Teknologi Inokulasi Gaharu

TEKNOLOGI INOKULASI GAHARU BADAN LITBANG & INOVASI

LHK

Maman Turjaman & Erdy Santoso Puslitbang Hutan-Badan Litbang & Inovasi LHK Kementerian Lingkungan Hutan & Kehutanan

Bogor, Januari 2016

Kemenristek 8-11 Agustus 2014

MENDAPATKAN PENGHARGAAN DARI KEMENRISTEK PADA HARTEKNAS 2014

TEKNOLOGI INOKULASI BADAN LITBANG & INOVASI

PELUKAAN

KIMIA FISIK/

MEKANIK MIKROBIOLOGI-JAMUR

Blade

Hammering of nails

Jasmonic Acid

Sulfuric Acid (Dangerous)

Torula sp. (Bose, 1934) Epicoccum (Battcharrya, 1952) Aspergillus (Gibson,1977) Fusarium solani (Santoso, 1984) Botrydiplodia (Subansenee, 1985) Penicillium (Tamuli, 2000) Acremonium (Rahayu, 2003) Cladosporium (Burfield,2005) Fusarium xylaroides (Agustini, 2006)

Soybean Oil

sugar + Oil

axe/ saws

PRINSIP TEKNOLOGI INOKULASI

Pohon Penghasil Gaharu

Jamur Pembentuk gaharu

TIGA FAKTOR PENENTU PEMBENTUKAN GAHARU

Lingkungan

Jenis?

Tingkat agresivitas ?

Jumlah spora?

Tipe inokulan?

Jenis ? umur ? diameter ? kesehatan ?

kelembaban ? Diserang hama & penyakit? Kesuburan ? Perlakuan prunning? Keamanan ?

SOP

Isolasi dari Alam

PROSES INOKULASI

PULAU LAUT (KALIMANTAN SELATAN)

Pelaksanaan inokulasi

(Soeparno,2011)

Preparation

Preparation o inoculant contains many spores, hyphae, and mycelia o to blend inoculant 3-5 minutes o to avoid injection process

Mata bor : 3 mm Jumlah inokulan : 0,5- 1 mL Arah : Tegak lurus Lubang tidakvditutup

Semua bagian pohon bisa diinokulasi

yang bisa diinokulasi : pohon gaharu pohon harus sehat Diameter setinggi dada > 20 cm sdh pernah berbunga/berbuah seleksi jamur pembentuk gaharu Jamur tidak kadaluarsa Tidak sedang hujan

Akar atau Ranting

INOKULASI

2008-2011 2011-2013

MODIFIKASI ALAT SUNTIK

Suntik

Inokulasi dalam lubang yang telah di bor

Genset

Bor

10-20 cm

Cair Inokulan

Dimasukan di blender 5-10 menit Tuiang inokulan

pada tempat steril

CARA INOKULASI

ALAT BOR BERUKURAN 3mm : JARI-JARI SEPEDA MOTOR -Murah -Tidak Mudah Patah - Lubang inokulasi tidak busuk

CARA INOKULASI

CARA INOKULASI

CARA INOKULASI

1-2 cc

0.25-0.5cc

2011-2013

2008-2011

CARA INOKULASI

CARA INOKULASI

INOKULASI MIRING

Bioinduksi pada pohon gaharu di kebun karet

Perlu 3 L inokulan

CARA INOKULASI

CARA MENGEVALUASI

By : Suparno

Gyrinops in Lombok

FORDA CC 0509

FORDA CC 0500

Inoculation date:

20/10/2012

Observation 1: 9/11/2012

Location : nursery of

Forestry office-

Tarakan –North Kalimantan

Aquilaria malaccensis

Setelah 20 hari

Inoculation date: 17/9/2012

Observation 1: 5/11/2012

Location: Forest

experiment of Borneo University, Tarakan,

North Kalimantan

Setelah 50 hari

Setelah satu tahun 5/11/2012 to 15/11/2013

1x3 cm2 5x20 cm2

> 30 kali Aquilaria malaccensis

Location : Borneo University, Tarakan (North Kalimantan Province)

20 cm

5 cm

Fusarium spp. (Padang)

Fusarium spp. (Jambi)

Fusarium spp. (Gorontalo)

3 months 9 months

12 months

Aquilaria malaccensis ( 9 months )

Gyrinops versteegii (9 months )

2 years

3 years

Aquilaria gaharu product’s Gyrinops gaharu product’s

2 years 3 years

Sanggau, KalBar

PANEN DI SANGGAU

Sanggau, KalBar

Sanggau, KalBar

Sanggau, KalBar

BERAT BASAH POHON : 45 KG HASIL PANEN GAHARU : 7 KG

PANEN GAHARU 15 BULAN SETELAH INOKULASI

Kandangan, KalSel

Kandangan, KalSel

Lubang Penyuntikan

FORMASI GAHARU

Kandangan, KalSel

SATU POHON PENGHASIL GAHARU HASIL INOKULASI

BERAT BASAH = 25 KG BERAT KERING= 13 KG

15-month after inoculation of Aquilaria malaccensis (Kandangan-South Kalimantan); Contact Person: Muhammad Yani

HARGA: USD 60-150/kg

1 tree (dbh=40 cm; harvest: 13 kg dryed agarwood)

Putussibau, West Kalimantan


First harvest of native agarwood in Putussibau, West Kalimantan

1 agarwood tree = USD 2,500




Native agarwood tree in rubber tree plantations

Need 3 L inoculant

North Sumatra

North Sumatra (< 2 yo)

HASIL INOKULASI GAHARU 2 TAHUN

FGI-SUMUT



LAMPUNG-SUMATERA

LAMPUNG-SUMATERA

LAMPUNG-SUMATERA

LAMPUNG-SUMATERA

Grade gaharu yang diperoleh :

Aquilaria malaccensis 2 tahun setelah inokulasi Fusarium solani

EVERGREEN FOREST LTD.

400 Ha

Agarwood inoculation products (8 months after inoculation)

CAMBODIA

>US $ 800

Aquilaria crassna (3 tahun setelah suntik)

Perkiraan harga gaharu hasil inokulasi (berdasarkan investigasi pedagang gaharu)

1 tahun USD 50-100/kg 2 tahun USD 150-250/kg 3 tahun USD 400-800/kg

1 tahun 2 tahun 3 tahun

Panen perdana gaharu di pulau Lingga, Kepulauan Riau, Indonesia

Harga : USD 40/100 g ( 9 bulan setelah inokulasi)

One agarwood tree (dbh 25 cm- harvest : 2 kg/tree)

Aquilaria crassna Gyrinops veerstegii

GAHARU HASIL DARI PEMAKUAN

Gaharu Lumajang Community (GLC)





No Klasifikasi

mutu

Kesetaraan dengan standar mutu di pasaran

Warna

Kandungan damar wangi

Bau/aroma (dibakar)

A. Gubal 1. Mutu Utama Super Hitam merata Tinggi Kuat 2. Mutu I Super AB Hitam kecoklatan Cukup Kuat 3. Mutu II Sabah Super Hitam kecoklatan Sedang Agak kuat B. Kemedangan

1. Mutu I Tanggung A Coklat kehitaman Tinggi Agak kuat 2. Mutu II Sabah I Coklat bergaris

hitam

Cukup Agak kuat

3. Mutu III Tanggung AB Coklat bergaris putih tipis

Sedang Agak kuat

4. Mutu IV Tanggung C Kecoklatan bergaris putih tipis

Sedang Agak kuat

5. Mutu V Kemedangan I Kecoklatan bergaris putih lebar

Sedang Agak kuat

6. Mutu VI Kemedangan II Putih keabu-abuan garis hitam tipis

Kurang Kurang kuat

7. Mutu VII Kemedangan III Putih keabu-abuan Kurang Kurang kuat C. Abu gaharu

1. Mutu Utama Cincangan Hitam Tinggi Kuat 2. Mutu I Sedang Sedang

3. Mutu II Kurang Kurang

KLASIFIKASI MUTU GAHARU MENURUT BSN

No. Klasifikasi Kriteria

1. Super

Gaharu berwarna hitam pekat, padat, keras, mengkilap dan sangat

berbau, tidak ada campuran dengan serat kayu, berupa bongkahan

atau butiran berukuran besar, bagian dalam tidak berlubang.

2. Tanggung Gaharu berwarna hitam dan coklat, padat, keras, bagian dalam kadang

berlubang, kadang bercampur serat kayu dan berukuran tangung.

3. Kacangan Gaharu berwarna hitam terkadang bercampur coklat, bercampur kayu,

berupa butiran-butiran sebesar biji kacang atau berdiameter sekitar 2

mm.

4. Teri Gaharu berwarna hitam terkadang bercampur coklat, bercampur kayu,

berupa butiran-butiran lebih kecil dari biji kacang dan lebih tipis atau

berdiameter sekitar 1 mm.

5. Kemedangan Kayu yang mengandung getah gaharu.

6. Cincangan Potongan kecil kayu dari pemisahan gaharu.

KRITERIA DAN KLASIFIKASI MUTU GAHARU

HARGA PASAR GAHARU (INTERNASIONAL) Grading and approximate prices for Indonesia export Agar wood in US$/kg

Grade Kalimantan papua

Under water sinking wood 15000-35000

Double Super 4000-10000 3000-4500

Super 2000-4000 1500-2500

AB ( Super B ) 1000-2000 800-1000

Kacang A 900-1500 500-700

Teri A 700-1000 350-450

Abuk A 100-300 50-100

Kacang B 50-70 40-50

Teri B 30-45 25-35

Abuk B Abuk after oil/resin extraction

20-25 4-6

15-20 2-4

Pure Agar wood oil ( Manual ) 200-250 US$/tola 250-300 US$/tola

Pure agar wood oil ( steam ) 90-130 US$/tola 115-150 US$/ tola

Gyrinops oil ( Steam ) 90-130 US/tola

PENUTUP KEBERHASILAN PEMBENTUKAN GAHARU DITENTUKAN OLEH : - Ukuran diameter pohon penghasil gaharu (> 20 cm) - Jamur pembentuk gaharu yang digunakan - Jamur tidak kadaluarsa - Metode inokulasi yang diaplikasikan - Kesehatan pohon penghasil gaharu - Faktor tempat tumbuh - Umur inokulasi menentukan kualitas gaharu

Xie-xie Syukron

Arigatou

Thank you

Salamat

Terima kasih

Participants in International Scientific Symposium on Agarwood, 2-5 September 2013, Universiti Putra Malaysia (UPM)

Teknologi Inokulasi Gaharu

Environment