UJI AKTIVITAS CINCAU H IDENTIFIKASI FAKULTAS MAT P UNIVERSITAS INDONESIA S ANTIOKSIDAN EKSTRAK DAN FR HIJAU RAMBAT (Cyclea barbata Miers I GOLONGAN SENYAWA DARI FRA PALING AKTIF SKRIPSI ALI MUHAMMAD SHODIQ 0806327692 TEMATIKA DAN ILMU PENGETAH PROGRAM SARJANA FARMASI DEPOK JULI 2012 RAKSI DAUN s.) DAN AKSI YANG HUAN ALAM Uji aktivitas..., Ali Muhammad Shodiq, FMIPA UI, 2012
84
Embed
UNIVERSITAS INDONESIA UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN …lontar.ui.ac.id/file?file=digital/20308795-S42811-Uji... · UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK DAN FRAKSI DAUN CINCAU HIJAU RAMBAT
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
UNIVERSITAS INDONESIA
UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK DAN FRAKSI DAUNCINCAU HIJAU RAMBAT (Cyclea barbata Miers.) DAN
IDENTIFIKASI GOLONGAN SENYAWA DARI FRAKSI YANGPALING AKTIF
SKRIPSI
ALI MUHAMMAD SHODIQ0806327692
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAMPROGRAM SARJANA FARMASI
DEPOKJULI 2012
UNIVERSITAS INDONESIA
UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK DAN FRAKSI DAUNCINCAU HIJAU RAMBAT (Cyclea barbata Miers.) DAN
IDENTIFIKASI GOLONGAN SENYAWA DARI FRAKSI YANGPALING AKTIF
SKRIPSI
ALI MUHAMMAD SHODIQ0806327692
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAMPROGRAM SARJANA FARMASI
DEPOKJULI 2012
UNIVERSITAS INDONESIA
UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK DAN FRAKSI DAUNCINCAU HIJAU RAMBAT (Cyclea barbata Miers.) DAN
IDENTIFIKASI GOLONGAN SENYAWA DARI FRAKSI YANGPALING AKTIF
SKRIPSI
ALI MUHAMMAD SHODIQ0806327692
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAMPROGRAM SARJANA FARMASI
DEPOKJULI 2012
Uji aktivitas..., Ali Muhammad Shodiq, FMIPA UI, 2012
ii
UNIVERSITAS INDONESIA
UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK DAN FRAKSI DAUNCINCAU HIJAU RAMBAT (Cyclea barbata Miers.) DAN
IDENTIFIKASI GOLONGAN SENYAWA DARI FRAKSI YANGPALING AKTIF
SKRIPSI
Diajukan sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana farmasi
ALI MUHAMMAD SHODIQ0806327692
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAMPROGRAM SARJANA FARMASI
DEPOKJULI 2012
ii
UNIVERSITAS INDONESIA
UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK DAN FRAKSI DAUNCINCAU HIJAU RAMBAT (Cyclea barbata Miers.) DAN
IDENTIFIKASI GOLONGAN SENYAWA DARI FRAKSI YANGPALING AKTIF
SKRIPSI
Diajukan sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana farmasi
ALI MUHAMMAD SHODIQ0806327692
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAMPROGRAM SARJANA FARMASI
DEPOKJULI 2012
ii
UNIVERSITAS INDONESIA
UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK DAN FRAKSI DAUNCINCAU HIJAU RAMBAT (Cyclea barbata Miers.) DAN
IDENTIFIKASI GOLONGAN SENYAWA DARI FRAKSI YANGPALING AKTIF
SKRIPSI
Diajukan sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana farmasi
ALI MUHAMMAD SHODIQ0806327692
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAMPROGRAM SARJANA FARMASI
DEPOKJULI 2012
Uji aktivitas..., Ali Muhammad Shodiq, FMIPA UI, 2012
iii
HALAMAN PERNYATAAN BEBAS PLAGIARISME
Saya yang bertanda tangan di bawah ini dengan sebenarnya menyatakan bahwa
skripsi ini saya susun tanpa tindakan plagiarisme sesuai dengan peraturan yang
berlaku di Universitas Indonesia.
Jika di kemudian hari ternyata saya melakukan plagiarisme, saya akan
bertanggung jawab sepenuhnya dan menerima sanksi yang dijatuhkan oleh
Universitas Indonesia kepada saya.
Depok, 2 Juli 2012
Ali Muhammad Shodiq
iii
HALAMAN PERNYATAAN BEBAS PLAGIARISME
Saya yang bertanda tangan di bawah ini dengan sebenarnya menyatakan bahwa
skripsi ini saya susun tanpa tindakan plagiarisme sesuai dengan peraturan yang
berlaku di Universitas Indonesia.
Jika di kemudian hari ternyata saya melakukan plagiarisme, saya akan
bertanggung jawab sepenuhnya dan menerima sanksi yang dijatuhkan oleh
Universitas Indonesia kepada saya.
Depok, 2 Juli 2012
Ali Muhammad Shodiq
iii
HALAMAN PERNYATAAN BEBAS PLAGIARISME
Saya yang bertanda tangan di bawah ini dengan sebenarnya menyatakan bahwa
skripsi ini saya susun tanpa tindakan plagiarisme sesuai dengan peraturan yang
berlaku di Universitas Indonesia.
Jika di kemudian hari ternyata saya melakukan plagiarisme, saya akan
bertanggung jawab sepenuhnya dan menerima sanksi yang dijatuhkan oleh
Universitas Indonesia kepada saya.
Depok, 2 Juli 2012
Ali Muhammad Shodiq
Uji aktivitas..., Ali Muhammad Shodiq, FMIPA UI, 2012
iv
HALAMAN PERNYATAAN ORISINALITAS
Skripsi ini adalah hasil karya saya sendiri,
dan semua sumber baik yang dikutip maupun dirujuk
telah saya nyatakan dengan benar.
Nama : Ali Muhammad Shodiq
NPM : 0806327692
Tanda tangan : ….
Tanggal : 2 Juli 2012
Uji aktivitas..., Ali Muhammad Shodiq, FMIPA UI, 2012
v
HALAMAN PENGESAHAN
Skripsi ini diajukan oleh,Nama : Ali Muhammad ShodiqNPM : 0806327692Program Studi : S1 Reguler FarmasiJudul Skripsi : Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak dan Fraksi Daun
Cincau Hijau Rambat (Cyclea Barbata Miers.) danIdentifikasi Golongan Senyawa dari Fraksi yang PalingAktif
Telah berhasil dipertahankan di hadapan Dewan Penguji dan diterima sebagaibagian persyaratan yang diperlukan untuk memperoleh gelar SarjanaFarmasi pada Program Studi Sarjana Farmasi Fakultas Matematika dan IlmuPengetahuan Alam Universitas Indonesia
Pembimbing I : Dr. Katrin, M.S. (…………………..)
Pembimbing II : Dr. Berna Elya, M.Si. (…………………..)
Penguji I : Dr. Amarila Malik, M.Si. (…………………..)
Penguji II : Dra. Maryati Kurniadi, M.Si. (………………….)
Ditetapkan di : Depok
Tanggal : 2 Juli 2012
v
HALAMAN PENGESAHAN
Skripsi ini diajukan oleh,Nama : Ali Muhammad ShodiqNPM : 0806327692Program Studi : S1 Reguler FarmasiJudul Skripsi : Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak dan Fraksi Daun
Cincau Hijau Rambat (Cyclea Barbata Miers.) danIdentifikasi Golongan Senyawa dari Fraksi yang PalingAktif
Telah berhasil dipertahankan di hadapan Dewan Penguji dan diterima sebagaibagian persyaratan yang diperlukan untuk memperoleh gelar SarjanaFarmasi pada Program Studi Sarjana Farmasi Fakultas Matematika dan IlmuPengetahuan Alam Universitas Indonesia
Pembimbing I : Dr. Katrin, M.S. (…………………..)
Pembimbing II : Dr. Berna Elya, M.Si. (…………………..)
Penguji I : Dr. Amarila Malik, M.Si. (…………………..)
Penguji II : Dra. Maryati Kurniadi, M.Si. (………………….)
Ditetapkan di : Depok
Tanggal : 2 Juli 2012
v
HALAMAN PENGESAHAN
Skripsi ini diajukan oleh,Nama : Ali Muhammad ShodiqNPM : 0806327692Program Studi : S1 Reguler FarmasiJudul Skripsi : Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak dan Fraksi Daun
Cincau Hijau Rambat (Cyclea Barbata Miers.) danIdentifikasi Golongan Senyawa dari Fraksi yang PalingAktif
Telah berhasil dipertahankan di hadapan Dewan Penguji dan diterima sebagaibagian persyaratan yang diperlukan untuk memperoleh gelar SarjanaFarmasi pada Program Studi Sarjana Farmasi Fakultas Matematika dan IlmuPengetahuan Alam Universitas Indonesia
Pembimbing I : Dr. Katrin, M.S. (…………………..)
Pembimbing II : Dr. Berna Elya, M.Si. (…………………..)
Penguji I : Dr. Amarila Malik, M.Si. (…………………..)
Penguji II : Dra. Maryati Kurniadi, M.Si. (………………….)
Ditetapkan di : Depok
Tanggal : 2 Juli 2012
Uji aktivitas..., Ali Muhammad Shodiq, FMIPA UI, 2012
vi
KATA PENGANTAR/ UCAPAN TERIMA KASIH
Puji syukur saya panjatkan kepada Allah SWT, Tuhan Yang Maha Esa,
karena atas berkat dan rahmat-Nya, saya dapat menyelesaikan skripsi ini.
Penulisan skripsi ini dilakukan dalam rangka memenuhi salah satu syarat untuk
mencapai gelar Sarjana Farmasi pada Departemen Farmasi Fakultas Matematika
dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia.
Saya menyadari bahwa tanpa bantuan dan bimbingan dari berbagai
pihak, dari masa perkuliahan sampai pada penyusunan skripsi ini, sangatlah sulit
bagi saya untuk menyelesaikan skripsi ini. Oleh karena itu, saya mengucapkan
terima kasih kepada:
1. Dr. Katrin M.S., selaku dosen pembimbing pertama dan kepala laboratorium
fitokimia Departemen Farmasi FMIPA UI yang telah menyediakan waktu,
tenaga, dan pikirannya untuk membimbing dan mengarahkan saya dalam
penyusunan skripsi ini;
2. Dr. Berna Elya, M.Si., selaku dosen pembimbing kedua yang juga telah
menyediakan waktu, tenaga, dan pikirannya untuk membimbing dan
mengarahkan saya dalam penyusunan skripsi ini;
3. Prof. Dr. Yahdiana Harahap, M. Si, selaku Ketua Departemen Farmasi
FMIPA UI;
4. Prof. Drs. Maksum Radji, M.Biomed., Ph.D., Apt, selaku pembimbing
akademik yang telah memberikan bimbingan akademik selama penulis
menempuh pendidikan di Departemen Farmasi UI;
5. Para dosen yang telah memberikan ilmu pengetahuan selama penulis
menempuh pendidikan di Departemen Farmasi FMIPA UI;
6. Mba Ulfa dan Mas Agus, selaku laboran laboratorium penelitian fitokimia
yang telah memberikan bantuan selama menempuh penelitian;
7. Papa, Mama, Teteh, dan Ade yang telah memberikan dukungan doa, moral,
dan materi.
8. Teman-teman seperjuangan di laboratorium fitokimia, Tice, Yunita, Ka
Uji aktivitas..., Ali Muhammad Shodiq, FMIPA UI, 2012
vii
Atika, dan Ka Putu, yang telah banyak membantu saya dalam penelitian ini;
dan Delly yang telah memberikan semangatnya selam penelitian ini;
10. Semua pihak yang turut membantu dan memberikan dukungan selama masa
penelitian dan penyusunan skripsi ini;
Akhir kata, saya berharap Allah SWT, Tuhan Yang Maha Esa berkenan
membalas segala kebaikan semua pihak yang telah membantu. Semoga skripsi
ini membawa manfaat bagi pengembangan ilmu obat bahan alam di Indonesia.
Penulis
2012
Uji aktivitas..., Ali Muhammad Shodiq, FMIPA UI, 2012
viii
HALAMAN PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASITUGAS AKHIR UNTUK KEPENTINGAN AKADEMIS
Sebagai sivitas akademik Universitas Indonesia, saya yang bertanda tangan dibawah ini:
Nama : Ali Muhammad ShodiqNPM : 0806327692Program Studi : Sarjana S1 RegulerDepartemen : FarmasiFakultas : Matematika dan Ilmu Pengetahuan AlamJenis karya : Skripsi
demi pengembangan ilmu pengetahuan, menyetujui untuk memberikankepada Universitas Indonesia Hak Bebas Royalti Noneksklusif (Non-exclusiveRoyalty Free Right) atas karya ilmiah saya yang berjudul :
Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak dan Fraksi Daun Cincau Hijau Rambat (CycleaBarbata Miers.) dan Identifikasi Golongan Senyawa dari Fraksi yang Paling Aktif
beserta perangkat yang ada (jika diperlukan). Dengan Hak Bebas RoyaltiNoneksklusif ini, Universitas Indonesia berhak menyimpan,mengalihmedia/format-kan, mengelola dalam bentuk pangkalan data(database), merawat, dan memublikasikan tugas akhir saya selama tetapmencantumkan nama saya sebagai penulis/pencipta dan sebagai pemilik HakCipta.
Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenarnya.
Dibuat di : DepokPada tanggal : 2 Juli 2012
Yang menyatakan
(Ali Muhammad Shodiq)
viii
HALAMAN PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASITUGAS AKHIR UNTUK KEPENTINGAN AKADEMIS
Sebagai sivitas akademik Universitas Indonesia, saya yang bertanda tangan dibawah ini:
Nama : Ali Muhammad ShodiqNPM : 0806327692Program Studi : Sarjana S1 RegulerDepartemen : FarmasiFakultas : Matematika dan Ilmu Pengetahuan AlamJenis karya : Skripsi
demi pengembangan ilmu pengetahuan, menyetujui untuk memberikankepada Universitas Indonesia Hak Bebas Royalti Noneksklusif (Non-exclusiveRoyalty Free Right) atas karya ilmiah saya yang berjudul :
Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak dan Fraksi Daun Cincau Hijau Rambat (CycleaBarbata Miers.) dan Identifikasi Golongan Senyawa dari Fraksi yang Paling Aktif
beserta perangkat yang ada (jika diperlukan). Dengan Hak Bebas RoyaltiNoneksklusif ini, Universitas Indonesia berhak menyimpan,mengalihmedia/format-kan, mengelola dalam bentuk pangkalan data(database), merawat, dan memublikasikan tugas akhir saya selama tetapmencantumkan nama saya sebagai penulis/pencipta dan sebagai pemilik HakCipta.
Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenarnya.
Dibuat di : DepokPada tanggal : 2 Juli 2012
Yang menyatakan
(Ali Muhammad Shodiq)
viii
HALAMAN PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASITUGAS AKHIR UNTUK KEPENTINGAN AKADEMIS
Sebagai sivitas akademik Universitas Indonesia, saya yang bertanda tangan dibawah ini:
Nama : Ali Muhammad ShodiqNPM : 0806327692Program Studi : Sarjana S1 RegulerDepartemen : FarmasiFakultas : Matematika dan Ilmu Pengetahuan AlamJenis karya : Skripsi
demi pengembangan ilmu pengetahuan, menyetujui untuk memberikankepada Universitas Indonesia Hak Bebas Royalti Noneksklusif (Non-exclusiveRoyalty Free Right) atas karya ilmiah saya yang berjudul :
Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak dan Fraksi Daun Cincau Hijau Rambat (CycleaBarbata Miers.) dan Identifikasi Golongan Senyawa dari Fraksi yang Paling Aktif
beserta perangkat yang ada (jika diperlukan). Dengan Hak Bebas RoyaltiNoneksklusif ini, Universitas Indonesia berhak menyimpan,mengalihmedia/format-kan, mengelola dalam bentuk pangkalan data(database), merawat, dan memublikasikan tugas akhir saya selama tetapmencantumkan nama saya sebagai penulis/pencipta dan sebagai pemilik HakCipta.
Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenarnya.
Dibuat di : DepokPada tanggal : 2 Juli 2012
Yang menyatakan
(Ali Muhammad Shodiq)
Uji aktivitas..., Ali Muhammad Shodiq, FMIPA UI, 2012
ix Universitas Indonesia
ABSTRAK
Nama : Ali Muhammad ShodiqProgram Studi : FarmasiJudul Skripsi : Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak dan Fraksi Daun
Cincau Hijau Rambat (Cyclea Barbata Miers.) danIdentifikasi Golongan Senyawa dari Fraksi yang PalingAktif
Cyclea barbata Miers. yang termasuk dalam suku Menispermaceae telah lamadigunakan sebagai obat tradisional untuk menyembuhkan demam dan radang.Penelitian terdahulu membuktikan seduhan daun Cyclea barbata Miers. mampumemperbaiki aktivitas enzim antioksidan mencit bertumor kelenjar susu.Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas antioksidan ekstrak dan fraksidaun Cyclea barbata Miers. serta identifikasi golongan senyawa kimia dari fraksiyang paling aktif. Ekstraksi dilakukan secara maserasi berturut-turutmenggunakan pelarut n-heksana, etil asetat, dan metanol. Aktivitas antioksidanmasing-masing ekstrak diukur menggunakan metode 1,1-difenil-2-pikrilhidrazil(DPPH). Ekstrak metanol menunjukkan aktivitas terbesar dengan IC50 72,57µg/ml. Ekstrak metanol kemudian difraksinasi secara kromatografi kolomdipercepat dengan eluen campuran, yaitu n-heksana-etil asetat, kemudian etilasetat-metanol dengan kepolaran yang semakin meningkat. Hasil fraksinasidiperoleh 6 fraksi gabungan (fraksi A-fraksi F). Hasil uji aktivitas antioksidanmenunjukkan fraksi E mempunyai aktivitas antioksidan terbesar dengan IC50
20,13 µg/ml. Hasil identifikasi fraksi E menunjukkan adanya golongan senyawaalkaloid, polifenol, glikosida, dan saponin. Sedangkan golongan senyawa yangmenunjukkan hasil positif antioksidan terdeteksi sebagai alkaloid dan flavonoid.
Kata kunci : 1,1-Difenil-2-pikril hidrazil, Cyclea barbata Miers., identifikasigolongan senyawa
Uji aktivitas..., Ali Muhammad Shodiq, FMIPA UI, 2012
x Universitas Indonesia
ABSTRACT
Name : Ali Muhammad ShodiqProgram Study : PharmacyTitle : Antioxidant Activity Assay of Green Cincau (Cyclea
Barbata Miers.) Leaves Extracts and Fractions andChemical Compounds Identification from HighestFraction
Cyclea barbata Miers. included in the Menispermaceae family has been used as atraditional medicine to cured fever and inflammation. The former research hasrevealed that Cyclea barbata Miers leaves infusion could improve antioxidantenzyme activity from mice with breast tumor. The purpose of this research was tostudies antioxidant activity of Cyclea Barbata Miers. leaves extracts and fractionsand to identifies the chemical compounds from highest fraction. The leaves weremacerated with n-hexane, ethyl acetate, and methanol respectively. Theantioxidant activity of each extract were measured using 1,1-diphenyl-2-picrilhydrazyl (DPPH) method. Methanol extract showed the highest activity withIC50 value of 72,57 µg/ml. Methanol extract then fractionated using vacuum liquidchromatography by combination of n-hexane-ethyl acetate, followed by ethylacetate-methanol with increased polarity. The fractionation obtained 6 fractions(fraction A-fraction F). The antioxidant activity assay showed that fraction E hashighest antioxidant activity with IC50 value of 20,13 µg/ml. Identification offraction E revealed that the fraction contains alkaloids, phenolic compounds,glycosides, and saponins. While the chemical compounds that showed anantioxidant positive result detected as alkaloid and flavonoid.
Uji aktivitas..., Ali Muhammad Shodiq, FMIPA UI, 2012
xi Universitas Indonesia
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL........................................................................................ iiHALAMAN PERNYATAAN BEBAS PLAGIARISME ............................... iiiHALAMAN PERNYATAAN ORISINALITAS............................................. ivHALAMAN PENGESAHAN.......................................................................... vKATA PENGANTAR/ UCAPAN TERIMA KASIH ..................................... viHALAMAN PERSETUJUAN PUBLIKASI KARYA ILMIAH .................... viiiABSTRAK ....................................................................................................... ixDAFTAR ISI.................................................................................................... xiDAFTAR GAMBAR ....................................................................................... xiiiDAFTAR TABEL............................................................................................ xivDAFTAR LAMPIRAN.................................................................................... xv
1. PENDAHULUAN....................................................................................... 11.1 Latar belakang........................................................................................ 11.2 Perumusan masalah dan ruang lingkup.................................................. 31.3 Jenis penelitian dan metode yang digunakan......................................... 31.4 Tujuan penelitian ................................................................................... 4
2.1.1 Taksonomi .................................................................................... 52.1.2 Morfologi tumbuhan ..................................................................... 52.1.3 Mikroskopik daun ......................................................................... 62.1.4 Penyebaran, habitat, dan pemanenan............................................ 72.1.5 Khasiat .......................................................................................... 72.1.6 Kandungan kimia.......................................................................... 7
2.2 Simplisia ................................................................................................ 82.3 Ekstraksi dan ekstrak ............................................................................. 9
2.3.1 Ekstraksi cara dingin..................................................................... 92.3.2 Ekstraksi cara panas...................................................................... 10
2.7.1 Metode DPPH (1,1-difenil-2-pikrilhidrazil)................................. 212.7.2 Metode kekuatan pereduksi .......................................................... 222.7.3 Metode ABTS............................................................................... 222.7.4 Kapasitas serapan radikal oksigen (ORAC) ................................. 232.7.5 Metode FRAP ............................................................................... 232.7.6 Metode TBA (Thiobarbituric acid) .............................................. 232.7.7 Metode CUPRAC......................................................................... 24
3. METODE PENELITIAN .......................................................................... 263.1 Waktu dan tempat .................................................................................. 263.2 Bahan ..................................................................................................... 26
3.2.1 Bahan uji....................................................................................... 263.2.2 Bahan kimia.................................................................................. 26
3.3 Alat......................................................................................................... 273.4 Cara kerja ............................................................................................... 27
3.4.1 Penyiapan bahan ........................................................................... 273.4.2 Ekstraksi ....................................................................................... 273.4.3 Uji pendahuluan aktivitas antioksidan secara kualitatif ............... 283.4.4 Uji aktivitas antioksidan dengan metode peredaman radikal
DPPH............................................................................................ 283.4.5 Fraksinasi ...................................................................................... 313.4.6 Identifikasi golongan senyawa dengan reaksi kimia .................... 313.4.7 Identifikasi golongan senyawa dengan KLT ................................ 34
4. HASIL DAN PEMBAHASAN .................................................................. 364.1 Penyiapan bahan .................................................................................... 364.2 Ekstraksi................................................................................................. 374.3 Penapisan fitokimia ekstrak ................................................................... 38
5. KESIMPULAN DAN SARAN .................................................................. 485.1 Kesimpulan............................................................................................. 485.2 Saran....................................................................................................... 48
DAFTAR ACUAN .......................................................................................... 49
Uji aktivitas..., Ali Muhammad Shodiq, FMIPA UI, 2012
xiii Universitas Indonesia
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1. Cyclea barbata Miers................................................................ 6Gambar 2.2. Struktur kimia tetrandrin dan fangkinolin................................. 8Gambar 2.3. Reaksi radikal DPPH dengan senyawa antioksidan.................. 22Gambar 4.1.a.Fragmen rambut penutup serbuk daun Cyclea barbata Miers. . 53Gambar 4.1.b.Fragmen rambut penutup serbuk daun Cyclea barbata
Miers. dari MMI V ................................................................... 53Gambar 4.2.a.Fragmen epidermis atas serbuk daun Cyclea barbata Miers. ... 53Gambar 4.2.b.Fragmen epidermis atas serbuk daun Cyclea barbata
Miers. dari MMI V ................................................................... 53Gambar 4.3.a.Fragmen epidermis bawah serbuk daun Cyclea barbata Miers. 53Gambar 4.3.b.Fragmen epidermis bawah serbuk daun Cyclea barbata
Miers. dari MMI V ................................................................... 53Gambar 4.4.a.Fragmen parenkim dan berkas pembuluh serbuk daun
Cyclea barbata Miers............................................................... 54Gambar 4.4.b.Fragmen parenkim dan berkas pembuluh serbuk daun
Cyclea barbata Miers. dari MMI V.......................................... 54Gambar 4.5. Hasil uji pendahuluan aktivitas antioksidan dari ekstrak
daun Cyclea barbata Miers....................................................... 54Gambar 4.6. Spektrum larutan DPPH 25 µg/ml dalam metanol pada
panjang gelombang optimum (517 nm) ................................... 54Gambar 4.7. Hasil uji pendahuluan aktivitas antioksidan 6 fraksi dari
ekstrak metanol......................................................................... 55Gambar 4.8.a.Profil KLT fraksi E setelah disemprot dengan larutan DPPH
(kiri) dan H2SO4 dalam metanol (kanan).................................. 55Gambar 4.8.b.Profil KLT fraksi E setelah disemprot dengan pereaksi
Dragendorf................................................................................ 55Gambar 4.8.c.Profil KLT fraksi E setelah disemprot dengan pereaksi AlCl3 . 55Gambar 4.9. Profil KLT uji alkaloid fraksi E ................................................ 56Gambar 4.10. Profil KLT uji flavonoid fraksi E.............................................. 56Gambar 4.11. Profil KLT uji terpenoid fraksi E .............................................. 57Gambar 4.12. Profil KLT uji tanin fraksi E ..................................................... 57Gambar 4.13. Profil KLT uji saponin fraksi E................................................. 58Gambar 4.14. Profil KLT uji antrakuinon fraksi E .......................................... 58
Uji aktivitas..., Ali Muhammad Shodiq, FMIPA UI, 2012
xiv Universitas Indonesia
DAFTAR TABEL
Tabel 4.1. Data rendemen ekstrak daun Cyclea barbata Miers. .................... 38Tabel 4.2. Hasil penapisan fitokimia dari ekstrak daun Cyclea barbata
Miers. ............................................................................................ 39Tabel 4.3. Hasil penapisan fitokimia dari fraksi teraktif (Fraksi E)............... 47Tabel 4.4. Penapisan fitokimia ekstrak daun Cyclea barbata Miers.
golongan alkaloid.......................................................................... 59Tabel 4.5. Penapisan fitokimia ekstrak daun Cyclea barbata Miers.
golongan flavonoid ....................................................................... 59Tabel 4.6. Penapisan fitokimia ekstrak daun Cyclea barbata Miers.
golongan terpenoid........................................................................ 60Tabel 4.7. Penapisan fitokimia ekstrak daun Cyclea barbata Miers.
golongan tanin .............................................................................. 60Tabel 4.8. Penapisan fitokimia ekstrak daun Cyclea barbata Miers.
golongan glikosida........................................................................ 60Tabel 4.9. Penapisan fitokimia ekstrak daun Cyclea barbata Miers.
golongan saponin .......................................................................... 61Tabel 4.10. Penapisan fitokimia ekstrak daun Cyclea barbata Miers.
golongan antrakuinon ................................................................... 61Tabel 4.11. Hasil uji aktivitas antioksidan ekstrak daun Cyclea barbata
Miers............................................................................................. 62Tabel 4.12. Hasil uji aktivitas antioksidan fraksi gabungan dari ekstrak
daun Cyclea barbata Miers. ......................................................... 63
Uji aktivitas..., Ali Muhammad Shodiq, FMIPA UI, 2012
xv Universitas Indonesia
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1. Skema kerja ................................................................................. 64Lampiran 2. Surat determinasi Cyclea barbata Miers. dari LIPI Cibinong..... 65Lampiran 3. Sertifikat analisis DPPH (Wako)................................................. 66
Uji aktivitas..., Ali Muhammad Shodiq, FMIPA UI, 2012
1 Universitas Indonesia
BAB 1
PENDAHULUAN
1.1 Latar belakang
Indonesia merupakan negara yang memiliki keanekaragaman hayati
terbesar kedua di dunia setelah Brazil. Sebanyak 5.131.100 keanekaragaman
hayati di dunia, 15,3% -nya terdapat di Indonesia. Luar biasanya, keanekaragaman
hayati Indonesia, terutama yang berupa tumbuhan, banyak yang berpotensi untuk
dijadikan obat. Potensi hayati yang luar biasa ini perlu dieksplorasi dan
dimanfaatkan untuk kesehatan dan kesejahteraan rakyat Indonesia
(Hanggono,2011).
Dalam dua dasawarsa terakhir ini, penggunaan obat tradisional berbahan
dasar tumbuhan di Indonesia, seperti jamu, telah menarik perhatian dan
kepopulerannya di masyarakat semakin meningkat. Oleh karena itu, pemerintah
Republik Indonesia melalui Peraturan Menteri Kesehatan nomor:
003/Menkes/Per/I/2010 telah mencanangkan suatu program saintifikasi jamu
dalam penelitian berbasis pelayanan kesehatan. Salah satu tujuan program ini
adalah untuk menciptakan obat tradisional Indonesia yang aman, bermutu, dan
memiliki khasiat nyata, yang teruji secara ilmiah melalui penelitian secara empiris
berbasis pelayanan kesehatan (Departemen Kesehatan Republik Indonesia, 2010).
Dalam upaya mewujudkan program saintifikasi jamu tersebut, penelitian
terhadap khasiat tumbuhan telah banyak dilakukan, salah satunya adalah uji
aktivitas antioksidan. Antioksidan didefinisikan sebagai senyawa yang mampu
menunda, memperlambat, atau menghambat reaksi oksidasi. Senyawa antioksidan
memegang peranan penting dalam pertahanan tubuh terhadap pengaruh buruk
yang disebabkan radikal bebas. Radikal bebas diketahui dapat menginduksi
penyakit kanker, arteriosklerosis, dan penuaan dini, yang disebabkan oleh
kerusakan jaringan akibat oksidasi (Kikuzaki dan Nakatani, 1993).
Sumber-sumber antioksidan dapat berupa antioksidan sintetik maupun
antioksidan alami. Antioksidan sintetik memiliki efektifitas yang tinggi, namun
kurang aman bagi kesehatan sehingga pengunaannya diawasi secara ketat di
berbagai negara (Hertiani, Nihlati, dan Rohman, 2008). Senyawa antioksidan
Uji aktivitas..., Ali Muhammad Shodiq, FMIPA UI, 2012
2
Universitas Indonesia
sintetik seperti butylated hydroxytoluen (BHT), butylated hydroxyanisole (BHA),
dan tertbutylhydroxyquinone (TBHQ) telah dilarang penggunaannya, karena
bersifat karsinogenik. Berbagai studi mengenai BHA dan BHT menunjukkan
bahwa komponen ini dapat menimbulkan tumor pada hewan percobaan pada
penggunaan jangka panjang (Andarwulan, Wijaya, dan Cahyono, 1996). Adanya
kekhawatiran akan kemungkinan efek samping dari antioksidan sintetik
menyebabkan antioksidan alami menjadi alternatif yang sangat dibutuhkan
(Sunarni, 2005).
Antioksidan alami mampu melindungi tubuh terhadap kerusakan yang
disebabkan spesies oksigen reaktif dan mampu menghambat terjadinya penyakit
degeneratif seperti diabetes, kanker, inflamasi jaringan, kelainan imunitas, infark
miokard, dan penuaan dini (Middleton, Kandaswami, dan Theoharides, 2000).
Studi epidemiologi menunjukkan konsumsi buah dan sayuran yang cukup
berhubungan dengan tingkat kejadian yang lebih rendah terhadap jenis penyakit
seperti kanker dan kardiovaskuler. Efek tersebut antara lain disebabkan adanya
aktivitas antioksidan alami seperti vitamin C, vitamin E, betakaroten, dan
beberapa senyawa polifenol (Cos, et al., 2001).
Salah satu tumbuhan di Indonesia yang sejak dahulu digunakan untuk
pengobatan adalah cincau hijau rambat (Cyclea barbata Miers.) dari Famili
Menispermaceae. Daun cincau hijau rambat telah lama dijadikan bahan baku
minuman cincau yang dipercaya berkhasiat untuk mengobati demam, sakit perut
atau kembung, radang (Chalid, 2003), serta dapat menurunkan tekanan darah dan
mengatasi panas dalam (Angelina, Hartati, Dewijanti, Banjarnahor, dan
Meilawati, 2008). Masyarakat di Jawa Barat juga telah lama menggunakan daun
cincau hijau rambat secara topikal untuk menyembuhkan demam (Roosita,
Kusharto, Sekiyama, Fachrurozi, dan Ohtsuka, 2008). Kandungan kimia aktif
yang terdapat dalam tumbuhan ini adalah klorofil, karbohidrat, alkaloid siklein,
tetrandrin, dimetil tetrandrin, polifenol, saponoid, dan flavonoid (Angelina,
Hartati, Dewijanti, Banjarnahor, dan Meilawati, 2008).
Penelitian terdahulu tentang cincau hijau rambat yang pernah dilakukan
adalah pengaruh ekstrak daun cincau hijau Cyclea barbata L. Miers dan Premna
oblongifolia Merr terhadap aktivitas enzim antioksidan dan pertumbuhan tumor
Uji aktivitas..., Ali Muhammad Shodiq, FMIPA UI, 2012
3
Universitas Indonesia
kelenjar susu mencit C3H (Chalid, 2003). Pada penelitian ini diketahui seduhan
serbuk daun cincau hijau dapat memperbaiki berat hati dan aktivitas katalase
mencit. Sedangkan penelitian aktivitas antioksidan dari ekstrak dan fraksi daun
cincau hijau rambat serta identifikasi golongan senyawa dari fraksi yang aktif
belum pernah dilakukan.
Pada penelitian ini akan dilakukan uji aktivitas antioksidan ekstrak dan
fraksi daun cincau hijau rambat dengan metode peredaman radikal 1,1-difenil-2-
pikril hidrazil (DPPH) dan identifikasi golongan senyawa dari fraksi yang paling
aktif. Penelitian ini diharapkan dapat menambah pengetahuan baru dalam ilmu
farmasi terutama mengenai antioksidan sehingga akan mendorong pengembangan
lebih lanjut tentang pemanfaatan daun cincau hijau rambat (Cyclea barbata
Miers.) sebagai sumber antioksidan alami yang baru.
1.2 Perumusan masalah dan ruang lingkup
Rumusan masalah dari penelitian ini adalah:
a. Apakah ekstrak dan fraksi daun cincau hijau rambat (Cyclea barbata Miers.)
memiliki aktivitas antioksidan yang diuji dengan metode peredaman radikal
DPPH?
b. Golongan senyawa apa saja yang terdapat di dalam fraksi yang memiliki
aktivitas antioksidan paling aktif?
Ruang lingkup penelitian ini adalah fitokimia (biologi farmasi).
1.3 Jenis penelitian dan metode yang digunakan
Jenis penelitian yang dilakukan adalah eksperimental. Sedangkan metode
yang digunakan dalam penelitian ini adalah pengukuran serapan radikal DPPH
pada panjang gelombang optimum yang menggambarkan besar aktivitas suatu
antioksidan dalam meredam radikal bebas dari ekstrak dan fraksi daun cincau
hijau rambat (Cyclea barbata Miers.) serta identifikasi golongan senyawa dari
fraksi teraktif dengan beberapa reaksi identifikasi senyawa metabolit sekunder.
Uji aktivitas..., Ali Muhammad Shodiq, FMIPA UI, 2012
4
Universitas Indonesia
1.4 Tujuan penelitian
Tujuan penelitian ini adalah:
a. Mengetahui aktivitas antioksidan ekstrak dan fraksi daun cincau hijau rambat
(Cyclea barbata Miers.) dengan metode peredaman radikal DPPH.
b. Mengetahui golongan senyawa dari fraksi yang paling aktif.
Uji aktivitas..., Ali Muhammad Shodiq, FMIPA UI, 2012
Uji aktivitas..., Ali Muhammad Shodiq, FMIPA UI, 2012
53
Keterangan: Fragmen pada gambar a dilihat dengan mikroskop cahaya, perbesaran 100x
Gambar 4.1.a. Fragmen rambut penutup serbuk daun Cyclea barbata Miers.;b. Fragmen rambut penutup serbuk daun Cyclea barbata Miers. dari MMI V
Keterangan: Fragmen pada gambar a dilihat dengan mikroskop cahaya, perbesaran 100x
Gambar 4.2.a. Fragmen epidermis atas serbuk daun Cyclea barbata Miers.;b. Fragmen epidermis atas serbuk daun Cyclea barbata Miers. dari MMI V
Keterangan: Fragmen pada gambar a dilihat dengan mikroskop cahaya, perbesaran 100x
Gambar 4.3.a. Fragmen epidermis bawah serbuk daun Cyclea barbata Miers.;b. Fragmen epidermis bawah serbuk daun Cyclea barbata Miers. dari MMI V
53
Keterangan: Fragmen pada gambar a dilihat dengan mikroskop cahaya, perbesaran 100x
Gambar 4.1.a. Fragmen rambut penutup serbuk daun Cyclea barbata Miers.;b. Fragmen rambut penutup serbuk daun Cyclea barbata Miers. dari MMI V
Keterangan: Fragmen pada gambar a dilihat dengan mikroskop cahaya, perbesaran 100x
Gambar 4.2.a. Fragmen epidermis atas serbuk daun Cyclea barbata Miers.;b. Fragmen epidermis atas serbuk daun Cyclea barbata Miers. dari MMI V
Keterangan: Fragmen pada gambar a dilihat dengan mikroskop cahaya, perbesaran 100x
Gambar 4.3.a. Fragmen epidermis bawah serbuk daun Cyclea barbata Miers.;b. Fragmen epidermis bawah serbuk daun Cyclea barbata Miers. dari MMI V
53
Keterangan: Fragmen pada gambar a dilihat dengan mikroskop cahaya, perbesaran 100x
Gambar 4.1.a. Fragmen rambut penutup serbuk daun Cyclea barbata Miers.;b. Fragmen rambut penutup serbuk daun Cyclea barbata Miers. dari MMI V
Keterangan: Fragmen pada gambar a dilihat dengan mikroskop cahaya, perbesaran 100x
Gambar 4.2.a. Fragmen epidermis atas serbuk daun Cyclea barbata Miers.;b. Fragmen epidermis atas serbuk daun Cyclea barbata Miers. dari MMI V
Keterangan: Fragmen pada gambar a dilihat dengan mikroskop cahaya, perbesaran 100x
Gambar 4.3.a. Fragmen epidermis bawah serbuk daun Cyclea barbata Miers.;b. Fragmen epidermis bawah serbuk daun Cyclea barbata Miers. dari MMI V
Uji aktivitas..., Ali Muhammad Shodiq, FMIPA UI, 2012
54
Keterangan: Fragmen pada gambar a dilihat dengan mikroskop cahaya, perbesaran 100x
Gambar 4.4.a. Fragmen parenkim dan berkas pembuluh serbuk daun Cycleabarbata Miers.; b. Fragmen parenkim dan berkas pembuluh serbuk daun Cyclea
barbata Miers. dari MMI V
Keterangan: K. standar kuersetin; H. ekstrak n-heksana; E. ekstrak etil asetat; M. esktrak metanol
Gambar 4.5. Hasil uji pendahuluan aktivitas antioksidan dari ekstrak daun Cycleabarbata Miers.
Gambar 4.6. Spektrum larutan DPPH 25 µg/ml dalam metanol pada panjanggelombang optimum (517 nm)
K E MH
54
Keterangan: Fragmen pada gambar a dilihat dengan mikroskop cahaya, perbesaran 100x
Gambar 4.4.a. Fragmen parenkim dan berkas pembuluh serbuk daun Cycleabarbata Miers.; b. Fragmen parenkim dan berkas pembuluh serbuk daun Cyclea
barbata Miers. dari MMI V
Keterangan: K. standar kuersetin; H. ekstrak n-heksana; E. ekstrak etil asetat; M. esktrak metanol
Gambar 4.5. Hasil uji pendahuluan aktivitas antioksidan dari ekstrak daun Cycleabarbata Miers.
Gambar 4.6. Spektrum larutan DPPH 25 µg/ml dalam metanol pada panjanggelombang optimum (517 nm)
K E MH
54
Keterangan: Fragmen pada gambar a dilihat dengan mikroskop cahaya, perbesaran 100x
Gambar 4.4.a. Fragmen parenkim dan berkas pembuluh serbuk daun Cycleabarbata Miers.; b. Fragmen parenkim dan berkas pembuluh serbuk daun Cyclea
barbata Miers. dari MMI V
Keterangan: K. standar kuersetin; H. ekstrak n-heksana; E. ekstrak etil asetat; M. esktrak metanol
Gambar 4.5. Hasil uji pendahuluan aktivitas antioksidan dari ekstrak daun Cycleabarbata Miers.
Gambar 4.6. Spektrum larutan DPPH 25 µg/ml dalam metanol pada panjanggelombang optimum (517 nm)
K E MH
Uji aktivitas..., Ali Muhammad Shodiq, FMIPA UI, 2012
55
Keterangan: K.standar kuersetin; A-F. Fraksi A sampai F
Gambar 4.7. Hasil uji pendahuluan aktivitas antioksidan 6 fraksi dari ekstrakmetanol
Keterangan: eluen yang digunakan n-heksana-diklormetan-metanol (20:35:45); a. 1. Rf = 0,26; 2.Rf = 0,58; 3. Rf = 0,67; 4. Rf = 0,89; menunjukan hanya 2 bercak yang memilikiaktivitas antioksidan, yaitu bercak 2 dan 3; b. bercak 2 berwarna jingga (positifalakaloid); c. bercak 3 berfluorosensi kuning (positif flavonoid)
Gambar 4.8. a. Profil KLT fraksi E setelah disemprot dengan larutan DPPH (kiri)dan H2SO4 dalam metanol (kanan); b. Profil KLT fraksi E setelah disemprotdengan pereaksi Dragendorf; c. Profil KLT fraksi E setelah disemprot dengan
pereaksi AlCl3
FED
CBA
K
a cb
55
Keterangan: K.standar kuersetin; A-F. Fraksi A sampai F
Gambar 4.7. Hasil uji pendahuluan aktivitas antioksidan 6 fraksi dari ekstrakmetanol
Keterangan: eluen yang digunakan n-heksana-diklormetan-metanol (20:35:45); a. 1. Rf = 0,26; 2.Rf = 0,58; 3. Rf = 0,67; 4. Rf = 0,89; menunjukan hanya 2 bercak yang memilikiaktivitas antioksidan, yaitu bercak 2 dan 3; b. bercak 2 berwarna jingga (positifalakaloid); c. bercak 3 berfluorosensi kuning (positif flavonoid)
Gambar 4.8. a. Profil KLT fraksi E setelah disemprot dengan larutan DPPH (kiri)dan H2SO4 dalam metanol (kanan); b. Profil KLT fraksi E setelah disemprotdengan pereaksi Dragendorf; c. Profil KLT fraksi E setelah disemprot dengan
pereaksi AlCl3
FED
CBA
K
a cb
55
Keterangan: K.standar kuersetin; A-F. Fraksi A sampai F
Gambar 4.7. Hasil uji pendahuluan aktivitas antioksidan 6 fraksi dari ekstrakmetanol
Keterangan: eluen yang digunakan n-heksana-diklormetan-metanol (20:35:45); a. 1. Rf = 0,26; 2.Rf = 0,58; 3. Rf = 0,67; 4. Rf = 0,89; menunjukan hanya 2 bercak yang memilikiaktivitas antioksidan, yaitu bercak 2 dan 3; b. bercak 2 berwarna jingga (positifalakaloid); c. bercak 3 berfluorosensi kuning (positif flavonoid)
Gambar 4.8. a. Profil KLT fraksi E setelah disemprot dengan larutan DPPH (kiri)dan H2SO4 dalam metanol (kanan); b. Profil KLT fraksi E setelah disemprotdengan pereaksi Dragendorf; c. Profil KLT fraksi E setelah disemprot dengan
pereaksi AlCl3
FED
CBA
K
a cb
Uji aktivitas..., Ali Muhammad Shodiq, FMIPA UI, 2012
56
Keterangan: E. Fraksi E, 1 bercak dengan Rf 0,55; S. pembanding Chinae Cortex; dengan eluenkloroform-metanol (85:15), dengan penyemprot Dragendorf menunjukan hasil positif(jingga)
Gambar 4.9. Profil KLT uji alkaloid fraksi E
Keterangan: E. Fraksi E, 2 bercak dengan Rf 0,48 dan 0,56; S. pembanding Orthosiphonis Folium;dengan eluen butanol-asam asetat glasial-aquades (40:10:50), dengan penyemprotAlCl3 menunjukan hasil positif (fluorosensi kuning pada panjang gelombang 366nm)
Gambar 4.10. Profil KLT uji flavonoid fraksi E
SE
56
Keterangan: E. Fraksi E, 1 bercak dengan Rf 0,55; S. pembanding Chinae Cortex; dengan eluenkloroform-metanol (85:15), dengan penyemprot Dragendorf menunjukan hasil positif(jingga)
Gambar 4.9. Profil KLT uji alkaloid fraksi E
Keterangan: E. Fraksi E, 2 bercak dengan Rf 0,48 dan 0,56; S. pembanding Orthosiphonis Folium;dengan eluen butanol-asam asetat glasial-aquades (40:10:50), dengan penyemprotAlCl3 menunjukan hasil positif (fluorosensi kuning pada panjang gelombang 366nm)
Gambar 4.10. Profil KLT uji flavonoid fraksi E
SE
56
Keterangan: E. Fraksi E, 1 bercak dengan Rf 0,55; S. pembanding Chinae Cortex; dengan eluenkloroform-metanol (85:15), dengan penyemprot Dragendorf menunjukan hasil positif(jingga)
Gambar 4.9. Profil KLT uji alkaloid fraksi E
Keterangan: E. Fraksi E, 2 bercak dengan Rf 0,48 dan 0,56; S. pembanding Orthosiphonis Folium;dengan eluen butanol-asam asetat glasial-aquades (40:10:50), dengan penyemprotAlCl3 menunjukan hasil positif (fluorosensi kuning pada panjang gelombang 366nm)
Gambar 4.10. Profil KLT uji flavonoid fraksi E
SE
Uji aktivitas..., Ali Muhammad Shodiq, FMIPA UI, 2012
57
Keterangan: E. Fraksi E, hasil negatif; S. pembanding Caryophilli Flos; dengan eluen benzen-etilasetat (90:10), dengan penyemprot anisaldehid-asam sulfat menunjukan hasilnegatif (tidak berwarna biru-ungu)
Gambar 4.11. Profil KLT uji terpenoid fraksi E
Keterangan: E. Fraksi E, 1 bercak dengan Rf 0,19; S. pembanding Thea Folium; dengan eluenbutanol-asam asetat glasial-aquades (40:10:50), dengan penyemprot FeCl3
menunjukan hasil positif (kehitaman)
Gambar 4.12. Profil KLT uji tanin fraksi E
E S
E S
57
Keterangan: E. Fraksi E, hasil negatif; S. pembanding Caryophilli Flos; dengan eluen benzen-etilasetat (90:10), dengan penyemprot anisaldehid-asam sulfat menunjukan hasilnegatif (tidak berwarna biru-ungu)
Gambar 4.11. Profil KLT uji terpenoid fraksi E
Keterangan: E. Fraksi E, 1 bercak dengan Rf 0,19; S. pembanding Thea Folium; dengan eluenbutanol-asam asetat glasial-aquades (40:10:50), dengan penyemprot FeCl3
menunjukan hasil positif (kehitaman)
Gambar 4.12. Profil KLT uji tanin fraksi E
E S
E S
57
Keterangan: E. Fraksi E, hasil negatif; S. pembanding Caryophilli Flos; dengan eluen benzen-etilasetat (90:10), dengan penyemprot anisaldehid-asam sulfat menunjukan hasilnegatif (tidak berwarna biru-ungu)
Gambar 4.11. Profil KLT uji terpenoid fraksi E
Keterangan: E. Fraksi E, 1 bercak dengan Rf 0,19; S. pembanding Thea Folium; dengan eluenbutanol-asam asetat glasial-aquades (40:10:50), dengan penyemprot FeCl3
menunjukan hasil positif (kehitaman)
Gambar 4.12. Profil KLT uji tanin fraksi E
E S
E S
Uji aktivitas..., Ali Muhammad Shodiq, FMIPA UI, 2012
58
Keterangan: E. Fraksi E, 1 bercak dengan Rf 0,65; S. pembanding Orthosiphonis Folium; denganeluen butanol-asam asetat glasial-aquades (50:10:40), dengan penyemprotanisaldehid-asam sulfat menunjukan hasil positif (ungu)
Gambar 4.13. Profil KLT uji saponin fraksi E
Keterangan: E. Fraksi E, hasil negatif; S. pembanding Rhei Radix; dengan eluen etil asetat-metanol-air (100:17:13), dengan penyemprot KOH menunjukan hasil negatif (tidakberwarna merah)
Gambar 4.14. Profil KLT uji antrakuinon fraksi E
E S
E S
58
Keterangan: E. Fraksi E, 1 bercak dengan Rf 0,65; S. pembanding Orthosiphonis Folium; denganeluen butanol-asam asetat glasial-aquades (50:10:40), dengan penyemprotanisaldehid-asam sulfat menunjukan hasil positif (ungu)
Gambar 4.13. Profil KLT uji saponin fraksi E
Keterangan: E. Fraksi E, hasil negatif; S. pembanding Rhei Radix; dengan eluen etil asetat-metanol-air (100:17:13), dengan penyemprot KOH menunjukan hasil negatif (tidakberwarna merah)
Gambar 4.14. Profil KLT uji antrakuinon fraksi E
E S
E S
58
Keterangan: E. Fraksi E, 1 bercak dengan Rf 0,65; S. pembanding Orthosiphonis Folium; denganeluen butanol-asam asetat glasial-aquades (50:10:40), dengan penyemprotanisaldehid-asam sulfat menunjukan hasil positif (ungu)
Gambar 4.13. Profil KLT uji saponin fraksi E
Keterangan: E. Fraksi E, hasil negatif; S. pembanding Rhei Radix; dengan eluen etil asetat-metanol-air (100:17:13), dengan penyemprot KOH menunjukan hasil negatif (tidakberwarna merah)
Gambar 4.14. Profil KLT uji antrakuinon fraksi E
E S
E S
Uji aktivitas..., Ali Muhammad Shodiq, FMIPA UI, 2012
TABEL
Uji aktivitas..., Ali Muhammad Shodiq, FMIPA UI, 2012
59
Tabel 4.4. Penapisan fitokimia ekstrak daun Cyclea barbata Miers. golongan
Keterangan: + : terdeteksi - : tidak terdeteksiStandar yang digunakan adalah ekstrak metanol Caryophilli Flos
Tabel 4.7. Penapisan fitokimia ekstrak daun Cyclea barbata Miers. golongan
tanin
No. EkstrakGelatin10 %
FeCl3 1 %NaCl-Gelatin
Kesimpulan
1. n-HeksanaWarnatetap
Warnatetap
Warnatetap
-
2. Etil asetatWarnatetap
Warnatetap
Warnatetap
-
3. MetanolEndapan
putih keruhHijau
kehitamanEndapan
putih+
4. StandarEndapan
putihHijau
kehitamanEndapan
putih+
Keterangan: + : terdeteksi - : tidak terdeteksiStandar yang digunakan adalah ekstrak metanol Thea Folium
Tabel 4.8. Penapisan fitokimia ekstrak daun Cyclea barbata Miers. golongan
glikosida
No. Ekstrak Filtrat HCl Kesimpulan1. n-Heksana Tidak ada cincin ungu -2. Etil asetat Tidak ada cincin ungu -3. Metanol Ada cincin ungu +4. Standar Ada cincin ungu +
Keterangan: + : terdeteksi - : tidak terdeteksiStandar yang digunakan adalah ekstrak metanol Centellae Herba
Uji aktivitas..., Ali Muhammad Shodiq, FMIPA UI, 2012
61
Tabel 4.9. Penapisan fitokimia ekstrak daun Cyclea barbata Miers. golongan
saponin
No. EkstrakSetelah 10
menitPenambahan
HCl 2 NKesimpulan
1. n-HeksanaTidak timbul
busaTidak
timbul busa-
2. Etil asetatBusa setinggi
0,5 cmBusa hilang -
3. MetanolBusa setinggi
1,2 cmBusa tetap +
4. StandarBusa setinggi
2,6 cmBusa tetap +
Keterangan: + : terdeteksi - : tidak terdeteksiStandar yang digunakan adalah ekstrak metanol Orthosiphonis Folium
Tabel 4.10. Penapisan fitokimia ekstrak daun Cyclea barbata Miers. golongan
antrakuinon
No. Ekstrak Benzen-NaOH 2 N Kesimpulan1. n-Heksana Jernih pada lapisan air -2. Etil asetat Jernih pada lapisan air -3. Metanol Kuning pada lapisan air -4. Standar Merah pada lapisan air +
Keterangan: + : terdeteksi - : tidak terdeteksiStandar yang digunakan adalah ekstrak metanol Rhei Radix
Uji aktivitas..., Ali Muhammad Shodiq, FMIPA UI, 2012
62
Tabel 4.11. Hasil uji aktivitas antioksidan ekstrak daun Cyclea barbata Miers.