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第一次看到Jamon
,那是好朋友從西班牙帶回來的下酒菜
即便在微弱光線的小酒館裡,也可以看到那鮮紅寶石的色澤
說真的,有點嚇一跳
用手指掐起了一片塞進嘴去
油油鹹鹹、Q
彈有勁、吞進喉嚨時似乎又帶點甜味
完全沒有預期的腥味
這些特地飛回來的火腿在短短的時間內就被”品嚐”完畢
大概就在那個時候吧
燒起了想去西班牙旅行的念頭
幾個月之後我一個人走進巴塞隆納的市場
整面牆的鮮紅豬腿掛在眼前,這個只有紅色與白色的Jamon
世界
臉上雖然只掛著淺淺的微笑
但內心其實已經興奮地在吶喊著”我終於來到這裡了!”
如果那時候身旁有朋友的話,我們大概會抱著一起尖叫吧!
美食,還是一起分享最美味。
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達利,是我最喜歡的藝術家之一
超現實主義、佛洛伊德的潛意識、融化的時鐘、翹鬍子
這些是一開始對於達利的粗淺印象
但除了他異於常人的madness
之外,讓我對他著迷最關鍵的原因
就是他的愛情故事了
欣賞一個藝術家,我喜歡先了解他的人生、他的故事,再來才是他的作品
一邊看畫,一邊幻想他當時在想什麼
一大早,我坐著火車前往巴塞隆納東北方的小鎮Figueres
不用看地圖,晃著晃著就到了達利美術館
還好先作了功課,因為這裡的作品都沒有簡介,也沒有導覽租借服務
達利喜歡玩弄視覺的戲法,在這裡都可以體驗的到
讓我駐足最久的,當然就是達利的愛人Gala
的畫作
他畫了好多好多的她
這真的是所謂的謬思女神
啊~
我好羨慕Gala
呀
我也想當別人的Muse
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一個人旅行,果然要住hostel
除了價格低廉、免費的早餐
還可以認識好多正在環遊世界的遊子們,彼此交換旅遊資訊和心得
當然,要有豔遇還是要靠自己
在西班牙南部的Granada
Oasis
,我遇到了好多有趣的人
這兒的服務人員都不是本地人,他們都是到處旅行打工的遊子
但他們卻教會我怎麼煮Paella
、怎麼調出道地的Sangria
亞洲人的名字這麼難發音,他們依舊嘗試叫出我的名字
這,就是熱情
我想,這時候就算害羞的人可以放的開了吧
大夥兒一邊喝著酒,一邊嬉笑著討論西班牙人到底幾點睡覺…
(
西班牙商店很晚開、中午又午休、晚餐9
點才吃…)
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是不是有文化的國家才會擁有美食?
像西班牙這個多元文化交融的國家,到處都有滿足味蕾的小餐館
這裡就像是法國料理的反差,完全不走精緻路線
Tapas、Paella
這些代表性的菜色都是簡單且直接的
蝦就是蝦、青豆就是青豆、麵包就是麵包、墨魚飯就是只有墨魚和飯
似乎反映了這裡人民不做作的性情
我最喜歡的Sangria
也是大剌剌的切幾塊水果加上便宜紅酒就搞定了
雖然旅行只是短暫的停留,
但現在當我依照在當地學會的調酒比例,在家喝著西班牙Sangria
當時的記憶就可以浮現腦中,
那裡的人們、比手畫腳的聊天、空氣的溫度、屋頂上的小貓…
這就是味覺的記憶吧!