strategi pemasaran dalam meningkatkan penjualan ikan pada ...

STRATEGI PEMASARAN DALAM MENINGKATKAN PENJUALAN

IKAN PADA CV. ANUGRAH SINAR LAUT ABADI (ASLA)

S K R I P S I

Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Meraih Gelar

Sarjana Ekonomi

Oleh :

MELANI

NIM : 501171661

PROGRAMSTUDI EKONOMI SYARIAH

FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS ISLAM

UNIVERSITAS ISLAM NEGERI

SULTAN THAHA SAIFUDDIN

JAMBI

2021 M/1442 H

ii

iii

iv

v

MOTTO

ا امىالكم بينكم نكم ول يايها الذين امنىا ل تأكلى ان تكىن تجارة عن تزاض م بالباطل ال

ا انفسكم تقتلى

Hai orang-orang yang beriman, janganlah kamu saling memakan harta sesamamu

dengan jalan yang batil, kecuali dengan jalan perniagaan yang berlaku dengan

suka sama-suka diantara kamu.1

1 Departemen Agama Republik Indonesia, Departemen Agama Republik Indonesia, Al-

Qur’an dan Terjemahnya.

vi

PERSEMBAHAN

Bismillahirrahmanirrahim

Alhamdulillahirobbil’aalamin, Bersyukur atas kehadirat Allah SWT yang telah

memberikan segala nikmat, memberiku kekuatan dan memberikanku kelancaran

sehingga skripsi ini selesai tepat pada waktunya. Tak lupa shalawat serta salam

kepada Nabi Muhammad SAW beserta keluarga dan para sahabatnya.

Dengan ini saya persembahkan karya ini untuk kedua orang tua saya tercinta

Amiruddin (Ayah) dan Indo tang (Ibu).Terima kasih atas kasih sayang yang

berlimpah, pengorbanan serta doa, dorongan, nasehat dan semangat yang tiada

henti dari mulai saya lahir, hingga saya sudah sebesar ini. Dalam setiap langkahku

aku berusaha mewujudkan harapan-harapan yang kalian impikan didiriku, meski

belum semua itu kuraih insya’allah atas dukungan dan doa dan restu semua mimpi

itu akan terjawab di masa penuh kehangatan nanti.

Tak lupa pula saya ucapkan terima kasih yang tak terhingga kepada Disen

Pembimbing I (Drs. H. Sissah, S.Ag.,M.H.I) dan Dosen Pembimbing II (Ahsan

Putra Hafiz, S.HI.,M.E.I). Terima kasih atas segala ilmu dan bimbingannya

selama ini.

Terima kasih juga kepada sahabat saya Satriyani, Lia Apriani, Siti Mukarramah

Zen, Firra Oktavia Ningsih dan Rahnia, yang telah membantu saya selama ini dan

mensuport saya dalam keadaan apapun. Terima kasih banyak.

Semoga kita semua dalam Ridho-Nya dan menjadi amalan baik dan selalu

memberikan keberkahan pada kita semua, Aamiin.

vii

ABSTRAK

Penelitian ini berjudul ―Strategi Pemasaran DalamMeningkatkan Penjualan Ikan

Pada CV. Anugrah Sinar Laut Abadi‖. Penelitian ini betujuan untuk mengetahui

strategi yang dilakukan CV. Anugrah Sinar Laut Abadi dalam mengelola bauran

pemasaran (Marketing Mix) yang terdiri dari produk/product, harga/price,

promosi/promosition, dan tempat/place, mengetahui kendala yang ada dalam

meningkatkan penjualan ikan di CV. Anugrah Sinar Laut Abadi, dimana CV.

Anugrah Sinar Laut Abadi adalah sebagai salah satu perusahaan yang yang

bergerak dalam bidang distribusi yang menekankan pada kualitas produknya.

Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah menggunakan metode

deskriptif dengan pendekatan kualitatif, dengan metode pengumpulan data

observasi, wawancara dan dokumentasi. Hasil dari penelitian ini menunjukkan

bahwa cv. Anugrah Sinar Laut Abadi menggunakan strategi pemasaran yang

dijalankan menggunakan bauran pemasaran yaitu meliputi produk, dimana mereka

menyediakan produk-produk yang berkualitas, harga yang sesuai dengan

dipasaran, tempat mereka juga menyediakan dan menyewakan tempat penjualan

ikan dan promosi dengan langsung turun kelapangan. Permasalahan yang ada

ialah pencapaian target belumlah optimal, dikarenakan mereka masih berpatok

pada pelanggan lama. Hal tersebut dapat dilihat dari hasil penjualan yang naik

turun dari tahun ke tahun nya. Dalam meningkatkan penjualan pada CV. Anugrah

Sinar Laut Abadi strategi yang efektif ialah produk, harga dan tempat.

Kata Kunci: Strategi Pemasaran, Peningkatan Penjualan

viii

ABSTRACT

This research is entitled “Marketing Strategy to Increase Fish Sales in CV. The

Grace of the Eternal Sea Rays". This study aims to determine the strategies that

CV. Anugrah Sinar Laut Abadi in managing the marketing mix (Marketing Mix)

which consists of product/product, price/price, promotion/promotion, and

place/place, knows the obstacles that exist in increasing fish sales at CV.

Anugrah Sinar Laut Abadi, where CV. Anugrah Sinar Laut Abadi is one of the

companies engaged in the distribution sector that emphasizes the quality of its

products. The method used in this research is descriptive method with a

qualitative approach, with data collection methods of observation, interviews and

documentation. The results of this study indicate that cv. Anugrah Sinar Laut

Abadi uses a marketing strategy that is carried out using a marketing mix which

includes products, where they provide quality products, prices that are in

accordance with the market, where they also provide and rent fish sales and

promotions directly to the field. The problem is that the target achievement is not

optimal, because they are still based on old customers. This can be seen from the

sales results that go up and down from year to year. In increasing sales on CV.

Anugrah Sinar Laut Abadi effective strategy is product, price and place.

Keywords: Marketing Strategy, Sales Increase

ix

KATA PENGANTAR

Assalamu’alaikum Warahmatullahi Wabarakatuh

Alhamdulillah puji syukur saya ucapkan kepada Allah SWT, yang

telah melimpahkan segala Rahmat dan Karunia-Nya. Kemudian shalawat

dan salam saya ucapkan kepada Nabi Muhammad sawsang inspirator dan

motivator sukses sejati dalam hidup ini yang berjasa dalam menjunjung

tinggi nilai-nilai Islam dalam setiap kehidupan, sehingga saya dapat

menyelesaikan skripsi, sebagai syarat akhir untuk meraih gelar Sarjana

Ekonomi di Fakultas Ekonomi Universitas Islam Negeri Sultan Thaha

Saifuddin Jambi. Dan semoga karya yang jauh dari kata sempurna ini

bermanfaat dan berkah bagi saya khususnya dan serta menjadi sumber

pengetahuan bagi umat pada umumnya.

Cukup banyak kesulitan dan hambatan yang saya rasakan saat

menyusun skripsi ini, namun berkat do’a, usaha dan bantuan dari dosen

pembimbing, rekan-rekan dan pihak-pihak yang telah terlibat baik secara

langsung maupun tidak langsung dalam penyelesaian skripsi ini, akhirnya

saya mampu untuk menyelesaikan skripsi ini tepat pada waktunya. Selain

itu penyusun juga menyampaikan rasa terima kasih yang sebesar-besarnya

kepada semua pihak yang telah membantu dalam penulisan skripsi ini,

antara lain:

1. Prof. Dr. Su’aidi, MA., Ph.D. selaku Rektor Universitas Islam Negeri

Sultan Thaha Saifuddin Jambi.

2. Dr. A.A Miftah, S.Ag., M.Ag selaku Dekan Fakultas Ekonkmi dan

Bisnis Islam Universitas Islam Negeri Sultan Thaha Saifuddin Jambi.

3. Dr. Rafidah, S.E., M.E.I selaku Wakil Dekan I Bidang Akademik

Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam Universitas Islam Negeri Sultan

Thaha Saifuddin Jambi.

4. Titin Agustin Ningssih, S.Si., M.Si., Ph.D selaku Wakil Dekan II

Bidang Administrasi Umum dan Perencanaan Keuangan Fakultas

Ekonomi dan Bisnis Islam Universitas Islam Negeri Sultan Thaha

x

Saifuddin Jambi.

5. Dr. Sucipto, MA selaku Wakil Dekan III Bidang Kemahasiswaan dan

Kerjasama dilingkungan Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam

Universitas Islam Negeri Sultan Thaha Saifuddin Jambi.

6. Ambok Pangiuk,S.Ag.,M.SI dan M.Yunus, M.Si selaku Ketua Jurusan

dan Sekretaris Jurusan Ekonomi Syariah Universitas Islam Negeri

Sultan Thaha Saifuddin Jambi.

7. Drs. H. Sissah, S.Ag.,M.H.I, selaku Dosen Pembimbing I dan Ahsan

Putra Hafiz, S.HI.,M.E.I, selaku Dosen Pembimbing II yang telah

meluangkan waktu dan mengarahkan penulis dalam menyelesaikan

skripsi.

8. Bapak dan Ibu dosen Universitas Islam Negeri Sultan Thaha Saifuddin

Jambi yang telah memberikan ilmu yang bermanfaat kepada penulis.

9. Karyawan/i dilingkungan Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam


10. Pimpinan Perpustakaan Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam


11. Teman-teman seperjuangan dan seluruh pihak yang terlibat dalam

penyusunan skripsi ini baik secara langsung maupun tidak langsung

dalam membantu sehingga skripsi ini dapat terselesaikan.

Penulis mengucapkan terima kasih dan semoga Allah SWT

membalas segala kebaikan semua pihak yang telah membantu. Penulis

menyadari bahwa masih terdapat kekurangan dalam skripsi ini, saran

maupun kritik yang membangun sangat diharapkan agar menjadi lebih

baik. Semoga skripsi ini bisa bermanfaat untuk kita semua, Aamiin.

Jambi, Oktober 2021

Penulis

Melani

NIM. 501171661

xi

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL .............................................................................................. i

SURAT PERNYATAAN ORISINALITAS KARYA ........................................ ii

NOTA DINAS ....................................................................................................... iii

LEMBAR PENGESAHAN ................................................................................. iv

MOTTO ................................................................................................................. v

PERSEMBAHAN ................................................................................................. vi

ABSTRAK ........................................................................................................... vii

ABSTRACT ........................................................................................................ viii

KATA PENGANTAR .......................................................................................... ix

DAFTAR ISI ......................................................................................................... xi

DAFTAR TABEL............................................................................................... xiii

DAFTAR GAMBAR .......................................................................................... xiv

DAFTAR LAMPIRAN ....................................................................................... xv

BAB I PENDAHULUAN

A. Latar Belakang Masalah .............................................................................. 1

B. Identifikasi Masalah .................................................................................... 8

C. Batasan Masalah.......................................................................................... 9

D. Rumusan Masalah ....................................................................................... 9

E. Tujuan Penelitian ........................................................................................ 9

F. Manfaat Penelitian ...................................................................................... 9

1. Manfaat Teoritis .................................................................................... 9

2. Manfaat Praktis ................................................................................... 10

G. Sistematika Penulisan................................................................................ 10

BAB II KAJIAN PUSTAKAN DAN STUDI RELAVAN

A. Kajian Pustaka ........................................................................................... 11

B. Studi Relavan ............................................................................................ 38

BAB III METODE PENELITIAN

A. Objek Penelitian ........................................................................................ 42

B. Metode Penelitian...................................................................................... 42

C. Jenis dan Sumber Data .............................................................................. 42

xii

D. Instrumen Pengumpulan Data ................................................................... 43

E. Metode Analisis Data ................................................................................ 45

BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN

A. Ganbaran Umum dan Objek Penelitian..................................................... 47

B. Hasil Penelitian dan Pembahasan.............................................................. 51

BAB V PENUTUP

A. Kesimpulan ............................................................................................... 61

B. Saran .......................................................................................................... 62

C. Kata penutup ............................................................................................. 62

DAFTAR PUSTAKA .......................................................................................... 63

LAMPIRAN-LAMPIRAN ................................................................................. 67

CURRICULUM VITAE ..................................................................................... 72

xiii

DAFTAR TABEL

Tabel 1.1 Penjualan CV. Anugrah Sinar Laut Abadi .............................................. 7

Tabel 2.1 Hasil Penelitian Terdahulu .................................................................... 38

Tabel 4.1 Luas Kecamatan di Kota Jambi Tahun 2019 ........................................ 47

Tabel 4.2 Kecamatan di Kota Jambi dan Jumlah Kelurahan Tahun 2019 ............ 48

Tabel 4.3 Jam Kerja CV. Anugrah Sinar Laut Abadi ........................................... 49

xiv

DAFTAR GAMBAR

Gambar 4.1 Struktur Organisasi CV. Anugrah Sinar Laut Abadi......................... 51

xv

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran I Istrumen Pengumpulan Data .............................................................. 67

Lampiran II Dokumentasi ..................................................................................... 68

1

BAB I

PENDAHULUAN

A. Latar Belakang

Perkembangan ekonomi yang semakin pesat di Indonesia membuat

persaingan antar perusahaan semakin ketat.Dimulai dari berkembangnya

kemajuan teknologi, sistem perdagangan, dan minat konsumen yang terus

bertambah.Persaingan ini terjadi akibat dari globalisasi dan adanya

ekonomi pasar bebas. Perkembangan ekonomi ditandai dengan adanya

perubahanperubahan yang menyebabkan perusahaan akan menghadapi

berbagai kendala di dalam perkembangan bisnisnya. Kondisi pertumbuhan

bisnis sekarang ini cukup tinggi, yaitu dapat dilihat dari tumbuhnya

perusahaan-perusahaan baru dengan produk yang sejenis sebagai pesaing,

sehingga akan terjadi persaingan dalam memperebutkan pangsa pasar dan

konsumen dalam hal ini perusahaan hendaknya mengetahui pasar dimana

produk atau jasa yang diproduksi akan ditawarkan atau dipasarkan.2

Di dalam suatu perusahan diperlukan manajemen yang baik demi

kelangsungan hidup perusahaan. Manajemen mencakup fungsi-fungsi

perencanaan, perorganisasian, pengarahan, pengawasan, dan penyusunan

personalia. Di dalam suatu perusahaan terdiri dari beberapa manajemen-

manajemen yang terintegrasi, seperti manajemen keuangan, manajemen

produksi, manajemen pemasaran, dan sebagainya. Dan

manajemenmanajemen tersebut merupakan satu kesatuan dalam

perusahaan. Setiap manajemen mempunyai tugas masing-masing sesuai

dengan bidangmya, dan harus saling berhubungan dengan manajemen

yang lainnya.3

2Husein Umar, Studi Kelayakan Bisnis, Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama, 2005, hlm.

58. 3Leni Puspita Dewi, "Peranan Strategi Pemasaran Dalam Upaya Meningkatkan Penjualan

Produk Jasa Asuransi Bumi Putera", Universitas Sebelas Maret Surakarta, 2010, hlm. 1.

2

Tujuan utama dari sebuh perusahaan ialah pencapaian profit (laba)

dan hal ini dapat juga sebagai tolak ukur dalam sukses atau tidaknya

sebuah perusahaan dalam pencapaian tujuannya, selain itu perusahaan

harus efektifitas dan efesien dalam menjalankan operasional perusahaan

juga memang peran penting. Efesiensi yang dimaksud adalah strategi

pemasaran yang dilakukan dengan perhitungan dan pertimbangan yang

tepat sehingga tidak ada pemborosan biaya baik itu dalam operasional

maupun dalam biaya promosi maupun uklan dan efektifitas yang

dimaksud ialah pemilihan strategi pemasarn yang tepat dan sesuai dengan

pasar yang dilayani oleh perusahaan sehingga sasaran yang ditetapkan

dapat tercapai.4

Strategi pemasaran merupakan bidang yang tidak dapat dilepaskan

dari masyarakat yang berwawasan visual mandiri, dengan adanya strategi

pemasaran maka para pelaku usaha akan terbantu untuk membuat detail

tujuab yang akan dicapai baik itu dalam jangka pendek naupun jangka

panjang. Strategi pemasaran meliputi strategi tentang unsur-unsur variabel

dala bauran pemasaran yang merupakan empat interaksi variabel utama

dala sistem pemasaran yaitu Produk, Harga, Tempat dan Promosi.

Seorang manajer pemasaran mempunyai tugas dalam menyusun

strategi pemasaran. Strategi pemasaran merupakan rencana yang

menjabarkan ekspektasi perusahaan akan dampak dari berbagai aktivitas

atau program pemasaran terhadap permintaan produk atau lini produknya

di pasar sasaran tertentu. Dalam penerapannya,kerap kali berbagai

program pemasaran dipadukan atau dilaksanakan secara bersama-sama.

Namun kadangkala ada juga situasi dimana manager perusahaan harus

memilih program pemasaran terbaik dikarenakan keterbatasan anggaran.

Dalam menentukan pilihan program penasaran terbaik, manager

4Tiara Tri Wulandari, Lamsah, dan Dwi Wahyu Artiningsih, ―Analisis Strategi Pemasaran

dalam Meningkatkan Penjualan UMKN Ikan Bandeng Presto di Kota Banjarbaru.‖

3

pemasaran harus terlebih dulu menyusun dan mengkomunikasikan strategi

pemasaran yang jelas.5

Secara teoritis Pemasaran menurut Kotler dan Amstrong adalah

proses sosial manajerial, dimana individu-individu dan kelompok-

kelompok memperoleh apa yang mereka butuhkan dan mereka inginkan,

melaui penciptaan atau pertukaran produk serta nilai dengan pihak lain.6

Adapun tujuan dari pemasaran adalah untuk memahami keinginan dan

kebutuhan konsumen agar produk atau jasa sesuai bagi konsumen

sehingga produk dan jasa tersebut dapat terjual dengan sendirinya.

Pemasar dituntut untuk dapat memahami permasalahan pokok

dibidangnya serta dapat memberikan gambaran yang jelas dan terarah

tentang apa yang dilakukan perusahaan.7

Sebuah segmentasi pasar, sasaran konsumen dan posisi pasar yang

dilakukan tidak akan berjalan jika tidak dikuti dengan strategi pemasaran

yang tepat, oleh karena itu strategi pemasaran adalah merupakan ujung

tombak untuk meraih konsumen sebanyak-banyaknya, dan disamping itu

tujuan strategi pemasaran juga digunakan untuk menjatuhkan lawan atau

menghadapi serangan persaingan yang ada dan akan masuk. Strategi

adalah langkah-langkah yang harus dijalankan oleh suatu perusahaan

untuk mencapai tujuan, setiap langkah harus dijalankan secara hati-hati

dan terarah. Untuk mencapai tujuan perusahaan harus siap untuk bersaing

dengan pesaing kecil sampai pesaing besar. Selain itu, setiap waktu akan

terus bermunculan pesaing-pesaing baru, apa lagi jika produk yang

ditawarkan memberikan keuntungan yang menggiurkan, pesaing-pesaing

5Leni Puspita Dewi, ―Peranan Strategi Pemasaran Dalam Upaya Meningkatkan Penjualan

Produk Jasa Asuransi Bumi Putera.‖, Universitas Sebelas Maret Surakarta, 2010, hlm. 1. 6Philip Kotler dan Gray Amstrong, Dasar-Dasar Pemasaran, Penerjemah Alexander

Sindoro, Jakarta: PT Indeks, 2004, hlm.7. 7Danang Sunyoto, Dasar-Dasar Manajemen Pemasaran, Yogyakarta: CAPS, 2012,hlm.

18.

4

inilah yang disebut rintangan atau hambatan untuk menjual produk ke

pelanggan.8

Karena konsumen yang terlalu heterogen itulah maka perusahaan

perlu mengkelompokan pasar menjadi segmen-segmen pasar, lalu memilih

dan menetapkan segmen pasar tertentu sebagai sasaran. Dengan adanya

hal ini, maka perusahaaan terbantu untuk mengidentifikasi peluang pasar

dengan lebih baik, dengan demikian perusahaan dapat mengembangkan

produk yang tepat, dapat menentukan saluran distribusi dan periklanan

yang sesuai dan efesien serta pasar target (target market). Dalam

menerapkan pasar sasaran, terdapat tiga langkah pokok yang harus

diperhatikan, yaitu segmentasi pasar, penetapan pasar sasaran, penenpatan

produk.9

Strategi pemasaran merupakan suatu proses yang mampu

menghantarkan organisasi/perusahaan pada peluang pasar yang besar

untuk meningkatkan penjualan dan meraih keunggulan yang diharapkan.

Strategi pemasaran juga merupakan alat yang penting agar perusahaan

mampu memenangkan persaingan. Seringkali seseorang menganggap

bahwa pesaing juga merupakaan faktor pendorong agar suatu perusahaan

mampu meningkakan kreatifitas dan kinerjanya serta membangun novasi

yang efektif dan efesien sehingga menjadi perusahaan yang mampu

membanggakan dunia.10 Alasan lain yang menunjukkan akan pentingnya

diterapkan strategi pemasaran karena semakin kerasnya persaingan yang

dihadapi perusahaan. Dengan situasi tersebut tidak ada pilihan lain lagi

8Tiara Tri Wulandari, Lamsah, dan Dwi Wahyu Artiningsih, ―Analisis Strategi Pemasaran

dalam Meningkatkan Penjualan UMKN Ikan Bandeng Presto di Kota Banjarbaru‖, Jurnal

Universitas Islam Kalimantan MAB, hlm. 1. 9Leni Puspita Dewi, ―Peranan Strategi Pemasaran Dalam Upaya Meningkatkan Penjualan

Produk Jasa Asuransi Bumi Putera‖, Universitas Sebelas Maret Surakarta, 2010, hlm. 2. 10

Suyadi Prawirosentoso, Filosofi Baru Tentang Manajemen Terpadu Total Quality

Management Abad 21 Studi Kasus & Analisis, Jakarta: Bumi Aksara, 2004, hlm. 152.

5

bagi perusahaan kecuali berusaha untuk menghadapinya atau keluar dari

arena permasaran.11

Strategi pemasaran terdapat istilah Bauran Pemasaran (Marketing

Mix). Bauran pemasaran merupakan cara dimana pengusaha dapat

mempengaruhi konsumennya yang memerlukan perencanaan dan

pengawasan yang matang serta perlu dilakukan tindakan-tindakan yang

konkret. Untuk keperluan tersebut pengusaha dapat melakukan tindakan-

tindakan yang terdiri dari 4 macam, yaitu tindakan mengenai produk

(product), harga (price), distribusi atau penempatan produk (place) dan

promosi (promotion).12

Dengan demikian perusahaan tidak hanya sekedar memiliki

kombinasi kegiatan yang terbaik saja, akan tetapi dapat

mengkoordinasikan berbagai variabel maeketing mix tersebut, untuk

melaksanakan program pemasaran secara efektif. Bauran pemasaran

adalah kumpula alat pemasaran taktis terkendali yang dipadukan

perusahaan untuk menghasilkan respons yang diinginkannya di pasar

sasaran.

Kajian tentang pemasaran tak luput dari pembahasan ekonomi

Islam. Menurut Mahabub Alom dalam Fathoni mendefinisikan pemasaran

Islam sebagai “The process and strategy (Hikmah) of fulfilling need

trough Halal (Tayyibat) product and services with the mutual consent and

welfare (Falah) of both parties i.e buyers and seller for the purpose of

achieving material and spiritual wellbeing in the word here and the

hereafter” Definisi tersebut menekankan pentingnya memenuhi kebutuhan

dunia dan akhirat dala konsep pemasaran Islam haruslah dapat mewakili

kepentingan perusahaan yang ingin mendapatkan keuntungan optimal,

11

Bestari, Dasar-dasar Pemasaran. 12

Indriyono Gitosudarmo dan (Hons), Manajemen Strategis, Yogyakarta: BPFE, 2001,

hlm, 203

6

namun harus tetap memperhatikan kehalalan produk dan jasa yang

ditawarkan kepala konsumen.13

Didukung oleh beberapa hasil penelitian terdahulu yaitu yang

pertama Darma Kurnia Sari dengan judul Strategi Pemasaran Dalam

Meningkatkan Penjualan Souvenir Sebalik Sumpah Di Desa Muaro Jambi

Kecamatan Maro Sebo Kabupaten Muaro Jambi. Hasil penelitiannya yaitu

startegi pemasaran yang paling efektif dalam meningkatakan penjualan

souvenir sebalik sumpah adalah strategi promosi dan harga.14

Kedua hasil penelitian Irum dengan judul Peran Strategi Pemasaran

dalam Meningkatkan Volume Penjualan Kue Bingka. Hasil penelitiaanya

Strategi pemasaran dalam meningkatkan volume penjualan yang

diterapkan oleh PD Al-Fajar Pontianak adalah strategi bauran pemasaran

(marketing mix) yaitu dengan mempertimbangkan empat aspek yang di

antaranya adalah aspek produk, aspek harga, aspek tempat, dan aspek

promosi.15

Dan terakhir penelitian yang dilakukan oleh Tiara Tri Wulandari,

dkk dengan judul Analisis Starategi Pemasaran Dalam Meningkatkan

Penjualan Umkm Ikan Bandeng Presto Di Kota Banjarbaru, menunjukkan

bahwa UMKM Ikan Bandeng Presto mempunyai startegi pemasaran yaitu

strategi harga, startegi promosi, strategi produksi. Dalam kegiatan startegi

pemasaran tidak luput dari kegiatan komunikasi yang merupakan faktor

penting bagi perusahaan agar dapat mencapai suatu tujuan.16

13

Mia Muliyana Petri, ―Strategi Pemasaran Dalam Mempertahankan Bisnis UMKN di

Tengah Pandemi Covid-19‖, hlm. 3. 14

Darma Kurnia Sari, ―Strategi Pemasaran Dalam Meningkatkan Penjualan Sourvenir

Sebalik Sumpah Di Desa Muaro Jambi Kecamatan Maro Sebo Kabupaten Muaro Jambi‖, Skripsi

UIN STS Jambi, 2020, hlm. 63.‖ 15

Irum, ―Peran Strategi Pemasaran Dalam Meningkatkan Volume Penjualan Kue

Bingka‖, Jurnal Universitas Tanjungpura, 2012, hlm. 8. 16

Tiara Tri Wulandari, Lamsah, dan Dwi Wahyu Artiningsih, ―Analisis Strategi

Pemasaran dalam Meningkatkan Penjualan UMKN Ikan Bandeng Presto di Kota Banjarbaru‖,

Jurnal UIN Kalimantan, hlm. 4.

7

Dari beberapa hasil penelitian terdahulu diatas, dapat disimpulkan

bahwasanya strategi pemasaran meliputi produk, harga, promosi dan

distribusi sangat berperan dalam meningkatkan penjualan.

Cv. Anugrah Sinar Laut Abadi merupakan salah satu perusahaan

yang bergerak dalam bidang distribusi yang beralamatkan di Lrg. Abdul

Bahman No. 57. Rt 00/09 Jln. Sersan Muslim, Paal Merah, Kec. Jambi

Sel., Kota Jambi.Yang mana mereka menjual beberapa jenis ikan yaitu

ikan dencis, ikan bandeng, ogak gepeng, sare, tongkol, kembung, botan.

Ikan yang paling banyak terjual adalah ikan dencis. Kisaran harga perkilo

gram dari Rp 21.500-27.000/kg. Usaha di dirikan oleh bapak H. Kahar,

yang mana didirikan sejak tahun 1998 dengan modal sendiri, dan pada

tahun 2007 baru memiliki gudang. Sekarang jumlah karyawannya kurang

lebih sebanyak 30 karyawan. Mereka awalnya melakukan pembelian ikan

dari Jakarta dan jawa, terkadang juga dari batam dan medan. Lalu

memasarkannya ke pasar-pasar dan di daerah dalam Provinsi Jambi, serta

menjual keluar Kota Jambi jika ada pesanan yang diinginkan.

Tabel 1.1

Data Penjualan Ikan Cv. Anugrah Sinar Laut Abadi (ASLA)

Tahun 2015-2020

No Tahun Total Penjualan (Kg)

1 2015 3.507.465

2 2016 3.400.760

3 2017 3.800.850

4 2018 3.400.455

5 2019 2.905.990

6 2020 3.509.850

Sumber: Cv. Anugrah Sinar Laut Abadi

Berdasarkan tabel diatas dalam penjualan 6 tahun terakhir ini,

dapat diketahui bahwa penjualam pada Cv. Anugrah Sinar Laut Abadi

mengalami fluktuasi, yang dimana jumlah penjualan mengalami

8

penurunan pada tahun 2016 dibanding tahun 2015, pada tahun 2018

menurun dibanding 2017, dan paling menurun yaitu pada tahun 2019

dibanding tahun sebelumnya.

Penjualan ini mengalami fluktuasi disebabkan belum maksimalnya

penerapan strategi pemasarannya dan juga banyaknya pesaing-pesaing

yang menyebabkan tidak optimalnya pecapaian target apalagi disaat

pandemi covid-19 saat ini. Sehingga penting untuk mengetahui seberapa

berperannya strategi pemasarannya dalam meningkatkan penjualannya.

Berdasarkan latar belakang masalah yang telah dipaparkan diatas,

maka penulis tertarik untuk mengadakan peneitian dengan judul “

STRATEGI PEMASARAN DALAM NENINGKATKAN

PENJUALAN IKAN PADA CV. ANUGRAH SINAR LAUT ABADI

(ASLA)”

B. Identifikasi Masalahs

Pada penelitian ini permasalahan yang terdapat pada Cv. Anugrah

Sinar Laut Abadi adalah di dalam penjualan produknya mengalami

fluktuasi, hal ini disebabkan:

1. Pengelolaan strategi pemasaran yang belum efektif, yang mana mereka

mempromosikan produk mereka masih dari mulut ke mulut.

2. Belum optimalnya pencapaian target penjualan ikan.

3. Dikarenakan faktor iklim, yang mana jika ombak tinggi ikan

berkurang.

4. Dan juga penjualannya turun drastis saat pandemi covid-19.

Maka hal ini menimbulkan pertanyaan bagaimana strategi

pemasaran dalam meningkatkan penjualan ikan pada PT. Anugrah Sinar

Laut Abadi (ASLA).

9

C. Batasan Masalah

Pembatasan suatu masalah digunakan untuk menghindari adanya

penyimpangan maupun pelebaran pokok masalah agar penelitian tersebut

lebih terarah dan memudahkan dalam pembahasan sehingga tujuan

penelitian akann tercapai. Maka penulis membatasi permasalahan pada

penelitian ini pada strategi pemasaran dalam meningkatkan penjualan ikan

pada PT. Anugrah Sinar Laut Abadi (ASLA) periode 2015-2020.

D. Rumusan Masalah

Berdasarkan latar belakang tersebut, maka dapat dirumuskan

masalah sebagai berikut:

1. Apa saja strategi pemasaran yang telah dilakukan oleh CV. ASLA?

2. Apa saja kendala/hambatan CV. ASLA dalam meningkatkan penjualan

ikan?

E. Tujuan penelitian

Adapun tujuan penelitian ini adalah:

1. Untuk mengetahui apa saja strategi pemasaran yang telah dilakukan

oleh CV. ASLA.

2. Untuk mengetahui apa saja kendala/hambatan CV. ASLA dalam

meningkatkan penjualan ikan.

F. Manfaat Penelitian

1. Manfaat Toritis

Hasil penelitian ini dapat dijadikan rujukan dan referensi bagi

Universitas Islam Negeri Sultan Thaha Saifuddin Jambi jika

melakukan penelitian lebih lanjut mengenai strategi pemasaran dalam

meningkatkan penjualan dan juga sebagai salah satu syarat untuk

memperoleh gelar sarjana ekonomi (SE) pada program studi Ekonomi

Syariah, Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam, Universitas Islam Negeri

10

Sultan Thaha Saifuddin Jambi. Selain itu hasil penelitian ini

diharapkan dapat menambah wawasan dan pemahaman peneliti

tentang peran strategi pemasaran dalam meningkatkan penjualan.

2. Manfaat Praktis

Sebagai bahan pertimbangan bagi perusahaan dalam

mengambil keputusan khususnya mengenai kebijakan strategi

pemasaran di masa yang akan datang dan juga hasil penelitian ini dapat

menghasilkan informasi yang bermanfaat sebagai bahan evaluasi

terhadap efektifitas dan efesiensi dalam menerapkan strategi

pemasaran yang efektif terhadap tingkat penjualan.

G. Sistematika Penulisan

Adapun sistematika penelitian ini untuk mempermudah

pembahasan dalam penulisan. Sistematika penulisan ini adalah sebagai

berikut:

BAB I :Bab pendahuluan berisi tentang latar belakang, rumusan

masalah, batasan masalah, tujuan penelitian dan manfaat

penelitian, serta sistematika penulisan.

BAB II :Pada bab ini berisikan kajian pustaka dan studi relavan.

BAB III :Merupakan bab yang mengenai objek penelitian, metode

penelitian, jenis dan sumber data, instrumen pengumpulan

data dan metode analisis data.

11

BAB II

KAJIAN PUSTAKA DAN STUDI RELAVAN

A. Kajian Pustaka

1. Pengertian Strategi

Menurut Rahmat, Kata ―strategi‖ berasal dari bahasa Yunani, yaitu

―strategos‖ (startus=militer dan ag=memimpin), yang berarti ―generalship‖

atau sesuatuyang dikerjakan oleh para jenderal perang dalam membuat

rencana untuk memenangkan perang. Definisi tersebut juga dikemukakan

oleh seorang ahli bernama Clauswitz, yang menyatakan bahwa strategi

merupakan seni pertempuran untuk memenangkan perang. Strategi secara

umum didefinisikan sebagai cara mencapai tujuan. Strategi terdiri dari

aktivitas-aktivitas penting yang diperlukan untuk mencapai tujuan.17

Arti kata strategi menurut Kamus Besar Bahsa Indonesia (KBBI)

adalah ilmu dan seni menggunakan semua sumber daya bangsa untuk

melaksanakan kebijaksanaan tertentu dalam perang dan damai, ilmu dan

seni memimpin bala tentara untuk menghadapi musuh dalam perang, dalm

kondisi yang menguntungkan, rencana yang cermat mengenai kegiatan

untuk mencapai sasaran khusus tempat yang baik menurut siasat perang.18

Menurut Kenneth R. Adrews, strategi adalah suatu proses

pengevaluasian kekuatan dan kelemahan perusahaan dibandingkan dengan

peluang dan ancaman yang ada dalam lingkungan yang dihadapi dan

memutuskan strategi pasar produk yang menyesuaikan kemampuan

perusahaan dengan peluang lingkungan.19 Sedangkan Hamel dan Prahalad

menyatakan strategi merupakan tindakan yang bersifat incremental

(senantiasa meningkat) dan terus menerus, serta dilakukan berdasarkan

sudut pandang tentang apa yang diharapkan oleh para pelanggan di masa

17

Solehudin Murpi dan Dea Tantyo Iskandar, Manajemen Bisnis untuk orang awam. Jawa

Barat: Laskar Aksara,2012, hlm. 16. 18

Suharso dan Ana Retnoningsih, Kamus Besar Bahasa Indonesia, Semarang: Widya

Karya, 2011, hlm. 500. 19

Panji Anoraga, Manajemen Bisnis, Jakarta: Rineka Cipta, 2004, hlm. 338-389.

12

depan. Dengan demikian, strategi hampir selalu dimulai dari apa yang

dapat terjadi dan bukan dimulai dari apa yang terjadi.20

Strategi adalah langkah-langkah yang harus dijalankan oleh suatu

perusahaan untuk mencapai tujuan. Kadang-kadang langkah yang harus

dihadapi terjal dan berliku-liku, namun ada pula langkah yang relatif

mudah. Disamping itu, banyak rintangan atau cobaan yang dihadapi untuk

mencapai tujuan. Oleh karena itu, setiap langkah harus dijalankan secara

hati-hati dan terarah.21

Untuk mencapai tujuan dalam sebuah perusahaan juga diperlukan

langkah-langkah tertentu. Misalnya, perusahaan yang ingin menjual

barang atau jasanya kepada pelanggan memerlukan langkah yang tepat.

Diluar perusahaan tersebut sudah banyak pesaing yang menunggu, mulai

dari pesaing kecil maupun sampai kelas kakap. Di samping itu, setiap

waktu akan terus bermunculan pesaing baru, apalagi jika jenis produk

yang ditawarkan memberikan keuntungan yang menggiurkan. Pesaing-

pesaing inilah yang disebut sebagai rintangan atau hambatan untuk

menjual produk ke pelanggan.22

2. Pengertian Pemasaran

Istilah pemasaran dalam bahasa Inggris dikenal dengan nama

marketing. Kata marketing ini boleh dikata sudah diserap kedakam bahsa

kita, namun juga diterjemahkan dengan istilah pemasaran. Asal kata

pemasaraan adalah pasar market. Apa yang dipasarkan itu, ialah barang

dan jasa.23 Pemasaran menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI)

adalah pemasaran yang artinya proses, cara, perbuatan memasarkan

20

Husein Umar, Strategic Management In Action, Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama,

2008, hlm. 31. 21

Kasmir, Kewirausahaan, cetakan k e-7, Jakarta: PT. Raja Grafindo Persada, 2012,

hlm. 186. 22Kasmir.

23Buchari Alma, Manajemen Pemasaran dan Pemasaran Jasa, Bandung: Alfabeta, 2018,

hlm. 1.

13

sesuatu barang dagangan dan perihal menyebarluaskan ke tengah-tengah

masyarakat.24

Pemasaran (marketing) adalah mengidentifikasi dan memenuhi

kebutuhan manusia dan sosial. Salah satu definisi yang baik dan singkat

dari pemasaran adalah memenuhi kebutuhan dengan cara yang

menguntungkan. American Asociation (AMA) menawarkan definisi

formal sebagai berikut: pemasaran adalah suatu fungsi organisasi dan

serangkain proses untuk menciptakan, mengkomunikasikan, dan memberi

nilai kepada pelanggan dan untuk mengelola hubungan pelanggan dengan

cara yang menguntungkan organisasi dan pemangku kepentingannya.25

Pemasaran berasal dari kata pasar atau dapat diartikan pula dalam

konteks tradisional ―tempat orang jual beli‖.26 Definisi pemasaran menurut

Kotler yang menyatakan bahwa pemasaraan adalah proses sosial dan

manajerial dimana individu dan kelompok mendapatkan apa yang mereka

butuhkan dan inginkan melalui penciptaan dan pertukaran produk dan nilai

satu sama lain.27

Kegiatan pemasaran adalah ditujukan agar produknya dapat

diterima dan kemudian disenangi oleh pasar. Produk yang diterima oleh

pasar berarti produk tersebut laku dijual atau sering disebut laris. Tidak

semua produk dapat diterima oleh pasar, banyak juga produk yang tidak

laku dijual. Produk seperti ini tidak diterima oleh pasar. Setiap perusahaan

yang beroperasi dalam lingkungan pemasaran yang kompleks dan

berubah-ubah, jika perusahaan tersebut tetap ingin hidup terus secara

berkesinambungan, maka perusahaan harus memproduksi dan

menawarkan suatu barang dan jasa yang bernilai pada kelompok

24

Suharso dan Ana Retnoningsih, Kamus Besar Bahasa Indonesia, Semarang: Widya

Karya, 2011, hlm. 342. 25

Kotler dan Keller, Manajemen Pemasaran, cetakan ke-2, PT. Macanan Jaya Cemerlang,

2007, hlm. 5. 26

Kasmir, Pemasaran Bank, Jakarta: Kencana, 2010, hlm. 51. 27

Philip Kotler dan Gray Amstrong, Dasar-Dasar Pemasaran, Penerjemah Alexander

Sindoro, Jakarta: PT Indeks, 2004, Edisi ke-9, Jilid 1, hlm. 7.

14

konsumen tertentu di dalam lingkungannya. Melalui proses pertukaran,

perusahaan mendapatkan kembali apa yang dibutuhkannya untuk dapat

hidup terus yakni penghasilan dan sumber daya.28

Secara keseluruhan perusahaan harus dapat memastikan diri bahwa

misi perusahaan dan jalur produknya (Produk Lines) tetap relavan dengan

pasar yang dituju. Dengan demikian perusahaan yang tanggap akan selalu

mencek kembali sasaran, strategi dan taktiknya secara berkala untuk

melihat dan mengukur sampai sejauh mana realisasi dan kesempatan pasar

yang paling baik.

Segala langkah dan usaha tersebut di atas merupakan suatu proses

yang di dalam manajemen pemasaran disebut sebagai: Proses Manajemen

Pemasaran. Proses manajemen pemasaran dapat dibagi dalam beberapa

langkah kegiatan sebagai berikut:

a. Menganalisasi Kesempatan Pasar

b. Memilih Pasar Sasaran (Target Market)

c. Mengembangkan Marketing Mix, dan

d. Mengelola Usaha Pemasaran

Kegiatan pemasaran yang dilakukan oleh suatu perusahaan dapat

dirasakan oleh semua orang, karena semua orang memiliki kebutuhan dan

kebutuhan itu dilihat, diidentifisir dan kemudian dilayani oleh pengusaha.

Kita dapat merasakan bahwa semua selalu akan terlibat dalam kegiatan

pemasaran bisnis yang beraneka ragan atau jenis kebutuhan kita. Semakin

banyak ragam jenis kebutuhan kita maka sebanyak itu pulalah jenis

kegiatan pemasaran itu adanya.Hal ini disebabkan karena pada hakikatnya

pemasaran adalah suatu kegiatan bisnis yang merupakan usaha untuk

memenuhi kebutuhan dan keinginan manusia, organisasi ataupun

masyarakat luas. Insan Bisnis (Businessman) akan selalu melihat adanya

28

Indriyono Gitosudarmo dan M. Com (Hons), Manajemen Pemasaran, Yogyakarta:

BPFE, 2017, hlm. 15.

15

kebutuhan masyarakat, baik perorangan, rumah tangga ataupun kebutuhan

organisasi dan kemudian mencoba untuk melayaninya secara baik

sehingga masyarakat menjadi puas dan senang karenanya. Dari kepuasan

masyarakat itulah maka pengusaha akan mendapatkan keuntungan dan

kemudian keutungan tersebut akan digunakannya untuk mengembangkan

bisnis atau usahanya agar menjadi lebih uas ataupun untuk membuka

bisnis baru bagi kebutuhan golongan masyarakat yang lain lagi.

Dari uraian diatas dapat kita pelajari bahwa kegiatan pemasaran

akan meliputi berbagai macam kegiatan atau fungsi berupa:29

a. Fungsi pertukaran (Exchange function).

Fungsi ini merupakan bentuk dari kegiatan jual beli yang terjadi antara

penjual dengan pembelinya.Dalam fungsi jual beli ini termasuk pula

kegiatan-kegiatan penunjang terjadinya transaksi jual beli berupa

penentuan harga jual yang diberlakukan kepada konsumen beserta

diskon yang diberikan, pelayanan selama berlangsungnya jual beli,

tawar menawar harga, serta mempromosikan produknya. Fungsi ini

merupakan fungsi yang paling penting dalam proses pemasaran karena

tanpa kegiatan ini fungsi yang lain tidak ada artinya atau tidak

memberikan keuntungan bagi perusahaan.

b. Fungsi penyediaan fisik atau logistic.

Fungsi ini meliputi kegiatan pengangkutan atau transportasi,

pergudangan atau penyimpanan serta kegiatan

pendistribusian.Termasuk pula dalam fungsi ini adalah usaha untuk

menempatkan barang-barang di rak supermarket atau toko sehingga

mudah dijangkau oleh pembeli.

c. Fungsi pemberian fasilitas (Fasilitating Function).

Fungsi ini berupa penyediaan fasilitas baik fisik maupun nonfisik yang

diperlukan bagi terselenggaranya kegiatan pemasaran atau fungsi yang

terdahulu secara efektif dan efesien. Fasilitas tersebut dapat berupa

29

Gitosudarmo dan (Hons).

16

penerapan standardisasi produk, penyediaan dana (financing),

penanggung risiko, serta penyediaan informasi pasar.

Perencanaan Pemasaran

Ada beberapa langkah dalam merencanakan pemasaran bagi usaha baru,

yaitu:30

a. Menentukan kebutuhan dan keinginan pelanggan

Untuk mengetahui kebutuhan dan keinginan pelanggan, pertama-tama

yang harus dilakukan penelitian pasar atau riset pemasaran. Riset pasar

harus diarahkan pada kebutuhan konsumen, misalnya barang atau jasa

apa yang diinginkan dan dibutuhkan konsumen, berapa jumlahnya,

kualitas yang bagaimana, siapa yang membutuhkan, dan kapan mereka

memerlukan. Riset pasar dimaksudkan untuk menentukan segmen

pasar dan karakteristik konsumen yang dituju.

b. Memilih pasar sasaran khusus

Setelah mengetahui kebutuhan dan keinginan konsumen, langkah

berikutnya adalah memilih pasar sasaran khusus. Ada tiga jenis pasar

sasaran khusus, yaitu:

(1) Pasar individual (individual market)

(2) Pasar khusus (nice market)

(3) Segmentasi pasar (market segmentation)

Dari tiga alternative pasar sasaran tersebut, bagi perusahaan kecil dan

usaha baru lebih tepat bila memilih pasar khusus dan pasar

individual.Sedangkan untuk perusahaan menengah dan besar lebih

baik memilih segmen pasar.

c. Menempatkan strategi pemasaran dalam persaingan

Penerapan strategi pemasaran sangat tergantung pada keadaan

lingkungan persaingan pasar yang ada dari hari kehari.Keberhasilan

30

Suryana, Kewirausahaan Pedoman Praktis: Kiat dan Proses Menuju Sukses, Jakarta:

Salemba Empat, 2011, hlm. 136.

17

dalam segmentasi pasar sangat bergantung pada potensi yang

menggambarkan permintaan dan lingkungan persaingan.Ada enam

strategi untuk memenuhi permintaan dari lingkungan yang bersaing.

(1) Berorientasi pada pelanggan (customer orientation)

(2) Kualitas (quality), ialah mengutamakan Total QualityManagement

(TQM) yaitu efektif, efesien, dan tepat.

(3) Kenyamanan (convenience), yaitu memfokuskan perhatian pada

kesenangan hidup, kenyamanan dan kenikmatan.

(4) Inovasi (innovation), yaitu harus berkonsentrasi untuk berinovasi

dalam produk, jasa, maupun proses.

(5) Kecepatan (speed), atau disebut juga Time Compression

Management (TCM), yang diwujudkan dalam bentuk:

(a) Kecepatan untuk menempatkan produk baru di pasar.

(b) Memperpendek waktu untuk merespons keinginan dan

kebutuhan pelanggan (customer response time)

(6) Pelayanan dan kepuasaan pelanggan.31

d. Memilih strategi pemasaran

Strategi pemasaran ialah paduan dari kinerja wirausaha dengan hasil

pengujian dan penelitian dasar sebelumnya dalam mengembangkan

keberhasilan strategi pemasaran.Untuk menarik konsumen, wirausaha

bisa merekayasa indicator-indikator yang terdapat dalam bauran

pemasaran (marketing mix), yaitu probe, product, price, place, dan

promotion.

Adapun tujuan kegiatan pemasaran suatu produk atau jasa secara

umum sebagai berikut:

(1) Memaksimumkan konsumsi atau memudahkan dan merangsang

konsumsi,

(2) Memaksimumkan kepuasan konsumen,

31

Suryana, hlm. 137.

18

(3) Memaksimumkan pilihan (ragam produk),

(4) Memaksimumkan mutu hidup (kualitas, kuantitas, ketersediaan,

harga pokok barang, mutu lingkungan fisik dan mutu lingkungan

kultur),

(5) Meningkatkan penjualan barang dan jasa,

(6) Ingin menguasai pasar dan menghadapi pesaing,

(7) Memenuhi kebetuhan akan suatu produk maupun jasa,

(8) Memenuhi keinginan para pelanggan akan suatu produk atau jasa

3. Pengertian Strategi Pemasaran

Definisi strategi pemasaran adalah seleksi dan penetapan pasar

sasaran (Market Segmentation), target pasar (Market Targeting),

penentuan posisi pasar/bersaing (Market Positioning), dan pengembangan

suatu bauran pemasaran (Markeing Mix) yang efektif untuk mencapai

keberhasilan pemasaran. Dari definisi tersebut dapat diuraikan 4

komponen dasar dalam strategi pemasaran yaitu:32

a. Strategi Pasar Sasaran (Market Segmentation)

b. Strategi Target Pasar (Market Targeting)

c. Strategi Posisi Pasar/Bersaing (Market Positioning)

d. Strategi Bauran Pemasaran (Marketing Mix)

Dalam perumusan strategi pemasaran, sebagai langkah awal

memahami pasar secara keseluruhan, untuk lebih jelas definisi pasar

adalah sebagai berikut:

Pasar merupakan suatu himpunan yang terdiri dari semua orang

dan organisasi yang mempunyai minat nyata atau minat potensial terhadap

suatu produk (barang dan jasa) dan mempunyai kemampuan membayar

untuk produk tersebut.Mengingat pasar itu bersifat heterogen atau

32

Kotler dan Keller, Manajemen Pemasaran,cetakan ke-2, PT. Macanan Jaya Cemerlang,

2007, hlm. 5.

19

beraneka ragam yakni terdiri dari berbagai jenis pembeli (segmen-segmen

pasar), agar lebih mudah dalam penyusunan strategi pemasaran, langkah

selanjutnya adalah memilah-milah pasar yang heterogen menjadi segmen-

segmen pasar yang lebih homogeny. Adapun 4 kelompok segmentasi pasar

yaitu:

a. Pasar konsumen

b. Pasar industry

c. Pasar penjual kembali (reseller)

d. Pasar pemerintah.33

Pasar dalam pengertian pemasaran adalah merupakan orang-orang

ataupun organisasi yang mempunyai kebutuhan akan produk yang kita

pasarkan dan mereka itu memiliki daya beli yang cukup guna memenuhi

kebutuhan mereka itu. Dalam pengertian ini maka pengusaha dapat

memperoleh petunjuk tentang bagaimana dia harus memasarkan

produknya itu.Pengusaha juga dapat mengetahui bahwa pasarnya itu dapat

dibagi-bagi menurut jenis kelaminnya, menurut jumlah penghasilannya,

menurut daerahnya, pekerjaan pokoknya dan sebagainya.

Penggolongan pasar yang dapat dilakukan tersebut akan sangat

membantu pengusaha dalam rangka kegiatan pemasarannya agar lebih

menjadi lebih terarah atau lebih tajamsehingga menjadi lebih efektif dan

memuaskan konsumennya. Usaha untuk mengenal pasar seperti itu disebut

sebagai kegiatan untuk mengidentifikasikan pasar, sedangkan usaha untuk

membagi atau menggolong-golongkan pasar tadi disebut kegiatan

segmentasi pasar. Dengan melakukan segmentasi pasar itu maka

pengusaha dapat memilih dan kemudian menentukan bagian atau segmen

pasar yang mana yang potensial yang akan dijadikannya sebagai sasaran

untuk dilayaninya secara efektif. Pelayanan terhadap pasar yang sudah

diidentifikasikannya serta digolong-golongkannya bahkan sudah pula

33

Kotler dan Keller, Manajemen Pemasaran, PT. Macana Jaya Cemerlang, 2007, hlm. 73.

20

ditentukan sasaran pasarnya itu merupakan kegiatan pemasaran.

Selanjutnya untuk mengenal pasar dengan lebih baik lagi maka dari

pengertian itu kita dapat mengetahui bahwa pasar memiliki 3 unsur yang

membentuknya yaitu:

a. Orang-orang atau organisasi.

b. Kebutuhan serta keinginan.

c. Daya beli atau penghasilan yang cukup.

Usaha untuk mengenal dan mengidentifikasikan pasar tidak lain

adalah usaha untuk mempelajari ketiga unsur tersebut. Tiga unsur tersebut

dalam masyarakat dapat kita temukan dimana-mana dengan segala macam

ragamnya.Orang atau pribadi beserta anggota keluarganya merupakan

unsur utama yang membentuk pasar karena mereka itulah yang memiliki

kebutuhan yang potensial untuk dilayani oleh pengusaha. Manusia dan

keluarganya akan memiliki kebutuhan yang berupa:

a. Makanan dan minuman.

b. Pakaian.

c. Perlengkapan rumah tangga.

d. Perlengkapan dapur.

e. Perhiasan.

f. Kendaraan pribadi dan sebagainya.

Strategi pemasaran merupakan suatu wujud rencana yang terurai di

bidang pemasaran. Untuk memperoleh hasil yang optimal, strategi

pemasaran ini mempunyai ruang lingkup yang luas di bidang pemasaran

diantaranya adalah strategi menghadapi persaingan, strategi produk,

strategi harga, strategi tempat dan strategi promosi.34

Strategi pemasaran merupakan strategi untuk melayani pasar atau

segmen pasar yang dijadikan target oleh seorang pengusaha. Oleh karena

34

Sofian Anssauri, Manajemen Pemasaran Konsep dan Strategi, Jakarta: Raja Grafindo

Persada, 2007, hlm. 175.

21

itu strategi pemasaran merupakan kombinasi dari bauran pemasaran yang

akan diterapkan oleh pengusaha untuk melayani pasarnya. Bauran

pemasaran ini haruslah diatur sedemikian rupa sehingga akan dapat

berfungsi sebagai senjata yang tepat dalam pertandingannya di pasar

melawan pesaing-pesaingnya. Oleh karena itu maka senjata itu harus

disesuaikan dengan keadaan pasar serta kondisi persaingan yang

dihadapinya.35

Senjata tersbut biasanya disebut sebagai ―Bauran Marketing‖ atau

―Marketing Mix‖, yaitu:

a. Produk (Product)

Merupakan kombinasi barang dan jasa yang ditawarkan oleh

seseorang atau lembaga untuk memenuhi kebutuhan dan keinginan pasar.

Produk adalah merupakan titik sentral dari kegiatan marketing. Produk ini

dapat berupa barang, dan dapat pula berupa jasa. Jika tidak ada produk,

tidak ada pemindahan hak milik maka tidak ada marketing. Semua

kegiatan marketing lainnya, dipakai untuk menunjang gerakan produk.

Suatu hal yang perlu diingat ialah bagaimana hebatnya usaha promosi,

distribusi, dan price, jika tidak dikuti dengan produk yang bermutu,

disenangi oleh konsumen, maka usahaMarketing Mix ini tidak akan

berhasil.

Oleh sebab itu perlu dikaji produk apa yang akan dipasarkan,

bagaimana selera konsumen masa kini, apa needs ata wants mereka. Needs

berarti kebutuhan konsumen, dimana konsumen membeli suatu barang

karena ia membutuhkannya. Namun konsumen itu membeli barang hanya

sekedar memperoleh barang saja, akan tetapi ada terkadang unsur lain

35

Indriyono Gitosudarmo dan M. Com (Hons), Manajemen Pemasaran, Yogyakarta:

BPFE, 2017, hlm. 163-164.

22

dibalik barang itu, misalnya keindahan dipakai nya, sesuai dengan rasa,

warna, halus, manis dan segar. 36

Dalam merencanakan produk, pemasar perlu memahami tiga level

produk, yaitu :

(1) Core Product, adalah semua manfaat pokok yang ditawarkan kepada

konsumen. Manfaat (benefit) adalah hasil yang diterima konsumen dari

penggunaan sebuah barang /jasa.

(2) Actual Product, adalah produk yang memberikan manfaat fisik

misalnya kemasan, merek, kualitas dan penampilan.

(3) Augmented Product, adalah fitur-fitur pendukung dalam suatu produk

misalnya garansi, kredit, jasa pengantaran dan lain sebagainya

Pada hakekatnya seseorang membeli sesuatu untuk memuaskan

kebutuhan dan keinginan. Atau dengan kata lain seseorang membeli suatu

barang atau jasa bukanlah karena fisiknya semata. Oleh karena jenis-jenis

manfaat serta tingkat kepuasaan tiap-tiap orang berbeda dan berkembang,

maka seorang pengusaha yang meninginginkan usahanya dapat dapat

berkembang dan bertahan harus selalu kreatif dan dinamis serta terus

menerus dapat memikirkan dan menemukan imajinasi yang tinggi

sehingga dapat menemukan sebanyak mungkin manfaat baru yang dapat

ditambahkan pada produk mereka sehingga produk tersebut memiliki

kelebihan disbanding dengan produk saingan.

Oleh sebab itu produkyang dihasilkan harus mempertimbangkan

―Product Features‖, yaitu model, rupa, ciri-ciri idtimewa, atribut dari

produk tersebut.

Pengusaha dapat mempengaruhi konsumennya lewat produk yang

ditawarkannya kepada konsumen itu. Dalam hal ini dengan membuat

produk tersebut sedemikian rupa sehingga produk tersebut dapat menarik

36

Buchari Alma, Manajemen Pemasaran dan Pemasaran Jasa, Bandung: Alfabeta, 2014,

hlm. 205.

23

perhatian konsumen.37

Produk dalam arti menyeluruh harus

memperhatikan dan mempertimbangkan keselarasan unsur-unsur dari

bauran produk tersebut agar apa yang diterima oleh konsumen sudah

merupakan keseluruhan dari usaha untuk memenuhi kebutuhan, keinginan

dan harapan konsumen.

Produk dalam hubungannya dengan pemasaran merupakan titik

sentral dari kegiatan marketing. Salah satu yang perlu di ingat ialah

bagaimana pun hebatnya usaha promosi, distribusi dan harga yang baik

jika tidak di ikuti oleh produk bermutu dan disenangi oleh konsumen maka

kegiatan Marketing Mix tidak akan berhasil. Oleh sebab itu perlu di teliti

produk apa yang akan dipasarkan, bagaimana selera konsumen, variasi

produk, kemasan produk, inovasi, dan merek perlu mendapatkan perhatian

serius.38

b. Harga (Price)

Merupakan jumlah uang yang harus dibayarkan konsumen untuk

mendapatkan suatu produk guna memenuhi kehidupan dan keinginan yang

belum terpuaskan. Didalam menentukan kebijakan harga dari suatu produk

yang dihasilkan tentunya perlu memperhatikan dan mempertimbangkan

secara seksama unsur-unsur yang berkaitan dengan bauran harga (price

mix).39

Disamping itu pengusaha dapat pula mencantumkan harga yang

rendah serta pemberian discount/potongan harga, mencantumkan harga

obral serta harga cuci gudang dan sebagainya. Dengan cara penetapan

harga semacam ini akan dapat menarik perhatian serta mendorong

konsumen untuk segera melakukan transaksi pembelian agar tidak

terlewatkan kesempatan yang terbatas waktunya bagi berlakunya harga

obral tersebut.

37


hlm. 150-151. 38

Kasmar dan Jakfar, Study Kelayakan Bisnis. 39

Marius P. Angipora, Dasar-Dasar Pemasaran, Jakarta: PT RajaGrafindo Persada, 2002,

hlm. 26-27.

24

Penetapan unsur-unsur dalam bauran harga dari suatu produk yang

dihasilkan merupakan salah satu usaha dari produsen untuk menarik para

konsumen agar mau membeli secara kontinyu. Disamping unsur-unsur

bauran harga diatas, maka di dalam penetapan harga, perusahaan juga

harus memperhatikan nilai dan manfaat dari produk yang dihasilkan guna

memenuhi kebutuhan dan keinginan konsumen.40

Dalam menentukan harga ada beberapa faktor yang perlu

dipertimbangkan antara lain, yaitu:

1) Biaya barang dan jasa

2) Permintaan dan penawaran pasar

3) Antisipasi volume penjualan produk dan jasa

4) Harga pesaing

5) Kondisi ekonomi

6) Lokasi usaha

7) Fluktuasi musiman

8) Faktor psikologis pelanggan

9) Bunga kredit dan bentuk kredit

10) Sensitivitas harga pelanggan (elastisitas permintaan).41

Pada umumnya ada tiga strategi harga yang dapat diikuti oleh

produsen, tergantung pada keadaan produknya yaitu:42

1) Skiming price, yaitu menetapkan harga setinggi-tingginya. Strategi ini

hanya mungkin apabila produknya diarahkan kepada konsumen yang

berpenghasilan tinggi, dan ini merupakan produk yang sangat

istimewa. Untuk memperoleh produk tersebut, telah dikeluarkan biaya

eksperimen, laboratium yang cukup tinggi. Kemudian, harga barang-

barang tersebut berangsur-angsur diturunkan.

40

Marius P. Angipora, hlm. 27 41

Suryana, Kewirausahaan, Jakarta: Salemba Empat, 2014, hlm. 210-211. 42


hlm. 209.

25

2) Penetration price, yang bertujuan untuk meneroboskan produk

kepasar, karena banyak barang sejenis yang sudah ada dipasar. Oleh

sebab itu produsen mencoba merebut pasar dengan harga rendah.

c. Distribusi (Placement)

Menunjukkan berbagai kegiatan yang dilakukan oleh produsen

untuk menjadikan suatu produk yang dihasilkan dapat diperoleh dan

tersedia bagi konsumen pada waktu dan tempat yang tepat dimanapun

konsumen berada. Oleh karena itu, di dalam penetapan saluran distribusi,

produsen hendaknya memperhatikan unsur-unsur yang terkait dalam

bauran distribusi (distribution mix) yang terdiri dari: Sistem saluran, daya

jangkau, lokasi, persedian dan transportasi.43

Dalam pemilihan saluran distribusi, produsen harus

memperhatikan beberapa faktor yang penting.produsen harus

mempertimbangkan dengan seksama saluran distribusi mana yang akan

dan paling tepat untuk dipakai sebagai sarana memasarkan hasil

produksinya.

1) Faktor Pasar

Karena saluran distribusi sangat dipengaruhi oleh pola pembeli

konsumen, maka keadaan pasar ini merupakan faktor penentu

dalam pemilihan saluran. Beberapa faktor pasar yang harus

diperhatikan adalah:

a) Konsumen atau pasar industry

b) Jumlah pembeli potensial.

c) Konsentrasi pasar secara geografis

d) Jumlah pesanan

e) Kebiasaan dalam pembelian

43

Marius P. Angipora, Dasar-Dasar Pemasaran, hlm. 27.

26

2) Faktor barang

a) Nilai unit

b) Besar dan berat barang

c) Mudah rusaknya barang

d) Sifat teknis

e) Barang standard dan pesanan.

f) Luasnya product line

3) Faktor perusahaan

a) Sumber pembelanjaan

b) Pengalaman dan kemampuan manajemen

c) Pengawasan saluran

d) Pelayanan yang diberikan penjual

4) Faktor perantara

a) Pelyanan yang diberikan oleh perantara

b) Kegunaan perantara

c) Sikap perantara terhadap kebijaksanaan produsen

d) Volume penjualan

e) Ongkos

5) Faktor saingan

Dalam hal ini juga dipengaruhi oleh saluran yang dipakai oleh

perusahaan didalam indutri-industri tertentu menginginkan agar

produk mereka dijual berdekatan dengan produk pesaing.44

Dalam menyalurkan barang ada beberapa perantara distribusi yaitu :

(1) Dropshipper adalah pedagang yang hanya menerima pesanan dari

pelanggan kemudian menghubungi produsen untuk memproses barang

yang dimaksud pelanggan.

(2) Agen adalah perantara yang mewakili penjual dan pembeli didalam

transaksi yang hanya berfungsi untuk memudahkan transaksi antara

penjual dan pembeli.

44

Marius P. Angipora.

27

(3) Reseller adalah pedagang yang membeli sebuah barang dan

menjualnya kembali.45

Sebelum produsen memasarkan produknya, maka sudah ada

perencanaan tentang pola distribusi yang akan dilakukan. Disini penting

sekali perantara dan pemilihan saluran distribusinya. Perantara ini adalah

sangat penting karena dalam segala hal mereka berhubungan dengan

konsumen. Kita dapat bayangkan, betapa sulitnya pasaran produk jika

tidak ada orang yang menjajakan, tidak ada toko, kios, supermarkat.

Dalam sebuah ungkapan dikatakan ―You can eliminate the middlemen, but

you cannot eliminate their functions” artinya anda dapat meniadakan

perantara, akan tetapi tidak bisa menghilangkan fungsinya. Perantara dapat

menjadi agen pembelian yang baik bagi para konsumen, dan dapat pula

menjadi penjual yang ahli bagi produsen.

Cara distribusi yang memenuhi kebutuhan konsumen juga dapat

diterapkan agar dapat menarik para konsumen untuk membeli produk yang

ditawarkannya. Misalnya saja untuk barang kebutuhan sehari-hari

distribusinya dibuat sedekat mungkin dengan konsumen agar kebutuhan

sehari-harinya yang biasanya memiliki sifat frekuensi pembelian tinggi

dengan jumlah kebutuhan yang kecil-kecil itu dapat segera terpenuhi.

Tempat yang menarik bagi konsumen adalah tempat yang paling

strategis, menyenangkan, dan efesien. Untuk mencapai sasaran tempat

yang baik dapat dilakukan dengan jalan sebagai berikut:

1) Memperbanyak saluran distribusi, misalkan langsung ke konsumen

atau tidak langsung, yaitu melalui para agen.

2) Memperluas segmentasi atau cakupannya, misal segmen lokal,

regional, nasional, dan internasional.

3) Menata penampilan tempat usaha, misal tata etalase, dan posisi

produk.

45

Buchari Alma, 209

28

4) Menggunakan cara penyampaian barang seefesien mungkin.

5) Mengubah-ubah persediaan dari gudang yang satu ke

gudang/tempat yang lain. Hal ini penting untuk mengendalikan

persediaan dan penawaran.46

d. Promosi (Promotion)

Cara lainnya lagi adalah dengan melakukan kegiatan promosi

untuk memperkenalkan produk tersebut sehingga konsumen menjadi kenal

dan tahu, ataupun bagi yang sudah kenal dapat menjadi lebih menyenangi

produk itu, bahkan bagi yang sudah agak lupa diharapkan agar dapat

menjadi ingat kembali akan produk tersebut.

Promosi adalah komunikasi yang persuasive, mengajak, mendesak,

membujuk, menyakinkan.Menurut Kotler bahwa aktivitas promosi

merupakan usaha pemasaran yang memberikan berbagai upaya intensif

jangka pendek untuk mendorong keinginan mencoba atau membeli suatu

produk atau jasa.Seluruh kegiatan promosi bertujuan untuk mempengaruhi

prilaku pembelian, tetapi tujuan promosi yang utama adalah

memberitahukan, membujuk dan mengingatkan.47

Ciri dari komunikasi

yang persuatif (komunikasi) adalah ada komunikator yang secara

terencana mengatur berita dan cara penyampaiannya untuk mendapatkan

akibat tertentu dalam sikap dan tingkah laku sipenerima (target

pendengar).

Promosi pada zaman sekarang ini tidak dapat diabaikan. Promosi

ini sangat mengandalkan, sangat mengandalkan, sangat memberi harapan

tinggi akan meningkatkan penjualan dengan mempergunakan promosi.

Pada akhir-akhir ini para produsen, mulai memperhatikan selera mereka,

dengan cara membuat barang yang memenuhi needs dan wants konsumen.

46

Suryana, Kewirausahaan, Jakarta: Salemba Empat, 2014, hlm. 209. 47

Kotler, Manajemen Pemasaran Analisa, Perencanaan, Implementasi dan Kegunaan,

edisi kedelapan, Jakarta: Salemba Empat, 200.

29

Produsen sudah melihat memperhatikan produk yang sesuai dengan

keinginan konsumen.

Mengapa suatu perusahaan perlu melakukan promosi?

1) Karena ada banyak hal mengenai perusahaan kita yang sebaiknya

diketahui oleh pihak luar

2) Karena kita ingin meningkatkan penjualan

3) Karena kita ingin agar perusahaan dikenal sebagai perusahaan yang

baik/bonafide.

4) Karena kita ingin mengetengahkansegi kelebihan

perusahaan/produk jasa kita terhadap saingan.48

Antara promosi dan produk, tidak dapat dipisahkan, ini dua sejoli

yang saling berangkulan untuk menuju suksesnya pemasaran. Disini harus

ada keseimbangan. Keseimbangan, produk baik, sesuai dengan selera

konsumen, dibarengi dengan teknik promosi yang tepat akan sangat

membantu suksenya usaha marketing.49

Termasuk dalam kombinasi promosi ini adalah kegiatan-kegiatan

Periklanan, Personal Selling, Promosi Penjualan, Publicity, yang

kesemuanya oleh perusahaan dipergunakan untuk meningkatkan

penjualan.

Dalam pelaksanaan kegiatan promosi , manajemen tidak terlepas

dari berbagai faktor yang mempengaruhinya dalam menentukan kombinasi

yang terbaik dari variabel-variabel promotional mix. Menurut J. Stanton:

48

M. Mursid, Manajemen Pemasaran, Ed. 1, Cet. 6, Jakarta: Bumi Aksara, 2010, hlm. 95 49

Alma, Manajemen Pemasaran dan Pemasaran Jasa.

30

Faktor-faktor yang mempengaruhinya tersebut, antara lain: 50

1) Dana yang tersedia

Suatu perusahaan dengan dana yang cukup, dapat membuat

program periklanan lebih berhasil guna daripada perusahaan

dengan sumber dana yang terbatas. Dan bagi perusahaan kecil atau

keuangan lemah akan lebih mengendalikan periklanan daripada

penggunaan personal selling.

2) Sifat Pasar

Beberapa sifat pasar yang mempengaruhi promotional mix ini

meliputi:

a) Luas geografis pasaran

suatu perusahaan yang mempunyai pasar lokal, mungkin

sudah menggunakan personal selling saja, tetapi bagi

perusahaan yang mempunyai pasar nasional tidak harus

menggunakan periklanan

b) Jenis pelanggan

strategi promosi yang dilakukan oleh perusahaan juga

dipengaruhi oleh jenis sasaran yang hendak dicapai

perusahaan, apakah pemakai industry pelanggan rumah

tangga atau perantara. Dimana program promosi yang

diarahkan kepada pengecer, tentunya akan menampilkan

leih banyak personal selling daripada dalam program yang

diarahkan ke konsumen (pemakai akhir).

c) Konsentrasi pasar

Disini yang perlu dipertimbangkan oleh perusahaan adalah

jumlah keseluruhan calon pembeli, dimana makin sedikit

calon pembeli makin efektif personal selling disbanding

periklanan.

50

Sunyoto, Perilaku Konsumen dan Pemasaran, Yogyakarta : CAPS, 2015, hlm. 159-161.

31

3) Sifat produk

Suatu perusahaan akan memerlukan strategi promosi yang berbeda,

antara produk konsumsi dan produk industry. Dalam

mempromosikan barang konsumsi juga macam-macam, apakah

barang convinien, shoping atau barang special. Dimana perusahaan

yang memasarkan barang convinien, biasanya akan mengandalkan

periklanan. Sedangkan strategi promosi untuk barang industry

seperti: instalasi atau barang industry yang berharga cukup tinggi

biasanya menggunakan personal selling.

4) Tahap dalam daur hidup produk

Seperti diketahui tahap daur kehidupan suatu produk terdiri dari 4

tahap, yaitu:

a) Introduction (Tahap Perkenalan)

b) Growth (Tahap Pertumbuhan)

c) Maturity (Tahap Kedewasaan)

d) Decline (Tahap Penurunan). 51

Pada tahap perkenalan, perusahaan memperkenalkan produk baru

atau pada saat memasuki daerah pemasaran yang baru, biasanya kegiatan

promosi harus lebih ditonjolkan untuk menarik pelanggan sebanyak-

banyaknya.

Pada tahap pertumbuhan dimana para pelanggan mulai menyadari

faedah produk dan kegiatan penjualan mulai meningkat dengan pesat,

maka kegiatan promosi adalah untuk menstimulasi permintaan selektif

terhadap merk dan lebih menekankan pada pentingnya periklanan.

Sedangkan pada tahap kedewasaan periklanan hanya digunakan

sebagai alat imbauan/bujukan, bukan sekedar informasi saja. Tahap

kedewasaan yang ditandai dengan persaingan sangat tajam, mengharuskan

51

Sunyoto.

32

perusahaan menyediakan dana yang lebih besar untuk membiayai kegiatan

promosi.

Pada tahap penurunan dimana situasi pasar ditandai dengan

menurunnya tingkat penjulan dan laba, maka semua kegiatan promosi

harus dikurangi, kecuali jika hendak menghidupkan kembali produk

tersebut dari pasar.

Agar barang dan jasa yang kita produksi dikenal, diketahui,

dibutuhkan, dan diminta konsumen, maka wirausaha harus melakukan

usaha-usaha sebagai berikut:52

(1) Mengimformasikan barang/jasa yang dihasilkan pada

konsumen.

(2) Membujuk konsumen agar mau membeli barang/jasa yang

dihasilkan.

(3) Memengaruhi konsumen agar tertarik terhadap barang yang

kita hasilkan.

Ada beberapa jenis promosi, yaitu:53

(1) Iklan, misalnya melalui media cetak (majalah, surta kabar) atau

elektronik (radio, TV, internet, dan lain-lain).

(2) Promosi penjualan, misalnya melalui pameran dagang, kuis

berhadiah, hiburan, dan lain sebagainya.

(3) Wiraniaga, mempromosikan langsung barang itu ke konsumen

sasaran dengan membawa produk contoh.

(4) Pemasaran langsung, langsung menghubungi konsumen.

(5) Humas, yaitu mempublikasikan barang kita melalui billboard,

pamflet, dan lain sebagainya.

52

Suryana, Kewirausahaan Pedoman Praktis: Kiat dan Proses Menuju Sukses, Jakarta:

Salemba Empat, hlm. 153. 53

Suryana.

33

Dalam menempatkan Marketing Mix harus berpegang pada prinsip

ekonomis yaitu: ―dengan pengorbanan yang sekecil-kecilnya ingin

mendapatkan hasil Mix yang sebesar-besarnya‖. Maka dalam menetapkan

Marketing Mix, dalam arti untuk mencapai target penjualan tertentu, kita

harus menetapkan Marketing Mix yang sebaik-baiknya. Hal yang harus

dipertimbangkan sebagai berikut:54

1) Marketing mix harus seimbang

2) Marketing mix tidak boleh statis

3) Marketing mix tidak boleh meniru

4) Marketing mix harus bertujuan jangka panjang

5) Marketing mix harus didasarkan pengalaman.

4. Penjualan

Istilah penjualan sering disalah artikan dengan isitilah pemasaran,

bahkan ironisnya ada yang menganggap sama pengertiannya antara

penjualan dan pemasaran. Kesalahpahaman tidak hanya pada praktek

penjualan tetapi juga pada struktur organisasi perusahaan.Pada hakikatnya

kedua istilah tersebut memiliki arti dan ruang lingkup berbeda.Pemasaran

memiliki arti yang lebih luas meliputi berbagai fungsi perusahaan,

sedangkan penjualan merupakan bagian dari kegiatan pemasaran itu

sendiri. Dengan demikian penjualan tidak sama dengan pemasaran.55

Secara sederhana, penjualan adalah proses perpindahan hak milik

akan suatu barang atau jasa dari suatu tangan pemiliknya kepada calon

pemilik baru (pembeli) dengan suatu harga tertentu, dan harga tersebut

diukur dengan satuan uang. Tujuan penjualan oleh suatu perusahaan

adalah untuk meningkatkan volume penjualan sehingga dapat diperoleh

laba yang maksimal.Dengan keuntungan yang diperoleh maka suatu

54

Alma, Manajemen Pemasaran dan Pemasaran Jasa. 55

Zulkarnain, Ilmu Menjual : Pendekatan Teoritis dan Kecakapan Menjual, Yogyakarta:

Graha Ilmu, 2012, hlm. 9

34

perusahaan dapat menjalankan operasional perusahaan sehingga

perusahaan dapat berkembang sesuai yang diharapkan. Total penjualan

yang diperoleh dalam suatu periode tertentu disebut volume penjualan.56

Penjualan merupakan syarat mutlak keberlangsungan suatu usaha,

karena dengan penjualan maka akan didapatkan keuntungan. Semakin

tinggi penjualan maka keuntungan yang akan didapat akan semakin

maksimal. Untuk mencapai tujuan ini maka sangat diperlukan usaha-usaha

agar konsumen mempunyai daya tarik dan sifat loyal dalam berbelanja

disuatu unit usaha. Suatu perusahaan tidak akan berkembang apa bila tidak

mampu menjual produk yang dihasilkan, sebaliknya suatu perusahaan

mampu untuk terus meningkatkan penjualan maka perusahaan tersebut

akan mapu untuk eksis dalam persaingan usaha. Penjualan menurut Kotler

diketahui bahwa pasar pokoknya penjualan adalah ilmu dan seni

mempengaruhi pribadi dan dipersuaikan oleh penjualan untuk mengajak

orang lain agar bersedia membeli barang yang ditawarkan. Menurut

Swastha penjualan adalah ilmu dan seni mempengaruhi pribadi yang

dilakukan oleh penjualan untuk mengajak orang lain agar bersedia

membeli barang atau jasa yang ditawarkan.57

Kebanyakan pengusaha memperaktekkan konsep penjualan ketika

mereka mempunyai kapasitas yang berlebih. Tujuan mereka adalah

menjual apa yang dihasilkan mereka dan bukannya menghasilkan apa yang

dinginkan pasar. Dalam perekonomian modern kapasitas produksi telah

dibangun dengan anggapan bahwa kebanyakan pasar yang merupakan

pasar pembeli dan pasar penjual harus berjuang untuk mendapatkan

pelanggan. Pasar prospek penuh dengan siaran iklan, surat kabar, surat

langsung dan telephone penjualan, pada setiap kesempatan orang selalu

56

M. Muarid, Manajemen Pemasaran, Jakarta: Bumi Aksara, hlm. 15 57

Rogi Gusrizaldi dan Eka Komalasari, ―Analisis Faktor-Faktor yang Mempengaruhi

Tingkat Penjualan di Indrako Swalayan Teluk Kuantan, Jurnal Valuta Vol. 2 No. 2, Oktober 2016,

286-303 ISSN : 2502-1419, HLM. 166.‖

35

berusaha untuk menjual sesuatu. Akibatnya publik sering mengidentifikasi

pemasaran sebagai penjualan dan periklanan dengan cara yang keras.

Dalam menjual barang atau jasa ada beberapa faktor yang harus

diperhatikan menurut Basu Swastha adalah:

a. Kondisi Pasar.

Pasar adalah tempat terjadinya transaksi jual beli, atau dengan kata lain

tempat transaksi antara pihak penjual dan pihak pembeli, sebagai

tempat tujuan utama pihak penjual untuk menawarkan produknya

terhadap pihak pembeli, maka pihak penjual perlu memperhatikan

kondisi pasar sebagai berikut: 1) Jenis dari pasar itu sendiri, apakah

pasar konsumen, pasar industry, pasar penjualan, pasar pemerintah,

pasar internasional, 2) Jenis dan karakteristik barang, 3) Harga produk,

4) Kelengkapan barang.

b. Kondisi dan Kemampuan Penjual.

Pada prinsipnya transaksi jual beli melibatkan dua pihak, yaitu pihak

penjual dan pihak pembeli. Tujuan utama dari penjualan adalah dapat

menyakinkan pembelinya untuk melakukan transaksi pembelian,

dengan demikian penjual dapat berhasil mencapai sasaran penjualan,

untuk mencapai tujuan tersebut pihak penjual harus memahami

beberapa masalah yaitu lokasi, suasana toko, cara pembayaran,

promosi. Masalah-masalah tersebut biasanya menjadi pusat perhatian

pembeli sebelum melakukan pembelian. Selain itu manajer perlu

memperhatikan jumlah atau sifat-sifat tenaga penjualan yang akan

dicapai. Adapun sifat-sifat yang perlu dimiliki oleh seorang penjual

yang baik antara lain adalah spontan, pandai bergaul, pandai berbicara,

mempunyai kepribadian yang menarik, sehat jasmani, jujur,

mengetahui cara-cara penjualan dan sebagainya.58

c. Modal.

58

Gusrizaldi dan Komalasari.

36

Pada awalnya pihak pembeli belum mengenal produk yang akan

ditawarkan oleh penjual, oleh karena itu pihak penjual perlu

melakukan usaha untuk memperkenalkan produnya. Untuk

melaksanakan maksud tersebut diperlukan sarana usaha, seperti alat

transportasi, tempat peragaan, biaya promosi dan sebagainya. Semua

usaha ini dapat berjalan, jika pihak penjual memiliki modal yang

diperlukan itu.

d. Kondisi Organisasi Usaha.

Pada dasarnya pengusaha akan melakukan pembagian fungsi-fungsi

tersendiri dalam operasional usaha yang dilakukan, dengan kata lain

setiap bagian akan ditangani oleh pihak yang ahli dibidang penjualan.

Hal ini dilakukan untuk memudahkan pengawasan operasional

usahanya. Lain halnya dengan usaha kecil dimana masalah penjualan

ditangani oleh jumlah tenaga kerjanya lebih sedikit, sistem organisasi

lebih sederhana, masalah-masalah yang dihadapi, serta sarana yang

dimilikinya juga tidak selengkap usaha besar. Biasanya masalah

penjualan ditangani langsung oleh pimpinan dan tidak diserahkan pada

orang lain.

Istilah lain yang sering digunakan untuk membahas kepenjualan

adalah manajemen penjualan. American Marketing Association

menjelaskan bahwa manajemen penjualan adalah perencanaan,

pengarahan, dan pengawasan penjualan tatap muka, termasuk penarikan,

pemilihan, perlengkapan, penugasan, penentuan rute, supervisi,

pembayaran, dan pemberian motivasi sebagai tugas yang diberikan pada

tenaga penjual. Basu Swastha mengatakan manajemen penjualan adalah

perencanaan, pelaksanaan dan pengendalian program-program kontak

tatap muka, termasuk pengalokasikan, penarikan, pemilihan, pelatihan,

dan motivasi, yang dirancang untuk mencapai tujuan penjualan

37

perusahaan. Jadi, istilah kepenjualan berbeda dengan manajemen

penjualan.59

Pada umumnya keuntungan yang anda peroleh tergantung secara

langsung maupun tidak langsung dari penjualan. Kontribusi peningkatan

penjualan terhadap keuntungan sudah jelas. Meningkatkan penjualan juga

berguna dalam hal mengurangi biaya overhead karena biaya tetap

dimanfaatkan untuk mencapai penjualan yang lebih besar.60

5. Tujuan Penjualan

Tujuan dari penjualan itu sendiri tentunya ialah untuk mendapatkan

keuntungan yang ditargetkan oleh setiap perusahaan.Maka dari itu, untuk

bisa meraih keuntungan yang maksimal perlu adanya peningkatan pada

volume penjualan usaha.Penetapan harga dibeberapa perusahaan

difokuskan pada volume penjualan selama periode waktu tertentu,

misalnya 1 tahun atau 3 tahun.

Sukses bisa dicapaibilamana seseorang atau perusahaan jika

mereka memiliki suatu tujuan atau cita-cita, demikian pula halnya dengan

pengusaha atau penjual. Tujuan tersebut akan menjadi kenyataan apabila

dilaksanakan dengan kemauan dan kemapuan yang memadai. Selain itu,

harus diperhatikan juga faktor-faktor lain seperti:

a. Modal yang diperlukan

b. Kemampuan merencanakan dan membuat produk

c. Kemampuan menentukan tingkat harga yang tepat

d. Kemapuan memilih penyalur yang tepat

e. Kemampuan menggunakan cara-cara promosi yang tepat, dan

f. Unsur penunjang lainnya.

59

Sopiah dan Etta, Salesmanship, Jakarta: PT Bumi Aksara, 2016, Cetakan ke-1, hlm. 1-2. 60

Herman Holtz, 100 Cara Meningkatkan Keuntungan Perusahaan Anda, Jakarta: Abdi

Tandur, 2000, hlm. 113.

38

B. Studi Relavan

Tabel 2.1

Hasil Penelitian Terdahulu

N

o

Nama Judul

Penelitian

Metode

Penelitian

Hasil Penelitian

1. Leni

Puspita

Dewi.

Peranan

Strategi

Pemasaran

Dalam Upaya

Meningkatka

n Penjualan

Produk Jasa

Asuransi

Bumi

Putera.61

Kualitatif Dalam memasarkan produknya,

Bumiputera menerapkan strategi

pemasaran STP yang terarah

meliputi segmentasi, targeting,

positioning serta pengembangan

marketing mix yang terdiri dari

produk, harga, promosi, dan

distribusi.

2. Tiara Tri

Wuland

ari,

Lamsah,

Dwi

Wahyu

Artining

sih

Amalisis

Strategi

Pemasaran

Dalam

Meningkatka

n Penjualan

UMKM Ikan

Bandeng

Presto di

Kota

Banjarbaru.62

Kualitatif UMKM Ikan Bandeng Presto

mempunyai strategi pemasaran

yaitu strategi harga, promosi,

produksi. Adapun masalah yang

dihadapi

adanyakendalauntukmeningkatk

anpenjualan,

kurangnyastrategipemasaranyan

g dilakukan oleh UMKM Ikan

Bandeng Presto, kurang nya

distribusi yang banyak itu juga

bisa berpengaruh dengan adanya

61

Leni Puspita Dewi, ―Peranan Strategi Pemasaran Dalam Upaya Meningkatkan

Penjualan Produk Jasa Asuransi Bumi Putera.‖ 62

Wulandari, Lamsah, dan Artiningsih, ―Analisis Strategi Pemasaran dalam

Meningkatkan Penjualan UMKN Ikan Bandeng Presto di Kota Banjarbaru.‖

39

peningkatan penjualan dan

dimana dengan adanya

peningkatan penjualan berarti

akan bertambah pula

keuntungan yang akan diperoleh

perusahaan atau sebaliknya.

3. Darma

Kurnia

Sari

Strategi

Pemasaran

Dalam

Meningkatka

n Penjualan

Souvenir

Sebalik

Sumpah Di

Desa Muaro

Jambi

Kecamatan

Maro Sebo

Kabupaten

Muaro

Jambi. 63

Kualitatif Strategi pemasaran yang paling

efektif dalam meningkatkan

penjualan souvernir sebalik

sumpah adalah strategi promosi

dan harga. Dimana kebanyakan

pembelinya mengetahui produk

sebalik sumpah dari hasil

promosi dan harga yang relative

bersaing dengan souvenir

lainnya.

4. Irum Peran

Strategi

Pemasaran

dalam

Meningkatka

n Volume

Penjualan

Kualitatif Faktor-faktor yang

menpengaruhi volume penjualan

kue bingka PD Al-Fajar

Pontianak antara lain sebagai

berikut; pertama, faktor intern

antara lain seperti strategi

pemasaran yang diterapkan

63

Darma Kurnia sari, ―Strategi Pemasaran Dalam Meningkatkan Penjualan Sourvenir

Sebalik Sumpah Di Desa Muaro Jambi Kecamatan Maro Sebo Kabupaten Muaro Jambi.‖

40

Kue

Bingka.64

melalui marketing mix (produk,

harga, promosi, dan tempat),

SDM, manajemen, pelayanan

(servis terhadap pelanggan),

teknologi, budaya kerja, dan

kualitas bahan baku. Kedua,

faktor ekstern seperti kondisi

sosial ekonomi, selera

konsumen, pesaing, pemasok,

dan keadaan cuaca. Realisasi

penjualan kue bingka yang

selalu mengalami kenaikan

setiap tahunnya seharusnya

dimanfaatkan oleh pihak

perusahaan untuk menambah

jaringan pemasaran kue bingka

di luar kota Pontianak, sehingga

dapat meningkatkan keuntungan

bagi pihak perusahaan itu

sendiri.

5. Mia

Muliyan

a Petri

Strategi

Pemasaran

Dalam

Mempertaha

nkan Bisnis

UMKN di

Tengah

Kualitatif Meskipun ada kendala dalam

keuangan dan bahan baku tetapi

Gallery Daisuki masih bisa

menemukan solusi dan

alternatifnya yaitu dengan

mengelola keuangan dan

menggunakan bahan baku

64

Irum, ―Peran Strategi Pemasaran Dalam Meningkatkan Volume Penjualan Kue

Bingka.‖

41

Pandemi

Covid-19.65

secara efesien. Kemudian solusi

dalam mengahadapi Covid-19

adalah dengan menjaga

cashflow, inovasi produk,

memasksimalkan layanan antar

atau delivery.

65

Mia Muliyana Petri, ―Strategi Pemasaran Dalam Mempertahankan Bisnis UMKN di

Tengah Pandemi Covid-19.‖

42

BAB III

METODE PENELITIAN

A. Objek penelitian

Objek penelitian merupakan tempat proses penelitian ini

berlangsung, untuk memperoleh pemecahan masalah pada penelitian ini.

Objek penelitian ini adalah Cv. Anugrah Sinar Laut Abadi (ASLA).

B. Metode Penelitian

Dalam penelitian ini, penulis menggunakan metode penelitian

kualitatif, merupakan suatu penelitian yang mendalam (in-dept),

berorientasi pada kasus dari sejumlah kecil kasus, termasuk satu studi

kasus. Penelitian kualitatif berupaya menemukan data secara terperinci

dari kasus tertentu, sering kali dengan tujuan menemukan bagaimana

sesuatu terjadi. Tujuan utama penelitian kualitatif adalah untuk membuat

suatu fakta dapat dipahami, dan sering kali tidak terlalu menekankan pada

penarikan kesimpulan (generalisasi), atau tidak menekankan pada

perkiraan (prediksi) dari berbagai pola (yang ditemukan).66

C. Jenis dan Sumber Data

Dalam penelitian ini menggunakan dua jenis penelitian data, yaitu

data primer dan data sekunder.

1. Data Primer

Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data primer. Data

primer adalah data yang diperoleh dari responden melalui kuesioner,

kelompok fokus, dan panel, atau juga data hasil wawancara peneliti

dengan nara sumber. Data yang diperoleh dari data primer ini harus diolah

lagi. Sumber data yang langsung memberikan data kepada pengumpul

data. Data primer dalam penelitian ini adalah data yang dikumpulkan

66

Morissan, Metode Penelitian, Jakarta: Kencana, 2014, hlm. 22.

43

langsung dari CV. ASLA melalui teknik wawancara yang dilakukan oleh

peneliti.

2. Data Sekunder

Data sekunder adalah data yang didapat dari catatan, buku, dan

majalah berupa laporan keuangan publikasi perusahaan, laporan

pemerintah, artikel, buku-buku sebagai teori, majalah, dan lain sebagainya.

Data yang diperoleh dari data sekunder ini tidak perlu diolah lagi. Sumber

yang tidak langsung memberikan data pada pengumpul data. Data

sekunder dala penelitian ini berupa sumber-sumber yang didapat dari

buku, jurnal, dan skripsi dengan sumber penelitian yang dapat dipercaya.67

D. Instrumen Pengumpulan Data

1. Observasi

Sutrisno Hadi mengemukakan bahwa, observasi merupakan

suatu proses yang kompleks, suatu proses yang tersusun dari berbagai

proses biologis dan psikologis. Dua diantara yang terpenting adalah

proses-proses pengamatan dan ingatan.68

Observasi yaitu melakukan

pengamatan secara langsung terhadap objek penelitian untuk melihat

dari dekat dengan kegiatan yang dilakukan. Observasi memungkinkan

peneliti mencatat peristiwa dalam situasi yang berkaitan dengan

pengetahuan proposional maupun pengetahuan yang langsung

diperoleh dari data.69

Observasi adalah pengamatan dan pencatatan

secara sistematik terhadap gejala yang tampak pada objek penelitian.

Secara metodologi, penggunan observasi dapat mengoptimalkan

kemampuan peneliti dari segi motif, kepercayaan, perhatian,

67

Wiratna Sujarweni, Metodologi Penelitian Bisnis Ekonomi, Yogyakarta:

Pustakabarupress, 2020, hlm. 89. 68

Sugiono, Metodologi Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, dan R&D, Bandung: Alfabeta,

2017, hlm. 145. 69

Asnawi, Metodologi Riset Manajemen Pemasaran.

44

kebiasaan, melihat apa yang terjadi sebagaimana dilihat dari objek

penelitian.70

2. Interview (Wawancara)

Wawancara digunakan sebagai teknik pengumpulan data

apabila ingin melakukan studi pendahuluan untuk menemukan

permasalahan yang harus diteliti, dan juga apabila peneliti ingin

mengetahui hal-hal dari responden yang lebih mendalam dan jumlah

respondennya sedikit/kecil.71

Wawancara merupakan percakapan dua

arah atas inisiatif pewancara untuk memperoleh informasi dan

informan. Suatu wawancara dapat disifatkan sebagai suatu proses

interaksi, dan komunikasi, dimana sejumlah variabel memainkan

peranan yang penting karena variabel tersebut ialah pewancara,

informan, dan materi wawancara.72

Pada penelitian ini penulis

menggunakan metode wawancara seperti yang telah dipaparkan

sebelumnya. Hal ini dilakukan agar informan tidak hanya memberikan

jawaban-jawaban secara lengkap saja melainkan agar informan tetap

dapat menggunakan istilah-istilah mereka sendiri mengenai fenomena

yang terjadi.

3. Dokumentasi

Merupakan catatan peristiwa yang sudah berlalu. Dokumentasi

bisa berbentuk tulisan, gambar, atau karya-karya monumental dari

seseorang.73

Dokumentasi merupakan sebuah tulisan yang memuat

informasi, bertujuan untuk memperoleh data langsung dari tempat

penelitian. Dokumentasi dilakukan dengan mencari data mengenai hal-

hal atau variabel yang berupa catatan, buku dan lainnya. Demi

meningkatkan tingkat kredibilitas, maka dalam penelitian yang

70

Sujarweni, Metodologi Penelitian. 71

Sugiono, hlm. 137. 72

Donald R. Cooper, Metode Penelitian Bisnis,Jakarta: Erlangga, hlm. 289. 73

Sugiono, hlm. 240.

45

dilakukan oleh penulis akan menggunakan dokumentasi sebagai

pelengkap terhadap hasil penelitian dari observasi atau wawancara.74

E. Metode Analisis Data

Analisis data merupakan proses mencari dan menyusun secara

sistematis data yang diperoleh dari hasil wawancara, catatan lapangan,

dan bahan-bahan lain. Sehingga dapat mudah dipahami dan temuannya

dapat diinformasikan ke orang lain. Berdasarkan data tersebut, proses

analisa penelitian ini dilakukan mulai dari pengumpulan data, reduksi

data, data display dan penarikan kesimpulan dngan menggunakan

langkah-langkah diantaranya sebagai berikut.

1. Pengumpulan Data

Analisis data dalam penelitian kualitatif, dilakukan pada

saat pengumpulan data berlangsung dan setelah selesai

pengumpulan data dalam periode tertentu. Pada saat wawancara,

peneliti sudah melakukan analisis terhadap jawaban yang di

wawancarai. Bila jawaban yang diwawancarai setelah dianalisis

terasa belum memuaskan, maka peneliti melakukan pertanyaan

lagi, sampai tahap tertentu, diperoleh data yang dianggap

menyakinkan. Dalam penelitian ini data dilakukan dengan mencari,

mencatat, dan mengumpulkan data melalui observasi dan

dokumentasi yang terkait dengan strategi pemasaran di CV.

Anugrah Sinar Laut Abadi.

2. Reduksi Data

Mereduksi data berarti merangkum, memilih hal-hal yang pokok,

memfokuskan pada hal-hal yang penting dan dicari tema dan

polanya. Karena data yang diperoleh dari lapangan jumlahnya

cukup banyak dan perlu dicatat secara teliti dan rinci. Dengan

melakukan reduksi data akan memberikan gambaran yang lebih

74

Sugiono, Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif dan R&D, Bandung: Alfabeta, 2009,

hlm. 138.

46

jelas, mempermudah peneliti untuk mekakukan pengumpulan data

selanjutnya, dan mencarinya bila diperlukan. Pada tahap ini semua

jawaban hasil wawancara yang telah didapat hasil yang

menyakinkan digabungkan dalam bentuk yang padu dan mudah

dipahami oleh peneliti untuk menjawab semua permasalahan yang

akan diteliti.

3. Penyajian Data

Setelah data direduksi, langkah selanjutnya adalah penyajian data.

Dalam penelitian kualitatif, penyajian data bisa dilakukan dalam

bentuk uraian singkat bagan, flowchart dan sejenisnya. Dalam

penelitian ini untuk menyajikan data peneliti menggunakan teks

yang bersifat naratif.

4. Penarikan Kesimpulan

Tahap selanjutnya adalah penarikan kesimpulan dan verifikasi.

Kesimpulan awal yang dikemukakan masih bersifat sementara dan

akan berubah apabila tidak ditemukan bukti-bukti yang kuat yang

mendukung pada tahap pengumpulan data berikutnya. Tetapi

apabila kesimpulan yang dikemukakan pada tahap awal, didukung

oleh bukti-bukti yang valid dan konsisten saat peneliti kembali

kelapangan mengumpulkan data, maka kesimpulan yang

dikemukakan merupakan kesimpulan kredibel.

47

BAB IV

HASIL PENE;ITIAN DAN PEMBAHASAN

A. Gambaran Umum dan Objek Penelitian

1. Gambaran Umum Lokasi Penelitian

Kota jambi merupakan ibukota Provinsi Jambi, Provinsi

Jambi sendiri terletak di Pesisir Timur Bagian Tengah Pulau

Sumatera. Sedangkan Kota Jambi tidak memiliki wilayah pesisir

atau pantai. Bagian utara, selatan dan barat Kota Jambi berbatasan

langsung dengan Kabupaten Muaro Jambi, dan dengan kata lain

wilayah Kota Jambi dikelilingi oleh Kabupaten Muaro Jambi.

Letak astronomis Kota Jambi adalah 01o30’ 2,98‖ – 01

o 40’ 1,07‖

Lintang Selatan dan 103o 40’ 1,67‖ - 103

o 40’ 0,22‖ Bujur Timur,

serta berada pada ketinggian rata-rata 10 sampai 60 meter di atas

permukaan laut.

Tabel 4.1

Luas Kecamatan di Kota Jambi Tahum 2019

No Kecamatan Luas (Km2) %

1 Kotabaru 36,11 17,56

2 Alam Barajo 41,67 20,27

3 Jambi Selatan 11,41 5,55

4 Paal Merah 27,13 13,2

5 Jelutung 7,92 3,85

6 Pasar Jambi 4,02 1,96

7 Telanaipura 22,51 10,95

8 Danau Sipin 7,88 3,83

9 Danau Teluk 15,70 7,64

10 Pelayangan 15,29 7,44

11 Jambi Timur 15,94 7,75

Total 205,58 100

48

Tabel 4.2

Kecamatan di Kota Jambi dan Jumlah Kelurahan Tahun 2019

No Kecamatan Jumlah Kelurahan Jumlah RT

1 Kotabaru 5 177

2 Alam Barajo 5 211

3 Jambi Selatan 5 150

4 Paal Merah 5 240

5 Jelutung 7 233

6 Pasar Jambi 4 58

7 Telanaipura 6 133

8 Danau Sipin 5 151

9 Danau Teluk 5 44

10 Pelayangan 6 46

11 Jambi Timur 9 192

Total 62 1635

Sumber : BPS Kota Jambi Tahun 2020

Kota jambi terdiri dari 11 kecamatan yang salah satunya kecamatan

Paal Merah. Kecamatan Paal Merah terbagi menjadi 5 kelurahan,

yaitukelurahan Eka Jaya, Lingkar Selatan, Paal Merah, Payo Selincah, dan

Talang Bakung.

2. Objek Penelitian

a. Sejarah singkat CV. Anugrah Sinar Laut Abadi (ASLA)

Cv. Anugrah Sinar Laut Abadi merupakan salah satu

perusahaan yang bergerak dalam bidang distribusi yang

beralamatkan di Lrg. Abdul Bahman No. 57. Rt 00/09 Jln.

Sersan Muslim, Paal Merah, Kec. Jambi Sel., Kota Jambi.

Yang mana mereka menjual beberapa jenis ikan yaitu ikan

dencis, ikan bandeng, ogak gepeng, sare, tongkol, kembung,

botan. Ikan yang paling banyak terjual adalah ikan dencis.

Kisaran harga perkilo gram dari Rp 21.500-27.000/kg. Usaha

di dirikan oleh bapak H. Kahar, yang mana didirikan sejak

tahun 1998 dengan modal sendiri, lalu pada tahun 2007 mulai

memiliki gudang untuk penyimpanan ikan. Sekarang jumlah

49

karyawannya kurang lebih sebanyak 30 karyawan, yang mana

kisaran gajinya untuk bagian kantor 3,5 juta, bagian gudang 4

juta, bagian lapangan 6 juta dan terakhir bagian pengawas 15

juta.. Mereka awalnya melakukan pembelian ikan dari Jakarta

dan jawa, terkadang juga dari batam dan medan. Lalu

memasarkannya ke pasar-pasar dan di daerah dalam Provinsi

Jambi, serta menjual keluar Kota Jambi jika ada pesanan yang

diinginkan.

b. Struktur Organisasi

Organisasi dan manajemen yang baik sangat diperlukan

agar dapat tercapainya tujuan dari suatu perusahaan sehingga

bisnis tersebut dapat mempertahankan kelangsungan hidup

pada suatu bisnis. Berikut adalah struktur organisasi CV.

Anugrah Sinar Laut Abadi:

Gambar 4.1

Struktur Organisasi CV. Anugrah Sinar Laut Abadi

Direktur

H. Kahar

Marketing

Syukur

Hamka

Administrasi

Yanti

Herda

Gudang

Burhan

Ana

Wakil Direktur

Hatta

50

c. Produk

Jenis-jenis ikan di CV. Anugrah Sinar Laut Abadi

1) Ikan deles/dencis

2) Ikan gepeng

3) Ikan bandeng

4) Ikan kembung

5) Ikan botan

6) Ikan sare

7) Ikan tongkol

d. Visi dan Misi

1) Visi

Menjadi perusahaan yang menyediakan produk yang

unggul dan kompetitif

2) Misi

a) Memperluas kesemmpatan kerja dan berusaha,

b) Meningkatkan nilai tambah, dan

c) Melaksanakan penelitian dan pengembangan guna

peningkatan kualitas dan produktivitas.

e. Jam Kerja

Setiap perusahaan memiliki jam kerja yang berbeda, pada

umumnya sebuah perusahaan hanya bekerja 5/6 hari dalam

seminggu tergantung jenis pekerjaan dan bagaimana

pembagiannya sesuai dengan shif pekerjaan yang dilakukan.

Berbeda dengan CV. ASLA yang hari libur tetap buka, ini

dikarenakan mereka tergantung pasar, jika pasar libur barulah

mereka bisa libur. Kalau jabwal rutinnya setiap hari seperti ini:

51

Tabel 4.3

No Kegiatan Hari Jam

1 Kantor Senin-Jumat

Sabtu-Minggu

08.00-17.30

08.00-13.00

2 Distribusi Senin-Minggu 21.00-04.00

B. Hasil dan Pembahasan Penelitian

1. Strategi Pemasaran yang Telah Dilakukan Oleh CV. ASLA

Pemasaran merupakan kegiatan manusia yang sedang

berlangsung dan berkaitan dengan pasar. Pemasaran berarti bekerja

dengan pasar untuk mewujudkan pertukaran potensial dengan

maksud memuaskan kebutuhan dan keinginan manusia.75

Sedangkan strategi pemasaran adalah rencana yang menyeluruh,

terpadu dan menyatu di bidang pemasaran, yang memberikan

panduan tentang kegiatan yang akan dijalankan untuk tercapainya

tujuan pemasaran suatu perusahaan.76

Jadi dapat disimpulkan

bahwa strategi pemasaran merupakan serangkaian tujuan, sasaran

dan aturan yang memberikan arahan kepada pengusaha untuk

menjalankan kegiatan pemasaran agar dapat tercapainya tujuan

perusahaan.

Strategi pemasaran dapat dikatakan sebagai alat yang

digunakan suatu usaha untuk mencapai tujuan yang telah

ditetapkan serta berbagai langkah untuk menghadapi persaingan

dipasar dengan memperhatikan kondisi dan perubahan lingkungan

baik internal maupun eksternal yang pada akhirnya akan

memaksimalkna keunggulan kompetitif.

75

Kotler, Dasar-Dasar Pemasaran. 76

Assauri, Manajemen Pemasaran.

52

Bentuk pemasaran CV. Anugrah Sinar Laut Abadi sendiri

berdasarkan wawancara dengan ibu yanti selaku adm di CV.

Anugrah Sinar Laut Abadi mengatakan,

―Pertama kita lihat sisa stok digudang tinggal berapa dan

apa yang habis, baru kita order ke jakarta, medan, batam,

dimana yang adalah sesuai yang kita inginkan. Tapi yang

paling utama sih order dijakarta. Setelah itu mobil dari

jambi berangkat untuk jemput, setelah cocok harga kita

muat baru berangkat kejambi‖77

Didalam strategi marketing ada yang namanya Marketing

Mix (Bauran Pemasaran) yang mana didalamnya terdapat metode

4P, di CV. Anugrah Sinar Laut Abadi menggunakan strategi

pemasaran 4P dala memasarkan produknya.

a. Strategi produk

Produk merupakan sesuatu barang maupun jasa yang

ditawarkan agar diperhatikan dan dibeli konsumen.78

Jadi

produk merupakan sesuatu yang dapat diperjual belikan untuk

memenuhi kebutuhan dan keinginan konsumen.

Strategi produk yang dilakukan oleh CV. Anugrah Sinar

Laut Abadi untuk tetap bertahan dalam persaingan adalah

dengan memberikan berbagai produk yang sesuai dengan

kebutuhan dan keinginan konsumen.

Sebagaimana yang disampaikan ibu yanti selaku

administrasi CV. Anugrah Sinar Laut Abadi, berikut hasil

wawancara:

―CV. Anugrah Sinar Laut Abadi sendiri harus mampu

menentukan produk apa yang yang sesuai dipasarkan di

jambi ini, kita menyediakan beberapa jenis ikan yaitu, Ikan

Deles/Dencis, ikan Gepeng, Bandeng, Kembung, Botan,

77

―Wawancara bersama Ibu Yanti selaku Administrasi CV. Anugrah Sinar Laut Abadi,

pada tanggal 10 Oktober 2021.‖ 78

Kasmir, Kewirausahaan, Jakarta: PT Raja Grafindo Persada, 2006, hlm. 174.

53

Sare dan Tongkol. Kadang anak-anak pasar ngomong sama

pak aji, ikan yang ini kek gini pak aji, ikan kita agak kurang

dibandingkan yang lain, jadi nanti mereka cari tau dengan

siapa siapa mereka beli, kadang sama kita satu suplier. Jadi

orang pasar yang ngasih tau bahwa tuh ada ikan yang gini,

harganya sekian, kalau ikan cantik, kualitas nya bagus itu

pasti dikejar orang walaupun harganya mahal‖79

―Kadang mereka ada juga yang nawarin ke pak aji ikan-

ikan baru, mereka kirim foto, video ke bapak langsung,

nanti anak bapak yang dijakarta yang urus dan liat langsung

ke gudang yang di jakarta, apakah ikannya bagus dan sesuai

tidak untuk dipasarkan dijambi. Kalau bagus dan cocok

harganya kita muat‖80

Apa yang dilakukan jika produk yang dinginkan tidak

tersedia?

―misalnya stok bandeng kita kosong nih, tiba-tiba ada yang

mau mesan. Kita menawarkan ikan yang lain gitu‖81

Dari hasil penelitian diatas menunjukkan bahwa CV.

Anugrah Sinar Laut Abadi mengutamakan kualitas produknya

dan memiliki produk yang beragam. Dengan adanya jenis

produk yang bervariasi maka akan menarik konsumen agar

tetap membeli produk yang ditawarkan CV. A nugrah Sinar

Laut Abadi. Sehingga nanti usahanya dapat terus berjalan,

bertahan bahkan berkembang menjadi lebih besar walaupun

persaingan yang tidak dapat dihindari dan selalu ada. Strategi

produk yang dilakukan oleh CV. Anugrah Sinar Laut Abadi

untuk tetap bertahan dalam persaingan adalah

79






pada tanggal 10 Oktober 2021.‖

54

denganmemberikan berbagai produk yang sesuai dengan

kebutuhan dan keinginan konsumen dengan menyediakan

produk yang berkualitas serta sesuai untuk dipasarkan di Kota

Jambi. Dari pemaparan wawancara dengan ibuk yanti tentang

produk CV. Anugrah Sinar Laut Abadi dapat disimpulkan

bahwa konsumen tertarik dengan produk mereka karena

kualitas produknya yang bagus dengan beragam jenis.

b. Strategi harga

Harga adalah bagian yang penting dalam proses transaksi

jual beli. Harga di definisikan sebagai jumlah uang (ditambah

beberapa barang kalau mungkin) yang dibutuhkan untuk

mendapatkan sejumlah kombinasi dari barang beserta

layanannya.82

Penentuan harga menjadi sangat penting

mengingat harga merupakan salah satu penyebab laku tidaknya

suatu produk dan jasa yang ditawarkan. Langkah-langkah yang

digunakan dalam penentuan harga yang tepat pada suatu

produk adalah menentukan tujuan penetapan harga,

memperkirakan biaya, menganalisa biaya, harga, dan

penawaran pesaing, dan memilih metode penetapan harga.

Harga juga merupakan salah satu yang sangat berpengaruh

terhadap persaingan yang ada. Karena konsumen selalu

membuat pikihan terhadap harga dan produk. Oleh karena itu,

dalam menerapkan harga disesuaikan dengan bahan karena

Mahabbah syar’i mengedepankan kualitas pada produk nya

agar ketika dipakai dapat nyaman.

―iya, kalau soal harga, nego untuk pembelian ikan bapak aji

sendirilah yang turun tangan langsung, nanti dia tanya sama

orang kantor berapa tinggal stok digudang dan apa yang

habis, sebelum Sampai habis bapak sudah order

82

Basu Swastha, Manajemen Pemasaran Modern, Yogyakarta: Liberty, 2003, hlm. 241.

55

kembalinanti anaknya yang dijakarta liat harga ikan disana

berapa? Bapak aji juga dengar informasi dari pasar, pak aji

ikan ini orang jual segini, cuman sekian harganya kek gitu,

jadi nanti bapakkan, ohh jadi gambarannya segini untuk

diperjualkan dipasar. Kalau ditanya, apakah ada diskon

konsumen? Ada, namun harus langsung berunding bisa

langsung bernego dengan bapak aji sendir, karena masalah

harga bapak aji sendirilah yang turun tangan‖83

Bagaimana sistem pembayaran di CV. ASLA sendiri?

―kalau sistem pembayarannya sih ada yang langsung ambil

ikan langsung bayar dan ada sistem putar satu nota

maksudnya abil barang harini besok malam baru bayar

(selang sehari). Dan juga pembayarannya ada yang

langsung lunas dan nyicil, malahan ada yang dak bayar

sama sekali sampai ada juga yang kabur, jadi kami tandain

orang-orang yang seperti itu‖84

c. Strategi tempat/distribusi/penyaluran

Distribusi/penyaluran merupakan berbagai kegiatan yang

dilakukan pelaku usaha untuk membuat produk dan menjual

produknya kepada konsumen di berbagai daerah.85

Penyaluran

harus memperhatikan berbagai macam faktor, seperti dekat

dengan kawasan industri atau pabrik, dekat dengan wisata,

dekat dengan pasar, dekat dengan lokasi pemerintahan, dekat

dengan perumahan dan masyarakat. Untuk dapat mencapai

tujuan suatu kegiatan pemasaran, maka keempat unsur yang

terdiri dari produk, harga, distribusi/penyaluran, dan promosi

harus saling mendukung satu sama lain, dengan kata lain

manajemen harus berusaha agar keempat variabel marketing

mix tersebut dapat berpadu untuk mencapai tujuan perusahaan.

Saluran distribusi digunakan untuk menyalurkan produk agar

83





Kotler dan Keller, Manajemen Pemasaran, hlm. 82.

56

sampai kekonsumen pada waktu dan jumlah yang tepat.

Dengan adanya saluran distribusi ini memudahkan konsumen

untuk mendapatkan barang tang diinginkan.86

Dalam hal ini strategi yang dilakukan oleh CV. Anugrah

Sinar Laut Abadi dalam mendistribusikan produknya melalui

berbagai erantara agar dapat dijangkau oleh kalangan luas.

Sebagaimana yang disampaikan oleh ibu Yanti selaku adm di

CV. Anugrah Sinar Laut Abadi menyatakan,

―pak aji sih rata-rata punya meja sendiri ya di pasar angso

duo, kai beli sendiri nanti disewakanlah, tapi kalau

misalnya pelanggannya sudah lama ngambil ikan sama

bapak biasanya dikasih gratis tapi mereka jual ikan kita.

Jadi kita kasih pinjam tempat, mereka ambil ikan disini

otomatis, karena untuk menarik mereka biar jangan ke yang

lain. Oklah mereka bisa ambil dari yang lain tapi tidak

banyak kek gitu‖87

Berdasarkan hasil penelitian diatas, strategi tempat yang

dilakukan CV. Anugrah Sinar Laut Abadi yaitu dengan

menyediakan dan menyewakan tempat/meja dipasar untuk

konsumen yang mau menjual ikan yang mana mereka akan

mengambil ikan ditemapt kami otomatis. Itu strategi CV.

ASLA untuk menarik konsumen agar tidak ke orang lain.

d. Strategi promosi

Promosi merupaka salah satu kegiatan dan faktor penentu

program pemasaran meskipun kualitas produk itu bagus, bila

konsumen belum pernah mendengar ataupun melihat bahkan

tidak bermanfaat bagi mereka, maka tidak akan tertarik

membelinya. Promosi adalah suatu komunikasi informasi

86

Amrin, Strategi Pemasaran Syariah, Jakarta: Grassindo, 2007, hlm. 62. 87



57

penjual dan pembeli yang bertujuan untuk merubah sikap dan

tingkah laku pembeli, yang tadinya tidak mengenal sehingga

menjadi pembeli dan mengingat produk tersebut.88

Promosi juga digunakan sebagai penunjang pembelian

karena dengan promosi, pengusaha dapat mengenalkan produk

kepada konsumen agar konsumen tahu produk yang dimiliki

pengusaha. Jadi dengan adanya promosi dapat memberikan

tentang informasi dan himbauan yang bertujuan untuk

memperkenalkan, menyakinkan dan membujuk seorang

konsumen untuk membeli produk yang ditawarkan.

Berdasarkan wawancara bersama oleh ibu Yanti selaku adm

di CV. Anugrah Sinar Laut Abadi menyatakan,

―Kalau strategi promosi nya sih, biasanya kami

mempromosikan dari mulut kemulut dengan langsung

mendatangi pasar-pasar untuk menawarkan ikan-ikan kami,

anak-anak marketing itulah yang langsung mempromosikan

kepasar-pasar, ada ikan ini loh, cantik, sekian harganya.

Kadang mereka bawa sampel atau contoh-contoh kalau ada

ikan baru, nihh ada ikan baru loh, mau coba jual ngak,

bawalah dulu sekotak atau sekantong gitu, kadang mereka

bisa juga sih mempromosikan lewat chat dengan ngirim

foto atau video kepelanggan‖89

―Kalau media promosi ya itulah palingan lewat chat dengan

ngirim foto atau video kepelanggan, kalau tidak langsung

turun kepasar-pasar untuk menawarkan ke konsumen. CV.

Anugrah Sinar Laut Abadi tidak terfokus dengan media

sosial untuk memasarkan produknya, dikarenakan kami

sudah mempunyai langganan tetap begitu dek"90

88

Djaslim Saladin, Instansi Pemasaran dan Unsur-Unsur Pemasaran, Bandung: Linda

Karya, 2002, hlm. 123. 89





58

Masalah/kendala yang dialami CV. Anugrah Sinar Laut

Abadi dalam memasarkan produknya?

―yang pastinya naik turun penjualannya ya, terget penjualan

pun tidak seperti sebelumnya. Tapi yang penting sih masih

tetap lancar dan arus kas masih berputar, namanya juga

sembako yang mana pasti dibutuhkan masyarakat.

Walaupun emang jika dibandingkan sebelum pandemi saat

ini agak menurun sehingga yang awalnya target segini ngak

bisa segitu lagi. Tapi alhamdulillah masih bertahan‖91

―kalau kendala sih, ya palingan kendala dalam

memasarkan/mendistribusikan ikan yaitu faktor iklim

dimana jika hujan menghambat pendistribusian ikan ke

pasar, kendala dalam mengantar ikan, selanjutnya jika ikan

mahal otomatis penjualan juga turun‖

Berdasarkan wawancara diatas segi pemasaran CV.

Anugrah Sinar Laut Abadi melakukan penjualan ikan yaitu

mempromosikan dari mulut kemulut atau pemasaran langsung ke

lapangan yang mana tidak menggumakan media sosial sama sekali.

Menurut peneliti, CV. Anugrah Sinar Laut Abadi masih kurang

efektif dalam melakukan promosi penjualannya. Sehingga,

penjualannya hanya fokus ke pelanggan lama saja. Sehingga

mereka tidak tertarik menggunakan promosi lain untuk

meningkatkan penjualannya. Kendala/masalah yang dihadapi CV.

Anugrah sinar laut abadi ialah naik turunnya penjualan ikan,

apalagi sejak pandemic Covid-19, penjualan ikan turun drastic

namun masih bisa dipertahankan walaupun berbeda dengan

sebelumnya.Target penjualanpun masih belum optimal, dimana

yang awalnya menargetkan 350-300 ton perbulannya, namun

sekarang menjadi 250-200 ton perbulannya.Kendala lainnya yaitu

iklim, jika hujan terus menerus menghambat pendistribusian ikan

91



59

serta jika harga ikan naik otomatis penjualanpun menurun.Namun

mereka tidak pernah lupa untuk menjaga hubungan baik dengan

para konsumen dengan bersilaturahmi langsung kepasar-pasar

untuk menyakan adakah keluhan dari para konsumen mereka.

2. Kendala/Hambatan CV. ASLA Dalam Meningkatkan

Penjualan Ikan

Kendalan/hambatan CV.Anugrah Sinar Laut Abadi dalam

meningkatkan penjualan ikan?

―ya pastinya naik turun penjualannya ya, apalagi pandemic

covid 19, turun drastis sekali penjualannya, target pun tidak

bisa seperti sebelumnya., dimana yang biasanya kami

menargetkan 300-350 ton perbulannya, sekaramg hanya

bisa menargetkan 200-250 ton perbulannya. Tapi

Alhamdulillah masih bertahan‖92

Upaya yang dilakukan CV. Anugrah Sinar Laut Abadi

dalam meningkatkan penjualan?

―ya kalau meningkatkan penjualan kami lebih menekankan

ke produk sih, dimana kami mencari apa kurangnya produk

kami, serta mencari ikan apa yang diminati orang‖93

Bagaimana perusahaan menjaga hubungan baik dengan

konsumen?

―yah sama-sama jaga hubungan baiklah, kadang pak aji

silaturahmi ke pasar-pasar, bertanya apakah ada kendala

kepada konsumen-konsumen, intinya sih silaturahmi

dujaga. Juga jika mereka ada keluhan kadang mereka

kekantor langsung, ngobrol sama pak aji langsung juga bisa

lewat telepon, kadang kalau pak aji tidak ada mereke

ngomong sama kami nanti kai sampein ke pak aji‖94

92







60

Bagaimana hasil setelah diterapkan strategi-strategi yang

dilakukan?

―ya alhamdulillaah ya, yang penting kita tau kelemahan kita

dimana dipasar itu apa, kita berusaha untuk memperbaiki

kelemahankita. Ya, saling sharing-sharing lah sama

konsumen, keluhannya apa kita tampung baru kita obrolin

sama pak aji bagaimana solusinya. Misalnya kalau ingin

minta tempo bisa langsung ke pak aji‖95

Dilihat dari wawancara diatas bahwakendala/hambatan

dalam yaitu penjualan mereka mengalami fluktuatif, dimana

penjualan mereka turun naik tidak stabil ditambah lagi sejak

adanya pandemic covid 19, penjualan turun drastic dan target

penjualan pun semakin tidak optimal. Upaya CV. Anugrah Sinar

Laut Abadi dalam meningkatkan penjualan hanya distrategi

produknya saja, dimana mereka melihat kekurangan apa yang ada

diproduk mereka serta mencari ikan yang diminati banyak orang.

Namun mereka juga selalu menjaga hubungan baik dengan

konsumen, dengan turun langsung kelapangan untuk bertanya

kepada konsumen tentang produk mereka, apakah ada yang tidak

sesuai sehingga mereka bisa memperbaikinya.

95



61

BAB V

PENUTUP

A. Kesimpulan

Berdasarkan hasil penelitian dan pembahasan tentang peran modal

usaha strategi pemasaran dalam meningkatkan penjualan ikan pada CV.

Anugrah Sinar Laut Abadi, maka dapat disimpulkan bahwa:

1. Strategi pemasaran yang diterapkan oleh CV. Anugrah Sinar Laut

Abadi ini ialah menggunakan strategi pemasaran Marketing Mix

dengan menggunakan metode 4P yang mana meliputi: Product, Price,

Place dan Promotion. Dimana pada CV. Anugrah Sinar Laut Abadi

menjual produk berupa beberapa jenis ikan yaitu: Ikan Deles/Dencis,

ikan Gepeng, Bandeng, Kembung, Botan, Sare dan Tongkol. Dari segi

produk mereka memang mengedepankan kualitas pada produknyadan

cocok umtuk dipasarkan dikota Jambi. Dari segi harga pihak CV.

Anugrah Sinar Laut Abadi sendiri menetapkan harga pasaran serta

dengan produk yang berkualitas. Dari segi tempat CV. ASLA sendiri

mempunyai beberapa tempat dipasar yang mereka sewakan untuk yang

mau menjualkan produk mereka serta mengratiskan bagi yang sudah

berlangganan lama pada mereka.dari segi promosi pihak CV.ASLA

melakukan promosi langsung terjun guna lebih menyakinkan mereka.

2. Kendala/hambatan CV. Anugrah Sinar Laut Abadi dalam

meningkatkan penjualan ialah naik turun penjualannya, apalagi

dimasa pandemi sekarang penjualannya turun drastic, serta target

penjualan pun tidak seperti sebelumnya. CV. ASLA berupayalebih

menekankan di strategi produknya, dimana mereka berusaha

mendapatkan produk yang berkualitas dibanding pesaing dan mencari

produk baru yang sesuai untuk dipasarkan di Kota Jambi. Sedangkan

Strategi harga dan tempat sudah efektif, dibanding dengan promosi

yang masih dari mulut ke mulut saja.

62

B. Saran

Berdasarkan kesimpulan diatas, adapun saran yang dapat peneliti

sampaikan pada penelitian ini adalah sebagai berikut:

1. Bagi CV. Anugrah Sinar Laut Abadi

a. CV. Anugrah Sinar Laut Abadi agar tetap menjaga hubungan baik

dengan pelanggan.

b. CV. Anugrah Sinar Laut Abadi harus selalu meningkatkan mutu

dan kualitas produknya.

c. Untuk strategi promosi perlu di tekankan lagi dengan

mengandalkan media sosial agar memperluas pemasaran.

2. Bagi Penelitian selanjutnya:

a. Diharapkan penelitian selanjutnya dapat lebih memperdalam

penelitiannya, sehingga hasil yang didapat lebih akurat.

C. Kata Penutup

Alhamdulillah peneliti panjatkan kepada Allah SWT dan

bimbingan yang luar biasa dari kedua pembimbing peneliti serta doa restu

dari kedua orang tua sehingga penelitian ini dapat terselesaikan. Saran dan

kritik yang membangun sangat diharapkan dalam penelitian selanjutnya.

Terimakasih untuk semuanya. Semoga bermanfaat.

63

DAFTAR PUSTAKA

A. Referensi Buku

Kementerian Agama RI Al-Qur’an dan Terjemahahnya. Jakarta: CV. Pustaka Jaya

Ilmu, 2014.

Alma, Buchari. Manajemen Pemasaran dan Pemasaran Jasa. Bandung: Alfabeta,

2018.

Alma, Buchari, dan Donni Juni Priansa. Manajemen Bisnis Syariah: Menanamkan

Nilai dan Praktik Syariah dalam Bisnis Kontemporer,. Bandung:

Alfabeta, 2014.

Amrin, Abdullah. Strategi Pemasaran Syariah. Jakarta: Grassindo, 2007.

Anoraga, Panji. Manajemen Bisnis. Jakarta: Rineka Cipta, 2004.

Anssauri, Sofian. Manajemen Pemasaran Konsep dan Strategi. Jakarta: PT Raja

Grafindo Persada, 2007.

Arif, M. Nur Rianto Al. Dasar-Dasar Pemasaran Bank Syariah. Bandung:

Alfabeta, 2012.

Asnawi, Nur. Metodologi Riset Manajemen Pemasaran. Malang: Uin-Maliki

Press, 2011.

Assauri, Sofyan. Manajemen Pemasaran. Jakarta: PT Raja Grafindo Persada,

2007.

Bestari. Dasar-dasar Pemasaran. Cetakan Pertama. Yogyakarta: Unit Penerbitas

Fakultas Ekonomi (UBFE)2003, t.t.

Cooper, Donald R. Metode Penelitian Bisnis. Jakarta: Erlangga, t.t.

Dewi, Leni Puspita. ―Peranan Strategi Pemasaran Dalam Upaya Meningkatkan

Penjualan Produk Jasa Asuransi Bumi Putera.‖ Universitas Sebelas Maret

Surakarta, 2010, 1.

Djaslim Saladin. Instansi Pemasaran dan Unsur-Unsur Pemasaran. Bandung:

Linda Karya, 2002.

Gitosudarmo, Indriyono, dan M. Com (Hons). Manajemen Pemasaran.

Yogyakarta: BPFE-Yogyakarta, 2017.

Gusrizaldi, Rogi, dan Eka Komalasari. ―Analisis Faktor-Faktor yang

Mempengaruhi Tingkat Penjualan di Indrako Swalayan Teluk Kuantan,‖

2016.

64

Holtz, Herman. 100 Cara Meningkatkan Keuntungan Perusahaan Anda. Jakarta:

Abdi Tandur, 2000.

Indriyono Gitosudarmo, dan M. Com (Hons). Manajemen Strategis. Yogyakarta:

BPFE-Yogyakarta, 2001.

Irum. ―Peran Strategi Pemasaran Dalam Meningkatkan Volume Penjualan Kue

Bingka,‖ 2012, 9.

Jusmaliani. Bisnis Berbasis Syariah. Jakarta: Bumi Aksara, 2008.

Kartajaya, Hermawan, dan Muhammad Syakir Sula. Syariah Marketing.

Bandung: PT Mizan Pustaka, 2006.

Kasmar, dan Jakfar. Study Kelayakan Bisnis. Jakarta: PT Kencana Prenada Media

Group, t.t.

Kasmir. Kewirausahaan. Jakarta: PT Raja Grafindo Persada, 2006.

———. Kewirausahaan. Jakarta: PT. Raja Grafindo Persada, 2012.

———. Pemasaran Bank. Jakarta: Kencana, 2010.

Kotler, Philip. Dasar-Dasar Pemasaran. Jakarta: CV Intermedia, t.t.

Kotler, Philip, dan Gray Amstrong. Dasar-Dasar Pemasaran.

Diterjemahkan oleh Alexander Sindoro. Ke-9. Jakarta: PT Indeks, 2004.

Kotler, Philip, dan Kevin Lane Keller. Manajemen Pemasaran. PT. Macanan Jaya

Cemerlang, 2007.

Marius P. Angipora. Dasar-Dasar Pemasaran. 2 ed. Jakarta: PT RajaGrafindo

Persada, t.t.

Morissan. Metode Penelitian. Jakarta: Kencana, 2014.

Muhammad Syakir Sula. Asuransi Syariah: Konsep dan Operasioal. Jakarta:

Gema Insani Press, t.t.

Murpi, Solehudin, dan Dea Tantyo Iskandar. Manajemen Bisnis untuk orang

awam. Jawa Barat: Laskar Aksara, 2012.

Petri, Mia Muliyani. ―Strategi Pemasaran Dalam Mempertahankan Bisnis UMKN

di Tengah Pandemi Covid-19,‖ 2020, 105.

Prawirosentoso, Suyadi. Filosofi Baru Tentang Manajemen Terpadu Total Quality

Management Abad 21 Studi Kasus & Analisis. Jakarta: Bumi Aksara,

2004.

Rivai, Veithzal. Islamic Marketing: Membangun dan Mengembangkan Bisnis

dengan Praktik Marketing Rasulullah SAW. Jakarta: Gramedia, 2012.

65

Sari, Darma Kurnia. ―Strategi Pemasaran Dalam Meningkatkan Penjualan

Sourvenir Sebalik Sumpah D i Desa Muaro Jambi Kecamatan Maro Sebo

Kabupaten Muaro Jambi.‖ UIN STS Jambi, 2020, 63.

Sopiah, dan Etta. Salesmanship. Jakarta: PT Bumi Aksara, 2016.

Sugiono. Metodologi Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, dan R&D. Bandung:

Alfabeta, 2017.

Suharso, dan Ana Retnoningsih. Kamus Besar Bahasa Indonesia. Semarang:

Widya Karya, 2011.

Sujarweni, Wiratna. Metodologi Penelitian. Yogyakarta: Pustaka BaruPress,

2014.

———. Metodologi Penelitian Bisnis Ekonomi. Yogyakarta: Pustaka BaruPress,

2020.

Sunyoto, Danang. Dasar-Dasar Manajemen Pemasaran. Yogyakarta: CAPS,

2012.

———. Perilaku Konsumen dan Pemasaran. Yogyakarta: CAPS, t.t.

Suryana. Kewirausahaan. Jakarta: Salemba Empat, 2014.

———. Kewirausahaan Pedoman Praktis: Kiat dan Proses Menuju Sukses.

Jakarta: Salemba Empat, 2011.

Swastha, Basu. Manajemen Pemasaran Modern. Yogyakarta: Liberty, 2003.

Thorik Gunara, dan Utus Hardiono Sudibyo. Marketing Muhammad SAW.

Bandung: CV Multi Trust Creative Service, 2007.

Umar, Husein. Strategic Management In Action. Jakarta: PT Gramedia Pustaka

Utama, 2008.

———. Studi Kelayakan Bisnis. Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama, 2005.

Wijaya, Serli, dan Gunawan Adi Chandra. ―Analisa Segmentasi Penentuan Target

dan Posisi Pasar Pada Restoran Steak dan Grill di Surabaya‖ 2 (2006): 77.

Wulandari, Tiara Tri, Lamsah, dan Dwi Wahyu Artiningsih. ―Analisis Strategi

Pemasaran dalam Meningkatkan Penjualan UMKN Ikan Bandeng Presto

di Kota Banjarbaru.‖ Universitas Islam Kalimantan MAB, t.t., 1.

Yusanto, Muhammad Ismail, dan Muhammad Karebet Widjajakusuma.

Menggagas Bisnis Islam. Jakarta: Gema Insani Press, 2002.Sari, Darma

66

Kurnia. ―Strategi Pemasaran Dalam Meningkatkan Penjualan Sourvenir Sebalik

Sumpah Di Desa Muaro Jambi Kecamatan Maro Sebo Kabupaten Muaro

Jambi.‖ UIN STS Jambi, 2020, 63.

Petri, Mia Muliyani. ―Strategi Pemasaran Dalam Mempertahankan Bisnis UMKN

di Tengah Pandemi Covid-19,‖ 2020, 105.

Irum. ―Peran Strategi Pemasaran Dalam Meningkatkan Volume Penjualan Kue

Bingka,‖ 2012.

Gusrizaldi, Rogi, dan Eka Komalasari. ―Analisis Faktor-Faktor yang

Mempengaruhi Tingkat Penjualan di Indrako Swalayan Teluk Kuantan,‖

2016.

Dewi, Leni Puspita. ―Peranan Strategi Pemasaran Dalam Upaya Meningkatkan

Penjualan Produk Jasa Asuransi Bumi Putera.‖ Universitas Sebelas Maret

Surakarta, 2010, 1.

67

LAMPIRAN-LAMPIRAN

Lampiran I : Instrumen Pengumpulan Data

CV. ANUGRAH SINAR LAUT ABADI

1. Bagaimanan strategi dalam meningkatkan daya saing dilihat

dari:

Strategi bauran pemasaran:

1) Strategi Produk

2) Strategi Harga

3) Strategi Tempat

4) Strategi Promosi

2. Kendala/hambatan yang dialami CV. Anugrah Sinar Laut

Abadi dalam memasarkan produknya?

3. Bagaimana upaya yang dilakukan CV. Anugrah Sinar Laut

Abadi dalam meningkatkan penjualan?

4. Bagaimana hasil dari strategi yang telah dilakukan CV.

Anugrah Sinar Laut Abadi dalam meningkat penjualan?

5. Bagaimana cara perusahaan menjaga hubungan baik dengan

konsumen?

68

Lampiran II : Dokumentasi

Wawancara bersama mbak Yanti bagian administrasi CV. ASLA

Gudang dan Kantor CV. ASLA

69

Contoh jenis-jenis ikan di CV. Anugrah Sinar Laut Abadi

70

Proses distribusi ikan ke pasar

71

Stock ikan di gudang CV. Anugrah Sinar Laut Abadi

72

CURRICULUM VITAE

A. Identitas Diri

Nama : Melani

NIM : 501171661

Tempat, Tanggal Lahir : Tanjung Baru, 08 Desember 1998

Jenis Kelamin : Perempuan

Alamat Asal : Jl. Sinar Harapan Parit H. Anuar, Indragiri

Hilir, Provinsi Riau

Alamat Sekarang : Lr. Pattimura, Perumahan Kembar Lestari

II, Blok. JJ No. 15

No. Telp/hp :0822-8310-3707

Email : [email protected]

Nama Ayah : Amiruddin

Nama Ibu : Indo Tang

B. Riwayat Pendidikan

2005-2011 : SDN 16/x Nipah Panjang, Tanjabtim

2011-2014 : MTS Nurul Iman Sungai Lokan, Kab. Inhil

2014-2017 :MA Sabilal Muhtadin Tembilahan

strategi pemasaran dalam meningkatkan penjualan ikan pada ...

Documents