STUDI BUDIDAYA KERANG HIJAU (Perna viridis L ...digilib.unila.ac.id/61285/3/TESIS TANPA BAB PEMBAHASAN.pdfKerang Hijau (Perna viridis L.) berdasarkan Analisis Logam Berat (P b, Cd,

STUDI BUDIDAYA KERANG HIJAU (Perna viridis L.)BERDASARKAN KANDUNGAN LOGAM BERAT (Pb, Cd, Hg DAN Cu)

DI PERAIRAN KOTA BANDARLAMPUNG

Tesis

Oleh

SRI HARTATI

PROGRAM STUDI S2 MAGISTER ILMU LINGKUNGANPROGRAM PASCASARJANA

UNIVERSITAS LAMPUNGBANDAR LAMPUNG

2019

ABSTRAK

STUDI BUDIDAYA KERANG HIJAU (Perna viridis L.) BRDASARKANKANDUNGAN LOGAM BERAT (Pb, Cd, Hg DAN Cu)

DI PERAIRAN KOTA BANDARLAMPUNG

Oleh

SRI HARTATI

Kerang hijau merupakan salah satu komoditas yang banyak dibudidayakandi perairan kota Bandarlampung yang dipengaruhi salah satunya olehfaktor logam berat. Logam berat merupakan unsur kimia yang dianggapsebagai penyebab pencemaran air dan dapat membahayakan kehidupanorganisme serta efeknya secara tidak langsung dapat merugikankesehatan manusia. Penelitian ini dilakukan di perairan KotaBandarlampung dengan tujuan untuk mengetahui kandungan logam berat(Pb,Cd, Hg dan Cu) di perairan dan di kerang hijau yang dibudidayakan diperairan kota Bandarlampung serta untuk mengevaluasi kelayakanbudidaya kerang hijau berdasarkan kandungan logam berat tersebut. Hasilanalisis laboratorium diperoleh rata-rata kandungan logam Pb di air sebesar

ABSTRACT

STUDY ON MUSSEL CULTIVATION (Perna viridis L.) BASED ONHEAVY METAL CONTENT (Pb, Cd, Hg AND Cu) IN

BANDARLAMPUNG WATERS

By

SRI HARTATI

Green mussels is one of the commodities that is widely cultivated inBandarlampung waters which is influenced by heavy metal factors. Heavy metalis a chemical element that is considered as a cause of water pollution and canendanger the life of organisms and their indirectly harm effects on human health.This research was conducted in the waters of Bandarlampung City with the aim todetermine the content of heavy metals (Pb, Cd, Hg and Cu) in the waters and ingreen mussel cultivated in Bandarlampung waters and to evaluate the feasibility ofcultivating green mussel based on its content of heavy metals. Laboratory analysisresults show an average of Pb metal content in water

STUDI BUDIDAYA KERANG HIJAU (Perna viridis L)BERDASARKAN KANDUNGAN LOGAM BERAT (Pb, Cd, Hg DAN Cu)

DI PERAIRAN KOTA BANDARLAMPUNG

Oleh

SRI HARTATI

Tesis

Sebagai Salah Satu Syarat untuk Mencapai GelarMAGISTER LINGKUNGAN

Pada

Program Studi Magister Ilmu LingkunganPascasarjana Multidisiplin Universitas Lampung

PROGRAM STUDI S2 MAGISTER ILMU LINGKUNGANPROGRAM PASCASARJANA

UNIVERSITAS LAMPUNGBANDAR LAMPUNG

2019

RIWAYAT HIDUP

Penulis dilahirkan di Natar pada tanggal 13 April 1977.

Anak ke lima dari lima bersaudara pasangan Bapak

Ngatmin dan Ibu Suharni. Pendidikan sekolah dasar

diselesaikan di SDN 2 Merak Batin Natar kemudian

dilanjutkan ke Sekolah Menengah Pertama di SMPN

Natar pada tahun 1992. Pendidikan Sekolah Menengah Atas di tempuh di

SMAN 3 Bandar Lampung sampai tahun 1995. Kemudian meneruskan di

Jurusan Kimia Universitas Lampung selama satu tahun kemudian pada tahun

1996 menempuh pendidikan di Jurusan Teknologi Hasil Perikanan Institut

Pertanian Bogor dan selesai pada tahun 2001. Penulis saat ini tercatat sebagai

pegawai negeri sipil di Dinas Kelautan dan Perikanan Provinsi Lampung.

PERSEMBAHAN

Kupersembahkan Tesis ini kepada:

Suamiku

Permata hatiku Naya, Nara, Naza

Keluarga besarku

Serta

Rekan-Rekanku MIL Angkatan 2015Universitas Lampung

Rekan-Rekanku Dinas Kelautan dan PerikananProvinsi Lampung

SANWACANA

Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Allah SWT atas rahmat dan hidayah-

Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan tesis yang berjudul “Studi Budidaya

Kerang Hijau (Perna viridis L.) berdasarkan Analisis Logam Berat (Pb, Cd, Hg

dan Cu) di Perairan Kota Bandarlampung”. Tesis ini di susun dan diajukan

sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Magister Sains di Program

Pascasarjana, Universitas Lampung.

Dalam kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada:

1. Prof. Dr. Ir. Hasriyadi Mat Akin, M.P., selaku Rektor Universitas Lampung

2. Prof. Drs. Mustofa M.A., Ph.D., selaku Direktur Program Pascasarjana;

3. Dr. Ir. Samsul Bakri, M.Si., selaku Ketua Program Studi Magister Ilmu

Lingkungan Universitas Lampung;

4. Prof. Ir. Abdul Kadir Salam, M.Sc., Ph.D., selaku pembimbing utama atas

kesediannya untuk memberikan bimbingan, saran dan kritik dalam proses

penyelesaian tesis ini;

5. Dr. Supono, S.Pi., M.Si., selaku pembimbing kedua atas kesediannya

memberikan bimbingan, saran dan kritik dalam proses penyelesaian tesis ini;

6. Prof. Ir. Nanik Sriyani, M.Sc., Ph.D., selaku penguji utama atas saran, kritik

dan nasehatnya dalam proses penyelesaian tesis ini;

7. Dr. Abdullah Aman Damai, M.Si., selaku penguji kedua atas saran, kritik dan

nasehatnya dalam proses penyelesaian tesis ini;

8. Seluruh Dosen Magister Ilmu Lingkungan Universitas Lampung yang telah

banyak memberikan ilmu yang sangat bermanfaat dan telah mendidik penulis;

9. Seluruh Staf administrasi Magister Ilmu Lingkungan Universitas Lampung.

10. Laboratoriun Pengujian Kesehatan Ikan dan Lingkungan Balai Besar

Perikanan Budidaya Laut (mas wahyu dan team)

11. Laboratoriun Analisis Polinela

12. Teman-teman Magister Ilmu Lingkungan angkatan 2015 Agung, Ari, Imron,

Rendra, Pak Pujo, Willy, dan pak Zainal

13. Seluruh rekan-rekan di Dinas Kelautan dan Perikanan Provinsi Lampung

14. Semua pihak yang telah membantu dalam proses perkuliahan dari awal hingga

akhir yang tidak dapat ditulis satu persatu

Hanya doa yang dapat penulis berikan, semoga Allah SWT memberikan yang

terbaik untuk semuannya. Semoga tesis ini dapat bermanfaat.

Bandarlampung, Desember 2019

Sri Hartati

i

DAFTAR ISI

DAFTAR TABEL.……………………………………………………………. iii

DAFTAR GAMBAR ………………………………………………………….. v

DAFTAR LAMPIRAN………………………………………………………… v

I. PENDAHULUAN 1

1.1 Latar Belakang …………………………………………………..…… 1

1.2 Kerangka Pemikiran …………………………………………….……. 4

1.3 Perumusan Masalah …………………………………………….…….. 6

1.4 Tujuan Penulisan ………………………………………………..…….. 7

1.5 Hipotesis ………………………………………………………...…….. 8

II. TINJAUAN PUSTAKA 9

2.1 Teluk Lampung dan Kerang Hijau ……………………………………. 9

2.1.1 Teluk Lampung ...………………………………………… …… 9

2.1.2 Kerang Hijau ...…………………………………………… …… 11

2.2 Logam Berat dan Sumberdaya dalam Ekosistem Perairan ……...……. 14

2.2.1 Sumber Logam Berat……………………………………..…….. 14

2.2.2 Logam Berat …………………………………………….…….. 19

2.3 Pencemaran Perairan Oleh Logam Berat ……………………….…….. 24

2.4 Cara Penyerapan Logam Berat Oleh Organisme ……………….…….. 28

2.5 Faktor Logam Berat dalam Budidaya Kerang Hijau ………………….. 29

ii

III. METODOLOGI PENELITIAN 31

3.1 Waktu dan Lokasi Penelitian ………………………………………….. 31

3.2 Pengambilan Sampel Kualitas Lingkungan ……………………..……. 32

3.3 Prosedur Kerja …………………………………………………..…….. 32

3.3.1 Pengambilan Sampel Air …………………………………..……. 32

3.3.2 Pengambilan Sampel Sedimen ………………………………….. 34

3.3.3 Pengambilan Sampel Kerang Hijau …………………………….. 34

3.4 Metode Analisis Parameter Kualitas Lingkungan …………………….. 35

3.5 Analisa Data dan Kelayakan Budidaya ……………………………….. 37

IV. HASIL DAN PEMBAHASAN …………………………………….……. 38

4.1 Kondisi Perairan Kota Bandarlampung secara fisika-kimia air ………. 38

4.1.1 Suhu (oC) ………………………………………………….……. 38

4.1.2 Kecerahan ………………………………………………………. 40

4.1.3 Salinitas …………………………………………………..…….. 43

4.1.4 Derajat Keasaman (pH) ………………………………….…….. 46

4.1.5 Kedalaman ……………………………………………….…….. 49

4.1.6 Oksigen Terlarut (Dissolved Oxygent) …………………………. 49

4.1.7 Amoniak (NH4) …………………………………………..…….. 51

4.1.7 Nitrat (NO2) ……………………………………………….…… 52

4.1.7 Nitrit (NO3) ……………………………………………….……. 54

4.1.7 Phosfat (PO4) ………………………………………………….. 55

4.2 Kandungan Logam Berat di Perairan Kota Bandarlampung………….. 57

4.2.1 Kandungan Logam Berat di Air ………………………….……. 57

4.2.1.1 Logam Berat Pb …………………………………..……. 57

iii

4.2.1.2 Logam Berat Cd ………………………………..…… 58

4.2.1.3 Logam Berat Hg ………………………………..…… 60

4.2.1.4 Logam Berat Cu ………………………………..…… 61

4.2.2 Kandungan Logam Berat di Sedimen ……………….……… 63

4.2.2.1 Logam Berat Timbal

(Pb)…………………………….

63

4.2.2.2 Logam Berat Kadmium (Cd)……………………….. 66

4.2.2.3 Logam Berat Air Raksa (Hg) ……………………….. 68

4.2.2.4 Logam Berat Tembaga (Cu)………………………… 69

4.3 Kandungan Logam Berat pada Kerang …………………………… 71

4.3.1 Kandungan Logam Berat Pb pada Kerang Hijau…………… 71

4.3.2 Kandungan Logam Berat Cd pada Kerang Hijau ………….. 73

4.3.3 Kandungan Logam Berat Hg pada Kerang Hijau ………….. 73

4.3.4 Kandungan Logam Berat Cu pada Kerang Hijau…………… 74

4.4 Kelayakan Budidaya Kerang Hijau …………………………….… 75

4.4.1 Kelayakan Budidaya Kerang Hijau berdasarkan LogamBerat di Air …………………………….………………… 75

4.4.1 Kelayakan Budidaya Kerang Hijau berdasarkan LogamBerat di Sedimen …………………………….………….

77

4.4.1 Kelayakan Budidaya Kerang Hijau berdasarkan LogamBerat di Daging Kerang …... 78

V. KESIMPULAN DAN SARAN 80

5.1 Kesimpulan …………………………….……………………….. 80

iv

5.2 Saran …………………………….………………………………. 81

DAFTAR PUSTAKA ……………………………………………………. 82

LAMPIRAN ……………………………………………………………… 90

v

DAFTAR TABEL

Tabel HalamanTabel 1 Parameter uji dan instrumen yang digunakan …..... 35

Tabel 2 Nilai Suhu di Perairan Kota Bandarlampung……… 38

Tabel 3 Nilai Kecerahan di Perairan Kota Bandarlampung.. 41

Tabel 4 Nilai Salinitas di Perairan Kota Bandarlampung…. 43

Tabel 5 Nilai pH di Perairan Kota Bandarlampung …........ 47

Tabel 6 Nilai DO di Perairan Kota Bandarlampung …........ 50

Tabel 7 Kandungan Amoniak (NH3) di Perairan KotaBandarlampung ….....….....….....….....….....….....

51

Tabel 8 Kandungan Nitrat (NO3) di Perairan KotaBandarlampung ….....….....….....….....….....….....

52

Tabel 9 Kandungan Nitrit (NO2) di Perairan KotaBandarlampung ….....….....….....….....….....….....

54

Tabel 10 Kandungan Phosfat (PO4) di Perairan KotaBandarlampung ….....….....….....….....….....….....

55

Tabel 11 Kandungan Logam Berat Pb di Air .....….....…..... 57

Tabel 12 Kandungan Logam Berat Cd di Air .....….....…..... 60

Tabel 13 Kandungan Logam Berat Hg di Air .....….....…..... 60

Tabel 14 Kandungan Logam Berat Cu di Air .....….....…..... 62

Tabel 15 Kandungan Logam Berat Pb di Sedimen .....…..... 64

Tabel 16 Kandungan Logam Berat Cd di Sedimen .....…..... 66

Tabel 17 Kandungan Logam Berat Hg di Sedimen .....…..... 68

Tabel 18 Kandungan Logam Berat Cu di Sedimen .....…..... 70

Tabel 19 Kandungan Logam Berat Pb di Kerang Hijau …..... 71

vi

Tabel 20 Kandungan Logam Berat Cd di Kerang Hijau …..... 73

Tabel 21 Kandungan Logam Berat Hg di Kerang Hijau …..... 74

Tabel 22 Kandungan Logam Berat Cu di Kerang Hijau …..... 74

Tabel 23 Kadar Logam Berat pada Air .....….....…................. 76

Tabel 24 Kadar Logam Berat pada Sedimen .....….....…........ 77

Tabel 25 Kadar Logam Berat pada Daging Kerang .....…...... 78

vii

DAFTAR GAMBAR

Halaman

Gambar 1 Kerang Hijau (Perna viridis L) ………………………. 12

Gambar 2. Lokasi Penelitan dan Sampling ………………………. 31

Gambar 3. Pengambilan sampel air ……………………………… 33

Gambar 4. Water sampler ……………………………………….. 33

Gambar 5. Sebaran Suhu (oC) di Perairan ……………………….. 39

Gambar 6. Sebaran Nilai Kecerahan di Perairan ………………… 42

Gambar 7. Sebaran Nilai Salinitas di Perairan …………………… 45

Gambar 8. Sebaran nilai pH perairan …………………………….. 47

Gambar 9. Sebaran Do di Perairan ……………………………….. 50

Gambar 10. Sebaran Amoniak (NH3) di Perairan …………………. 51

Gambar 11. Sebaran Nitrat (NO3) di Perairan …………………….. 53

Gambar 12. Sebaran Nitrit (NO2) di Perairan ……………………... 55

Gambar 13. Sebaran Phosfat (PO4) di Perairan …………………… 56

Gambar 14. Sebaran Konsentrasi Pb di Air ………………………. 58

Gambar 15. Sebaran Logam Berat Cu di Perairan ……………….. 62

Gambar 16. Sebaran Konsentrasi Pb di Sedimen ………………… 64

Gambar 17. Sebaran Konsentrasi Cd di Sedimen ………………… 66

Gambar 18 Sebaran Konsentrasi Cu di Sedimen ………………… 71

viii

DAFTAR LAMPIRAN

Halaman

Lampiran 1. Koordinat Stasiun Sampling dan Pengolahan Data…...... 90

Lampiran 2. Kepmen Lingkungan Hidup No.51 Tahun 2004 tentangBaku Mutu Air Laut untuk Biota Laut….………………

93

Lampiran 3. SNI 7387 : 2009 tentang Batas Maksimum CemaranLogam Berat dalam Pangan ……….…………………...

101

Lampiran 4. SK.Depkes RI No.03725/B/SK/VII/89 tentang BatasMaksimum Cemaran Logam dalam Makanan ……...….

127

Lampiran 5. Laporan Hasil Uji Laboratorium …................................. 131

Lampiran 6. Foto-foto Kegiatan Penelitian ………………….…........ 149

I. PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Secara geografis wilayah Kota Bandar Lampung berada antara

50º20’-50º30’ LS dan 105º28’-105º37’ BT dengan luas wilayah

192.96 km2. Kota Bandar Lampung berada di bagian selatan Propinsi

Lampung dan ujung selatan Pulau Sumatera yang merupakan pintu

gerbang Pulau Sumatera. Kota yang terletak di sebelah barat daya

Pulau Sumatera ini memiliki posisi geografis yang sangat

menguntungkan karena letaknya di ujung Pulau Sumatera dan

berdekatan dengan DKI Jakarta yang menjadi pusat perekonomian

Negara. Pemerintah Kota Bandarlampung mengembangkan wilayah

pesisir untuk meningkatkan dan menunjang ekonomi dan

kesejahteraan masyarakat.

Sektor industri memegang peran penting dalam pertumbuhan

ekonomi yang meningkat 1,29 % setiap tahunnya. Aktivitas pelabuhan

panjang merupakan salah satu aktivitas utama di wilayah

Bandarlampung karena merupakan pelabuhan yang sangat strategis

dan berada pada persilangan antara pulau Jawa dan pulau Sumatra.

Tingginya aktivitas kegiatan industri ini dapat mengakibatkan

2

timbulnya pencemaran yang dapat berakibat pada kerusakan

lingkungan apabila salah dalam pengelolaan dan pengawasannya.

Pelabuhan Panjang dibawah pengelolaan dari PT. Pelabuhan

Indonesia II (Persero) dan merupakan pelabuhan bongkar muat,

ekspor impor, dan lalu lintas kapal peti kemas utama di Lampung

yang mempunyai peran penting bagi perindustrian, sehingga tuntutan

akan jasa pelabuhan terus meningkat. Selain itu, di sekitar wilayah

Pelabuhan Panjang terdapat beberapa perusahaan industri mulai dari

industri batubara, industri makanan, dan lain-lain.

Perusahaan-perusahaan ini membuang limbah pabriknya ke

sungai yang muaranya mengarah ke Perairan Teluk Lampung disekitar

pelabuhan Panjang. Perkembangan industri yang demikian pesat saat

ini menyebabkan perluasaan lapangan pekerjaan yang meningkat,

terpenuhinya kebutuhan hidup manusia. Namun demikian peningkatan

industri juga mempunyai dampak negatif yang ditimbulkan akibat

buangan air limbah (pencemaran) yang masuk ke dalam perairan

melebihi ambang batas sehingga menyebabkan penurunan kualitas

Perairan.

Logam berat yang masuk ke dalam Perairan akan mencemari

laut. Logam berat mempunyai waktu tinggal (residence time) sampai

ribuan tahun di dasar perairan dan logam ini akan terakumulasi dalam

tubuh organisme pada proses bioakumulasi dan biomagnifikasi

3

melalui saluran makanan, saluran pernafasan dan melalui kulit.

Kerang hijau (Perna viridis L.) merupakan jenis kerang-

kerangan (Moluska, kelas bivalve) yang bersifat filter feeder dan

mempunyai toleransi tinggi terhadap lingkungan Perairan dengan

kondisi tekanan ekologis yang tinggi sehingga dapat menjadi

bioindikator pencemaran yang efisien untuk menduga pencemaran

logam berat di suatu Perairan.

Kemampuan kerang hijau dalam mengakumulasi logam berat

dapat dijadikan gambaran tingkat pencemaran pada lingkungan tempat

kerang hijau tersebut hidup. Logam berat umumnya sukar mengalami

degradasi dan bersifat akumulatif, dan pada konsentrasi tertentu dapat

menimbulkan pencemaran. Di lain pihak, Teluk Lampung sebagai

tempat budidaya kerang hijau merupakan daerah estuaria yang

mempunyai produktivitas tinggi bagi budidaya.

Pada umumnya kerang hijau termasuk binatang sessil (menetap)

dan filter feeder (mengambil makanan dengan cara menyaring air).

Dengan demikian apabila Perairan telah mengandung logam berat Pb,

Cd, Hg dan logam berat lain maka logam tersebut akan terakumulasi

dalam tubuh kerang. Namun demikian, informasi ini untuk Teluk

Lampung masih sangat terbatas pada Perairan.

Oleh karena itu diperlukan penelitian untuk mengetahui tingkat

4

pencemaran logam berat Pb, Cd, Hg dan Cu pada Perairan dan

pencemaran pada kerang hijau yang dibudidayakan serta

mengevaluasi kelayakan Perairan berdasarkan kandungan logam

beratnya.

1.2 Kerangka Pemikiran

Perairan kota Bandarlampung merupakan salah satu Perairan

yang padat aktivitasnya. Aktivitas pelayaran tergolong ramai karena

banyaknya nelayan, pabrik-pabrik (Helfinalis, 2000) dan area industri

seperti PLTU di Perairan sebelah timur yang membutuhkan bahan

bakar berupa batubara yang diangkut menggunakan kapal melewati

Perairan Teluk Lampung dan usaha budidaya perikanan (Wenno,

2000) di Perairan sebelah barat. Selain itu semakin padatnya

pemukiman disekitar Perairan Kota Bandarlampung yang

memungkinkan memberi kontribusi masuknya limbah ke Perairan

secara terus menerus.

Selain aktivitas diatas juga terdapat usaha budidaya kerang hijau

yang dilakukan masyarakat di Perairan Kota Bandarlampung yang

dapat menunjang kegiatan perekonomian Provinsi Lampung.

Selain menunjang perekonomian daerah disisi lain juga ramainya

aktivitas ini memberikan kontribusi terhadap penurunan kualitas air di

Perairan Kota Bandarlampung. Air sebagai sumber daya alam akan

menurun daya gunanya apabila pengaruh kerusakan lingkungan yang

5

diakibatkan oleh aktivitas manusia terhadap Perairan terlalu berat,

sehingga menurunkan nilai guna untuk peruntukannya. Logam berat

merupakan unsur kimia yang dianggap sebagai penyebab pencemaran

air dan dapat mbahayakan kehidupan organisme serta efeknya secara

tidak langsung dapat merugikan kesehatan manusia. Logam berat

masuk ke perairan sungai, yang terbawa bersama aliran air dan

bermuara ke teluk. Pengaruh logam berat terhadap kualitas air dapat

mengubah sifat fisika-kimia dan biologi Perairan. Pola arus air sungai

akan menentukan keberadaan logam berat yang terkandung dalam air

dan sedimen. Logam berat yang ada dalam badan perairan akan

mengalami proses pengendapan dan terakumulasi dalam sedimen,

kemudian terakumulasi dalam tubuh biota laut yang ada dalam

perairan (termasuk kerang yang bersifat filter feeder dan sebagai

bioindikator).

Untuk itu perlu adanya kajian mengenai kandungan logam berat

di perairan dengan mengukur kandungan logam berat pada kerang

hijau sebagai indokator perairan karena sifat dari kerang yang filter

feeder dan untuk mengkaji usaha budidaya kerang hijau berdasarkan

kandungan logam beratnya sehingga dapat diperoleh informasi

kelayakan usaha kerang hijau yang dilakukan di Perairan Kota

Bandarlampung berdasarkan kandungan logam berat.

1.3 Perumusan Masalah

6

Perkembangan industri dan pemukiman yang pesat semakin

menambah jumlah pencemaran terhadap lingkungan sekitarnya berupa

pembuangan limbah yang berasal dari industri, domestik maupun

rumah tangga. Semakin meningkatnya aktivitas di daerah sekitar

Teluk Lampung, memungkinkan semakin banyaknya cemaran yang

dibuang ke Perairan Kota Bandarlampung sehingga akan

mempengaruhi kualitas lingkungan perairan tersebut. Usaha budidaya

kerang hijau yang banyak diusahakan di daerah sekitar Teluk

Lampung akan tercemar karena kualitas lingkungan yang tercemar

terutama oleh kandungan logam berat.

Kerang hijau bersifat filter feeder yang mampu menyerap

terutama kandungan logam berat sehingga tidak aman untuk

dikonsumsi. Dengan keberadaan logam-logam berat di perairan dalam

batas tertentu masih dapat ditoleransi oleh biota yang mempunyai

tingkat toleransi yang tinggi terhadap toksikan. Respon yang

ditimbulkan oleh biota perairan terhadap senyawa logam berat

bermacam-macam, di antaranya menimbulkan kematian,

bioakumulasi, berubahan tingkah laku dan sebagainya (Yoga dan

Sudarso, 1999).

Berdasarkan hal tersebut maka beberapa permasalahan yang

dapat dirumuskan pada penelitian ini antara lain:

7

1. Bagaimana pencemaran logam berat di Perairan Kota

Bandarlampung?

2. Sejauh mana akumulasi logam berat pada kerang hijau yang

dibudidayakan di Perairan Kota Bandarlampung?

3. Bagaimanakah kelayakan Perairan Kota Bandarlampung untuk

dapat dilakukan usaha budidaya kerang hijau berdasarkan

kandungan logam beratnya?

1.4 Tujuan

Tujuan dari penelitian ini adalah:

1. Mengetahui tingkat pencemaran Pb, Cd, Hg dan Cu di Perairan

Kota Bandarlampung.

2. Mengetahui kandungan Pb, Cd, Hg dan Cu pada kerang hijau

(Perna viridis L.) di Perairan Kota Bandarlampung dan

membandingkan dengan baku mutu.

3. Mengevaluasi kelayakan budidaya kerang hijau di Perairan Kota

Bandarlampung berdasarkan kandungan logam berat Pb, Cd, Hg

dan Cu.

1.5 Hipotesis

Hipotesis yang diajukan pada penelitian ini adalah:

1. Kandungan logam Pb, Cd, Hg dan Cu dalam air telah melewati

ambang batas baku mutu peruntukannya.

8

2. Kandungan logam berat Pb, Cd, Hg dan Cu pada kerang hijau

yang dibudidayakan di perairan Kota Bandarlampung telah

melewati ambang batas baku mutu.

3. Lokasi budidaya kerang hijau yang dilakukan di Perairan Kota

Bandarlampung kurang layak dijadikan tempat budidaya kerang

hijau berdasarkan kandungan logam berat Pb, Cd, Hg dan Cu.

II. TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Teluk Lampung dan Kerang Hijau

2.1.1 Teluk Lampung

Wilayah pesisir Teluk Lampung memiliki potensi ekonomi

wilayah yang besar. Daerah aliran sunga (DAS) memisahkan wilayah

pesisir Teluk Lampung dan mempunyai perairan semi tertutup. Selain

itu Teluk lampung merupakan pintu gerbang Pulau Sumatra dan Jawa

dan sebagai pusat armada barat TNI-AL yang menjadikan kawasan ini

sangat strategis. Berdasarkan kondisi wilayah tersebut pesisir Teluk

Lampung cukup alasan untuk memberi status kawasan strategis

provinsi pada pesisir Teluk Lampung. Dengan status tersebut

memiliki peluang untuk lebih maju dan berkelanjutan serta

mempunyai peran besar di Provinsi Lampung sehingga perlu lebih

diprioritaskan penataan ruang dan pengelolaan wilayah pesisir Teluk

Lampung (pariwono, 1999).

Pola arus Perairan Teluk Lampung didominasi oleh arus pasang

surut pada kondisi surut menuju pasang dan pasang tertinggi berasal

dari Selat Sunda menuju kearah utara Perairan Teluk Lampung, pada

kondisi pasang menuju surut dan surut terendah pola arus keluar

10

Perairan Teluk Lampung menuju Selat Sunda kearah. Pasang surut

Perairan Teluk Lampung bertipe campuran condong ke harian ganda

yang dipengaruhi oleh gravitasi bulan dan equatorial orbit dengan

gravitasi matahari (widhi dkk, 2012)

Sebaran sedimen di Teluk Lampung cukup bervariasi mengikuti

pola arus yang terjadi. Hasil penelitian Helfinalis (2000) di Teluk

Lampung menunjukkan bahwa pada lokasi-lokasi dasar Perairan yang

dipengaruhi oleh arus pasut yang cepat akan didominasi pasir; dan

sebaliknya yang dipengaruhi oleh pergerakan arus pasut lemah akan

didominasi sedimen lumpur. Sedimen pasir yang berasal dari aliran

sungai akan diendapkan di sekitar muara sungai.

Menurut Herfinalis (2000) padatan tersuspensi (TSS) yang

berasal dari berbagai sumber merupakan indikasi beban pemcemaran.

Di Perairan Teluk Lampung TSS bersumber dari limbah pemukiman

(perkotaan), dan yang terbawa oleh aliran sungai. Secara umum TSS

di Perairan Teluk Lampung sudah melampaui ambang batas baku

mutu untuk biota laut dan diindikasikan sudah tercemar. Indikasi

ketersediaan oksigen (DO) yang dibutuhkan bagi biota laut masih

memenuhi persyaratan sehingga dapat mendukung kehidupan biota

laut.

Sementara kebutuhan untuk BOD (oksigen biologi) dan COD

(kimiawi) sebagai parameter kualitas Perairan yang mengindikasikan

11

tingkat pencemaran. BOD dan COD merupakan jumlah oksigen

(dalam satuan mg/l) diperlukan untuk mendegradasi (oksidasi) polutan

didalam air secara biologi dan kimiawi. Perairan yang dinyatakan

mampu untuk mendukung kehidupan biota laut dengan baik

mempunyai BOD < 20 mg/l dan tidak mendukung kehidupan biota

laut jika BOD nya melebihi nilai ambang tersebut. BOD di Perairan

Teluk Lampung sudah melebihi ambang batas baku mutu dan dapat

diindikasikan sudah tercemar (Bapedalda, 2003).

2.1.2 Kerang Hijau

Menurut Vakily (1989) kerang hijau (Green Mussels)

diklasifikasikan sebagai berikut:

Filum : Moluska

Kelas : Bivalvia

Subkelas : Lamellibranchia

Ordo : Anisomyria

Famili : Mytilidae

Genus : Perna

Spesies : Perna viridis L.

12

Gambar 1. Kerang Hijau (Perna viridis L.)

Kerang hijau dapat hidup subur pada perairan teluk, estuaria,

sekitar mangrove dan muara dengan cahaya dan pergerakan air yang

cukup serta kadar garam yang tidak teralalu tinggi. Kerang hijau

dominan pada ekosistem litoral (wilayah pasang surut) dan sublitoral

yang dangkal (Setyobudiandi, 2000).

Menurut Direktorat Jenderal Perikanan (1985) kerang hijau

membutuhkan kedalaman 3-10 m, salinitas 27 -35 %, suhu 26 -32 0C,

kecepatan arus 25 cm/detik dengan etode bagan rakit tancap.

Kerang hijau termasuk ke dalam kelompok bivalve filter feeder

berdasarkan cara memperoleh makanannya. Cara memperoleh

makanan dengan menyaring fitoplankton dari perairan yang ditempati

disebut suspension feeder dan apabila makanan atau bahan organik

diambil dari substrat tempat hidupnya maka disebut sebagai deposit

feeder (Setyobudiandi, 2000).

Kerang hijau (Perna vridis L.) dapat menghasilkan telur cukup

13

besar yaitu lebih kurang 1,2 juta. Telur yang dihasilkan berasal dari

pemijahan dimana sel telur yang telah dibuahi akan berkembang dan

menetas menjadi larva. Larva kerang melayang di air dan terbawa arus

selama dua minggu karena sifatnya yang plaktonik. Larva kerang

hijau akan mengalami beberapa perubahan bentuk (metamorfosa) dari

planktonik menjadi sessil. Pemijahan pada kerang hijau terjadi akibat

rangsangan alami dari perubahan suhu dan salinitas. Larva yang tidak

mendapatkan substrat akan segera mati (Departemen Pertanian, 1985).

Sementara untuk kecepatan pertumbuhan pada kerang hijau antara 07-

1,0 cm per bulan (Direktorat jenderal Perikanan, 1985).

Kelas Bivalve sudah lama digunakan oleh ahli ekologi untuk

menganalisa pencemaran air (Roberts, 2001). Hal ini karena

kemampuan mengakumulasi bahan polutan seperti logam berat karena

sifatnya yang menetap dan filter feeder.

Kerang hijau mendapat makanan dari fitoplankton, detritus,

diatom dan bahan organic lainnya yang tersuspensi dalam air dengan

cara menyaring air tersebut. Diatom dan detritus adalah makanan

utaman kerang hijau, sedangkan bivalve dan gastropoda yang bukan

merupakan makanannya dikeluarkan dalam bentuk pseudofaces yang

terbungkus dengan lender (Cappenberg, 2008)

Pencemaran merupakan faktor utama yang menghambat

kelangsungan hidup kerang hijau. Kerng hijau di daerah tropis akan

14

mati pada suhu 430C selama 30 menit, dan pertumbuhan juvenile

sangat singkat. Rata-rata perkembangan byssus akan menurun seiring

dengan kenaikan suhu dan byssus berhenti berkembang pada suhu 35-

370C. Perkembangan kerang hijau dari tingkat larva sampai menjadi

dewasa sangat dipengaruhi oleh salinitas. Pada salinitas 21 % - 33 %

larva kerng hijau akan tumbuh dengan baik menjadi veliger. Kerang

hijau akan mengalami kematian pada salinitas 41% (Cappenberg,

2008).

2.2 Logam Berat dan Sumberdaya dalam Ekosistem Perairan2.2.1 Sumber Logam Berat

Istilah logam secara fisik mengandung suatu arti yang

merupakan konduktor listrik yang baik dan mempunyai konduktivitas

panas, rapatan, kemudahan ditempa, kekerasan, dan

keelektropositifan yang tinggi. Meskipun demikian, beberapa unsur

(boron, silikon, germanium, arsen, dan tellirium) yang diketahui

sebagai metaloid, mempunyai satu atau lebih sifat-sifat tersebut.

Tetapi tidaklah cukup membedakannya dalam kekhasan untuk

memungkinkan suatu pemisahan yang persis logam atau bukan

logam. Lebih jauh, bentuk alotrofik dari beberapa unsur di garis

batas mungkin juga memperlihatkan sifat-sifat yang berbeda

(Connel dan Miller, 2006)

Logam berasal dari kerak bumi berupa bahan-bahan murni,

organik, dan anorganik. Secara alami logam berasal dari kerak bumi

15

kemudian berpindah ke lapisan tanah dan kemudian akan masuk ke

dalam mahluk hidup (tanaman, hewan maupun manusia), ke dalam

air dan mengendap dan pada akhirnya akan kembali ke kerak bumi

(Darmono, 1995).

Semua unsur-unsur kimia dan kaidah tertentu diistilahkan

dengan logam. Logam tidak selalu berbentuk padatan tapi ada juga

yang berbentuk cair dalam suhu kamar. Logam-logam cair,

contohnya: air raksa atau hidragyrum (Hg), Serium (Ce), dan gallium

(Ga). Setiap logam mempunyai bentuk dan kemanpuan atau daya

yang terkandung didalamnya, maka setiap logam memiliki

kemanpuan yang baik sebagai penghantar daya listrik (konduktor),

memiliki kemanpuan sebagai penghantar panas yang baik, memiliki

kerapatan yang tinggi, dapat membentuk alloy dengan logam lainnya,

dan untuk logam yang padat dapat ditempa dan dibentuk (Palar,2004).

Menurut Connel dan Miller (2006), logam adalah unsur alam

yang dapat diperoleh dari laut, dari erosi batuan tambang, vulkanisme

dan sebagainya. Logam dapat dibagi kedalam 3 kelompok, yaitu:

1. Logam ringan (seperti natrium, kalium, dan sebagainya),

biasanya sebagai kation aktif di dalam larutan encer.

2. Logam transisi (seperti besi, tembaga, kobalt, dan mangan),

diperlukan dalam konsentrasi yang rendah, tetapi dapat menjadi

racun dalam konsentrasi yang tinggi.

16

3. Logam berat dan metaloid (seperti ai r raksa, timbal, timah,

selenium, dan arsen), umumnya tidak diperlukan dalam

kegiatan metabolisme dan sebagai racun bagi sel pada

konsentrasi rendah.

Logam-logam di atmosfir berdasarkan sumber alamiahnya

berasal dari: (1) debu-debu dari kegiatan gunung berapi, (2) erosi dan

pelapukan tebing dan tanah, (3) asap dan kebakaran hutan, dan (4)

aerosol dan partikulasi dari permukaan laut. Kegiatan manusia juga

merupakan sumber utama pemasukan logam ke dalam lingkungan

Perairan. Masuknya logam berasal dari buangan langsung dari

berbagai jenis limbah yang beracun, gangguan pada cekungan-

cekungan Perairan, presipitasi dan deposisi atmosfir. Sumber utama

pemasukan logam dirangkum sebagai berikut (Connel dan Miller,

2006):

1. Kegiatan Pertambangan

Eksploitasi timbunan bijih dalam membongkar permukaan batu

bara dan sejumlah besar sisa-sisa batu atau tanah untuk

mempercepat kondisi pelapukan. Hal ini menyebabkan masalah

kualitas air yang serius, yang mengakibatkan tingginya kadar

logam seperti besi (Fe), mangan (Mn), seng (Zn), kobal (Co), nikel

(Ni), dan tembaga (Cu).

17

2. Cairan Limbah Rumah tangga

Limbah rumah tangga berupa produk-produk konsumer (misalnya

formula deterjen yang mengandung Fe, Mn, Cr, Ni, Co, Zn, Cr,

dan As), sampah-sampah metabolik, korosi pipa-pipa air (Cu, Pb,

Zn, dan Cd) dan

3. Limbah dan Buangan Industri

Beberapa logam runutan yang dibuang ke dalam lingkungan

Perairan melalui cairan limbah industri demikian juga dengan

penimbunan dan pencucian lumpur industri. Emisi logam dari

pembakaran bahan bakar fosil juga merupakan sumber utama

logam dari udara yang ada di dalam air alamiah dan daerah aliran

sungai.

4. Aliran Pertanian

Sifat yang berbeda-beda mengenai kegiatan dan praktek pertanian

di seluruh dunia mempersulit pengujian sumber-sumber logam ini

secara keseluruhan. Namun demikian, sangat banyak endapan

yang mengandung logam hilang dari daerah pertanian sebagai

akibat dari erosi tanah.

Sumber utama emisi logam arsen (As), kadmium (Cd), timbal

(Pb), dan merkuri (Hg) adalah pada proses peleburan dan pemurnian

logam non-ferous (bukan besi). Emisi logam tersebut dapat terjadi

pada saat pemrosesan primer (pemrosesan dari konsentrat mineral)

18

maupun pemrosesan sekunder (pemrosesan dalam pabrik).

Pemrosesan primer ialah pemrosesan pada daerah tambang.

Logam berat adalah suatu logam dengan bobot jenis besar.

Logam ini memiliki karakteristik seperti berkilau, lunak, atau

dapat ditempa (malleability), bersifat dapat mengalir (ductility),

mempunyai daya hantar panas dan listrik yang tinggi dan bersifat

kimiawi, yaitu sebagai dasar pembentukan reaksi dengan asam. Selain

itu, logam berat adalah unsur yang mempunyai densitas yang lebih

besar dari 5 gram per cm3, mempunyai nomor atom lebih besar

dari 21 dan terdapat di bagian tengah daftar periodik. Beberapa

macam logam berat sangat beracun terhadap tumbuh-tumbuhan,

hewan, dan manusia. Logam-logam tersebut bersifat tahan lama dan

keracunannya bisa bertahan dalam waktu yang sangat lama. Unsur

logam berat akan bersifat racun dalam jumlah yang berlebihan. Daya

racunnya tergantung pada jenis, efek sinergis-antagonis, kadar dan

bentuk fisika-kimianya (Connell dan Miller, 2006).

Logam berat masih termasuk golongan logam dengan kriteria-

kriteria yang sama dengan logam-logam lainnya. Perbedaannya

terletak dari pengaruh yang dihasilkan bila logam berat tersebut

berikatan dan, atau masuk ke dalam tubuh organisme hidup. Sebagai

contoh, Fe masuk ke dalam tubuh walaupun jumlahnya besar namun

tidak menimbulkan pengaruh yang buruh terhadap tubuh karena

19

unsur Fe dibutuhkan darah dalam mengikat oksigen. Sedangkan

unsur logam berat baik itu logam berat beracun yang dipentingkan

seperti tembaga (Cu), bila masuk ke dalam tubuh dalam jumlah

berlebihan akan menimbulkan pengaruh-pengaruh buruk terhadap

fungsi fisiologis tubuh. Jika yang masuk ke dalam tubuh organisme

hidup adalah unsur logam beracun seperti merkuri (Hg), maka

organisme dapat mengakibatkan keracunan (Palar, 2004).

2.2.2 Logam Berat

Logam berat dalam jumah sedikit diperlukan bagi organisme

hidup namun pada umumnya mempunyai sifat toksik bagi organisme

Toksisitas polutan inilah yang kemudian menjadi pemicu terjadinya

pencemaran pada lingkungan sekitarnya secara langsung maupun

tidak langsung. Beberapa logam banyak digunakan dalam kehidupan

sehari-hari. Logam berat sangat membahayakan bagi kehidupan

apabila jumlahnya sudah melebihi ambang batas yang dipersyaratkan

(Koestoer, 1995).

1. Timbal (Pb)

Timbal atau timah hitam adalah sejenis logam lunak berwarna

cokelat dengan nomor atom 82, berat atom 207,19, titik cair 327,5º C,

titik didih 1725º C, dan berat jenis 11,4 gr/ml (Reilly, 1991). Logam

ini mudah dimurnikan sehingga banyak digunakan oleh manusia pada

20

berbagai kegiatan misalnya pertambangan, industri dan rumah tangga.

Pada pertambangan timbal berbentuk senyawa sulfida (PbS) .

Logam Pb dapat menyebabkan keracunan akut dan kronis pada

manusia. Keracunan akut ditandai dengan gejala rasa terbakar pada

mulut, rangsangan gastrointernal yang disertai diare. Sedangkan

kronis ditandai dengan gejala mual, anemia, sakit disekitar mult dan

menyebabkan kelumpuhan (Darmono, 2001).

Fardiaz (1992) menyatakan bahwa daya racun dari logam berat

disebabkan karena penghambatan proses kerja enzim oleh ion-ion

Pb2+. Hal ini menyebabkan terganggunya pembentukan hemoglobin

darah.

Batas maksimum timbal dalam makanan laut yang ditetapkan

oleh Departemen Kesehatan RI dan FAO adalah sebesar 2,0 mg/l.

Sementara batas maksimum untuk organisme air adalah 0,05 mg/l

(Hutagalung, 1984).

2. Kadmium (Cd)

Kadmium adalah logam berwarna putih perak, lunak, mengkilap,

tidak larut dalam basa, mudah bereaksi, serta menghasilkan Kadmium

Oksida bila dipanaskan. Kadmium umumnya terdapat dalam

kombinasi dengan klor (Cd Klorida) atau belerang (Cd Sulfit).

Kadmium membentuk Cd2+ yang bersifat tidak stabil. Kadmium

memiliki nomor atom 40, berat atom 112,4, titik leleh 321 0C, titik

21

didih 7670C dan memiliki masa jenis 8,65 g/cm3 (Widowati dkk,

2008).

3. Mercuri (Hg)

Merkuri merupakan senyawa alami, oleh karena itu sering

mencemari lingkungan. Kebanyakan merkuri ditemukan dalam

bentuk gabungan dengan senyawa lain di alam. Merkuri banyak

tersebar di tanah, air, udara dan organisme hidup melalui proses

fisik, kimia maupun biologi kompleks (Fardiaz, 1992).

Merkuri (Hg) akan sangat berbahaya terutama apabila terlepas

di lingkungan. Menurut Sartono (2002) Menurut Sartono (2002)

toksisitas merkuri pada manusia dibedakan menurut bentuk senyawa

Hg yaitu organik dan anorganik. Merkuri (Hg) adalah logam berat

yang sangat berbahaya. Melalui proses bioakumulasi, proses

biotransfer, dan biomagnifikasi yang terjadi secara alamiah. Pada

tubuh manusia efek yang ditimbulkan oleh merkuri yaitu yang

berkaitan dengan sistem syaraf. Merkuri dalam bentuk apapun

mempengaruhi fungsi sel dan mengubah struktur tersier dan

kuarterner protein, serta berikatan dengan kelompok sulfhidril dan

selenohidril. Organisme laut mengakumulasi MeHg dalam jumlah

yang tinggi yang kemudian akan menjadi toksik pada manusia yang

mengkonsumsinya. Pada dasarnya merkuri mempengaruhi setiap

fungsi organ atau setiap struktur subseluler.

22

4. Tembaga

Tembaga adalah logam dengan nomor atom 29, massa atom

63,546, titik lebur 1083 °C, titik didih 2310 °C, jari-jari atom 1,173

A° dan jari-jari ion Cu 2+ 0,96 A°. Tembaga adalah logam transisi

(Golongan I B) yang berwarna kemerahan, mudah regang dan mudah

ditempa. Tembaga bersifat racun bagi makhluk hidup. Isoterm

adsorpsi merupakan suatu keadaan kesetimbangan tidak adalagi

perubahan konsentrasi adsorbat baik pada fase terserap maupun pada

fase gas atau cair. Hal ini digambarkan dalam bentuk kurva berupa

plot distribusi kesetimbanngan adsorbat antara fase padat dengan fase

gas atau cair pada suhu konstan. Isoterm adsorbs menentukan

kapasitas dan afinitas suatu adsorbat pada permukaan adsorben

(Kundari dkk, 2008).

Pencemaran logam berat di lingkungan meningkat sejalan

dengan meningkatnya industri dan tingkat keracunannya dalam

seluruh aspek kehidupan mahluk hidup. Pada konsentrasi rendah

sekalipun efek logam berat dapat langsung berpengaruh sehingga

terakumulasi pada rantai makanan. Logam berat di perairan dapat

mengakibatkan terganggunya kehidupan biota laut yang pada akhirnya

akan berpengaruh juga terhadap kesehatan manusia (Suhendrayatna,

2001).

Logam Cu dapat berada di Perairan, tanah maupun udara

23

(lapisan atmosfir) dari bermacam-macam sumber. Tetapi sumber-

sumber Cu yang paling banyak adalah dari kegiatan perindustrian dan

kegiatan rumah tangga serta dari pembakaran dan mobilitas bahan-

bahan bakar (Palar, 1994).

Logam Cu ada diperairan secara alamiah yang berasal dari alam

dan juga efek samping dari kegiatan manusia. Secara alami Cu

terdapat dialam dan akan masuk ke dalam perairan melalui erosi,

pengikisan batuan maupun dari atmosfir yang turun bersama air hujan.

Aktivitas manusia yang mempercepat peningkatan kelaruta Cu dalam

perairan adalah kegiatan industry galangan kapal beserta kegiatan di

pelabuhan, pertambangan Cu, dan aktivitas industri yang mengandung

Cu (Palar, 1994).

Logam Cu meskipun beracun namun merupakan logam berat

yang penting dibutuhkan oleh manusia walaupun dalam jumlah

sedikit. Apabila Cu masuk ke dalam tubuh manusia dalam jumlah

yang besar maka akan bersifat toksik dan begitu juga dalam tubuh

organisme lainnya (Palar, 1994).

Cu merupakan salah satu logam penting yang berperan dalam

pertumbuhan organisme dalam hanya sedikit jumlah yang diperlukan

dalam tubuh. Dalam konsentrasi rendah Cu dapat merangsang

pertumbuhan namun sebaliknya ketika konsentrasi Cu tinggi akan

menghambat pertumbuhan organisme (Connel dan Miller, 1995).

24

Menurut Palar (1994) biota perairan sangat peka terhadap kelebihan

Cu dalam perairan. Konsentrasi Cu yang dapat menimbulkan

kematian pada fitoplankton mencapai 0,01 mg/l sementara untuk

golongan Mollusca pada konsentrasi berkisar 0,16 sampai 0,5 mg/l

dalam tenggang waktu 96 jam akan menyebabkan kematian.

Tembaga akan mengalami proses akumulasi seiring

bertambahkan umur dari organisme dan pada ikan Cu akan

terakumulasi di ginjal. Pada manusia paparan Cu dalam kurun waktu

yang lama dapat menyebabkan efek yang merugikan bagi kesehatan

(Widowati, 2008).

Keracunan Cu pada manusia dapat ditandai dengan gejala

sebagai berikut : mual, sakit perut, muntah, hemolysis, kejang,

netrofisis dan akhirnya meninggal. Cu akan tertimbun dihati sehingga

menyebabkan hemolysis. Hal ini terjadi karena tertimbunnya H2O2

dalam sel darah merah sehingga menyebabkan terjadinya oksidasi dari

lapisan sel dan mengakibatkan pecahnya lapisan sel. Defisiensi suhu

dapat menyebabkan anemia dan pertumbuhan terhambat (Darmono,

2001).

2.3 Pencemaran Perairan oleh logam berat

Sedimen sebagai sink dapat digunakan sebagai indikator

pencemaran bagi bahan pencemar dari daratan. Kandungan logam

berat yang berada di sedimen akan diserap oleh organisme bentik dan

akan ditransfer ke rantai makanan yang lebih tinggi. Namun demikian,

25

ketersediaan secara biologis (bioavailability) logam tersebut bagi

organisme bentik tergantung pada banyak faktor termasuk

karakteristik geokimia sedimen dan fraksionasi logam-logam tersebut

di antara komponen-komponen sedimen yang berbeda (Wang dkk.

2002).

Salah satu bioindikator pencemaran di lingkungan Perairan

adalah analisis kandungan logam berat yang terakumulasi di dalam

biota air di Perairan tersebut. Ikan dan kerang digunakan sebagai

indikator dalam memonitor pencemaran lingkungan karena sifatnya

yang menetap pada habitat tertentu. Pencemaran dalam lingkungan

akan terindikasi apabila kandungan logam berat dalam tubuh ikan atau

kerang ditemukan dalam jumlah tinggu dan telah melebihi baku mutu

yang telah ditetapkan. Kandungan logam berat yang terakumulasi

dalam tubuh ikan dan kerang tergantung dari bentuk senyawa dan

konsentrasi polutan (Darmono, 2001).

Logam-logam dalam lingkungan Perairan sebagian berada dalam

bentuk ion. Ion-ion tersebut ada yang merupakan ion-ion bebas,

pasangan ion organik, ion-ion kompleks dan bentuk-bentuk ion-ion

lain. Dalam badan Perairan ion-ion logam juga bereaksi membentuk

kompleks organik dan kompleks anorganik. Kelarutan dari unsur-

unsur logam dan logam berat dalam badan Perairan dikontrol oleh: (1)

pH badan air, (2) jenis dan konsentrasi logam dan khelat, (3) keadaan

26

komponen mineral teroksidasi dan sistem yang berlingkungan redoks

(Palar, 2004).

Penyebaran logam berat pada prinsipnya dicirikan oleh adanya

kandungan logam berat dalam ekosistem di wilayah perairan tertentu

yang dipengaruhi oleh kondisi perairan tersebut. Konsentrasi logam

berat yang berbeda dalam ekosistem Perairan disebabkan oleh adanya

pencampuran berbagai bentuk senyawa kompleks. Reaksi yang terjadi

dapat mempengaruhi atau mengubah konsentrasi, termasuk juga

perubahan valensi kation. Selain itu, kemungkinan juga terjadinya

penyerapan oleh bahan partikel yang kemudian mengendap di dasar,

dan adanya proses pengenceran. Keadaan tersebut mempengaruhi

proses kimia dan fisika dari pencemar tersebut dalam ekosistem

Perairan (Kusumahadi, 1998).

Pencemaran yang diakibatkan oleh logam berat yaitu rusaknya

lingkungan Perairan dalam hal stabilitas, keanekaragaman, dan

kondisi ekosistem. Kerusakan yang ditimbulkan ditentukan oleh kadar

logam berat yang terkandung didalamnya dan kesinambungan zat

yang masuk ke dalam perairan, sifat toksisitas, dan bioakumulasi.

Pencemaran logam berat akan menyebabkan terjadinya perubahan

struktur komunitas Perairan, jaringan makanan, efek fisiologi,

genetik, dan resistensi (Darmono, 2001).

Daya toksisitas logam berat terhadap mahluk hidup sangat

27

bergantung pada spesies, lokasi, umur (fase siklus hidup), daya tahan

(detoksikasi), dan kemanpuan individu untuk menghindar dari

pengaruh pencemar. Pada Perairan, kehadiran logam berat dapat

mempengaruhi semua spesies kehidupan dalam air, terutama pada

konsentrasi yang melebihi normal. Faktor lingkungan yang

mempengaruhi toksisitas logam berat yaitu suhu, kesadahan, pH, dan

salinitas. Semakin tinggi daya toksisitas semakin besar kadar logam

beratnya. Toksisitas logam berat semakin besar dengan menurunnya

pH dan dapat dikurangai dengan kesadahan. Kesadahan yang tinggi

akan membentuk senyawa kompleks yang mengendap dalam air

(Darmono , 2001).

Darmono (2001) menyatakan bahwa ada beberapa faktor yang

mempengaruhi daya toksisitas logam dalam air terhadap makhluk

yang hidup di dalamnya, yaitu:

1. Bentuk ikatan kimia dari logam yang terlarut

2. Pengaruh interaksi antara logam dan jenis toksikan lainnya

3. Pengaruh lingkungan seperti suhu, kadar garam, pH, dan kadar

oksigen yang terlarut dalam air.

4. Kondisi hewan, fase siklus hidup (telur, larva, dewasa),

besarnya ukuran organisme, jenis kelamin, dan kecukupan

kebutuhan nutrisi.

5. Kemanpuan hewan untuk menghindar dari pengaruh pencemar

28

6. Kemanpuan organisme untuk beraklimatisasi terhadap bahan

toksik logam.

2.4 Cara penyerapan logam berat oleh organisme

Logam berat masuk ke dalam jaringan tubuh makhluk hidup

melalui beberapa jalan, yaitu: (1) saluran pernapasan, absorbsi logam

melalui saluran pernapasan biasanya sangat besar, baik pada

hewan air yang masuk melalui insang, maupun hewan darat yang

masuk melalui debu di udara ke saluran pernapasan, (2) pencernaan,

absorbsi melalui saluran pencernaan hanya beberapa persen, tetapi

jumlah logam yang masuk melalui saluran pencernaan biasanya

cukup besar, walaupun persentase absorbsinya kecil, dan (3) penetrasi

melalui kulit, logam yang masuk melalui kulit jumlah dan

absorbsinya relatif kecil (Darmono, 2001).

Menurut Kusumahadi (1998), ada tiga teori mengenai mekanisme

penyerapan logam dalam jaringan organisme, yaitu:

1. Penyerapan logam melalui mekanisme pengangkutan yang

berhubungan dengan mekanisme osmoregulasi, yaitu pengaturan

tekanan osmosis oleh organisme terhadap air di sekitarnya.

2. Pengikatan ion-ion logam menyentuh bagian tertentu dari

permukaan jaringan dan masuk ke dalam sitoplasma

29

3. Logam dalam bentuk kristal kecil atau larutan yang segera

ditangkap oleh sel epitel dan secara endositosis logam tersebut di

bawa masuk dan dilepas ke dalam sitoplasma.

Cara masuknya logam berat ke dalam tubuh organisme perairan

melalui tiga cara yaitu melalui makanan, insang dan difusi melalui

permukaan kulit (Sahetapy, 2011). Faktor yang mempengaruhi

tingkat akumulasi logam berat dalam tubuh organisme ada dua yaitu

biotik dan abiotik. Faktor biotik meliputi kondisi fisiologis, ukuran

tubuh, umur, berat, ketersediaan makanan, masa pertumbuhan,

perbedaan fenotip sex, metabolism dan faktor pertumbuhan.

Sedangkan faktor abiotik meliputi pH air, salinitas, temperature, tipe

habitat, migrasi dan interaksi logam (Jakimska et al., 2011).

Peningkatan daya toksik logam berat dapat disebabkan oleh

penurunan salinitas dan tingkat akumulasi logam akan semakin besar

ketika salinitas turun (Erlangga, 2007).

2.5 Faktor Logam Berat dalam Budidaya Kerang Hijau

Logam berat mudah berikatan dengan partikel dalam Perairan

dan sulit terlarut sehingga mengendap ke dasar Perairan atau menjadi

bahan makanan bagi fitoplankton dan kerang hijau. Kerang hijau

mempu bertahan hidup dalam kondisi lingkungan tercemar karena

merupakan organisme yang mempunyai nilai toleransi lingkungan

yang tinggi (Pratidina, 2015). Kerang hijau ini sangat rentan

30

terakumulasi oleh logam berat karena sifatnya yang menetap (sessile)

dan filter feeder sehingga mudah logam berat masuk kedalam tubuh

kerang (Fernanda, 2012).

Logam berat yang terakumulasi dalam jaringan insang akan

berakibat pada penurunan kemapuan respirasi dan filtasi pada kerang

hijau. Logam berat yang terakumulasi melalui rantai makanan akan

menyebabkan kematian jika berlangsung lama (Suryono, 2015).

Menurut Gosling (1992), bahwa dengan terjadinya akumulasi

logam berat akan mempengaruhi proses gametogenesis, dimana

lisosom tidak stabil dan akan mengalami degenerasi sehingga sel

akan mati. Kandungan logam berat Cd, dan Hg secara individu

mempengaruhi proses spermatogenesis pada kerang hijau (Jalius dkk,

2008).

III. METODE PENELITIAN

3.1 Waktu dan Lokasi Penelitian

Penelitian ini dilakukan di perairan Kota Bandar Lampung.

Penelitian pendahuluan dengan tujuan untuk melihat lokasi mana saja

dikota Bandar Lampung yang terdapat budidaya kerang hijau.

Berdasarkan penelitian pendahuluan hanya ada 2 lokasi yang terdapat

budidaya kerang hijau yaitu Kota Karang dan Pulau Pasaran.

Penelitian dilaksanakan mulai bulan Oktober sampai Desember tahun

2017. Adapun pengambilan sampel dapat dilihat pada Gambar 1.

Gambar 2. Lokasi penelitian dan sampling

32

3.2 Alat dan BahanBahan-bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah

sampel air, sedimen, dan kerang hijau dari setiap stasiun pengamatan,

air destilasi, dan bahan kimia baik untuk keperluan pengawetan,

analisis logam berat dan analisis kualitas air. Sedangkan alat-alat

yang digunakan adalah botol sampel PE, Plastik PE, Coolbox,

Eckman Dredge, Water Sampler, Bathimeter, Secchidisk, saringan,

peralatan analisis kimia, spectrofotometer, dan AAS (Atomic

Absorbsion Spectrophotometer).

3.3 Prosedur Kerja

3.3.1 Pengambilan Sampel Air

Pengambilan sampel air laut dilakukan dengan metode sebagai

berikut.:

1. Pengambilan sampel air dilakukan dengan menggunakan water

sampler di stasiun-stasiun pengamatan yang telah ditetapkan

2. Titik-titik kedalaman pengambilan sampel air ditentukan dengan

kaidah standar yaitu lapisan permukaan 0,2 d; lapisan tengah 0,4

d, 0,6 d dan lapisan dalam 0,8 d (dengan d = kedalaman perairan

lokasi sampling diukur dari permukaan) sesuai dengan Gambar 3

dan menggunakan alat yang disebut water sampler (Gambar 4).

Kedalaman (d) diukur dengan cara memasukkan alat battimeter

sehingga dapat dilihat berapa kedalamannya.

33

Gambar 3. Pengambilan sampel air

Gambar 4. Water Sampler

3. Sampel air yang diperoleh diawetkan dengan pengawet yang

sesuai dengan parameter yang akan dianalisis; tujuan pengawetan

tersebut adalah agar sampel uji tidak mengalami perubahan

sampai pada saat analisis.

Ket d : Kedalaman laut

Permukaanlaut

0,2dd d

0,4d

0,6d

0,8d

d

d

d

d

d

34

4. Pengambilan sampel air dilakukan di 3 titik untuk masing-masing

lokasi

Perlakuan terhadap sampel air adalah sebagai berikut :

1. Parameter Hg: sampel air yang telah disaring disimpan dalam

gelas borosilikat, segera diawetkan dengan penambahan 3 ml

HNO3 pekat per liter sampel air;

2. Logam berat: sampel air yang telah disaring disimpan dalam botol

polyethylene (PE) dan segera diawetkan 2 mL HNO3 pekat sampai

pH menjadi 2

3.3.2 Pengambilan Sampel Sedimen

Pengambilan sampel sedimen dilakukan sesuai SNI.Sedimen 06-

6992.3-2004. Dalam metode ini, sedimen permukaan dianggap

memiliki rentang kedalaman dari 0–6 inchi. Pengumpulan sedimen

dilakukan dengan menggunakan Eckman Dredge. Kemudian

dimasukan kedalam plastic PE dan disimpan dalam coolbox. Sampel

yang diambil untuk masing-masing stasiun yaitu satu sampel.

3.3.3 Pengambilan Sampel Kerang HijauPengambilan sampel kerang hijau dilakukan dengan menarik tali

sepanjang dua meter tempat menempel kerang hijau kemudian

diletakkan pada plastik PE. Kerang hijau yang diambil berumur

sekitar 2-3 bulan dan diambil dari 3 titik per lokasi penelitian.

35

3.4 Metode Analisis Parameter Kualitas Lingkungan

Pengujian parameter seperti suhu, kecerahan, kedalaman,

salinitas, pH, dan oksigen terlarut dilakukan secara in situ dan

pengujian untuk amonia, nitrat, nitrit dan beberapa logam berat

lainnya dilakukan di Laboratotium Penguji Kesehatan Ikan dan

Lingkungan Balai Besar Perikanan Budidaya Laut dan Laboratorium

Analisis Polinela. Parameter-parameter yang diujikan dengan

instrumen yang digunakan antara lain tertuang pada Tabel 1.

Tabel 1. Parameter uji dan instrumen yang digunakanParameter Satuan Spesifikasi metode Tempat

AnalisisKualitas AirFisika Air

1. Suhu oC APHA.20054500-O-G Lapangan2. Kedalaman M Bathimeter Lapangan3. Kecerahan M Secchidisk Lapangan

Kimia Air1. pH - SNI 06-6989.11-2004 Lapangan2. DO mg/l APHA.20054500-O-G Lapangan3. Salinitas psu APHA.2005.2520C Lapangan4. Nitrit (NO2) mg/l SNI 19-6964.1-2003 Laboratorium5. Nitrat (NO3) mg/l APHA.2005.4500NO3 Laboratorium6. Amoniak (NH3) mg/l SNI 19.6964.3-2003 Laboratorium7. Phosfat (PO4) mg/l SNI 06-6989.31-2005 Laboratorium8. Pb mg/l Hutagalung, LIPI 1997 Laboratorium9. Cd mg/l Hutagalung, LIPI 1997 Laboratorium10. Hg mg/l AAS Laboratorium11. Cu mg/l Hutagalung, LIPI 1997 Laboratorium

Kimia Sedimen1. Pb mg/g Hutagalung, LIPI 1997 Laboratorium2. Cd mg/g Hutagalung, LIPI 1997 Laboratorium3. Hg mg/g AAS Laboratorium4. Cu5.

mg/g Hutagalung, LIPI 1997 LaboratoriumKimia Kerang

1. Pb mg/g Hutagalung, LIPI 1997 Laboratorium2. Cd mg/g Hutagalung, LIPI 1997 Laboratorium3. Hg mg/g AAS Laboratorium4. Cu5.

mg/g Hutagalung, LIPI 1997 Laboratorium

36

Metode pengukuran untuk parameter yang diukur in situ adalah

sebagai berikut :

A. Suhu

Temperatur pada perairan diukur dengan menggunakan

thermometer APHA4500-O-G. Probe thermometer dimasukan

kedalam air kemudian hasilnya akan muncul pada layar dialat.

B. Kedalaman

Kedalaman perairan diukur dengan menggunakan alat battimeter

dengan cara menempelkan alat ke permukaan air kemudian akan

terlihat hasil pada layar. Cara kerja battimeter dengan menggunakan

sonar.

C. Kecerahan

Peralatan yang digunakan yaitu secchi disk yang terbuat dari

lempengan besi agar tidak mudah terbawa arus. Secchi disk

diturunkan perlahan-lahan hingga batas tidak tampak yaitu warna

hitam pada secchi disk tidak lagi terlihat. Kemudian diukur

panjangnya dengan meteran yang sudah diikat pada alat tersebut.

D. Salinitas

Salinitas diukur dengan menggunakan refraktometer. Prinsip alat

ini adalah dengan memanfaatkan indeks bias cahaya untuk

mengetahui tingkat salinitas air, karena memanfaatkan cahaya maka

alat ini harus dipakai ditempat yang mendapatkan banyak cahaya.

37

Sebanyak 1-2 sampel air laut dimasukkan kedalam refraktormeter

kemudian akan tertera garis yang menunjukan nilai dari salinitas air

laut tersebut.

E. Derajat Keasaman (pH)

Derajat keasaman (pH) diukur menggunakan alat berupa pH

meter. Probe pada pH meter dicelupkan ke dalam sampel air sampai

batas sensor dengan cara digoyangkan. Nilai yang tertera dicatat.

F. Oksigen terlarut (DO)

Oksigen terlarut diukur menggunakan alat DO meter dengan

metode APHA.2005. 4500-O-G. Probe DO meter dimasukan

kedalam air yang akan dihitung kadar DO nya lalu hasilnya akan

muncul pada layar dialat.

3.5 Analisis Data dan Kelayakan Budidaya

Data yang diperoleh dianalisis secara deskriptif dan dilaporkan

dalam bentuk tabel dan gambar. Untuk mendapatkan kesesuaian

(kelayakan) maka dibuat kelayakan berdasarkan parameter fisika dan

kimia (logam berat) berdasarkan Peraturan Menteri Lingkungan

Hidup No. 51 Tahun 2004 tentang Baku Mutu Air Laut untuk Biota

Laut. Untuk kandungan logam berat pada kerang hijau dibandingkan

dengan SNI 7387:2009 batas maksimum cemaran logam berat dalam

pangan

V. KESIMPULAN DAN SARAN

5.1 Kesimpulan

Berdasarkan hasil penelitian yang telah diuraikan dapat ditarik

beberapa kesimpulan sebagi berikut :

1. Kandungan logam berat Pb dan Cd pada perairan kota

Bandarlampung masih di bawah baku mutu yang dipersyaratkan

yaitu < 0,001 mg/l sedangkan Hg tidak terdeteksi dan untuk Cu

yaitu 0,0145 mg/l melebihi baku mutu berdasarkan baku mutu air

laut untuk biota laut KepMen Lingkungan Hidup no 51 Tahun

2004. Untuk kandungan Pb pada sedimen nilai tertinggi yaitu

pada stasiun 1 dengan nilai 213,173 µg/g, kandungan Cd tertinggi

di stasiun 4 dengan nilai 4,039 µg/g, kandungan Hg tertinggi di

stasiun 1 dengan nilai 0,052 µg/g dan untuk nilai Cu tertinggi

terdapat di stasiun 1 dengan nilai 24,655 µg/g. Kandungan Pb dan

Cd melebihi baku mutu yang dipersyaratkan oleh USA (EPA)

2004 sedangkan untuk Hg dan Cu di bawah baku mutu tersebut.

2. Kandungan logam berat pada kerang hijau untuk Pb tertinggi

yaitu 0,324 mg/kg di stasiun 1 dan kandungan Cd tertinggi di

stasiun 3 dengan nilai 0,215 mg/kg, kandungan Hg tidak

terdeteksi. Semua nilai parameter logam berat ini masih di bawah

81

baku mutu yang dipersyaratkan oleh SNI 7387 : 2009 dan untuk

kandungan Cu tertinggi 0,403 mg/kg di stasiun 3 juga masih di

bawah baku mutu SK Depkes RI No.03725/B/SK/1989.

3. Usaha budidaya kerang hijau yang dilakukan di Perairan Kota

Bandarlampung masih aman untuk dilakukan berdasarkan

parameter logam berat.

5.2 Saran

Perlu adanya kajian penyebab tingginya kadar logam berat di

sedimen dan kajian dampak logam berat yang tinggi di sedimen bagi

kehidupan biota laut yang ada di Perairan Kota Bandarlampung.

DAFTAR PUSTAKA

Ali, M dkk.2015. Analisis Kesesuain Lahan di Perairan Pulau PasaranProvinsi Lampung untuk Budidaya Kerang Hijau (Perna viridis).Maspari Journal.7(2) ; 57-64

Almeida, J.A., R.E. Barreto, L.B. Novelli, F.J. Castro, & S.E. Moron. 2009.Oxidative stress biomarkers and aggressive behavior in fish exposedto aquatic cadmium contamination. Neotropical Ichtyol., 7(1): 103-108

Arifin, Z. A., & Fadhlina, D. 2010. Fraksinasi logam berat Pb, Cd, Cu danZn dalam sedimen dan bioavailabilitasnya bagi biota di perairan TelukJakarta. ILMU KELAUTAN: Indonesian Journal of Marine Sciences,14(1), 27-32.

Astirin, O. Setyawan, A. Harini, M. 2002. Keragaman Plankton sebagaiIndikator Kualitas Sungai di Kota Surakarta. Biodiversitas, 3(2): 236-241.

Aunurohim, A., & Liliandari, P. 2013. Kecepatan Filtrasi Kerang HijauPerna Viridis terhadap Chaetoceros SP dalam Media Logam TercemarKadmium. Jurnal Sains dan Seni ITS, 2(2). E149-E154.

Bapedalda Kota Bandar Lampung. 2003. Pengawasan Sumber-SumberPotensi Pencemaran di Kota Bandar Lampung. BPPLH. BandarLampung

Barus, T, A. 2001. Limnologi: Ekosistem Sungai dan Danau. FakultasMIPA USU Medan.

BPS. 2012. Lampung DalamAngka. Badan Pusat Statistik. ProvinsiLampung. Badan Pusat Statistik (BPS) 2012.

Bryan, G.W. 1976. Heavy metal contamination in the sea. In : Johnston, R.(editor). Effects of Pollutants on Aquatic Organisms. CambridgeUniversity Press. Cambridge.

Cahyani, M. D., Ria, A., dan Bambang Y. 2012. Studi Kandungan Logam BeratTembaga (Cu) pada Air, Sedimen, dan Kerang Darah (Anadara granosa) di

83

Perairan Sungai Sayung dan Sungai Gonjol, Kecamatan Sayung, KabupatenDemak. Journal Of Marine Research, 1 (2) : 73 – 79.

Capperberg, 2008. Beberapa Aspek Kerang Hijau Perna viridis L. 1758.Oseana, Volume XXXIII, Nomor l, Tahun 2008 : 33-40

Connel, D.W. dan G.J. Miller. 1995. Kimia dan EkotoksilokologiPencemaran. UI Press, Jakarta.

Connel, D.W. dan G.J. Miller. 2006, Kimia dan Etoksikologi Pencemaran,UI Press, Jakarta.

Darmono, 1995, Logam dalam Sistem Biologi Makhluk Hidup, UI-Press,Jakarta.

Darmono. 2001. Lingkungan Hidup dan Pencemaran : Hubungan denganToksikologi Senyawa Logam. UI Press, Jakarta.

Departemen Pertanian, 1985. Buku Petuntuk Budidaya Kerang Hijau(Perna viridis L.) Seri Ke-4. Mariculture Research and DevelopmentProject (ATA-192). Kerjasama antara Departemen Pertanian danJapan International Coorporation Agency (JICA).

Direktorat Jenderal Perikanan. 1985. Petunjuk Teknis Budidaya KerangHijau. INFIS manual seri No. 6. Jakarta.

Edwar, F Ahmad, dan Marsaoli M. 2005. Pemantauan Kandungan LogamBerat dalam Sedimen di Perairan Selat Makassar. Jurnal TeknikLingkungan (Edisi Khusus Oktober 2005), hal: 241 – 256.

Effendi, H. 2003. Telaah Kualitas Air Bagi Pengelolahan Sumber Dayadan Lingkungan Perairan. Yogyakarta: Penerbit Kanisisus. 258 hlm.

Emiyarti. 2004. Karakteristik Fisika-Kimia Sedimen dan Hubungannyadengan Struktur Komunitas Makrozoobentos di Perairan TelukKendari. [Thesis]. Sekolah Pascasarjana IPB, Bogor.

EPA, 1973. Water Quality Criteria. Enviromental Protection Agency.Ecology Research Series, Washington.

Erlangga. 2007. Efek Pencemaran Perairan Sungai Kampar di Provinsi RiauTerhadap Ikan Baung (Hemibagrus nemurus). Tesis. Pascasarjana.Institut Pertanian Bogor. Bogor. 98 hal.

84

Fardiaz, S. 1992. Fisiologi Fermentasi. Pusat Antar Universitas. LembagaSumber Daya Informasi. Institut Pertanian Bogor. Bogor.

Fernanda, L., 2012. Studi Kandungan Logam Berat Timbal (Pb), Nikel(Ni), Kromium (Cr), pada Kerang Hijau (Perna Viridis) dan SifatFraksionasinya pada sedimen Laut. Skripsi. Fakultas Matematika danIlmu Pengetahuan Alam. Universitas Indonesia. Depok

Fisheries Global Information System [FIGIS]. (2005). Species fact sheet :Perna viridis (Linnaeus, 1758)-Mytilidae. Rome : FAO

Fitriati, M. 2004. Bioakumulasi Logam raksa (Hg) timbale (Pb) danKadmium (Cd) pada kerang hijau (Perna Viridis) yang dibudidayakandiperairan pesisir Kamal dan Cilincing Jakarta. Tesis : ProgramPascasarjana Institut Pertanian Bogor. Bogor.

Fratidina, E.G. (2015) Analisis Kandungan Logam Berat Timbal (Pb) danTembaga (Cu) dalam Air dan Kerang Hijau (Perna Viridis) di MuaraAngke Teluk Jakarta. Skripsi. Ilmu dan Teknologi Keluatan, FakultasPerikanan dan Ilmu Kelautan. IPB. Bogor

Gosling, E. 1992. The Muscle Mytilus: Ecology, physiology geneties andcultures. Development in Aquaculture Fisheries Science, Vol 25.Elsevier London, New York, Tokyo.

Halstead, B.W. 1972. Toxicity of marine organisms caused by polutanst inmarine polutanst and sea life. FAO. Fising New (Book) Ltd SureeyEngland. 584-594.

Hafizzullah, Ilham. 2016. Kajian Eksperimen Pengaruh Penggunaan BahanBakar Premium, Pertalite dan Pertamax terhadap Unjuk Kerja Motor 2Langkah 135 cc. Skripsi. Universitas Muhammadiyah Yogya.

Helfinalis.2000. Aspek Oseonografi Bagi Peruntukan Lahan di WilayahPantai TelukLampung. PPPLO-LIPI, Jakarta.

Hutagalung, H.P. 1984. Logam Berat dalam Lingkungan Laut. PewartaOseana No. 1 Tahun 1984 LON-LIPI, Jakarta.

Hutagalung, H.P., 1991. Pencemaran laut oleh logam berat. StatusPencemaran Laut Indones. Dan Tek. Pemantauannya PuslitbangOseanologi LIPI Jkt. Hlm 45–59.

Hutami, F, E., Supriharyono. Dan Haeruddin. 2015. Laju filtrasi keranghijau (Perna viridis) terhadap Skeletonema costatum pada berbagai

85

tingkat salinitas. Diponegoro. Journal of Maquares Management ofAquatic Resources. Vol 4 (1) : 125-130.

Jakimska, A., P. Konieczka., K. Skora., J. Namiesnik. 2011.Bioaccumulation of Metals in Tissues of Marine Animals, Part II:Metal Concentrations in Animal Tissues. Departement of AnaliticalChemistry, Chemical Faculty. Gdansk University of Technology.Gdansk. Vol. 20, No. 5. Pp:1127-1146.

Julius, S. 2008. Clinical implications of pathophysiologic changes in themidlife hypertensive patients. American Heart Journal, 122: 886-891

Keputusan Menteri Negara Lingkungan Hidup Nomor : 51 Tahun 2004Tentang Baku Mutu Air Laut (Link: http://www.menlh.go.id), tanggalakses 28 Januari 2014

Keputusan Kiratli, N. dan M. Ergin. 1996. Partitioning of heavy metals insurface Black Sea sediments. Appl Geochem. 11:775-788

Koestoer, Y. 1995. Kimia dan Ekotoksikologi Pencemaran, Terjemahandari Chemistry and Ecotoxicology of polutan oleh D.W. Connel. UIPress. Jakarta.

Komari, Noer., Utami Umi B. L., dan Febrina. 2013. Timbal (Pb) danKadmium (Cd) pada Udang Windu (Panaeus Monodon) dan Rajungan(Portunus Pelagicus) di Perairan Kota baru Kalimantan Selatan.Prosiding Semirata FMIPA Universitas Lampung

Kundari, N.A., dan Slamet, Wiyuniati. 2008. Tinjauan KesetimbanganAdsorpsi Tembaga dalam Limbah Pencuci PCB dengan Zeolit.Seminar Nasional IV SDM Teknologi Nuklir. Yogyakarta. Hal 25-26.

Kusuadi (2005). Mussel farming in state of Sarawak, Malaysia a feasibulitystudy.PhD thesis

Kusumahadi KS. 1998. Konsentrasi Logam Berat Pb, Cr dan Hg dalamBadan Air dan Sedimen serta Hubungannya dengan KeanekaragamanPlankton,Benthos dan Ikan di Sungai Ciliwung. [Disertasi]. Bogor:Program Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor.

Laws, E.A. 1981. Aquatic Pollution An Intoductory Text. Secondedition.Willey and Sons, Inc, New York. 41. Hlm.

86

Lestari, Eka Desi. 2012. Pengaruh Konsentrasi Natrium Nitrat terhadapKemampuan Anti-Candida albicans dari Aspergillus flavus UICC360. Skripsi. Universitas Indonesia.

Lovatelli A. 1998. Site Selection for Mollusc Culture. Network ofAquaculture Centres in Asia (NACA), NACA-SF/WP/88/8, Bangkok.Nasional Inland Fisheries Insttute, Kasetsart University CampusBangkhem.

McGuire, M., & Stevely, J. (2009). Invasive species of Florida’s coastalwaters : the asian green mussel (Perna viridis). USA: The Florida SeaGrant College Program with support from the National Oceanic andAtmospheric Administration, U.S. Department of Commerce.

Mulyanto. 1992. Manajemen Perairan. LUW-UNIBRAW. FisheriesProject.Universitas Brawijaya. Malang.

Mokoagouw D. 2000. Kajian Peredaran Logam Berat (Hg, Cd, Cu, Pb danZn) pada Perairan Pantai Di Kotamadya Bitung Propinsi SulawesiUtara. [Disertasi]. Program Pascasarjana IPB, Bogor.

Palar, S. 1994. Toksikologi dan Pencemaran Lingkungan. PT.Rineke Cipta:Jakarta.

Palar H. 2004. Pencemaran & toksikologi logam berat. Jakarta: RinekaCipta.

Peraturan Pemerintah republik Indonesia. No. 82 Tahun 2001. TentangPengolahan Kualitas Air dan Pengendalian Pencemaran Perairan.

Pariwono, J.I. 1999. Kondisi Oseanografi Perairan Pesisir Lampung.Proyek Pesisir Publish. Jakarta.

Perkins, E. J. 1974. The biology of estuaries and coastal waters. AcademicPress, London and New York.

Permanawati, Yani, Rina Zuraida, and Andrian Ibrahim. 2013. Kandunganlogam berat (Cu, Pb, Zn, Cd Dan Cr) dalam air dan sedimen diPerairan Teluk Jakarta. Jurnal Geologi Kelautan 11 (1) : 9–16.

Pratiwi, D.F.2016. Tingkat Pencemaran Logam Kadmium (Cd) dan Kobalt(Co) pada Sedimen di Sekitar Pesisir Bandarlampung. Skripsi,Universitas Lampung

87

Pratidina, E.G. 2015. Analisis Kandungan Logam Berat Timbal (Pb) danTembaga (Cu) dalam Air dan Kerang Hijau (Perna viridis) di MuaraAngke Teluk Jakarta. Skripsi. Institut Pertanian Bogor.

Priyanto, N., & Ariyani, F. 2008. Kandungan logam berat (Hg, Pb, Cd, danCu) pada ikan, air, dan sedimen di Waduk Cirata, Jawa Barat. JurnalPascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan, 3(1), 69-78

Putra, W.S. 2006. Laju filtrasi kerang hijau (Perna viridis L. 1758) dalammereduksi bahan tersuspensi. Skripsi. Institute Pertanian Bogor: 28-47.

Rajagopal, S., Venugopalan, V.P., van der Velde, G., and Jenner, H.A.(2006). Greening of the coasts: a review of the Perna viridis successstory. Aquatic Ecology. 40: 273-297.

Rajesh, K.V., Mohamed, K.S., & Kripa, V. (2001). Influence of algal cellconcentration, salinity and body size on the filtration and ingestionrates of cultivable Indian bivalves. Indian Journal Marine Science, 30,87-92

Reilly, C. 1991. Metal Contamination Food. Second Edition. ElsivierScience Publisher Ltd., London. 286 p.

Riena, N. N., Putri, W. A. E., & Agustriani, F. 2012. Analisis KualitasPerairan Muara Sungai Way Belau Bandar Lampung. MaspariJournal, 4(1), 116-121.

Risamasu, F.J.L dan H.B Prayitno. 2011. Kajian Zat Hara Fosfat, Nitrit,Nitrat, dan Silikat di Perairan Matasiri, Kalimantan Selatan. Jurnal.Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro.

Robert, R. J. 2001. Fish Pathology. 3rd Edition. Elsevier Health Sciences.Harcourt Publishers Co., London. 427 p.

Said, Idaman Nusa. 2008, TEKNOLOGI PENGELOLAAN AIR MINUM;Teori dan Pengalaman Praktis [on line] Dari:http://www.kelair.bppt.go.id/Publikasi/BukuAirMinum/AirMinum.html > [1 April 2016]

Saeni, M.S. 1989. Kimia Lingkungan. Departemen Pendidikan danKebudayaan Dirjen Perguruan Tinggi PAU Ilmu Hayat InstitutPertanian Bogor, Bogor

88

Sagita, A., R. Kurnia dan Sulistiono. 2017. Budidaya Kerang Hijau (Pernaviridis) dengan Metode dan Kepadatan Berbeda di Perairan PesisirKuala Langsa, Aceh. Jurnal Riset Akuakultur. 12(1) : 57 – 68.Sartono, Agus, 2002. Manajemen Keuangan; Aplikasi Dan Teori.BPFE-Yogyakarta. Yogyakarta.

Sahara, E. 2009. Distribusi Pb dan Cu pada berbagai ukuran partikelsediimen di Pelabuhan Benoa. Bali. Jurnal Kimia, 3 (2). 75-80.

Sahetapy, J. M. 2011. Toksisitas Logam Berat Timbal (Pb) danPengaruhnya pada Konsumsi Oksigen dan Respon Hematologi JuvenilIkan Kerapu Macan. Thesis. Pasca Sarjana IPB, Bogor. 96 hal.

Sari, A., Hidayat, D., & Juliasih, N. L. G. R. 2017. Kajian KandunganLogam Berat Timbal (Pb), Kadmium (Cd), Dan Tembaga (Cu) PadaIkan Teri Kering (Stolephorus Sp.) Di Pesisir Teluk Lampung SecaraSpektrofotometri Serapan Atom. Analit: Analytical andEnvironmental Chemistry, 2(2).

Sartono, 2002. Racun dan Keracunan. Widya Medika. Jakarta

Selpiani, L., & Rosalina, D. 2015. Konsentrasi Logam Berat (Pb, Cu) PadaKerang Darah (Anadara Granosa) di Kawasan Pantai Keranji BangkaTengah dan Pantai Teluk Kelabat Bangka Barat. OSEATEK, 9(01).

Setyobudiandi I. 2000. Sumberdaya Hayati Moluska Kerang Mytilidae.Buku Pegangan. FPIK. IPB. Bogor.

SNI 7387 : 2009. Batas Maksimum Cemaran Logam Berat dalam Pangan.2009. Badan Standardisasi Nasional. Jakarta.

Mason and Simkiss. 1983. The Mechanisms Involved in Lead Storage byHelix pomatia are not known but the metal seems to be associatedwith paniculate structures

Sivalinggam PM. 1977. Aquaculture of green mussel, Mytilus viridisLinnaeus, in Malaysia. Aquaculture. 11(4):297-312

Suhendrayatna. 2001. Bioremoval Logam Berat Dengan MenggunakanMikroorganisme: Suatu Kajian Kepustakaan. Seminar On-AirBioteknologi untuk Indonesia Abad 21, 1-14 Februari 2001.

Sunarto, Astuti. S dan Hamdani. H. 2004. Efisiensi Pemanfaatan EnergiCahaya Matahari Oleh Fitoplankton dalam Proses Fotosintesis. JurnalAkuatika 2 (2): 6,10

89

Suryono, C.A., 2015. Kontaminasi Logam Berat pada Kerang BuluAnandara Inflate secara Laboratorium. Jurnal Kelautan Tropis. 18(3);184-188.

Tim Perikanan WWF Indonesia. 2015. Seri Panduan Perikanan Skala KecilBudidaya Kerang Hijau (Perna viridi). Edisi pertama. Jakarta

Triastutiningrum ED dan Oginawati K. 2005. Kontaminasi Logam BeratPada Pakan Ikan dan Ikan Nila (Oreochromis niloticus). Jurnal TeknikLingkungan (Edisi Khusus Oktober 2005), hal: 181 -189.

Vakily, J.M. 1989. The Biological and Culture of Mussels of The GenusPerna. ICLARM Studies and Review No.17, Manila. 63 p.

Wang, W.X., Q.L. Yan, W. Fan, W., Y. Xu. 2002. Bioavailability ofsedimentary metals from a contaminated bay. Marine EcologyProgress Series 240: 27-38.

Wenno, L.F. 2000. Sifat Arus, Pasang Surut dan Kondisi Kecerahan TelukLampung 2000. LIPI, Jakarta.

Widowati, W., Sastiono, A., dan Jusuf, R., 2008, Efek Toksik LogamPencegahan dan Penanggulangan Pencemaran, CV. Andi Offset,Yogyakarta.

Yoga PG dan Sudarso Y. 1999. Toksisitas Akut Beberapa Senyawa LogamBerat Terhadap Siput Hydrobia sp. Tema: Peranan ToksikologiDalam Meningkatkan Kualitas Lingkungan Dan KesehatanMemasuki Abad 21. Prosiding Kongres Himpunan ToksikologiIndonesia, Juli 2002. hal II-30-37. Jakarta. 162 hal.

Yudha, I.G., 2007. Kajian Pencemaran Logam Berat di Wilayah PesisirKota Bandar Lampung. Univ. Lampung Bandar Lampung

Zainal, A dan Diani,F. 2009. Fraksinasi Logam Berat Pb, Cd, Cu dan Zndalam Sedimen dan Bioavailabilitasnya bagi Biota di Perairan TelukJakarta. Ilmu Kelautan. Vol 14 (1) : 27-32

01.Cover Depan.pdf02.Abstrak.pdf02.Cover Dalam.pdf03 Riwayat Hidup.pdf04 Persembahan.pdf05 Sanwacana.pdf05. DAFTAR ISI (.pdf07.BAB 1 PENDAHULUAN.pdf08.BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA.pdf09.BAB 3 METODOLOGI PENELITIAN.pdf10.BAB 4 PEMBAHASAN.pdf11.BAB 5 KESIMPULAN.pdf12.DAFTAR PUSTAKA.pdf