-
UBNDHUnN YEN LACPHONG GIAo Dl)C vA DAo T~o
sf>: OJi /HD-GDDT-MN
CONG HOA xA HOI cHiJ NGHiA VItT NAMDQc I~p - TV do - H~nh
phuc
Yen L{Jc, ngay 04 thang 01 nam 2021
HUONGDANT8 chu'c HQi thi b~p an mQt chi~u dam bao dinh dU'Ong va
v~ sinhan toaD thvc ph~m trong trU'O'ngmAm non nam hQc 2020-
2021
Thl,fc hi~n van ban s6 1366/SGDUT-GDMN ngay 23/9/2020 cua SaGiao
dl,lCva E>aot~lOVinh Phuc vS vi~c huang d~n nhi~m V\lnam hQc
2020-2021d6i vai GDMN; Van ban s6 440/HD-GDUT ngay 24/9/2020 cua
PhongGD&UT vS vi~c huang d~n thl,fc hi~n nhi~m V\l GDMN nam hQc
2020-2021,Phong Giao d\lC va Uao t:;10huang d~n t6 chuc HQi thi bSp
an mQt chiSu dambao dinh duO'ng va v~ sinh an toan thl,fc ph~m
trong truang mfrm non nam hQc2020 -2021 nhu sau:
I. Ml)C DicH- Nh~m tiSp t\lC triSn khai co hi~u qua va nang cao
chftt 1ugng chuyen dS
dinh duang, v~ sinh an toan thl,fcph~m (VSATTP) trong cac truang
mfrm non.- Nang cao ky nang chS biSn va ph6i hgp cua nhan vien cftp
dUO'ngthl,fc
hi~n dung qui trinh chS biSn; dBng thai 1a dip cho nhan vien
cftp duang g?P gO',trao d6i kinh nghi~m chS biSn cac mon an cho tre
mfrm non.
- Qua HQi thi nhan rQng bSp an mQt chiSu va tuyen truySn, v~n
dQng cacb~c cha mtt tre, doan thS, chinh quySn dia phuong cung quan
tam, cham 10 dSncong tac nuoi duang, cham soc, giao d\lc tre t6t
hon trong cac cO' sa giao dl,lc,mam non.
II. NOI DUNG THI1. Quy dinh v~ b~p an mQt chi~u.1.1. B~p mQt
chi~u.- BSp mQt chiSu dugc thiSt kS va b6 tri gBm 3 phong chinh
liSn kS (sa chi,
chi biin, chia an). Ngoai ra con co phong kho, phong nhan vien
d?t a vi tri thu~n19i,phu hgp, dam bao v~ sinh va co khu phO'idB
dung nha bSp.
- BSp dugc d?t t~i vi tri thu~n ti~n, dam bao cac diSu ki~n vS
v~ sinh moitruang, dli di~n tich theo qui dinh UiSu 1~truang
mfrmnon, t6i thiSu 0.35m2/l tre.
- Tuang, san, nSn bSp, bBn rna tay thiSt kS an toan, dS v~ sinh;
bSp co h~th6ng thong gio, hut mui; h~ th6ng cung cftp nuac, chua
nuac, xu 1y chftt thai,phong chay n6, duang di~n va khu dS gas an
toan, ti~n 19i khi su d\lng.
1.2. Trang thi~t hi cAn thi~t troDg nha b~p- Khu sa chS, chS
biSn, chia an su d\lng ban Inoc ho?c b~ xay 6p g~ch men;
ch~u rua, voi rna thu~n ti~n, v~ sinh.- Co h~ th6ng gia, k~ dS
dB dung sa chS, nftu, chia an; khuySn khich co tu
c~t gifr dB dung n~u, an dam bao v~ sinh, tranh chuQt, bQ,
ran.
-
2
- H~ th6ng tli n~u cam, bSp gas, may :.::aythjt, til l?nh, din
thlJc ph~m vacac d6 dung dVng thuc an s6ng, chin rieng; dl,mg
Cl,ldS nuac u6ng b~ng Inocho~c thily tinh.
- Co dil phuang ti~n rua, khu trung tay va ch~t t~y rua dS cach
bi~t nai chSbiSn, bao quan thvc ph~m.
- KhuySn khich trang bi thiSt bi hi~n d?i nhu til bao quan thvc
ph~m, mays~y bat, khan m~t; may gi~t cong nghi~p, may xay cli qua,
sinh t6.
1.3. Nhan vien nuoi du'frng- Nguai tham gia trvc tiSp chS biSn
co suc khoe t6t, khong m~c b~nh
truy~n nhiSm, d~u toc g
-
3+ Nhan vien: La nhan vien nau an ho~c giao vien lam OOi~m V\l
nau an bien
ch~ ho~c hQ'P d6ng dai h~n cua tru6ng mAm non dang trt.rc tiSp
nau an t~i tru6ngmAm non duQ'c tham gia dong bao hiSm xa hQi.
- DiSu ki~n:+ Giao vien mAm non co triOO dQ d~t chufin tra len;
thai gian trvc tiSp cham
soc, giao d\lc tre lien t\lC tir 3 nam tra len; co phftm chat
d~o duc t6t, co nang ll,l'cchuyen mon, quan ly lap hQc t6t duQ'c
cha m~ tre, d6ng nghi~p daOO gia cao, duQ'clanh d~o OOatru6ng xac
nh~n.
+ Nhan vien n~u an co triOO dQ trung cap n~u a~ ho~c co chUng
chi, chUngnh~n b6i du5ng nghi~p V\l nau an; thai gian trl,l'c ti~p
nau an cho tre lien t\lC tll' 2nam tro len; co ph~m ch~t d~o duc
t6t, co kiSn thuc v~ sinh an toan thl,l'c ph~m,duQ'c d6ng nghi~p
daOO gia cao, duQ'c lanh d~o nha tru6ng xac nh~n.
2.2. NQi dung thiGiao vien va co nuoi tham dl,l'HQi thi thl,l'c
hi~n 2 nQi dung2.2.1. N(Ji dung 1: ThiviitthOigian 90phut.KiSm tra
cac ki~n thuc vS nuoi du5ng va cham soc suc khoe cho tre mAm
non
(T6 ChIlCgia an, chi (/(J dinh duOng, XU' If cac tinh huimg khi
t6 chuc an, ...)2.2.2. N(Ji dung 2- D8i vo; giao vien: T6 chuc gia
an trua+ Chufin bj co So' v~t chat, d6 dung ph\lc Vl,lan u6ng, v~
sinh ca nhan phu hqp
vm tre nha tre, tre m~u giao; t6 chuc gia an theo chuang trinh
giao d\lc mAm non.+ S6 tre an dung qui djnh dQ tu6i, s6 tre trong
lap theo thl,l'c tS.+ Chi a an du IuVng thuc an/suat/tre phu hQ'P
tUng dQ tu6i.+ Giao an t6 chuc gia an cho tre (in 3 bim n(Jp cho
giam khilO)- D8i vo; co nucH: T6 chuc n~u an
+ Thl,l'c hi~n nau an chung cho ngay an, sau do trung bay cac
mon an vll'anau tren 01 ban an, g6m 6 xuat an cho tre ((/(Jtu6i mdu
gicio).
+ Giai thi~u:Thl,l'c dan, thuy~t minh cach nau, tiOO khftu phAn
an du5ngchat/su~t an va in ra kh6 giay A4.
+ Kh~u phAn an khong dam bao dinh du5ng (niu co): Neu ro nguyen
nhan,giai phap khAc ph\lc hi~u qua.
3. Tieu chi danh gia cac nQi dung thi
Phong GD&DT xay dl,l'llg tieu chi danh gia cac nQi dung thi
b~p mQt chiSutheo thang diSm 100 (Co ph1}11}cgm kem cong van)
III. THC)] GIAN vA DfA DIEMl.Tho; gian
- Ngay 21i02/2021: Thi vi~t nQi dung 1 (bilt a6u tir 7h30
phut).- Tll' ngay 0 1/3/2021 d~n ngay 15/3/2021 thi n~u an va t6
chuc gia an trua
t~i cac ~ru6ng mAm non tren dja ban huy~n (ban t6 chuc H(Ji thi
cap huy?n se t6chuc boc tham va thong bao Itch thi C1}thi a6i
WYitlmf? aon vi).
-
4
2. f)ia di~m thi.NQi dung 1: Thi t~i truemg non Tam H6ngNQi dung
2:Thi t~i cac truemg mftm non tren dja b~m huy~n.IV. DIEU KI~N vA
s6 LU't chi~u.
I..2. So 1U'{!ng2.1. BSp m(>t chi~uM6i truemg mftm non tren
dia bim huy~n chu~n bi 01 bSp an dam bao cac
tieu chi bSp m(>t chi~u tham dv H(>i thi c~p huy~n (kS ca
2 truemg tu thl,lc), phongGD&DT l~y kSt qua h(>i thi dS danh
gia cong tac t6 chuc an ban tru cac truemgmftm non nam hQc
2020-2021; sau do Iva chQn cac truemg mftm non co bSp anm(>t
chi~u dam bao t6t nh~t cac tieu chi tham dv H(>i thi c~p
tinh.
2.2. Giao vien, co nuoiM6i truemg Iva chQn 15% trong t6ng s6
giao vien cua nha truemg tham dV
H(>i thi (01 co nuoi, 01 gicio vien dqy nha tre, s6 con Iqi
dl;l'thi dqy tre mdu gicio t6chuc cham soc bua an cho tre tqi nhom,
lap).
V. co cAu GIAI TRUONG.Giai thuemg tinh diSm tu cao xu6ng th~p
d6i vai t~p thS truemg mftm non
va ca nhan (co nuoi duOng, gicio vien). Co c~u g6m co giai nh~t,
giai nhi, giai ba,giai khuySn khich cho cac t~p thS, ca nhan.
VI. KINH PHi_ Phong Giao dl,lc va Dao t~o chiu trach nhi~m v~
cong tac t6 chuc h(>ithi._ Cac truemg mftm non huy d(>ng cac
ngu6n kinh phi dS dftu tu co sa v~t
ch~t, trang thiSt bi cho bSp an dam bao cac tieu chi bSp m(>t
chi~u, dang ki giaovien, nhan vien thi bSp m(>t chi~u v~ phong
GD&DT truac ngay 20/01/2021.
Tren day Ia huang d~n t6 chuc H(>ithi bSp an lTI(>tchi~u
dam bao dinh du6ngva VSA TIP nam hQC 2020-2021. Phong GD&DT d~
nghi cac truemg mftm nontren dia ban huy~n nghien CUu ky cong van
va chu~n bi t6t cac di~u ki~n dS thamdt! H(>i thi d~t kSt qua
cao.l. IL
Nui nh{in:- Cae tru