Biosistema Biosistema integrado de producción integrado de producción acuícola acuícola‐hidropónico de régimen intensivo hidropónico de régimen intensivo con tecnología de recirculación de agua con tecnología de recirculación de agua Tilapia roja Tilapia roja – Lechuga Lechuga Egipto, Martes 13 de Diciembre de 2011 Egipto, Martes 13 de Diciembre de 2011 Centro Egipcio Internacional para la Agricultura (EICA) Centro Egipcio Internacional para la Agricultura (EICA) Desarrollo de la Piscicultura Desarrollo de la Piscicultura – Curso año 2011 Curso año 2011 This project is the outcome of a group efforts to whom credit and technical responsibility goes. This project is based on an assignment which was given to course participants and supervised by Dr. Abdel Rahman El Gamal as a part of “Fish Culture Development” Training course This annual course is organized by the Egyptian International Centre for Agriculture ‐ course. This annual course is organized by the Egyptian International Centre for Agriculture ‐ (EICA). Names of the team members, countries and pictures are shown in the following slide. 2011
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Tilapia roja – Lechuga - fishconsult.orgfishconsult.org/wp-content/uploads/2012/01/Presentacion-Español... · Características del Proyecto • Especies a Cultivar: – Tilapia
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BiosistemaBiosistema integrado de producción integrado de producción acuícolaacuícola‐‐hidropónico de régimen intensivo hidropónico de régimen intensivo con tecnología de recirculación de aguacon tecnología de recirculación de agua
Tilapia rojaTilapia roja –– LechugaLechuga
Egipto, Martes 13 de Diciembre de 2011Egipto, Martes 13 de Diciembre de 2011Centro Egipcio Internacional para la Agricultura (EICA)Centro Egipcio Internacional para la Agricultura (EICA)
Desarrollo de la Piscicultura Desarrollo de la Piscicultura –– Curso año 2011Curso año 2011This project is the outcome of a group efforts to whom credit and technical responsibility goes. This project is based on an assignment which was given to course participants and
supervised by Dr. Abdel Rahman El Gamal as a part of “Fish Culture Development” Training course This annual course is organized by the Egyptian International Centre for Agriculture ‐course. This annual course is organized by the Egyptian International Centre for Agriculture ‐(EICA). Names of the team members, countries and pictures are shown in the following slide.
Victor JuarezVictor JuarezPeruPeru Fredy Konda Fredy Konda
AngolaAngola
Gabriel SalvoGabriel SalvoChileChile
AngolaAngola
Ana Ana MariaMaria BikieBikieG iG i E t i lE t i lGuinea Guinea EquatorialEquatorial
ResumenResumen 1. Características del Proyecto
a) Localización del proyectob) Especies cultivadasc) Sistemas de cultivo empleadosd) Criterios técnicos de selección de especies
2. Aspectos Técnicosa) Antecedentes Tilapia y Lechugab) Descripción y Layout General Sistemac) Ventaja \ Desventaja de sistema empleadod) Hidropinia v/s Acuiponia
3. Aspectos económicos y financierosa) Cronograma del Proyectob) Inversión Totalc) Ingresos y costosd) Financiamiento y repagoe) Indicadores Económicos
Características del Proyecto
i ú ( )
• Localización del Proyecto Pais: Perú (Piura)
Habitantes: 1.800.000 hab.
Clima: Tropical
Temp ambiental: 24 35 °C Temp. ambiental: 24‐35 C
Lluvias: Solo en verano
Accesibilidad: Terrestre,
marítima y aérea.
Recurso de agua: Rio Piura.
Características del ProyectoCaracterísticas del Proyecto• Especies a Cultivar:
l ( h b )– Tilapia Roja (Oreochromis mossambicus)– Lechuga variedad “Reskia” (Lactuca sativa)
• Sistemas de cultivo empleados:p– Recicirculacion de agua + Hidroponia = Acuiponia
• Criterios social económica de selección– Alta demanda y valor comercial de ambas especies– Disponibilidad de insumos a costo razonable– Gran potencial de diversificación en la zona – Suelos no disponibles para cultivo en tierra– Políticas gubernamentales favorables para el
desarrollo de la actividad
Características del Proyecto• Criterios Técnicos de Selección
Oreochromismossambicus
si si simossambicus“Tilapia roja”
Rekia 0.236 24 9 51
Extraído de: Palma & Merino (2010)
Aspectos Técnicos
• Antecedentes para Tilapias:– Origen: Laboratorio America Quality(Piura, Perú).
– Numero de tanques: 8 unidadesq– Volumen de cultivo: 7,8 m3
– Supervivencia: 90 %Supervivencia: 90 % – Flujo de agua sistema: 378 l/min.– FCR: 1.5– Producción Total: 4,160 kg .– Numero de cosechas: 1 cada 5.5 meses.
Aspectos Técnicos
• Antecedentes para Lechugas:– Origen: Almacigo local, producción propia.N° t hid ó i 12 id d– N° tanques hidropónicos: 12 unidades
– Área de cultivo por tanque: 32 m2
– Peso Inicial: 10 gPeso Inicial: 10 g.– Peso Final: 236 g.– Densidad: 23 lechugas/m2.g /– Supervivencia: 60 %– Producción Total: 18,342 kg.– Numero de cosechas: 88 cada 6 meses.
Aspectos TécnicosAspectos Técnicos
• Descripción general del sistemaDescripción general del sistema
Cultivo de Peces Tratamiento Cultivo Hidropónico
Aspectos TécnicosAspectos Técnicos• Layout general del sistema
Cultivo de Cultivo de PecesPeces
Tratamiento Tratamiento de aguade agua PecesPecesde aguade agua
Cultivo de Cultivo de L hL hLechugaLechuga
Aspectos Técnicos
• Ventajas del sistema acuiponico:Los peces proveen nutrientes necesarios para los vegetales y– Los peces proveen nutrientes necesarios para los vegetales y ellos los utilizan para crecer (Biofiltro).
– Plantas hidropónicas aumentan el reúso del agua y reducen la contaminación de los efluentes.
– Beneficios económicos aumentados ya que no se utilizan fertilizantes requerimientos de agua mínimosfertilizantes, requerimientos de agua mínimos.
– La cosecha de peces y plantas es fácil de realizar.p y p
1 CULTIVO DE LECHUGA CULTIVO DE LECHUGA CULTIVO DE LECHUGA CULTIVO DE LECHUGA CULTIVO DE LECHUGA CULTIVO DE LECHUGA CULTIVO DE LECHUGA CULTIVO DE LECHUGA
2 CULTIVO DE LECHUGA CULTIVO DE LECHUGA CULTIVO DE LECHUGA CULTIVO DE LECHUGA CULTIVO DE LECHUGA CULTIVO DE LECHUGA CULTIVO DE LECHUGA CULTIVO DE LECHUGA
3 CULTIVO DE LECHUGA CULTIVO DE LECHUGA CULTIVO DE LECHUGA CULTIVO DE LECHUGA CULTIVO DE LECHUGA CULTIVO DE LECHUGA CULTIVO DE LECHUGA
4 CULTIVO DE LECHUGA CULTIVO DE LECHUGA CULTIVO DE LECHUGA CULTIVO DE LECHUGA CULTIVO DE LECHUGA CULTIVO DE LECHUGA CULTIVO DE LECHUGA
5 CULTIVO DE LECHUGA CULTIVO DE LECHUGA CULTIVO DE LECHUGA CULTIVO DE LECHUGA CULTIVO DE LECHUGA CULTIVO DE LECHUGA CULTIVO DE LECHUGA
6 CULTIVO DE LECHUGA CULTIVO DE LECHUGA CULTIVO DE LECHUGA CULTIVO DE LECHUGA CULTIVO DE LECHUGA CULTIVO DE LECHUGA CULTIVO DE LECHUGA
Aspectos Económicos y Financieros‐ Inversión total (1)R b U id d C tid d C t id d C t t t lRubro Unidad Cantidad Costo unidad Costo total
Terreno m2 1 1000 1000
Preparacion/nivelacion hr 2 60 120
Sub total 1120
Unidad de produccion
Tanques de produccion de tilP (7.8 m3) unid 8 450 3600
Tanques de hidroponia (11.3 m3) unid 12 350 4200
Construccion de oficina/almacen m2 60 120 7200
Sistema de aire (Tuberias, valvulas,etc) varios 50 10 500
Depreciacion y amortz 5983,8 5983,8 5983,8 5983,8 5983,8 5983,8
Total 57024,0 57074,0 57124,0 57174,0 57224,0 57224,0
Aspectos Económicos y Financieros – Financiamiento (1)
Valor Aporte propio Prestamo % Total
%: total valor %: total valorTerreno 1000 1000 0Preparacion/nivelacion 120 120 0Preparacion/nivelacion 120 120 0Sub total 1120 1.7 1120 0 0 1.7Unidad de produccionTanques de produccion de tilP (7.8 m3) 3600 0 3600
Tanques de hidroponia (11.3 m3) 4200 0 4200
Construccion de oficina/almacen 7200 0 7200
Sistema de aire (Tuberias, valvulas,etc) 500 500 0