tour de menu [a]dress kitchen & bar Agave ALEX Düsseldorf AMANO Verde AQUA Brasserie Düsseldorf Brasserie La Vie Brauereiausschank am Zoo Christen - im Haus Litzbrück! Christian Penzhorn Coco & Clay Modern Bistro Die Ente Di Napoli Emozioni EssBar - fein & pfiffig Fritz Essensart Gatto Verde Gourmet-Bistro Zurheide Hase + Igel Kleine Schweiz La Bora La Castagnas La Galleria Landpartie im Fachwerk Lepsy‘s Das Fischrestaurant Lerose Levante Liedberger Landgasthaus PALIO POCCINO im KÖ-Bogen Pappagallo Pigage Pungshaus Raphael‘s Restaurant & Weinbar Ratatouille Restaurant Fronhof Restaurant Golfclub Mettmann Restaurant Gustus Restaurant Haus Fabry Restaurant Pfaffenberg Restaurant Wasserburg Haus zum Haus rosati Rosenmeer ® Saltimbocca Sassafras Schälte‘s Fischrestaurant Spaghetti & Stars Strümper Hof THE VIEW VENTE What‘s Beef Eine kulinarische Menüreise durch die besten Restaurants in und um Düsseldorf. 24.02. - 20.03.2016
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tour de menu[a]dress kitchen & barAgaveALEX DüsseldorfAMANO VerdeAQUABrasserie DüsseldorfBrasserie La VieBrauereiausschank am ZooChristen - im Haus Litzbrück!Christian PenzhornCoco & Clay Modern BistroDie EnteDi NapoliEmozioniEssBar - fein & pfiffigFritz Essensart Gatto VerdeGourmet-Bistro ZurheideHase + IgelKleine SchweizLa BoraLa CastagnasLa GalleriaLandpartie im FachwerkLepsy‘s Das FischrestaurantLeroseLevanteLiedberger LandgasthausPALIO POCCINO im KÖ-BogenPappagalloPigagePungshausRaphael‘s Restaurant & WeinbarRatatouilleRestaurant FronhofRestaurant Golfclub MettmannRestaurant GustusRestaurant Haus FabryRestaurant PfaffenbergRestaurant Wasserburg Haus zum HausrosatiRosenmeer®SaltimboccaSassafrasSchälte‘s FischrestaurantSpaghetti & StarsStrümper HofTHE VIEWVENTEWhat‘s Beef
Eine kulinarische Menüreise durch die besten Restaurants
in und um Düsseldorf.
24.02. - 20.03.2016
Hans Staudinger / Walser Privatbank[Niederlassungsleiter Düsseldorf/Direktor]
Hochwertige Gerichte und die Welt der Weine sind meine Passion. Aus diesem Grund freue ich mich jedes Jahr aufs Neue auf die tour de menu. Ob regionale oder internationale Spezialitäten – bei jeder Tour überzeugen mich die Restaurants mit neuen, aufregenden Menükreationen und bester Qualität. Für die Mitarbeiter der Walser Privatbank ist genauso wie in den Restaurants Qualität, Service und Gastfreundschaft von größter Bedeutung.
In einem persönlichen Gespräch entwickeln wir für Sie ganz individuelle Anlagestrategien und ein professionelles Vermögensmanagement. Gerne begrüßen wir Sie in unserer Niederlassung am Düsseldorfer Carlsplatz oder an einem Ort Ihrer Wahl zu einem ganz persönlichen Beratungsgespräch.
Nun wünsche ich Ihnen einen guten Appetit bei der tour de menu!
Der „Fuchs-Report 2016“ hat wieder einmal Geschmack be-wiesen: Die Tester kürten uns zum „Top-Anbieter im Private Banking 2016“. Seien Sie unser Gast in der Niederlassung im Herzen der Stadt. Gerne erläutern wir Ihnen, aus welchen Zu-taten ein exzellentes Vermögenskonzept besteht. Terminver-einbarung per E-Mail an [email protected] oder unter 0211 506 678-2 93
Walser PrivatbankBenrather Str. 1140213 Düsseldorfwww.walserprivatbank.com
Gabriela Maria PicarielloVeranstalterin der tour de menu
Liebe Gäste der tour de menu,ich bin sehr stolz darauf, Sie in diesem Jahr bereits zur17. tour de menu in Düsseldorf und Umgebung begrüßen zu können.
Ziel der Tour war schon immer das Entspannen, Genießen und Ausprobieren toller, kreativer Menüs zu einem besonderen Preis. Lehnen Sie sich zurück und genießen Sie im sonst so hektischen Alltag die exklusiven Kreationen unserer Küchenchefs.
Erleben Sie kulinarische Vielfalt: Vom 24. Februar bis 20. März 2016zeigen Ihnen unsere 50 Restaurants die vielseitigen Facetten der Gastronomie-Landschaft in Düsseldorf und Umgebung.Von traditioneller Hausmannskost über internationale Spezialitätenbis zum Trendgericht ist alles dabei.
Entdecken Sie auch unsere 17 Neuentdeckungen des Frühjahrs.Ob historische Wasserburg, idyllisch gelegenes Golfclub Restaurant oder hippe Systemgastronomie: die Auswahl ist riesig.
Ich wünsche Ihnen nun genussvolle Stunden im wundervollen Ambiente unserer teilnehmenden Restaurants - und wer weiß, vielleicht finden Sie hier bald Ihr neues Lieblingsrestaurant!
Ihre Gabriela Maria Picariello
Verfolgen Sie alle News zur Tour:Facebook “f ” Logo CMYK / .ai Facebook “f ” Logo CMYK / .ai
Immer mehr Restaurants bieten auf Ihrer Speisekarte hochwertige Gerichte für Vegetarier und Veganer an.Auch zur tour de menu werden Sie in einzelnen Restaurants mit fisch- und fleischfreien Menüs verwöhnt. Welches Restaurant für Sie ein vegetarisches Menü kocht, entnehmen Sie den mit dem grünen „V“ gekennzeichneten Seiten. Alle vegetarischen Menüs finden Sie auf der Seite: www.tour-de-menu.de
Bei der tour de menu nehmen Sie vom 24.02. bis 20.03.2016 an einer ganz persönlichen Menüreise teil, in der Sie in den jeweiligen Tour-Restaurants einen Monat lang ein individuelles Menü bekommen. Entdecken Sie neue Gastronomen, probieren Sie neue Menüvariationen und erleben Sie Ihr persönliches Geschmackserlebnis.
Suchen Sie sich Ihr[e] Lieblingsmenü[s] aus und reservieren in dem jeweiligen Lokal einen Tisch unter dem Stichwort „tour de menu“. Lassen Sie sich verwöhnen und bewerten Sie im Anschluss das verspeiste tour de menu-Menü auf dem Gourmet-Pass. Mit Ihrer Bewertung verhelfen Sie nicht nur Ihrem Lieblingsrestaurant zum Toursieg, sondern nehmen auch an einer Verlosung teil. Den Gourmet-Pass finden Sie in der Heftmitte.
Lifestyle Genuss mit rheinischen Einflüssen. Ein Erlebnis aus Genuss undDesign findest Du im [a]dress kitchen & bar. Hier kreiert man lokale, frische
und auch vegane Gerichte. Das Augenmerk liegt auf Tradition aus derRegion, verschmolzen mit pulsierendem Lebensgefühl und der Leichtigkeit, sich gesund und vielseitig zu ernähren. Besuche die [a]dress TRAGBAR am Mittag, für gesunde, schnelle Küche und genieße auch die Signature Gerichte
MO - FR 12.00 bis 14.30 Uhr und 18.00 bis 23.00 UhrSA 18.00 bis 23.00 Uhr | SO Ruhetag
AMEX | BAR | EC | MASTERCARD | VISA Reservierung wird empfohlen
Feines Zitronengrassüppchen mit Flusskrebsen
Grüner Spargel mit Parmesan gratiniert dazu Parmaschinken
Zitronensorbet
Seeteufelmedaillons an Hummersauce mit Safranrisotto und feinem Gemüse
oderTagliata vom Rind an Barolosauce
mit Drillingen und gemischtem Gemüse
Crêpes Suzette an Orangensauce mit Grand Marnier flambiert dazu eine Kugel Vanilleeis
EUR 37,00
Im Ristorante Agave an der Neusser Straße, unweit von Hafen undAltstadt, wird mit Liebe und frischen Zutaten gekocht. Die moderne
italienische Küche bietet Gerichte für jeden Geschmack - großes Pasta-Angebot, wechselnde Fisch- und Fleischgerichte, köstliche Abendmenüs,frische Salate sowie Pizza vom Steinofen. Der freundliche, aufmerksameService ergänzt die schlichte aber gemütliche Atmosphäre, sodass mansich gleich wohlfühlt und wer einmal da war, bleibt meist Stammgast.
MO - DO 8.00 bis 1.00 Uhr | FR - SA 8.00 bis 2.00 Uhr SO 9.00 bis 1.00 Uhr
AMEX | BAR | DINERS | EC | MASTERCARD | VISAReservierung ist notwendig
MENÜ [ab 17.00 Uhr]
Butterfisch-Carpaccio mit Mojo Verde-Sauce
Kumquat-Cava-Cocktail
Kalbsmedaillons vom Grill mit Sherry-Thymian-Schalotten, Puy Linsen-Mangoldgemüse und Kräuterdrillingen
oderSeeteufelfilet im Parmaschinken-Gremolatamantel
auf Zuckerschotenragout mit Basmatireis
Schokoladen-Parfait mit einem Hauch Chili und geeisten Mangostücken
EUR 34,50
Gut gelaunt in den Tag starten mit unserem Frühstücksbuffet, an Sonn- und Feiertagen Brunch bis 14.30 Uhr, Business-Lunch in der Mittagspause, ge-mütliche Kaffee-Kränzchen oder einen leckeren Eisbecher am Nachmittag, relaxte After-Work-Treffen zu unserer Cocktail-Happy Hour, lecker essen mit den Liebsten oder ausgelassen feiern mit Freunden... Im ALEX ist von früh bis
spät einfach alles möglich. Und wer vom Feiern hungrig ist: Wir bieten warme Küche bis zum Schluss!
aleX DüsselDoRf
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VSie haben die Wahl!
MENÜ [ab 18.00 Uhr]
Radisson Blu Media Harbour HotelHammer Straße 23 | 40219 Düsseldorf-Medienhafen
Erleben Sie die leckersten vegetarischen Gerichte - zubereitet von unserem Küchenchef Dennis Riesen in enger Zusammenarbeit mit Mutter Natur. Er selbst ist überzeugter Veganer und die vegetarisch-vegane Küche ist seine Passion. Im AMANO Verde kann er seine Leidenschaft voll ausleben und alle Gäste mit neuen, kreativen und vielfältigen Gerichten verzaubern. Kochen ohne Knochen - das ist nicht einfach nur ein Trend, sondern eine gesunde, mo-derne und zeitgemäße Esskultur, die wir aus voller Überzeugung unterstützen.
MO - SO 9.00 bis 24.00 UhrAMEX | BAR | DINERS | EC | MASTERCARD | VISA
Reservierung ist notwendig
Prosecco-Dijonsenfsuppe mit Granny Smith-Julienne
Riesengarnele im Wan Tan-Blatt gebacken auf pikant mariniertem Süßkartoffel-Carpaccio
mit schwarzem Sesamkrokant
Barbarie-Entenbrust mit „Purple Haze“-Urmöhren, geschäumtem Himbeercoulis
und Kartoffel-Ratatouilleoder
Zanderfilet unter knuspriger Kartoffel-Cashewkernkruste
auf Thai Green Curry-Gemüse
Crème brûlée vom grünen Tee mit karamellisierten Waldbeeren
EUR 39,50
MENÜ [ab 17.00 Uhr]
Bienvenue à la Brasserie – Frankreich im Herzen von Düsseldorf„Savoir Vivre“ in der Brasserie Düsseldorf am GAP 15. Auf unserer Speisekar-te finden Sie zeitlose Klassiker der französischen Küche wie Coq au vin oder Boeuf bourguignon, genauso aber auch das Croque-monsieur. Zum Dessert verwöhnen wir Sie gerne mit einer Käseauswahl, leckeren Crêpes oder un-seren Brasserie-Desserts mit Espresso. Auch zum Frühstück, Lunch oder zur
Kaffee- oder Cocktail-Zeit finden Sie bei uns immer das richtige Angebot.
bRasseRie DüsselDoRf
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Mercure Hotel Düsseldorf HafenVolmerswerther Straße 35 | 40221 Düsseldorf-Unterbilk
Tel.: 0211. 30220 | www.brasserie-la-vie.comMO - SO 6.30 bis 22.30 Uhr
AMEX | BAR | DINERS | EC | MASTERCARD | VISAReservierung wird empfohlen
Die Brasserie La Vie im Mercure Hotel Düsseldorf Hafen verfolgt das Konzept von erstklasssigen, frischen Zutaten, die durch kundige und
kreative Zubereitung ihren vollen Geschmack entfalten. Bestesaisonale Produkte von ausgesuchten Lieferanten werden liebevoll arrangiert zu Gerichten, die Lust auf mehr machen. Lassen Sie sich
darüber hinaus von der Grand Vins Mercure Weinkarte überraschen. Wir freuen uns darauf, Sie zu verwöhnen.
MO - SO 12.00 bis 14.30 Uhr und 18.00 bis 23.30 UhrBAR | DINERS | EC | MASTERCARD | VISA
Reservierung wird empfohlen
Kleine Reise um die Welt
Mediterraner Cocktail von Crevettes Roséoder
Parmaschinken DOP mit Parmesanspänen und kaltgepresstem Olivenöl
Tom Ka GaiAsiatisches Hühnersüppchen mit Chili
Caipirinha-Sorbet
Rosa gebratenes Kalbsfilettrifft
geschmorten Kalbstafelspitzmit Trüffelpüree und Rosmarinkarotten
Schalotte Russe
EUR 39,90
Reiseschätze sind Erinnerungen, aber auch Geschmackserlebnisse, die man mit nach Hause nehmen möchte. Unser Menü ist zusammengestellt aus Gerichten, die uns in der Ferne überrascht haben und die uns immer wieder an schöne Momente erinnern. Lassen Sie sich in den gemütlichen Stuben oder im eleganten Restaurant unter funkelnden Kronleuchtern un-seren kulinarischen Ausflug schmecken. Familie Christen, Kai Donnert und Christian Klein freuen sich mit ihren Teams in Küche und Service auf Sie.
DI - SA 17.30 bis 22.00 Uhr | SO 12.00 bis 22.00 Uhr | MO RuhetagBAR | EC | MASTERCARD | VISA
Reservierung wird empfohlen[Menü wird nur tischweise angeboten]
AMUSE-BoUcHE-MENÜ [ab 17.30 Uhr]Gänseleber in 5 Varianten
Gebackene Frühlingsrolle mit Balsamico-Pflaumengel | Gâteaux mit Muskatellergelee | Cornettohörnchen mit Knusper-Cashewkernen | Terrine mit
unserem Aprikosen-Essig | Minimagnum mit Gewürzschokolade
Allerlei SüppchenVichy Soisse mit Rauchaal-Apfeltatar | Samtsuppe von Sylter Miesmuscheln mit Madrascurry | Minestrone vom Wintergemüse mit Karotten-Estragonravioli |
Consomme vom Brathendl mit Kräuterrührei
Dreierlei aus dem WasserGebratene Jakobsmuschel im Sud von Soja und Ingwer mit Avocado |
Krosses Zandermedaillon „Senfrostbraten“ mit Speckbohnen und Kartoffelpüree | Gebackene Rotbarbe auf Erbsen-Minzrisotto mit Zitronen-Champagnerschaum
Muh & co. in seiner schönsten FormGetrüffelte Perlhuhnbrust mit Artischockengemüse und Mandelpolenta |
Kalbsbäckchen mit Portweinjus, Perlzwiebeln und Selleriepüree | Knuspriger Schweinebauch mit Pfefferrahmkraut und kleinem Flammkuchen
Süße Kindheitsträume auf 5 verschiedene ArtenUnsere kleine Milchschnitte | Knusprige Haselnussschnitte mit Karamellcreme | Dicker Schaumkuss zum Verlieben | Erdbeer-Marshmallow | Bum-Bum Eiscreme
EUR 55,00EUR 49,00 [ohne Gänseleber]
Entspanntes Ambiente, Stil, herzlicher Service und eine köstliche Landhaus-küche, das alles erwartet Sie im Restaurant „Christian Penzhorn“ in Ratingen-Lintorf. Die großzügigen Räumlichkeiten bestechen durch einen modernen, klaren Einrichtungsstil. Christian Penzhorn, er sammelte in verschiedenen TOP-Küchen Erfahrungen und Auszeichnungen, und sein Team verwöhnen Sie mit regio-nalen, unkomplizierten Gerichten, die selbstverständlich nur mit frischen Zutaten
zubereitet werden. Unser mehrfach ausgezeichnetes Menü der Kleinigkeiten.
Erleben Sie authentische neapolitanische Küche mit französischem Charme – original neapolitanische Steinofen-Pizza, leichte Pasta-Kreationen, zarte Fleischgerichte und frische Fischspezialitäten.
Nicht nur Dank der Verwendung von fast ausschließlich frischen Produk-ten und dem imposanten, aus Neapel eingeholten Steinofen sind wir zur
besten Pizza im „Düsseldorf geht aus!“ 2015/16 gekürt worden.
MO - FR 11.30 bis 15.00 Uhr und 18.00 bis 23.00 UhrSA 12.00 bis 15.00 Uhr und 18.00 bis 23.00 Uhr | SO Ruhetag
AMEX | BAR | EC | MASTERCARD | VISAReservierung wird empfohlen
MENÜ [ab 18.00 Uhr]
Duett von der Pastete: Entenpastete mit Orange
Geflügelpastete mit Steinpilzen
Selbstgemachte Halbmond-Nudeln mit Mozzarella-Rucola-Füllung auf Bresaola
Filet vom Neuseeland Lamm mit Dijon-Senfsauce,Rosmarin Kartoffeln und gratiniertem Fenchel
oderZanderfilet mit schwarzer Olivenkruste auf dem Linsenbeet und Selleriepüree
Hausgemachte Mousse au Chocolat mit einer leichten Schärfe und Beeren
EUR 44,00
emoZioniLeidenschaft ist unser Motto und wir heißen Sie in unserer entspanntenAtmosphäre herzlich willkommen. Ob aus unserem Tagesangebot oderà la carte, alle Gerichte werden vor Ihren Augen frisch nach originalitalienischen Rezepten zubereitet. Ihre individuellen Wünsche erfülltunsere Küche gerne mit aller gebotenen Kreativität und den besten
Zutaten. Ein aufmerksamer Service ist für uns ebenso selbstverständlich. Schließlich wollen wir Ihnen stets nur das beste Gefühl geben.
MO - FR 11.30 bis 14.30 Uhr und 18.30 bis 22.00 Uhr SA 18.30 bis 22.00 Uhr | SO Ruhetag
BAR | ECReservierung wird empfohlen
Gâteaux von der GänsestopfleberGranny Smith-Confit & -Gelee, Kakaobutter-Brioche
oderThunfisch in der Frühlingsrolle auf Sprossensalat
mit Sesammayonnaise
Steckrübencremesüppchen mit Grissini
Isländische Fjord-Lachsforelle kurz gebraten, Beurre Blanc, Erbsenpüree & Limonen-Risotto
oderOnglet vom Rind, Jus, Schwarzwurzeln,
Rotweinschalotten & Kartoffelchips
Schokolade in Liaison mit Minze und Kirsche
Petit fours
EUR 37,00
MENÜ [ab 18.30 Uhr]
Seit knapp über einem Jahr finden Sie unser kleines Restaurant auf der Pionierstraße, nahe Düsseldorf Hauptbahnhof, mit einer hohen Wohl-fühlatmosphäre und einer deutsch, französischen Küche mit japanischem Touch. Nun sind wir auch schon das dritte Mal bei der tour de menu dabei, immer mit viel Freude, Herz und Leidenschaft bei der Arbeit. Über-
zeugen Sie sich selbst. Wir heißen Sie herzlich willkommen!
Zeit für Genuss! Küche wie im eigenen Wohnzimmer, das bietet Nikoleta Borg in ihrem kleinen, gemütlichen Restaurant. Stets an
lokalen, saisonalen Angeboten orientiert, werden die kulinarischenKreationen des Chefkochs Jens Lommel zu einem einzigartigen Erlebnis. Zu jedem Gang werden korrespondierende Weine aus
handverlesener, exklusiver Auswahl gereicht. Nikoleta Borg und ihr Team des Fritz Essensart freuen sich auf Sie!
fRitZ essensaRt
Dein Logo - Dein Designa u f h a n d v e r l e s e n e n W e i n e n + S e k t
Die perfekte Idee für Hochzeiten, Events und andere besondere Anlässe.
Seit über zehn Jahren ist das Gatto Verde in Unterrath Anlaufstelle für die Feinschmecker italienischer Spezialitäten. In dem freundlich eingerichteten
Restaurant mit einer authentischen Küche werden Ihnen nicht nur die passenden Weine offeriert, sondern auch zahlreiche Grappa-Sorten. Im Sommer lädt Sie
unsere großzügige italienische Terrasse zum kulinarischen Kurzurlaub ein!Am 11.03.2016 lädt Marco Bonfante zur Weinprobe: Genießen Sie ein
exklusives 6-Gänge-Menü inkl. Weinbegleitung für EUR 69,00.
gatto VeRDe
26
Nürnberger Straße 40-42 | 40599 Düsseldorf-ReisholzTel.: 0211. 74965808 | www.gourmet-tage.de
MO - SA 8.00 bis 22.00 Uhr | SO RuhetagAMEX | BAR | EC | MASTERCARD | VISA
Reservierung wird empfohlen
Gruß aus der KücheCrémant brut | St. Laurentius | Mosel – Deutschland
Gegrillter Kingfish an pikanter Currycreme mit Jakobsmuschelsud, Sesam-Pflaume
und gebackener FerkelhautChardonnay Leithaberg | Weingut Heinrich
Das Gourmet-Bistro Zurheide bietet mit seinem offenen Küchenkonzept ein außergewöhnliches Ambiente. Für das Küchenteam um Anton Pahl stehen
Frische und Qualität im Vordergrund. Im Gourmet-Bistro können Sienicht nur mittags eine schnelle Gaumenfreude genießen, sondern es sich auch abends mit unserem Menü und einer passenden Weinbegleitung gut gehen
lassen.
gouRmet-bistRo ZuRheiDe
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Erkrather Straße 226 / Schwanenhöfe, Gebäude 840233 Düsseldorf-Flingern
Tel.: 0211. 98962077 | www.haseundigel.euMO - FR ab 12.00 Uhr | SA ab 18.00 Uhr | SO Ruhetag
AMEX | BAR | EC | MASTERCARDReservierung wird empfohlen
Das jüngst eröffnete Restaurant Hase + Igel hat auf dem Gelände der Schwanenhöfe in Flingern ein ziemlich geniales Zuhause gefunden.
Ungezwungenes Beton-Chic-Ambiente trifft auf Holzdielen und warmes,weiches Licht. Ein großzügiger Außenbereich samt Dachterrasse mit wunder-barer Aussicht auf das Industrie-Areal laden zu entspannten Abenden ein.
Das Herzstück ist die Küche von Stefan Marquard. Er und sein Team überraschen mit kreativen und leckeren Kombinationen.
MI - SO ab 11.00 Uhr [warme Küche: 12.00 bis 21.00 Uhr]MO + DI Ruhetag
BAR | ECReservierung wird empfohlen
StangenbrotDipauswahl
Karotten-Ingwer-SüppchenSalamichips
Gebackene hausgemachte Ravioli I SpinatfüllungRauke I Balsamico I Parmesan
Rosa gebratene Entenbrust I Thymiansaft Bohnenragout I Kartoffel-Blutwurst-Pralinen
Crème brûlée I Tonkabohne I Fruchtkompott
EUR 36,50
MENÜ [ab 17.00 Uhr]
LUST I GENUSS I TRADITION…Der Name sagt es schon… romantisch versteckt, in der Idylle der Hügel-landschaft Niederbergs finden Sie die Kleine Schweiz. Seit 1910, be-reits in der vierten Generation, pflegt unser Haus die Tradition bergischer Gastlichkeit. Für Familienfeiern jeder Art und Größe gilt unser Engage-ment Ihren individuellen Wünschen. Wir freuen uns zum ersten Mal bei
der Tour dabei sein zu dürfen und werden wie immer alles geben.
MO - FR 12.00 bis 24.00 Uhr | SA - SO 15.00 bis 24.00 UhrAMEX | BAR | DINERS | EC | JCB | MASTERCARD | VISA
Reservierung ist notwendig
MENÜ [ab 18.00 Uhr]
Tatar vom Argentinischen Rinderfilet an Zitronen-, Trüffel-Olivenöl-Marinade auf Rucola-Bett
oderGambas im Speckmantel
mit frischen Kräutern gebraten an Salatbouquet
Lammkarrée mit Kräuterkrustean Thymian-Jus dazu Kartoffelgratin & buntes Gemüse
oderThunfisch-Steak
mit Sesamrand an Balsamico-Jus auf Gemüse-Risotto
Feine Orangenmousse mit Grand Marnier auf Orangen-Carpaccio
EUR 32,90
Liebhaber der mediterranen Küche sind bei uns genau richtig. Unser Konzept lautet: „Qualität zu erschwinglichen Preisen bei ausgesprochen edlem Ambiente“. La Bora ist mitten im Herzen von Düsseldorf, unweit vom Hauptbahnhof, dem Medienhafen und der Altstadt gelegen. An 7 Tagen die Woche geöffnet, bieten wir Ihnen in gemütlicher Atmosphäre Fisch-, Fleisch-, Pizza-, Pasta-Spezialitäten sowie eine Auswahl an mediterranen Gerichten. Alle Speisen werden stets frisch zubereitet und durch saisonale Angebote auf der Tageskarte ergänzt. Der Sommer ist zu schön, um ihn Zuhause zu verbringen.
Genießen Sie Ihre Speisen & Getränke im Freien auf unserer Terrasse.
MO + MI - FR 12.00 bis 15.00 Uhr und 17.30 bis 24.00 UhrSA 12.00 bis 24.00 Uhr | SO 12.00 bis 23.00 Uhr | DI Ruhetag
AMEX | BAR | EC | MASTERCARD | VISA Reservierung wird empfohlen
Spargel-Panna Cotta mit San Daniele & geschmolzenen Kirschtomaten
Lasagne von Steinpilz & Trüffel
Winterkabeljau mit Meerrettichschaumroter & gelber Bete & Kartoffel-Petersilien-Pürée
oderLammrücken im Zucchinimantel
mit Thymian-Knoblauchjus, feinen Bohnenmit Annakartoffeln
Orangen-Tiramisu
EUR 44,50
MENÜ [ab 17.30 Uhr | SA + SO ab 12.00 Uhr]
Liebe Gäste, Ihre Gastgeber Francesco und Tomaso freuen sich, Sie be-wirten zu dürfen. Wir haben uns der traditionellen Kochkunst gewidmet und möchten Sie von bodenständig bis raffiniert verwöhnen. Lehnen Sie sich zurück und genießen Sie, wie es die Italiener am liebsten mögen:
„Bei gutem Wein, gutem Essen und guter Gesellschaft.“
MO - FR 12.00 bis 15.00 Uhr und 18.00 bis 22.00 UhrSA 18.00 bis 22.00 Uhr | SO Ruhetag
BAR | EC | MASTERCARD | VISA Reservierung wird empfohlen
Jubiläumsmenu - 35 Jahre La Galleria
Amuse-Bouche
Eigenproduktion: Mozzarella von der Weidenmilch aus Himmelgeist
Geräuchertes Kaminfleisch von Rind und Kalbgrüner Spargel | Parmesan-Zabaglione
Riesengarnelen | Cognac-Senfsauceweißer und schwarzer Reis
Das Beste vom Piemonteser Rindbuntes Gemüse | Drillinge | Rosmarin
Dessert-Variation
EUR 32,00EUR 27,00 [3 Gänge]
MENÜ [ab 12.00 Uhr]
Unser Restaurant ist seit 35 Jahren am Platz.
Regionale Produkte und Innovation sind unser Erfolgsrezept.In den letzten Jahren haben wir uns auf Catering sowie Grill- und Koch-Events, Messeveranstaltungen und Hochzeiten spezialisiert.
la galleRia
Jetzt die Sonne genießen!
Last Minute Urlaub
Bucher Last Minute ist der Experte für kurzfristig verfügbare Urlaubsangebote der Thomas Cook AG. Mit einer großen Angebotsvielfalt zu über 200 Nah- und Fernzielen rund um den Erdball ist Bucher Last Minute der größte Anbieter in Deutschland im Segment der Kurzfrist-Reisen. Wer sich spontan für einen Urlaub entscheidet, muss auf Qualität und Leistung nicht verzichten.
www.bucher-reisen.de
Ihre Nr.1 in Last Minute!
Dokumentieren Sie mit dem Gourmet-Pass die einzelnen Stationen Ihrer persönlichen kulinarischen Menüreise. Bewerten Sie das verspeiste tour de menu-Menü und verhelfen Sie so Ihrem Lieblingsrestaurant zum Toursieg! Schon mit einer Bewertung nehmen Sie an der Verlosung [siehe Gewinnspiel] teil und gehören mit etwas Glück zu den freudigen Gewinnern!
Gourmet-Pass - so wird es gemacht:
1. Reservieren Sie Ihren Tisch im gewünschten Restaurant und genießen Sie dort das tour de menu-Menü.
2. Gourmet-Pass vom Restaurant abstempeln lassen.
3. tour de menu-Menü auf dem Gourmet-Pass bewerten.
4. Tragen Sie das beste Serviceteam „Ihrer“ Tour unter dem „HAANER Service Award“ ein.
5. Gourmet-Pass im Restaurant abgeben oder per Post oder Fax zusenden.
6. Bereits mit einem Stempel nehmen Sie am Gewinnspiel teil. Welche Preise Sie erwarten, lesen Sie auf den nächsten Seiten.
Besuchen Sie uns persönlich oder schicken Sie uns Ihren Gourmet-Passbis Freitag, 25. März 2016.RheinLust: Citadellstr. 5, 40213 Düsseldorf oder per Fax: 0211. 86298710.
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Kategorie I [EUR 29,00 bis EUR 38,90] [a]dress kitchen & bar | Agave | ALEX Düsseldorf | Coco & Clay Modern Bistro | Die Ente | Essbar - fein & pfiffig | Gourmet-Bistro
Zurheide | Kleine Schweiz | La Bora | La Galleria | Landpartie im Fachwerk | Pappagallo | Pigage | Raphael‘s Restaurant & Weinbar
Kategorie II [EUR 39,00 bis EUR 44,00]AMANO Verde | AQUA | Brasserie Düsseldorf
Brauereiausschank am Zoo | Christen - im Haus Litzbrück! | Di Napoli Emozioni | Gatto Verde | Lerose | Liedberger Landgasthaus
PALIO POCCINO im KÖ-Bogen | Restaurant GustusRestaurant | Haus Fabry | Strümper Hof | VENTE
Kategorie III [EUR 44,50 bis EUR 59,00]
Brasserie La Vie | Christian Penzhorn | Fritz Essensart | Hase + Igel La Castagnas | Lepsy‘s Das Fischrestaurant | Levante | Pungshaus
Restaurant Fronhof | Restaurant Pfaffenberg | Restaurant Wasserburg Haus zum Haus | rosati | Rosenmeer® | Saltimbocca
Schälte‘s Fischrestaurant | Spaghetti & Stars | THE VIEW
Sie waren bei der tour de menu in einem Restaurant mit dem Service beson-ders zufrieden? Dann nennen Sie uns „Ihr“ bestes und aufmerksamstes Serviceteam der tour de menu.
Restaurant:
haaneR seRVice aWaRD
Stempel
Restaurant Restaurant
Restaurant Restaurant
Bewertungssystem:1 = sehr gut | 2 = gut | 3 = befriedigend |
4 = ausreichend | 5 = mangelhaft | 6 = ungenügend
gouRmet-pass
Stempel
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Qualität
Service 1 2 3 4 5 61 2 3 4 5 61 2 3 4 5 6
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Wir versichern, dass Ihre Daten nur zur Auswertung der tour de menu 2016 und zur Aussendung unseres Veranstaltungsnewsletters genutzt und keinesfalls an Dritte weitergeleitet werden. Falls Sie dies nicht wünschen, streichen Sie bitte diesen Text deutlich durch.
Name/Vorname
Straße
PLZ/ort
Email [Bitte nur, wenn Sie den Newsletter der Agentur RheinLust erhalten möchten.]
Restaurant
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Restaurant Restaurant
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Bewerten Sie das „tour de menu“-Menü und mit ein bisschen Glück gewinnen Sie einen der u.g. attraktiven Preise. Sie nehmen bereits mit einem Restaurantstempel an der Verlosung teil.
geWinnspiel
Mallorca ist seit Jahrzehnten eine der beliebtesten Inseln im Mittelmeer. Die vielen Sandstrände, die sich wie eine Perlenkette um die Insel ziehen, laden zum Baden und Sonnen ein. Lernen Sie die Schönheit Mallorcas selbst kennen und gewinnen Sie mit Bucher Last Minute, einem der führenden Anbieter in Deutschland im Segment der Kurzfrist-Reisen, 1 Woche im Vier-Sterne-Adults Only Hotel „SunPrime Monsuau“ in Cala Dòr [inkl. Flug & Frühstück]Weitere Infos: www.bucher-reisen.de
Gewinnen Sie ein luxuriöses Wochenende für zwei Personen im Frankfurt INNSIDE „Eurotheum“. Das avantgardistische Gebäude liegt nur wenige Meter von der Alten Oper und der Altstadt entfernt. Genießen Sie den Wellnessbereich oder streifen Sie durch dieangesagtesten Lokale der Stadt.
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Best of Menu: Lassen Sie sich noch einmal von einem unserer drei Gewinnern unserer tour de menu 2016bekochen. Gewinnen Sie für sich und eine Begleitperson ein exklusives 3-Gänge-Menü [exkl. Getränke].
Der Groß- und Einzelhandel für italienische Weine und Spezialitäten Solitro Vini stellt Ihnen ein exklusives Geschenkpaket zusammen. Genießen Sie drei Flaschen Wein aus dem vielseitigen Angebot der Vinothek.
Setzen Sie die kulinarische Menüreise am heimischen Herd fort und gewinnen Sie ein „tour de menu - das Kochbuch“ und kochen Sie selbst ein „Tour-Menü“ nach.
Gewinnen Sie einen von fünf hochwertigen ERDINGER Weißbräu „Pikantus-Kartons“ mit einer Flasche ERDINGER Pikantus und zwei passenden Gläsern.
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27.0"
EntertainmentEntertainment
Erfahren Sie mehr über unsere Produkte, Design und Technologie im Fachhandel und auf unserer Website.
Genießen Sie frische Landhausküche im Herzen von Hilden. Ob zum Mit-tag mit unserem Stammessen oder zum Abend mit einem stetig wechselnden Angebot für Genießer. Eine Weinkarte mit deutschen Gewächsen und frisch gezapftes Alt und Pils runden unser Angebot ab. Luftig im Wintergarten, urig in der Schwemme oder sonnig in unserem Biergarten, hier findet jeder seinen Lieblingsplatz. Sonntags begeistern wir Sie mit einem 3 Gang Überraschungs-
menü [EUR 19,90]. Das Landpartie-Team heißt Sie herzlich willkommen!
Die Zubereitung von Fisch, Meeresfrüchten & Co. bietet eine Spielwieseder Kreativität, die man im Lepsy‘s besonders auszunutzen weiß.
Die Chefin persönlich zaubert in der Küche erlesene Köstlichkeitenvom Klassiker über die raffinierte Neuinterpretation bis hin zum feinenDessert - immer frisch, ehrlich, schnörkellos. Erlesene deutsche Weine
runden das Angebot zum vollendeten Gesamtgenuss ab.
MO - SO 12.00 bis 15.00 Uhr und 17.30 bis 23.00 UhrAMEX | BAR | DINERS | EC | MASTERCARD | VISA
Reservierung ist notwendig
Erleben Sie italienisches Flair und italienische Tradition mitten inDüsseldorf-Gerresheim. Lassen Sie sich von der mediterranen
Atmosphäre in Ihren letzten Italienurlaub zurückversetzen. Die Brüder Le-rose überzeugen mit südländischer Gastfreundschaft und verwöhnen Sie mit kulinarischen Köstlichkeiten und exquisiten Weinen. Auf der gemüt- lichen Sonnenterrasse können Sie die ersten warmen Frühlingstage und
das italienische „Dolce Vita“ genießen.
leRose
MENÜ [ab 12.00 Uhr]
carpaccio di cervoHirschcarpaccio mit Salat und Rote Bete
Fiocchetti in orangen-Feigen-SauceNudeln, gefüllt mit Birne, in Orangen-Feigen-Sauce
Duetto di PesceSeeteufel und Thunfisch mit Limettensauce
oderInvoltini di Manzo e Vitello
Rouladen aus Rind- und Kalbfleisch mit Linsen an Rotwein
Bicchiere d‘AngeloCremespeise mit Beeren
EUR 42,00
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MENÜ [ab 18.00 Uhr]
Sophienstraße 16 | 40597 Düsseldorf-BenrathTel.: 0211. 88925497 | www.levante-duesseldorf.deDI - FR 11.30 bis 15.00 Uhr und 17.30 bis 23.00 Uhr
SA 17.00 bis 24.00 Uhr | SO 12.00 bis 22.00 Uhr | MO RuhetagBAR | EC | MASTERCARD | VISA
Reservierung wird empfohlen
Getrüffelte Kartoffelsuppe mit gebratenen Steinpilzen
Jakobsmuscheln auf Kaiserschoten in einer Martinisauce
Tortellini giganti gefüllt mit Käse und Pilzen in einer Trüffelsauce an gebratenen Maronen
Melonensorbet mit Wodka
Steinbuttfilet auf Gemüserisotto in einer Calvadossauce
oderRumpsteak mit Maronenkruste in einer gemischten
Winterpilz-Cognac-Sauce auf frischem Spinat
Croccantino alla Romana in Alkermes-Likör
EUR 44,90
Liebhaber der mediterranen Küche werden sich bei uns wohlfühlen! Levante liegt im Süden Düsseldorfs, nur wenige hundert Meter
vom Schloss entfernt. Wir verwöhnen Sie mit frisch und liebevollzubereiteten Fisch-, Fleisch- und Pastagerichten sowie ausgesuchten
Vorspeisen aus dem Gebiet der Levante. Bei einem Glas Wein lädt die außergewöhnliche Atmosphäre des Gründerzeithauses Sie unweigerlich
Bienvenue en France!Auch wenn wir noch immer in Liedberg sind, haben wir doch viel mit der
Region Burgund, mitten im Herzen Frankreichs, gemein. Wir lieben unser Land, wir nehmen uns Zeit für Genuss, wir achten auf die Menschen und die Natur. Die Jahreszeit und Natur haben uns zu dem diesjährigen Menü geführt. Aromatische Suppe, cremiges Risotto, kräftige Sauce und Schokoladen-
MO - FR 11.00 bis 24.00 Uhr | SA 10.00 bis 24.00 Uhr SO 11.00 bis 22.00 Uhr
BAR | EC | MASTERCARD | VISAReservierung wird empfohlen
MENÜ [ab 12.00 Uhr]
Fiori di Zucchine ripieni di Ricotta e Radicchio su carpaccio di Barbabietole rosse
Zucchiniblüten gefüllt mit Ricotta und Radicchio auf Rote Bete-Carpaccio
Medaglione di Filetto di Manzo con crosta di Pinoli su Salsa al BaroloMedaillon vom Rinderfilet mit Pinienkern-Kruste
auf Barolo-Rotweinsauce
cupoletta di LamponiHimbeermousse mit dunkler Schokolade überzogen
EUR 42,00
Frühlingserwachen im PALIO POCCINO im KÖ-Bogen.Die Tristesse des Winters wird mit dem Erwachen der Natur beendet….
Der Hofgarten in der Innenstadt von Düsseldorf zeigt allmählich ein leichtes Grün und wie in Italien erleben unsere Gäste im PALIO POCCINO das Frühlingserwachen mit der Blütenpracht der Zucchini – als Auftakt eines gelungenen Menüs – auf Ihrem Teller… Fühlen Sie sich mit dem Blick auf
Wasser und Hofgarten wie auf einer Piazza in Italien...!
palio poccino im kÖ-bogen
MENÜ [ab 18.00 Uhr]
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TRYP HotelAm Schimmersfeld 9 | 40880 Ratingen
Tel.: 02102. 427445 | www.tryphotels.comMO - SO 18.00 bis 1.00 Uhr
AMEX | BAR | EC | MASTERCARD | VISAReservierung ist notwendig
Unser Restaurant Pappagallo mit integrierter Live-Show Küche verwöhnt Ihren Gaumen mit den besten euro-asiatischen Köstlichkeiten aus verschiedenen Kochstationen wie Wok, Teppanyaki-Platte und Tandoori-Ofen. Alle Speisen werden vor den Augen der Gäste
Köstlich tafeln und stilvoll speisen. Italienische Küche für gehobene Ansprüche. Die Verbindung von Gastronomie und Gastlichkeit zum
kulinarischen Gesamterlebnis hat im Pigage Tradition. Auf unserer Kartefinden Sie Spezialitäten der klassischen italienischen Küche, dazu bietet unser Weinkeller eine Auswahl exzellenter Weine. Genießen Sie zur tour
de menu unsere Kreation vom Land und aus dem Meer.
MO - FR 12.00 bis 15.00 Uhr und 18.00 bis 24.00 UhrSA 18.00 bis 24.00 Uhr | SO Ruhetag
BAR | EC Reservierung wird empfohlen
Aromenmenü
Hausgebeizter Currylachs auf pikantem Couscoussalatmit Mangomayonnaise
Leichtes Pfeffersüppchen mit Gurken-Chilichutney auf einem Croûton
Orangen-Cardamomsorbet
Lammhüfte „sous-vide“ mit Ducca gewürzt auf Bohnenmit Erdnüssen und cremiger Polenta
oderSkreifilet auf warmem Salat von Räucherfischen und Avocado
mit Rieslingschaum
Schokoladen-Ingwermousse mit Fleur de sel auf grünem Apfelgelee
EUR 52,00
MENÜ [ab 18.00 Uhr]
In meinem gemütlichen Fachwerkhaus im Hildener Süden können Sie aromatische Köstlichkeiten und erlesene Weine genießen. Auch in diesem Jahr möchte ich Sie wieder einladen, unser „Aromenmenü“
im Rahmen der tour de menu zu testen.
Viel Spaß dabei – Michael Wolff
pungshaus
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An d’r Kapell 6 | 40789 Monheim am RheinTel.: 02173. 3944805 | www.raphaelsmonheim.de
MO 17.30 bis 24.00 Uhr | DI - SA 11.00 bis 24.00 Uhr SO 11.00 bis 23.00 Uhr
BAR | EC | MASTERCARD | VISA Reservierung wird empfohlen
Variation vom Lachs
Schaumsüppchen von Karotte & Ingwer
Seawatergarnelen auf Hummer-Risotto mit karamellisierten Cherrytomaten
oderKalbsinvoltini auf Pilz-Kartoffel-Nage
mit jungem Marktgemüse
Genuss von der Schokolade
EUR 39,90 [4 Gänge]EUR 29,90 [3 Gänge - ohne Lachs]
Wir möchten Sie einladen, im Restaurant Raphael’s das besondere Gastronomie-Erlebnis zu entdecken. Erleben Sie kulinarisch Köstliches bei familiärer Atmosphäre mit dem einzigartigen Rheinblick. Zwischen Köln und Düsseldorf verkehrsgünstig gelegen und doch ruhig und idyllisch, finden Sie Raphael’s in Monheim direkt am Rhein. Freuen Sie sich in unserem Haus auf eine leichte, feine Meisterküche mit mediterranem und rheinischem Akzent.
Wir freuen uns auf Sie! Ihr Ralf Gethmann und das Raphael’s-Team.
Der Fronhof – Kochen mit Herz, Hand und VerstandFür die Insider Kult, für die Entdecker eine Reise direkt in die alpine Region – der Fronhof. Sabine und Frank Winzen präsentieren feine Küche mit leicht rus-tikalem Touch. Zur „tour de menu“ haben die beiden ihren Freund Sternekoch Volker Drkosch zum Kochevent eingeladen. Unter dem Motto „Richtiges Essen aus richtigen Zutaten“ zaubern die drei Freunde im Fronhof kulinarische Gau-menfreuden aus hochwertigen, immer frischen Produkten. Der Weg lohnt sich!
Mitten im Grünen auf dem schönen Golfplatz in Mettmann Obschwarzbach lassen Sie sich verwöhnen in behaglicher Atmosphäre und Idylle. Im Sommer genießen Sie die Ruhe auf unserer Terrasse und
lassen den Tag beim legendären Sonnenuntergang ausklingen.Das Ehepaar Treiber bietet Ihnen deutsche Küche mit einer abwechslungs-
reichen Karte mit marktfrischen und saisonbezogenen Produkten.
RestauRant golfclub mettmann
VSie haben die Wahl!
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In den Höfen 32 | 40883 RatingenTel.: 02102. 69925 | www.restaurant-gustus.de
MI - SO 11.30 bis 15.00 Uhr und 17.30 bis 23.00 UhrMO + DI Ruhetag
BAR | EC | MASTERCARD | VISA Reservierung wird empfohlen
Ladies and Gentlemen Menü
Clubsandwich belegt mit dünn aufgeschnittener Putenbrust dazu hausgemachte Remoulade, gerösteter Speck, Gouda, Tomate und Gurke
Clubsandwich belegt mit dünn aufgeschnittenem Roastbeef dazu hausgemachte Remoulade, gerösteter Speck, Gouda, Tomate und Gurke
Pot-au-feu mit Fisch und Meeresfrüchten anbei Crostini mit Sauerrahm und Forellenkaviar
Pot-au-feu mit Fisch und Meeresfrüchten anbei Crostini mit Sauce Rouille
Filet vom Landschwein im Kräuter-Limettenmantel mit Cognac-Rahmsauce, Prinzessböhnchen im Speckmantel und getrüffeltes Kartoffelgratin
Saftiges Kotelett vom Landschwein mit Panch Phoron, hausgemachter Kräuterbutter, Prinzessböhnchen im Speckmantel
und getrüffeltes Kartoffelgratin
Warmer Schokoladenauflauf mit flüssigem Kern dazu cremiges HimbeereisStarker schwarzer Espresso und Zigarre
[weiße Schokoladenrolle mit dunkler Mousse gefüllt]
EUR 39,00
MENÜ [ab 12.00 Uhr]
Das Ehepaar Strasser und das gesamte Gustus-Team freut sich, Sie als Gäste willkommen zu heißen! Im Restaurant Gustus erwartet Sie eine
moderne, bodenständige Küche. Ob Genießer mit kulinarischem Anspruch, Liebhaber einer herzhaften Mahlzeit oder Gäste, die einfach einen kleinen Snack einnehmen wollen – im Restaurant Gustus findet jeder einen Platz zum
Wohlfühlen. Das Restaurant befindet sich auf dem Gut Gützenhof inRatingen-Hösel. Wir freuen uns sehr auf Ihren Besuch!
Genießen Sie das persönliche Ambiente eines familiengeführtenHotels und Restaurants nahe Düsseldorf. Wir präsentieren Ihnen
mediterrane Speisen, kombiniert mit einer traditionellen Auswahl angutbürgerlicher Küche. Sie dürfen sich auch auf saisonale Köstlichkeiten
mit ausgesuchten und frischen Zutaten freuen.Wir freuen uns darauf, Sie bei uns willkommen zu heißen!
RestauRant haus fabRy
VSie haben die Wahl!
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MENÜ [ab 18.00 Uhr]
Im Restaurant Pfaffenberg finden unsere Gäste das perfekte Ambiente für eine schöne, genussreiche Auszeit vom Alltag und können außerdem den Ausblick
über das Bergische Land genießen. Der Betriebs- und KüchenleiterDominic Gerberding, der zusammen mit seiner Partnerin Janine Heinrichs das Pfaffenberg leitet, serviert Ihnen eine gelungene Mischung aus klassischer Kochkunst, Kreativität und Moderne. Beim Thema Wein bleibt kein Wunsch unerfüllt, da der bestens sortierte Weinkeller einige Schätze für Sie bereithält.
Pfaffenberger Weg 284 | 42659 SolingenTel.: 0212. 42363 | www.pfaffenberg.com
MI - SO ab 18.00 Uhr | MO + DI RuhetagBAR | EC | MASTERCARD | VISA
Reservierung wird empfohlen
AperoHausgebackenes Brot & Butter
Amuse Gueule
Hausgemachter Spanferkelschinken mit marinierter Bete,geröstetem Pumpernickel und Feldsalat
Skrei unter der Meerrettichkruste mit pochierter Lauchpraline
Birnensorbet mit Ginaromen und Thymian
Zweierlei vom Kalb mit bunten Karotten, Preiselbeerblinis und Portwein-Schalottenjus
Variation von der Limette mit weißer Schokolade und Mascarpone
MO - SO 12.00 bis 23.00 Uhr AMEX | BAR | EC | MASTERCARD | VISA
Reservierung wird empfohlen
AntipastoHausgemachter, gebeizter Lachs
mit Rote Zwiebel-Chutney und violettem Auberginensalatserviert in Filoteignest
PastaRaviolone gefüllt mit Rote Bete und Ricotta-Käse auf einer Emulsion von schwarzen Wintertrüffeln
carneEntenbrust gefüllt mit Pflaumen und Speck
an Apfel-Sellerie-Püree und Bohnen in Calvadossauce
DolceJoghurt-Törtchen mit Orangen-Krokant
auf Waldbeerenkompott
EUR 59,00
MENÜ [ab 12.00 Uhr]
Im Herzen von Golzheim serviert Ihnen unsere neue Küchenbrigade rund um die Uhr eine gelungene Mischung aus klassischer italienischer
Kochkunst und Kreativität. Begrüßen Sie den Frühling auf unserer Außenterrasse, die den perfekten Ort zum Sitzen und Genießen bietet. Die hauseigene Pasticceria rundet Ihren Besuch mit himmlischen
Desserts und außergewöhnlichen Tortenkreationen ab. Wir freuen uns darauf, Sie zu verwöhnen.
Rosati
Fischmarkt Düsseldorf 2016 3. April | 1. Mai | 5. Juni | 3. Juli
14. August | 11. September | 2. Oktober
6. NovemberTermine unter Vorbehalt. Weitere Informationen fi nden Sie hier:
MO - SA 8.00 bis 24.00 Uhr | SO 10.30 bis 24.00 UhrAMEX | BAR | EC | MASTERCARD | VISA
Reservierung wird empfohlen
MENÜ [ab 18.00 Uhr]
Spicy Tuna-Tatar auf japanischem Spinatsalat
Chateaubriand* vom „Corona del sur“ mit der Soßen-Trilogie dazu Rosmarinkartoffeln
und Marktgemüse
Crème brûlée mit marinierten Beeren
EUR 48,50
*Das Chateaubriand wird pro Person berechnet, aber für 2 Personen serviert. Alternativ bieten wir Ihnen das Filetsteak
„Corona del sur“ mit 220 Gramm an.
Eine Perle nur 10 Minuten von Düsseldorf entfernt Das Rosenmeer® ist fast rund um die Uhr geöffnet und bietet täglich
Frühstück, Mittagstisch und eine ausgefallene Abendkarte.Gleich gegenüber liegt der „Bunter Garten“, der zum Spazieren einlädt.
Stilvoll, aber dennoch lässig-modern eingerichtet, wirkt das Haus im bestenGladbacher Stadtviertel. Die internationale Küche bietet für jeden
Geschmack genau das Richtige.
RosenmeeR®
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Kölner Tor 40 | 40625 Düsseldorf-GerresheimTel.: 0211. 296873
MO + MI - SO 12.00 bis 14.30 Uhr und 18.00 bis 24.00 Uhr DI Ruhetag
AMEX | BAR | DINERS | EC | JCB | MASTERCARD | VISAReservierung ist notwendig
MENÜ [ab 12.00 Uhr]Party-Gambas, pochiert in einer Pastella von Curry und Safran
auf Rote Bete-Crêpes, gefüllt mit Kräuterkäse
Biss von Tortelloni eine schwarze, gefüllt mit schottischem Wildlachs in Estragon-Cremesauce und eine weiße, gefüllt mit Ricotta und Spinat in einer Trüffel-Cremesauce
Seezungenfilet mit Flusskrebsen in einer Hummersauce an Wildreis
Blutorangen-Sorbetto mit Cointreau und Prosecco
Tournedos vom Angus-Rinderfilet mit Pilzen und Kräuterpastete mit Gemüse und Rosmarin-Kartoffeln, gekrönt mit einem
Hummerkrebsschwänzchen Royal oder
Filet vom schwarzen Schwein, eingewickelt in Parmaschinken nach Piemonteser Art
Römische Torte mit Waldbeeren-Juice, Mascarpone und in Espresso eingelegten Amaretti
EUR 48,50EUR 42,50 [4 Gänge]
Das kleine Restaurant - man nennt es auch „das schönste Wohnzimmer“von Gerresheim. Hier, in dem historischen Düsseldorfer Stadtteil,
verspricht das familiengeführte Restaurant einen romantischen Abend insüdlicher Atmosphäre mit klassischer italienischer Küche.
Stefan Conrady, der neue Betreiber der alt eingesessenen und seit 2014 neu ge-stalteten Szene-Bar versteht sein Konzept als einen Ort „zwischen Tradition und Weltoffenheit, ein lebendiger Treffpunkt für interessante Menschen, die Genuss, Stil und Unterhaltung schätzen“. Die Küche besticht mit abwechslungsreichen,
traditionellen und neu interpretierten Gerichten. Somit gelingt es dem Teammit viel „Funk, Soul und Rock`n Roll“ sowohl die „alt eingesessenen“
Düsseldorfer als auch die neue Generation für ihr Konzept zu begeistern.
schälte‘s fischRestauRantDer Bogen von Tradition zur Moderne zeigt sich im Schälte s perfekt:Fischgrätparkett von 1906 trifft auf klare, topmoderne Elemente und
erzeugt so eine außergewöhnliche, stilvolle und gemütliche Atmosphäre. Das Restaurant bietet 40 Plätze. Die Gäste erwartet eine hochwertige und exklusive Auswahl an Speisen und Getränken. Lassen Sie sich begeistern, egal ob Sie zu einem entspannten Mittagessen oder einem geselligen
Dinner bei uns vorbei schauen.
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Oberkasseler Straße 65 | 40545 Düsseldorf-OberkasselTel.: 0211. 553616 | www.spaghetti-und-stars.de
MO - SO 11.30 bis 1.00 UhrAMEX | BAR | DINERS | EC | JCB | MASTERCARD | VISA
Reservierung ist notwendig
Tranchen vom Oktopus, kross gebraten auf Rucola-, Dattel-, Tomatenbett in Limetten-Estragon-Vinaigrette
Tagliolini im Parmesankörbchen mit getrüffelter Beurre Blanc und Wintertrüffel aus dem Piemont
Bardiertes Filet vom irischen Ochsen unter gebratener Jakobsmuschel an gratiniertem grünen Spargel
und in Rosmarin geschwenkten Drillingenoder
Saltimbocca vom Pangasius in Proseccoschaum mit Blattspinat und leicht getrüffeltem Kartoffelpüree
Crème brûlée von der Nafa-Orange mit Minze und Vanille aromatisiert
EUR 54,50
MENÜ [ab 18.00 Uhr]
Ein Hauch von Dolce VitaEs gibt Spaghetti. Natürlich. Aber über die klassische Pasta und viele exzellente Köstlichkeiten hinaus umweht den Gast im Spaghetti & Stars
auf sehr sympathische Weise ein Hauch vom italienischen Dolce Vita. Herzliche Begrüßung, liebevolle Einrichtung und die kulinarischen
Zaubereien des Küchenchefs laden zum Wiederkommen ein.
spaghetti & staRs
MENÜ [ab 12.00 Uhr]
VSie haben die Wahl!
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Das Traditionshaus Strümper Hof besteht bereits seit 1876 in Meerbusch. Die Einrichtung im Landhausstil mit freundlichen, warmen Farben und die Liebe zum Detail prägen das stimmungsvolle Ambiente. KüchenmeisterJohannes Siemes führt es bereits in der 5. Generation und ist bekannt
für seine kreative Küche mit Zutaten aus kontrolliertem Anbau.Freuen Sie sich auf genussvolle Stunden im Strümper Hof!
Osterather Straße 78 | 40670 MeerbuschTel.: 02159. 6253 | www.struemperhof.de
DI - SO 12.00 bis 14.30 Uhr und 18.00 - 23.30 Uhr | MO Ruhetag [DI - SO 12.00 bis 14.00 Uhr und 18.00 bis 21.30 Uhr - warme Küche]
BAR | EC | MASTERCARD | VISAReservierung wird empfohlen
Tiramisu von der Gänseleber mit Wintertrüffel an Quitten-Chili-Chutney in einem Friséenest
Filet vom Steinbutt auf glaciertem Thaispargel und parfümierten Vanille-Schalotten
Rosa gebratenes Rehnüsschen auf Aprikosen-Walnusswirsing an Orangen-Lakritzsauce
und gebackenen Kartoffelkrapfen
Pekannuss-Dattel-Pie in Whisky-Karamellsauce an Tamarillenmark
MO - SA 12.00 bis 14.00 Uhr und 18.00 bis 22.00 Uhr SO 18.00 bis 22.00 Uhr
AMEX | BAR | DINERS | EC | JCB | MASTERCARD | VISA Reservierung ist notwendig [nur telefonisch]
Lachstatar vom Label Rouge-Lachs grüner Apfel | Canneloni | Frischkäse
Schaumsuppe von der Gartenerbse Jakobsmuschel | Crème fraîche | Kaviar
Filet vom Iberico-SchweinPanchetta | Kartoffel-Bärlauchcreme | Zwiebelmarmelade
ausgesuchtes Frühlingsgemüse | reduzierte Jus
Nougat | weiße Mousse | Blätterteig | Praline
EUR 58,00EUR 49,00 [3 Gänge]
- EUR 20,00 korrespondierende Weinbegleitung -
Im Restaurant THE VIEW auf der 16. Etage des INNSIDE HotelsDüsseldorf Hafen überrascht Küchenchef Markus Streiber die Gäste mitaußergewöhnlichen Produktkombinationen und begeistert mit feinstenSpeisen auf höchstem qualitativen Niveau. Die Weine renommierter
Winzer sowie der atemberaubende Blick auf ganz Düsseldorf rundendie kulinarischen Genüsse perfekt ab.