MENÚS JUNIO 2019 (con dietas especiales)
MENÚS JUNIO 2019
(con dietas especiales)
Técnico en dietética y nutrición: YOLANDA MARTÍN ARJONA
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ÍNDICE MENÚS JUNIO 2019 1. Menú JUNIO 2019 …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… Pág. 2
2. Menú JUNIO 2019 (Sin carne) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… Pág. 3
3. Menú JUNIO 2019 (Sin cerdo) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… Pág. 4
4. Menú JUNIO 2019 (Sin fructosa) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… Pág. 5
5. Menú JUNIO 2019 (Sin frutos secos) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………… Pág. 6
6. Menú JUNIO 2019 (Sin gluten) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………… Pág. 7
7. Menú JUNIO 2019 (Sin gluten y lactosa) ………………………………………………………………………………………………………………………………………… Pág. 8
8. Menú JUNIO 2019 (Hiposódico e hipocalórico) ………………………………………………………………………………………………………………………………… Pág. 9
9. Menú JUNIO 2019 (Sin huevo) ………………………………………………………………………….……………………………………………………………………………… Pág. 10
10. Menú JUNIO 2019 (Sin huevo y lactosa) ………………………………………………………………………………………………………………………………………… Pág. 11
11. Menú JUNIO 2019 (Sin lactosa, proteína leche vaca, leche) ……………………………………………………………………………………………………… Pág. 12
12. Menú JUNIO 2019 (Sin legumbres) ……………………………………………………………………………………………………….………………………………………… Pág. 13
13. Menú JUNIO 2019 (Sin pescado) …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… Pág. 14
14. Menú JUNIO 2019 (Sin pescado azul) …………………………………………………………………………………………………………………………………………………… Pág. 15
15. Menú JUNIO 2019 (Sin pescado, huevo y marisco) ………………………………………………………………………………………………………………………… Pág. 16
16. Menú JUNIO 2019 (Sin pescado, huevo y proteína leche) ………………………………………………………………………………………………………………… Pág. 17
17. Menú JUNIO 2019 (Sin tomate frito) …………………………………………………………………………………………………………………………………………………… Pág. 18
18. Menú JUNIO 2019 (Triturado) …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… Pág. 19
19. Menú JUNIO 2019 (Vegetariano) ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………. Pág. 20
20. Sugerencias y consejos ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… Pág. 21
Técnico en dietética y nutrición: YOLANDA MARTÍN ARJONA
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MENÚ JUNIO 2019
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
Macarrones con salsa de tomate
Lentejas estofadas Cocido de garbanzos con acelgas Patatas guisadas en amarillo Crema de zanahoria y patata
Muslos de pollo en salsa Abadejo al horno
Queso fresco
Bonito encebollado
Tortilla francesa
Calabacines salteados Ensalada de tomate y cebolla Ensalada de lechuga, maíz y tomate Judías verdes rehogadas con ajo Ensalada de lechuga, maíz, lombarda,
y zanahoria
Pan integral, agua y fruta
Pan blanco, agua y fruta
Pan blanco, agua y fruta
Pan blanco, agua y fruta
Pan blanco, agua y fruta
606,87 Kcal 584,14 Kcal 587,38 Kcal 577,80 Kcal 580,68 Kcal 21,8 gr. P 23,6 gr. L 76,9 gr. C 25,1 gr. P 24,5 gr. L 65,8 gr. C 22,7 gr. P 24,8 gr. L 69,0 gr. C 20,9 gr. P 22,6 gr. L 72,6 gr. C 15,3 gr. P 23,8 gr. L 72,0 gr. C
3,8 gr. SFA 1,6 gr. sal 11,5 gr. Azúcares 2,8 gr. SFA 1,4 gr. sal 12,7 gr. Azúcares 5,7 gr. SFA 1,5 gr. sal 14,9 gr. Azúcares 4,0 gr. SFA 1,8 gr. sal 13,6 gr. Azúcares 5,6 gr. SFA 1,7 gr. sal 20,5 gr. Azúcares
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
Potaje de alubias con verduras Arroz con verduras Crema de verduras Lentejas con arroz Sopa de puchero con fideos
Ensalada de lechuga, maíz, tomate
y pepino
Huevo cocido
Albóndigas de ternera guisadas
Salmón al horno
Tilapia con tomate
Ensalada de lechuga, maíz, tomate,
cebolla y zanahoria Coliflor cocida y salteada Menestra de verduras Brócoli salteado
Pan integral, agua y yogur
Pan blanco, agua y fruta
Pan blanco, agua y fruta
Pan blanco, agua y fruta
Pan blanco, agua y fruta 590,95 Kcal 598,44 Kcal 586,12 Kcal 601,43 Kcal 580,98 Kcal
16,3 gr. P 25,0 gr. L 75,2 gr. C 17,9 gr. P 23,1 gr. L 77,6 gr. C 23,2 gr. P 24,6 gr. L 68,0 gr. C 23,1 gr. P 24,6 gr. L 72,6 gr. C 24,7 gr. P 22,5 gr. L 67,2 gr. C
5,3 gr. SFA 1,2 gr. sal 22,9 gr. Azúcares 4,6 gr. SFA 2,2 gr. sal 10,4 gr. Azúcares 3,1 gr. SFA 2,0 gr. sal 11,3 gr. Azúcares 5,0 gr. SFA 1,5 gr. sal 9,5 gr. Azúcares 3,7 gr. SFA 1,7 gr. sal 21,8 gr. Azúcares
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES Potaje extremeño Coditos cocidos con tomate
Patatas guisadas en amarillo Crema de calabacín y patata Lentejas estofadas
Ensalada de lechuga, maiz,
tomate, bonito y pepino
Abadejo en salsa verde de perejil
Hamburguesa a la plancha
Merluza al horno
Tortilla francesa
Zanahorias baby Judías verdes salteadas Ensalada de tomate y cebolla Ensalada de lechuga, maíz, tomate y zanahoria
Pan integral, agua y fruta
Pan blanco, agua y fruta
Pan blanco, agua y fruta
Pan blanco, agua y fruta
Pan blanco, agua y fruta
579,67 Kcal 584,21 Kcal 595,30 Kcal 577,65 Kcal 608,72 Kcal 23,9 gr. P 23,3 gr. L 68,6 gr. C 22,8 gr. P 21,7 gr. L 82,2 gr. C 22,2 gr. P 20,6 gr. L 76,8 gr. C 21,8 gr. P 23,6 gr. L 69,4 gr. C 20,1 gr. P 24,1 gr. L 72,0 gr. C
4,3 gr. SFA 1,0 gr. sal 21,8 gr. Azúcares 3,9 gr. SFA 1,8 gr. sal 14,3 gr. Azúcares 2,7 gr. SFA 2,1 gr. sal 21,8 gr. Azúcares 4,2 gr. SFA 1,7 gr. sal 12,4 gr. Azúcares 5,5 gr. SFA 1,5 gr. sal 17,0 gr. Azúcares
7 5 6
21
7 17
6 18 19 20
12 10 11
3 4
13 14
Técnico en dietética y nutrición: YOLANDA MARTÍN ARJONA
3
MENÚ JUNIO 2019 (Sin carne)
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
Macarrones con salsa de tomate
Lenguado en salsa
Calabacines salteados
Pan, agua y fruta
Lentejas estofadas
Abadejo al horno
Ensalada con tomate
Pan, agua y fruta
Cocido de garbanzos sin carne
Queso fresco
Ensalada con maíz y tomate
Pan, agua y fruta
Patatas guisadas en amarillo
Atún encebollado
Judías verdes rehogadas
Pan, agua y fruta
Crema de zanahorias y patata
Tortilla francesa
Ensalada con maíz y zanahorias
Pan, agua y fruta
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
Potaje de alubias
Ensalada con maíz, tomate y pepino
Pan, agua y yogur
Arroz con verduras
Huevo cocido
Ensalada con maíz, tomate y zanahorias
Pan, agua y fruta
Crema de verduras
Queso
Coliflor salteada
Pan, agua y fruta
Lentejas con arroz
Salmón al horno
Menestra con verduras
Pan, agua y fruta
Sopa de puchero de fideos sin carne
Tilapia
Brócoli
Pan, agua y fruta
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
Potaje extremeño sin carne
Ensalada maíz, tomate, atún y pepino
Pan, agua y fruta
Coditos con tomate
Abadejo en salsa
Zanahorias baby
Pan, agua y fruta
Patatas guisadas en amarillo
Huevo cocido
Judías verdes
Pan, agua y fruta
Crema de calabacín y patata
Merluza al horno
Ensalada con tomate
Pan, agua y fruta
Lentejas estofadas
Tortilla francesa
Ensalada con maíz, tomate y zanahorias
Pan, agua y fruta
3 4 5 6 7
10 11 12 13 14
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Técnico en dietética y nutrición: YOLANDA MARTÍN ARJONA
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MENÚ JUNIO 2019 (Sin cerdo)
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
Macarrones con salsa de tomate
Muslito de pollo
Calabacines salteados
Pan, agua y fruta
Lentejas estofadas
Abadejo al horno
Ensalada con tomate
Pan, agua y fruta
Cocido de garbanzos
Queso fresco
Ensalada con maíz y tomate
Pan, agua y fruta
Patatas guisadas en amarillo
Atún encebollado
Judías verdes rehogadas
Pan, agua y fruta
Crema de zanahorias y patata
Tortilla francesa
Ensalada con maíz y zanahorias
Pan, agua y fruta
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
Potaje de alubias
Ensalada con maíz, tomate y pepino
Pan, agua y yogur
Arroz con verduras
Huevo cocido
Ensalada con maíz, tomate y zanahorias
Pan, agua y fruta
Crema de verduras
Muslito de pollo
Coliflor salteada
Pan, agua y fruta
Lentejas con arroz
Salmón al horno
Menestra con verduras
Pan, agua y fruta
Sopa de puchero de fideos sin carne
Tilapia
Brócoli
Pan, agua y fruta
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
Potaje extremeño sin carne
Ensalada maíz, tomate, atún y pepino
Pan, agua y fruta
Coditos con tomate
Abadejo en salsa
Zanahorias baby
Pan, agua y fruta
Patatas guisadas en amarillo
Hamburguesa al horno
Judías verdes
Pan, agua y fruta
Crema de calabacín y patata
Merluza al horno
Ensalada con tomate
Pan, agua y fruta
Lentejas estofadas
Tortilla francesa
Ensalada con maíz, tomate y zanahorias
Pan, agua y fruta
3 4 5 6 7
10 11 12 13 14
17 18 19 20 21
Técnico en dietética y nutrición: YOLANDA MARTÍN ARJONA
5
MENÚ JUNIO 2019 (Sin fructosa)
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
Macarrones aliñados
Muslito de pollo
Ensalada
Pan, agua y postre
Lentejas sin fructosa
Abadejo al horno
Ensalada
Pan, agua y postre
Cocido garbanzos sin fruct
Queso fresco
Ensalada
Pan, agua y postre
Patatas guisadas sin fruct
Atún
Ensalada
Pan, agua y postre
Crema de verduras
Tortilla francesa
Ensalada
Pan, agua y postre
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
Potaje de alubias sin fruct
Ensalada con atún
Pan, agua y yogur
Arroz refrito
Huevo cocido
Ensalada
Pan, agua y postre
Crema de verduras
Albóndigas de ternera
Coliflor salteada
Pan, agua y postre
Lentejas con arroz sin fruct
Salmón al horno
Ensalada
Pan, agua y postre
Sopa de puchero sin fruct
Tilapia
Ensalada
Pan, agua y postre
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
Potaje de alubias sin fruct
Ensalada con atún
Pan, agua y postre
Coditos aliñados
Abadejo en salsa
Ensalada
Pan, agua y postre
Patatas guisadas sin fruct
Hamburguesa a la plancha
Judías verdes
Pan, agua y postre
Crema de verduras
Merluza al horno
Ensalada
Pan, agua y postre
Lentejas sin fruct
Tortilla francesa
Ensalada
Pan, agua y postre
3 4 5 6 7
10 11 12 13 14
17 18 19 20 21
Técnico en dietética y nutrición: YOLANDA MARTÍN ARJONA
6
MENÚ JUNIO 2019 (Sin frutos secos)
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
Macarrones con salsa de tomate
Muslito de pollo
Calabacines salteados
Pan, agua y fruta
Lentejas estofadas
Abadejo al horno
Ensalada con tomate
Pan, agua y fruta
Cocido de garbanzos
Queso fresco
Ensalada con maíz y tomate
Pan, agua y fruta
Patatas guisadas en amarillo
Atún encebollado
Judías verdes rehogadas
Pan, agua y fruta
Crema de zanahorias y patata
Tortilla francesa
Ensalada con maíz y zanahorias
Pan, agua y fruta
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
Potaje de alubias
Ensalada con maíz, tomate y pepino
Pan, agua y yogur
Arroz con verduras
Huevo cocido
Ensalada con maíz, tomate y zanahorias
Pan, agua y fruta
Crema de verduras
Albóndigas de ternera
Coliflor salteada
Pan, agua y fruta
Lentejas con arroz
Salmón al horno
Menestra con verduras
Pan, agua y fruta
Sopa de puchero de fideos
Tilapia
Brócoli
Pan, agua y fruta
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
Potaje extremeño
Ensalada maíz, tomate, atún y pepino
Pan, agua y fruta
Coditos con tomate
Abadejo en salsa
Zanahorias baby
Pan, agua y fruta
Patatas guisadas en amarillo
Hamburguesa a la plancha
Judías verdes
Pan, agua y fruta
Crema de calabacín y patata
Merluza al horno
Ensalada con tomate
Pan, agua y fruta
Lentejas estofadas
Tortilla francesa
Ensalada con maíz, tomate y zanahorias
Pan, agua y fruta
3 4 5 6 7
10 11 12 13 14
17 18 19 20 21
Técnico en dietética y nutrición: YOLANDA MARTÍN ARJONA
7
MENÚ JUNIO 2019 (Sin gluten)
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
Macarrones con salsa de tomate
Muslito de pollo
Calabacines salteados
Pan, agua y fruta
Lentejas estofadas
Abadejo al horno
Ensalada con tomate
Pan, agua y fruta
Cocido de garbanzos
Queso fresco
Ensalada con maíz y tomate
Pan, agua y fruta
Patatas guisadas en amarillo
Atún encebollado
Judías verdes rehogadas
Pan, agua y fruta
Crema de zanahorias y patata
Tortilla francesa
Ensalada con maíz y zanahorias
Pan, agua y fruta
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
Potaje de alubias
Ensalada con maíz, tomate y pepino
Pan, agua y yogur
Arroz con verduras
Huevo cocido
Ensalada con maíz, tomate y zanahorias
Pan, agua y fruta
Crema de verduras
Albóndigas en salsa
Coliflor salteada
Pan, agua y fruta
Lentejas con arroz
Salmón al horno
Menestra con verduras
Pan, agua y fruta
Sopa de puchero
Tilapia
Brócoli
Pan, agua y fruta
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
Potaje extremeño
Ensalada maíz, tomate, atún y pepino
Pan, agua y fruta
Pasta con tomate
Abadejo en salsa
Zanahorias baby
Pan, agua y fruta
Patatas guisadas en amarillo
Hamburguesa a la plancha
Judías verdes
Pan, agua y fruta
Crema de calabacín y patata
Merluza al horno
Ensalada con tomate
Pan, agua y fruta
Lentejas estofadas
Tortilla francesa
Ensalada con maíz, tomate y zanahorias
Pan, agua y fruta
3 4 5 6 7
10 11 12 13 14
17 18 19 20 21
Técnico en dietética y nutrición: YOLANDA MARTÍN ARJONA
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MENÚ JUNIO 2019 (Sin gluten y lactosa)
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
Macarrones con salsa de tomate
Muslito de pollo
Calabacines salteados
Pan, agua y fruta
Lentejas estofadas
Abadejo al horno
Ensalada con tomate
Pan, agua y fruta
Cocido de garbanzos
Pollo en salsa de verduras
Ensalada con maíz y tomate
Pan, agua y fruta
Patatas guisadas en amarillo
Atún encebollado
Judías verdes rehogadas
Pan, agua y fruta
Crema de zanahorias y patata
Tortilla francesa
Ensalada con maíz y zanahorias
Pan, agua y fruta
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
Potaje de alubias
Ensalada con maíz, tomate y pepino
Pan, agua y yogur
Arroz con verduras
Huevo cocido
Ensalada con maíz, tomate y zanahorias
Pan, agua y fruta
Crema de verduras
Albóndigas en salsa
Coliflor salteada
Pan, agua y fruta
Lentejas con arroz
Salmón al horno
Menestra con verduras
Pan, agua y fruta
Sopa de puchero
Tilapia
Brócoli
Pan, agua y fruta
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
Potaje extremeño
Ensalada maíz, tomate, atún y pepino
Pan, agua y fruta
Pasta con tomate
Abadejo en salsa
Zanahorias baby
Pan, agua y fruta
Patatas guisadas en amarillo
Hamburguesa a la plancha
Judías verdes
Pan, agua y fruta
Crema de calabacín y patata
Merluza al horno
Ensalada con tomate
Pan, agua y fruta
Lentejas estofadas
Tortilla francesa
Ensalada con maíz, tomate y zanahorias
Pan, agua y fruta
3 4 5 6 7
10 11 12 13 14
17 18 19 20 21
Técnico en dietética y nutrición: YOLANDA MARTÍN ARJONA
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MENÚ JUNIO 2019 (Hiposódico e hipocalórico)
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
Macarrones con salsa de tomate
Muslito de pollo
Calabacines salteados
Pan, agua y fruta
Lentejas estofadas
Abadejo al horno
Ensalada con tomate
Pan, agua y fruta
Cocido de garbanzos
Queso fresco
Ensalada con maíz y tomate
Pan, agua y fruta
Patatas guisadas en amarillo
Atún encebollado
Judías verdes rehogadas
Pan, agua y fruta
Crema de zanahorias y patata
Tortilla francesa
Ensalada con maíz y zanahorias
Pan, agua y fruta
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
Potaje de alubias
Ensalada con maíz, tomate y pepino
Pan, agua y yogur
Arroz con verduras
Huevo cocido
Ensalada con maíz, tomate y zanahorias
Pan, agua y fruta
Crema de verduras
Muslito de pollo
Coliflor salteada
Pan, agua y fruta
Lentejas con arroz
Salmón al horno
Menestra con verduras
Pan, agua y fruta
Sopa de puchero
Tilapia
Brócoli
Pan, agua y fruta
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
Potaje extremeño sin carne
Ensalada maíz, tomate, atún y pepino
Pan, agua y fruta
Coditos con tomate
Abadejo en salsa
Zanahorias baby
Pan, agua y fruta
Patatas guisadas en amarillo
Pollo en salsa de tomate
Judías verdes
Pan, agua y fruta
Crema de calabacín y patata
Merluza al horno
Ensalada con tomate
Pan, agua y fruta
Lentejas estofadas
Tortilla francesa
Ensalada con maíz, tomate y zanahorias
Pan, agua y fruta
3 4 5 6 7
10 11 12 13 14
17 18 19 20 21
Técnico en dietética y nutrición: YOLANDA MARTÍN ARJONA
10
MENÚ JUNIO 2019 (Sin huevo)
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
Macarrones con salsa de tomate
Muslito de pollo
Calabacines salteados
Pan, agua y fruta
Lentejas estofadas
Abadejo al horno
Ensalada con tomate
Pan, agua y fruta
Cocido de garbanzos
Queso fresco
Ensalada con maíz y tomate
Pan, agua y fruta
Patatas guisadas en amarillo
Atún encebollado
Judías verdes rehogadas
Pan, agua y fruta
Crema de zanahorias y patata
Carne en salsa
Ensalada con maíz y zanahorias
Pan, agua y fruta
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
Potaje de alubias
Ensalada con maíz, tomate y pepino
Pan, agua y yogur
Arroz con verduras
Muslito de pollo
Ensalada con maíz, tomate y zanahorias
Pan, agua y fruta
Crema de verduras
Albóndigas de ternera
Coliflor salteada
Pan, agua y fruta
Lentejas con arroz
Salmón al horno
Menestra con verduras
Pan, agua y fruta
Sopa de puchero de fideos
Tilapia
Brócoli
Pan, agua y fruta
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
Potaje extremeño
Ensalada maíz, tomate, atún y pepino
Pan, agua y fruta
Coditos con tomate
Abadejo en salsa
Zanahorias baby
Pan, agua y fruta
Patatas guisadas en amarillo
Hamburguesa a la plancha
Judías verdes
Pan, agua y fruta
Crema de calabacín y patata
Merluza al horno
Ensalada con tomate
Pan, agua y fruta
Lentejas estofadas
Jamoncito en salsa de verduras
Ensalada con maíz, tomate y zanahorias
Pan, agua y fruta
3 4 5 6 7
10 11 12 13 14
17 18 19 20 21
Técnico en dietética y nutrición: YOLANDA MARTÍN ARJONA
11
MENÚ JUNIO 2019 (Sin huevo y lactosa)
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
Macarrones con salsa de tomate
Muslito de pollo
Calabacines salteados
Pan, agua y fruta
Lentejas estofadas
Abadejo al horno
Ensalada con tomate
Pan, agua y fruta
Cocido de garbanzos
Pollo en salsa de verduras
Ensalada con maíz y tomate
Pan, agua y fruta
Patatas guisadas en amarillo
Atún encebollado
Judías verdes rehogadas
Pan, agua y fruta
Crema de zanahorias y patata
Lomo en salsa
Ensalada con maíz y zanahorias
Pan, agua y fruta
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
Potaje de alubias
Ensalada con maíz, tomate y pepino
Pan, agua y yogur
Arroz con verduras
Muslito de pollo
Ensalada con maíz, tomate y zanahorias
Pan, agua y fruta
Crema de verduras
Albóndigas de ternera
Coliflor salteada
Pan, agua y fruta
Lentejas con arroz
Salmón al horno
Menestra con verduras
Pan, agua y fruta
Sopa de puchero de fideos
Tilapia
Brócoli
Pan, agua y fruta
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
Potaje extremeño
Ensalada maíz, tomate, atún y pepino
Pan, agua y fruta
Coditos con tomate
Abadejo en salsa
Zanahorias baby
Pan, agua y fruta
Patatas guisadas en amarillo
Hamburguesa a la plancha
Judías verdes
Pan, agua y fruta
Crema de calabacín y patata
Merluza al horno
Ensalada con tomate
Pan, agua y fruta
Lentejas estofadas
Pollo en salsa de verduras
Ensalada con maíz, tomate y zanahorias
Pan, agua y fruta
3 4 5 6 7
10 11 12 13 14
17 18 19 20 21
Técnico en dietética y nutrición: YOLANDA MARTÍN ARJONA
12
MENÚ JUNIO 2019 (Sin lactosa, proteína leche vaca, leche…)
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
Macarrones con salsa de tomate
Muslito de pollo
Calabacines salteados
Pan, agua y fruta
Lentejas estofadas
Abadejo al horno
Ensalada con tomate
Pan, agua y fruta
Cocido de garbanzos
Pollo en salsa de verduras
Ensalada con maíz y tomate
Pan, agua y fruta
Patatas guisadas en amarillo
Atún encebollado
Judías verdes rehogadas
Pan, agua y fruta
Crema de zanahorias y patata
Tortilla francesa
Ensalada con maíz y zanahorias
Pan, agua y fruta
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
Potaje de alubias
Ensalada con maíz, tomate y pepino
Pan, agua y yogur
Arroz con verduras
Huevo cocido
Ensalada con maíz, tomate y zanahorias
Pan, agua y fruta
Crema de verduras
Albóndigas de ternera
Coliflor salteada
Pan, agua y fruta
Lentejas con arroz
Salmón al horno
Menestra con verduras
Pan, agua y fruta
Sopa de puchero de fideos
Tilapia
Brócoli
Pan, agua y fruta
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
Potaje extremeño
Ensalada maíz, tomate, atún y pepino
Pan, agua y fruta
Coditos con tomate
Abadejo en salsa
Zanahorias baby
Pan, agua y fruta
Patatas guisadas en amarillo
Hamburguesa a la plancha
Judías verdes
Pan, agua y fruta
Crema de calabacín y patata
Merluza al horno
Ensalada con tomate
Pan, agua y fruta
Lentejas estofadas
Tortilla francesa
Ensalada con maíz, tomate y zanahorias
Pan, agua y fruta
3 4 5 6 7
10 11 12 13 14
17 18 19 20 21
Técnico en dietética y nutrición: YOLANDA MARTÍN ARJONA
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MENÚ JUNIO 2019 (Sin legumbres)
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
Macarrones con salsa de tomate
Muslito de pollo
Calabacines salteados
Pan, agua y fruta
Sopa de fideos
Abadejo al horno
Ensalada con tomate
Pan, agua y fruta
Arroz refrito
Queso fresco
Ensalada con maíz y tomate
Pan, agua y fruta
Patatas guisadas en amarillo
Atún encebollado
Judías verdes rehogadas
Pan, agua y fruta
Crema de zanahorias y patata
Tortilla francesa
Ensalada con maíz y zanahorias
Pan, agua y fruta
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
Patatas con verduras
Ensalada con maíz, tomate y pepino
Pan, agua y yogur
Arroz con tomate
Huevo cocido
Ensalada con maíz, tomate y zanahorias
Pan, agua y fruta
Crema de verduras
Albóndigas de ternera
Coliflor salteada
Pan, agua y fruta
Macarrones aliñados
Salmón al horno
Ensalada
Pan, agua y fruta
Sopa de puchero de fideos
Tilapia
Brócoli
Pan, agua y fruta
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
Arroz con carne
Ensalada maíz, tomate, atún y pepino
Pan, agua y fruta
Coditos con tomate
Abadejo en salsa
Zanahorias baby
Pan, agua y fruta
Patatas guisadas en amarillo
Hamburguesa a la plancha
Judías verdes
Pan, agua y fruta
Crema de calabacín y patata
Merluza al horno
Ensalada con tomate
Pan, agua y fruta
Sopa de fideos
Tortilla francesa
Ensalada con maíz, tomate y zanahorias
Pan, agua y fruta
3 4 5 6 7
10 11 12 13 14
17 18 19 20 21
Técnico en dietética y nutrición: YOLANDA MARTÍN ARJONA
14
MENÚ JUNIO 2019 (Sin pescado)
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
Macarrones con salsa de tomate
Muslito de pollo
Calabacines salteados
Pan, agua y fruta
Lentejas estofadas
Huevo cocido
Ensalada con tomate
Pan, agua y fruta
Cocido de garbanzos
Queso fresco
Ensalada con maíz y tomate
Pan, agua y fruta
Patatas guisadas en amarillo
Lomo en salsa de verduras
Judías verdes rehogadas
Pan, agua y fruta
Crema de zanahorias y patata
Tortilla francesa
Ensalada con maíz y zanahorias
Pan, agua y fruta
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
Potaje de alubias
Ensalada con maíz, tomate y pepino
Pan, agua y yogur
Arroz con verduras
Huevo cocido
Ensalada con maíz, tomate y zanahorias
Pan, agua y fruta
Crema de verduras
Albóndigas de ternera
Coliflor salteada
Pan, agua y fruta
Lentejas con arroz
Muslito de pollo
Menestra con verduras
Pan, agua y fruta
Sopa de puchero de fideos
Queso
Brócoli
Pan, agua y fruta
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
Potaje extremeño
Ensalada maíz, tomate, atún y pepino
Pan, agua y fruta
Coditos con tomate
Carne en salsa
Zanahorias baby
Pan, agua y fruta
Patatas guisadas en amarillo
Hamburguesa a la plancha
Judías verdes
Pan, agua y fruta
Crema de calabacín y patata
Pollo en salsa de tomate
Ensalada con tomate
Pan, agua y fruta
Lentejas estofadas
Tortilla francesa
Ensalada con maíz, tomate y zanahorias
Pan, agua y fruta
3 4 5 6 7
10 11 12 13 14
17 18 19 20 21
Técnico en dietética y nutrición: YOLANDA MARTÍN ARJONA
15
MENÚ JUNIO 2019 (Sin pescado azul)
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
Macarrones con salsa de tomate
Muslito de pollo
Calabacines salteados
Pan, agua y fruta
Lentejas estofadas
Abadejo al horno
Ensalada con tomate
Pan, agua y fruta
Cocido de garbanzos
Queso fresco
Ensalada con maíz y tomate
Pan, agua y fruta
Patatas guisadas en amarillo
Lomo en salsa de verduras
Judías verdes rehogadas
Pan, agua y fruta
Crema de zanahorias y patata
Tortilla francesa
Ensalada con maíz y zanahorias
Pan, agua y fruta
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
Potaje de alubias
Ensalada con maíz, tomate y pepino
Pan, agua y yogur
Arroz con verduras
Huevo cocido
Ensalada con maíz, tomate y zanahorias
Pan, agua y fruta
Crema de verduras
Albóndigas de ternera
Coliflor salteada
Pan, agua y fruta
Lentejas con arroz
Muslito de pollo
Menestra con verduras
Pan, agua y fruta
Sopa de puchero de fideos
Tilapia
Brócoli
Pan, agua y fruta
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
Potaje extremeño
Ensalada maíz, tomate, atún y pepino
Pan, agua y fruta
Coditos con tomate
Abadejo en salsa
Zanahorias baby
Pan, agua y fruta
Patatas guisadas en amarillo
Hamburguesa a la plancha
Judías verdes
Pan, agua y fruta
Crema de calabacín y patata
Merluza al horno
Ensalada con tomate
Pan, agua y fruta
Lentejas estofadas
Tortilla francesa
Ensalada con maíz, tomate y zanahorias
Pan, agua y fruta
3 4 5 6 7
10 11 12 13 14
17 18 19 20 21
Técnico en dietética y nutrición: YOLANDA MARTÍN ARJONA
16
MENÚ JUNIO 2019 (Sin pescado, huevo y marisco)
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
Macarrones con salsa de tomate
Muslito de pollo
Calabacines salteados
Pan, agua y fruta
Lentejas estofadas
Albóndigas en salsa
Ensalada con tomate
Pan, agua y fruta
Cocido de garbanzos
Queso fresco
Ensalada con maíz y tomate
Pan, agua y fruta
Patatas guisadas en amarillo
Lomo en salsa de verduras
Judías verdes rehogadas
Pan, agua y fruta
Crema de zanahorias y patata
Carne en salsa
Ensalada con maíz y zanahorias
Pan, agua y fruta
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
Potaje de alubias
Ensalada con maíz, tomate y pepino
Pan, agua y yogur
Arroz con verduras
Pollo en salsa
Ensalada con maíz, tomate y zanahorias
Pan, agua y fruta
Crema de verduras
Albóndigas de ternera
Coliflor salteada
Pan, agua y fruta
Lentejas con arroz
Muslito de pollo
Menestra con verduras
Pan, agua y fruta
Sopa de puchero de fideos
Queso
Brócoli
Pan, agua y fruta
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
Potaje extremeño
Ensalada maíz, tomate, atún y pepino
Pan, agua y fruta
Coditos con tomate
Carne en salsa
Zanahorias baby
Pan, agua y fruta
Patatas guisadas en amarillo
Hamburguesa a la plancha
Judías verdes
Pan, agua y fruta
Crema de calabacín y patata
Pollo en salsa de tomate
Ensalada con tomate
Pan, agua y fruta
Lentejas estofadas
Jamoncito en salsa de verduras
Ensalada con maíz, tomate y zanahorias
Pan, agua y fruta
3 4 5 6 7
10 11 12 13 14
17 18 19 20 21
Técnico en dietética y nutrición: YOLANDA MARTÍN ARJONA
17
MENÚ JUNIO 2019 (Sin pescado, huevo y proteína leche vaca)
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
Macarrones con salsa de tomate
Muslito de pollo
Calabacines salteados
Pan, agua y fruta
Lentejas estofadas
Albóndigas en salsa
Ensalada con tomate
Pan, agua y fruta
Cocido de garbanzos
Pollo en salsa de verduras
Ensalada con maíz y tomate
Pan, agua y fruta
Patatas guisadas en amarillo
Lomo en salsa de verduras
Judías verdes rehogadas
Pan, agua y fruta
Crema de zanahorias y patata
Carne en salsa
Ensalada con maíz y zanahorias
Pan, agua y fruta
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
Potaje de alubias
Ensalada con maíz, tomate y pepino
Pan, agua y yogur
Arroz con verduras
Pollo en salsa
Ensalada con maíz, tomate y zanahorias
Pan, agua y fruta
Crema de verduras
Albóndigas de ternera
Coliflor salteada
Pan, agua y fruta
Lentejas con arroz
Muslito de pollo
Menestra con verduras
Pan, agua y fruta
Sopa de puchero de fideos
Lomo en salsa
Brócoli
Pan, agua y fruta
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
Potaje extremeño
Ensalada maíz, tomate, atún y pepino
Pan, agua y fruta
Coditos con tomate
Carne en salsa
Zanahorias baby
Pan, agua y fruta
Patatas guisadas en amarillo
Hamburguesa a la plancha
Judías verdes
Pan, agua y fruta
Crema de calabacín y patata
Pollo en salsa de tomate
Ensalada con tomate
Pan, agua y fruta
Lentejas estofadas
Jamoncito en salsa de verduras
Ensalada con maíz, tomate y zanahorias
Pan, agua y fruta
3 4 5 6 7
10 11 12 13 14
17 18 19 20 21
Técnico en dietética y nutrición: YOLANDA MARTÍN ARJONA
18
MENÚ JUNIO 2019 (Sin tomate frito)
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
Macarrones aliñados
Muslito de pollo
Calabacines salteados
Pan, agua y fruta
Lentejas estofadas
Abadejo al horno
Ensalada con tomate
Pan, agua y fruta
Cocido de garbanzos
Queso fresco
Ensalada con maíz y tomate
Pan, agua y fruta
Patatas guisadas en amarillo
Atún encebollado
Judías verdes rehogadas
Pan, agua y fruta
Crema de zanahorias y patata
Tortilla francesa
Ensalada con maíz y zanahorias
Pan, agua y fruta
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
Potaje de alubias
Ensalada con maíz, tomate y pepino
Pan, agua y yogur
Arroz con verduras
Huevo cocido
Ensalada con maíz, tomate y zanahorias
Pan, agua y fruta
Crema de verduras
Albóndigas de ternera
Coliflor salteada
Pan, agua y fruta
Lentejas con arroz
Salmón al horno
Menestra con verduras
Pan, agua y fruta
Sopa de puchero de fideos
Tilapia
Brócoli
Pan, agua y fruta
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
Potaje extremeño
Ensalada maíz, tomate, atún y pepino
Pan, agua y fruta
Ensalada de pasta
Abadejo en salsa
Zanahorias baby
Pan, agua y fruta
Patatas guisadas en amarillo
Hamburguesa a la plancha
Judías verdes
Pan, agua y fruta
Crema de calabacín y patata
Merluza al horno
Ensalada con tomate
Pan, agua y fruta
Lentejas estofadas
Tortilla francesa
Ensalada con maíz, tomate y zanahorias
Pan, agua y fruta
3 4 5 6 7
10 11 12 13 14
17 18 19 20 21
Técnico en dietética y nutrición: YOLANDA MARTÍN ARJONA
19
MENÚ JUNIO 2019 (Triturado)
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
Macarrones con tomate triturado
Pollo con verduras triturado
Pan, agua y postre
Lentejas trituradas
Abadejo con verduras triturado
Pan, agua y postre
Garbanzos triturados
Pollo con verduras trituradas
Pan, agua y postre
Patatas guisadas trituradas
Atún con verduras triturados
Pan, agua y postre
Crema de zanahorias y patata
Huevo con verduras trituradas
Pan, agua y postre
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
Potaje de alubias triturado
Verduras trituradas
Pan, agua y yogur
Arroz con verduras triturado
Huevo cocido con verduras trituradas
Pan, agua y postre
Crema de verduras
Carne de ternera con verduras
trituradas
Pan, agua y postre
Lentejas con arroz triturado
Salmón con verduras trituradas
Pan, agua y postre
Puchero triturado de fideos
Tilapia con verduras trituradas
Pan, agua y postre
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
Potaje extremeño triturado
Atún con verduras trituradas
Pan, agua y postre
Coditos con tomate triturado
Abadejo con verduras trituradas
Pan, agua y postre
Patatas guisadas trituradas
Carne de ternera triturada con
verduras
Pan, agua y postre
Crema de calabacín y patata
Merluza con verduras trituradas
Pan, agua y postre
Lentejas estofadas trituradas
Huevo con verduras trituradas
Pan, agua y postre
3 4 5 6 7
10 11 12 13 14
17 18 19 20 21
Técnico en dietética y nutrición: YOLANDA MARTÍN ARJONA
20
MENÚ JUNIO 2019 (Vegetariano)
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
Macarrones con salsa de tomate
Tortilla
Calabacines salteados
Pan, agua y fruta
Lentejas estofadas
Huevo
Ensalada con tomate
Pan, agua y fruta
Cocido de garbanzos sin carne
Queso fresco
Ensalada con maíz y tomate
Pan, agua y fruta
Patatas guisadas en amarillo
Huevo
Judías verdes rehogadas
Pan, agua y fruta
Crema de zanahorias y patata
Tortilla francesa
Ensalada con maíz y zanahorias
Pan, agua y fruta
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
Potaje de alubias
Ensalada con maíz, tomate y pepino
Pan, agua y yogur
Arroz con verduras
Huevo cocido
Ensalada con maíz, tomate y zanahorias
Pan, agua y fruta
Crema de verduras
Queso
Coliflor salteada
Pan, agua y fruta
Lentejas con arroz
Huevo cocido
Menestra con verduras
Pan, agua y fruta
Sopa de puchero de fideos sin carne
Tortilla
Brócoli
Pan, agua y fruta
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
Potaje extremeño sin carne
Ensalada maíz, tomate y pepino
Pan, agua y fruta
Coditos con tomate
Queso
Zanahorias baby
Pan, agua y fruta
Patatas guisadas en amarillo
Huevo cocido
Judías verdes
Pan, agua y fruta
Crema de calabacín y patata
Queso
Ensalada con tomate
Pan, agua y fruta
Lentejas estofadas
Tortilla francesa
Ensalada con maíz, tomate y zanahorias
Pan, agua y fruta
3 4 5 6 7
10 11 12 13 14
17 18 19 20 21
Técnico en dietética y nutrición: YOLANDA MARTÍN ARJONA
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SUGERENCIAS Y CONSEJOS
SUGERENCIAS PARA CENAS
DÍA 1 PLATO 2 PLATO POSTRE L3 Salmorejo Tortilla de patatas con ensalada Pan y fruta
M4 Ensalada de tomate, melva y orégano Pollo plancha con patatas chips Pan y fruta
X5 Ensalada de pasta y salmón Calamares fritos con lechuga y maíz Pan y yogur de frutas
J6 Crema de calabacín casera Chuleta de cerdo a la plancha Pan y fruta
V7 Ensalada de rúcula con nueces y queso de cabra Boquerones rebozados con picadillo de tomate Pan y yogur con trocitos
L10 Judías verdes con piñones y jamón serrano Empanada casera de jamón york, queso y champiñones naturales Pan y fruta
M11 Crema de champiñones con pan tostado Rollitos de jamón york rellenos de ensaladilla Pan y macedonia de frutas
X12 Ensalada de manzana y nueces con salsa de yogur Filete de pez espada plancha Pan y fruta
J13 Gazpacho con guarnición Pechuga villaroy con salsa de tomate casera y patatas gajo Pan y fruta
V14 Tomate aliñado con sal, ajo picado y orégano Hamburguesa casera en pan de hamburguesa con patatas fritas Pan y gelatina de fresa
L17 Patatas aliñadas Croquetas caseras de pollo Pan y fruta
M18 Gazpacho casero Huevos cocidos y gratinados al horno con tiritas de jamón ibérico Pan y piña en su jugo
X19 Ensalada de pasta con aceitunas negras y maíz Chipirón plancha en salsa verde Pan y fruta
J20 Arroz tres delicias casero Salchichas frescas al vino con patatas gajo Pan y fruta
V21 Ensalada de judías verdes, atún, cebolla y huevo cocido Pechuga de pollo a la parrilla con salteados de pimientos (rojo, verde y amarillo) Pan y fruta
HÁBITOS SALUDABLES
1. Disponer de todos los útiles necesarios: Es el primer paso para acostumbrar al niño a usarlos. Han de disponer de su propio cepillo y pasta de dientes, toallas y
sentirse responsable de ellos.
2. Lavado de manos y uñas: Las manos son uno de los vehículos más importantes de transmisión de infecciones. Deben lavarse antes de manipular alimentos y comer,
y después de tocar animales o antes y después de ir al baño.
3. Ducha o baño diario: Establecer una rutina. Es preferible hacerlo por la noche antes de la cena.
4. Cabello: No es necesario lavarse el pelo cada día, pero sí llevarlo aseado. Es muy importante que aprendan a lavárselo y enjuagárselo ellos mismos.
5. Dientes: Cepillarse los dientes antes de cada comida es un hábito fundamental que han de aprender, para prevenir caries, mal aliento y posibles enfermedades.
6. Higiene en el WC: Los niños han de aprender a limpiarse bien. Son partes del cuerpo que requiere especial atención. Después de usar el WC hay que lavarse las
manos con agua y jabón para evitar enfermedades infecciosas.