Steak & Mehr Impressionen vom Steinsee Am Steinsee – Grill · Restaurant · Café · Strand. Niederseeon 17 | 85665 Niederseeon 08093 788 www.steinsee.com www.instagram.com/steinsee_com www.facebook.com/steinsee Sie können diese Speisekarte gerne mit nach Hause nehmen! Liebe Gäste, sofern Sie von Allergien betroffen sind, melden Sie sich beim Service. Gerne gibt Ihnen unsere separate Allergikerkarte Auskunft über die in den Speisen enthaltenen Zutaten.
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Sie können diese Speisekarte gerne mit nach Hause nehmen!
Liebe Gäste, sofern Sie von Allergien betroffen sind, melden Sie sich beim Service. Gerne gibt Ihnen unsere separate Allergikerkarte Auskunft über die in den Speisen enthaltenen Zutaten.
Liebe gäste,
unsere Philosophie ist einfach – von Bayern bis zum Meer – immer mit großer Verbundenheit zum produkt. Die Zutaten haben ihre Wurzeln in Bayern, manche auch in der Ferne. Unser Küchenteam verwöhnt Sie gerne mit kulinarischen gaumenfreuden.
Ihre Familie Wildmoser & das gesamte Steinsee Team
Vorspeisennachos mit guacamole a1, i, gknusprig & geschmacksvoll 5,50 €
Vor 10.000 Jahren am ende der letzten eiszeit entstanden, 21 Hektar groß und mehr als 10 Meter tief. Aufgrund seiner reinen Quellen ist er einer der wärmsten und saubersten seen Bayerns. das weiche Wasser des steinsees wird wegen seiner angenommenen Heilwirkung weit über die Landesgrenzen hinaus geschätzt.
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An der Steinseestraße: Findling oder vielleicht gar der Teufelsklotz?
Die Königseiche im Jahr 1982.
Die Wallfahrtskirche Maria Altenburg bei Moosach
Die Fische im Steinsee. Eine alte Sage.
In der östlichen Umgebung Münchens liegt rechts der
Straße, die von Pframmern nach Moosach führt, der
kleine idyllisch gelegene Steinsee, den die Münchener
wegen seiner Abgeschiedenheit auch »Indianersee«
nennen. Rings um das grüne Wasser, das eine Länge
von nicht ganz 800 und eine Breite von 350 Metern
aufweist, rauscht der dunkle Tann seine uralten Lie-
der. Der Steinsee ist ein Moränensee und hat seinen
Namen wohl von den vielen erratischen Blöcken,
die in seiner nächsten Umgebung zu finden sind.
Diese Steine und die märchenhafte Verträumtheit des
Wassers, in dem sich an schönen Sommerabenden
die Rosenwölkchen goldig spiegeln, haben den See
mit manchen Sagen, von welchen viele nun längst
vergessen sind, umschlungen. Ein Findling, der in der
Nähe liegt, heißt bei den Einwohnern der umliegen-
den Dörfer der »Teufelsklotz«.
Die Sage raunt, dass in gewissen Nächten auf diesem
Stein der Leibhaftige sitze und Trübsal blase. Da
war einmal ein Bauer, bei dem Schmalhans jahrein,
jahraus Küchenmeister war. Um diesem Übel abzuhel-
fen, machte sich der Bauer in einer solchen Nacht auf
den Weg zum Teufelsklotz, damit ihm der Schwarze
mit Rat und Tat half. Der Teufel saß auf dem Stein
und ließ das Bäuerlein herankommen. Als der Mann
des Teufels ansichtig wurde, ward ihm ganz Zweier-
lei, doch das Übel ging schnell vorüber. So berichtete
er dem Teufel sein Anliegen und meinte, er wäre
wohl zufrieden, wenn er ein Netz voll der goldenen
Fische, die am Grunde des Steinsees schwimmen
sollen, haben könnte. Damit war der Leibhaftige
gerne einverstanden. Die übliche Gegenleistung, die
Verschreibung auf Leib und Seele, war bald gemacht.
Flugs brachte der Teufel ein Netz zum Vorschein und
zog dem Bauer so viele goldene Fische aus dem See,
dass der Bauer manches Jahr von den vielen harten
Golddukaten, die er für jeden der Fische, die aus rei-
nem Gold bestanden, erhielt, in Saus und Braus leben
konnte, bis endlich das schlimme Stündlein kam, in
dem der Blutsvertrag ablief. Der Schwarze machte bei
seinem Besuche nicht viel Federlesens; schnurstracks
ging es in das höllische Reich.
Als die Verwandten kamen, um die Erbschaft des
reichen Bauern anzutreten, fanden sie im Kasten viele
übelriechende, schwarze Fische. Zu gewissen Zeiten
sollen im Steinsee des Abends goldene Striche zu
sehen sein; sie sollen von goldenen Fischen kommen,
die sich am Grunde tummeln, aber nie ans Tageslicht
gebracht werden können, wenn nicht eben der Teufel
mit im Spiele ist; so will es die Sage.
(W.R. in den Propyläen)
Von Heidemarie Seibert gefunden im Ebersberger Anzeiger
vom 8. Juni 1915
Der Steinsee – ein außergewöhnlicher Kraftort
Für ausgewählte Sorten unseres Gemüses haben wir eine regionale Quelle – einen Landwirt aus Ursprung bei Glonn. Er baut sein Gemüse auf eine ganz beson-ders schonende Art und Weise an, denn er betreibt
einen ökologischen Anbau mit ursprünglichem Saat-gut. Das Gute liegt so nah – frische Luft, sauberes Was-ser, schöne Landschaften, sattes Grün und ausgedehnte Weideflächen. Das ist unser Bayern!
Allergene: a1 = Weizen, a2 = Roggen, a3 = Gerste, a4 = Hafer, a5 = Kamut oder Hybridstämme, b = Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse, c = Eier und Eierzeugnisse, d = Fisch und Fischerzeugnisse, e = Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse, f = Sojabohnen und Sojabohnenerzeugnisse, g = Milch und Milcherzeugnisse, h1 = Mandeln, h2 = Haselnüsse, h3 = Walnüsse, h4 = Kaschunüsse, h5 = Pecanüsse, h6 = Paranüsse, h7 = Pistazien, h8 = Macadamia- oder Queenslandnüsse, i = Sellerie und Sellerieerzeugnisse, k = Senf und Senferzeugnisse, l = Sesamsamen und Sesamerzeugnisse, m = Schwefeldioxid und Sulfite, n = Lupinen und Lupinenerzeugnisse, o = Weichtiere und Weichtiererzeugnisse
Vorwärts zum Ursprung! Premium-Produkte aus der Region.
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Steaks & mehr vom LavasteingrillWir servieren unsere grillspezialitäten von unserem 400 °C heißen Lavasteingrill. Eine hauseigene Salzmischung und Kräuterbutter
runden das geschmackserlebnis ab. falls nicht anders gewünscht, servieren wir ihnen unser fleisch medium gebraten.
pAstAspinat-ricotta-ravioli a1, 5, I, gSalbei-Butter | geschmorte Kirschtomaten 12,80 €
tagliatelle mit scampi und garnelen a1, b, d, g, i, 13Gegrillte Scampi & Garnelen | geschmorte Kirschtomaten | Weißwein | Basilikum 16,50 €
steinsee’s Currysteinsee Curry d, g, i, j, k, l Urgemüse aus Glonn | gelbe Kokos-Currysauce | Reis | Sesam | vegan 11,50 €
Ofenkartoffel | Sour Cream | Kräuter g, i, 1, 2, 5 5,50 €Pommes frites 4,50 €getrüffelte Pommes | Parmesan | Rosmarin g 5,50 €Rosmarinkartoffeln a1, g, i 4,50 €geröstetes Knoblauchbrot a1, g 4,00 €
kleiner Gartensalat a1, g, h, i, l, 12 5,50 €Buntes Urgemüse g, i 5,50 €Reis a1, c, g 4,50 €Tagliatelle a1, c, g 4,50 €
Pfeffersauce g, i, 13 2,50 €Rahmsauce a1, g, 12 2,50 € Zitronen-Weißwein-Sauce g, i, 13, a1 2,50 € Naturjus i, l 2,50 €Kräuterbutter g 1,50 € würzige Sour Cream | Kräuter g, I 2,50 €
Zusatzstoffe: 1 = mit Farbstoff, 2 = mit Konservierungsstoff, 3 = mit Antioxidationsmittel, 4 = mit Geschmacksverstärker, 5 = geschwefelt, 6 = geschwärzt, 7 = mit Phosphat, 8 = mit Süßungsmittel, 9 = enthält eine Phenylalaninquelle, 10 = gewachst, 11 = mit Nitritpökelsalz, 12 = Tartrazin, 13 = alkoholhaltig, 14 = chininhaltig, 15 = koffeinhaltig, 16 = chininhaltig
rindochsenfetzen a1, f, g, i, l, 5, 12Feine Tranchen aus der Hochrippe |pikant würzige Marinade | Zwiebeln | Peperoni | würzige Sour Cream | Kräuter 18,50 €
entrecoteHerzhaftes Stück aus dem Roastbeef |Steinsee Cut 220g 17, 90 €
pfeffersteak von der Hochrippe a1, f, g, l, 13Saftiges Stück aus der hohen Rippe | Pfeffersauce | Steinsee Cut 220g 18, 90 €
entrecote „double“ gfür 2 Personen – 500 g Rohgewicht – aus dem Mittelstück der Hochrippe, in Tranchengeschnitten, außen kross und innen zart rosaUrgemüse | getrüffelte Pommes 55, 00 €
gArstufenRot/englisch: innen noch etwas roh, außen kräftig gebräunt
Rosa/medium: innen rosa, außen kräftig gebräunt
Durch/well done: innen durchgegrillt, außen stark gebräunt
das simmenthaler rind. »Das beste Fleisch von der Alm«. Der Ursprung dieser Rasse liegt im Simmenthal im Berner Oberland. Heute ist es die am meisten gezüchtete Rinderrasse mit der besten Fleischqualität in Bayern.das Black Angus rind. Es hat seinen Ursprung in der schottischen Graf- schaft gleichen Namens. Hier wurde diese schwarze hornlose Rinderrasse anfänglich gezüchtet. Bekannt wurde es durch das besonders zarte und würzige Steakfleisch der argentinischen Züchtung. Seit einigen Jahren wird es auch in Bayern gezüchtet – mit heraus- ragender Qualität.
Aperitif & Longdrinksprosecco scavi & ray m, 5, 13 Frische und moderne Eleganz aus Italien Fruchtig | spritzig | fein 0,1 l 4,50 €steinsee Cocktail m, 1, 2, 5, 13 Vino Frizzante l |schwarze Johannisbeere Sirup | Zitrone | Soda 0,25 l 6,50 €steinsee Cocktail alkoholfrei m, 1, 2, 5 alkoholfreier Sekt | schwarze Johannisbeere Sirup | Zitrone| Soda 0,25 l 6,50 €Lillet Wild Berry m, 2, 5, 13 Lillet Blank | Schweppes Russian Wild Berry | Soda | Erdbeere | Minze 0,25 l 6,90 €Hugo m, 5, 13 Vino Frizzante | Minze | Limette | Holunder Sirup | Soda 0,25 l 6,50 €Hugo alkoholfrei m alkoholfreier Sekt | Minze | Limette | Holunder Sirup | Soda 0,25 l 6,50 €Aperol sprizz m, 1, 2, 5, 13, 16 Vino Frizzante | Aperol | Orange | Soda 0,25 l 6,50 €sprizz alkoholfrei m, 1, 2, 16 Alkoholfreier Sekt | Orange | italienischer Bitter | Soda 0,25 l 6,50 €gin tonic 13, 16 Tanqueray London Dry Gin | Tonic | Gurke 0,25 l 7,90 €gin Lemon 13, 16 Tanqueray London Dry Gin | Bitter Lemon | Zitrone 0,25 l 7,90 €Wodka Lemon 13, 16 Russian Standart | Bitter Lemon | Zitrone 0,25 l 7,90 €Cuba Libre 1, 2, 3, 5, 13 Havana Club | Coca Cola | Limette 0,25 l 7,90 €
HACker psCHorr & pAuLAner BiereHacker pschorr Münchner Hell a3, 3, 13 Fein abgerundet in der Würze, mit großer Kunst gebraut 0,5 l 4,10 €Hacker pschorr Münchner Hell Alkoholfrei a3 Alkoholfrei mit Anspruch 0,5 l 4,10 €radler a3, 3, 8, 13 Die durstlöschende Erfrischung 0,5 l 4,10 €paulaner Hefe-Weißbier a1, 13 Ein Weißbier von höchster Qualität 0,5 l 4,10 €paulaner Hefe-Weißbier dunkel a1, 13 Erfrischend und von herzhaft malzigem Charakter 0,5 l 4,10 €paulaner Hefe-Weißbier Leicht a1, 13 Alkoholreduziert aber voller Genuss 0,5 l 4,10 €paulaner Hefe-Weißbier Alkoholfrei a1 Alkoholfrei mit Anspruch 0,5 l 4,10 €Weißbier-Zitrone (russ) a1, 3, 8, 13 0,5 l 4,10 €Weißbier-Zitrone (russ) alkoholfrei a1, 8 0,5 l 4,10 €pils 0,33 l 3,30 €
WAsser Adelholzener Gourmet classic 0,25 l 3,20 € 0,75 l 7,20 €Gourmet still 0,25 l 3,20 € 0,75 l 7,20 €Moosacher Wasser spritzig oder still 0,4 l 3,00 €
säfte und sCHorLenfruchtsäfte in Auslese Qualität von Wolfra Apfel 9 | Rhabarber | Johannisbeer | Orange | Maracuja 3 0,2 l 3,20 €saftschorle | Holunderschorle 0,4 l 4,20 €Weinschorle 5, 13 rot | weiß 0,2 l 4,10 € 0,4 l 6,40 €
erfrisCHungsgetränkeCoca Cola 1, 2, 3, 15 Fl. 0,2 l 3,20 €Coca Cola light 1, 2, 3, 12, 15 Fl. 0,2 l 3,20 €fanta 1, 3 Fl. 0,2 l 3,20 €Bitter Lemon 10 Fl. 0,2 l 3,20 €tonic Water 16 Fl. 0,2 l 3,20 €spezi 1, 3, 15 0,4 l 4,20 €Zitronenlimonade 8 0,5 l 3,60 €Hausgemachte Limonade 0,4 l 4,20 € Limette | Holler | Minze
offene Weine – Weiß -deutsCHLAndno. 1 einblick riesling m, 5, 13 Weingut Köwerich | Mosel | 0,1 l 3,90 € leicht | spritzig | harmonisch 0,25 l 8,20 €
itALienChardonnay m, 5, 13 Weingut Vinicola Serena | Venetien | 0,1 l 3,70 € Frisch-fruchtig | feiner Geschmack 0,25 l 8,20 €pinot grigio m, 5, 13 Weingut Vinicola Serena | Venetien | leicht | spritzig | elegant | fruchtig | 0,1 l 3,70 € ausgewogene Säure 0,25 l 8,20 €Lugana d.o.C m, 5, 13 Weingut Zenato | kräftige Struktur | delikater Duft | leicht herber Bittermandelgeschmack 0,1 l 4,90 € 0,25 l 9,80 €offene Weine - Rosé -itALienBardolino m, 5, 13 0,1 l 3,90 € Classico Chiaretto | Weingut Lenotti | fruchtig | frisch 0,25 l 8,20 €
offene Weine - Rot -ÖsterreiCHCarnuntum Cuvèe m, 5, 13 Weingut Markowitsch | Weinviertel | 0,1 l 4,50 € Zweigelt | Pinot Noir | weich & elegant 0,25 l 9,20 €
itALienMerlot m, 5, 13 Weingut Vinicola Serena | Venetien | zarter Duft | Geschmack Himbeeren & 0,1 l 3,70 € Brombeeren 0,25 l 8,20 €Marzemino d.o.C m, 5, 13 Weingut Concilio | Trentin | blumig | reiches Bouquet | Aromen sind eingebettet in 0,1 l 3,90 € eine samtige, blumige Struktur 0,25 l 8,20 €
fLAsCHenWeine – Weiß –no. 1 einblick riesling m, 5, 13 Weingut Köwerich | Mosel | leicht | spritzig | harmonisch 24,50 €Weißer Burgunder m, 5, 13 Kabinett trocken QbA | Weingut Freiherr von Gleichenstein | Baden 31,50 €Lugana Ca dei frati m, 5, 13 Weingut Azienda Agricola| Lombardei 33,00 €riesling robert Weil m, 5, 13 Weingut Robert Weil | Rheingau 39,00 €
fLAsCHenWeine – Rosé –rosa die frati m, 5, 13 Weingut Azienda Agricola| Lombardei 33,00 €
fLAsCHenWeine – Rot – Marzemino d.o.C m, 5, 13 Weingut Concilio | Trentin | blumig | reiches Bouquet | Aromen sind eingebettet in eine samtige, blumige Struktur 24,50 €primitivo i.g.t m, 5, 13 Weingut Itynera | Apulien 28,00 €Merlot i.g.p m, 5, 13 Weingut Cusumano Sizilien 31,00 €fabelhaft m, 5, 13 Weingut Niepoort | Douro 35,00 €
Getränkekarte
Die Aufstellung der Allergene ist nicht abschließend. Es kann keine Garantie für eine 100 %-ige Vollständigkeit der Angaben übernommen werden. Kreuzkombinationen bei der einzelnen Zutaten sowie technologisch unvermeidbare Verunreinigungen einzelner Produkte können nicht ausgeschlossen werden.
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