Ukrasi za torte, fondant+gumpaste+marcipan, paun Uputstvo za izradu pauna od marcipana, presvucenog fondantom. Perje za rep je od gumpaste. Autor: alek Sastojci ~100 g marcipana zelena gumpaste 2 zelene cvecarske zice malo plave cvecarske zice plavi, smedji, zuti, beli, i crni fondant fondant gumpaste "lepak" 1 cackalica Priprema 1. Za gumpaste lepak, ugrejte malo gumpaste sa vodom u mikrotalasnoj da dobijete gustu lepljivu tecnost. 2. Perje za rep treba napraviti ranije da se dobro osusi. Za perje za rep isecite cvecarsku zicu svaku na tri dela, pa na zicu nataknite valjak od zelene gumpaste, koji onda spljostite pa razvaljajte. Nareckajte nozem i onda jos malo razvaljajte ivice ovalnim stapicem za jelo ili sa ball tool. Ostavite da se suse. 3. Oblikujte telo pauna od marcipana. oblikujte vrat i glavu, nataknite na cackalicu te spojite sa telom. Presvucite plavim fondantom, te zalepite belu i crnu prugu na glavi i zuti fondant za kljun. Od plavog fondanta napravite male kuglice, nateknite ih na plavu cvecarsku zicu (gornji kraj koji ide u lopticu savijen u kukicu), te zice utaknite u glavu pauna, najbolje pincetom jer je malo i pipkavo, ovako 4. Zatim oblikujte krila od marcipana, te ih presvucite plavim fondantom i onda na ivice dodajte dugacke trake od fondanta kao veliko perje. Spojite krila sa telom, ovako 5. Za perje za rep, secite vece ovalne oblike od razvaljanog smedjeg fondanta i manje od svetlo plavog (koji dobijete tako sto pomesate plavi sa malo belog) i tamno plavog. Slozite prvo smedji, pa svetlo plavi pa tamno plavi te malo predjite oklagijicom ili utisnite prstima da se bolje spoji. Zalepite za pero koristeci gumpaste "lepak", na svako pero idu po tri. Zatim zabodite perje za rep ovako 6. Razvaljajte malo zelene gumpaste pa secite ovalne oblike i poredjajte ih jedne do drugih da se malo preklapaju (3+6+6+3), pa to zalepite preko podnozja repa. Posluživanje Na slici je na tzv. dummy cake, presvukla sam je i ukrasila sa plavim+belim fondantom i www.coolinarika.com