“Mengembangkan ilmu rekayasa proses kemurgi dan pangan berbasis bahan baku lokal Indonesia untuk menghasilkan produk dan komponen pangan dan pakan, produk-produk pengganti produk serupa berbasis minyak bumi, sampai skala industrial” BIDANG KEPAKARAN Rekayasa Proses Pangan dan Kemurgi (non-pangan) Perancangan & Karakterisasi Produk Pangan dan Kemurgi Pemisahan & Pemurnian Komponen Biomassa PETA JALAN PENELITIAN 2019 2020 - 2025 2025 - 2030 Pengembangan produk tepung berbahan baku lokal (ubi, sukun, singkong, alpukat, nangka, pisang) Pengembangan skala komersial dan kontinu Produksi tepung Fercaf skala komersial Peningkatan skala produksi dan komersialisasi Produksi sabun kalsium pakan ternak skala komersial Pengembangan skala komersial dan kontinu Pengembangan pakan ternak dari berbagai jenis bahan baku (jagung, kedelai, ampas sawit, dll) Peningkatan skala produksi dan komersialisasi Produksi magnesium stearat & vitamin E skala semi pilot Produksi magnesium stearat & vitamin E skala komersial Produksi gula dan pemanis skala lab (xylitol) Produksi xylitol skala pilot dan komersial Produksi gula-gula eksotik lainnya (specialty chemicals) Peningkatan skala pilot dan komersial Eksplorasi aditif pangan lainnya (elmusifier, antioksidan, pewarna) Skala lab Skala pilot Skala komersial Produksi oleokimia skala lab Produksi oleokimia skala pilot dan komersial Prof. Dr. Lienda Aliwarga, M.Eng • Separation & Purification • Food Processing [email protected] Prof. Dr. Yazid Bindar Energy & Processing System of Chemical Engineering [email protected] Dr. Ronny Purwadi Biochemical Engineering Bioenergy Engineering [email protected] Dr. Tirto Prakoso Processing System for Producing Biofuels & Chemicals from Lipids and Fats [email protected] Dr. M.T.A.P. Kresnowati • Bioprocess Technology • Fermentation Technology • Biological system modeling [email protected] Dr. Dianika Lestari • Biomass processing • Protein application • Biorefinery [email protected] Dr. Meiti Pratiwi Biohydrocarbon production [email protected] Dr. Astri Nur Istyami Oleochemical production [email protected] Dr. Dian Shofinita Spray drying and extraction of bioactive materials [email protected] Anggota Ketua PROFIL Tepung Fercaf Jurnal dan conference proceeding Paten HAKI HKI.3.72718/2016 Mg-Stearat & vitamin E dari PFAD Jurnal dan conference proceeding Dalam proses pendaftaran 2 paten HAKI Dalam proses penulisan 2 paten HAKI Sabun Kalsium untuk Pakan Ternak dari PFAD Jurnal dan conference proceeding 3 paten HAKI Dalam proses MOU dengan calon investor PATEN & PUBLIKASI