Ser y parecer universitario: : Octubre 2017 Carta a un amigo judío Concurso de cuento corto UP 2016 Los Medevingios El cantar de Roldan Ooho! : La increíble ''botella" comesble Los árboles mandan: como debería de ser la arquitectura Cada día comemos más seguro, pero menos sano Las diez claves de la neurociencia para mejorar el aprendizaje Algo para ver en TV Recomendaciones de cine Clásicos de biblioteca A dónde ir El arte del buen comer Arte gráfico Artesanías con un concepto sustentable en San Miguel Allende CULTURA CINE REVISTAS LIBROS * Para leer, da click en la imagen
37
Embed
Ser y parecer universitario: : Octubre 2017bibliotk.gdl.up.mx/CEBIDOC/Pdf/Octubre2017.pdf · Ser y parecer universitario: : Octubre 2017 Carta a un amigo judío Concurso de cuento
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
Ser y parecer universitario: : Octubre 2017
Carta a unamigo judío
Concurso de cuento corto
UP 2016
LosMedevingios
El cantarde Roldan
Ooho! : La increíble ''botella" comes�ble
Los árboles mandan: como debería de ser
la arquitectura
Cada día comemos más seguro,
pero menos sano
Las diez claves de la neurociencia para
mejorar el aprendizaje
Algo para ver en TV Recomendacionesde cine
Clásicos debiblioteca
A dónde ir El arte del buencomer
Arte gráfico Artesanías con un concepto sustentable en San Miguel Allende
CULTURA
CINE
REVISTAS
LIBROS* Para leer, da click en la imagen
CARTAS A UN AMIGO JUDÍO
Encuéntralo en la biblioteca con la clave: 262.91 SVI 1994 Autor: Svidercoschi, Gian Franco Imp / Ed.: USA : EIUNSA, 1994. Temas: Cartas pontificias
Carta a un amigo judío desgrana los recuerdos de un muchacho judío -Jerzy Kluger- durante la ocupación alemana de Polonia; hace revivir el drama de millones de personas condenadas a morir sólo por el hecho de ser judíos. Pero, por encima del horror, triunfa la amistad, la carga humana de su amigo católico, Lolek -que más adelante será conocido como Juan Pablo II-, cuyo sentido de la lealtad, de la justicia, del respeto de la persona, es un desafío a la violencia y al odio que sacuden su patria.
CONCURSO DE CUENTO CORTO UP 2016
Encuéntralo en la biblioteca con la clave: 863.44 PAD 2017 23 Autor: Juan Francisco Padilla Aguirre; Frida Ahumada Loza y cinco más Imp / Ed.: Zapopan, Jalisco : Universidad Panamericana, 2017. Temas: Cuentos mexicanos En el sentido de promover la cultura, fomentar la creatividad narrativa y lingüística de crear sentido a través del lenguaje, en el plano de la imaginación, se convocó en el marco del festival universitario FEST UP, a los jóvenes universitarios a participar con la escritura de un cuento. Adéntrate en las increíbles pequeñas historias escritas por tus compañeros. Esta edición conmemorativa reúne los cuentos ganadores de ambas categorías, así como los finalistas.
LOS MEDLEVINGIOS
Encuéntralo en Biblioteca con la clave: 833.914 BOI 2009 21 Autor: Kirsten Boie Imp / Ed.: Madrid, España : Siruela, 2009. Temas: Literatura alemana Los medlevingios son un pequeño pueblo parecido a los hobbits. Antiguamente vivían con los humanos, pero, en algún momento, éstos se volvieron demasiado estridentes, codiciosos y violentos, y los medlevingios decidieron irse a vivir a otro mundo. El túnel que conecta ambos mundos desemboca en el patio trasero de un edificio junto al puerto de Hamburgo, pero no se ha usado durante generaciones. Hasta que dos niños medlevingios, Nis y Moa, se atreven a entrar en el túnel para llegar al mundo de los humanos. Allí se encontrarán con Johannes, un humano de doce años, que les ayudará a resolver el secreto del abecedario de plata.
CANTAR DEL ROLDÁN
Disponible en PDF Autor: Benjamín Jarnés El Cantar de Roldán es el texto literario más antiguo sobre la batalla de Roncesvalles. El perfecto equilibrio de los episodios, de las descripciones de los combates y de las pasiones de sus personajes, y su arte en el empleo del lenguaje formulario, fueron el modelo que nunca llegó a superarse, en el que se inspiró la épica románica. En la introducción se atiende preferentemente a la tradición rolandiana en la Península Ibérica.
Ooho, la increíble ‘botella’ de agua comestible
El PET puede tardar más de mil años en degradarse y su inadecuada disposición
final termina siendo muy perjudicial para el medio ambiente.
Por eso, en los últimos años surgieron alternativas que van desde envases de origen
vegetal, hasta prendas de vestir que reutilizan el material.
Sin embargo, la propuesta más revolucionaria llegó recientemente de la mano de
estudiantes de diseño de Londres. Se trata de Ooho, un envase biodegradable y
comestible que se puede crear en el hogar.
Inspirados en técnicas de gastronomía molecular, el español Rodrigo García
González y los franceses Guillaume Couche y Pierre Paslier diseñaron esta especie
de ‘bolsa’ hecha a base de algas pardas y cloruro cálcico. Las dos capas de
membrana se consiguen a través de un proceso culinario llamado esferificación, por
el cual los alimentos se encapsulan con texturas de gelatina. Antes de envasarla, el
agua debe congelarse para evitar que se mezcle con los otros ingredientes.
El resultado es un envase sencillo, resistente, higiénico y biodegradable, que
propone reemplazar a las clásicas botellas de plástico. Otra característica es su bajo
costo, dado que producir cada ‘bolsa’ demanda un par de centavos (a diferencia del
agua embotellada, donde lo más caro resulta el PET). De acuerdo a sus creadores,
los consumidores más habilidosos pueden crearlas por su propia cuenta y hasta
probar nuevas recetas
Según analizan los diseñadores, esto es especialmente útil para los deportistas, que
en muchos casos utilizan agua en bolsa para hidratarse.
Aunque Ooho no se caracterice por ser una delicia, se puede comer sin ningún
inconveniente. Si la idea es desecharla, sólo basta con perforar la membrana y
extraer el líquido.
Esta alternativa libre de residuos ganó el Premio de Diseño Luxus 2014 y estará
presente en la próxima edición de la Milan Design Week. Además de fomentar la
elaboración casera, los estudiantes planean llevar su proyecto al mercado,
utilizando etiquetas entre las dos capas de membrana.
Si bien es la primera vez que un proyecto de este tipo propone reemplazar a las
botellas de plástico, la idea de crear objetos comestibles no es una novedad. En
2013 abrió en París el Wikibar, un espacio que ofrece alimentos con envolotrios
aptos para el consumo. Asimismo, existen propuestas de indumentaria y vajilla para
ingerir y degustar.
¿Qué te pareció Ooho?, ¿crees que en algún momento se comercializarán las
‘botellas’ comestibles?
Fuente: Skipping rocks. (s.f.). latam.discovery.com. Obtenido de
Es un programa de televisión gastronómico de México que busca al mejor cocinero amateur del país. Los 18 concursantes compiten en retos gastronómicos diferentes hasta que queda sólo 1. Masterchef presentado por Anette Michel, acompañada de los reconocidos chefs Betty Vásquez, Benito Molina y Adrián Herrera, quienes conforman el jurado.
Horario: viernes a las 14:00hrs y sábados 19:00hrs
Propietarios de viviendas deciden hasta dónde llegar para conseguir el hogar de sus sueños. La tentación por hermosos inmuebles nuevos, y una intensa rivalidad entre el diseñador y el agente inmobiliario, ambos dispuestos a llegar hasta lo imposible por lealtad de los propietarios. Al final, cada propietario debe decidir si conservará la propiedad o la pondrá a la venta.
El formato del programa cuenta con la experiencia de los altos ejecutivos que trabajan encubiertos en sus propias empresas para investigar cómo las empresas funcionan realmente y para identificar cómo se pueden mejorar, así como para recompensar a los empleados que trabajan duro.
EL ARTISTA
Premio Oscar: Mejor película, mejor director, mejor actor, mejor banda sonora y mejor diseño de vestuario.
En la octogésima cuarta entrega de los premios de la academia la película The artist se llevó el premio más anhelado. Esta película está enfocada en la relación de una vieja estrella del cine mudo y una exitosa actriz joven, cuando el cine mudo pasó de moda y fue reemplazado por el cine sonoro.
Director: Michel Hazanavicius
Año: 2011
Duración: 1 h 40 min
Género: Comedia romántica
Reparto: Jean Dujardin, Bérénice Bejo, John Goodman, James Cromwell
Sinopsis:
George Valentin es una estrella del cine mudo especialmente famoso por su encantadora sonrisa. Sin embargo, el prometedor futuro del actor comienza a verse comprometido con la llegada del cine sonoro y su espectacular trayectoria en la gran pantalla comienza a caer en el olvido. Es entonces cuando aparece en su vida Peppy Miller, una guapa y joven bailarina que comienza a adquirir una gran fama en Hollywood y por la que George Valentin se siente rápida e irrefrenablemente atraído.
TIENES UN E-MAIL
Encuéntralo en la biblioteca con la clave: PEL 791.436 543 YOU 1998 23
Sinopsis: Tienes un E-mail tiene todo el ingenio, encanto y calidez que se puede esperar de una reunión de estrellas y la directora de Sleepless in Seattle. Greg Kinnear, Parker Posey, Jean Stapleton y otros talentosos coactores dan el toque perfecto a este romance moderno en el que Hanks, un magnate de una cadena de librerías, y Ryan, la dueña de una pequeña librería de colonia, son ciber amigos anónimos que se enamoran por computadora, sin saber que son fieros rivales comerciales. Entre a la magia de Hollywood vía correo electrónico.
JAILHOUSE ROCK
Encuéntralo en la biblioteca con la clave: 791.436 578 JAI 2007 23
Sinopsis: En la película, Elvis Presley representa el personaje de Vince Everett, que es encarcelado por una pelea en un bar que no empezó él. En prisión aprende a tocar la guitarra gracias a su compañero de celda Huck Houghton. Una vez en libertad Everett comienza a trabajar como mesero en un bar donde conoce a Peggy Van Alden, una buscadora de talentos de una discográfica. Cuando Peggy acepta grabar una canción, Everett sube a la cima de la fama, obviamente su carácter había cambiado y de ser un amable y decente caballero, pasa a ser un famoso egoísta.
ANNE OF GREEN GABLES
Encuéntralo en la biblioteca con la siguiente clave: PEL 791.436 582 ANN 2002 23
Imp / Ed.: México : Dolby Digital, 1995.
Descripción: 1 disco óptico (195 min.) : sonoro, digital, estéreo, color ; 4 3/4 plg.
Sinopsis: Megan Follows, Tony Award winner Collen Dewhuerts and academy award nominee Richard Farnswrth give unparalleled performances in this critically acclaimed motion pictures, based on the international best-selling novel. Films amidst the spectacular scenery of Prince Edward Island, Canada, this award-winning movie follows the enchanting life of orphan Anne Shirley, from her struggles as an adolescent to her triumphs as a young woman. A delicate epic gull of wit, style and emotional power.
EL GIGANTE DE HIERRO
Encuéntralo en la biblioteca con la siguiente clave: PEL 791.433 4 IRO 2000 23
Sinopsis: Algo grande ha aparecido en el horizonte. Hogarth Hughes acaba de rescatar a un enorme robot que cayó desde las estrellas a la tierra. Ahora, el joven Hogarth tiene un amigo muy grande y un problema más grande aún: ¿cómo mantener en secreto a un gigante de 15 metros de altura que come acero? (Los autos de desecho son especialmente sabrosos). Y se vuelve todavía más difícil, cuando un agente gubernamental muy metiche llega al pueblo en busca del "Invasor alienígena" y las fuerzas militares combinadas de mar y aire han sido enviadas para destruir al gigante. El resultado es una increíble aventura que es una mezcla de metal, magia y corazón.
HEMINGWAY’S
Horario: De lunes a sábado de 14:00- 00:30 hrs
Lugar: Calle José María Vigil 2854, Lomas de Providencia
Descripción:
Sabores europeos con opciones mexicanas y chilenas del chef Rodolfo Poblete, en un sitio refinado con terraza y mesas de mantel blanco.
LAGO DE LOS CISNES
Precio: $200-500
Lugar: Parque metropolitano
Horario: 27 de octubre a las 20:00 hrs
Descripción:
Una obra de amor y la magia, donde se desencadena una lucha entre el bien y el mal. El dubitativo príncipe Sigfrido, enamorado de Odette, joven convertida en cisne por el hechizo del malvado Von Rothbart sucumbe ante los encantos y la farsa de Odile el cisne negro.
ROMEO Y JULIETA PARA NIÑOS
Precio: $200-500
Lugar: Estudio Diana
Horario: 29 de octubre a las 13:00 hrs
Descripción:
A partir del texto de William Shakespeare se produjo este espectáculo con el objetivo principal de formar nuevos públicos y fomentar la lectura entre la comunicad infantil. Tomando la clásica historia de Romeo y Julieta se habla del amor y el encuentro con los sentimientos. Este trabajo tiene un acercamiento con el espectador, que a su vez utiliza el lenguaje teatral como herramienta expresiva y estética. Para este propósito decidimos la indagación lúdica y acudimos a un texto clásico, que por sus características nos permite llegar a nuestro público meta: los pequeños espectadores
TALLER DE ILUSTRACIÓN LITERARIA
Precio: gratuito
Horario: Todos los miércoles de 2 a 4 pm
Lugar: edificio H sala 1
Descripción:
El taller impartido por la artista Lilian Puig, te llevará a desarrollar tus capacidades de interpretación literaria para poderlos plasmar en forma de ilustración.
ESCRITURA CREATIVA
Precio: gratuito
Lugar: Aula G14
Horario: Martes de 3 a 5 pm
Descripción:
Disfruta del taller que desarrolla tu capacidad creativa por medio de la escritura.
Gastronomía mexicana: Nuevo León
Como todos los estados fronterizos del norte del país, Nuevo León es predominantemente
semidesértico, con las implicaciones que ello tiene en su rica gastronomía singular. La
realidad geográfica y climática del norte de México queda expresada en una característica
común de aridez y ello conlleva un esquema de biodiversidad similar en toda la región. Se
trata de zonas desérticas y semidesérticas con flora y fauna muy parecidas.
Por el tamaño de su población, la segunda más importante del país, la zona metropolitana
de Monterrey (que abarca varios municipios) tiene la más variada oferta gastronómica.
Antojitos
Burritos: Con este nombre se designa en todo el norte de México a los tacos hechos con
tortilla de harina de trigo. Sus rellenos más habituales son de machaca con huevo y de
frijoles.
Tamalillos hechos de cabeza de puerco guisada con chile colorado, ajo y cominos. Su
nombre refleja el pequeño tamaño, característica común de muchos tamales norteños
(incluso en algunos lugares les llaman tamales de dedo).
Otros son los chicharrones de Montemorelos con salsa de chile piquín y el curtido de patitas
de puerco con betabel.
Platillos
El cabrito a la leña puede considerarse el platillo más acreditado de Nuevo León y sobre
todo de su capital, en cualquiera de sus tres partes anatómicas: pierna, riñonada y espaldilla
o paleta (o sea el omóplato); puede pedirse primero una fritada, especie de sopa con la
sangre y las vísceras picadas del cabrito. Desde luego, los machitos previos son habituales,
así como la cabeza (ya se sabe que los machitos son los intestinos delgados del animal,
trenzados, cocidos y luego fritos doraditos). Lo clásico es comerlo con tortillas de harina de
trigo y salsa colorada.
El machacado con huevo es otro platillo consagrado. Cabe mencionar sus orígenes
prehispánicos. Las manadas de bisontes o cíbolos llegaban a pastar hasta tierras hoy
mexicanas, aunque en menor cantidad que hacia el norte. Esa era la caza más codiciada,
además de venados y berrendos, y como la abundante carne de una pieza obtenida
rebasaba las necesidades momentáneas de las tribus semi nómadas, la restante era
secada al sol para su posterior consumo. Entonces surge el tasajo o machaca o
machacado, llamado así porque se golpeaba la carne con una piedra para adelgazarla y
así deshidratarla mejor.
Otros son los empalmes con cortadillo (a manera de sincronizada de varios pisos, rellena
con frijoles y carne), las famosas arracheras (músculo del diafragma) nacidas en Monterrey,
las agujas de res al carbón, la sopa de col y queso, y los cuajitos de res con especias.
También hacen tamal de cazuela, un poco dulce y con queso.
Postres:
Glorias de Linares: Son dulces de leche de cabra y nueces, uno de los más deliciosos de
México.
Tamales: Los tamales dulces de masa de maíz los condimentan con pasitas y cacahuate o
nuez molida, a veces con azúcar y otras con piloncillo. Asimismo hay tamales de nata con
almendras, piñones, pasitas y biznaga, similares a los de otras entidades norteñas; y
tamalitos de crema de pepita.
Bebidas:
Cerveza: La tradición cervecera regiomontana es muy antigua y sus grandes instalaciones
fabriles han crecido y se han modernizado; abastecen a buena parte del país.
Jugo de naranja: La población de Montemorelos llegó a ser uno de los principales centros
productores de naranja del país e incluso la feria anual de la localidad incluía como festejo
llenar la fuente de la plaza principal con jugo de naranja.
Productos:
Machaca empacada: De gran demanda también fuera del estado.
Dulces artesanales: a base de leche de cabra y frutos propios del semidesierto, como las
nueces.
Cabrito: El éxito del cabrito a la leña ha propiciado una exitosa producción, de venta en
aeropuertos y otros lugares turísticos: cabritos precocidos muy bien empacados, listos para
recibir un breve horneado final y ser consumidos a domicilio.
Rutas:
La ciudad de Monterrey, en sí misma, es toda una ruta gastronómica con sus excelentes
restoranes de variadas cocinas mexicanas e internacionales. En el trayecto a Villa de
Santiago (36 kms) hay buenos restoranes campestres. La capital estatal tiene importantes
atractivos turísticos como el Obispado, la Macroplaza con el Museo de Arte Contemporáneo
(MARCO), el Museo del Acero en el Parque Fundidora, además del extraordinario bosque
aledaño de Chipinque. Fuente: Iturriaga, José. (2015). Gastronomía de Nuevo León. 18/10/17, de MAP Museo de Arte