Service daddictologie - Département de Santé Mentale et Psychiatrie L'addiction alimentaire Daniele Zullino.

Service d’addictologie - Département de Santé Mentale et Psychiatrie

L'addiction alimentaireDaniele Zullino

Service d’addictologie - Département de Santé Mentale et Psychiatrie

phénoménologie

neurobiologie

Service d’addictologie - Département de Santé Mentale et Psychiatrie

Dépendance Addiction

Tolérance Sevrage

Service d’addictologie - Département de Santé Mentale et Psychiatrie

Dépendance Addiction

Comportement mal adapté Focalisation croissante sur recherche et

consommation Négligence comportements alternatifs Perte de contrôle (automatisation)

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Dépendance Addiction

Comportement mal adapté Focalisation croissante sur recherche et

consommation Négligence comportements alternatifs Perte de contrôle (automatisation)

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Dépendance/Addiction CIM-10

Désir compulsif de consommer

Difficultés à contrôler

consommation

Syndrome de sevrage Tolérance

Désintérêt global en dehors produit

Poursuite consommatio

n malgré conscience problèmes

Bulimia nervosa (CIM-10)

Besoin irrésistible de

nourriture

Difficultés à contrôler

consommation

Préoccupation persistante concernant

alimentation

Essai infructueux de

contrôle

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Le pourquoi de la consommation

Initiation AddictionConsommationhédonique

Contexte Plaisir  Automatisation

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Le pourquoi de la consommation

Initiation AddictionConsommationhédonique

Contexte Plaisir  Automatisation

stimuli salients

inattendussaisissant, excitant,

impressionnants

substances addictives

Hypothèse décalage évolutionnaire

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Activation système du renforcement

Kara

ma e

t al., 2

00

2

Film érotique

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Activation système du renforcement

Cocaine

Bre

iter

et

al., 1

997

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Cravers chocolat vs. Non-cravers

Rolls

& M

cCab

e,

2007

Chocolat en boucheVue de chocolat

Activation chez les cravers

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Femmes obèses vs. contrôles

Sto

eke

l et

al.,

2008

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Femmes obèses vs. contrôles

Sto

eke

l et

al.,

2008

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BMI et activation striatum

Kie

fer

& G

ross

hans,

2009

Obèses vs. Contrôles Corrélation avec BMI

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Service d’addictologie

Centre collaborateur OMS