UNIVERSIDAD MARIANO GÁLVEZ DE GUATEMALA FACULTAD DE CIENCIAS DE LA ADMINISTRACIÓN ESCUELA DE MERCADOTECNIA MARKETING DE SERVICIOS PARA DESARROLLAR LA VENTA CRUZADA EN UNA EMPRESA DE SUMINISTROS TÉCNICOS GUADALUPE IZABEL MORALES TOBIAS GUATEMALA, MARZO 2018
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UNIVERSIDAD MARIANO GÁLVEZ DE GUATEMALA FACULTAD DE ... · 4.3 Fase uno Diagnóstico Organizacional 46 4.3.1 Análisis FODA 46 4.3.2 Matriz TOWS 47 4.4 Fase dos Plan de Marketing
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UNIVERSIDAD MARIANO GÁLVEZ DE GUATEMALA
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA ADMINISTRACIÓN
ESCUELA DE MERCADOTECNIA
MARKETING DE SERVICIOS PARA DESARROLLAR LA VENTA
CRUZADA EN UNA EMPRESA DE SUMINISTROS TÉCNICOS
GUADALUPE IZABEL MORALES TOBIAS
GUATEMALA, MARZO 2018
UNIVERSIDAD MARIANO GÁLVEZ DE GUATEMALA
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA ADMINISTRACIÓN
ESCUELA DE MERCADOTECNIA
MARKETING DE SERVICIOS PARA DESARROLLAR LA VENTA CRUZADA EN
UNA EMPRESA DE SUMINISTROS TÉCNICOS
TRABAJO DE GRADUACIÓN PRESENTADO
POR:
GUADALUPE IZABEL MORALES TOBIAS
PREVIO A OPTAR EL GRADO ACADÉMICO DE
LICENCIADA EN MERCADOTECNIA
Y EL TÍTULO PROFESIONAL DE
MERCADÓLOGA
GUATEMALA, MARZO 2018
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AUTORIDADES DE LA FACULTAD Y DEL TRIBUNAL QUE PRACTICÓ EL EXAMEN
DEL TRABAJO DE GRADUACIÓN
DECANO DE LA FACULTAD:
DR. CARLOS FEDERICO CÁRDENAS CASTELLANOS
DIRECTOR DE LA ESCUELA:
LIC. M.A. JULIO CÉSAR FUENTES PERCOLLÁ
PRESIDENTA DEL TRIBUNAL EXAMINADOR:
LICDA. SILVIA CAROLINA MEZA OROZCO
SECRETARIA:
LICDA. VIVIAN MARGARITA JIMÉNEZ GUZMÁN
VOCAL:
LICDA. M.A. IRMA AZUCENA ARROYO RUIZ
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REGLAMENTO DE TESIS
Artículo 8. RESPONSABILIDAD
Solamente el autor es responsable de los conceptos expresados en el trabajo de tesis.
Su aprobación en manera alguna implica responsabilidad para la Universidad.
vi
ÍNDICE
Página
INTRODUCCIÓN 1
I. MARCO CONCEPTUAL
1.1 Antecedentes del problema 3
1.2 Justificación del problema 8
1.3 Planteamiento del problema 8
1.4 Alcances y límites del problema 9
1.4.1 Alcances 9
1.4.2 Límites 9
1.4.2.1 Límite geográfico 9
1.4.2.2 Límite temporal 9
1.4.2.3 Límite institucional 9
1.4.2.4 Límite temático
9
II. MARCO TEÓRICO
2.1 Mercadotecnia y fundamentos para el estudio de servicios técnicos 10
2.2 Integración del análisis de la mezcla de marketing ampliada a mercados de
servicios
11
2.2.1 Producto 11
a. Estrategia producto – mercado 14
2.2.2 Precio 15
2.2.3 Plaza 18
2.2.4 Promoción 20
2.2.5 Personas 23
2.2.6 Evidencia Física 23
2.2.6.1 Elementos de evidencia física
24
vii
2.2.7 Procesos 26
2.3 Variables de la segmentación aplicado a empresas de servicios 26
2.4 Modelo del comportamiento aplicado a empresas de servicios 27
2.4.1 Características que afectan el comportamiento del consumidor 27
2.5 Ciclo de vida de un servicio 29
2.6 Tipos de marketing estratégicos 30
2.6.1 Marketing relacional 30
2.6.2 Marketing online 30
2.6.3 Marketing móvil 31
2.6.4 Marketing de servicios 31
2.7 Características de servicios 32
a. Intangibilidad 32
b. Heterogeneidad 32
c. Caducidad 33
d. Inseparabilidad 33
2.8 Marketing de servicios para desarrollar la venta cruzada 33
2.8.1 Proceso de directrices que el vendedor debe aplicar correctamente 35
2.9 Técnicas de venta cruzada 36
III. MARCO METODOLÓGICO
3.1 Metodología 37
3.2 Planteamiento de la hipótesis 37
3.2.1 Variable independiente 37
a. Indicadores 37
3.2.2 Variable dependiente 38
a. Indicadores 38
3.3 Instrumento y población 38
3.3.1 Instrumento 38
3.3.2 Población 38
3.4 Análisis estratégico 39
3.4.1 Gráfica general de los resultados obtenidos 40
viii
3.4.2 Análisis e interpretación de los resultados obtenidos 41
3.4.3 Gráfica de la comprobación de hipótesis 44
3.4.3.1 Análisis de comprobación de hipótesis 44
IV. PROPUESTA DE TRABAJO
Implementación de planes de marketing de servicio y comunicación,
generan fidelización con los clientes en una empresa de suministros
técnicos.
4.1 Presentación de la propuesta 45
4.2 Objetivos 45
4.2.1 Objetivo general 45
4.2.2 Objetivos específicos 46
4.3 Fase uno Diagnóstico Organizacional 46
4.3.1 Análisis FODA 46
4.3.2 Matriz TOWS 47
4.4 Fase dos Plan de Marketing de Servicios 48
4.4.1 Justificación 48
4.4.2 Misión y Visión 49
4.4.2.1 Misión 49
4.4.2.2 Visión 49
4.4.3 Objetivos 49
4.4.3.1 Objetivo general 49
4.4.3.2 Objetivos específicos 49
4.4.4 Segmentación Industrial 50
4.4.4.1 Mercado Meta 51
4.4.5 Cuadros Estratégicos 51
4.4.6 Cronograma de actividades 57
4.4.7 Presupuesto 58
4.4.8 Evaluación 58
ix
4.5 Fase tres Plan de Comunicación 59
4.5.1 Justificación 59
4.5.2 Objetivos del plan de comunicación 59
4.5.2.1 Objetivo general 59
4.5.2.2 Objetivos específicos 60
4.5.3 Cuadros Estratégicos 60
4.5.4 Cronograma de actividades 69
4.5.5 Presupuesto 70
4.5.6 Evaluación 70
CONCLUSIONES 71
RECOMENDACIONES 72
BIBIOGRAFÍA 73
TÉRMINOLOGÍA TÉCNICA 75
ANEXO 78
1
INTRODUCCIÓN
Es importante destacar que el marketing de servicios, se especializa en satisfacer
necesidades de un mercado objetivo, actualmente las empresas realizan
esfuerzos por diferenciarse a través del desarrollo de ventajas competitivas, como
el diseño de un programa de servicio al cliente, de alto desempeño, con la
finalidad de superar las expectativas de los clientes, resolver los problemas de
manera adecuada, mejorar las relaciones comerciales e incrementar las ventas.
Así mismo se busca implementar la herramienta de venta cruzada, que garantice
la fidelización e imagen que el cliente percibirá de la empresa.
El objetivo del trabajo de investigación, en un mercado de suministros técnicos, es
aplicar métodos de comunicación, que superen los medios tradicionales, ofrecer
beneficios directos al cliente, para maximizar la satisfacción y expectativas, que al
mismo tiempo brinden oportunidades de comunicación directa y así otorgar al
cliente servicios complementarios innovadores.
En el marco conceptual, se determinan los antecedentes del problema,
relacionados con el marketing de servicios y venta cruzada en una empresa de
suministros técnicos, así como la importancia del problema, que surge con la
necesidad de implementar un servicio eficiente.
Posteriormente, la justificación establece, el porqué de la utilización de venta
cruzada, para el incremento de ventas y las razones por las cuales es importante
mantener una relación redituable con el cliente, por ello en el planteamiento del
problema se observa en la finalidad al identificar las herramientas utilizadas, para
fidelizar a los clientes actuales y potenciales e implementar la venta cruzada y ser
la empresa de suministros técnicos, como único proveedor, en los alcances y
límites geográfico, institucional, personal y temporal.
2
En el capítulo II, se desarrollan los modelos y teorías que sirven de apoyo, para el
seguimiento del problema, como una guía que expone elementos con relación a
marketing de servicios, venta cruzada, segmentación industrial, tipos de servicios
que existen, suministros técnicos y la importancia en el mercado, de cómo ofrecer
servicios de calidad.
En el capítulo III, se establece el planteamiento de hipótesis, con variables e
indicadores, de igual manera la población se determinó, de acuerdo a la cartera de
clientes de la empresa, así mismo la correspondiente representación gráfica que
muestra los resultados obtenidos de la investigación, además se indica el
instrumento utilizado para la recolección de datos y la comprobación de la
hipótesis planteada.
El capítulo IV corresponde a la propuesta, en el cual se incluyen los lineamientos
de marketing de servicios y venta cruzada, a través de planes de acción, en donde
se encuentran los cuadros estratégicos, la calidad de los servicios ofrecidos, un
plan de comunicación relacionado con internet y social media, así como dar a
conocer, a la empresa de estudio por medio de herramientas actuales, con
respuesta a corto plazo.
Al final, se establecen conclusiones, recomendaciones, bibliografía y anexos.
3
I. MARCO CONCEPTUAL
1.1 Antecedentes del problema
El Marketing de servicios es una herramienta estratégica, dirigida a la búsqueda de
competitividad en el mercado de empresas comercializadoras de bienes intangibles.
Es importante que las empresas integren estrategias como la venta cruzada, que ha
sido implementada por organizaciones transnacionales y nacionales, que
manifiestan un crecimiento en el mercado y sector al que van dirigidas.
En los últimos años, los servicios han incrementado favorablemente, actualmente
representan, el ochenta por ciento del producto interno bruto (PIB) de Estados
Unidos de América, se estima un aproximado, que cuatro de cada cinco empleados
forman parte de la industria. En la antigüedad, el hombre siempre ha buscado la
satisfacción a las necesidades mediante el intercambio.
Con el paso del tiempo, el hombre al adquirir productos o servicios, debía realizar
largas caminatas para saciar las necesidades, luego se reemplazó con la aparición
de centros de abastecimientos, por ejemplo, mercados, en los que se encontraba
variedad de productos. Los agricultores al ver la competitividad en el mercado,
deciden mejorar los productos, después de un tiempo no era suficiente, por lo que
actualmente se crea un servicio al cliente, que es una herramienta innovadora, que
permite brindar una experiencia única.
Las industrias de Guatemala, incluyen distintos sectores de producción y servicios
de la pequeña, mediana y gran empresa. Los sectores son muy diversos e incluyen
actividades productivas, relacionadas a los alimentos y bebidas, industria maderera,
agroindustria, turismo, entre otros. El servicio empezó a surgir en mil novecientos
4
ochenta, como un enfoque orientado a cubrir y satisfacer las necesidades de los
consumidores en forma eficiente.
Durante mil ochocientos ochenta y ocho, se crea la primera industria importante en
Guatemala, la fábrica de hilados y tejidos, la fábrica de bebidas energizantes y la
empresa de energía eléctrica, simultáneamente, surgían muchas otras pequeñas y
medianas industrias, que al agruparse contribuyeron al desarrollo de la economía y
la comodidad de los consumidores. Las empresas brindan y satisfacen las
necesidades de los clientes y la contribución de empleo para el país.
En mil novecientos noventa, se implementaron los procesos de planificación y
ejecución de marketing de servicios, con el objetivo de satisfacer las necesidades
de los individuos, comunicar valor y aceptación a la marca. Por lo que las
compañías estadounidenses, son partícipes en la subcontratación de servicios en el
extranjero. Un porcentaje creciente de familias estadounidenses, ahora usan
proveedores de servicios en otros países, para que completen las tareas personales
por ellos.
Uno de los años, más importante y significativo de la industria de servicios en
Guatemala, fue en mil novecientos cuarenta y cuatro, al caer la dictadura del
general Jorge Ubico, las clases medias se vieron favorecidas, con mejores
oportunidades de empleo y salario. La industria se pudo expandir e impulsar al
sector empresarial a organizarse en asociaciones y cámaras, para la defensa de los
intereses.
A raíz que en el mundo empresarial, no hay una empresa con toda la infraestructura
necesaria, para el cumplimento de actividades, que exigen los mercados
cambiantes (mensajería, servicios técnicos, servicios de mantenimiento, transporte,
5
atención de la salud, servicios financieros, alojamiento); lo que dio paso, a un
crecimiento de empresas especializadas en cada área, las cuales van en desarrollo
para generar empleo y constituyen al crecimiento de todas las actividades
comerciales, que la sociedad actualmente necesita para vivir.
Derivado de las actividades comerciales; se crean carreras académicas, que
permiten alcanzar la especialidad en cada área, las técnicas de estudio
implementadas, son similares en todo el mundo, lo que permite el desarrollo del
individuo. A medida de los cambios que se han dado a nivel mundial (desastres
naturales, guerras o crecimiento desmedido de algunos países), se han generado
cambios en el comportamiento del consumidor.
Consecuentemente, se crea el marketing de servicios, que genera sostenibilidad y
desarrollo de las empresas, en donde se realiza una investigación de marketing a la
sociedad, que identifique el comportamiento del mercado. La tecnología disponible
para la población en la actualidad, incluye mensajería instantánea, escáneres de
computadora y anexos al correo electrónico, son servicios que pueden ser
completados sin requerir interacción personal y tienen el potencial de hacerse en el
extranjero.
Actualmente, las empresas operan de acuerdo a la demanda o necesidades del
mercado interno, sin contar con un marketing que les permita el crecimiento y
expansión, por lo que el marketing de servicios, recuerda la importancia de los
clientes en las empresas, de esta forma las organizaciones garantizan, cultivar
relaciones que involucren a los clientes, para el desarrollo de propuestas de valor
personalizadas y competitivas, asimismo satisfacer necesidades específicas.
6
Al implementar el marketing de servicios, implica realizar una investigación de
mercados, para identificar debilidades y fortalezas, con las que actualmente tienen
que trabajar las empresas y revertirlas; poner en práctica canales, que permitan el
acercamiento entre contratado y contratante, para identificar las necesidades a
corto, mediano y largo plazo.
El marketing de servicios es la herramienta necesaria para que las empresas se
identifiquen en el mercado comercial y de la sociedad, que facilitará a las
organizaciones, permanecer en etapa de crecimiento constante e implementar
nuevos bienes o servicios, a disposición de la cartera de clientes, lo que conlleva a
ventas cruzadas.
Una de las estrategias de mercado, que ha alcanzado gran auge con el incremento
de ventas por internet, es la venta cruzada, de esta manera las empresas suelen
realizar un banco o registro de datos sobre las preferencias o hábitos de compra de
los consumidores, ello permite un incremento en ventas.
Los procesos de gerencia de relaciones con el cliente, deben ayudar a la compañía
a adquirir, sostener y cultivar relaciones a largo plazo y aprovechar al cliente
objetivo. El enfoque actual del negocio, sobre la satisfacción de los clientes, es
medir la fortaleza de la lealtad y la gestión de relaciones con el cliente,
especialmente a la hora de implementar estrategias de mercado.
El caso más frecuente de venta cruzada, se produce con los préstamos
hipotecarios, de lo cual el tipo de interés inicialmente ofertado, es susceptible a
cambio, si el cliente contrata con la misma entidad varios productos o servicios,
como seguros de vida, tarjetas de crédito o fondos de inversión. Las empresas de
7
telefonía móvil, son otro ejemplo de ventas cruzadas, ya que además de vender el
teléfono, ofrecen estuches para el teléfono, cargadores extras o planes mayores a
los que se desea adquirir.
De este modo el beneficio de la venta cruzada, es que permite reconocer las
necesidades del cliente y brindarle una solución útil de manera correcta, para que el
cliente lo perciba como una ayuda y a corto plazo obtener la fidelización del mismo.
Las ventas cruzadas, son relaciones directas, para una experiencia más
satisfactoria entre cliente y vendedor.
A medida que los servicios se comercializan, varias organizaciones avanzan, a un
nuevo nivel de creación de valor para los clientes, en Guatemala las empresas de
servicios, como la industria de comida rápida, han incrementado una fuerte
demanda a través de la especialización por mantener excelentes y estrechas
relaciones con los clientes y equipo de trabajo.
Un ejemplo de empresas emprendedoras guatemaltecas, es el restaurante de pollo
frito, fundado en el año mil novecientos setenta y uno por varios inversionistas, que
inician la comercialización y venta del mismo en restaurantes, con precios
accesibles al mercado guatemalteco, innovación en el servicio al cliente con
productos complementarios, como variedad de bebidas, postres, comida saludable,
entre otros. Para aumentar las ventas y crear posicionamiento de marca, en la
mente de cada consumidor.
Con el transcurso de los años, se han incorporado nuevos servicios o líneas de
productos, con el objetivo de proveer a los clientes, una solución integral a las
necesidades. Guatemala tiene mercados de consumidores exigentes, de esta
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forma, las empresas deben enfrentarse a todas las variables del entorno y utilizar
estrategias con el fin de crear ventaja competitiva.
1.2 Justificación del Problema
El marketing de servicios enfocado a las actividades comerciales, se debe a que en
la actualidad no se promocionan los productos intangibles, con la misma viabilidad
que los productos tangibles, por lo que las empresas de servicios, son
subcontratadas por medio de canales no apropiados, lo cual no genera un
crecimiento en las ventas.
Es importante considerar que la comercialización de los productos intangibles,
ocupa un porcentaje alto de las actividades comerciales y económicas de los
países y contribuye a la generación de empleo y desarrollo social. Se debe
enfatizar y analizar, cómo mejorar los servicios de venta, capacitar a los
colaboradores, implementar métodos y herramientas de última generación.
Debido a lo sucedido, las organizaciones deben fortalecer el crecimiento, a través
de la venta cruzada, para complementar con servicios adicionales, a los que ya se
han adquirido, por lo que se deberá crear un presupuesto asignado a
investigaciones de mercados constantes, para identificar los gustos y preferencias
de la sociedad. Con el propósito de hacer llegar bienes y servicios, a todos los
segmentos de mercado y obtener mayores ventas y ganancias.
1.3 Planteamiento del Problema
Las empresas que promueven la venta de productos intangibles, no logran
mantener una estabilidad en los mercados, por falta de plan estratégico de
marketing, lo que conduce a la siguiente interrogante:
9
¿Qué herramientas se deben desarrollar para implementar la publicidad, a través
del marketing de servicios, con el objetivo de incrementar la cartera de clientes y
mantener a los actuales?
1.4 Alcances y límites del Problema
1.4.1 Alcances
La investigación está enfocada en empresas dedicadas al suministro técnico,
respecto a las estrategias de venta cruzada, por medio de la implementación de
marketing de servicios, con el fin de generar mayor productividad en las
instalaciones técnicas, así como la relación estrecha con los clientes; que
contribuyen al crecimiento de ventas, a través de técnicas de estudio, llamadas
encuestas y las opiniones de los clientes sobre los servicios adquiridos.
1.4.2 Límites
1.4.2.1 Límite geográfico
Se realizó la investigación en la ciudad capital de Guatemala.
1.4.2.2 Límite temporal
La investigación se efectuó durante el período comprendido entre el mes de
febrero hasta el mes de junio del año dos mil diecisiete.
1.4.2.3 Límite institucional
a. Empresa de suministros técnicos.
1.4.2.4 Límite temático
10
a. Marketing de servicios.
b. Ventas cruzadas.
c. Segmentación industrial.
d. Mezcla de marketing ampliada a servicios.
11
II. MARCO TEÓRICO
2.1 Mercadotecnia y fundamentos para el estudio de servicios técnicos
Antiguamente la mercadotecnia se refería a un intercambio, que consistía en
establecer una comunicación entre dos o más personas, para adquirir algo.
Esta disciplina, es un proceso de planificar y ejecutar cada uno de los
elementos (producto, precio, plaza, promoción), brindar ideas, que satisfagan
a los individuos y organizaciones.
Es importante dar a conocer, la diferencia entre mercadeo y mercadotecnia,
mercadeo es vender productos sin la recompra y es empírico, lo que se refiere
que se aprende por medio de experiencias, posteriormente la mercadotecnia
vende satisfactores y existe la recompra.
El objetivo de mercadotecnia, es favorecer el intercambio entre comprador y
vendedor, agregar beneficio y satisfacción, de modo que lleva al cliente a la
toma de decisión de compra, por medio de los procesos y buscar nuevos
mercados, en los que se pueda incursionar la empresa y obtener mayor
rentabilidad. “La mercadotecnia se define, como el proceso de diseñar
relaciones redituables con el cliente mediante la creación de valor para él y la
obtención de valor a cambio.” (Kotler, 2012, p. 29)
Al tener claro lo anterior, es fundamental, reconocer la función del proceso de
marketing para servicios técnicos, en donde busca oportunidades de negocio,
segmentar, seleccionar y analizar el mercado, formular estrategias y diseñar
planes de acción. Para obtener conocimiento de lo que ofrece el entorno, en
forma verídica, para seguir un proceso que se adapte a las necesidades.
12
2.2 Integración del análisis de la mezcla de marketing ampliada a
mercados de servicios
2.2.1 Producto
El producto, es cualquier bien o servicio que se ofrezca a un mercado
para la adquisición o uso que satisfaga una necesidad. Pueden ser
bienes tangibles e intangibles, que incluyen ideas y eventos. Los
servicios son un producto intangible, la función es ofrecer satisfacción y
beneficio al consumidor. “Actividad, beneficio o satisfacción que se
ofrece por una venta, que básicamente es intangible y no tiene como
resultado la posesión de algo”. (Kotler, 2012, p. 224)
La clasificación se divide en dos técnicas, productos de consumo o
productos industriales, depende del tipo de consumidor que lo utiliza.
Los productos de consumo son destinados a bienes o servicios, para
consumo personal, entre ellos se puede mencionar: los de conveniencia,
comparación, especialidad y no buscados.
Los bienes o servicios de conveniencia se adquieren con frecuencia,
relativamente son baratos y se adquieren con poco esfuerzo, es decir,
se encuentran en varios puntos de venta, sin realizar una búsqueda a
profundidad. Los productos de comparación, no se adquieren
frecuentemente, el consumidor realiza varias búsquedas, con el objetivo
de encontrar un producto tangible en calidad, precio y estilo.
Los productos con características únicas, llamados de especialidad, ya
que los consumidores que adquieren los productos, tienen el poder
adquisitivo, buscan identificación de marca y prestigio, solo un grupo
significativo de compradores, está dispuesto a realizar la compra de
ellos.
13
Los servicios no buscados, tienen la característica de no ser conocidos
por el consumidor, no desean adquirirlos, se dan a conocer por medio
de la publicidad. Cuyos productos suelen ser rechazados al ser
ofrecidos, servicios que en ocasiones no son necesarios o urgentes,
según el consumidor, como por ejemplo seguros de vida, servicios
funerales, entre otros.
Los productos industriales, se adquieren para utilizarlos en procesos
productivos, incorporarlos en un negocio, clasificados como materia
prima, equipo y servicio. Las instalaciones consisten, en compras
mayores como edificios, los procesos de producción y suministros, que
abarcan la parte de operación, son utilizados para la transformación final
de un producto o servicio.
Los atributos que posee un producto o servicio, implican los beneficios
que ofrecerán en cuanto a la venta o comercialización, también
identifican la personalidad que tendrá de forma individual cada producto
o servicio, los atributos pueden ser:
La calidad, que incluye aspectos propios que posee cada producto, en
razón de estándares medibles, en cualidades que permiten ser
comparativos, con la competencia y obtener un impacto directo en el
desempeño del producto o servicio, las cuales satisfacen las
necesidades del cliente.
Las características son herramientas desafiantes, que diferencian a los
productos o servicios de las empresas con productos competitivos, es
importante ser el mejor, si se realiza una característica diferenciadora de
la competencia. Otro atributo es el estilo, dar una apariencia en general
de un producto o servicio, pueden ser aburridos como atractivos y captar
14
la atención del cliente. El diseño llega más a fondo, puede diferenciar a
un producto de otro e identificarse con el cliente.
Para los bienes o servicios, la marca está formada por un nombre,
término, símbolo o diseño, que en conjunto identifican al fabricante o
vendedor, de un producto o servicio, asigna valor y posición en la mente
del consumidor, es un signo que distingue un producto de otro.
El empaque está elaborado con el propósito de tener una manipulación,
transporte y almacenaje estructurado, de acuerdo al tipo de producto
que se ofrece, es un recipiente o envoltura que contiene los productos
de manera temporal, agrupados en unidades.
De acuerdo con Philip Kotler, el empaque implica el diseño y la
producción del contenedor o envoltura de un producto. Por tradición, la
función primordial del empaque era contener y proteger el producto. Sin
embargo, en tiempos más recientes varios factores han convertido al
empaque en una importante herramienta de marketing. (Kotler, 2012,
p.p. 232)
Otra característica del producto, es el etiquetado que varía desde lo
sencillo, hasta gráficos que forman parte del empaque, el etiquetado
identifica al producto o a la marca, para clasificar y describir la
información referente a (fabricante, contenido, como utilizarlo, precio
unitario y fecha de caducidad), que promueve al producto (gráficos
atractivos). Para una empresa, es importante contar con un servicio de
apoyo, que se determina por medio de las necesidades de servicio al
cliente y el valor que asignan los clientes a diferentes servicios.
Un producto asociado al servicio, es un conjunto complejo de
satisfacciones de valor. Las personas compran servicios para solucionar
15
problemas y les asignan valores proporcionales, según la capacidad
para resolver las necesidades. Los compradores asignan el valor con
respecto a los beneficios que reciben.
El aumento del producto esperado, representa un medio para crear
diferenciación y valor agregado desde la perspectiva del cliente. Por lo
que el producto está integrado, por características físicas del servicio,
enfocados en calidad, empaque, garantías ofrecidas por la compañía y
utilización de técnicas de marca.
Es esencial reconocer, que no todos los clientes son iguales, las
necesidades de los clientes, para diferentes variables de beneficios,
características y atributos varían según el segmento de mercado. La
marca se convierte en un elemento importante del producto aumentado,
pueden ser un elemento determinante en la adquisición del bien o
servicio.
a. Estrategias de producto-mercado
Las organizaciones tratan de elevar las ventas, mediante una mayor
explotación del mercado actual, con los mismos productos, así mismo se
esfuerzan por fijar precios adecuados, establecer una distribución y
atención al cliente eficiente, adicionalmente realizan estudios de mercado y
conocen las debilidades de la competencia.
Por el contrario, el desarrollo de producto existentes, consiste en
reemplazarlos por nuevos, con el fin de satisfacer las necesidades y deseos
cambiantes de los clientes actuales.
El desarrollo del mercado es un esfuerzo para llevar los productos actuales
a nuevos mercados. Pueden hacerse por medio de la identificación de
16
nuevos usos, nuevos mercados geográficos o nuevos canales de
distribución. (Kirberg, 2014, p.p. 25)
2.2.2 Precio
El precio es definido como, la cantidad de dinero o el valor asignado a un
producto o servicio para la posterior venta. Es el único elemento que genera
utilidades en la mezcla de marketing, por lo que se realiza una investigación
de mercados, la cual cuente con amplia información para fijar un precio y
ofrecerlo al mercado.
El precio es la relación formal, que indica el sacrificio monetario que el
consumidor debe realizar, para conseguir un producto, como contrapartida
por la obtención de un determinado nivel de utilidad (valor percibido). Es
decir, es el resultado de una evaluación global del producto, basada en la
estimación de lo que el consumidor espera recibir, a cambio de todo lo que