FORMULASI KUNYIT PROGR FAKULTAS MAT MASKER WAJAH GEL PEEL OFF T PUTIH (Curcuma mangga Valeton SKRIPSI SRI DEWI WULANSARI G 701 10 027 RAM STUDI FARMASI JURUSAN K TEMATIKA DAN ILMU PENGETA UNIVERSITAS TADULAKO JULI 2014 F EKSTRAK & Zijp) KIMIA AHUAN ALAM
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
FORMULASI MASKER WAJAH GEL PEEL OFF EKSTRAKKUNYIT PUTIH (Curcuma mangga Valeton & Zijp)
SKRIPSI
SRI DEWI WULANSARI
G 701 10 027
PROGRAM STUDI FARMASI JURUSAN KIMIAFAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
UNIVERSITAS TADULAKO
JULI 2014
FORMULASI MASKER WAJAH GEL PEEL OFF EKSTRAKKUNYIT PUTIH (Curcuma mangga Valeton & Zijp)
SKRIPSI
SRI DEWI WULANSARI
G 701 10 027
PROGRAM STUDI FARMASI JURUSAN KIMIAFAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
UNIVERSITAS TADULAKO
JULI 2014
FORMULASI MASKER WAJAH GEL PEEL OFF EKSTRAKKUNYIT PUTIH (Curcuma mangga Valeton & Zijp)
SKRIPSI
SRI DEWI WULANSARI
G 701 10 027
PROGRAM STUDI FARMASI JURUSAN KIMIAFAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
UNIVERSITAS TADULAKO
JULI 2014
ii
FORMULASI MASKER WAJAH GEL PEEL OFF EKSTRAKKUNYIT PUTIH (Curcuma mangga Valeton & Zijp)
SKRIPSI
Diajukan untuk memenuhi salah satu persyaratandalam menyelesaikan Program Sarjana Strata Satu (S1)
Program Studi Farmasi pada Jurusan Kimia FMIPAUniversitas Tadulako
SRI DEWI WULANSARI
G 701 10 027
PROGRAM STUDI FARMASI JURUSAN KIMIAFAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
UNIVERSITAS TADULAKO
JULI 2014
ii
FORMULASI MASKER WAJAH GEL PEEL OFF EKSTRAKKUNYIT PUTIH (Curcuma mangga Valeton & Zijp)
SKRIPSI
Diajukan untuk memenuhi salah satu persyaratandalam menyelesaikan Program Sarjana Strata Satu (S1)
Program Studi Farmasi pada Jurusan Kimia FMIPAUniversitas Tadulako
SRI DEWI WULANSARI
G 701 10 027
PROGRAM STUDI FARMASI JURUSAN KIMIAFAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
UNIVERSITAS TADULAKO
JULI 2014
ii
FORMULASI MASKER WAJAH GEL PEEL OFF EKSTRAKKUNYIT PUTIH (Curcuma mangga Valeton & Zijp)
SKRIPSI
Diajukan untuk memenuhi salah satu persyaratandalam menyelesaikan Program Sarjana Strata Satu (S1)
Program Studi Farmasi pada Jurusan Kimia FMIPAUniversitas Tadulako
SRI DEWI WULANSARI
G 701 10 027
PROGRAM STUDI FARMASI JURUSAN KIMIAFAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
UNIVERSITAS TADULAKO
JULI 2014
iii
iv
v
vi
A B S T R A K
Kulit secara alami dapat mengalami penuaan dini disebabkan oleh radikalbebas yang berasal dari lingkungan seperti polusi, matahari, gesekan mekanik dansuhu panas atau dingin. Berkaitan dengan hal tersebut maka dibutuhkan zatantioksidan untuk mencegah terjadinya reaksi reaktif radikal bebas. Salah satutanaman yang memiliki khasiat sebagai antioksidan yang berasal dari alam adalahkunyit putih (Curcuma mangga Valeton & Zijp). Oleh karena itu, dalampenelitian ini ekstrak kunyit putih diformulasikan menjadi bahan masker wajahgel peel off dengan menggunakan basis hidrogel. Penelitian ini bertujuan untukmengetahui konsentrasi PVA (Polivinil alkohol) yang optimum untukmenghasilkan sediaan masker wajah gel peel off ekstrak kunyit putih yangmemenuhi mutu fisik dan stabilitas sediaan gel sehingga dapat stabil dalam waktupenyimpanan. Pada penelitian ini ekstrak etanol kunyit putih diformulasi menjadisediaan gel dengan menggunakan variasi konsentrasi basis polivinil alkohol yaitu10%, 15% dan 20% serta dilakukan pemilihan formula optimum. Formulaoptimum yang didapatkan yaitu formula A dengan menggunakan polivinil alkohol10%, kemudian dilakukan evaluasi karakteristik mutu fisik dan stabilitas meliputipengamatan organoleptis, homogenitas, pengukuran pH, viskositas, daya sebardan lama waktu sediaan mengering selama 21 hari pada suhu penyimpanan yangberbeda, yaitu pada suhu kamar dan suhu 40oC. Data hasil evaluasi dianalisissecara deskriptif dan secara statistik menggunakan metode ANOVA.
Hasil penelitian sediaan gel peel off pada formula optimum menunjukkansediaan yang stabil meliputi homogenitas, pH, viskositas, daya sebar dan lamawaktu mengering dengan nilai data secara statistik menunjukkan bahwa tidakberbeda secara signifikan (p>0,05).
Kata kunci : Rimpang kunyit putih (Curcuma mangga Valeton & Zijp), maskerwajah gel peel off, polivinil alkohol.
vii
A B S T R A C T
Skin may experience premature aging naturally caused by free radicals thatcome from the environment such as pollution, sunlight, mechanical friction, andhot or cold temperature. In this regard, it is necessary antioxidants to prevent freeradicals reactive reaction. One of the plants that have natural antioxidantproperties is white turmeric (Curcuma mangga Valeton & Zijp). Therefore, in thisresearch the white turmeric extract is formulated into a gel material peel-off facemask using a hydrogel base. This study is aimed to determine the optimumconcentration of PVA (polyvinyl alcohol) to produce a gel peel-off face maskpreparation of white turmeric extract that fullfil the physical quality and stabilityof gel preparation, so it can be stable during storage. In this study, the ethanolextract of white turmeric is formulated into a gel preparation using variousconcentration of polyvinyl alcohol base, that is 10%, 15% and 20% and thenchoosing the optimum formula. The optimum formula is formula A that using10% of polyvinyl alcohol, then evaluated the characteristic of physical quality andstability include organoleptic observation, homogeneity, pH measurement,viscosity, spreadibility and the preparation’s time to dry out for 21 days atdifferent temperature of storage, specifically at room temperature and 40oC.Evaluation data were analyzed descriptively and statistically using ANOVAmethods.
The results of optimum formula peel-off gel preparation showed by thedata value statistically that the stable preparation include homogeneity, pH value,viscosity, spreadibility, and the drying time was not significantly different.
KATA PENGANTAR .......................................................................................viii
DAFTAR ISI.......................................................................................................xii
DAFTAR TABEL ..............................................................................................xiv
DAFTAR GAMBAR .........................................................................................xv
DAFTAR LAMPIRAN ......................................................................................xvi
DAFTAR ISTILAH ...........................................................................................xvii
BAB I PENDAHULUAN ...............................................................................11.1 Latar Belakang .............................................................................11.2 Rumusan masalah ........................................................................51.3 Tujuan Penelitian .........................................................................51.4 Manfaat Penelitian .......................................................................51.5 Batasan Masalah ..........................................................................6
BAB II TINJAUAN PUSTAKA ......................................................................72.1 Tumbuhan Kunyit Putih ..............................................................72.2 Ekstraksi ......................................................................................102.3 Kulit .............................................................................................132.4 Masker Wajah ..............................................................................162.5 Sediaan Gel ..................................................................................18
xiii
BAB III METODE PENELITIAN ....................................................................303.1 Waktu dan Tempat Penelitian ......................................................303.2 Alat dan Bahan Penelitian ...........................................................303.3 Prosedur Penelitian ......................................................................313.4 Analisis Data ...............................................................................36
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ................................................. .........374.1 Hasil penelitian ............................................................................374.2 Pembahasan .................................................................................45
BAB V PENUTUP ..........................................................................................575.1 Kesimpulan ..................................................................................575.2 Saran ............................................................................................57
DAFTAR PUSTAKA ........................................................................................58
SD 0,02 12124,36 0,45 1,02Ket :Dengan alat uji, abjad yang berbeda menunjukkan perbedaan yang signifikan sedangkan
abjad yang sama menunjukkan tidak ada perbedaan yang signifikan.Sediaan A = formula dengan konsentrasi PVA 10%.Sediaan B = formula dengan konsentrasi PVA 15%.Sediaan C = formula dengan konsentrasi PVA 20%.
38
b. Pengujian Stabilitas Mutu Fisik Masker Wajah Gel Peel Off Ekstrak
Kunyit Putih
1. Pengamatan Organoleptis
Pengamatan organoleptis yang dilakukan meliputi perubahan
bentuk (konsistensi), warna dan bau yang dilakukan secara visual pada
suhu kamar dan suhu 40oC dengan selang waktu 1, 7, 14 dan 21 hari.
Hasil uji organoleptis yang dilakukan dapat dilihat pada Tabel 4.2
dibawah ini:
Tabel 4.2 Hasil pengamatan organoleptis masker gel peel offFormula Temperatur Waktu
pengamatanBentuk Warna Bau
A Suhu kamar Hari-1 Sangatkental
Kuningkecoklatan
tua
Khaskunyit
Hari-7 Kental Kuningkecoklatan
muda
Khaskunyit
Hari-14 Kental Kuningkecoklatan
muda
Khaskunyit
Hari-21 Kental Kuningkecoklatan
muda
Khaskunyit
Suhu 40oC Hari-1 Sangatkental
Kuningkecoklatan
tua
Khaskunyit
Hari-7 Kental Kuningkecoklatan
muda
Khaskunyit
Hari-14 Kental Kuningkecoklatan
muda
Khaskunyit
Hari-21 Kental Kuningkecoklatan
muda
Khaskunyit
Ket : A = formula optimum dengan konsentrasi PVA 10%.
39
2. Pengamatan Homogenitas
Pengamatan homogenitas gel dilakukan pada kaca objek. Hasil
pengamatan yang dilakukan dengan selang waktu 1, 7, 14 dan 21 hari
pada suhu kamar dan suhu 40oC dapat dilihat pada Tabel 4.3 dibawah
ini:
Tabel 4.3 Hasil pengamatan homogenitas masker gel peel offFormula Temperatur Waktu
pengamatanPengamatan homogenitas
A Suhu kamar Hari ke-1 Homogen,ada gelembung udara
Hari ke-7 Homogen,tanpa gelembung udara
Hari ke-14 Homogen,tanpa gelembung udara
Hari ke-21 Homogen,tanpa gelembung udara
Suhu 40oC Hari ke-1 Homogen,ada gelembung udara
Hari ke-7 Homogen,tanpa gelembung udara
Hari ke-14 Homogen,tanpa gelembung udara
Hari ke-21 Homogen,tanpa gelembung udara
Ket : A = formula optimum dengan konsentrasi PVA 10%.
40
3. Pengukuran pH
Uji pH dilakukan menggunakan pH meter. Pengujian dilakukan
dengan selang waktu 1, 7, 14 dan 21 hari. Hasil pengukuran dapat
dilihat pada Tabel 4.4 dan Gambar 4.1 dibawah ini:
Rata-rata,±SD 12,09±1,58 8,89±0,29 11,93±0,42 13,14±0,93Ket : A = formula optimum dengan konsentrasi PVA 10%.
Gambar 4.4 Grafik hasil pengukuran waktu mengering sediaangel pada penyimpanan suhu kamar dan suhu 40oC
Suhu kamar
Suhu 40°C
44
7. Pengujian Perbandingan Paired Samples t Test Stabilitas Mutu
Fisik Masker Gel Peel Off Antara Suhu Kamar dan Suhu 40oC
Pengujian dianalisis secara statistik menggunakan paired
samples t test dengan tingkat kepercayaan 95%. Pengujian ini dilakukan
untuk mengetahui perbedaan antara suhu kamar dan suhu 40oC pada
pengukuran pH, viskositas, daya sebar dan waktu mengering yang
diamati pada hari pertama, hari ke 7, hari ke 14 dan hari ke 21. Hasil
analisis data tersebut dapat dilihat pada Tabel 4.8 dibawah ini:
Tabel 4.8 Hasil uji paired samples t testFormula Pengujian Waktu pengamatan
Hari 1 Hari 7 Hari 14 Hari ke-21A pH tidak
berbedasignifikanp = 0,125
tidakberbeda
signifikanp = 0,900
tidakberbeda
signifikanp = 0,253
berbedasignifikanp = 0,012
Viskositas tidakberbeda
signifikanp = 0,800
tidakberbeda
signifikanp = 0,390
tidakberbeda
signifikanp = 0,713
tidakberbeda
signifikanp = 0,191
Daya sebar tidakberbeda
signifikanp = 0,270
tidakberbeda
signifikanp = 0,373
tidakberbeda
signifikanp = 0,149
tidakberbeda
signifikanp = 0,149
Waktumengering
tidakberbeda
signifikanp = 0,074
tidakberbeda
signifikanp = 0,130
berbedasignifikanp = 0,028
tidakberbeda
signifikanp = 0,108
Ket : A = formula optimum dengan konsentrasi PVA 10%.
45
4.2 Pembahasan
Tanaman yang digunakan dalam penelitian ini adalah kunyit putih.
Terlebih dahulu kunyit putih dilakukan identifikasi pada UPT Sumber Daya
Hayati Sulawesi Tengah. Identifikasi bertujuan untuk membandingkan dan
memastikan terhadap kebenaran spesies tanaman yang digunakan dalam
penelitian. Berdasarkan hasil identifikasi dapat dipastikan bahwa tanaman
yang digunakan tersebut adalah tanaman kunyit putih dengan nama Latin
Curcuma mangga Valeton & Zijp. Selanjutnya dilakukan pengolahan
rimpang hingga menjadi serbuk simplisia kunyit putih. Simplisia yang telah
kering diserbukkan dengan menggunakan blender. Proses penyerbukkan ini
bertujuan untuk memperbesar luas kontak serbuk simplisia kunyit putih
dengan cairan penyari, sehingga proses ektraksi dapat berlangsung dengan
maksimal. Kemudian dilakukan penentuan kadar air simplisia sebelum
diekstraksi. Hal ini bertujuan untuk mengetahui kandungan air dalam sampel
yang berhubungan dengan tingkat kestabilan sampel terhadap aktivitas
mikroba. Hasil perhitungan kadar air simplisia kunyit putih sebesar 9,35%.
Hasil ini sesuai dengan Keputusan Menteri Kesehatan RI No.
661/Menkes/SK/VII/1994 tentang obat tradisional dipersyaratkan kadar air
untuk serbuk simplisia adalah kurang dari 10%. Kadar air dibawah 10% dapat
menginaktifkan enzim yang terdapat di dalam simplisia sehingga
meminimalisir kemungkinan degradasi senyawa-senyawa kimia dan juga
dapat menghindari pertumbuhan mikroorganisme yang tidak diinginkan.
46
Pembuatan ekstrak etanol rimpang kunyit putih dilakukan dengan
menggunakan metode remaserasi. Metode remaserasi merupakan cara
ekstraksi yang paling sederhana, tidak menggunakan pemanasan dan tidak
memerlukan banyak biaya. Cairan penyari akan menembus dinding sel dan
masuk kedalam rongga sel yang mengandung zat aktif, zat aktif akan larut
karena adanya perbedaan konsentrasi antara larutan zat aktif didalam sel dan
diluar sel maka larutan yang terpekat didesak keluar (Voight, 1994). Cairan
penyari yang digunakan adalah etanol 70%, yang mana efektif untuk
menghasilkan jumlah bahan aktif yang optimal, mudah berpenetrasi ke dalam
sel, kadar toksisitasnya rendah dan mampu menarik semua jenis zat aktif,
baik bersifat polar, semi polar dan non polar. Menurut Kusmiyati (2011),
kunyit putih mengandung senyawa kimia seperti kurkuminoid. Kurkuminoid
merupakan senyawa yang memiliki aktivitas antioksidan (Tegar, 2012).
Kurkuminoid juga dapat larut dalam etanol, aseton dan metanol. Berdasarkan
hasil penelitian Pujimulyani (2006) menyatakan bahwa metode maserasi
dengan menggunakan pelarut etanol dapat menghasilkan ekstrak kunyit putih
dengan sifat antioksidan yang paling tinggi dibandingkan pelarut aseton dan
metanol. Selain itu, metode ini dapat mencegah kerusakan senyawa yang
terkandung dalam tanaman akibat suhu yang tinggi jika dilakukan penyarian
dengan pemanasan. Sifat antioksidan akan berkurang jika dipanaskan.
Semakin tinggi suhu dan semakin lama waktu pemanasan, akan berakibat
pada penurunan sifat antioksidan (Pudjihartati, 1999).
47
Ekstrak yang didapatkan dengan menggunakan metode maserasi
sebanyak 46,88 gram dengan rendemen ekstrak 9,4% (Lampiran 6).
Karakteristik ekstrak yang diperoleh yaitu berwarna kuning kecoklatan tua,
kental dan memiliki bau yang khas aromatik kunyit.
Sediaan yang dibuat pada penelitian ini yaitu masker wajah gel peel
off ekstrak kunyit putih. Proses pembuatan masker wajah gel peel off
dilakukan dalam beberapa langkah. Langkah pertama adalah
mengembangkan polivinil alkohol dalam air suling panas. Hal ini bertujuan
untuk membasahi partikel polivinil alkohol sehingga lebih mudah larut.
Polivinil alkohol digunakan sebagai filming agent karena memiliki sifat
adhesive atau dapat membentuk lapisan film yang dapat dikelupas setelah
mengering (Lestari dkk., 2013). Dengan mekanisme pembentukan film yakni
pada kelembaban rendah struktur polivinil alkohol akan merapat dan
membentuk lapisan yang lebih kuat dan keras, yang kemudian terlihat sebagai
pengeringan lapisan gel dan lapisan tersebut dapat dikelupas dari kulit, tanpa
meninggalkan bekas pada permukaan kulit. Sehingga bahan aktif akan dapat
terdesak keluar dari matriks gel dan mengalami kontak dengan permukaan
kulit. Didukung dengan adanya saluran folikel rambut, bahan aktif akan dapat
menuju site of action. Pencampuran polivinil alkohol dibantu dengan
pengadukan dan pemanasan menggunakan hotplate. Penggunaan suhu tinggi
bertujuan agar polivinil alkohol lebih cepat larut. Langkah kedua, karbomer
yang berfungsi sebagai gelling agent dikembangkan dalam air suling. Gelling
agent merupakan faktor yang penting dalam formulasi gel karena
48
memberikan struktur matriks tiga dimensi yang dapat membantu penjeratan
molekul-molekul zat aktif. Karbomer juga dapat meningkatkan viskositas
(kekentalan sediaan), dengan menggunakan donor hidroksil dari polivinil
alkohol yang ditambahkan pada polimer. Kombinasi dari donor hidroksil dan
satu atau lebih donor hidroksil akan menghasilkan kekentalan karena bentuk
ikatan hidrogen. Terjadinya ikatan hidrogen dengan molekul polimer dapat
membentuk gel yang tidak coil sehingga dapat meningkatkan viskositas
(Anwar, 2012). Selain itu, karbomer memiliki daya adhesive yang relatif kuat
pada kulit sehingga meningkatkan waktu kontak antara sediaan dan kulit.
Karbomer merupakan polimer yang larut dalam air dan jumlah air yang
banyak akan menghidrasi stratum korneum sehingga terjadi perubahan
permeabilitas stratum korneum menjadi lebih permeabel terhadap zat aktif
yang dapat meningkatkan permeasi zat aktif. Lalu ditambahkan beberapa
tetes triethanolamin. Triethanolamin merupakan agen pembasa yang
berfungsi untuk menaikan pH karbomer (pH 2-3) menjadi 5-6. Netralisasi ion
karbomer tersebut menyebabkan molekul secara sempurna dari tidak coil
menjadi struktur yang panjang, sehingga memberikan kekentalan secara
instan (Anwar, 2012). Langkah ketiga, metil paraben yang berfungsi sebagai
bahan pengawet dilarutkan dalam air suling panas. Gel peel off ekstrak kunyit
putih rentan dengan pertumbuhan mikroba karena sebagian besar
mengandung air. Metil paraben paling sering digunakan sebagai pengawet
dalam kosmetik. Metil paraben larut dalam air panas sehingga sesuai
digunakan untuk sediaan yang mengandung air dalam jumlah besar (Rowe
49
dkk., 2009). Langkah terakhir, penambahan ekstrak dilakukan setelah
terbentuk massa gel. Ekstrak kunyit putih didispersikan dalam gliserin.
Pendispersian ini bertujuan untuk membantu ekstrak kunyit putih terdistribusi
merata dan mempermudah pencampuran ekstrak dalam sediaan gel. Gliserin
juga berfungsi sebagai humektan. Gliserin yang bersifat higroskopis dengan
afinitas yang tinggi untuk menarik dan menahan molekul air sehingga
menjaga kestabilan dengan cara mengadsorbsi lembab dari lingkungan dan
mengurangi penguapan air dari sediaan (Barel dkk., 2009). Gliserin memiliki
massa yang lebih kental daripada bahan yang sejenis dan juga berfungsi
sebagai plasticizer yang dapat meningkatkan elastisitas dari film yang
terbentuk (Tamaela dan Lewerissa, 2007).
Setelah terbentuk sediaan masker gel peel off, dilakukan evaluasi mutu
fisik terhadap sediaan gel yang menggunakan variasi konsentrasi polivinil
alkohol (10%, 15% dan 20%) untuk memilih formula yang optimum. Pada
pengamatan organoleptis menunjukkan bahwa formula A, B dan C memiliki
bau khas kunyit putih dan berwarna kuning kecoklatan tua. Tekstur gel sangat
kental dan homogenitas pada formula A, B dan C menunjukkan sediaan gel
yang homogen dan terdapat gelembung udara. Pada pengukuran pH formula
A, B dan C menunjukkan nilai 6,24; 6,31; 6,31 sehingga memenuhi kriteria
tingkat keasaman (pH) fisiologis kulit yaitu antara 4,5-6,5 (Latifah dkk.,
2007) dan berdasarkan hasil uji statistik menggunakan metode ANOVA
menghasilkan nilai yang tidak berbeda signifikan (Lampiran 7). Pada
pengukuran viskositas, nilai viskositas formula A, B dan C secara berturut-
50
turut sebesar 28.589 cPs, 61.833 cPs dan 113.000 cPs, dan hasil uji statistik
dengan metode ANOVA, menghasilkan nilai yang berbeda signifikan
(Lampiran 7). Hal ini dikarenakan tiap formula menggunakan variasi
konsentrasi polivinil alkohol. Polivinil alkohol dapat meningkatkan jumlah
serat polimer sehingga semakin banyak juga cairan yang tertahan dan terikat
(Martin dkk., 1993). Semakin meningkat konsentrasi polivinil alkohol dapat
meningkatkan viskositas sediaan masker wajah gel peel off (Rowe dkk.,
2009). Pada pengukuran daya sebar didapatkan hasil pada formula A, B dan
C secara berturut-turut yaitu 6,1 cm, 5,5 cm dan 5,03 cm, dan hasil uji
statistik dengan metode ANOVA, menghasilkan nilai yang berbeda signifikan
(Lampiran 7). Penurunan daya sebar terjadi melalui peningkatan ukuran unit
molekul karena telah mengabsorbsi pelarut sehingga cairan tersebut tertahan
dan meningkatkan tahanan untuk mengalir dan menyebar (Martin dkk.,
1993). Hal ini sesuai dengan teori hubungan antara daya sebar dan viskositas
dari masker gel peel off, dimana semakin tinggi viskositas, maka daya sebar
akan semakin rendah dan begitu pula sebaliknya (Ameliawati, 2012). Pada
pengukuran sediaan mengering diperoleh waktu mengering pada formula A,
B dan C secara berturut-turut yaitu 8,67 menit, 6,67 menit dan 4,32 menit,
dan dianalisis secara statistik dengan metode ANOVA, menghasilkan nilai
yang berbeda signifikan (Lampiran 7). Perubahan lama mengering pada
sediaan diduga karena pengaruh variasi konsentrasi polivinil alkohol, semakin
banyak jumlah polivinil alkohol menyebabkan semakin cepatnya gel
mengering. Hal ini disebabkan penambahan polivinil alkohol tiap formula
51
dapat mengikat air yang lebih banyak, sehingga kandungan air dalam masker
gel berkurang dan waktu mengering pun menjadi lebih cepat.
Berdasarkan hasil pengamatan yang telah diperoleh, maka dipilihlah
formula yang optimum yaitu formula yang menggunakan polivinil alkohol
sebanyak 10%. Dimana pH formula A sesuai dengan standar pH kulit sekitar
4,5-6,5, nilai viskositas formula A sebesar 25.000-31.000 cPs, nilai daya
sebar formula A sekitar 5-7 cm, dan waktu mengering formula A tidak lebih
dari 30 menit. Lama mengering berguna untuk menghantarkan bahan aktif
namun tidak boleh terlalu lama pula karena dapat berpengaruh pada
penerimaan konsumen terhadap pemakaian sediaan gel peel off.
Pada formula A dengan polivinil alkohol 10% dilakukan uji stabilitas
mutu fisik pada suhu kamar dan suhu 40oC dengan selang waktu 1, 7. 14 dan
21 hari yang meliputi pengamatan organoleptis, homogenitas, pengukuran
pH, viskositas, daya sebar dan waktu sediaan mengering.
1. Uji organoleptis
Uji organoleptis dimaksudkan untuk mengamati tampilan fisik
suatu sediaan yang meliputi bentuk, warna dan bau suatu sediaan. Hasil
pengamatan organoleptis yang dilakukan pada suhu kamar dan suhu 40oC
hari ke 1 menunjukkan bahwa gel pada formula yang optimum berbentuk
sangat kental, berwarna kuning kecoklatan tua dan memiliki bau yang khas
kunyit. Setelah pengamatan pada suhu kamar dan suhu 40oC hari ke 7, 14
dan 21 menunjukkan perbedaan organoleptis dengan pengamatan pada hari
52
ke 1. Hasil pengamatan pada hari ke 7, 14 dan 21 pada sediaan mengalami
penurunan kekentalan, perubahan warna menjadi kuning kecoklatan muda
namun masih memiliki bau yang khas kunyit. Adanya penurunan
kekentalan pada sediaan gel peel off kemungkinan disebabkan oleh wadah
kemasan yang kurang kedap udara sehingga udara dari luar dapat masuk,
sedangkan terjadinya perubahan warna pada sediaan kemungkinan
disebabkan adanya oksidasi. Adanya reaksi oksidasi juga dapat
menyebabkan terjadinya penurunan viskositas. Hal ini disebabkan karena
putusnya ikatan rangkap karbomer pada sediaan yang menjadi ikatan lebih
lemah dan lebih mudah putus.
2. Uji homogenitas
Uji homogenitas bertujuan untuk melihat dan mengetahui
tercampurnya bahan-bahan pada sediaan gel. Hasil uji homogenitas gel
pada formula yang optimum pada suhu kamar dan suhu 40oC hari ke 1
menunjukkan semua sediaan gel memiliki homogenitas yang baik namun
terlihat adanya gelembung-gelembung udara. Gelembung udara tersebut
terbentuk karena molekul dari polimer membentuk coil yang kuat dan
ikatan hidrogen antara polivinil alkohol dan karbomer belum terjadi secara
langsung. Setelah beberapa waktu gelembung udara tersebut akan hilang
karena terbentuknya ikatan hidrogen antara polivinil alkohol dan
karbomer.
Setelah pengamatan pada suhu kamar dan suhu 40oC hari ke 7, 14
dan 21 menunjukkan sediaan gel tidak mengalami pemisahan dan tetap
53
homogen, yang ditandai dengan tidak adanya gelembung-gelembung udara
lagi yang terlihat. Hal ini menunjukkan bahwa bahan gel yang digunakan
dalam formulasi ini terlarut dan tercampur sempurna serta pengawet yang
digunakan terbukti efektif dengan tidak adanya pertumbuhan jamur dalam
sediaan gel.
3. Uji pH (Derajat Keasaman)
Uji pengukuran pH dilakukan untuk mengetahui keamanan sediaan
waktu akan digunakan. Hal ini karena sediaan merupakan sediaan topikal
yang akan digunakan di kulit wajah sehingga sedapat mungkin memiliki
pH yang mendekati pH kulit, yaitu 4,5-6,5 (Latifah dan Tranggono, 2007).
Pengujian dilakukan dengan cara menggunakan pH meter yang telah
dikalibrasi terlebih dahulu (pada pH 4 dan pH 7).
Berdasarkan hasil pengukuran pada suhu kamar dan suhu 40oC hari
ke 1, 7, 14 dan 21 didapatkan nilai pH sekitar 6,3-6,9 (Tabel 4.4)
Berdasarkan hasil pengukuran, nilai pH mengalami perubahan yang relatif
sedikit. Hal ini kemungkinan disebabkan oleh suhu kamar yang tidak
terkontrol sehingga dapat mempengaruhi terbentuknya senyawa kuinon
oleh reaksi oksidasi pada senyawa fenolik (Kurniati, 2011). Namun kadar
keasaman semua sediaan gel masih sesuai dengan pH kulit dan dapat
membantu menjaga stabilitas dari bahan aktif didalamnya. pH sediaan
topikal tidak boleh terlalu asam karena dapat mengiritasi kulit dan tidak
boleh terlalu basa karena dapat membuat kulit menjadi bersisik.
54
Data hasil pengukuran pH pada suhu kamar dan suhu 40oC selama
waktu penyimpanan 21 hari dianalisis secara statistik menggunakan paired
samples t test dengan taraf kepercayaan 95%. Hasil analisis pH tersebut
menunjukkan bahwa data pH formula optimum tidak berbeda secara
signifikan (p>0,05), sehingga formula gel peel off tersebut dinyatakan
stabil dalam penyimpanan.
4. Uji viskositas
Viskositas merupakan parameter yang penting dalam sediaan
semipadat. Semakin tinggi viskositas suatu sediaan, meningkatkan waktu
retensi pada tempat aplikasi, tetapi juga menurunkan daya sebar. Besar
viskositas suatu sediaan tergantung pada tujuan penggunaan sediaan
tersebut. Sediaan yang digunakan untuk pengobatan biasanya lebih lembut.
Sedangkan sediaan yang digunakan untuk melindungi kulit, memiliki
konsistensi yang lebih kental (Garg dkk., 2002). Pada pengujian viskositas
alat yang digunakan adalah Viskometer Brookfield dan menggunakan
spindel nomor 6 dengan kecepatan 5 rpm.
Berdasarkan hasil pengukuran pada suhu kamar dan suhu 40oC hari
ke 1, 7, 14 dan 21 didapatkan nilai sekitar 29.000-40.000 cPs (Tabel 4.5).
Hasil pengukuran viskositas kemudian diolah secara statistik
menggunakan paired samples t test dengan taraf kepercayaan 95% dan
menunjukkan bahwa semua sediaan gel tidak mengalami perbedaan
viskositas yang signifikan (p>0,05), sehingga viskositas sediaan tersebut
dinyatakan stabil dalam penyimpanan.
55
5. UJi daya sebar
Uji daya sebar dilakukan untuk mengetahui kemampuan
pemerataan dan penyebaran masker gel peel off saat diaplikasikan ke kulit
serta pengeluaran gel dari wadah. Gel yang baik membutuhkan waktu
yang lebih sedikit untuk tersebar dan akan memiliki nilai daya sebar yang
tinggi (Shai dkk., 2009). Pengukuran daya sebar dilakukan dengan
menggunakan lempeng kaca berukuran 20x20 cm dan dengan penambahan
beban seberat 125 gram selama 1 menit. Nilai daya sebar yang diinginkan
untuk masker gel peel off adalah antara 5,0-7,0 cm (Garg dkk., 2002).
Berdasarkan hasil pengukuran daya sebar pada suhu kamar dan
suhu 40oC hari ke 1, 7, 14 dan 21 didapatkan hasil sekitar 5-7 cm (Tabel
4.6). Selanjutnya dianalisis secara statistik menggunakan paired samples t
test dengan taraf kepercayaan 95% didapatkan hasil bahwa nilai
pengukuran daya sebar dengan selang waktu hari ke 1, 7, 14 dan 21 pada
suhu kamar dan suhu 40oC antar sediaan yaitu tidak berbeda secara
signifikan (p>0,05). Hal ini berarti daya sebar sediaan gel tersebut
dinyatakan stabil dalam penyimpanan.
6. Uji waktu sediaan mengering
Uji waktu mengering bertujuan untuk mengetahui waktu yang
diperlukan oleh masker gel peel off untuk mengering setelah diaplikasikan
ke kulit. Uji waktu mengering ini dilakukan karena masker gel peel off
diharapkan akan membentuk lapisan film dalam waktu tertentu setelah
diaplikasikan. Lama pengeringan yang diharapkan dari masker gel peel off
56
yang dihasilkan adalah antara 15-30 menit (Nurrochmach, 2012).
Pengujian lama waktu sediaan mengering dilakukan dengan mengoleskan
0,1 gram sediaan gel pada area 2,5x2,5 cm di kulit lengan tangan dan
dibiarkan hingga mengering dan dapat dikelupas.
Hasil uji lama waktu mengering sediaan gel pada suhu kamar dan
suhu 40oC dengan selang waktu hari ke 1, 7, 14 dan 21 menghasilkan
sediaan masker gel peel off ektrak kunyit putih yang memiliki waktu untuk
mengering antara 8-14 menit (Gambar 4.7). Waktu mengering sediaan gel
yang terlalu cepat kemungkinan dikarenakan kesalahan dalam pengujian
waktu mengering yang dilakukan pada area yang terlalu kecil yaitu 1x1
cm, sedangkan dalam prosedur pengolesan dilakukan pada area 2,5x2,5
cm. Selanjutnya data hasil pengujian waktu mengering sediaan gel peel off
pada suhu kamar dan suhu 40oC dengan selang waktu hari ke 1, 7, 14 dan
21 dianalisis secara statistik menggunakan paired samples t test dengan
tingkat kepercayaan 95%. Hasil analisis data formula optimum yaitu tidak
berbeda secara signifikan (p>0,05). Hal tersebut menyatakan bahwa waktu
mengering sediaan gel pada formula optimum dinyatakan stabil dalam
penyimpanan.
57
BAB V
PENUTUP
5.1 Kesimpulan
Berdasarkan penelitian dan analisis data yang dilakukan, dapat
disimpulkan bahwa :
1. Formula sediaan masker wajah gel peel off ekstrak kunyit putih yang
memenuhi mutu fisik sediaan gel paling baik adalah dengan konsentrasi
polivinil alkohol sebesar 10% dibandingkan polivinil alkohol 15% dan
20%.
2. Formula A yang menggunakan polivinil alkohol sebesar 10% memenuhi
stabilitas mutu fisik yang stabil yang menghasilkan sediaan gel yang
tetap homogen, nilai pH 6,3-6,9, nilai viskositas 29.000-40.000 cPs, nilai
daya sebar 5-7 cm dan lama waktu mengering 8-14 menit.
5.2 Saran
1. Untuk pengujian selanjutnya perlu dilakukan uji kekuatan tarikan pada
saat gel akan dikelupas untuk mempermudah pada saat pengelupasan.
2. Perlunya dilakukan pengujian aktivitas antioksidan dan antibakteri pada
sediaan gel peel off ekstrak kunyit putih agar dapat mengetahui potensi
antioksidan dan antibakteri ekstrak kunyit putih setelah diformulasi
menjadi sediaan gel peel off.
58
DAFTAR PUSTAKA
Adila, R., Nurmiati., dan Agustien, A., 2013, Uji Antimikroba Curcuma sp.Terhadap Pertumbuhan Bakteri Candida albicans, Staphylococcus aureus,Escherichia coli, Laboratorium Mikrobiologi, Jurusan Biologi, FakultasMatematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Andalas, Padang.
Agoes, G., 2009, Teknologi Bahan Alam, Edisi revisi, Institut Pertanian Bogor,Bogor.
Ameliawati, Y., T., 2012, Prediksi Komposisi Optimum Filming Agent PolivinilAlkohol Dan Humektan Gliserin Formula Gel Masker Peel Off AntiacneEkstrak Etanol Daun Sirih (Piper betle L.) Aplikasi Dengan DesainFaktorial, Fakultas Farmasi, Universitas Sanata Dharma, Yogyakarta.
Anonim, 1985, Materia Medica Indonesia, Jilid V, Dirjen POM, DepartemenKesehatan Republik Indonesia, Jakarta.
, 1995, Farmakope Indonesia, Edisi 4, Dirjen POM, DepartemenKesehatan Republik Indonesia, Jakarta.
, 2007, Temu Putih, Dirjen POM, Departemen Kesehatan RepublikIndonesia, Jakarta.
, 2013, Acuan Sediaan Herbal, Vol. 5, Direktorat Obat Asli Indonesia,Badan Pengawasan Obat dan Makanan Republik Indonesia, Jakarta.
Angela, L., 2012, Aktivitas Antioksidan Dan Stabilitas Fisik Gel Anti-Aging YangMengandung Ekstrak Air Kentang Kuning (Solanum tuberosum L.),Program Ekstensi Departemen Farmasi, Fakultas Matematika Dan IlmuPengetahuan Alam, Universitas Indonesia, Depok.
Ansel, H., 1989, Pengantar Bentuk Sediaan Farmasi, Edisi 4, Penerjemah FaridaIbrahim, Universitas Indonesia, Jakarta.
Anwar, E., 2012, Eksipien Dalam Sediaan Farmasi – Karakteristik dan Aplikasi,Penerbit Dian Rakyat, Jakarta.
Barel, A., O., Paye, M., dan Maibach, H., I., 2009, Handbook of Cosmetic Scienceand Technology, Third Edition, Informa Healthcare USA, New York.
Dalimartha, S., dan Soedibyo, M., 1999, Awet Muda Dengan Tumbuhan Obat danDiet Suplemen, Trubus Agriwidya, Jakarta.
Fauziah, M., 1999, Temu-temuan dan Empon-emponan, Budidaya danManfaatnya, Penerbit Kanisius, Yogyakarta.
59
Garg, A., Deepika, A., dan Singla, A., K., 2002, Spreading of SemisolidFormulation, Pharmaceutical Technology, USA.
Harry, R., G., 1982, Harry’s Cosmeticology, Edisi Ketujuh, Chemical PublishingCompany, New York.
Islam, M.T., Rodriguez-Hornedo, N., Ciotti, S., dan Ackermann, C., 2004,Rheological Characterization of Topical Carbomer Gels Neutralized toDifferent pH, Pharmaceutical Research, diakses pada tanggal 27 Mei 2014.
Kumar, 2007, Antibacterial Screening Of Selected Indian Medicinal PlantsAgainst Acne-inducing Bacteria, Tropical Journal Of PharmaceuticalResearch, diakses pada tanggal 27 Maret 2014.
Kurniati, N., 2011, Uji Stabilitas Fisik dan Aktivitas Antioksidan Formula KrimMengandung Ekstrak Kulit Buah Delima (Punica granatum), FakultasMatematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Program Studi Farmasi,Universitas Indonesia, Depok.
Kusmiyati, Aznam, N., Handayani, S., 2011, Isolasi dan Identifikasi Zat AktifEkstrak Metanol Rimpang Kunyit Putih (Curcuma mangga Val) FraksiEtil Asetat), Fakultas Farmas, Universitas Ahmad Dahlan, Yogyakarta.
Lachman, L., 2008, Teori Dan Praktek Farmasi Industri Bagian 2, Edisi 3,Terjemahan Siti Suyatmi, Universitas Indonesia, Jakarta.
Latifah F., dan Tranggono R., I., 2007, Buku Pegangan Ilmu PengetahuanKosmetik, Penerbit PT. Gramedia Pustaka Utama, Jakarta.
Lestari, P. M., Sutyasningsih, R. B., dan Ruhimat, 2013, The Influence of IncreaseConcentration Polivinil Alcohol (PVA) As a Filming Agent On PhysicalProperties of The Peel-Off Pineapple Juice (Ananas comosus L.), AsianSocieties of Cosmetic Scientists Conference, diakses pada tanggal 25 Mei2014.
Lieberman, Rieger, dan Banker, 1989, Pharmaceutical Dossage Form: DispenseSystem, Volume Kedua, Marchell Dekker Inc, New York.
Martin, A., Swarbrick, J., dan Cammarata, A., 1993, Farmasi Fisik: Dasar-dasarFarmasi Fisik Dalam Ilmu Farmasetik, Edisi Ketiga, Penerjemah: Yoshita,UI Press, Jakarta.
Melannisa, R., Da’i, M., dan Rahmi, R., 2011, Uji Aktivitas Penangkap RadikalBebas Dan Penatapan Kadar Fenolik Total Ekstrak Etanol Tiga RimpangGenus Curcuma Dan Rimpang Temu Kunci (Boesenbergia pandurata),
60
Pharmacon: Pharmaceutical Journal Of Indonesia, Vol. 12, No. 1, diakses27 Oktober 2013.
Mitsui, T., 1997, New Cosmetic Science 1st Edition 28, Elsevier Science B. V.,Amsterdam.
Mutchler, E., 1991, Dinamika Obat, Edisi V, terjemahan M. B. Widianto dan A.S. Ranti, Institut Teknologi Bandung, Bandung.
Nurrohmach, 2012, Optimasi Filming Agent Polivinil Alkohol Dan HumektanGliserin Dalam Formula Gel Masker Peel Off Antiacne Ekstrak DaunKemangi (Ocimum sanctum L.) Aplikasi Dengan Desain Faktorial,Fakultas Farmasi, Universitas Sanata Dharma, Yogyakarta.
Ogur, E., 2005, Polyvinyl Alcohol: Materials, Processing and Applications,Volume 16, Nomor 12, diakses pada tanggal 15 Juni 2014.
Pratiwi, W., 2006, Penentuan Daya Inhibisi Ekstrak Air Dan Etanol Temu PutihTerhadap Aktivitas Tirosin Kinase Secara In Vitro, Departemen Kimia,Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Institut PertanianBogor, Bogor.
Pudjihartati, V., L., 1999, Stabilitas Antioksidan Ekstrak Kunyit SelamaPenyimpanan Umbi dan Pemanasan, Tesis S2, Fakultas Teknik Pertanian,Universitas Gajah Mada, Yogyakarta.
Pujimulyani, D., 2006, Sifat Antioksidatif Ekstrak Kunyit Putih Dengan PelarutAseton, Etanol dan Metanol, Fakultas Teknologi Pertanian, UniversitasWangsa Manggala, Yogyakarta.
Ramadhanil, dan Sahlan, 2014, UPT Sumber Daya Hayati Sulawesi Tengah,Herbarium Universitas Tadulako, Palu.
Rukmana, R., 1994, Kunyit, Penerbit Kanisius, Yogyakarta.
Rowe, R., Sheskey, P., dan Quinn, M., 2009, Handbook Of PharmaceuticalExicipient, 6th edition, Pharmaceutical Press, Amerika Serikat.
Setiadi, 2007, Anatomi dan Fisiologi Manusia, Graha Ilmu, Jakarta.
Shai, A., Maibach, H.I., dan Baran, R., 2009, Handbook of Cosmetic and SkinCare, Skin Structure, Informa Healthcare, London.
Sumarny, R., Djamil, R., Indira, A., 2012, Kadar Kurkumin dan PotensiAntioksidan Ekstrak Etanol Rimpang Temu Putih (Curcuma zedoaria,Curcuma mangga) dan Temu Lawak (Curcuma xanthorrhiza), Seminar
61
Nasional POKJANAS TOIXLII, Fakultas Farmasi, Universitas Pancasila,Jakarta.
Sunarni, 2005, Tanaman Berkhasiat Antioksidan, cetakan ke-2, Penebar Swadaya,Jakarta.
Swarbrick, J., dan Boylan, J. C., 1992, Encyclopedia of PharmaceuticalTechnology, Marchell Dekker Inc, New York.
Tamaela, P., dan Lewenssa, S., 2008, Karakteristik Edible Film dari Karagenan,Ichthyos, diakses pada tanggal 2 Juni 2014.
Tegar, M., 2012, Korelasi Aktivitas Kurkuminoid Sebagai Antioksidan DenganHasil Uji Penambatan Molekul Plants In Silico, LaboratoriumFarmakokimia, Fakultas Farmasi, Universitas Gajah Mada, Yogyakarta.
Tresna, P., 2010, Modul 1 Dasar Rias Perawatan Kulit Wajah, Prodi PendidikanTata Busana, Jurusan Pendidikan Kesejahteraan Keluarga, FakultasPendidikan Teknologi dan Kejuruan, Universitas Pendidikan Indonesia,Bandung.
Tudorachi, N., Cascaval, C. N., Rusu, M., dan Pruteanu, M., 1999, Testing ofPolyvinyl Alcohol and Strach Mixtures as Biodegradable PolymericMaterials, Polymer Testing, 19, diakses pada tanggal 27 April 2014.
Voight R., 1994, Buku Pelajaran Teknologi Farmasi, Gadjah Mada UniversityPress, Yogyakarta.
Zatz, J. L., dan Kushla, G. P., 1989, Pharmaceutical Dosage Form: DisperseSystems, Volume 1, Edisi Kedua, Marchell Dekker Inc, New York.
62
Lampiran 1.
Surat Keterangan Hasil Determinasi Tanaman Kunyit Putih
63
Lampiran 2.
Hasil Determinasi Tanaman Kunyit Putih
64
Lampiran 3.
Skema Kerja Pembuatan Ekstrak Etanol Kunyit Putih
- Sortasi basah- Pencucian rimpang- Penggupasan dan perajangan
rimpang- Pengeringan simplisia- Sortasi kering- Simplisia diblender hingga
membentuk serbuk- Penentuan kadar air simplisia
- Diekstraksi dengan metodemaserasi
Disaring
Kunyit putih
Serbuk simplisia
Ekstrak kentalkunyit putih
Filtrat Residu
Diuapkan denganRotary Evaporator
Ekstrak kental etanol kunyit putih
65
Lampiran 4.
Skema Kerja Pembuatan Gel Peel Off Ekstrak Kunyit Putih
Dikembangkan dalam air suling
Diaduk diatas hotplate ditambahkanPada suhu 80-90oC triethanolamin(Campuran 1) (Campuran 2)
Kedua campuran dicampurkan sedikit demi sedikit
Ditambahkan
Diaduk hingga homogen
Dimasukkan dalam wadah
Ekstrak kunyit putih didispersikandengan gliserin
Metil paraben yang telahdilarutkan dalam air suling panas
Alat dan Bahan
Polivinil alkohol dan karbomer
Disiapkan
Sediaan gel peel off ekstrak kunyit putih
66
Lampiran 5.
Evaluasi Mutu Fisik dan Stabilitas Sediaan Gel Peel OffEkstrak Kunyit Putih
Pengamatan Organoleptis Pengamatan Homogenitas
Perubahan bentuk, warna Gel dioleskan pada kaca objekdan bau gel
Pengukuran pH Pengukuran viskositas Pengukuran Pengukurandaya sebar waktu mengering
diukur dengan diukur denganpH meter viskometer Brookfield
dengan spindel no.6 pada 1 gram gel 0,1 gram gel5 rpm
kaca 20x20 cm dioleskan padalengan area 1x1 cm
diukur diameter setelah1 menit
Dianalisis secara deskriptif dan menggunakan Anova
Pembahasan
Kesimpulan
Sediaan gel
67
Lampiran 6.
Perhitungan-perhitungan
1. Perhitungan berat ekstrak :
Berat wadah = 254, 43 g
Berat wadah + ekstrak = 301,31 g
Berat ekstrak = (berat wadah+ekstrak) - berat wadah
= 301,31 g - 254, 43 g
= 46,88 gram
2. Perhitungan kadar air = bobot awal - bobot akhir x 100%bobot awal
= 1,059 – 0,96 x 100%0,96
= 9,34%
3. % Rendemen ekstrak = bobot ekstrak yang diperoleh x100%bobot simplisia awal
= 46,88 x100%489,93
= 9,4 %
4. Perhitungan bahan formula sediaan gel peel off ekstrak kunyit putih :
a. A (polivinil alkohol 10%)
Ekstrak 1,7% =,
x 110 = 1,87 g
Polivinil alkohol 10% = x 110 = 11 g
Karbomer 0,5% =,
x 110 = 0,55 g
Triethanolamin 0,5% =,
x 110 = 0,55 g
=,, = 0,5 ml (10 tetes)
Gliserin 10% = x 110 = 11 g
= , = 8,7 ml
Metil paraben 0,3% =,
x 110 = 0,33 g
68
Air suling ad 110 ml
b. B (polivinil alkohol 15%)
Ekstrak 1,7% =,
x 110 = 1,87 g
Polivinil alkohol 15% = x 110 = 16,5 g
Karbomer 0,5% =,
x 110 = 0,55 g
Triethanolamin =,
x 110 = 0,55 g
=,, = 0,5 ml (10 tetes)
Gliserin 10% = x 110 = 11 g
= , = 8,7 ml
Metil paraben 0,3% =,
x 110 = 0,33 g
Air suling ad 110 ml
c. C (polivinil alkohol 20%)
Ekstrak 1,7% =,
x 110 = 1,87 g
Polivinil alkohol 20% = x 110 = 22 g
Karbomer 0,5% =,
x 110 = 0,55 g
Triethanolamin =,
x 110 = 0,55 g
=,, = 0,5 ml (10 tetes)
Gliserin 10% = x 110 = 11 g
= , = 8,7 ml
Metil paraben 0,3% =,
x 110 = 0,33 g
Air suling ad 110 ml
5. Perhitungan bahan formula yang optimum sediaan gel peel off.
Formula optimum :
Ekstrak 1,7% =,
x 110 = 1,87 g
Polivinil alkohol 10% = x 110 = 11 g
69
Karbomer 0,5% =,
x 110 = 0,55 g
Triethanolamin 0,5% =,
x 110 = 0,55 g
=,, = 0,49 ml (10 tetes)
Gliserin 10% = x 110 = 11 g
= , = 8,7 ml
Metil paraben 0,3% =,
x 110 = 0,33 g
Air suling ad 110 ml
70
Lampiran 7.Perhitungan variasi PVA menggunakan ANOVA
1. Pengukuran pH
pH
Kelompok N
Subset for alpha = 0.05
1
TukeyHSDa
PVA 10 3 6.2400
PVA 15 3 6.3100
PVA20 2 6.3200
Sig. .579
Duncana PVA 10 3 6.2400
PVA 15 3 6.3100
PVA20 2 6.3200
Sig. .351
Means for groups in homogeneous subsets are displayed.
a. Uses Harmonic Mean Sample Size = 2,571.
2. Pengukuran viskositas
Viskositas
Kelompok N
Subset for alpha = 0.05
1 2 3
TukeyHSDa
PVA 10 3 2.8589E4
PVA 15 3 6.1833E4
PVA20 3 1.1300E5
Sig. 1.000 1.000 1.000
Duncana PVA 10 3 2.8589E4
PVA 15 3 6.1833E4
PVA20 3 1.1300E5
Sig. 1.000 1.000 1.000
Means for groups in homogeneous subsets are displayed.
a. Uses Harmonic Mean Sample Size = 3,000.
71
3. Pengukuran daya sebar
daya_sebar
Kelompok N
Subset for alpha = 0.05
1 2
TukeyHSDa
PVA20 3 5.0333
PVA 15 3 5.5000 5.5000
PVA 10 3 6.0667
Sig. .233 .141
Duncana PVA20 3 5.0333
PVA 15 3 5.5000 5.5000
PVA 10 3 6.0667
Sig. .114 .066
Means for groups in homogeneous subsets are displayed.
a. Uses Harmonic Mean Sample Size = 3,000.
4. Pengukuran waktu mengering
waktu_mengering
Kelompok N
Subset for alpha = 0.05
1 2 3
TukeyHSDa
PVA20 3 2.7167E2
PVA 15 3 4.1400E2
PVA 10 3 5.3400E2
Sig. 1.000 1.000 1.000
Duncana PVA20 3 2.7167E2
PVA 15 3 4.1400E2
PVA 10 3 5.3400E2
Sig. 1.000 1.000 1.000
Means for groups in homogeneous subsets are displayed.
a. Uses Harmonic Mean Sample Size = 3,000.
72
Lampiran 8.
Perhitungan Stabilitas Gel Menggunakan Paired Samples t TestPada Suhu Kamar
Sri Dewi Wulansari lahir di Tentena pada tanggal 16 April 1993. Anakpertama dari tiga bersaudara dari pasangan Bapak Syahbuddin dan Ibu NursiahAbbas. Pendidikan Sekolah Dasar di tempuh di SD Negeri Inpres 3 Tatura Paludan lulus pada tahun 2004. Pendidikan selanjutnya adalah Sekolah MenengahPertama, ditempuh di SMP Negeri 2 Palu dan lulus pada tahun 2007. Kemudianpada tahun 2007 melanjutkan pendidikan di Sekolah Menengah Atas ditempuh diSMA Negeri 2 Palu dan lulus pada tahun 2010.
Pada tahun 2010, melalui jalur Seleksi Lokal Penerimaan Mahasiswa Barumelanjutkan studi di Perguruan Tinggi Universitas Tadulako Palu dan terdaftarsebagai mahasiswa Fakultas Matematika Dan Ilmu Pengetahuan Alam (FMIPA)Program Studi Farmasi. Selama menjalankan studi pernah menjadi penguruseLSAM FMIPA periode 2011-2012 dan juga ikut pernah terlibat dalam kegiatanHIMAFAR dan kemahasiswaan dalam bidang akademik maupun non akademik.