ENTRE cerveza Fingers de pollo al curry con salsa sriracha Solomillitos de cerdo madurados en cerveza Alitas de pollo asadas en cerveza con toque de miel Filetitos de ciervo adobado con pimientos madurados en cerveza Tacos de bacalao en tempura de cerveza - Lomo a la plancha con patatas panaderas y pimientos madurados en cerveza 9, 00 € 8, 00 € 7, 50 € 10, 00 € 9, 00 € 10, 00 € Cerveza recomendada: Trigo / Pale Ale/ IPA Cerveza recomendada: Strong Ale / Pale Ale / Barley Wine Cerveza recomendada: Braggot / Amber Ale / Märzen Cerveza recomendada: Porter /Belgian Ale / Eisbock Cerveza recomendada: Trigo / Berliner Weisser / IPA Cerveza recomendada: Amber Ale / Barley Wine Venao, pollo, jamón... ENTRE amigos Ensalada Entrecalles Ensalada Cesar Ensalada Asadillo manchego con ventresca y huevo duro Migas del pastor con toque Entrecalles Manojo de espárragos trigueros Jamón ibérico cortado a cuchillo 100gr. Tabla de Quesos Manchegos Patatas Bravas Croquetas caseras variadas 7, 50 € 6, 50 € 7, 50 € 8, 50 € 8, 50 € 12, 00 € 7, 50 € 8, 50 € 5, 50 € 7, 50 € Mezclum, pollo, pan tostado, queso y salsa Cesar Brotes tiernos, tomates cherry, semillas y manzana Mezclum, tomate, cebolla, zanahoria, atún, huevo duro y aceitunas Cerveza recomendada: Trigo / Lambic Cerveza recomendada: Pale Ale / Lager Cerveza recomendada: Pale Ale / Belgian Ale Cerveza recomendada: Pale Ale/ IPA Cerveza recomendada: Trigo / Lambic / Saison Cerveza recomendada: Trigo / Gose / Doppelbock Cerveza recomendada: Trigo / Bitter / Lager Cerveza recomendada: Pale Ale / Abadía / Barley Wine Cerveza recomendada: IPA / Lager Cerveza recomendada: Pale Ale / Red Ale / Eisbock Ingredientes extra 0,50€ (queso, tomate, pimiento frito, pimiento de piquillo, huevo frito...) Ingredientes extra 0,50€ (queso, tomate, pimiento frito, pimiento de piquillo, huevo frito...) Ingredientes extra 0,50€ (queso, tomate, pimiento frito, pimiento de piquillo, huevo frito...) ENTRE panes Jamón con tomate y aceite de Oliva Atún con tomate Calamares Bacón con queso o tomate Lomo adobado con queso o tomate - Lomo con pimientos verdes fritos Picadillo de ciervo con salsa de mostaza y miel Entrecalles 3, 50 € 3, 50 € 4, 00 € 4, 00 € 4, 00 € Lomo, tomate, queso manchego, jamón y pimientos fritos 5, 00 € 4, 50 € 4, 50 € Cerveza recomendada: Saison / APA / Pilsner Cerveza recomendada: Trigo / Gueuze Cerveza recomendada: Pilsner / Gose / IPA Cerveza recomendada: Dunkel Bock / Abadia Cerveza recomendada: Red Ale / Barley Wine / Strong Ale Cerveza recomendada: Red Ale / Barley Wine / Old Ale Cerveza recomendada: Blonde Ale / Red Ale / Strong Ale / APA Cerveza recomendada: Saison / Belgian Ale / Braggot ENTRE hamburguesas 200 gr. de Carne de Buey gallego 100 %, lechuga mezclum, boletus caramelizados con reducción de cerveza Mamba negra y queso de cabra 12 € ESPECIAL Mamba negra 7, 50 € 150 gr. de Carne de Buey , lechuga, mostaza, cebolla crujiente, pepinillo agridulce y queso. Todas Filete de pollo con salsa al curry, menta, albahaca, queso parmesano, tomate y cilantro 150 gr. de Ternera Angus, salsa tártara, rúcula, pimientos asados y queso 150 gr. de Carne de ciervo con mermelada de tomate, cebolla caramelizada y queso de cabra 200 gr. de hamburguesa vegetal, con lechuga, tomate, cebolla y pepinillo agridulce Cerveza recomendada: IPA / Strong Ale Cerveza recomendada: IPA / Trigo Cerveza recomendada: IPA / Lager Cerveza recomendada: IPA / Strong Ale Cerveza recomendada: IPA / Pale Ale Cerveza recomendada: Mamba Negra - American Stout De Buey De Pollo al curry De Angus Americano De ciervo Especial ENTRE carne y pescado Calamares a la Andaluza Bacalao con tomate casero Carcamusas toledanas Venao en salsa Oreja a la plancha Entrecot de ternera con patatas panaderas 9, 00 € 8, 00 € 7, 50 € 9, 00 € 7, 50 € 17, 00 € Cerveza recomendada: Gose / IPA / Lager Cerveza recomendada: Lambic / Pale Ale / Gose Cerveza recomendada: Blonde Ale / IPA / Pale Ale Cerveza recomendada: Abadía / Bar ley Engine / Studio Cerveza recomendada: Red Ale / Märzen / Strong Ale Cerveza recomendada: Stout / Barley Wine / Old Ale ENTRE tostas 4, 50 € 4, 50 € 5, 00 € 5, 00 € 6, 00 € Cerveza recomendada: Trigo / Gueuze / Sour Cerveza recomendada: Pale Ale / Berliner Weisse / Dunkel Bock Cerveza recomendada: Porter / APA / Barley Wine Cerveza recomendada: Abadia / Porter / Barley Wine Atún con tomate Asadillo machego con ventresca Solomillo de ternera con queso Brie Ciervo adobado con cebolla caramelizada Morcilla ada con cebolla caramelizada y mermelada de tomate Cerveza recomendada: Pale Ale / Red Ale / Rauchbier ENTRE sartenes Huevos rotos con: Duelos y Quebrantos Jamón Picadillo de ciervo Lomo y pimientos Gulas Pisto Manchego Opción ovo-vegetariana (chorizo y panceta) Cerveza recomendada: Märzen / Barley Wine Cerveza recomendada: Trigo / APA / Bitter Cerveza recomendada: Saison / Abadía / Braggot Cerveza recomendada: Bitter / APA Cerveza recomendada: Brown Ale / Stong Ale Cerveza recomendada: Gose / IPA 7, 50 € Todas