UNIVERSIDADE DE VERÁN 2010 Tipos de interacciones entre alimentos y medicamentos 1 Tipos de interacciones entre alimentos y medicamentos Angel Concheiro Nine Dept. Farmacia y Tecnología Farmacéutica LOS ALIMENTOS Y LOS MEDICAMENTOS: ¿COMO INTERACCIONAN?
36
Embed
Tipos de interaccións entre alimentos e medicamentos C4 de interaccións entre... · Evaluación de la biodisponibilidad de los medicamentos (vía oral) en ayunas y con nutrientes,
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
UNIVERSIDADE DE VERÁN 2010 Tipos de interacciones entre alimentos y medicamentos 1
Tipos de interacciones entre alimentos y medicamentos
Angel Concheiro Nine Dept. Farmacia y Tecnología Farmacéutica
LOS ALIMENTOS Y LOS MEDICAMENTOS: ¿COMO INTERACCIONAN?
UNIVERSIDADE DE VERÁN 2010 Tipos de interacciones entre alimentos y medicamentos 2
Interacciones alimento-medicamento
Alimentos Medicamentos
Fallo en el tratamiento
Efectos tóxicos
Paciente Distinta respuesta
malnutrición, geriatría, cáncer,
trasplante de órganos y VIH
Índice terapéutico estrecho
Profármacos
Absorción, distribución y eliminación
UNIVERSIDADE DE VERÁN 2010 Tipos de interacciones entre alimentos y medicamentos 3
Acceso de los medicamentos al organismo
UNIVERSIDADE DE VERÁN 2010 Tipos de interacciones entre alimentos y medicamentos 4
Fármaco en el medicamento
Fármaco en tejidos
Fármaco en el lugar de absorción
Fármaco en circulación sistémica
Fármaco en órganos de eliminación
- Metabolización - Excreción
L
A
D
M
E
Acceso y evolución de los medicamentos en el organismo
UNIVERSIDADE DE VERÁN 2010 Tipos de interacciones entre alimentos y medicamentos 5
Acceso y evolución de los medicamentos en el organismo
UNIVERSIDADE DE VERÁN 2010 Tipos de interacciones entre alimentos y medicamentos 6
Curva de niveles plasmáticos/tiempo y eficacia terapéutica
Incidencia del alimento
Acceso y evolución de los medicamentos en el organismo
UNIVERSIDADE DE VERÁN 2010 Tipos de interacciones entre alimentos y medicamentos 7
Curva de niveles plasmáticos/tiempo y eficacia terapéutica
Acceso y evolución de los medicamentos en el organismo
UNIVERSIDADE DE VERÁN 2010 Tipos de interacciones entre alimentos y medicamentos 8
Acceso y evolución de los nutrientes en el organismo
UNIVERSIDADE DE VERÁN 2010 Tipos de interacciones entre alimentos y medicamentos 9
Interacciones alimento-medicamento
Proceso Alimento Medicamento Acceso Aparato digestivo
(vía parenteral) Vía oral Vía parenteral,
transdérmica,…
Paso por estómago-intestino
Digestión Liberación
Disolución Degradación
---
Absorción Paso a través de epitelio intestinal
Metabolización presistémica
Acceso a la circulación general
Paso a través de epitelios Acceso a la circulación general
Distribución Afinidad por proteínas, tejidos y componentes celulares
Metabolización Citocromos
Excreción Orina, …
UNIVERSIDADE DE VERÁN 2010 Tipos de interacciones entre alimentos y medicamentos 10
Antes y durante la absorción intestinal
Durante la distribución
Durante la metabolización
Durante la excreción
Interacciones alimento-medicamento
UNIVERSIDADE DE VERÁN 2010 Tipos de interacciones entre alimentos y medicamentos 11
Influencia sobre la biodisponibilidad en magnitud y/o velocidad
Acceso más rápido
Menor cantidad biodisponible Mayor cantidad biodisponible
Acceso más lento
Interacciones alimento-medicamento
UNIVERSIDADE DE VERÁN 2010 Tipos de interacciones entre alimentos y medicamentos 12
Evaluación de la biodisponibilidad de los medicamentos (vía oral)
en ayunas y con nutrientes, requisito previo para su registro
Establecimiento de indicaciones de uso
NUTRIENTES
Difícil evaluación de la biodisponibilidad (en particular vitaminas y
minerales): mecanismos homeostáticos
AFECTAN A UN 10% DE LOS PACIENTES Y A UN 15% DE LOS MEDICAMENTOS
Repercusiones clínicas
ΔF > 20-25%
Interacciones alimento-medicamento
UNIVERSIDADE DE VERÁN 2010 Tipos de interacciones entre alimentos y medicamentos 13