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Funciones en el organismoFunciones en el organismo
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Prof. Elisabetta Lucci
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Fibra Alimentaria Fibra Alimentaria
Son componentes comestibles presentes en los alimentos vegetales que no pueden ser digeridos por el hombre, por lo que llegan al intestino grueso sin experimentar cambios importantes, pero… pueden ser parcialmente fermentadas por bacterias colónicas.
1953-20021953-2002
Donde la Donde la encontramos?encontramos?
Incluyen un grupo de compuestos de naturaleza química diversa que pueden clasificarse de acuerdo a su solubilidad la cual está asociada a las distintas respuestas fisiológicas
FELICIDADES!!!!! Consumo adecuado de fibra en la dieta diaria
Consumo por debajo de las recomendaciones, incluir porciones de leguminosas, frutas enteras y vegetales en la dieta diaria
Consumo por debajo del nivel mínimo para obtener beneficios en la salud, incluir porciones de cereales integrales, leguminosas, frutas enteras y vegetales en la dieta diaria