E l cultivo de camarón en México ha sido una actividad que ha pasado por varios eventos sanitarios pero que ha sabido resol- verlos con diversas estrategias de manejo durante el cultivo, el estado de sonora ha estado lidereando la producción hasta el año 2009, sien embargo la presencia del virus de la mancha blanca ha disminuido su producción en un 50%, actualmente Sinaloa retomó el liderazgo en producción superando al estado de Sonora con un poco mas de 10,000 toneladas de camarón, sin embargo se tiene confianza que Sonora realice estrategias que le permitan incrementar su producción. ESTADÍSTICAS Sinaloa líder de producción de camarón de cultivo en México 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 Total 348 277 179 290 145 150 1,389 899 2,441 2,469 3,107 3,504 3,494 3,238 3,200 22,352 163 619 461 534 1,901 1,900 5,578 401 608 665 904 766 875 1,118 999 1,000 7,336 60 24 84 2 13 24 39 9 21 5 35 4,426 4,593 4,586 4,912 6,273 5,742 6,859 7,000 44,391 24,850 18,082 25,159 34,239 33,542 37,164 37,097 36,411 50,734 297,278 36,247 50,635 55,652 66,030 68,545 81,311 81,423 49,400 40,000 529,246 100 156 98 167 209 200 930 2,000 2,554 2,526 2,550 2,109 2,294 2,300 16,333 39 64 47 50 200 100 100 240 280 325 350 1,395 61,498.60 74,650.40 90,510.40 111,493.70 114,561.00 132,788.30 132,371.40 101,828.81 106,884.00 926,586.61 BC Año BCS Campeche Colima Guerrero Jalisco Michoacán Nayarit Sinaloa Sonora Tabasco Tamaulipas Veracruz Yucatán Total ton. 15,570 27,839 28,288 33,093 47,465 45,151 61,498 74,650 90,510 111,493 114,561 132,788 132,731 101,829 107,893 0 20,000 40,000 60,000 80,000 100,000 120,000 140,000 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 Producción (ton) Años Comportamiento de la Producción de Camarón por Acuicultura en México
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El cultivo de camarón en México ha sido una actividad que ha pasado por varios eventos sanitarios pero que ha sabido resol-verlos con diversas estrategias de manejo durante el cultivo,
el estado de sonora ha estado lidereando la producción hasta el año 2009, sien embargo la presencia del virus de la mancha blanca ha disminuido su producción en un 50%, actualmente Sinaloa retomó el liderazgo en producción superando al estado de Sonora con un poco mas de 10,000 toneladas de camarón, sin embargo se tiene confianza que Sonora realice estrategias que le permitan incrementar su producción.
Comportamiento de la Producción de Camarón por Acuicultura en México
Importancia de la camaronicultura en el Estado de Sinaloa
-Es importante fuente de empleos en las comunidades costeras, reduce la migración a las zonas urbanas y disminuye el esfuerzo pesquero.-Ofrece empleos en regiones con pocas oportunidades de obte-nerlo (8,015 directos).-Es importante generadora de divisas.-Representa la parte vital de la cadena productiva mostrada en el esquema siguiente:
Número de unidades de producción acuícola y superficie instalada
JLSAJLSA de AhomeJLSA de Guasave NorteJLSA de Guasave SurJLSA de AngosturaJLSA de Navolato NorteJLSA de Navolato SurJLSA de CospitaJLSA de ElotaJLSA de Mazatlán-San IgnacioJLSA de RosarioJLSA de Escuinapa
Volumen de producción de camarón de cultivo 2003-2011 (toneladas)
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2003
2004
2005
2005
2007
2008
2009
2010
2011
12,000
10,000
8,000
6,000
4,000
2,000
0
Participación de la camaronicultura en términos económicos en Sinaloa
Valor de la producción*
200920102011
Producción de camarón (tons c/c)
37,09736,41950,734
Pesos(Millones)
1,672’1,848’2,790’
US Dólares(Millones)
134’148’211’
*El valor de la producción es un estimado partiendo de un precio de $50.00 pesos / Kg. Para el caso de 2009 es de $45.00. Se considera un tipo de cambio promedio en los dos años recientes de $ 12.50 x Dólar.
Superficie operada y demanda de postlarvas de camarón
La demanda de postlarva de camarón en Sinaloa inicia a partir del mes de marzo, una vez que los productores ya realizaron su preparación y llenado de los estanques. Dichas necesidades
alcanzan en un primer ciclo 2,790 millones de postlarvas para una superficie de 32,550 hectá-reas durante los meses de marzo a mayo. Para un segundo ciclo, la demanda asciende a 1,040 millones de postlarvas para una superficie de 13,200 hectáreas.
Producción de larva de camarón
Respecto a la producción de postlarva de camarón, Sinaloa ha sido, desde siempre, líder en el abasto de este vital insumo de la camaro-nicultura. Se tiene una capacidad instalada supe-rior a 3,000 millones de postlarvas mensuales en alrededor de 22 unidades de producción. Dichas unidades se localizan, principalmente, en las zonas costeras de El Rosario y Elota, mismas que
aportan el 70% de la siembra de postlarva a nivel nacional y con ello se puede indexar cuanto del producto generado en la cosecha de camarón a nivel nacional tuvo su origen en nuestro Estado.
Del 100% de la producción de larva en Sinaloa, el 55% es para autoconsumo y el restante se comercializada a Estados como Sonora, Nayarit, Colima, Tamaulipas, Campeche y Tabasco.
Origén % TOTALEstado SINALOA SONORA NAYARIT BCS
Acuacultura Dos Mil Sinaloa 101,186,504 101,186,504 1.15%Acuacultura Integral Nayarit 121,315,970 177,250,000 298,565,970 3.38%Acuacultura Mahr BC 203,951,567 413,689,498 43,949,600 661,590,665 7.49%Acuatecmar Sinaloa 31,534,182 58,800,000 4,000,000 94,334,182 1.07%Aquapacific Sinaloa 850,019,614 364,425,719 1,214,445,333 13.75%Biomarina Reproductiva Sinaloa 184,267,400 184,267,400 2.09%BG Almacenes y Servicios Sonora 202,477,732 202,477,732 2.29%El Camaron Dorado Sonora 139,495,087 139,495,087 1.58%Larv Mar Sinaloa 63,205,000 63,205,000 0.72%Larvas Génesis Sonora 7,000,000 343,286,049 350,286,049 3.97%Larvicultura Esp. del Noroeste Sinaloa 116,821,600 42,000,000 3,715,000 162,536,600 1.84%Genitech Sonora 553,917,019 553,917,019 6.27%Larvas Gran Mar BCS 64,249,993 178,897,111 278,872,100 522,019,204 5.91%Maricultura del Pacífico Sinaloa 419,554,096 1,589,117,050 2,008,671,146 22.74%Ocean Shrimp Nayarit 12,900,000 5,550,000 18,450,000 0.21%Post. de Camarón de Yameto Sinaloa 70,800,000 45,308,899 116,108,899 1.31%Proveedora de Larvas (FITMAR) Sinaloa 492,553,452 54,328,650 79,650,000 626,532,102 7.09%Postlarva de Camaron Brumar Sinaloa 151,795,900 151,795,900 1.72%Prolamar Sinaloa 353,793,911 212,627,775 107,776,700 674,198,386 7.63%Semillas del Mar de Cortes Sinaloa 6,050,000 6,050,000 0.07%Acualarvas Sonora 48,345,000 48,345,000 0.55%Acualarc Sinaloa 7,820,000 44,650,000 52,470,000 0.59%Aquagranjas del Pacífico Colima 44,911,659 6,100,000 51,011,659 0.58%Cultivos y Servicios Profesionales Sinaloa 99,162,000 1,500,000 100,662,000 1.14%Desarrollo Integral Acuícola de Nayarit. Nayarit 3,900,000 3,900,000 0.04%Ecolarvas de la Isla de la Piedra Sinaloa 59,360,000 1,000,000 60,360,000 0.68%Farallon Aquaculture México Sinaloa 109,294,083 109,294,083 1.24%Laboratorio de Teacapán Sinaloa 6,000,000 6,000,000 0.07%Yessi-Christ Sinaloa 42,382,000 42,382,000 0.48%Laboratorio 3 Amigos Sinaloa 37,070,000 37,070,000 0.42%Propostca Sinaloa 11,675,000 11,675,000 0.13%Biotecnología Marina Sinaloa 1,750,000 1,750,000 0.02%Sayaqua México, S. de R.L. de C.V. Sinaloa 157,262,000 157,262,000 1.78%
Total 3,831,585,931 4,246,715,589 431,191,700 322,821,700 8,832,314,920 100.00%
TOTAL POSTLARVAS
Postlarva reportada en siembraUnidad de Producción Larvaria
LarvMar
Postlarvas de camarón de yameto, S.A. de C.V.
SianosaBrumar, S.A. de C.V. Propostca
Laboratorio Marino, S.A. de C.V.Acuiser, S.C. de R.L. de C.V.
Acuacultura Dos Mil S.A. de C.V.Ecolarvas de la Isla de la Piedra
Cultivos y Servicios Profesionales en Camarón, S.A. de C.V.Maricultura del Pacífico, S.A. de C.V.
Aquapacific, S.A. de C.V.Acuatecmar
Biomarina ReproductivaAcualarc
Faramex, S.A. de C.V. Prolamar, S.A. de C.V.Proveedora de larvas (Fitmar)
Laboratorio Teacapán, S.A. de C.V.
Larvicultura Especializada del Noroeste, S.A. de C.V.