Vino de Naranja El Cacique

8/19/2019 Vino de Naranja El Cacique

1/37

VINO DE NARANJA CACIQUE

LEIDY PAOLA AGUDELO

KAREN STEFANIA ALARCON

LUISA FERNANDA MENDEZ

LISA GEMELLI TORRES

FUNDACIÓN UNIVERSITARIA DEL ÁREA ANDINAFACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS ECONÓMICAS Y FINANCIERAS

ADMINISTRACIÓN DE EMPRESASBOGOTÁ D.C

2015VINO DE NARANJA

INVESTIGACIÓN DE MERCADOS

ZORAIDA BONILLA


2/37

FUNDACIÓN UNIVERSITARIA DEL ÁREA ANDINAFACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS ECONÓMICAS Y FINANCIERAS

ADMINISTRACIÓN DE EMPRESASBOGOTÁ D.C

2015

TABLA DE CONTENIDO

MISIÓN................................................................................................................ 4

VISIÓN................................................................................................................. 4

OPORTUNIDAD DE NEGOCIO...............................................................................6

VINO DE NARANJA...............................................................................................7

OBJETIVOS CORPORATIVOS................................................................................8

VALORES CORPORATIVOS...................................................................................9

POLÍTICAS CORPORATIVAS................................................................................10

HISTORIA DEL VINO DE NARANJA.......................................................................11

PREPARACIÓN DEL VINO DE NARANJA...............................................................12

COSTOS DE PRODUCCIÓN.................................................................................13

CONSUMO DEL VINO DE NARANJA.....................................................................14

ANALISIS DEL ENTORNO DEL MERCADO...........................................................15

MARCO ECONOMICO.........................................................................................15

MARCO SOCIO CULTURAL..................................................................................17PRODUCTO........................................................................................................ 18

PUBLICIDAD.......................................................................................................19

DISTRIBUCION Y PUNTOS DE VENTA.................................................................20

CU!L VA A SER LA PROMOCI"N DEL PRODUCTO#...........................................21

VENTAJAS DEL VINO DE NARANJA SOBRE OTROS PRODUCTOS.........................22


3/37

DO$A................................................................................................................. 23

¿POR QUÉ COMPRAR EL PRODUCTO?...............................................................24

COMPETENCIA...................................................................................................25

ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA........................................................................26

ENCUESTA......................................................................................................... 27

TABULACI"N Y AN!LISIS...................................................................................31

CONCLUSIONES.................................................................................................37

BIBLIOGRAFÍA....................................................................................................38

MISIÓN

El Vino ! N"#"n$" C"%i&'! !( 'n !()"*l!%i+i!n)o &'! (! !i%" " l" ,#!,"#"%i-n

!l +!$o# .ino ! n"#"n$"/ *#in"no 'n" ")!n%i-n "+"*l! 0 #!(,!)'o(" "

n'!()#" !1%!l!n)! %li!n)!l"/ &'! !(!" !2'()"# n'!()#o .ino ! n"#"n$" ! "l)"

%"li"3 N'!()#o ,!#(on"l !( %"li4i%"o 0 %!#)i4i%"o !n +"ni,'l"%i-n ! "li+!n)o(,o# in()i)'%ion!( #!%ono%i"( !n )oo ,"5(3

VISIÓN

El Vino ! N"#"n$" C"%i&'! (!2'i#6 )#"*"$"no ,"#" &'! !n !l "7o 8989/ lo2#! (!#

!l +!$o# !()"*l!%i+i!n)o !n l" %i'" ! Bo2o)6/ (i!no #!%ono%io( %o+o l5!#!(

!n %"li"/ inno."%i-n/ 'n "l)o ni.!l ! (!#.i%io 0 ,o# l" #!(,'!()" in+!i")" " l"(

n!%!(i"!( ! in&'i!)'!( ! n'!()#o( %li!n)!(3


4/37


5/37

OPORTUNIDAD DE NEGOCIO

Con !l in%#!+!n)o ! l" ,o*l"%i-n 0 l" !n(i" !+o2#64i%" !n l" %i'" !Bo2o)6/ !(,!%i"l+!n)! l" ,o*l"%i-n !n)#! 89 " :9 "7o(/ (! ;" 2!n!#"o !l

"'+!n)o !n l" !+"n" ! ,#o'%)o( ! %on('+o !n %'"n)o " *!*i"( ,"#"

#!'nion!( 2#',"l!(/ 0


6/37

VINO DE NARANJA

Vino( ! N"#"n$" !l %"%i&'!/ 0 (' ,#o'%)o VINO DE NARANJA/ (!

!n%'!n)#" !n)#o ! l" !l"*o#"%i-n 0 %o+!#%i"li="%i-n ! li%o#!(/ !( 'n

,#o'%)o !l"*o#"o " *"(! ! n"#"n$"/ !l %'"l !( 'n n'!.o ! inno."o# !n!l +!#%"o/ (!#6 !n."("o !n @9Ml !l %'"l !()"#6 !*i"+!n)!

!)i&'!)"o 0 %on l" in4o#+"%i-n !l %on)!nio !n 2#"o( ! "l%o;ol/

"$'n)6nol! l" #!(!7" in4o#+")i." "%!#%" ! l" !l"*o#"%i-n !l .ino/ 0

'*i%"%i-n ! l" +")!#i" ,#i+"3


7/37

OBJETIVOS CORPORATIVOS

G!n!#"# %#!%i+i!n)o %on)in'o !n !l !()"*l!%i+i!n)o/ 4o#+"no !()"*ili"

!%on-+i%" " lo( !+,l!"o( +!i"n)! 'n ,#o%!(o ,#o'%)i.o/ &'! ,!#+i)! l"o*)!n%i-n ! ,#o'%)o( ! -,)i+" %"li"3

1 R!"li="# 'n" in.!()i2"%i-n %on()"n)! ! lo( %li!n)!(/ &'! ,!#+i)" %ono%!#

%'6l!( (on l"( %"#"%)!#5()i%"( 0 ('( n!%!(i"!(3

2 Ll!n"# l"( !1,!%)")i."( ! 'n !1%!l!n)! (!#.i%io/ ,"#" l" %o+,l!)"

(")i(4"%%i-n ! lo( %li!n)!(

G!n!#"# !l %#!%i+i!n)o %on)in'o !l !()"*l!%i+i!n)o3

! Fo#)"l!%!# l" i+"2!n %o#,o#")i." ! l" ,0+! Vino ! N"#"n$" C"%i&'!/,o(i%ion6nono( %on 'n "l)o ni.!l ! %"li" 0 (!#.i%io3


8/37

VALORES CORPORATIVOS

D!n)#o !l !()"*l!%i+i!n)o (! )i!n!n 'no( ."lo#!( lo( %'"l!( "0'"n " %'+,li# lo(o*$!)i.o( !l !()"*l!%i+i!n)o3

R!(,!)o B#in"# 'n *'!n )#")o )"n)o " lo( %li!n)!( in)!#no(/ %o+o lo(

!1)!#no( !l !()"*l!%i+i!n)o3

8 Hon!()i" S!# (in%!#o( )"n)o %on n'!()#o( (',!#io#!(/ %o+o %on

n'!()#o( %li!n)!(3

: T#"*"$o !n E&'i,o M"n)!n!# *'!n"( #!l"%ion!( in)!#,!#(on"l!( %on lo(

!+6( %o+,"7!#o(3

Co+,#o+i(o S!# ,!#+"n!n)! %on l"( 4'n%ion!( "(i2n""( (!2n !l

%"#2o3

@ R!(,on("*ili" C'+,li# %on )o"( l"( 4'n%ion!( "(i2n""( !n !l

!()"*l!%i+i!n)o


9/37

POL"TICAS CORPORATIVAS

G"#"n)i="# l" +61i+" %"li" !n l" !l"*o#"%i-n ! n'!()#o( Vino(

Con)"no %on .ino ! %"li"/ 0 %on ,!#(on"l i-n!o ,"#" l"( #!(,!%)i."(

,#!,"#"%ion!( !l ,#o'%)o3

P#!()"# (!#.i%io( ! !1%!l!n%i"

Con 'n )#")o/ !&'ili*#"o 0 ,#!4!#!n%i"l/ *"("o !n !l #!(,!)o +')'o 0 l"

(oli"#i"/ lo2#"#!+o( l" ,l!n" (")i(4"%%i-n ! n'!()#o( %li!n)!(3

A(!2'#"# !l o#!n/ ;i2i!n! !l !()"*l!%i+i!n)o

Co+o "(5 )"+*in ')!n(ilio( 0 "+*i!n)!(/ lo( &'! (on %on(i!#"o(

ini(,!n("*l!( ,"#" l" o#2"ni="%i-n/ o%',6nono( ! )oo( lo( !)"ll!( ,"#"

,l"(+"# !l %o+,#o+i(o3


10/37

#ISTORIA DEL VINO DE NARANJA

L" !+,#!(" 4'! %#!"" ,o# +'$!#!( %"*!=" ! 4"+ili"/ !()" +i(+" 4'!

"(!(o#"" !(! 'n ,#in%i,io ,o# !l S!#.i%io N"%ion"l ! ",#!ni="$! SENA/

&'i!n!( *#in"n l" o,o#)'ni" ! %#!"%i-n ! ,0+!( " l"( ,!#(on"( &'! l!(

in)!#!(" )!n!# 'n" ,!&'!7" !+,#!(" ,!#o no ("*!n %-+o !( !l ,#o%!(o ! l"

%#!"%i-n ! 'n" ,0+!> " )#".( ! lo( in()#'%)o#!( 0 )')o#!( " %"#2o 4'!#on

2'i""( 0 o#i!n)""( "%!#%" ! )oo !l !*io ,#o%!(o ! l" 4"*#i%"%i-n !l

,#o'%)o3 D! i2'"l +"n!#" !n !l SENA l!( "0'"#on " &'! #!"li="#"n !l %'#(o

,"#" l" +"ni,'l"%i-n ! lo( "li+!n)o( 0 lo( #!&'i(i)o( n!%!("#io( ,"#" ,o!#

!l"*o#"# !l ,#o'%)o/ ,o()!#io#+!n)! l"( (!7o#"( %"*!="( ! 4"+ili" %o+i!n="n "

i+,l!+!n)"# lo ",#!nio 0 !+,i!="n l" 4"*#i%"%i-n !l ,#o'%)o ! "%'!#o "l

!()'io 0 l"( ,#o,'!()"( &'! lo( "(!(o#!( l!( ;i%i!#on/ ! !()" +"n!#" (! %#!- l"

!+,#!(" !n !l "7o 8993

Sin !+*"#2o/ l" !+,#!(" (-lo '#" %on4o#+"" "7o(/ 0" &'! ,o# 4"l)" !

#!%'#(o( !%on-+i%o( (! )!#+in" !n !l "7o 89:3


11/37

PREPARACIÓN DEL VINO DE NARANJA

3 H"%!# !l $'2o ! n"#"n$" 0 i(ol.!# !l "=%"#3

83 S! "l+"%!n" !n *"##il!( !n 'n l'2"# o(%'#o3

:3 D!(,'( ! 'n l",(o ! )i!+,o ! )#!( +!(!( (! ;"%! !l ,#i+!# ,#o%!(o !

4il)#"%i-n3

3 R!,!)i# !()! ,#o%!(o )#!( o %'")#o .!%!( o ;"()" &'! !l +i(+o ,#o'%)o lo

ini&'! !( !%i# %'"no (! .!" 0" 4!#+!n)"o3

@3 En 'n )i!+,o ! 8 " +!(!( (! ,'!! #!"li="# !l ,#o%!(o !

!+*o)!ll"+i!n)o/ !*io 0 !()"+,"o ! l" *o)!ll" 0 0" (! ,'!! i()#i*'i#3


12/37

COSTOS DE PRODUCCIÓN

Lo( (i2'i!n)!( ."lo#!( (on lo( %o()o( ,"#" l" ,#o'%%i-n ! :99 *o)!ll"( ! .ino3

- N$%$&'$ ( 2!0.000

- A)*+$% ( !20.000

- L,-$/%$ ( 12.000

- B,$3 ( 210.000

- C%+43 ( 0.000

- E67/,$3 ( 100.000

- M$& , 8%$ ( 25.000 9:$ $8%$;

TOTAL ( 1.0


13/37

CONSUMO DEL VINO DE NARANJA

C'"no (! ;"*l" ! %on('+o ! *!*i"( "l%o;-li%"( o ! li%o#!( (! ,'!!

!.i!n%i"# 'n" 2#"n ,#o1i+i" 0 'n" 2#"n 4"(%in"%i-n ,o# !()"( !n l" 2#"n

+"0o#5" ! lo( ;o+*#!(/ !n .i()" ! &'! no (ol"+!n)! !()6n in%l'i"( !n

%'"l&'i!# )i,o ! !.!n)o( &'! lo ,!#+i)"n/ !(,!%i"l+!n)! !n lo( 4"+ili"#!(/ !n 'n"

*o"/ !n 'n" %!n" !(,!%i"l/ !n 'n" %!l!*#"%i-n ! &'in%! "7o(/ !n !.!n)o(

l"*o#"l!( ! 4in ! "7o/ "l +o+!n)o ! .!# 'n ,"#)io ! 4)*ol o ! (i+,l!+!n)!

&'!#!# %o+,"#)i# 'n *'!n #")o %on "+i2o( "%o+,"7"o( ! 'n" *!*i"3 P'!( !l

.ino (in l'2"# " '"( .i!n! (i!no 'no ! lo( +6( ",!)!%io( ,o# lo( %i'""no(0 !n .i()" ! !()o/ (! i!n)i4i%- !l +!#%"o ,o)!n%i"l &'! !()! ,#o'%)o )i!n!3

A!+6( ! !llo (! )'.o !n %'"n)" !l no)"*l! %#!%i+i!n)o &'! !()! )'.o

'#"n)! %in%o "7o( ;"()" !l 89:!n %'"n)o "l %on('+o ! li%o#!( &'! )i!n!n lo(

%olo+*i"no(3

ANALISIS DEL ENTORNO DEL MERCADO


14/37

En !l "n6li(i( !l !n)o#no !l +!#%"o (! in.ol'%#" !l "n6li(i( !%on-+i%o 0

(o%io %'l)'#"l/ &'! !()6n #!l"%ion"o( ! 'n" ' o)#" +"n!#" %on !l

,#o'%)o/ !( !%i# !l .ino ! n"#"n$"/ 0 &'! ,'!"n in4l'i# (o*#! l"

!+"n" 0 l" o4!#)"3

MARCO ECONOMICO

S!2n 'n !()'io !l"*o#"o !n !l "7o 89:/ (! io " %ono%!# &'! " ,!("#

! &'! !l %olo+*i"no !( 'no( %on('+io( inn")o( ! %!#.!="/ ,!#o !n lo(

l)i+o( %in%o "7o( lo &'! +6( ;" %#!%io !n !l ,"5( !( !l %on('+o ! .ino3

E()"( !()"5()i%"( 4'!#on #!.!l""( ,o# !()'io ;!%;o ,o# l" 4i#+"

!'#o+o+oni)o# in)!#n"%ion"l ,"#" i!n)i4i%"# l"( %in%o )!n!n%i"( &'!

+"#%"n l" ,"')" !n !l (!%)o# ! l"( *!*i"( "l%o;-li%"(3D! "%'!#o %on l" in.!()i2"%i-n/ !l %on('+o ! .ino !n 899 4'! ! 8/

+illon!( ! li)#o(/ %i4#" &'! "'+!n)- " %"(i 9 +illon!( ! li)#o( "l %i!##! !

8983 E()o/ #!,#!(!n)" 'n in%#!+!n)o ! K !n 'n ,!#5oo ! %in%o "7o(

0 'n ("l)o ! l" in2!()" ,o# ,!#(on" "l "7o ! 9/ li)#o( " 8/ li)#o(3

El %on('+o ! .ino !n Colo+*i" ;" "'+!n)"o ,o#&'! ;" %#!%io !l

in)!#( ! lo( %olo+*i"no( ,o# l" %'l)'#" ! !()" *!*i"3 V"l! l" ,!n"!()"%"# &'! !l in"+i(+o no (! " ni%"+!n)! !n)#! lo( %on('+io#!( !

+6( "l)o( in2#!(o(/ (ino )"+*in !n lo( (!2+!n)o( +!io *"$o( 0 *"$o( %on

.ino( ! +!no# %"li"/ %o+o lo( &'! (! .!n!n !n %"$"(/ 0 .ino( +6(

$-.!n!(3 El "'+!n)o !l %on('+o !l .ino #o( 0 !l .ino !(,'+"n)!

)"+*in "0'"n " !()! in"+i(+o/ !1,li%- E++" P!)!#(on/ "n"li()" !

in.!()i2"%i-n !n E'#o+oni)o# In)!#n")ion"l3


15/37

I+"2!n 3 C#!%i+i!n)o !l %on('+o !l .ino3

S!2n l"( !()"5()i%"( ""( !n l" i+"2!n "n)!#io# (! ,'!! o*(!#."#

%o+o !l .ino !n ,"#)i%'l"# )'.o 'n %#!%i+i!n)o !l %on('+o ! K 4#!n)! " lo(o)#o( li%o#!( %on lo( &'! ;"%! %o+,!)!n%i"3 E()o +'!()#" &'! !( *"()"n)!

",!)!%io ,o# lo( %olo+*i"no(3 D! i2'"l +"n!#" )"+*in (! ,'!! !%i# &'! El

%olo+*i"no !( 'n %on('+io# n")o ! %!#.!="/ %on 'n" in2!()" ,!# %6,i)" "n'"l

! :/ li)#o(/ ,!#o !n lo( l)i+o( %in%o "7o( lo &'! +6( ;" %#!%io !n !l ,"5( !( !l

%on('+o !l .ino3

En %'"n)o "l .ino ! n"#"n$" &'! (! &'i!#! l"n="# "l +!#%"o/ (! ;"%!

,#in%i,"l+!n)! ,o# l" #"=-n ! &'! lo( %on('+io#!( (i!n)!n %"" .!= +6(%'#io(i" 0 (! !(,i!#)" !l in)!#( ,o# &'!#!# ,#o*"# %o("( n'!."( ! inno."o#"(

1 T%&'(% () *++,-///.'),'.%)&,)')%&%()%*')(%61)%:C3:BA+&%%':C3:B1%;38441

http://www.larepublica.co/empresas/el-consumo-de-vino-ha-crecido-61-en-los-%C3%BAltimos-cinco-a%C3%B1os_38441http://www.larepublica.co/empresas/el-consumo-de-vino-ha-crecido-61-en-los-%C3%BAltimos-cinco-a%C3%B1os_38441http://www.larepublica.co/empresas/el-consumo-de-vino-ha-crecido-61-en-los-%C3%BAltimos-cinco-a%C3%B1os_38441http://www.larepublica.co/empresas/el-consumo-de-vino-ha-crecido-61-en-los-%C3%BAltimos-cinco-a%C3%B1os_38441


16/37

&'! ("&'!n "l +!#%"o 0 !n .i()" ! &'! !( 'n" *!*i" "l%o;-li%" &'! (!#6 99K

n")'#"l/ ,'!! )!n!# 'n" 2#"n "%o2i" ,o# !l %li!n)!3

MARCO SOCIO CULTURAL

En %'"n)o "l +"#%o (o%io %'l)'#"/ %"" .!= l" (o%i!" ;" )!nio +6(

%'#io(i" ,o# %on('+i# o)#o )i,o ! *!*i"( "l%o;-li%"( i4!#!n)!( " l"(

)#"i%ion"l!(/ %o+o ,o# !$!+,lo !l %on('+o !l .ino/ &'! lo( %olo+*i"no(

.i('"li="n %o+o 'n" %'l)'#" !'#o,!"/ l" %'"l (! &'i!#! i+i)"# %"" i" +"(3

" &'! !n E'#o," l" %'l)'#" !l .ino no )i!n! %o+,"#"%i-n %on o)#o(

%on)in!n)!( !l +'no !l "l+'!#=o/ l" %o+i"/ ! in%l'(i.! !l !("0'no

"%o+,"7" l" *!*i"/ +i!n)#"( &'! !n %olo+*i" ,#in%i,"l+!n)! (! )o+"

,"#" o%"(ion!( !(,!%i"l!( o !n #!()"'#"n)!(3Sin !+*"#2o/ 'n" ! l"( !()#")!2i"( !l G#',o É1i)o ,"#" i+,'l("# !l

%on('+o !n !l ,"5( 4'! l" %#!"%i-n ! E1,o.ino( !n !l "7o 8993

;"()" !l "7o 89@ (! ;" +"n)!nio !()" 4!#i" on! l"( ,!#(on"(

%on('+!n +"( ! 993999 +illon!( ! ,!(o( !n .ino(3

E( ,o# !()o &'! !l .ino 0" no (! ,!#%i*! %o+o 'n ,#o'%)o ! %on('+o !

'no( ,o%o(/ (ino &'! l"( 2#"n!( (',!#4i%i!( (! ;"n !n%"#2"o &'! lo(

!()#")o( +!io( )!n2"n i2'"l "%%!(o 0 %on('+o !l ,#o'%)o3

PRODUCTO


17/37

ENVASADO

S! !n."("#" !l ,#o'%)o !n l" +!i" ! @9Ml ! "%'!#o " l"( " l"(

,#in%i,"l!( %"#"%)!#5()i%"( !l l'2"# !n !l %'"l (! #!&'i!#" !l ,#o'%)o/ 0

)!ni!no !n %'!n)" lo( #!('l)"o( o*)!nio( ! !()! !()'io ! +!#%"o3

EMPAQUE

El !+,"&'! !l!2io (on *o)!ll"( ! .i#io/ 0" &'! !()! !n."(! !( !l &'!

+6( (! "!%'" " l"( %"#"%)!#5()i%"( !l ,#o'%)o/ 0 lo( 2'()o( !l

%on('+io#/ 0" &'! !l .i#io !( +'0 ;i2ini%o/ 0 " ,#!(!n)"%i-n " %'"l&'i!#

,#o'%)o/ !n !(,!%i"l !n !()! %"(o &'! (on li%o#!(/ "i%ion"l/ )!ni!no !n

%'!n)" &'! no( !n%on)#"+o( !n l" !#" .!#!/ !( !%i# !l %'i"o !l

+!io "+*i!n)!/ 0 ,o# !l %'"l )"+*in !( i+,o#)"n)! )!n!#lo !n %'!n)" !n l"

%o+!#%i"li="%i-n !l ,#o'%)o3

PUBLICIDAD

IMAGEN CORPORATIVA=


18/37

PAGINA >EB

;)),


19/37

Po()!#io#+!n)! !n %'"n)o " l" i()#i*'%i-n *'(%"#!+o( %#!"# "li"n="( %on 2#"n!((',!#4i%i!( %o+o ,o# !$!+,lo Al+"%!n!( É1i)o/ %on !l 4in ! &'! (! i+,'l(! l"

+"#%"/ 0" &'! %on !llo( ,o!+o( "# " %ono%!# !n )o" l" %i'" l" +"#%" 0 !l

,#o'%)o ,o(i%ion6nolo 0 ",#o.!%;"no &'! no +'%;"( ,!#(on"( lo %ono%!n3

¿CUÁL VA A SER LA PROMOCIÓN DEL PRODUCTO?

El Vino ! N"#"n$" C"%i&'! ." " )!n!# 'n" ,#o+o%i-n !()#")2i%" l" %'"l ." " (!#i+,l!+!n)"" ,o# +!io ! in)!#n!) " )#".( ! l" ,62in" !* ! l" !+,#!(" 0lo( ,'n)o( ! .!n)" &'! (! ;"0"n !()"*l!%io3 En .i()" ! &'! &'!#!+o( "# "%ono%!# n'!()#o ,#o'%)o ,"#" &'! i+,"%)! !(! 'n ,#in%i,io " lo( %li!n)!( 0 "(5."0" %o2i!no 4'!#=" %on !l ,"("# !l )i!+,o ;"()" lo2#"# ,o(i%ion"#(! !n l"

VINO DE NARANJA

EL CACIQUE

SUPERMERCADOS

TIENDAS

TIENDAS


20/37

+!n)! ! lo( %li!n)!(/ (! #!"li="#6n ."#i"( "%%ion!( ,"#" !llo/ !n)#! l"( %'"l!(,o!+o( ;"%!# n4"(i( 0 !()"%"# l" i+,o#)"n%i" !l %"n"l ! i()#i*'%i-n +6(2#"n! %#!"o ,o# !l ;o+*#!/ !( !%i# !l in)!#n!)/ !l %'"l ')ili="#!+o( ,"#" i4'ni#in4o#+"%i-n ,#!%i(" 0 n!%!("#i" ,"#" "# " %ono%!# lo( !(%'!n)o(/ l"( o4!#)"( 0!+6( ,#o+o%ion!( &'! (! ."0"n " )!n!# !n %'!n)" ,"#" !l ,#o'%)o3 D! i2'"l

+"n!#" (! "#6 " %ono%!# )o" !()" +i(+" in4o#+"%i-n !n ,"n%"#)"( o 4oll!)o(!()"*l!%io( !n)#o ! lo( ,'n)o( ! .!n)"3

Lo( !(%'!n)o( &'! ;"#!+o( (!#6n lo( (i2'i!n)!(

@K lo( l)i+o( .i!#n!( ! %"" +!(

9K lo( 5"( 4!()i.o(

@K (i #!"li=" l" %o+,#" !l .ino +6( ! o( .!%!( !n l" (!+"n"/ !()! !(%'!n)o",li%" ,"#" !l l)i+o "#)5%'lo %o+,#"o3

D! i2'"l +"n!#" (! ;"#6n o4!#)"( )"l!( %o+o

Ll!.! 8 ,"2'! 8 1

T"+*in (! )!n#6n !n %'!n)" " lo( %li!n)!( 4i!l!( &'! ! +"n!#" %on()"n)!!4!%)"n l" %o+,#" !l ,#o'%)o ,"#" lo( %'"l!( (! l!( "#6 'n K ! !(%'!n)o(o*#! !l ."lo# ! l" l)i+" %o+,#" &'! ;"2"n !n !l +!(3


21/37

VENTAJAS DEL VINO DE NARANJA SOBRE OTROS PRODUCTOS

Lo( .ino( (on %o+,'!()o( 4!#+!n)"o( &'! %on)i!n! %o+,on!n)!( !()#'%)'#"l!(

(on !2#""o( 0 !()o( (on +6( 46%il!( ! "(i+il"#/ "!+6( (! "%)i."n

%o+,on!n)!( 4'n%ion"l!(/ 0 (! !$"n "l "i#! li*#! "n)o1i"no( 0 o)#o( %o+,on!n)!(

"#o+")i="n)!( &'! "n 'n olo# "2#""*l! "l ,#o'%)o3 A i4!#!n%i" !l ,#o%!(o !

!l"*o#"%i-n !l .ino ! n"#"n$"/ !1i()!n o)#o( ,#o%!(o( &'! !2#""n 0 !li+in"n

lo( %o+,on!n)!( ."lio(o( &'! "n !l ,l'( "l ,#o'%)o3


22/37

DOFAD!*ili"!(

El .ino ! n"#"n$" no !( %ono%io !n !l +!#%"o Colo+*i"no3 F"l)" ! #!%'#(o( +on!)"#io(3 En !l +o+!n)o &'! l" !+,#!(" ini%io no (! #!"li=- 'n" "!%'""

in.!()i2"%i-n !l +!#%"o/ ,"#" l" i+,l!+!n)"%i-n ! !()#")!2i"( &'!,!#+i)i!#"n !l 1i)o3

F"l)" ! %ono%i+i!n)o !l ,#o%!(o "+ini()#")i.o !n)#o ! 'n"o#2"ni="%i-n3

O,o#)'ni"!(

E( 'n ,#o'%)o inno."o#3 El ni.!l ! %on('+o ! lo( l)i+o( %in%o "7o( ;" "'+!n)"o !n 'n 9K

!n)#! lo( %i'""no(3 A&'i(i%i-n ! %ono%i+i!n)o 4#!n)! " l"( n'!."( )!n!n%i"( 0 ,#o%!(o( &'!

;"0 !n !l +!#%"o3 A%o2!#(! " *!n!4i%io( *#in"o( ,o# !l SENA3

Fo#)"l!="(

E( 'n ,#o'%)o 99K n")'#"l/ li*#! ! %olo#"n)!( 0 ("*o#!( "#)i4i%i"l!(3 Con *"(! !n l" in.!()i2"%i-n &'! (! #!"li=- !l .ino ! n"#"n$" )!n#6 'n

"l)" "%o2i" ,o# !l ,*li%o/

El ("*o# !l .ino ! n"#"n$" !( 'n" !1,!#i!n%i" 2!n'in" !n !l ,"l""# !l"( ,!#(on"(3 F"%ili" !n !l ,#o%!(o ! ,#o'%%i-n3

A+!n"="(


23/37

El "l)o ni.!l ! %o+,!)!n%i" &'! )i!n!n !n)#o !l +!#%"o in%l'0!no%o+,!)!n%i" i#!%)" ! ini#!%)"3

Al)" %o+,!)i)i.i" 4#!n)! " lo( +!#%"o( !+!#2!n)!(3 F"l)" ! in()"l"%ion!( 0 +"&'in"#i" ,"#" ll!2"# "*"()!%!# !n 'n 4')'#o lo(

ni.!l!( ! ,#o'%%i-n 0 i()#i*'%i-n3

L" no "%!,)"%i-n ! .!n)" !n in()"l"%ion!( o )i!n"( ! *"##io3

?POR QU@ COMPRAR EL PRODUCTO

E( 'n ,#o'%)o &'! no %on)i!n! %olo#"n)!(/ !( ,#o'%io ! 4o#+" n")'#"l

%on 'n +")!#i" ,#i+" &'! !( %ono%i"3 No ')ili="n nin2n )i,o ! in2#!i!n)!

"i%ion"l " l" n"#"n$" 0 "=%"# !( 99K n")'#"l3


24/37

COMPETENCIA

En %'"n)o " l" %o+,!)!n%i" &'! )i!n! !l Vino ! N"#"n$" C"%i&'! 4#!n)! "

lo( !+6( &'! 0" !()6n !1,'!()o( !n !l +!#%"o/ %l"#"+!n)! (! ,'!! o*(!#."#%o+o lo( .ino( ! '."/ +"n="n"/ '#"=no/ %!#!="/ .ino *l"n%o/ 0 ,#in%i,"l+!n)!

lo( ! lo( (!llo( C"(" !l R;in/ C"#i7o(o 0 C"(ill!#o !l Di"*lo/ (! ll!."n l"

,#!4!#!n%i"38 no (ol"+!n)! (! %'!n)" %on !(" %o+,!)!n%i" !n %'"n)o (! #!4i!#!

" .ino(/ 0" &'! (i (! ;"*l" ! *!*i"( "l%o;-li%"( (' ,#in%i,"l %o+,!)!n%i" !( l"

%!#.!="/ !l "2'"#i!n)!/ !l #on/ ! in%l'(o %"*! !()"%"# !l "'2! &'! !()6n

)!ni!no l"( %!#.!="( "#)!("n"l!(3

PRODUCTOS SUSTIUTOS

Co+o %o+,!)!n%i" ini#!%)" !n%on)#"+o( lo( ,#o'%)o( ('()i)')o(/ !n)#o ! lo(

,#o'%)o( ('()i)')o( ! ,#in%i,"l!( !n l" %i'" ! Bo2o)6/ (! !n%'!n)#"n l"(

%!#.!="(/ .ino ! '."/ .ino *l"n%o/ ;i(0/ "2'"#i!n)! 0 !+6( li%o#!(3

2


25/37

ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA


26/37

ENCUESTA

A CONTINUACIÓN ENCONTRARAS UNA SERIE DE PREGUNTASRELACIONADAS CON EL CONSUMO DEL VINO EN ESPEC"FICO EL VINO DE

NARANJA.INSTRUCCIONES

3 Dili2!n%i"# l" !n%'!()"/ R!(,on" l"( ,#!2'n)"( ! 4o#+" o*$!)i."83 El )i!+,o !()i,'l"o !( ! @ +in')o(3:3 M"#&'! %on 'n" 1 l" #!(,'!()" (!2n %o##!(,on"3

ESTRUCTURA DE ENCUESTAVINO DE NARANJA CACIQUE

No+*#!E"D! " 8@ D! 8 " :@M"(

E()#")oD! " : D! : "

B"##i- on! .i.!Ni.!l ! !()'io(P#i+"#i" B"%;ill!#

Uni.!#(i)"#ioO%',"%i-n


27/37

3 ¿Con('+! Vino

A3 Si B3 No

83 ¿Con &'! 4#!%'!n%i" %on('+! Vino?

A3 O%"(ion"lB3 Un" .!= ,o# (!+"n"C3 M6( ! 'n" .!= ,o# (!+"n"D3 Too( lo( 5"(

E3 N'n%"

:3 ¿Po#5" ini%"#+! !n &'! o%"(ion!( %on('+! .ino?

A3 A i"#io !n l"( %o+i"(B3 Lo( 4in!( ! (!+"n"C3 C'"no ("l! " %o+!#


28/37

C3 T#+ino +!ioD3 No )o+"

3 Po#5" ini%"#+! -n! #!"li=" '()! ;"*i)'"l+!n)! ('( %o+,#"( ! Li%o#!(3

A. Al+"%n ! C"!n"B. Ti!n" E(,!%i"li="" Li%o#!#5"C. C")"lo2oD. Ti!n" ! B"##ioE. N'n%" %o+,#"

3 Cono%5" o ;"*5" !(%'%;"o "%!#%" ! l" !1i()!n%i" !l Vino ! N"#"n$"

A3 SiB3 No

3 Si (! l! i!#" l" o,%i-n !n !l +!#%"o ! "&'i#i# Vino ! N"#"n$" '

A3 Lo %o+,#"#5"B3 L! (!#i" ini4!#!n)!

C3 E(,!#"#5" ,"#" o)#" o%"(i-nD3 No lo %o+,#"#5"

Si no lo %o+,#"#5" ,o# 4".o# o+i)" l" ,#!2'n)" N

3 C'"n)o !()"#5" i(,'!()o " ,"2"# ,o# 'n" *o)!ll" ! .ino ! N"#"n$"

A3 D! 93999 " @3999B3 D! 3999 " 893999C3 D! 83999 " 8@3999

D3 D! 83999 " :93999

93En &' +!i" %o+,#" .ino( !,!ni!no !l %on)!nio ! "l%o;ol

A3 Si!+,#!B3 C"(i (i!+,#!C3 A .!%!(


29/37

D3 N'n%"

3 Q'! +"#%"( ! Vino( %ono%!?

A3 Vino ! M"n="n"3B3 Vino ! U."C3 Vino Bl"n%oD3 No %ono%! nin2'n"E3 O)#o/ !(,!%i4i&'!3

83Si %on('+i!#" !l ,#o'%)o/ !()"#5" i(,'!()o " in4o#+"# " ('( "+i2o( (o*#! l"!1i()!n%i" 0 (' o,ini-n (o*#! !l ,#o'%)o3

A3 SiB3 T"l .!=C3 No

FIRMA ENCUESTADO

WGRACIAS POR SU TIEMPO

TABULACIÓN Y ANÁLISIS


30/37


31/37


32/37


33/37


34/37


35/37

ANALISIS

El "n"li(i( &'! ,o!+o( !.i!n%i"# !( &'! ! @8 ,!#(on"( &'! #!"li="#on l" !n%'!()"

!l 3@K %on('+!n !l .ino !l #!()"n)! no lo %on('+!n/ )"+*in (! !.i!n%io &'! !l

@3K %on('+!n .ino o%"(ion"l+!n)!/ !n (' +"0o#5" %'"no ("l!n ! %"(" 0 !l

"(,!%)o &'! +6( )i!n!n !n %'!n)" "l +o+!n)o ! (' " %o+,#" !( !l ,#!%io/ (!2'io

,o# l" +"#%" 0 4in"l+!n)! l" i+"2!n o ,#!(!n)"%i-n/ l" %o+,!)!n%i" &'! (! .! #!4l!$"

%o+o 'n" +"0o# "+!n"=" (on lo( .ino 'l%!( 0 !n !(,!%i"l lo( .ino( ! '."/ 'n"

"+!n"=" +6( !.i!n)! !( &'! l" +"0o#5" ! l"( ,!#(on"( !n%'!()""( no )i!n!n

%ono%i+i!n)o !l ,#o'%)o 0 ,"#" ll!2"# "l ,'n)o &'! %ono=%"n !l ,#o'%)o (!#i" !l

!1,!nio !n lo( "l+"%!n!( ! %"!n"3


36/37

CONCLUSIONES

• El .ino ! n"#"n$" )'.o 'n" *'!n" "%!,)"%i-n !n)#! lo( !n%'!()"o(/ 0" &'! !(

'n ,#o'%)o inno."o#/ 0 ll"+" l" ")!n%i-n/ (on +'0 *'!no( ini%"o#!( ,"#" l"in(!#%i-n !l ,#o'%)o !n !l +!#%"o3

• L" "%!,)"%i-n ! lo( ,o(i*l!( !n%'!()"o( %on !l ,#!%io/ +'!()#" &'! !( 'n

,#o'%)o ! 46%il "%%!(o ,"#" lo( %li!n)!(3• S! !*!n ;"%!# "li"n="( %on l'2"#!( ! %o+!#%i"li="%i-n +"(i.o( 2#"n!(

(',!#4i%i!( ,"#" ,o!# i+,'l("# !l ,#o'%)o +"( 46%il+!n)!3

BIBLIOGRAF"A


37/37

To+"o ! ;)),

;)),

Vino de Naranja El Cacique

Documents