perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id commit to user SKRIPSI PENGARUH AIR KELAPA DAN JUMLAH DAUN TERHADAP PERTUNASAN BIBIT MANGGIS ( Garcinia mangostana L) SAMBUNG PUCUK Oleh Damar Ivandi H.0708087 PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SEBELAS MARET SURAKARTA 2013
42
Embed
SKRIPSI PENGARUH AIR KELAPA DAN JUMLAH DAUN TERHADAP .../Pengaruh... · terhadap tinggi tanaman ..... 38 11. Hasil analisis ragam konsentrasi air kelapa dan jumlah daun entres ...
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
7. Pak Tri dan Pak Ribut Selaku Kepala Kebun BPTH dan Karyawan.
8. Keluarga yang saya sayangi, ibu Sayemi, kakak – kakak saya yang telah
memberikan dukungan baik materi, semangat, dan doa.
Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih banyak kekurangan dan
kesalahan. Oleh karena itu, penulis mengharapkan saran dan kritik demi
kesempurnaan karya ini. Akhirnya penulis berharap, semoga skripsi ini dapat
memberikan manfaat kepada kita semua.
Surakarta, Januari 2013
Penulis
iv
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
DAFTAR ISI
Halaman
KATA PENGANTAR ....................................................................................... iv
DAFTAR ISI ...................................................................................................... v
DAFTAR TABEL ............................................................................................... vii
DAFTAR GAMBAR .......................................................................................... viii
RINGKASAN ..................................................................................................... ix
SUMMARY ........................................................................................................ x
I. PENDAHULUAN ......................................................................................... 1
A. Latar Belakang ........................................................................................ 1
B. Perumusan Masalah ................................................................................ 3
C. Tujuan Penelitian .................................................................................... 3
II. TINJAUAN PUSTAKA ................................................................................ 4
A. Manggis (Garcinia mangostana L.)........................................................ 4
B. Air Kelapa………….. ............................................................................. 6
C. Sambung Pucuk....................................................................................... 8
III. METODE PENELITIAN .............................................................................. 11
A. Tempat dan Waktu Penelitian ................................................................. 11
B. Bahan dan Alat Penelitian ....................................................................... 11
C. Perencanaan Penelitian dan Analisis Data .............................................. 11
D. Pelaksanaan Penelitian ............................................................................ 13
E. Peubah Penelitian .................................................................................... 14
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN .................................................................... 16
A. Keadaan Geografis Lokasi Penelitian ..................................................... 16
B. Waktu Muncul Tunas .............................................................................. 17
C. Panjang Tunas ......................................................................................... 19
D. Tinggi Tanaman ...................................................................................... 21
E. Diameter Batang ..................................................................................... 22
F. Jumlah Daun ........................................................................................... 23
G. Jumlah Buku ........................................................................................... 25
v
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
H. Luas Daun ............................................................................................... 26
I. Persentase Sambung Pucuk Hidup .......................................................... 27
V. KESIMPULAN DAN SARAN .................................................................... 31
A. Kesimpulan ............................................................................................. 31
B. Saran........................................................................................................ 31
DAFTAR PUSTAKA ........................................................................................ 32
LAMPIRAN
vi
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
DAFTAR TABEL
Nomor Judul dalam Teks Halaman
1. komposisi air buah kelapa muda dari jenis kelapa dalam ........................... 7
2. Hasil analisis ragam pada berbagai variabel pengamatan ........................... 17
3. Pengaruh konsentrasi air kelapa dan jumlah daun entres terhadap
panjang tunas tanaman manggis sambung pucuk ....................................... 20
4. Pengaruh konsentrasi air kelapa dan jumlah daun entres terhadap
diameter batang tanaman manggis sambung pucuk ................................... 23
5. Pengaruh konsentrasi air kelapa dan jumlah daun entres terhadap
jumlah daun tanaman manggis sambung pucuk .......................................... 24
6. Pengaruh konsentrasi air kelapa dan jumlah daun entres terhadap
jumlah buku tanaman manggis sambung pucuk .......................................... 25
7. Persentase hidup tanaman manggis sambung pucuk ................................... 28
Judul dalam Lampiran
8. Hasil analisis ragam konsentrasi air kelapa dan jumlah daun entres
terhadap waktu muncul tunas ...................................................................... 37
9. Hasil analisis ragam konsentrasi air kelapa dan jumlah daun entres
terhadap panjang tunas ................................................................................ 37
10. Hasil analisis ragam konsentrasi air kelapa dan jumlah daun entres
terhadap tinggi tanaman .............................................................................. 38
11. Hasil analisis ragam konsentrasi air kelapa dan jumlah daun entres
terhadap diameter batang............................................................................. 38
12. Hasil analisis ragam konsentrasi air kelapa dan jumlah daun entres
terhadap luas daun ....................................................................................... 38
13. Konstanta Luas Daun .................................................................................. 39
vii
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
DAFTAR GAMBAR
Nomor Judul dalam Teks Halaman
1. Pengaruh air kelapa terhadap waktu muncul tunas. ................................... 18
2. Bibit tanaman manggis sambung pucuk saat muncul tunas ........................ 19
3. Pengaruh jumlah daun entres terhadap tinggi tanaman ............................... 22
4. Pengaruh jumlah daun entres terhadap luas daun ........................................ 26
5. Daun dari batang induk yang digunakan dalam menghitung konstanta
luas daun. .................................................................................................... 27
6. Persentase hidup tanaman. .......................................................................... 30
Judul dalam Lampiran
7. Denah lokasi Penelitian ............................................................................... 35
8. Dokumentasi kegiatan selama penelitian .................................................... 40
viii
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
RINGKASAN
PENGARUH AIR KELAPA DAN JUMLAH DAUN TERHADAP PERTUNASAN BIBIT MANGGIS (Garcinia mangostana L.) SAMBUNG PUCUK. Skripsi: Damar Ivandi (H0708087). Pembimbing: Ir. Wartoyo SP., MS., Muji Rahayu, SP, MP., Dra. Linayanti D., MSi. Program Studi Agroteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Sebelas Maret (UNS), Surakarta.
Tanaman manggis (Garcinia mangostana L.) dapat diperbanyak secara generatif (biji) atau secara vegetatif dengan sambung pucuk, setek, penempelan, dan penyusuan. Tanaman Manggis yang ditanam dari biji biasanya berbunga pada umur 12 hingga 15 tahun, sedangkan yang ditanam dari bibit hasil sambungan dapat berbunga lebih cepat pada umur 5-7 tahun. Penyambungan bibit tanaman manggis juga diberikan zat pengatur tumbuh untuk mempercepat pertumbuhan tunas, yaitu sitokinin. Air kelapa adalah salah satu bahan alami, didalamnya terkandung zat pengatur tumbuh seperti sitokinin 5,8 mg/l, auksin 0,07 mg/l, dan sedikit giberelin. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan konsentrasi air kelapa dan jumlah daun entres yang tepat serta interaksi dari kedua perlakuan untuk pertunasan bibit manggis sambung pucuk.
Penelitian ini dilaksanakan pada bulan April sampai Agustus 2012 di Desa Pendem, Kecamatan Mojogedang, Kabupaten Karanganyar, Jawa Tengah. Rancangan penelitian yang digunakan ialah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan dua faktor perlakuan yaitu konsentrasi air kelapa dan jumlah daun entres. Perlakuan konsentrasi air kelapa terdiri atas empat taraf yaitu 0%, 25%, 50%, dan 75%, sedangkan perlakuan jumlah daun entres terdapat empat taraf yaitu 0 daun, 2 daun, 4 daun, dan 6 daun. Variabel yang diamati ialah waktu muncul tunas, panjang tunas, tinggi tanaman, diameter batang, jumlah daun, jumlah buku, luas daun, dan persentase keberhasilan. Data dianalisis menggunakan uji F dengan taraf 5%.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian air kelapa konsentrasi 25% memberikan waktu muncul tunas paling cepat pada bibit manggis sambung pucuk. Entres dengan 6 daun memberikan hasil tertinggi untuk tinggi tanaman dan luas daun bibit manggis sambung pucuk. Pemberian air kelapa konsentrasi 25% dan jumlah daun 6 menghasilkan panjang tunas dan diameter batang bibit manggis sambung pucuk paling baik.
Kata kunci: Manggis (Garcinia mangostana L.), sambung pucuk, air
kelapa, jumlah daun
ix
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
SUMMARY
THE EFFECT OF COCONUT WATER AND NUMBER OF LEAVES ON BUDDING MANGOSTEEN (Garcinia mangostana L.) BY GRAFTING. Thesis-S1: Damar Ivandi (H0708087). Advisors: Ir. Wartoyo SP., MS., Muji Rahayu, SP, MP., Dra. Linayanti D., MSi. Departement of Agrotechnology, Agriculture Faculty, Sebelas Maret University (UNS), Surakarta.
Mangosteen can be propagated through generative or vegetative by grafting, cutting, budding, and approach grafting mangosteen. Mangosteen are planted from grafting flowering faster than seed (5-7 years vs 12 to 15 years). The plant growth regulators given in grafting to speed up the growth of shoots, is cytokinin. Coconut water is natural substances that contains plant growth regulators such as cytokinin 5.8 mg/l, auxin 0.07 mg/l and gibberellin. The purpose of this research were to get the appropriate of coconut water concentration and leaves entres number and the interaction of the two treatments for mangosteen shoots by grafting.
This research was carried out on April to August 2012 on Pendem Village, Mojogedang, Karanganyar, Central Java. The research design used was completely randomized design (CRD) with two treatment factors there were coconut water concentration and leaves entres number. Concentration of coconut water treatment consist of four levels there were 0%, 25%, 50%, and 75%. Leaves entres number treatment consist of 0, 2, 4, and 6 leaves entres. Observed variables were time for shoots appeared, shoots length, plant height, stem diameter, number of leaves, number of node, leaf area, and the life percentage. Data were analyzed using the F test at level 5%.
The result showed that giving coconut water concentration 25% give time for shoot appeared fastest time on mangosteen seeds by grafting. Entres with 6 leaves give the highest result of plant height and leaf area mangosteen seeds. Giving coconut water concentration 25% and 6 leaves can produce the best shoot length and stem diameter mangosteen by grafting.
6. Tirosin (TYR) 2,83% 1. Asam nikotina 64 g/100 ml
7. Alanin (ALA) 2,41% 2. Asam pantotenat 52 g/100 ml
8. Histidin (HIS) 2,05% 3. Bioti 2 ug/100 ml
9. Fenilalanin (PHE) 1,23% 4. Vitamin B2 <0.01 ug/100 ml
10. Serin (SER) 0,91% 5. Asam folat 0.3 ug/100 ml
11. Sistein (CYS) 1,17% 6. Vitamin B1 Sedikit
7. Piridoksin Sedikit
Sumber: Kemala dan Velayutham 1978 cit. Barlina 2004
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
8
Pemberian air kelapa dapat berpengaruh pada pertumbuhan tanaman.
Penggunaan media tanam dan air kelapa yang disiramkan pada rimpang temu glenyeh
menunjukkan bahwa pada konsentrasi air kelapa 25% memberikan nilai yang baik
daripada konsentrasi 50%, 75% dan 100% pada perlakuan media tanam pupuk
kotoran ayam, pupuk kotoran sapi dan kontrol. Air kelapa hijau dengan konsentrasi
75% memberikan hasil tertinggi pada perlakuan media tanam pupuk kotoran ayam
untuk peubah berat basah dan berat kering tanaman. Peubah berat kering rimpang
memberikan hasil tertinggi pada kombinasi perlakuan air kelapa hijau 100% dengan
media tanam pupuk kotoran sapi walaupun tidak berbeda nyata antar perlakuan
pemupukan media tanam kecuali kontrol. Peubah jumlah anakan yang muncul
menunjukkan nilai tertinggi pada kombinasi perlakuan air kelapa 25% dengan media
tanam pupuk kotoran sapi. Secara umum penggunaan air kelapa hijau pada semua
konsentrasi dapat meningkatkan jumlah tanaman, berat basah rimpang dan berat
kering rimpang temu glenyeh (Sumarnie et al. 1997).
Pemberian air kelapa pada konsentrasi yang berbeda memberikan pengaruh
yang berbeda terhadap pertumbuhan tunas cabang tanaman pulai gading. Konsentrasi
air kelapa 20%, 40% dan kontrol berbeda nyata dengan konsentrasi air kelapa 60%
pada pertumbuhan jumlah tunas karena kondisi tersebut kandungan hormon yang
terlarut optimal untuk mendukung pertumbuhan tunas cabang. Pada konsentrasi 60%
berpengaruh pada jumlah tunas karena dimungkinkan bahwa sitokinin, auksin dan
giberelin dalam larutan dan dalam tanaman mampu mendukung pertumbuhan tunas
cabang (Elisabeth 2004).
C. Sambung Pucuk
Grafting adalah penggabungan dua bagian tanaman yang berlainan, baik
secara sambungan maupun penempelan sedemikian rupa sehingga menghasilkan
satu kesatuan yang utuh dan tumbuh sebagai satu tanaman setelah terjadi
regenerasi jaringan pada bekas luka sambungan atau tautannya. Bagian bawah
(yang mempunyai perakaran) yang menerima sambungan disebut batang bawah
(rootstock atau understock) atau sering disebut stock. Bagian tanaman yang
disambungkan atau ditempelkan disebut batang atas (scion). Bila scion merupakan
sepotong batang atas disebut grafting. Bila scion merupakan satu mata tunas yang
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
9
digabungkan dengan batang bawah secara penempelan, proses penggabungan
tersebut dinamakan okulasi atau budding (Mangoendidjojo 2003).
Sambung pucuk adalah menyambung bagian tanaman yang berasal dari biji
(batang bawah) dengan entres yang berasal dari pohon induk yang telah
berproduksi. Sambung pucuk akan menjamin kualitas benih yang dihasilkan sama
dengan kualitas induk yang dijadikan sebagai entres, selain itu metode ini dapat
memperpendek masa tunggu tanaman berbuah, dimana umur 5-7 tahun tanaman
sudah berproduksi (Hermawan 2010).
Bibit manggis yang dihasilkan dengan teknik sambung akan lebih cepat
berbuah sekitar 5-7 tahun, tanaman manggis juga lebih rendah sehingga
memudahkan pengelolaan tanaman (pemeliharaan tanaman dan pemanenan buah)
dan populasi per satuan luas dapat lebih banyak karena dapat ditanam dalam jarak
tanam rapat (Jawal et al. 2007).
Perbanyakan tanaman susuan dapat dipengaruhi oleh sifat daya gabung
antara batang atas dengan batang bawah. Penggabungan batang atas dengan
batang bawah dapat terjadi kecocokan (compatibility) atau ketidakcocokan
(incompatibility) pada tanaman. Faktor lain yang mempengaruhi diantaranya
faktor pelaksanaan, lingkungan, dan faktor tanaman yang sangat penting diketahui
sebab sifat ini akan mempengaruhi kelangsungan hidup tanaman dan
mempengaruhi produktivitasnya (Hanafi et al. 2011).
Metode mini grafting merupakan perbanyakan tanaman gabungan antara
perbanyakan secara generatif (dari persemaian biji) dengan salah satu bagian
vegetatif (cabang/ranting) tanaman yang berasal dari satu familia. Kedua
tanaman (bagian tanaman) yang disatukan masing-masing mempunyai
keunggulan misalnya dari segi kelebatan buah, ukuran besar, dan rasa atau khasiat
serta ketahanan terhadap hama dan penyakit. Kombinasi dari bagian tanaman
yang disatukan akan berkembang membentuk tanaman baru dan tanaman
tersebut merupakan hasil perbanyakan secara vegetatif, dengan kelebihan yang
dimilikinya antara lain: mempercepat masa berbuah yakni umur 5-7 tahun,
mendapatkan tanaman dengan ukuran lebih pendek, dapat mempertahankan sifat
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
10
genetis yang berasal dari induknya misalnya ukuran buah, daging tebal dan rasa
manis serta sifat ketahanan terhadap penyakit (Rusdi 2012).
Menurut Lukman (2004) stadium entres tunas tidur, tunas aktif, dan tunas
tanpa kuncup dapat digunakan sebagai bahan batang atas pada sambung pucuk
jambu mete dengan tingkat keberhasilan lebih tinggi, asalkan dengan perlakuan
defoliasi (perontokan daun). Penggunaan tunas tidur menunjukkan keberhasilan
penyambungan tertinggi dibanding tunas aktif ataupun entres tanpa pucuk
terutama dengan defoliasi 3 hari setelah sambung. Proses defoliasi dengan cara
merontokkan daun 3 dan 6 hari setelah sambung menunjukkan persentase
keberhasilan penyambungan yang lebih tinggi (54,4–89,3%) dibanding dengan
perlakuan tanpa defoliasi (13,7–31,3%).
Persentase pecah tunas dan jumlah daun yang terbentuk pada bibit
sambung alpukat dipengaruhi oleh interaksi antara lamanya penyimpanan entres
dan varietas yang digunakan, yaitu varietas yang digunakan memberikan
persentase pecah tunas dan jumlah daun yang berbeda terhadap lamanya
penyimpanan entres. Hal ini membuktikan bahwa semakin lama penyimpanan
entres maka tingkat keberhasilan semakin rendah (Jawal et al. 2008).
Menyambung adalah cara perbanyakan tanaman dengan cara
menyambung pucuk (batang atas) yang berasal dari suatu tanaman induk pada
tanaman lain (batang bawah). Batang atas yang akan memberikan hasil sesuai
dengan sifat induk yang diinginkan. Batang bawah hanya sebagai tempat untuk
tumbuh dan mengambil makanan dari dalam tanah. Oleh sebab itu, kriteria
pemilihan batang atas dan batang bawah berbeda. Kriteria tanaman yang
digunakan sebagai sumber batang atas adalah cukup tua, sudah berbuah minimal 3
kali, berbuah lebat, buah manis, buah enak, buah besar dan sehat. Kriteria batang
bawah adalah sistem perakaran kuat, tahan terhadap hama dan penyakit, tahan
terhadap kekurangan air serta sesuai dengan kondisi setempat
(Purnomosidhi et al. 2002).
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
11
III. METODE PENELITIAN
A. Tempat dan Waktu Penelitian
Penelitian ini dilaksanakan di Kebun Benih Tanaman Pangan Pendem,
Mojogedang, Kabupaten Karanganyar pada bulan April 2012 sampai Agustus
2012.
B. Bahan dan Alat
Bahan yang digunakan dalam penelitian adalah tanaman manggis yang
telah cukup berumur (± 1 tahun), memiliki diameter batang ± 0,5 cm sebagai
batang bawah dan tanaman manggis yang produktif sebagai batang atas yang
memiliki 3 ruas diatas sambungan. Zat pengatur tumbuh yang digunakan adalah
sitokinin yang diambil atau bersumber dari air kelapa, air, dan pupuk kompos.
Alat yang digunakan adalah paranet, tali, polybag, handsprayer,
penggaris/meteran, alat tulis, cangkul, cetok, pisau, kertas label, bambu, kawat
dan rafia.
C. Perancangan Penelitian dan Analisis Data
1. Perancangan Penelitian
Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang
disusun secara faktorial terdiri atas dua faktor perlakuan dengan empat
ulangan, sebagai berikut :
a. Faktor pertama yaitu kontrol dan konsentrasi air kelapa, yaitu :
A0 : Kontrol (pemberian air kelapa 0%)
A1 : Perlakuan pemberian air kelapa 25%
A2 : Perlakuan pemberian air kelapa 50%
A3 : Perlakuan pemberian air kelapa 75%
b. Faktor kedua yaitu jumlah daun pada batang atas, yaitu:
B0 : Perlakuan tanpa daun pada batang atas/entres
B1 : Perlakuan dua daun pada batang atas/entres
B2 : Perlakuan empat daun pada batang atas/entres
B3 : Perlakuan enam daun pada batang atas/entres
11
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
12
Sehingga diperoleh 16 kombinasi perlakuan, yaitu :
A0B0 : Pemberian air kelapa 0% pada perlakuan batang atas tanpa
daun
A0B1 : Pemberian air kelapa 0% pada perlakuan batang atas dua
daun
A0B2 : Pemberian air kelapa 0% pada perlakuan batang atas empat
daun
A0B3 : Pemberian air kelapa 0% pada perlakuan batang atas enam
daun
A1B0 : Pemberian air kelapa 25% pada perlakuan batang atas tanpa
daun
A1B1 : Pemberian air kelapa 25% pada perlakuan batang atas dua
daun
A1B2 : Pemberian air kelapa 25%l pada perlakuan batang atas empat
daun
A1B3 : Pemberian air kelapa 25% pada perlakuan batang atas enam
daun
A2B0 : Pemberian air kelapa 50% pada perlakuan batang atas tanpa
daun
A2B1 : Pemberian air kelapa 50% pada perlakuan batang atas dua
daun
A2B2 : Pemberian air kelapa 50% pada perlakuan batang atas empat
daun
A2B3 : Pemberian air kelapa 50% pada perlakuan batang atas enam
daun
A3B0 : Pemberian air kelapa 75% pada perlakuan batang atas tanpa
daun
A3B1 : Pemberian air kelapa 75% pada perlakuan batang atas dua
daun
A3B2 : Pemberian air kelapa 75% pada perlakuan batang atas empat
daun
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
13
A3B3 : Pemberian air kelapa 75% pada perlakuan batang atas enam
daun
2. Analisis Data
Data dianalisis dengan uji keragaman pada taraf 95% dan
dilanjutkan uji jarak berganda Duncan (DMRT) taraf 5%.
D. Pelaksanaan Penelitian
1. Pemilihan bibit :
a. Menanam manggis untuk batang bawah
Menanam biji buah manggis dalam polybag sampai berumur satu tahun,
memiliki diameter batang ± 0,5 cm, memiliki perakaran yang kuat, dan
tahan terhadap hama dan penyakit.
b. Pindah tanam
Melakukan pindah tanam pada manggis yang sudah berumur satu tahun.
Media tanam yang digunakan untuk pindah tanam yaitu tanah dan pupuk
kompos dengan perbandingan 1 : 1 tanpa menghilangkan media tanam
yang lama.
c. Batang atas
Batang atas yang digunakan berasal dari batang induk tanaman manggis
yang sudah cukup tua, berbuah banyak, dan sehat. Kriteria entres (batang
atas) yaitu diambil dari ujung tangkai tanaman induk manggis, memiliki
diameter ± 0,5 cm, dan memiliki minimal 6 daun.
2. Sambung pucuk
a. Batang bawah pada polybag dipotong dan disisakan 10 cm dari permukaan
tanah.
b. Batang atas dipotong dan disisakan 12 cm dari ujung tangkai.
c. Daun batang atas dipotong dan disisakan sesuai perlakuan, setiap helai
daun juga dipotong setengah bagian untuk mengurangi penguapan.
d. Proses penyambungan yaitu batang bawah dibelah bagian tengah sedalam
4 cm, batang atas diruncingkan pada bagian pangkal tangkai, kemudian
batang atas dan batang bawah disambung serta diikat dengan tali plastik.
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
14
e. Setelah disambung bibit manggis diletakkan dalam satu sungkup. Dalam
satu sungkup terdiri dari 64 bibit tanaman manggis.
3. Penyungkupan
Sungkup yang digunakan untuk bibit tanaman manggis berukuran 2,5 meter ×
0,5 meter. Tanaman dalam sungkup ditata saling berdekatkan agar muat dalam
sungkup. Tanaman disungkup selama 50 hari, pada pembukaan pertama (hari
ke 51) sungkup dibuka 25% bagian (Lampiran 10 Gambar 4), selanjutnya
setiap minggu pembukaan sungkup ditambah 25% sampai sungkup terbuka
semua.
4. Pemberian ZPT
Penyemprotan dengan konsentrasi air kelapa sesuai perlakuan mulai saat
pembukaan sungkup pertama (pembukaan sungkup 25%), pembukaan
sungkup 50%, 75%, dan 100% juga dilakukan penyemprotan pada bibit
manggis. Selanjutnya seminggu sekali dilakukan penyemprotan sampai
minggu ke 12 setelah sambung.
5. Pemeliharaan
Pemeliharaan bibit tanaman manggis dilakukan setiap hari seperti
penyiraman dan pengendalian OPT.
E. Peubah Penelitian
Pengamatan penelitian diakhiri pada minggu ke 12 dan peubah yang diamati:
1. Waktu muncul tunas (hari)
Pengamatan saat muncul tunas dilakukan setiap hari dengan menghitung
berapa hari tunas sudah mulai muncul. Saat munculnya tunas dinyatakan
dalam Hari Setelah Sambung (HSS).
2. Panjang tunas (cm)
Pengamatan panjang tunas pada batang dilakukan setiap hari setelah
tunas sudah mulai muncul. Pengukuran panjang tunas dinyatakan dalam
centimeter (cm) dilakukan setiap satu minggu sampai akhir penelitian.
3. Jumlah daun
Pengamatan jumlah daun dilakukan setiap hari dengan menghitung saat
munculnya daun yang baru.
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
15
4. Panjang batang (cm)
Pengamatan panjang batang tanaman manggis yang telah disambung
pucuk dilakukan dengan mengukur panjang batang tanaman. Pengukuran
panjang batang dilakukan tiap minggu sampai akhir penelitian.
5. Jumlah buku
Pengamatan jumlah buku dilakukan mulai saat pindah tanam ke polybag.
Menghitung jumlah buku pada batang atas (entres) sampai titik tumbuh.
Pengukuran jumlah buku dilakukan setiap minggu sampai akhir penelitian.
6. Diameter batang (cm)
Pengamatan diameter batang dilakukan mulai saat pindah tanam ke
polybag diukur pada diameter batang terbesar pada batang utama. Pengamatan
dilakukan setiap minggu sampai akhir penelitian.
7. Luas daun
Pengamatan luas daun dilakukan diakhir pengamatan dengan
menggunakan sampel daun terbaik. Perhitungan luas daun dengan rumus
gravimetri
wr = berat kertas replika daun
wt = berat kertas total
Lk = luas kertas total
8. Persentase keberhasilan
Pengamatan persentase keberhasilan dilakukan diakhir pengamatan
dengan menghitung jumlah tanaman manggis yang dapat hidup dan muncul
tunas setelah disambung.
% Keberhasilan = × 100 %
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
16
IV. HASIL PENGAMATAN DAN PEMBAHASAN
A. Keadaan Geografis Lokasi Penelitian
Penelitian ini dilaksanakan mulai bulan April sampai Agustus 2012 di
Desa Pendem, Kecamatan Mojogedang, Kabupaten Karanganyar, Jawa Tengah.
Desa Pendem berada pada ketinggian 382 meter diatas permukaan laut dengan
titik koordinat 7°33’14,2’’LS dan 111°2’32,9’’BT dengan topografi yang agak
bergelombang. Lokasi yang dipilih merupakan wilayah BPTH yang vegetasinya
terdiri atas tanaman durian, manggis, dan rambutan dengan luas areal 17 hektar.
Tanaman durian yang berada pada lokasi digunakan sebagai naungan, selain itu
juga ditambahkan paranet untuk mengurangi intensitas cahaya pada bibit manggis
sambung pucuk.
Suhu pada lokasi penelitian pada pagi hari 23oC dan siang hari mencapai
35oC. Curah hujan pada lokasi penelitian 2.154 mm/tahun. Kelembaban udara
pada lokasi penelitian antara 50%-70% sehingga suhu cenderung panas yang
menyebabkan banyak transpirasi pada tanaman manggis (Lampiran 3). Oleh sebab
itu pada awal penyambungan bibit diberi sungkup untuk menjaga suhu dan
kelembaban iklim mikro pada lokasi bibit manggis sambung pucuk. Uap air hasil
evapotranspirasi tertahan oleh sungkup yang mengakibatkan kelembaban dalam
sungkup tetap terjaga. Setelah 50 hari dari waktu penyambungan bibit manggis,
setiap minggu sungkup mulai dibuka sedikit demi sedikit agar bibit tanaman
manggis dapat beradaptasi dengan lingkungan. Intensitas cahaya matahari di
lokasi penelitian mencapai 1,69 lux sampai 1,93 lux yang berada pada bawah
tanaman penaung.
Manggis dapat tumbuh di dataran rendah sampai ketinggian di bawah
1.000 mdpl. Pertumbuhan terbaik dicapai pada daerah dengan ketinggian di
bawah 500-600 mdpl. Temperatur yang ideal berada pada kisaran 22-32 oC, curah
hujan tahunan 1.500-2.500 mm/tahun dan merata sepanjang tahun (Rahayu dan
Sari 2010). Berdasarkan syarat tumbuh tersebut dapat disimpulkan kalau lokasi
yang digunakan untuk penelitian belum sesuai untuk tempat tumbuh tanaman
16
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
17
manggis karena suhu lingkungan terlalu tinggi dan penelitian dilaksanakan pada
musim kemarau sehingga ada beberapa tanaman yang mati karena suhu
lingkungan terlalu panas.
Berdasarkan rekapitulasi hasil analisis ragam, waktu muncul tunas
pertunasan yang disajikan pada Tabel 2. menunjukkan bahwa konsentrasi air
kelapa berpengaruh nyata terhadap saat pertunasan tetapi tidak berpengaruh nyata
terhadap panjang tunas, tinggi tanaman, diameter batang, jumlah daun, jumlah
buku, dan luas daun. Sedangkan jumlah daun berpengaruh nyata terhadap tinggi
tanaman dan luas daun entres tanaman manggis sambung pucuk tetapi tidak
berpengaruh nyata terhadap saat pertunasan, panjang tunas, diameter batang,
jumlah daun, dan jumlah buku.
Tabel 2. Hasil analisis ragam pada berbagai variabel pengamatan Variabel pengamatan
Air kelapa
Jumlah daun entres
Interaksi
Waktu muncul tunas * ns ns Panjang tunas ns ns ns Tinggi tanaman ns * ns Diameter batang ns ns ns Jumlah daun ns ns ns Jumlah buku ns ns ns Luas daun ns * ns
Keterangan ns = tidak nyata * = nyata
B. Waktu Muncul Tunas
Tunas adalah bagian tumbuhan yang baru tumbuh dari kuncup yang
berada di atas permukaan tanah atau media. Berdasarkan pengamatan, pecah tunas
ditandai dengan panjang tunas sudah mencapai 5 milimeter dan keluarnya kuncup
daun (Lampiran 10. Gambar 1). Munculnya kuncup daun pada setiap tanaman
tidak bersamaan. Waktu muncul tunas dipengaruhi oleh beberapa hal, antara lain
kondisi entres saat penyambungan dan kondisi batang bawah yang digunakan saat
penyambungan. Menurut Sunarjono et al. (1992), bibit tanaman tanpa daun lebih
cepat menghasilkan tunas pucuk karena pemberian nutrisi pada tanaman maupun
hasil fotosintesis mengarahkan zat tumbuh pada tunas pucuk lebih mendorong
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
18
pembelahan sel, sedangkan pada tanaman yang berdaun zat tumbuh terbagi untuk
daun dan untuk tunas pucuk.
Pada penelitian ini tanaman dikatakan sudah muncul tunas jika kriteria
tunas sudah dipenuhi yaitu tunas sudah pecah dan muncul kuncup daun.
Berdasarkan hasil analisis ragam konsentrasi air kelapa berpengaruh nyata
terhadap waktu muncul tunas, sedangkan jumlah daun entres tidak berpengaruh
nyata terhadap waktu muncul tunas dan tidak terjadi interaksi antara kedua
perlakuan (Lampiran 4). Meskipun perlakuan jumlah daun entres pada waktu
muncul tunas tidak berpengaruh nyata tetapi pada perlakuan tanpa jumlah daun
entres bibit manggis sambung pucuk menunjukkan waktu muncul tunas paling
cepat.
Hasil uji lanjut pengaruh konsentrasi air kelapa terhadap waktu muncul
tunas disajikan pada Gambar 1.
Gambar 1.Pengaruh air kelapa terhadap waktu muncul tunas.
Pada Gambar 1. dapat dilihat bahwa pemberian air kelapa dengan
konsentrasi 25% menunjukkan waktu muncul tunas yang paling cepat karena
konsentrasi air kelapa 25% merupakan konsentrasi air kelapa yang sesuai terhadap
saat muncul tunas manggis sambung pucuk, kandungan sitokinin dapat memacu
pembelahan sel sehingga mempercepat waktu muncul tunas. Sitokinin adalah
senyawa turunan adenine dan berperan dalam pengaturan pembelahan sel dan
31.733c 28.846ac
37.091d 32.667bd
0
5
10
15
20
25
30
35
40
0 25 50 75
pengaruh air kelapa terhadap waktu muncul tunas
konsentrasi (%)
Muncul tunas (Hari)
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
19
morfogenesis. Sitokinin digunakan untuk merangsang terbentuknya tunas,
berpengaruh dalam metabolisme sel, dan merangsang sel dorman, serta aktivitas
utamanya adalah mendorong pembelahan sel (Karjadi dan Buchory 2008).
Bibit tanaman manggis sambung pucuk saat muncul tunas disajikan pada
Gambar 2.
Gambar 2.Tunas umur 4 hari yang muncul saat bibit manggis umur 28 hari setelah
sambung (a) dan (b) tunas umur 1 hari pada bibit manggis pada perlakuan konsentrasi air kelapa 0% dengan 4 daun entres.
Gambar 2. menunjukkan tunas umur 4 hari yang muncul pada bibit
manggis setelah 28 hari dilakukan penyambungan (Gambar a) dan tunas umur 1
hari pada perlakuan konsentrasi air kelapa 0% dengan 4 daun entres. Pada gambar
2.a. merupakan tunas bibit manggis yang muncul pada perlakuan 2 entres dan
pemberian air kelapa dengan konsentrasi 50%, tunas mulai muncul saat bibit
manggis masih berada dalam sungkup. Gambar 2.b. merupakan tunas bibit
manggis muncul saat sungkup sudah dibuka.
C. Panjang Tunas
Pengukuran panjang tunas dilakukan setiap minggu, dimulai dengan
kriteria pecah tunas pada titik tumbuh. Hasil analisis ragam panjang tunas
menunjukkan konsentrasi air kelapa dan jumlah daun entres tidak berpengaruh
nyata terhadap panjang tunas, serta tidak terjadi interaksi antara kedua perlakuan
(Lampiran 5). Panjang tunas pada setiap kombinasi perlakuan disajikan pada
Tabel 3.
a b
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
20
Tabel 3. Pengaruh konsentrasi air kelapa dan jumlah daun entres terhadap panjang tunas tanaman manggis sambung pucuk