.15 504.18 588.21 672.24 756.27

C.-COSTO CON PROYECTO (A+B) 28,491.35 22,805.74 27,628.22 31,959.55 36,796.74 52,117.09

D.-COSTO SIN PROYECTO 0.00 6673.15 6673.15 6673.15 6673.15 6673.15

E.-COSTOS INCREMENTALES (C-D) 28,491.35 16,132.60 20,955.08 25,286.40 30,123.59 45,443.94

Fuente: Consultor RMV

Page 49: Visor docs

CUADRO N° 7.16 ALTERNATIVA 2

COSTOS INCREMENTALES PARA ALTERNATIVA II

S/. A PRECIOS PRIVADOS - EN MILES DE SOLES

RUBROSAÑOS

0 1 2 3 4 5

A.-COSTOS DE INVERSION 53,533.50 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00

Construcción del centro de producción en material noble 10,770.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00

Adquisición de materiales y equipos. 15,816.50 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00

Insumos para la producción de gallinas 9,686.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00

Gastos de Flete y Transporte 500.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00

Asistencia Técnica 13,330.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00

Asistente de Producción 3,431.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00

B.-COSTOS DE OPERACION Y MANTENIMIENTO 0.00 27,290.00 33,029.00 38,183.50 43,940.00 62,172.00

B.1.-Costo de Operación (equipamiento e insumos) 0.00 26,640.00 32,279.00 37,333.50 42,990.00 61,122.00

B.2.-Costo de Mantenimiento 0.00 650.00 750.00 850.00 950.00 1,050.00

C.-COSTO CON PROYECTO (A+B) 53,533.50 27,290.00 33,029.00 38,183.50 43,940.00 62,172.00

D.-COSTO SIN PROYECTO 0 7691.50 7691.50 7691.50 7691.50 7691.50

E.-COSTOS INCREMENTALES (C-D) 53,533.50 19,598.50 25,337.50 30,492.00 36,248.50 54,480.50

Fuente: Consultor RMV

S/. A PRECIOS SOCIALES - EN MILES DE SOLES

RUBROSAÑOS

0 1 2 3 4 5

A.-COSTOS DE INVERSION 42,624.64 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00

Construcción del centro de producción en material noble 8,986.38 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00

Adquisición de materiales y equipos. 13,600.93 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00

Insumos para la producción de gallinas 3,810.50 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00

Gastos de Flete y Transporte 433.80 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00

Asistencia Técnica 12,831.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00

Asistente de Producción 2,962.03 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00

B.-COSTOS DE OPERACION Y MANTENIMIENTO 23,659.06 28,635.49 33,104.80 38,096.41 53,911.76

B.1.-Costo de Operación (equipamiento e insumos) 23,112.86 28005.2604 32390.54 37298.12 53029.45

B.2.-Costo de Mantenimiento 546.20 630.23 714.26 798.29 882.32

C.-COSTO CON PROYECTO (A+B) 42,624.64 23,659.06 28,635.49 33,104.80 38,096.41 53,911.76

D.-COSTO SIN PROYECTO 0 6673.15 6673.15 6673.15 6673.15 6673.15

E.-COSTOS INCREMENTALES (C-D) 42,624.64 16,985.91 21,962.34 26,431.65 31,423.26 47,238.62

Fuente: Consultor RMV

Page 50: Visor docs

7.3.- FLUJO DE CAJA:

CUADRO N° 7.17

FLUJO DE CAJA A PRECIOS PRIVADOS

FLUJO DE CAJA A PRECIOS DE MERCADO

ALTERNATIVA 01

AÑOS INVERSION

EGRESOS (COSTOSINCREMENTALES)

INGRESOS (BENEFICIOSINCREMENTALES)

FLUJO NETO

0 37018.50 0.00 0.00 37018.50

1 19448.50 29835.00 10386.50

2 25187.50 40743.00 15555.50

3 30342.00 52636.50 22294.50

4 36098.50 63201.60 27103.10

5 54330.50 81648.00 27317.50

FLUJO DE CAJA A PRECIOS MERCADO

ALTERNATIVA 02

AÑOS INVERSION

EGRESOS (COSTOSINCREMENTALES)

INGRESOS (BENEFICIOSINCREMENTALES)

FLUJO NETO

0 53533.50 0.00 0.00 53533.50

1 19598.50 29835.00 10236.50

2 25337.50 40743.00 15405.50

3 30492.00 52636.50 22144.50

4 36248.50 63201.60 26953.10

5 54480.50 81648.00 27167.50

Page 51: Visor docs

CUADRO N°7.18

FLUJO DE CAJA A PRECIOS SOCIALES

FLUJO DE CAJA A PRECIOS SOCIALES

ALTERNATIVA 01

AÑOS INVERSIONEGRESOS (COSTOSINCREMENTALES)

INGRESOS (BENEFICIOSINCREMENTALES)

FLUJO NETO

0 28491.35 0.00 0.00 28491.35

1 16132.60 25884.85 9752.25

2 20955.08 35348.63 14393.55

3 25286.40 45667.43 20381.02

4 30123.59 54833.71 24710.12

5 45443.94 70837.80 25393.86

FLUJO DE CAJA A PRECIOS SOCIALES

ALTERNATIVA 02

AÑOS INVERSIONEGRESOS (COSTOSINCREMENTALES)

INGRESOS (BENEFICIOSINCREMENTALES)

FLUJO NETO

0 42624.64 0.00 0.00 42624.64

1 16985.91 25884.85 8898.93

2 21962.34 35348.63 13386.29

3 26431.65 45667.43 19235.77

4 31423.26 54833.71 23410.44

5 47238.62 70837.80 23599.19

7.4.- INDICADORES ECONÓMICOS.

VALOR ACTUAL NETO (VAN):

Este indicador es aquel que mide la rentabilidad en términos monetarios. Si el VAN es

mayor que cero, se acepta llevar a cabo el proyecto. Para hallar el VAN se tiene que

actualizar los beneficios del flujo de caja durante los 5 años. Detallamos la fórmula que

se ha usado para medir la rentabilidad del proyecto.

t

t

TDR

FlujoVAN

)1(

El VAN para ambas alternativas del proyecto es el siguiente: 7

Page 52: Visor docs

CUADRO Nº 7.19

TIPO DEEVALUACION

TASA DEDESCUENTO

ALTERNATIVA01

ALTERNATIVA02

Evaluaciónprivada

10% 34094.13 18,563.57

Evaluaciónsocial

10% 36,570.30 19,657.60

Al observar las evaluaciones privadas de ambas alternativas, podemos decir que la

alternativa 01 es mayor que la alternativa 02, por lo tanto llegamos a la conclusión de

que el proyecto es rentable económicamente.

TASA INTERNA DE RETORNO (TIR):

Es aquel indicador que mide la rentabilidad promedio anual de la inversión del capital, además

de ser la máxima tasa que el inversionista puede pagar sin perder. TIR es la tasa de descuento

que hace que el VAN sea cero.

0

1

Flujon

0tt

t

CUADRO Nº 7.19

TIPO DEEVALUACION

TASA DEDESCUENTO

ALTERNATIVA01

ALTERNATIVA02

Evaluaciónprivada

10% 38% 22%

Evaluaciónsocial

10 % 47% 25%

Del análisis anterior se observa que para la alternativa 01 tenemos una TIR mayor que el de la

alternativa 02, por lo que diremos que la primera alternativa es la mejor. Además para ambas

alternativas la TIR es mayor que el costo de oportunidad del capital (11%) por lo que diremos que

ambas alternativas son económicamente rentables.

Page 53: Visor docs

RATIO BENEFICIO – COSTO (B/C):

El ratio costo beneficio se basa en estimar la rentabilidad social del proyecto en un determinado

momento, a partir de la comparación de los beneficios y los costos de llevar a cabo el proyecto,

valorizados ambos en términos monetarios.

1/ VAC

VABCB

CUADRO Nº 7.20

TIPO DEEVALUACION

TASA DEDESCUENTO

ALTERNATIVA01

ALETRNATIVA02

Evaluaciónprivada

10% 2.21 1.52

Evaluaciónsocial

10% 2.65 1.66

Observamos que la alternativa 01 tiene un ratio de 2.21 esto significa que por cada dos soles

invertidos del producto se va a obtener S/. 0.21 de utilidad.

RESUMEN DE LA EVALUACIÓN ECONÓMICA

CUADRO Nº 7.21

RESUMEN DE INDICADORES DE RENTABILIDAD

INDICADOREVALUACION PRIVADA EVALUACION SOCIAL

ALT 01 ALT 02 ALT 01 ALT 02

COK 10% 10% 10% 10%

VAN34.094,13 18.563,57 36.570,30 19.657,60

TIR 38% 22% 47% 25%

B/C 2.21 1.52 2.65 1.66

PARA EL PIP

Page 54: Visor docs

CUADRO Nº 7.22

Alternativa 01 Alternativa 02

Monto de lainversión total

(En nuevossoles)

A precio de mercado 37,018.50 53,533.50

A precio social 28,491.35 42,624.64

Costo Beneficio

Valor Actual Neto (Ennuevos soles)

34,094.13 18,563.57

Tasa Interna Retorno (%) 38% 22%

7.5.- ANALISIS DEL PUNTO DE EQUILIBRIO.

El punto de equilibrio se está hallando para un año normal de producción, de la alternativa

seleccionada para toda la producción y por producto de la alternativa seleccionada (Alternativa

1), del año 2012. , la producción se estará iniciando a partir de mes de marzo después de la

construcción del galpón y la implementación del mismo.

El Punto de equilibrio significa que la empresa no aspira a no obtener utilidades en un ejercicio,

es decir desea trabajar en un equilibrio económico. Esto significa que la empresa desea conocer

cual es el mínimo del volumen de producción y ventas total y por producto al año, así como el

precio mínimo que deben tener los productos para un año de volumen de producción normal

ANALISIS DEL PUNTO DE EQUILIBRIO – HUEVOS

Qe= Cantidad de 508

Page 55: Visor docs

Equilibrio

CF=Costos Fijos 96,00 20,8216667

P=Precio Unitario 0,30 487,178333

CVu=Costos Variables Unitarios 6,25

PUNTO DE EQUILIBRIO ECONOMICO

Ye=CF/(1-CVu/P) 0,20

ANALISIS DEL PUNTO DE EQUILIBRIO - GALLINAS

Qe= Cantidad deEquilibrio 227

CF=Costos Fijos 96,00 0,27158696

P=Precio Unitario 23,00 226,728413

CVu=Costos Variables Unitarios 6,25

PUNTO DE EQUILIBRIO ECONOMICO

Ye=CF/(1-CVu/P) 0,42

Esto significa como las ventas necesarias mensuales para que el negocio opere sin

pérdidas ni ganancias, si las ventas están por debajo de esta cantidad la asociación

pierde y por encima de la cifra mencionada son utilidades del mismo.

VIII. PLAN DE EJECUCION Y OPERACIÓN

Page 56: Visor docs

8.1. CUADRO Nº 8 CUADRO DE CRONOGRAMA DE FINANCIAMIENTO

Item COMPONENTES/ ACTIVIDAD Und. Cant. C. Unit.INVERSIONTOTAL (ennuevos soles)

ALIADOS ASOCIACION

70% 30%

1 COMPONENTE 1: Implementación de Activos S/. 21,242.50

10,136.95 11,105.55

1.1Mejoramiento del centro de producción artesanal Global 1 2536.50 2536.50

1,116.95 1,419.55

1.2

Adquisición de equipos y materiales para la producciónde gallinas

Und. 1 8520.00 8520.008520.00 -

1.3Adquisición de insumos para la alimentación de gallinas Und. 1 9686.00 9686.00

- 9,686.00

1.4Gastos de Flete y Transporte Und. 1 500.00 500.00

500.00 -

2 COMPONENTE 2 : Asistencia Técnica 13100.00 13,100.00 -

2.1 Asistencia técnica en producción y sanidad animal Mes 12750.00

9000.009000.00 -

2.2 Asistente Contable Mes 3 700.00 2100.00 2100.00 -

2.3 Asistencia técnica en incubación (teórico - práctico) Mes 1500.00

500.00500.00 -

2.4 Asistencia en manejo de los pollitos en la fase de inicio Mes 1500.00

500.00500.00 -

2.5Asistencia en manejo de gallinas en la fase decrecimiento y desarrollo

Mes 1 500.00 500.00500.00 -

2.6 Asistencia en manejo de gallinas en la fase de postura Mes 1 500.00 500.00 500.00 -

3 COMPONENTE 3 : Articulación Comercial 2676.00 2676.00 -

3.1

Gestor comercial para las transacciones de oferta deproductos

Mes 3768.00

2,304.00

2,304.00

-

3.2 Participación en ferias locales Unidad 2 186.00 372.00 372.00 -

COSTO TOTAL S/. 37,018.50 25,912.95 S/. 11,105.55

Page 57: Visor docs

8.2.- CUADRO N° 8.1 CUADRO DE CRONOGRAMA SEGÚN METAS FÍSICA

Item COMPONENTES/ ACTIVIDAD Und. Cant.CostoUnit.

INVERSIONTOTAL (en

nuevos soles)

EJECUCION DEL PROYECTO

AÑO I (Meses)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

1 COMPONENTE 1: Implementación de Activos S/. 21,242.50

1.1 Mejoramiento del centro de producción artesanal Global 1 2536.50 S/. 2,536.50 X

1.2

Adquisición de equipos y materiales para la producción degallinas

Und.1

8520.00 S/. 8,520.00 X

1.3 Adquisición de insumos para la alimentación de gallinas Und. 1 9686.00 S/. 9,686.00 X

1.4 Gastos de Flete y Transporte Und. 1 500.00 S/. 500.00 X X

2 COMPONENTE 2 : Asistencia Técnica S/. 13,100.00

2.1 Asistencia técnica en producción y sanidad animal Mes 12 750.00 S/. 9,000.00 X X X X X X X X X X X X

2.2 Asistente Contable Mes 3 700.00 S/. 2,100.00 X X X

2.3 Asistencia técnica en incubación (teórico - práctico) Mes1

500.00 S/. 500.00 X

2.4 Asistencia en manejo de los pollitos en la fase de inicio Mes 1 500.00 S/. 500.00 X

2.5Asistencia en manejo de gallinas en la fase decrecimiento y desarrollo

Mes1

500.00 S/. 500.00 X

2.6 Asistencia en manejo de gallinas en la fase de postura Mes1

500.00 S/. 500.00 X

3 COMPONENTE 3 : Articulación Comercial S/. 2,676.00

3.1

Gestor comercial para las transacciones de la oferta deproductos. Mes 3

768.00S/. 2,304.00

X X X

3.2Participación en ferias locales.

Global 2186.00

S/. 372.00X X

COSTO TOTAL S/. 37,018.50

8.3.- CUADRO Nº 8.2 CUADRO DE CRONOGRAMA SEGÚN METAS FINANCIERAS

Page 58: Visor docs

Item. COMPONENTES/ ACTIVIDAD Und. Cant.C.

Unit.

InversiónTotal(en

nuevossoles)

EJECUCION DEL PROYECTOAÑO I (Meses)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

1COMPONENTE 1: Implementaciónde Activos

S/.21,242.50

-

1.1Mejoramiento del centro de producciónartesanal

Global 1 2536.5 S/. 2,536.50 2356.5

1.2

Adquisición de equipos y materialespara la producción de gallinas

Und. 1 8520.0 S/. 8,520.00 8520.0

1.3

Adquisición de insumos para laalimentación de gallinas

Global 1 9686.0 S/. 9,686.00 9686.0

1.4Gastos de Flete y Transporte Global 1 500.00 S/. 500.00 250.0 250.0

2COMPONENTE 2 :AsistenciaTécnica

S/.13,100.00

2.1Asistencia técnica en producción ysanidad animal Mes 12 750.00 S/. 9,000.00 750.0 750.0 750.0 750.0 750.0 750.0 750.0 750.0 750.0 750.0 750.0 750.0

2.2Asistente Contable Mes 3 700.00 S/. 2,100.00 700.0 700.0 700.0

2.3 Asistencia técnica en incubación(teórico - práctico) Mes 1 500.00 S/. 500.00

500.0

2.4 Asistencia en manejo de los pollitos enla fase de inicio Mes 1 500.00 S/. 500.00 500.0

2.5 Asistencia en manejo de gallinas en lafase de crecimiento y desarrollo Mes 1 500.00 S/. 500.00

500.0

2.6 Asistencia en manejo de gallinas en lafase de postura Mes 1 500.00 S/. 500.00

500.0

3COMPONENTE 3 : ArticulaciónComercial S/. 2,676.00

3.1

Gestor comercial para lastransacciones de oferta de productos

Mes 3 768.00 S/. 2,304.00

768.0 768.0 768.0

3.2Participación en ferias locales

Unidad 2 186.00 S/. 372.00 186.0186.0

COSTO TOTAL S/. 37,018.50

8.4.- CUADRO Nº 8.3 CUADRO DE CRONOGRAMA DE INVERSIONES O DESEMBOLSO

Page 59: Visor docs

Item COMPONENTES/ ACTIVIDAD Und. Cant. C. Unit.INVERSIONTOTAL (ennuevos soles)

EJECUCION DEL PROYECTOAÑO I (Meses)

1º Trim. 2º Trim. 3º Trim. 4º Trim.

1 COMPONENTE I : Implementación de Activos S/. 21,242.50- - - -

1.1Mejoramiento del centro de producción artesanal Global 1 2536.50 2536.50

2,536.50 - - -

1.2Adquisición de equipos y materiales para laproducción de gallinas

Und. 1 8520.00 8520.008,520.00 - - -

1.3Adquisición de insumos para la alimentación degallinas

Global 1 9686.00 9686.009,686.00 - - -

1.4Gastos de Flete y Transporte Global 1 500.00 500.00

250.00 250.00 - -

2COMPONENTE II: Asistencia Técnica yCapacitación 13100.00

2.1 Asistencia técnica en producción y sanidad animal Mes 12750.00

9000.002,250.00 2,250.00 2,250.00 2,250.00

2.2 Asistente Contable Mes 3700.00

2100.00- 700.00 700.00 700.00

2.3 Asistencia técnica en incubación (teórico – práctico) Mes 1 500.00 500.00500.00 - - -

2.4Asistencia en manejo de los pollitos en la fase deinicio

Mes 1 500.00 500.00- 500.00 - -

2.5Asistencia en manejo de gallinas en la fase decrecimiento y desarrollo

Mes 1 500.00 500.00- 500.00 - -

2.6Asistencia en manejo de gallinas en la fase depostura

Mes 1 500.00 500.00- - 500.00 -

3 COMPONENTE II: Articulación Comercial 2676.00- - - -

3.1

Gestor comercial para las transacciones de oferta deproductos

Mes 3

768.00

S/. 2,304.00

768.00 768.00

-

768.00

3.2 Participación en ferias locales Unidad 2 186.00 372.00 - 186.00 186.00

COSTO TOTAL S/. 37,018.50 24,510.50 4,968.00 3,636.00 3,904.00

Page 60: Visor docs

8.5.- OPERACIÓN Y MANTENIMIENTO.

Se ha considerado un costo incremental del 20% anual.

CUADRO N° 8.4

AÑO 1 (945 Gallinas)

DESCRIPCION UNID. CANT. C. UNIT. C. PARCIAL SUB TOTAL

INSUMOS Y MATERIALES 26.640,00

Afrecho x 60 kg Saco 120,00 40,50 4860,00

Harina de pescado Saco 81,00 116,00 9396,00

Morocho x 60kg Saco 102,00 97,00 9894,00

Maíz para pollos Saco 38,00 50,00 1900,00

Incubadora artesanal Und 6,00 70,00 420,00

Campana Und 2,00 85,00 170,00

MANO DE OBRA 0,00

Técnico de Producción * Mes 0,00 0,00 0,00

MANTENIMIENTO Global 1,00 500,00 500,00 500,00

COSTO TOTAL ------------------------------------------------------> S/. 27.140,00

20% incremento en gallinas respecto al año 0* asumido por la asociación

AÑO 2 (1,134 Gallinas)

DESCRIPCION UNID. CANT. C. UNIT. C. PARCIAL SUB TOTAL

INSUMOS Y MATERIALES 32.279,00

Afrecho x 60 kg Saco 141,00 41,00 5781,00

Harina de pescado Saco 102,00 117,00 11934,00

Morocho x 60kg Saco 123,00 98,00 12054,00

Maíz para pollos Saco 38,00 50,00 1900,00

Incubadora artesanal Und 6,00 70,00 420,00

Campana Und 2,00 95,00 190,00

MANO DE OBRA 0,00

Técnico de Producción * Mes 0,00 0,00 0,00

MANTENIMIENTO Global 1,00 600,00 600,00 600,00

COSTO TOTAL ------------------------------------------------------> S/. 32.879,00

40% incremento en gallinas respecto al año 0* asumido por la asociación

AÑO 3 (1,323 Gallinas)

DESCRIPCION UNID. CANT. C. UNIT. C. PARCIAL SUB TOTAL

INSUMOS Y MATERIALES 37.333,50

Afrecho x 60 kg Saco 163,00 41,50 6764,50

Harina de pescado Saco 121,00 118,00 14278,00

Morocho x 60kg Saco 139,00 99,00 13761,00

Maíz para pollos Saco 38,00 50,00 1900,00

Incubadora artesanal Und 6,00 70,00 420,00

Campana Und 2,00 105,00 210,00

MANO DE OBRA 0,00

Técnico de Producción * Mes 0,00 0,00 0,00

MANTENIMIENTO Global 1,00 700,00 700,00 700,00

COSTO TOTAL ------------------------------------------------------> S/. 38.033,50

60% incremento en gallinas respecto al año 0* asumido por la asociación

Page 61: Visor docs

AÑO 5 (1,701 Gallinas)

DESCRIPCION UNID. CANT. C. UNIT. C. PARCIAL SUB TOTAL

INSUMOS Y MATERIALES 61.122,00

Afrecho x 60 kg Saco 198,00 42,50 8415,00

Harina de pescado Saco 159,00 200,00 31800,00

Morocho x 60kg Saco 177,00 101,00 17877,00

Maíz para pollos Saco 38,00 50,00 1900,00

Incubadora artesanal Und 9,00 70,00 630,00

Campana Und 4,00 125,00 500,00

MANO DE OBRA 0,00

Técnico de Producción * Mes 0,00 0,00 0,00

MANTENIMIENTO Global 1,00 900,00 900,00 900,00

COSTO TOTAL ------------------------------------------------------> S/. 62.022,00

100% incremento en gallinas respecto al año 0

* asumido por la asociación

COSTOS SIN PROYECTO (227 Gallinas)

DESCRIPCION UNID. CANT. C. UNIT. C. PARCIAL SUB TOTAL

INSUMOS Y MATERIALES 7.491,50

Afrecho x 60 kg Saco 45,00 39,50 1777,50

Harina de pescado Saco 15,00 115,00 1725,00

Morocho x 60kg Saco 25,00 96,00 2400,00

Gallinitas 3 meses Und 227,00 7,00 1589,00

INSUMOS Y MATERIALES 0,00

Técnico de Producción * Mes 0,00 0,00 0,00

MANTENIMIENTO Global 1,00 200,00 200,00 200,00

COSTO TOTAL ------------------------------------------------------> S/. 7.691,50

Page 62: Visor docs

9.1.- VIABILIDAD TECNICA

El proyecto técnicamente es viable, lo cual se asegura con la suficiente disponibilidad

de terreno para la construcción del ambiente adecuado y personal dispuesto a dar

marcha el proyecto, además suministro de agua y servicio de electricidad.

9.2.- VIABILIDAD AMBIENTAL.

Durante la ejecución del proyecto no se producirán efectos negativos que alteren de

manera significativa el medio ambiente Las acciones del proyecto estarán orientadas a

la preservación de los recursos naturales, utilizando y haciendo un manejo sostenible

de los recursos; además cabe resaltar que los desechos obtenidos de las gallinas serán

utilizados para fabricar compost.

Medidas de mitigación.

Se aplicaran medidas preventivas y correctivas con la finalidad de mitigar el efecto

ambiental, mediante la comparación de un diagnostico antes del proyecto y un

diagnostico después del proyecto en la localidad de Buena Vista.

Política de salvaguardas del Banco Mundial

El objetivo del Banco Mundial es la protección del Medio Ambiente.

Estrategia es promover el mejoramiento del medio ambiente como un elemento

fundamental del desarrollo y las estrategias de reducción de la pobreza y acciones. La

estrategia tiene tres objetivos interrelacionados:

- La mejora de la calidad de vida.

- La mejora de las perspectivas y la calidad del crecimiento.

- La protección de la calidad del medio ambiente regional y mundial común.

IX. VIABILIDAD DEL PROYECTO

Page 63: Visor docs

Cuadro 9.1: Tipología de perfiles de proyectos, Actividades RuralesAgropecuarias (ARA)

Actividades

Rurales

Agropecuarias

(ARA)

Componentes Ambientales

Físicos Biológicos Socio-Económicos CulturalesX

Agrícola

GanaderaX

Forestal

Acuicultura

CUADRO Nº 9.2: LISTA DE CHEQUEO PARA PROYECTOS ARA

Aspectos

Preguntas –“El proyecto:

Producción y Comercialización de

Gallinas en Buena Vista – Lircay”

SI NOProduce Impacto

Positivos(+1,+2,+3)Negativos(-1,-2,-3)

A. Sobre la

Planificación y

Gestión

Ambiental del

Proyectos

Planes

Concertados

1.¿El proyecto es coherente con los lineamientos de los

Planes Locales y/o Regionales

Concertados existentes?

X

X

X

X

X

X

+ 2

+3

+2

-1

+2

+2

Plan de

Ordenamiento

Territorial

2. ¿El proyecto es compatible con el PlanNacional de Ordenamiento Territorial(PNOT)?

3. ¿El proyecto es compatible con el PlanRegional de Ordenamiento Territorial(PROT)?

4. ¿Realizó una consulta formal a algunaAutoridad Ambiental para conocer si elproyecto requeriría en alguna de susetapas o eslabones de la cadenaproductiva, algún permiso, autorizacióno licencia especifica?

5. ¿Existe alguna Ley, Decreto, Resoluciónu Ordenanza Municipal en la zona deinfluencia del proyecto, que limite el uso,manejo o aprovechamiento de algúnrecurso considerado en la propuestaproductiva del proyecto?

6. ¿Hay conflictos de uso actual del suelo(otro tipo de cultivo o actividadagropecuaria diferente a la propuesta yen relación con el uso acordado en elPNOT o PROT, que puedan afectar laeficiencia del proyecto?

Page 64: Visor docs

Características de

las Áreas de

intervención

7. ¿Propiciará el rompimiento dehábitats naturales?

8. El proyecto se localiza dentro de unÁrea Natural Protegida o sus áreas deinfluencia (parque nacional existente oproyectado, humedal, zonas de retiro oprotección de cauces, áreas dereserva o de valor cultural ypatrimonial?

9. ¿Existen en la zona áreasdegradadas o con limitaciones(pendientes abruptas, erosión, salinidad,encharcamientos, baja calidad desuelo, etc.) que incidan negativamenteo afecten la eficiencia del subproyectopropuesto?

10. ¿El Área del proyecto es vulnerablea desastres naturales (zona deinundación natural, inestabilidadgeológica, falla sísmica o cerca demanifestaciones volcánicas)?

11. ¿Requiere el proyecto la construcciónde vías u obrasde infraestructura que demandenalgún tipo depermisos, licencias de construcción oambientales?

12. Si se van a realizar obras, serequieren grandes movimientos demateriales (suelo, gravilla) o decanteras?

X

X

X

X

X

X

+2

+2

+3

+2

+2

+2

Page 65: Visor docs

CUADRO Nº 9.3: ANALISIS DEL IMPACTO AMBIENTAL

Posibles Impactos

Preguntas - El proyecto: “Producción

y Comercialización de Gallinas en

Buena Vista – Lircay”

SI NO

ProduceImpactoPositivos(+1,+2,+

3)Negativos(-1,-2,-

3)

B.

Posibles

Impactos

Ambiental

es

Físicos

Atmósfera

13. ¿Producirá olores desagradables:

residuos peligrosos o residuos que

requieren de sistemas de disposición y

tratamiento especial?

14. ¿Produce el proyecto contaminación

X

x

X

X

X

X

X

X

X

X

-1

+2

+1

-1

+1

+1

+1

-1

+1

+1

Agua

15. ¿Presentará riesgos de polución,debido a la transferencia de pesticidaso fertilizantes a cuerpos de agua quepermiten la conservación de valiososecosistemas o especies; osignificativos stocks comercializablesde pescado?

16. ¿Promoverá cambios en el ciclohidrológico: drenaje de humedales, pautasde escorrentía, curso de agua, nivelesfreáticos y aguas subterráneas?

17. ¿Provocará cambios en la temperatura,turbidez u otras características físicasdel agua?

18. ¿Competirá con el uso de agua potableo de riego con las comunidades en elárea de influencia? ¿Competirá conotras prioridades de agua en la zona?

Tierra

19. ¿Provocará erosión de suelos,degradación de suelos, caída de losrendimientos de los cultivos, etc., debidoa la incompatibilidad entre las prácticasde manejo de tierras y el uso idóneo delas mismas?

20. ¿Inducirá el desarrollo no planificado através de la construcción de caminos /rutas de acceso?

21. ¿Provocará la erosión, degradación,inundación, salinización,desertificación, etc. De los suelosdebido a las prácticas de uso?

22. ¿Presentara riesgo de contaminacióna través de eliminación dedesechos?

23. ¿Generará un incremento en desechossólidos o por efecto de maquinas de losprocesos de transformación (aceites,

Biológicos

Corredores

barreras

25. ¿Estarán incluidos dentro del área deinfluencia directa del proyectocorredores, barreras o territorios enreclamo de comunidades originarias?

Page 66: Visor docs

Flora 26. ¿Estimulará la “erosión genética”

esto es la variabilidad vegetal?27. ¿Limita el proyecto acceso a recursos

naturales vegetales para laspoblaciones locales?

X

X

X

X

+1

+1

+2

+2

Fauna 28. ¿Estimulará la “erosión genética”esto es la variabilidad animal?

29. ¿Limita el proyecto acceso a recursosnaturales animales para laspoblaciones locales

CUADRO Nº 9.4: ANALISIS DEL IMPACTOS SOCIALES Y CULTURALES

Posibles Impactos

Preguntas - El proyecto:

“Producción y Comercialización

de Gallinas en Buena Vista –

Lircay”

SI NOProduceImpacto

Positivos(+1,+2,+3)Negativos(-1,-2,-3)

C.

Posibles

Impactos

Sociales

y

Culturales

Socio-

Económicos

Empleo 30. ¿Aumentará la demanda de mano

de obra, generando empleo a

X

X

X

X

X

X

X

X

+2

-1

+1

+1

+1

+2

+2

+2

Ingresos

31. ¿Provocará alteracionesimportantes en los medios (métodos)de subsistencia / sustento de lapoblación (su significancia dependeráde la escala y tipo de impactosocioeconómico, por ejemplo, lainercia alcambio, beneficiosdesiguales)?

32. ¿Recibirá frecuentementecantidades importantes devisitantes?

Educación y

población

33. Si se contempla expansiónfutura del proyecto, ¿Produciráafectación de núcleospoblacionales aledaños queobliguen a su desplazamiento oreubicación?

Salud y

Seguridad

Alimentaria

34. ¿Provoca el proyectoencharcamiento de aguas quepuedan causaraltos riesgos a lasalud humana o animal?

Culturales

Conocimiento

y Tecnologías

Tradicionales

35. ¿Provocará elproyecto

cambios de lasTécnicas

Productivas Campesinas?

36. ¿ Provocará el proyecto

cambios de las Técnicas de

Conservación Campesinas

37. ¿Realizará, difundirá o

fomentará el proyecto introducción de

nuevas tecnologías apropiadas?

Page 67: Visor docs

Restos

arqueológicos

38. ¿Utilizará áreas de importanciacultural, histórica o religiosa?¿Pondrá en riesgo sitios,construcciones, de interésarqueológico, histórico o cultural?

X +1

CUADRO Nº 9.5: MEDIDAS DE METIGACION AMBIENTAL.

Aspectos

El proyecto: “Producción y Comercialización

de Gallinas en Buena Vista – Lircay”Si No

Produce Impacto

Positivos(+1,+2,+3)

Negativos(-1,-2,-3)

D.

Me

did

as

de

Mitig

ació

n

5 ¿Hay sitios de abastecimiento de agua cercanos querequieren protección especial?

6 ¿Existen o se consideran acciones de proteccióny conservación de las cuencas hidrográficasabastecedoras para la zona y para el proyecto?

7 ¿Requerirá de una significativa provisión deservicios de extensión para establecer o sostenerel proyecto (por ejemplo, largo plazo de más de 2años, entrenamiento intensivo)?

8 ¿Requerirá medidas de mitigación que hagan que elproyecto sea financiera o socialmenteinaceptable?

X

X

X

X

+3

-1

+3

-3

9.3.- VIABILIDAD SOCIO CULTURAL

Los integrantes de la Asociación de Productores de Animales Menores Virgen del Carmen de

Buena Vista Lircay, están organizados para una mejor conducción de la organización y cuentan

con un consejo directivo que dirige las actividades de la organización con la participación de

jóvenes y mujeres lo cual indica que se trata de una organización donde se practican valores

como la equidad de género y el respeto por la juventud (ver en anexos padrón de socios).

El proyecto no alterará los modos de vida, tradiciones o costumbres sino más bien los promueve

con el fortalecimiento de la actividad agropecuaria y agroindustrial de los 16 socios y sus

familias quienes irán incrementado sus niveles de vida por los mayores ingresos económicos y

Page 68: Visor docs

así encontrar una razón más para quedarse en sus tierras, en su localidad contribuyendo a su

crecimiento, contrario al escenario que se viene presentando en gran parte de la zona rural del

país dando altos índices de migración a las ciudades.

9.4.- VIABILIDAD INSTITUCIONAL.

El proyecto es viable porque se encuentra priorizado dentro del Plan de Desarrollo Concertado

del distrito de Buena Vista. La asociación de productores agropecuarios, quienes son los

beneficiarios, se comprometen a continuar su operación en forma normal durante la vida útil del

proyecto, para un buen manejo y control de los recursos económicos generados por la venta del

producto, y garantizar la sostenibilidad del proyecto deberán realizar capacitaciones

permanentes en todo el proceso de desarrollo del producto hasta que llegue al consumidor.

9.5.- ANÁLISIS DE SENSIBILIDAD.

Según el análisis realizado, el proyecto mostraría resultados negativos en el VAN económico en

un escenario adverso de reducción de precios de los productos en el mercado por debajo del

6%, es decir que en estos niveles de precios el proyecto incurriría en pérdidas que pondrían en

riesgo sus actividades.

CUADRO Nº 9.6

SENSIBILIDAD DE LOS INDICADORES DE RENTABILIDAD DEL PROYECTO ANTEVARIACIONES EN EL FACTOR PRECIO DEL PRODUCTO EN EL MERCADO

ANALISIS DE SENSIBILIDAD

ESCENARIOS

VARIACION MONTO DEINVERSION

VAN (S/,) TIR (%)

20% 40912.95 46%

10% 37503.54 42%

0 34094.13 38%

-10% 30684.71 34%

-20% 27275.30 30%

Page 69: Visor docs
Page 70: Visor docs

9.6.- ANÁLISIS DE SOSTENIBILIDAD.

La sostenibilidad del proyecto: “MEJORAMIENTO DE LA PRODUCCIÒN Y

COMERCIALIZACIÒN DE GALLINAS DE DOBLE PROPÒSITO” está garantizada

por los siguientes factores:

Una organización solida que cuenta con el capital humano capacitado para la

eficiente gestión del proyecto en toda la cadena productiva (desde el manejo,

mantenimiento hasta la producción y comercialización del producto), tal es así que

se cuenta con técnicos que garantizaran el eficiente manejo de los recursos a

asignarse por ALIADOS. Cuentan además con una junta directiva compuesta por

los miembros más capacitados. Por tanto las actividades de asistencia técnica y

capacitación en diferentes temas planteadas en el proyecto reforzaran los

conocimientos y habilidades de este capital humano que garantiza la sostenibilidad

del proyecto.

El elevado nivel de compromiso de los miembros y de la junta directiva de la

asociación garantizan el cofinanciamiento oportuno de los beneficiarios con aportes

económicos y de bienes de capital que como se ha demostrado en el diagnostico y

sustento con fotografías (ver anexos) están en la capacidad de cumplir.

9.7.- SELECCIÓN DE ALTERNATIVA.

Luego de haber estudiado y evaluado el PLAN DE NEGOCIO RURAL, en un proceso

participativo con los asociados, la alternativa elegida es la Nº 1 por ser rentable

económicamente y de costos bajos para la construcción del ambiente, con la finalidad

de contribuir al desarrollo socioeconómico de la actividad de producción,

transformación y comercialización de gallinas de doble propósito, mediante:

Equipamiento del centro de centro de producción de gallinas de doble propósito

complementada con capacitación y asistencia técnica en producción de gallinas, control

de enfermedades, gestión de empresas, marketing y comercialización. Que en el

estudio realizado esta representado por la alternativa 01.

Page 71: Visor docs

CUADRO Nº 9.7 MATRIZ DEL MARCO LÓGICO PARA LA ALTERNATIVA SELECCIONADA

OBJETIVOS INDICADORES MEDIOS DE VERIFICACION SUPUESTOSF

IN

Mejorar el nivel técnico de producción,comercialización y rentabilidad de la asociación

Virgen del Carmen de Buena Vista - Lircay

1.-Los productores incrementan susingresos económicos en un 50% altercer año de ejecución del proyecto.

Línea base de inicio y culminación delproyecto.

La situación social, política y económica en el paísse mantiene estable.

PR

OP

OS

ITO

Mejorar los niveles producción y comercializaciónde gallinas y huevos de la Asociación deProductores de Animales Menores Virgen delCarmen de Buena Vista - Lircay

1.- Los 20 miembros de la Asociaciónhan mejorado sus niveles de produccióny comercialización en un 50% al finalizarla ejecución del proyecto

1.- Registro de niveles de venta de gallinas yhuevos de la asociación.

1.- La asociación se mantiene organizada durante lavida útil del proyecto y manejo adecuado del sistemade producción y comercialización de gallinas yhuevos.2.-Las familias fortalecidos en técnicas deproducción y cuentan con el capital necesario para laproducción.

2.- Informe de seguimiento y monitoreo delprograma.

CO

MP

ON

EN

TE

S

1.- Implementación y Equipamiento del centro deproducción de gallinas de doble propósito

1.- El ambiente ha sido implementado yequipado hasta en un 100 % para laadecuada producción a los 2 meses deiniciado el proyecto.

1.- Informes técnicos mensuales, boletas yfacturas de la adquisición de materiales yequipos.

Las familias beneficiarias responden positivamente;Se lleva acabo las tareas diarias para una buenaproducción

2.- Asistencia Técnica en Manejo y Producción deGallinas de doble propósito

2.- Los socios han sido capacitados en un100% en manejo y producción de gallinas alculminar la ejecución del proyecto

2.- Informes técnicos de asistencia a grupoorganizado.

3.- Articulación comercial permanente. 3.- Los socios comercializan el 100% de susproductos, al final de ejecución del proyecto

3.-Registro de ventas y contratos de compra yventa.

AC

TIV

IDA

DE

S

COMPONENTE 1 : Implementación de Activos-Mejoramiento del centro de producción artesanal-Adquisición de equipos y materiales.-Adquisición de insumos para la alimentación.Gastos de Flete y TransporteCOMPONENTE 2 : Asistencia Técnica-Asistencia técnica en producción y sanidadanimal-Asistente Contable-Asistencia técnica en incubación (teórico -práctico)-Asistencia en manejo de los pollitos en la fase deinicio-Asistencia en manejo de gallinas en la fase decrecimiento y desarrollo-Asistencia en manejo de gallinas en la fase deposturaCOMPONENTE 3 : Articulación Comercial-Gestor comercial.-Participación en ferias locales.

COMPONENTE 1: S/. 21,242.50

COMPONENTE 2: S/. 13,100.00

COMPONENTE 3: S/. 2676.00

1.- Visitas al centro de producción, boletas yfacturas de la adquisición de activos.

2.- Informes del Asistente TécnicoInformes contables y financieros, Listas deasistencia a las capacitaciones.

3.- Informes de ejecución, cartas de intención

de compra y fotografías.

Se cuenta con la asignación de presupuestooportuno y suficiente; Los beneficiarios cumplenadecuadamente con sus compromisos para laejecución del proyecto.

Page 72: Visor docs

10.1.- CONCLUSIONES.

- Actualmente la asociación tiene los siguientes beneficios:

CUADRO Nº 10.1

BENEFICIOS SIN PROYECTO

MATERIA PRIMA PRODUCTO

VALOR BRUTO DE LA PRODUCCIÓN "SIN PROYECTO"

AÑOS

1 2 3 4 5GALLINAS Rendimiento

cárnico (unid) 227 249.7 274.7 277.17 304.88precio

23 24.5 25.5 26.8 28TOTAL VBP

5221.00 6117.65 7004.85 7428.16 8536.64

GALLINASHuevos (unid) 3556 3911.6 4302.7 4732.9 5206.2

Precio0.3 0.35 0.4 0.45 0.5

TOTAL VBP1066.80 1369.06 1721.08 2129.81 2603.10

TOTAL VBP

6287.8 7486.71 8725.93 9557.96 11139.74(MN+MA+TP)

VENTA COMO MP

* se considera un incremento anual del 10% de acorde a la capacidad adquisitiva de la Asociación

X. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

Page 73: Visor docs

CUADRO Nº 10.2

BENEFICIOS CON PROYECTO

MATERIA PRIMA PRODUCTO

VALOR BRUTO DE LA PRODUCCIÓN "CONPROYECTO"

AÑOS

1 2 3 4 5GALLINAS Rendimiento cárnico (unid) 227 945 1134 1323 1512

precio23 24.5 25.5 26.8 28

TOTAL VBP5221.00 23152.50 28917.00 35456.40 42336.00

GALLINAS Huevos (unid) 3556 162,000 178200 196,020 215,622Precio

0.3 0.35 0.4 0.45 0.5TOTAL VBP 1066.80 56700.00 71280.00 88209.00 107811.00

TOTAL VBP

6287.8 79852.50 100197.00 123665.40 150147.00(MN+MA+TP)

VENTA COMOMP

CUADRO Nº 10.3

INDICADORES DE RENTABILIDAD

INDICADOREVALUACION PRIVADA EVALUACION SOCIAL

ALT 01 ALT 02 ALT 01 ALT 02

COK 10% 10% 10% 10%

VAN34,094.13 18,563.57 36,570.30 19,657.60

TIR38% 22% 47% 25%

B/C2.21 1.52 2.65 1.66

En la situación sin proyecto se tiene una producción de 227 gallinas al año que

pesan aprox. 2 Kg, obteniendo 25 huevos por gallina en promedio, obteniendo

ingresos actuales de 5221 y 2100 por año teniendo una producción continua de 7

meses, después de este tiempo se debe proceder a vender las gallinas.

Por otro lado, en la situación con proyecto se tendrá una producción de 945 el

primer año culminado el proyecto y se debe sostener un incremento mínimo del

20% anual, así mismo el peso de cada gallina debe tener entre 2 y 2 y medio kilos

de gallinas con la alimentación adecuada, y 27 huevos por mes obteniendo un

ingreso bruto de 21735 anual y 7654.5 nuevos soles mensuales sin incluir los

egresos.

Page 74: Visor docs

- Según resultados de la evaluación se tiene indicadores como: VAN de 34,094.13,

TIR de 38% y un B/C de 2.21 a precios privados, y cuyos resultados demuestran

que este proyecto sea viable, cuya inversión asciendo a la suma de 37,018.50

nuevos soles, el cual se va a financiar de la siguiente manera: ALIADOS con

25,912.95 nuevos soles y la Asociación un monto de 11, 105.55 nuevos soles la

suma será en su totalidad en efectivo.

- La producción que nos enmarcamos es al menos el 5.2 % en gallinas y el 11.5

% en huevos de su demanda del mercado, puesto que tendremos que trabajar

para el mercado local con nuestros productos y luego poder salir al mercado

nacional por medio de los intermediarios quienes harán conocido nuestro

producto.

- El centro de producción con una acción planificada ofrecerá al mercado mayores

volúmenes, los integrantes se irán capitalizando con el incremento de la

producción.

- La comercialización se realizara de manera organizada durante todo el año.

10.2.- RECOMENDACIÓNES.

- En vista a los resultados obtenidos en el presente estudio, se recomienda su

viabilidad y ejecución en el plazo determinado.

- Brindar asistencia técnica, capacitación y promoción a los beneficiarios

considerados en el proyecto, en forma permanente en aspectos de

tecnología productiva, organización y articulación al mercado.

- Incrementar cada año en un 20% de la producción de gallinas y de esta

manera obtener la rentabilidad y sostenibilidad del proyecto.

Page 75: Visor docs

11. ANEXOS

Page 76: Visor docs

SITUACIÓN ACTUAL DE LA CRIANZA DE GALLINAS EN BUENA VISTA – LIRCAY

MIENBROS DE LA ASOCIACIÓN VIRGEN DEL CARMEN DE BUENA VISTA

Page 77: Visor docs

UBICACIÓN DEL TERRENO PARA LA CONSTRUCCIÓN DEL GALPÓN

TRABAJO DE LOS MIEMBROS DE LAA ASOCIACIÓN A BASE DE LLUVIA DE IDEAS

Page 78: Visor docs

PLANOS DEL GALPÒN ARTESANAL

5m1m

9 m

9 m

Altura2,90 m.

1,90

70 cm.70 cm.

9 m.

1 m.

1 m.

Zóca

INCUBADORA ARTESANAL

1,75 m.

1,50 m.

lo 60 cm

1,50 m.

Page 79: Visor docs

- Se requiere de una caja de

tecnopor

- Se corta la tapa

- Se coloca chinches y se pega un

plástico

- Se coloca una rejilla hecha de

un pedazo de malla gallinera

que debe estar a 10

centímetros de la base para

poder colocar agua, se coloca

un foco de 32 o 40 wats

dependiendo de la temperatura, se hace

la instalación con cable para el foco

-Se debe colocar un termostato para

medir la temperatura que debe estar

entre 36 y 39 grados Celsius si sobrepasa

Page 80: Visor docs

esto se debe hacer agujeros muy finos en la caja de tecnopor para bajar la

temperatura

- Se debe ir colocando agua

para que los huevos tengan

la humedad adecuada, se va

agregando más según se

evapore así mismo se van

volteando los huevos desde

el 3er día hasta 3 días antes

del nacimiento, es

importante ir

proporcionando aireación

mínima.

- Se colocan los huevos

hasta los 21 días que es el

nacimiento.

Page 81: Visor docs

ANEXO 4 : EVALUACION AMBIENTAL

ANIMALES MENORES

ACTIVIDAD : PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE HUEVOS DE GALLINA DE CORRAL

IMPACTO AMBIENTAL : Contaminación del suelo y generación de olores por los estiércoles de las gallinas

ELEMENTOS AMBIENTALES IMPACTADOS

Suelo

Agua X

Aire X

Flora y Fauna

Socio-Económico

Cultural y de Género

Salud Pública ó Ambiental X

Belleza escénica

CRITERIOS DE VALORACIÓN DEL IMPACTO

GRUPO 1 Detalle

A. Carácter

Alto Impacto Ambiental POSITIVO favorable al medio

Medio X Impacto ambiental inexistente NEUTRO o por debajo de los umbrales significativos

Bajo Impacto Ambiental NEGATIVO que afecta al medio

B. Perturbación

Alta Alteración importante en el medio ambiente

Media Alteración regular en el medio ambiente

Baja X Alteración escasa en el medio

C. Importancia

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Alta Alta importancia ambiental

Media Mediana importancia ambiental

Baja X Baja importancia ambiental

D. Ocurrencia

Alta Muy probable de ocurrencia del impacto

Media X Probable de ocurrencia del impacto

Baja Poco probable de ocurrencia del impacto

E. Extensión

Alta Impacto sobre la extensión territorial de alcance regional

Media Impacto sobre la extensión territorial de alcance local

Baja X Impacto sobre la extensión territorial de alcance puntual

F. Duración

Alta Duración permanente del impacto.

Media X Duración media del impacto.

Baja Duración corta del impacto.

G. Reversibilidad

Alta X Condición irreversible para volver a las condiciones iníciales

Media Condición parcialmente reversible con apoyo para volver a las condiciones iníciales

Baja Condición reversible para volver naturalmente a las condiciones iníciales

IMPACTO TOTAL : - 4

TIPO DE IMPACTO : Impacto Ambiental Alteración escasa en el medio

VALORACIÓN : Severo

Moderado

Compatible

Impacto Ambiental : NEGATIVO que afecta al medio

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Alteración escasa en el medio

Mediana importancia ambiental

Probable de ocurrencia del impacto : Moderado

Impacto sobre la extensión territorial de alcance puntual : Compatible

Duración corta del impacto. : Permanente

Condición parcialmente reversible con apoyo para volver a las condiciones: Alta

ANEXO 3

MAPEO DE PROCESOS PARA LA EVALUACION AMBIENTALEvaluación ambiental del componente Promoción de Negocios Rurales

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CLASIFICAC

ON

ACTIVIDADES INSUMOS PRODUCTO RESIDUOS ASPECTO

MBIENTA

IMPACTOAMBIENTAL

Animalesmenores

COMPONENTE 1 : Implementación de Activos

Mejoramiento del centro de producción artesanal

Adquisición de equipos y materiales para la

producción de gallinas

Adquisición de insumos para la alimentación de

gallinas

Gastos de Flete y Transporte

COMPONENTE 2 : Asistencia Técnica

Asistencia técnica en producción y sanidad

animal

Asistente Contable

Asistencia técnica en incubación (teórico -

práctico)

Asistencia en manejo de los pollitos en la fase de

inicio

Asistencia en manejo de gallinas en la fase de

crecimiento y desarrollo

Asistencia en manejo de gallinas en la fase de

postura

COMPONENTE 3 : Articulación Comercial

Gestor comercial para las transacciones de la

oferta de productos.

Participación en ferias locales.

-Bebederos para pollos

bebe

-Bebederos para pollos

grandes

-Comederos pollos bebe x 4

kg.

-Comederos pollos grande x

4 kg.

-Malla gallinera

-Arpillera x 100 ml

-Botiquín veterinario para la

prevención de

enfermedades

-Kresso para desinfección

del ambiente

-Tapas de Huevo

-Viruta

-Nidales

-Cajas de tecnopor Grande

-Cerco de Plástico

-Afrecho

-Harina de pescado

-Morocho x 60kg

-Maíz para pollos

- Huevos degallina

- Gallina

- Residuossólidos

- Generación deresiduossólidos

- Mejoramiento de la calidad alimenticiapor el valor nutritivo del huevo.- Contaminación del suelo y

Generación de olores por losestiércoles de las gallinas.

- Se elaborara abonos para evitar la

contaminación ambiental con los estiércoles

de las gallinas

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ACCESORIOS PARA GRANJA

CAMPANA DE 04 CERAMICAS

COMEDERO TOLVA DE ALUMINIO GRANDE

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BEBEDERO DE 1 GALON EN PVC

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ESPECIFICACIONES TECNICAS

ASISTENTE TÈCNICO DE PRODUCCIÒN Y SANIDAD

. Ingeniero Zootecnista o Técnico Agropecuario (12 meses)

- Experiencia laboral mínima un año

-Experiencia en manejo técnico de aves de postura mínimo 6 meses

- Cursos en manejo y sanidad de gallinas (42 horas)

ASISTENTE CONTABLE

.Técnico en contabilidad o administración (3 MESES)

-Experiencia laboral mínima un año

-Experiencia haciendo liquidaciones de proyecto

- Manejo de office nivel avanzado

Asistencia técnica en incubación (teórico - práctico)

- Ing. Zootecnista (1 CAPACITACION)

-Experiencia laboral mínima 2 años

- Experiencia en incubación de aves

Asistencia en manejo de los pollitos en la fase de inicio

- Ing. Zootecnista (01 CAPACITACIÓN)

-Experiencia laboral mínima 2 años

- Experiencia en manejo técnico y sanidad de aves mínimo un año

Asistencia en manejo de gallinas en la fase de crecimiento y desarrollo

- Ing. Zootecnista (01 CAPACITACIÓN)

-Experiencia laboral mínima 2 años

- Experiencia en manejo técnico y sanidad de aves mínimo un año

Asistencia en manejo de gallinas en la fase de postura

- Ing. Zootecnista (01 CAPACITACIÓN)

-Experiencia laboral mínima 2 años

- Experiencia en manejo técnico y sanidad de aves mínimo un año

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GESTOR COMERCIAL

- Administrador (03 meses)

- Experiencia, mínima 1 año en el cargo en labores afines

- Con capacitación y dominio del tema comercial

LISTA DE MIEMBROS DE LA ASOCIACION VIRGEN DEL CARMEN DE BUENA VISTA - LIRCAY

Nº APELLIDOS Y NOMBRES FECHA DE NAC. Nº DE DNI

1 ARANGO AYALA, Yhon Percy 17/12/1991 70518562

2 ARANGO VENTURA, Juan 20/01/1991 48225935

3 ROMANI MARCAÑAUPA, Jesus 01/01/1967 23464425

4 HUAMAN ARANGO, Victoria 29/12/1973 23462726

5 GABRIEL CASQUI, Eugenia 29/12/1966 23229481

6 HUAMAN ARANGO, Griselda 12/07/1961 23441243

7 MARCAS MARCAÑAUPA, Primitiva 22/07/1943 23441264

8 ROMANI VARGAS, Pedro 01/05/1942 23441251

9 ROMANI HUAMAN, Ceprian Moises 15/09/1993 72264039

10 ROMANI MARCAÑAUPA, Lucio 20/10/1980 40705945

11 CHANCAS HUAMAN, Maria Jesusa 25/12/1987 44782098

12 HUAMAN ORDOÑEZ, Demetrio 25/12/1957 23442632

13 CHANCAS HUAMAN, Alejandra 08/04/1984 42326859

14 ARANGO AYALA, Nidia 14/06/1994 70427157

15 MARTINEZ TAIPE, Valentin 21/08/1969 23465191

16 MARCAÑAUPA LLANCARI, Victoria 27/11/1978 40022536