Trabajo Terminado Melón.docx

UNIVERSIDAD PRIVADA DE TACNA

FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALESESCUELA DE INGENIERIA COMERCIAL

MARITZA CALLE A.

CYNTHIA COLLAO L.

DIEGO IPARRAGUIRRE J.

PAMELA MIRANDA L.

PLAN DE MARKETING: MELÓN

DOCENTE :

LIC. BORIX LÓPEZ MAZUELOS

INTEGRANTES :

UNIVERSIDAD PRIVADA DE TACNAFACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES

INGENIERIA COMERCIAL

ALMIBAR DE MELON

1. ANALISIS DEL ENTORNO

Perú sigue consolidándose en el mercado internacional como

proveedor de frutas y hortalizas al mundo, según lo ha demostrado en

la campaña 2012. Ese año las exportaciones agrícolas no tradicionales

aportaron U$S 2.671 millones, destacándose Estados Unidos como

principal mercado con U$S 784 millones, los Países Bajos con U$S 328

millones y España con U$S 235 millones, entre otros.

Para 2013, proyecta aumentar en un 40% su participación en las

exportaciones realizando actividades de promoción comercial,

consolidando programas de gestión de inocuidad y prácticas de

comercio justo. Desde el 2000, las exportaciones peruanas de frutas y

hortalizas frescas pasaron de U$S 101 a U$S 1120 millones en 2011,

dando como resultado un crecimiento del 27% anual y duplicando el

número de mercados de destino en ese mismo período. Otro de los

potenciales mercados para Perú es Sudáfrica, un gran importador de

alimentos, especialmente de frutas y hortalizas, llegando a gastar

anualmente U$S 438 millones, con más de 50 millones de potenciales

consumidores.

Por todo el mundo el comercio de melones se caracteriza por la

diversidad de tipos en esta fruta. Una cultura gastronómica en la

demanda y los calendarios de producción determinan los flujos

comerciales. Si los principales países productores son China, Turquía e

Irán, no por ello son los principales suministradores de Estados Unidos,

Europa y Rusia. Francia un gran consumidor de melón ha diversificado

el origen de sus importaciones. En éste país tanto productores como

consumidores tienen una mayoritaria preferencia por el tipo

Charentais. En España, la mayor demanda local es para el piel de sapo

o piñonet, le llaman también melón “tendral”.

en el mundo cada año se producen 28 millones de toneladas de

melones. La mitad en China, destinada a su propio consumo. Turquía

recoge, 1,7 millones de toneladas cada año y el Irán 1,2. Los 3 países

tienen poca participación en el comercio internacional de melones,

que en total representa 2 millones de toneladas por año.

1 TALLER DE MARKETING



El comercio interpaíses de esta fruta no tan solo depende de la

capacidad logística de la horticultura de un país sino también del grado

de diversidad en cuanto a los tipos de melones, en oferta y en

demanda. El mercado mundial de melones está segmentado en los

hábitos de consumo de cada país.

Los Estados Unidos son el gran importador, con 630.000 toneladas. Su

producción, 1,1 millones de t es la cuarta del mundo con sus tipos

Cantaloups escriturados, de carne naranja y larga conservación (20

días) y los Honey Dew’s de corteza blanca y carne de un apetitoso

verde claro. De noviembre a mayo los exportadores son de América

central y por este orden, Guatemala, Honduras, Costa Rica y México.

Los Estados Unidos hacen reenvíos y son los principales proveedores

de Canadá.

Las importaciones rusas de melones están en expansión, por ahora en

140.000 T que vienen de Ouzbekistán y Kazakhstan.

Los productores de melón quieren variedades que les cubran todo su

ciclo estacional de cultivo, el consumidor quiere altos índices de

azúcares y otros aspectos que favorezcan al gusto y los supermercados

eligen artículos que duren en la estantería de la sección de frutería. En

un mercado globalizado cada destino es un mundo aparte.

En el Perú existe una importante oferta de melones y sandías. Por otro

lado, la exportación de Melones y Sandías en el Perú es una actividad

relativamente incipiente, son pocas las empresas que han venido

exportando a la Comunidad Europea aprovechando temporadas muy

cortas en las cuales el precio existente en el mercado permitía la

importación de nuestro producto.

En Perú las principales zonas de producción son: Lima, Ica, Piura,

Ancash, Arequipa, Tacna y La Libertad.




Las exportaciones de melón fresco aumentaron 1584% entre enero y

octubre de este año, registrando ventas por US$ 149,3 mil (217,7 mil

Kg) según estadísticas de Aduanas.

El mismo período el año pasado la exportación de la fruta tan solo

registró US$ 8,870 (36,6 mil Kg). Los principales destinos de esta fruta

fueron Holanda (75,6%) y Ecuador (15,8%). El resto se divide entre

Chile (4,6%) España (3,6%) y Brasil (0,4%).

José Casapía, gerente de exportaciones de

Inversiones Marzala SA –la tercera mayor

exportadora con el 10,6% de los envíos

después de Rancho Bravo SAC (44.5%) y

Corporación Agrolatina SAC (36,1%)

explicó que el crecimiento se debe a una

mayor demanda de Ecuador, cuyas

plantaciones fueron afectadas por

inundaciones que malograron cultivos.

Según el gerente, esta situación obligó al

país vecino a importar la fruta.

La importación de melones y sandías de

países en desarrollo aumentó

considerablemente entre 2002 y 2006

(100% en valor y 143% en volumen), hasta alcanzar las 39 mil

toneladas con un valor de € 45 millones. Marruecos fue el principal

proveedor entre los países en desarrollo, con 32% del total valor de

importación. Perú produce principalmente melón en Piura y Huaral. Las

variedades más demandadas por el mercado externo son coquito y

magenta.

1.1. PAISES EXPORTADORES DE MELON




Entre los principales países exportadores de melón a nivel

mundial año 2013 tenemos:

1.2. PAISES IMPORTADORES DE MELON

Entre los principales países de melón fresco en el mundo

durante el año 2013 tenemos:




2. DISCRIPCIÓN DEL PRODUCTO

2.1. Melón Coquito:

Su nombre científico es Cucumis Melo L., perteneciente a la

familia de las Cucurbitáceas. Es una planta herbácea monoica

de tallos rastreros. Se cultiva por su fruto, una baya con un gran

contenido de agua y de sabor dulce. Su forma es variable:

esférica, elíptica u ovada. Su tamaño depende de la variedad y

condiciones de cultivo. Hay melones que pesan alrededor de

800g y otros que pueden pesar hasta 4 kg.

El color de la epidermis y de la pulpa es variable. La epidermis

puede ser blanca, gris, verdosa o amarilla y ser de textura lisa,

rugosa o reticulada. La pulpa es aromática, con textura suave y

diferentes colores: blanca, amarilla, cremosa, verde, rosado y

tonos intermedios. En el centro tiene muchas semillas

recubiertas de una sustancia pegajosa.

Por el contenido en carotenos ayuda a prevenir la aparición de

cáncer, así también por su contenido de adenosina ayuda a

evitar la formación de coágulos en la sangre (angina de pecho,

ataques al corazón, embolia cerebral). El melón ayuda a




prevenir la aparición de manchas en la piel y previene el

estreñimiento. Posee gran cantidad de vitamina A (beta

caroteno), vitamina C, y mayor parte del grupo B.

2.2. Valor Nutricional

El 80% de la composición de esta fruta es agua, y las escasas

calorías que aporta se debe a su contenido moderado de

azúcares. La cantidad de beta-caroteno, de acción antioxidante,

depende de la intensidad del pigmento anaranjado en la pulpa.

Los minerales que aporta en mayor cantidad son el potasio, el

magnesio y el calcio. La vitamina C tiene acción antioxidante, al

igual que el beta-caroteno. Dicha vitamina interviene en la

formación de colágeno, huesos y dientes, glóbulos rojos y

favorece la absorción del hierro de los alimentos y la resistencia

a las infecciones. El betacaroteno se transforma en vitamina A

en nuestro organismo conforme éste lo necesita. Dicha vitamina

es esencial para la visión, el buen estado de la piel, el cabello,

las mucosas, los huesos y para el buen funcionamiento del

sistema inmunológico. El potasio es necesario para la

transmisión y generación del impulso nervioso, para la actividad

muscular normal e interviene en el equilibrio de agua dentro y

fuera de la célula. El magnesio se relaciona con el

funcionamiento de intestino, nervios y músculos, forma parte de

huesos y dientes, mejora la inmunidad y posee un suave efecto

laxante.




2.3. Variedades: Existen innumerable cantidad de variedades. Los

tipos más cultivados son:

Melón Amarillo: Hay dos tipos: el Amarillo Canario y el

Amarillo oro.

Melones Verdes Españoles: Hay tres tipos: Piel de sapo,

Rochet y Tendral.

Melones Cantaloup.: Hay variedades de piel lisa

(Charentais o Cantaloup) y variedades de piel escriturada

(Supermarket italiano).

Melones Honeydew: Cáscara verde amarilla granulosa y

pulpa naranja.

Melones Galia: Frutos esféricos, de color verde que vira a

amarillo intenso en la madurez, con pulpa blanca,

ligeramente verdosa, poco consistente.

Melones de Larga Conservación: Alto contenido en azúcar,

mayor tiempo de conservación y excelente calidad de

pulpa.

En Perú, las variedades más importantes son: Best Jumbo,

Perlita, Honeydew, Galia, Cantaloupe y Charentais.

2.4. Propiedades y Beneficios:

Los huesos y los dientes.

Glóbulos rojos, sistema inmunológico.




Vista, piel, cabello.

Sistema nervioso.

Laxante

Diurético: elimina tóxinas y ayuda a los que retienen

líquidos.

Previene el envejecimiento.

Recomendable para: diabéticos y obesos.

2.5. El producto a exportar:

Nuestro producto a exportar será el melón en Almibar

“Melocomo”

Aporte nutrimental

El melón en almíbar nos proporciona un gran aporte

calórico y de energía, además contiene una cantidad

considerable de potasio y algunas vitaminas como ácido

ascórbico y retinol que nos sirve para el crecimiento de

los tejidos oculares.

3. OBJETIVOS

Introducir el melón peruano a nuevos mercados con un valor

agregado en este caso sería el Melón en conserva.

Posicionar la marca en la mente de nuestro consumidor

internacional apostando por su salud y una buena calidad de

vida.

Cumplir con un 40% de las ventas y distribución del producto en

el Mercado Internacional

4. METAS

Exportar una gran cantidad de unidades para incrementar

niveles de producción, para reducir costes de fabricación.

Diversificar nuestro producto e introducir sus

derivados( mermelada, helados, aromatizantes velas,

encurtidos de melón)




5. MISIÓN

Somos una empresa procesadora y distribuidora de envasados de

almíbar 100 % naturales de melón, que suple las necesidades de este

mercado, ofreciendo a nuestros clientes productos que cumplen los

estándares de calidad. Buscando siempre el mejoramiento continuo de

los procesos apostando por su salud y una calidad de vida mejor.

6. VISIÓN:

Posicionarse internacionalmente como una de las empresas de mayor

exportación de conserveras de melón peruano y derivados siendo una

de las marcas más reconocidas a nivel internacional y líder en el sector

de alimentos naturales a base de melón.

7. DIAGNÓSTICO: MATRIZ FODA

FORTALEZAS DEBILIDADES

Producto innovador en el

mercado

Producto orgánico

Producto enfocado al

beneficio de la salud

Uso de tecnologías

Existencia de TLC’s del Perú

con EE.UU. y otros países.

Certificación de calidad

Personal continuamente

capacitado

Alta calidad del producto y

de la materia prima,

utilizando fruta de alta

calidad

Bajos niveles de producción

para satisfacer una gran

demanda

Producto fácil de imitar,

copiar

Producto nuevo en el

mercado

No contamos con campos de

cultivos propios

Dependencia de proveedores

Poca experiencia en

exportaciones de este

producto

Falta de conocimiento del

producto en el mercado




OPORTUNIDADES AMENAZAS

Incursionar en nuevos

mercados

Incursionar en nuevos

derivados del melón

Aumento de demanda de

productos orgánicos

Escasez del producto

(producida por fenómenos

ambientales)

Ingreso de nueva

competencia

Variación en precios

Crisis económica en el País

Cierre de mercado con

medidas proteccionistas

(para-arancelarias)

Tipo de Cambio (baja el dólar)

Cambio en los gustos y

preferencias del consumidor

8. SEGMENTACIÓN:

Tomamos los siguientes factores para la segmentación de nuestro

mercado target:

8.1. Segmentación geográfica

Por la alta demanda existente en el mercado actual de Estados

Unidos, se decidió direccionar nuestro producto a este mercado.

Ya que Estados Unidos es el mayor demandante del melón,

dirigiremos nuestro producto a este sector geográfico,




aprovechando el tratado de libre comercio TLC que tiene con el

País de Perú, facilitándonos el acceso de nuestro producto .

8.2. Segmentación demográfica

Edad: 15 – 50 años

Género: Ambos sexos ( femenino – masculino)

Ingresos: De US$ 2,000 a más

Estatus socioeconómico: A, B, C.

Religión: Variada

Nacionalidad: Estadounidense

8.3. Segmentación Psicográfica:

Clase social: Clase alta, y media

Estilo de vida: Estilo de vida saludable

Características de personalidad:

8.4. Segmentación de conducta:

Personas con hábito de consumo de productos naturales

orgánicos y saludables, que mantienen un estilo de vida activa ,

apostando por una mejor calidad de vida .

9. MERCADO META:

Con aproximadamente 300 millones de consumidores de alto poder

adquisitivo, EE.UU. es de hecho el mercado más grande del mundo

cuando se considera individualmente. En general tiene bajas barreras a

la importación de bienes, especialmente para aquellos productos

provenientes de países con los que el gobierno de EE.UU. ha firmado

tratados de libre comercio o a los que otorga tratamiento preferencial

mediante programas unilaterales.

La relación con los Estados Unidos y en particular, la comercial le ha

permitido al país consolidad a las exportaciones como la locomotora de

nuestro desarrollo económico. Hoy los Estados Unidos de América se

convierte en un socio estratégico que genera oportunidades en materia




de conocimientos, tecnología. Inversión y flujos de comercio de bienes

y servicios.

En los flujos de comercio, las economías estadounidenses y peruana

son complementarias, así dicho país nos compra productos primarios

como los minerales y combustibles y también manufacturas,

principalmente del sector agropecuario, agrario, pesca, confecciones,

maderables, joyería y artesanía.

9.1. PRINCIPALES PRODUCTOS DE FRUTAS Y VEGETALES CON

POTENCIAL PARA LAS PYMES EN ESTADOS UNIDOS

Arancel Sistema / Descripción Español y nombre latino

0710 Vegetales congelados

0710809724Brócoli (Brassica oleracea var. Italica)

0710809722Coliflor (Brassica Oleracea var. Botrytis)

07108093 Okra (Abelmoschus esculentus (L.) Moench)

07108065 Col de Brucelas. (Brassica oleracea var.

Gemmifera)

07102140 Arveja China ( Pisum sativum)

07102225 Ejote Francés ( Phaseolus lunatus L.)

0708/ 0705/ 0703/ 0709. Vegetales frescos

07081040 Arveja China. (Pisum sativum)

07082010 Ejote Francés. (Phaseolus lunatus L.)

07082090 Frijoles. (Paseolus vulgaris)

07052900 Chicoria. (Cichorium intybus)

07131040 Cebollas. (Allium cepa L.)

07070040 Pepinos y Pepinillos. (Cucumis sativus L.)

07092010 Espárragos. (Asparagus officinalis L.)

07099020 Calabacines (Cucúrbita pepo)

0811/ Frutas congeladas

08119010 Bananos y plátanos, ( Musa, Musa AAB)

08119052 Mangos. (Manguifera indica)

08119040 Papayas. (Carica papaya)




0807/ 0804 Frutas frescas Edible fruits

08071920 Melones (Cucumis melo)

0801130 Sandías (Citrullus lanatus)

08072000 Papayas. (Carica papaya)

08043040 Piñas. (Ananas comosus)

08045040 Mangos. (Manguifera indica)

Nuestro mercado meta es Estados Unidos ya que apreciamos una

mayor importación de melón y es el principal mercado mundial para

frutas y vegetales en estado fresco y congelado. Con una población de

314.159.265 habitantes es, EE.UU. es el mercado más grande y

próspero a nivel mundial para las frutas siendo, su consumo per cápita,

creciente y significativo producto de los cambios registrados en el

estilo de vida y el gasto de sus familias que se ven reflejados en la

cada vez mayor preferencia por variedades exóticas, orgánicas,

hidropónicas o producidas bajo invernadero y precortadas, así como el

incremento del consumo de frutas en los menús de las cadenas de

comidas rápidas. El melón, el plátano y la manzana son las frutas

frescas más representativas dentro de la canasta de consumo de la

población estadounidense, ambas componen en conjunto cerca del

55% del consumo per cápita de frutas en estado fresco,

9.2. IMPORTACIÓN DE FRUTAS DE ESTADOS UNIDOS

EE.UU. es el primer importador mundial de frutas con una

participación que bordea el 13%. A pesar de los altibajos

mostrados en la segunda mitad de la década de los 90’s, las

importaciones de EE.UU. de frutas han crecido sostenidamente

desde el año 2001, cuando registraron un total importado de

US$ 6.1 mil millones, frente a los US$ 8 mil millones registrados

al finalizar 2004.

Según presentaciones, la importación en estado fresco ha

destacado por encima de los procesados (conservas, jugos,

entre otros). Su evolución posee una tendencia ascendente y

pronunciada, la que refleja una importante tasa de crecimiento

que le ha permitido afianzar una significativa participación en




las importaciones totales de fruta, que al 2004 alcanzaron el

70%.

Con una participación de 24%, los bananos y plátanos se ubican

como el principal grupo de frutas frescas importadas por

EE.UU., seguido muy de cerca por frutos secos de árbol (17%) y

uvas (16%). Para las frutas en conservas, las piñas (25%) y las

frutas cítricas (15%) capturan el 40% del total importado. Por su

parte, los jugos de frutos importados se encuentran dominados

por los jugos de manzanas, con una participación de 38%,

seguidos del jugo de naranjas con una participación de 18%.

Por países de origen de las importaciones norteamericanas de

frutas, México destaca como el primer abastecedor, con una

participación de 17%, seguido muy de cerca por Chile con el

16%.




9.3. CONSUMO PER CÁPITA DE FRUTAS EN ESTADOS UNIDOS

El consumo per cápita de frutas en EE.UU. supera los 120

kilogramos anuales, de los cuales 48% corresponde a productos

frescos, mientras que los procesados aportan el 52% restante,

representados principalmente por jugos, y en menor medida,

por conservas, secados y congelados.

El consumo per cápita de frutas en general (en todas sus

presentaciones) viene mostrando signos de recuperación luego

que la recesión económica de los últimos años afectara la

capacidad de compra del poblador estadounidense, la cual se

reflejó en la tendencia a la baja del consumo per cápita de

frutas entre 2000 y 2002.

En este entorno el consumo per cápita de frutas procesadas fue

el más afectado, pasando de 71.9 kg a 67 kg entre 2000 y

2002, retrocediendo en promedio a una tasa anual de 3.8%

frente a la leve decaída (-0.7%) reportada en el caso de las

frutas frescas, que en similar período pasó de 58.1 kg a 57.5 Kg.

9.4. CONSUMO PER CAPITA DE FRUTAS FRESCAS Y

PROCESADAS




El melón, el plátano y la manzana son las frutas frescas más

representativas dentro de la canasta de consumo de la

población estadounidense, ambas componen en conjunto cerca

del 55% del consumo per cápita de frutas en estado fresco, sin

embargo en todos estos casos se evidenció un retroceso de 1%

entre los años 2000 y 2003. Otras frutas frescas de alto

consumo son las naranjas, uvas y berries, que a diferencia de

las tres frutas mencionadas anteriormente, alcanzaron un

comportamiento ascendente entre 2000 y 2003.

Por otro lado, dentro las frutas procesadas, los jugos y las

conservas son los rubros más representativos. En el caso de los

jugos, las naranjas son las de mayor preferencia con un

consumo per capita que supera los 18 litros pero que muestra

una tendencia decreciente al competir con el ingreso de nuevos

sabores, principalmente tropicales. Dentro del consumo de

frutas en conserva, el grupo de duraznos, melocotones y

albaricoques son los más importantes, aunque ha seguido una

trayectoria descendente, situación que también se repite en el

caso de las manzanas, segunda más representativa dentro del

rubro de frutas en conserva

9.5. EL MERCADO DE MELONES EN ESTADOS UNIDOS:

La variedad de melones más importados son Cantaloupes,

Honeydew y Galia. La variedad Canataloupe es la más

Importada.

La Producción en el 2011 en Estados Unidos fue de Cantaloupe

314.4 Millones y Honeydew 49.6 millones (Nass 2011).

La demanda de Melones en Estados Unidos es alto es el

principal consumidor en el mundo con un consumo per cápita

de Cantaloupe de 8.5 libras por persona y de Honeydew de 1,5

libras por persona (ERS-2011)

Partida Arancelaria HTS hasta el 31 de diciembre 2012 HTS8

08119055




Los países que tienen tratado de libre comercio tienen arancel

cero Países que no tienen trato de comercio o preferencia NTR

no gozan de estos aranceles ellos pagan 35% tenga presente

que las otras variedades tienen otros aranceles con los nuevas

leyes a partir del 1 de enero del 2013.

9.6. PRINCIPALES IMPORTADORES DE MELONES EN EE.UU:

Thaikee Trading Co.

Family Food Co,Inc

P Y LLC.

Hain Tropical Inc.

Torn & Glasser.

Sun America Imports LLC.

Solgroup Marketing Fresh Ex Ltd.

Agro Trading International,LLC.

Classic Fruit Company.

Ayco Farms Inc.

Barakat Vegetables & Fruits Co.

Hidden Villa Ranch.

Melon Of Central America .

Legend Produce.

Frontera Produce.

Calfruit Co.Ltd.

Hillfresh International B.V.

Bounty Fresh.

Del Monte Fresh Produce NA Inc.

Sol Group Marketing.

MMUK LTD.

Walmart Store Inc.

Central America Produce.

Fesa UK Ltd.

Freshed Ltd.

City Ocean International Inc.

Miami Agro Import Inc.

Fyfess www.fyffes.com

Atlanta Group- Germany


http://www.fyffes.com/



Dole Fresh Fruit –Europe

www.Gesst.co.Uk

The greenery - Holanda www.thegreenery.com

Caribe food Corp.

RDM International

Chiron Bernard SA. Cavaillon

Hnos Fernandez Lopez S.A.

Prodisco.

Bioprim.

Dynamis France. (SARL)

Según el Departamento de Agricultura de Estados Unidos, el

melón es la segunda fruta más demandada en este mercado

después del banano. El aumento del consumo de melón en

EE.UU. se debe, entre otros motivos, a la disponibilidad de

cortes frescos de fruta sobre hielo y empaques refrigerados de

melón troceado listos para comer. Estos procedimientos han

permitido introducir diferentes tipos, mantener el consumo de

la fruta y evitar desperdicios.

Adicionalmente, las ventas de melón se han beneficiado por la

confección en tarrinas de productos precortados y de ensaladas

en los supermercados.

9.7. MERCADO ESTADOUNIDENSE: CONSERVAS DE FRUTA –

FACILITACIÓN

En caso de que las conservas de fruta se exporten enlatadas el

envío se recomienda que sea vía marítima. Las latas pueden

permanecer en tránsito durante largos períodos de tiempo y no

es necesario enviarlas por vía aérea. Los envíos marítimos

tienen la ventaja añadida de un menor precio.

Es necesario que el producto se envíe en contenedores

debidamente clasificados y etiquetados, cumpliendo los

requerimientos de la compañía de logística y del gobierno

estadounidense. Una muestra de compañías de logística incluye


http://www.thegreenery.com/



algunas internacionales y otras locales que se pueden encontrar

en la sección Plan de Acción Transversal.

10.ESTRATEGIAS DE MARKETING:

LIDERAZGO EN COSTOS: Al ser un producto introductorio y

nuevo al mercado como única empresa que elabora y exporta

11.ESTRATEGIAS DE POSICIONAMIENTO SEGÚN EL MODELO DE

PLAN DE MARKETING QUE SEÑALE EN CLASE, PARA EXPORTAR

DE LOS SIGUIENTES PRODUCTOS:




ISO










12.Características para la exportación




Los Melones deben de ser firmes, bien formados y libres de pudrición,

daño estilar o decoloración, sin presencia de plagas o enfermedades o

materiales extraños. Deben de estar bien formados, casi esféricos y de

apariencia uniforme. La cicatriz del pedúnculo debe ser lisa, sin

adherencias de tallo (tallo-unido) que sugiera cosecha prematura.

Con ausencia de cicatrices, quemaduras de sol o defectos de

superficie. Firme, sin evidencias de magulladuras o deterioro excesivo.

Con la cavidad interna firme, sin semillas sueltas o acumulación de

líquido. La coloración del melón se establece de acuerdo a la variedad

del melón que desee exportar y la fruta deberá ser uniforme en

tamaño.

Partida arancelaria Descripción arancelaria

0807190000 Melones frescos

13.Nota publicitaria

Ecuador aumentó su demanda debido a problemas climáticos Por Manuela Zurita Lima, 03 Diciembre (Agraria.pe) Las exportaciones de melón fresco

aumentaron 1584% entre enero y octubre de este año, registrando

ventas por US$ 149,3 mil (217,7 mil Kg) según estadísticas de

Aduanas.

El mismo período el año pasado la exportación de la fruta tan solo

registró US$ 8,870 (36,6 mil Kg).

Los principales destinos de esta fruta fueron Holanda (75,6%) y

Ecuador (15,8%). El resto se divide entre Chile (4,6%) España (3,6%) y

Brasil (0,4%).

José Casapía, gerente de exportaciones de Inversiones Marzala SA –la

tercera mayor exportadora con el 10,6% de los envíos después de




Rancho Bravo SAC (44.5%) y Corporación Agrolatina SAC (36,1%)

explicó que el crecimiento se debe a una mayor demanda de Ecuador,

cuyas plantaciones fueron afectadas por inundaciones que malograron

cultivos. Según el gerente, esta situación obligó al país vecino a

importar la fruta.

La demanda ha aumentado su consumo”, indicó, alejando la

posibilidad de que el disparo en las ventas se deba a un aumento de

producción. “Siempre ha existido el producto”, señaló.

Escenario con desafíos Pese a las extraordinarias ventas, el gerente observó: en primer lugar,

que se trata de envíos de poca cantidad; y en segundo, que los

ecuatorianos “no quedaron muy contentos con el melón peruano”,

afirmó.

Si el próximo año no tienen el problema de lluvias e inundaciones,

probablemente las exportaciones disminuyan notablemente”, advirtió.

Explicó que el melón ecuatoriano es más dulce que el local, pero que

son similares en volúmenes de pulpa.

Los ecuatorianos demandan melón que tenga mayor duración y

resistencia”, añadió, explicando que es delicada en su manejo y frágil

ante la humedad, con tendencia a honguearse.

En ese sentido, consideró “importantísimo” que el sector realice un

mejor trabajo post-cosecha. No se cosecha adecuadamente”, señaló y

agregó que se debería hacer con cortes más precisos y en el momento

correcto, “cuando su color está entre verde y pintón.

Perú produce principalmente melón en Piura y Huaral. Las variedades

más demandadas por el mercado externo son coquito y magenta.

PRODUCCION DEPARTAMENTAL EN EL PERU :





Trabajo Terminado Melón.docx

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