THE ROOF TOP BAR - aguasdeibiza.com · COCKTAILS FROM THE HOUSE COCOJITO (FROZEN COCO MOJITO) 13€ Rum, sugar, coconut milk, dark cacao creme, mint leave, vanilla soda, ice ROMERO

THEROOFTOPBAR

WWW.AGUASDEIBIZA.COM

COCKTAILSFROM THE BOOKS

MOJITO CLASSIC / MANGO 12€Rum, lime, sugar, mint, sprite, sweet & sour, (mango)

CAIPIRINHA CLASSIC / FIG 12€Cachaça, lime, brown sugar, (fig)

PIÑA COLADA 12€Rum, coconut milk, pineapple juice, cream

BERRY MULE 12€Raspberry vodka, lime juice, blackberry purée, ginger beer

BLOOD ORANGE MARGARITA 12€Tequila, cointreau, sweet & sour, blood orange juice, lime juice

FROZEN LYCHEE DAIQUIRI 12€Rum, lime juice, sugar, lychees, ice

COSMOPOLITAN 12€Vodka, lime, cranberry juice, cointreau

WATERMELON MARTINI 12€Vodka, watermelon, sugar sirop, lemon juice

DRY MARTINI 13€Dry martini, tanqueray ten,olive or lemon twist

APPLE JULEPE 14€Whisky Jean Bean, apple juice, vanilla syrup, mint, tonic

BLOODY MARY 12€Vodka, tomato juice, lemon, worcestershire sauce, tabasco, salt, pepper

AMARETTO SOUER 12€Disaronno amaretto, fresh lemon, brown sugar, sweet & sour, pineapple juice

OLD FASHIONED 15€Bulleit bourbon, sugar, angostura, grapefruit skin

CHAMPAGNE & CAVALANSON BLACK LABEL 13€ / 60€

MOËT & CHANDON 100€BRUT IMPERIAL

MOËT & CHANDON 120€BRUT IMPERIAL ROSÉ

VEUVE CLIQUOT 20€ / 120€

DOM PÉRIGNON V 360€

LOUIS ROEDERER CRISTAL 450€

JUVE & CAMPS 7€ /45€RESERVA DE LA FAMÍLIABrut Nature Gran Reserva

DE NIT ROSÉ DE RAVENTÓS I BLANC 40€

VARDON KENNETT 55€

COCKTAILSFROM THE HOUSE

COCOJITO (FROZEN COCO MOJITO) 13€Rum, sugar, coconut milk, dark cacao creme, mint leave, vanilla soda, ice

ROMERO Y JULIETA 13€Vodka, St. Germain, lemon and honey

IBIZA SLING 13€Rum Sailor Jerry, Heering, pineapple, banana, lemon

BLUE ICEBERG 13€Gin, vodka, lime, apple, ginger ale

EXPRESSO MARTINI 13€Vodka, amaretto, baileys, coffee

BERRY RITA 14€White tequila, cointreau, granadine, cranberry juice

SMOKED MOJITO 15€Aged rum, smoked sugar, lime, peppermint, ginger ale

COLLINS VIOLETA 15€Ginebra G’Vine, zumo de arándanos, limón, sirope de violeta, sprite

APPLE JULEPE 14€Jean Bean, apple, vanilla syrup, mint, tonic

OUR MAI-TAI 14€Jamaican rum, lime, orange curaçao, orgeat

AUTUMN TREASURE 15€Zacapa 23, italian vermouth, cola nut, cocoa bitter

NAVEL TEN FIZZ 15€Tanqueray Ten, lemon, orange, blossom scent, cream, egg white, soda

CHINESE EXPLORER 15€National Amaro, sake, grapefruit juice, lemon juice, simple syrup, mint

HIBISCUS MIMOSA 15€Rose water, hibiscus syrup, wild hibiscus flower soaked in syrup, champagne

VINO TINTOCASTILLA Y LEÓN

VALDUBÓN COSECHA 6€ / 24€Tinta Fina

CATALUÑA

JEAN LEON 3055 7€ / 34€Merlot, Petit Verdot

RIOJA

TORRES ALTOS IBÉRICOS CRIANZA 6€ / 28€Tempranillo

VINO BLANCOARAGÓN

VIÑAS DEL VERO 5€ / 22€Macabeo, Chardonnay

CASTILLA Y LEÓN

VERDEO 5€ / 22€Verdejo

MARQUÉS DE RISCAL 6€ / 28€Sauvignon

CATALUÑA

JEAN LEON 3055 6€ / 33€Chardonnay

VINO ROSADORIOJA

IZADI LARROSA 7€ / 38€garnacha

MOCKTAILSVIRGIN MOJITO 7€Apple juice, lime, mint - Please check flavours*

VIRGIN PIÑA COLADA 7€Coconut milk, pineapple juice, cream

COCO-CUCUMBER BREEZER 9€Coconut water, sliced cucumbers, lime juice, sugar, mint leaves

VITAMINE 9€ Lemon juice, carrot,perrins sauce, dash of tabasco, salt from Ibiza

MANGO MULE 9€Slices of cucumber, honey syrup, mango puree, lime juice, ginger beer alcohol free

VIRGIN WATERMELON MARGARITA 9€Watermelon, lime juice, agave, sparking water

AÇAI POME BLUE MOJITO 9€Mint leaves, blueberries, açai juice, squeezed lime juice, soda

LEMONGRASS JASMINE ICED TEA 9€Cut lemon grass, vanilla simple syrup, lemon, jasmine tea, lychee juice

LICORES VARIADOSABSENTA 7€

AVERNA 7€

RAMAZZOTTI 7€

BAILEY’S 7€

BENEDICTINE 7€

COINTREAU 7€

FRIGOLA 7€

FERNET BRANCA 7€

FRANGELICO 7€

GALLIANO 7€

GRAND MARNIER 7€

GRAPPA 7€

HIERBAS IBICENCAS 7€

JAGERMEISTER 7€

LICOR 43 7€

LICOR DE ORUJO 7€

LIMONCELLO 7€

MALIBU 7€

MARIE BRIZARD 7€

PACHARAN 7€

PALO 7€

SAMBUCCA 7€

TIA MARIA 7€

WATERSOLAN DE CABRAS 0,5L 4€

SOLAN DE CABRAS 1L 7€

SAN PELLEGRINO 0,5L 4€

SAN PELLEGRINO 0,75L 7€

AGUA DE COCO 0,5L 7€

COFFEEESPRESSO 4€

AMERICANO 4€

LATTE 5€

LATTE MACCHIATO 5€

CAPUCCINO 6€

MOCHA 6€

HOT CHOCOLATE 5€

WARM MILK 4€

ICED COFFEE 6€

BRANDY & COGNACARMAGNAC V.S. 8€

COURVOISIER VSOP 10€

MARTELL V.S. 10€

REMY MARTIN VSOP 12€

HENNESSY V.S. 10€

JAIME I RESERVA FAMILIA 18€

CARDENAL MENDOZA 9€

TORRES 10 10€

TEACEILAN BREAKFAST TEA 4€Sri Lanka black tea

CHINA MAI FENG TEA 4€China green tea

EARL GREY LUXUS TEA 4€Ceylon black tea, Darjeeling tea, bergamot flavour

INFUSIÓN EQUILIBRIO 4€Rooibos, honeybush, lemon balm, camomile, honey flavour, fenneler, anise, blackberry leaves, ginseng root

SENCHA SAKURA TEA 4€Japanese green tea, cherry, cranberry pieces, red rose petals, blue mallow, cornflower petals

INFUSIÓN JENGIBRE Y LIMÓN 4€Curled mint, ginger, lemongrass, lemon peel, liquorice root

ROOIBOS MANHATTAN 4€Rooibos, apple, cinammon, orange peel, carrot, sweet blackberry leaves, vanilla pieces, sunflower petals

INFUSIÓN DE FRUTAS COSMIC 4€Hibiscus, apple, currents, papaya pieces, orange peel, blackberry leaves

BANGKOK TEA 4€Green tea with jasmine, pineapple, coconut, mango, lemongrass, sunflower petals

WHITE SATIN TEA 4€White tea, grapefruit, rose, passion fruit

MATCHA TEA 5€Japanese antioxidant green tea

MATCHA LATTE 7€Matcha tea with vegetable milk

KOMBUTXA TEA 7€Pyrenean water, cane sugar, green tea, and orga-nic apple and ginger juice

VODKA*ABSOLUT 10€

BELVEDERE 11€

CIROC 11€

MOSKOVSKAYA 8€

SMIRNOFF RED 8€

GREY GOOSE 16€

URSUS 10€

ULTIMAT 14€

PRAVDA 15€

WHISKY*BALLANTINES 5 8€

CARDHU 12 14€

CHIVAS 12 14€

CUTTY SARK 8€

DIMPLE 14€

FOUR ROSES 10€

GLENFIDDICH 12 14€

JACK DANIEL’S 12€

JIM BEAM 10€

JOHNNY WALKER BLACK LABEL 12€

JOHNNY WALKER RED LABEL 8€

JOHNNY WALKER GREEN LABEL 15€

MACALLAN 18 18€

MACALLAN 25 24€

Combinado con refresco +4€

Combinado con Red Bull +6€

SMOOTHIESFRESH START 9€Strawberry, melon, vanilla ice cream

BANANA BLUSH 9€Banana, strawberry, yoghurt, milk

BLUEBERRY KICK START 9€ Blueberries, soy milk, banana, coconut water

PURE LIVE 9€Watermelon, beetroot, strawberry, fennel, mint water, lemon

GREEN HEART 9€Melon, kiwi, pineapple, celery, green apple

CITRIC TWIX 9€Grapefruit, lemon, green apple, lime, stevia

TROPICAL 9€Mango, pineapple, coconut water, lime

ORANGE D-TOX 9€Orange, carrot, turmeric, ginger

GREEN D-TOX 9€Kale, spinach, lime

PINEAPPLE & COCONUT 9€Pineapple, coconut milk

AÇAI & RED BERRIES 9€Açai, red berries, chia, almond milk

TEQUILA & MEZCALCUERVO ESPECIAL REPOSADO 7€

DON JULIO BLANCO 7€

DON JULIO REPOSADO 12€

HERRADURA 12€

MEZCAL AMORES JOVEN 13€

RUM*BACARDI 8€

BARCELO AÑEJO 10€

BRUGAL AÑEJO 8€

CACIQUE 500 12€

HAVANA 3 8€

HAVANA 5 9€

HAVANA 7 11€

LEGENDARIO 10€

MATUSALEM 12€

SANTA TERESA 9€

Combinado con refresco +4€

Combinado con Red Bull +6€

SOFT DRINKSAQUARIUS 6€

AQUARIUS ORANGE 6€

BITTER ROSSO 7€

COCA COLA 5€

COCA COLA LIGHT 5€

COCA COLA ZERO 5€

FANTA LEMON 5€

FANTA ORANGE 5€

NESTEA 6€

RED BULL 8€

SPRITE 5€

FEVER TREE TONIC 6€

FEVER TREE GINGER 6€

FEVER TREE SODA 6€

SLUSHIESLEMON / MELON / MANGO 8€STRAWBERRY / ORANGE

APERITIVOSAPEROL SPRITZ 10€

CAMPARI 6€

CYNAR 5€

PERNORD 6€

RICARD 6€

JEREZ SHERRY 6€

KIR ROYAL 18€

MARTINI BIANCO 6€MARTINI ROSSO / MARTINI EXTRA DRY

GLASS OF CAVA JUVÉ & CAMPS 6€

GLASS OF CHAMPAGNE VEUVE CLIQUOT 20€

GINEBRA*BEEFEATER 10€

BOMBAY SAPPHIRE 10€

CITADELLE 12€

GIN MARE 12€

GVINE 12€

HENDRICK’S 14€

TANQUERAY 10€

TANQUERAY TEN 11€

BROCKMANS 12€

LONDON Nº1 13€

LAW 13€

PUERTO DE INDIAS 14€

Combinado con refresco +4€

Combinado con Red Bull +6€

BEERSHEINEKEN DRAFT 6€

HEINEKEN XL DRAFT 8€

HEINEKEN BOTTLE 7€

CRUZCAMPO GRAN RESERVA 8€

SOL 7€

AFFLIGEM 8€

BUCKLER 0,0 7€

SHANDY 7€

SANGRÍASSANGRIA 1L 28€

SANGRIA 1L 52€DE CAVA AGUAS DE IBIZA

SANGRIA 1L 135€DE CHAMPAGNE VEUVE CLICQUOT

CERVEZAHEINEKEN DRAFT 6€

HEINEKEN XL DRAFT 8€

HEINEKEN BOTTLE 7€

CRUZCAMPO GRAN RESERVA 8€

SOL 7€

AFFLIGEM 8€

BUCKLER 0,0 7€

SHANDY 7€

SANGRÍASSANGRIA 1L 28€

SANGRIA 1L 52€DE CAVA AGUAS DE IBIZA

SANGRIA 1L 135€DE CHAMPAGNE VEUVE CLICQUOT

APERITIFSAPEROL SPRITZ 10€

CAMPARI 6€

CYNAR 5€

PERNORD 6€

RICARD 6€

JEREZ SHERRY 6€

KIR ROYAL 18€

MARTINI BIANCO 6€MARTINI ROSSO / MARTINI EXTRA DRY

GLASS OF CAVA JUVÉ & CAMPS 6€

GLASS OF CHAMPAGNE VEUVE CLIQUOT 20€

GIN*BEEFEATER 10€

BOMBAY SAPPHIRE 10€

CITADELLE 12€

GIN MARE 12€

GVINE 12€

HENDRICK’S 14€

TANQUERAY 10€

TANQUERAY TEN 11€

BROCKMANS 12€

LONDON Nº1 13€

LAW 13€

PUERTO DE INDIAS 14€

* With soft drinks +4€

With Red Bull +6€

REFRESCOSAQUARIUS 6€

AQUARIUS NARANJA 6€

BITTER ROSSO 7€

COCA COLA 5€

COCA COLA LIGHT 5€

COCA COLA ZERO 5€

FANTA LIMON 5€

FANTA NARANJA 5€

NESTEA 6€

RED BULL 8€

SPRITE 5€

FEVER TREE TONIC 6€

FEVER TREE GINGER 6€

FEVER TREE SODA 6€

SLUSHIESLIMÓN / MELÓN / MANGO 8€FRESA / NARANJA

TEQUILA & MEZCALCUERVO ESPECIAL REPOSADO 7€

DON JULIO BLANCO 7€

DON JULIO REPOSADO 12€

HERRADURA 12€

MEZCAL AMORES JOVEN 13€

RUM*BACARDI 8€

BARCELO AÑEJO 10€

BRUGAL AÑEJO 8€

CACIQUE 500 12€

HAVANA 3 8€

HAVANA 5 9€

HAVANA 7 11€

LEGENDARIO 10€

MATUSALEM 12€

SANTA TERESA 9€

* With soft drinks +4€

With Red Bull +6€

SMOOTHIESFRESH START 9€Fresa, melón, helado de vainilla

BANANA BLUSH 9€Plátano, fresa, yogur, leche

BLUEBERRY KICK START 9€ rándanos, leche de soja, plátano, agua de coco

PURE LIVE 9€Sandía, remolacha, fresa, hinojo, agua de menta, limón

GREEN HEART 9€Melón, kiwi, piña, apio, manzana verde

CITRIC TWIX 9€Pomelo, limón, manzana verde, lima, agua y estevia

TROPICAL 9€Mango, piña, agua de coco, lima

ORANGE D-TOX 9€Naranja, zanahoria, cúrcuma, jengibre

GREEN D-TOX 9€Kale, espinaca, lima

PINEAPPLE & COCONUT 9€Piña, leche de coco

AÇAI & RED BERRIES 9€Açai, frutos rojos, chía, leche de almendra

VODKA*ABSOLUT 10€

BELVEDERE 11€

CIROC 11€

MOSKOVSKAYA 8€

SMIRNOFF RED 8€

GREY GOOSE 16€

URSUS 10€

ULTIMAT 14€

PRAVDA 15€

WHISKY*BALLANTINES 5 8€

CARDHU 12 14€

CHIVAS 12 14€

CUTTY SARK 8€

DIMPLE 14€

FOUR ROSES 10€

GLENFIDDICH 12 14€

JACK DANIEL’S 12€

JIM BEAM 10€

JOHNNY WALKER BLACK LABEL 12€

JOHNNY WALKER RED LABEL 8€

JOHNNY WALKER GREEN LABEL 15€

MACALLAN 18 18€

MACALLAN 25 24€

* With soft drinks +4€

With Red Bull +6€

TÉTÉ CEILAN BREAKFAST 4€Té negro de Sri Lanka

TÉ CHINA MAI FENG 4€Té verde de China

TÉ EARL GREY LUXUS 4€Té negro de China y Darjeeling con aroma de bergamota

INFUSIÓN EQUILIBRIO 4€Rooibos, honeybush, toronjil, manzanilla, aroma de miel, hinojo, anís, hojas de zarzamora, raíz de ginseng

TÉ SENCHA SAKURA 4€Té verde Sencha japonés con cereza,trozos de arándanos, malva, pétalos de rosay aciano

INFUSIÓN JENGIBRE Y LIMÓN 4€Infusión de menta rizada, jengibre, lemon grass, piel de limón y raíz de regaliz

ROOIBOS MANHATTAN 4€Rooibos, manzana, canela, piel de naranja, zanahoria, trozos de vainilla,hojas de zarzamora, pétalos de girasol

INFUSIÓN DE FRUTAS COSMIC 4€Hibisco, manzana, grosellas, trozos de papaya, piel de naranja, hojas de zarzamora

TÉ BANGKOK 4€Té verde con jazmín, piña, coco, mango, lemongrass, piel de limón, pétalos de girasol

TÉ WHITE SATIN 4€Té blanco con pomelo, rosa, fruta de la pasión

TÉ MATCHA 5€Té verde japonés antioxidante

MATCHA LATTE 7€Té matcha con leche vegetal

TÉ KOMBUTXA 7€Agua del Pirineo, azúcar de caña, té verde, zumo de manzana y jengibre de producción ecológica

BRANDY & COGNACARMAGNAC V.S. 8€

COURVOISIER VSOP 10€

MARTELL V.S. 10€

REMY MARTIN VSOP 12€

HENNESSY V.S. 10€

JAIME I RESERVA FAMILIA 18€

CARDENAL MENDOZA 9€

TORRES 10 10€

AGUASOLAN DE CABRAS 0,5L 4€

SOLAN DE CABRAS 1L 7€

SAN PELLEGRINO 0,5L 4€

SAN PELLEGRINO 0,75L 7€

AGUA DE COCO 0,5L 7€

CAFÉESPRESSO 4€

AMERICANO 4€

LATTE 5€

LATTE MACCHIATO 5€

CAPUCCINO 6€

MOCHA 6€

CHOCOLATE CALIENTE 5€

LECHE CALIENTE 4€

ICED COFFEE 6€

OTHER SPIRITSABSENTA 7€

AVERNA 7€

RAMAZZOTTI 7€

BAILEY’S 7€

BENEDICTINE 7€

COINTREAU 7€

FRIGOLA 7€

FERNET BRANCA 7€

FRANGELICO 7€

GALLIANO 7€

GRAND MARNIER 7€

GRAPPA 7€

HIERBAS IBICENCAS 7€

JAGERMEISTER 7€

LICOR 43 7€

LICOR DE ORUJO 7€

LIMONCELLO 7€

MALIBU 7€

MARIE BRIZARD 7€

PACHARAN 7€

PALO 7€

SAMBUCCA 7€

TIA MARIA 7€

COCKTAILS SIN ALCOHOLVIRGIN MOJITO 7€Zumo de manzana, lima, menta Please check flavours*

VIRGIN PIÑA COLADA 7€Leche de coco, zumo de piña, nata

COCO-CUCUMBER BREEZER 9€Agua de coco, rodajas de pepino, zumo de lima, azúcar, hojas de menta

VITAMINE 9€ Zumo de limón, zanahoria, salsa perrins, toque de tabasco, sal de Ibiza

MANGO MULE 9€Rodajas de pepino, sirope de miel, puré de mango, zumo de lima y ginger beer sin alcohol

VIRGIN WATERMELON MARGARITA 9€Sandía, zumo de lima, ágave, agua con gas

AÇAI POME BLUE MOJITO 9€Hojas de menta, arándanos, zumo de açai, zumo de lima y soda

LEMONGRASS JASMINE ICED TEA 9€Citronela, jarabe de vainilla, limón, té de jazmín, zumo de lichi

RED WINECASTILLA Y LEÓN

VALDUBÓN COSECHA 6€ / 24€Tinta Fina

CATALUÑA

JEAN LEON 3055 7€ / 34€Merlot, Petit Verdot

RIOJA

TORRES ALTOS IBÉRICOS CRIANZA 6€ / 28€Tempranillo

WHITE WINEARAGÓN

VIÑAS DEL VERO 5€ / 22€Macabeo, Chardonnay

CASTILLA Y LEÓN

VERDEO 5€ / 22€Verdejo

MARQUÉS DE RISCAL 6€ / 28€Sauvignon

CATALUÑA

JEAN LEON 3055 6€ / 33€Chardonnay

ROSE WINERIOJA

IZADI LARROSA 7€ / 38€Garnacha

COCKTAILSDE LA CASA

COCOJITO (FROZEN COCO MOJITO) 13€Ron, azúcar, leche de coco, crema de cacao negro, hojas de menta, soda de vainilla, hielo

ROMERO Y JULIETA 13€Vodka, St. Germain, limón y miel

IBIZA SLING 13€Ron Sailor Jerry, Heering, piña, plátano, limón

BLUE ICEBERG 13€Ginebra, vodka, lima, manzana, ginger ale

EXPRESSO MARTINI 13€Vodka, amaretto, baileys, café

BERRY RITA 13€Tequila blanco, cointreau, granadina, zumo de arándanos

SMOKED MOJITO 15€Ron añejo, azúcar ahumado, lima, hierbabuena, ginger ale

COLLINS VIOLETA 15€Ginebra G’Vine, zumo de arándanos, limón, sirope de violeta, sprite

APPLE JULEPE 14€Jean Bean, manzana, sirope de vainilla, menta, tónica

OUR MAI-TAI 14€Ron jamaicano, lima, naranja curaçao, horchata

AUTUMN TREASURE 15€Zacapa 23, vermut italiano, nuez de cola, bitter de cacao

NAVEL TEN FIZZ 15€Tanqueray Ten, limón, naranja, aroma de azahar, nata, clara de huevo, soda

CHINESE EXPLORER 15€Amaro nacional, sake, zumo de pomelo, zumo de limón, almíbar simple, menta

HIBISCUS MIMOSA 15€Agua de rosas, jarabe de hibisco, flor de hibisco salvaje macerada en sirope, champagne

CHAMPAGNE & CAVALANSON BLACK LABEL 13€ / 60€

MOËT & CHANDON 100€BRUT IMPERIAL

MOËT & CHANDON 120€BRUT IMPERIAL ROSÉ

VEUVE CLIQUOT 20€ / 120€

DOM PÉRIGNON V 360€

LOUIS ROEDERER CRISTAL 450€

JUVE & CAMPS 7€ /45€RESERVA DE LA FAMÍLIABrut Nature Gran Reserva

DE NIT ROSÉ DE RAVENTÓS I BLANC 40€

VARDON KENNETT 55€

COCKTAILSDE LOS LIBROS

MOJITO CLASSIC / MANGO 12€Ron, lima, azúcar, menta, sprite, sweet & sour, (mango)

CAIPIRINHA CLASSIC / FIG 12€Cachaça, lima, azúcar moreno, (higo)

PIÑA COLADA 12€Ron, leche de coco, zumo de piña, nata

BERRY MULE 12€Vodka de frambuesa, zumo de lima, puré de moras, cerveza de jengibre

BLOOD ORANGE MARGARITA 12€Tequila, cointreau, sweet & sour, zumo de naranja sanguina, zumo de lima

FROZEN LYCHEE DAIQUIRI 12€Ron, zumo de lima, azúcar, lychis, hielo

COSMOPOLITAN 12€Vodka, lima, zumo de arándanos, cointreau

WATERMELON MARTINI 12€Vodka, sandía, sirope de azúcar, zumo de limón

DRY MARTINI 13€Dry martini, tanqueray ten, aceituna o twist de limón

APPLE JULEPE 14€Whisky Jean Bean, zumo de manzana, sirope de vainilla, menta, tónica

BLOODY MARY 12€Vodka, zumo de tomate, limón, salsa worcestershire, tabasco, sal, pimienta

AMARETTO SOUER 12€Disaronno amaretto, limón fresco, azúcar moreno, sweet & sour, zumo de piña

OLD FASHIONED 15€Bulleit bourbon, azúcar, angostura, piel de pomelo

THEROOFTOPBAR

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