BAB I PENDAHULUAN Minuman beralkohol adalah minuman yang mengandung etanol. Eta nol adalah bahan psikoaktif dan konsumsinya menyebabkan penurunan kesadaran. Etanol atau yang lebih dikenal luas sebagai alkohol merupakan salah satu contoh dari senyawa non-esensial yang dikonsumsi oleh manusia. Makanan yang kita konsumsi bukanlah sekedar kombinasi zat hidrat arang, lemak, protein, vitamin dan mineral saja, tetapi ada ribuan senyawa lain yang terkandung dalam makanan dan masuk ke tubuh kita, mes kip un kad arny a sang at rendah . Minuma n ber alkoho l memilik i kad ar yan g berbeda-beda misalnya, bir dan soda alkohol (-!" alkohol#, wine ($-%" alkohol#, dan min uman ker as atau bia sa dis ebut den gan spi rit (&%-%% " alk oho l#. 'da & golongan minuman beralkohol yaitu )olongan '* kadar etanol "-%" misalnya dan tuak dan bir )olongan +* kadar etanol %"-$" misalnya arak dan wine )olongan * kadar etanol $"-%" misalnya whiskey dan vodca. 1