Senyawa - senyawa organik sederhana

SENYAWA ORGANIK SEDERHANA

SENYAWA ORGANIK

LEBIH DARI 90% SENYAWA ADALAH

SENYAWA ORGANIK

SENYAWA ORGANIK ADALAH SENYAWA

YANG MENGANDUNG UNSUR KARBON

MENGAPA SENYAWA ORGANIK BANYAK MENGANDUNG KARBON?

PERTAMA: ATOM KARBON MEMILIKI 4 ELEKTRON DALAM

TINGKAT ENERGI TERLUARNYA ARTINYA: SETIAP ATOM DAPAT MEMBENTUK 4

IKATAN KOVALEN DENGAN ATOM KARBON ATAU UNSUR LAIN

KETIKA ATOM KARBON BERIKATAN UNTUK MEMBENTUK MOLEKUL SENYAWA ORGANIK, MAKA AKAN TERBENTUK RANTAI-RANTAI PANJANG

KEDUA:

ATOM KARBON DAPAT MEMBENTUK IKATAN TUNGGAL, DOBEL ATAU TRIPEL DENGAN ATOM KARBON LAIN

KETIGA: ATOM KARBON DAPAT BERIKATAN DENGAN

ATOM DARI BEBERAPA UNSUR LAIN SEPERTI HIDROGEN, OKSIGEN, NITROGEN, DAN KHLOR

Nama, Lambang, Nomor atom

Deret kimia

Golongan, Periode, Blok

Penampilan

Massa atom

Konfigurasi elektron

Jumlah elektron tiap kulit

Ciri-ciri fisik

Fase

Massa jenis (sekitar suhu kamar)

Massa jenis (sekitar suhu kamar)

Titik lebur

Titik didih

Kalor peleburan

Kalor peleburan

Kalor penguapan

Kapasitas kalor

Kapasitas kalor

12,0107(8) g/mol grafit) 2,267 g/cm³ hitam (grafit) non-logam 1s2 2s2 2p2

2, 4 tak berwarna (intan) 14, 2, p padat (intan) 3,513 g/cm³ tak berwarna (intan)

•355,8 kJ/mol

•4300-4700 K

•(intan) ? 120 kJ/mol

•4000 K

•(25 °C) (grafit)8,517 J/

(mol·K)

•25 °C) (intan) 6,115 J/

(mol·K)

•(grafit) ? 100 kJ/mol

•(grafit) ? 100 kJ/mol

HYDROCARBON ADALAH: SENYAWA YANG DISUSUN HANYA

OLEH ATOM KARBON DAN HIDROGEN CONTOH 1 : METHANA (CH4)

GAS-GAS ALAM BANYAK MENGANDUNG METHANA

RUMUS KIMIA:

H

|

H -- C -- H

|

H

CONTOH 2 : PROPANA (C3H8)

PENGGUNAAN: LEBIH DARI 90% SUMBER ENERGI DI RUMAH,

SEKOLAH, INDUSTRI DAN TRANSPORTASI MENGGUNAKAN METHANA DAN HIDROKARBON LAINNYA

KOMPOR, PEMANGGANG, BALON UDARA PANAS MENGGUNAKAN PROPANA

NAMA RUMUS KIMIA RUMUS STRUKTURAL

METHANA CH4

ETHANA C2H6

PROPANA C3H8

BUTANA C4H10

PENTANA C5H12

ISOMER

SENYAWA YANG MEMILIKI RUMUS KIMIA SAMA, NAMUN BENTUK DAN STRUKTUR MOLEKUL BERBEDA

CONTOH : BUTANA DAN ISOBUTANA

BUTANA ISOBUTANA

DESKRIPSI GAS SEDIKIT BERWARNA

GAS SEDIKIT BERWARNA

MASSA JENIS 0,6 kg/L 0,6 kg/L

TITIK LEBUR -138oC -160oC

TITIK DIDIH -0,5oC -12oC

H H H HH C C C C H H H H H

H H H H C C C H H H H C H H

BUTHANA

ISOBUTHANA

SENYAWA ORGANIK LAINNYA

SENYAWA AROMATIK ADALAH : SENYAWA YANG MENGANDUNG

STRUKTUR CINCIN BENZENA (C6H6)

MOLEKUL BENZENA MEMILIKI 6 ATOM KARBON BERIKATAN DI DALAM RING (CINCIN)

NAPHTALENE : TERBENTUK DARI GABUNGAN DUA STRUKTUR CINCIN BENZENA

RUMUS NAPHTALENE : C10 H8

HYDROCARBON SUBSTITUTED

HYDROKARBON YANG MEMILIKI SATU ATAU LEBIH ATOM ATOM HIDROKARBONNYA DITEMPATI OLEH ATOM-ATOM UNSUR LAIN

CONTOH : TETRACHLOROETHENE (C2Cl4)

DIGUNAKAN UNTUK DRY CLEANING

ALKOHOL: DIBENTUK KETIKA

KELOMPOK –OH MENEMPATI SATU ATAU LEBIH ATOM HIDROKARBON

CONTOH : ETHANOL (C2H5OH)

RUMUS KIMIA:

BEBERAPA ALKOHOL

SUMBER-SUMBER ENERGI ALTERNATIF BIOMASA ADALAH SEMUA HEWAN DAN

BAHAN TUMBUHAN YANG MATI DAN HIDUP

CONTOH : KAYU, DAUN, HEWAN, SISA PEMBUANGAN MANUSIA, DAN SISA MAKANAN

BIOGAS ADALAH UTAMANYA METHANA, BERUPA GAS ALAM

GASOHOL ADALAH GABUNGAN ETHANOL DAN GASOLINE

SENYAWA-SENYAWA BIOLOGIPROTEIN

ADALAH POLYMER YANG DIBENTUK DARI

SENYAWA ORGANIK ASAM AMINO

PERBEDAAN JENIS PROTEIN MENYUSUN

JARINGAN DALAM TUBUH (OTOT-OTOT DAN

TENDON-TENDON)

PROTEIN DALAM DARAH DINAMAKAN

HEMOGLOBIN PEMBAWA OKSIGEN

PROTEIN ADA 15% DALAM BERAT BADAN KITA

DUA ASAM AMINO MENGANDUNG KELOMPOK –COOH DAN –NH2 (GLYCINE DAN CYSTEINE)

KELOMPOK-COOH DINAMAKAN ASAM CARBOXYLIC DAN KELOMPOH –NH2 DINAMAKAN KELOMPOK AMIEN

PEPTIDE ADALAH PROTEIN YANG TERBENTUK DARI GABUNGAN KELOMPOK AMIEN DAN ASAM AMINO LAINNYA

ASAM NUCLEIC ADALAH POLYMER YANG MENGONTROL

AKTIVITAS REPRODUKSI SEL

CONTOH : DNA (DEOXYRIBONUCLEID ASID) DITEMUKAN DALAM INTI SEL

DNA MEMBERI KODE DAN MENGHASILKAN INFORMASI GENETIK

DNA MENGONTROL PRODUKSI RNA (RIBONUCLEID ACID) DAN RNA MENGONTROL PRODUKSI PROTEIN YANG AKAN MEMBUAT SEL-SEL BARU

MONOMER YANG MENYUSUN DNA ADALAH NUCLEOTIDE

DNA BERBEDA PADA SETIAP ORANG, KARENA NUCLEOTIDE DAN TEMPATNYA TIDAK SAMA DALAM DUA POLYMER

LIPID LAIN DITEMUKAN DALAM MAKANAN-MAKANAN HEWAN ADALAH CHOLESTEROL

CHOLESTEROL DIGUNAKAN OLEH TUBUH UNTUK MEMBANGUN MEMBRAN-MEMBRAN SEL JUGA DITEMUKAN DALAM CAIRAN EMPEDU

KARBOHIDRAT ADALAH SENYAWA ORGANIK YANG

MENGANDUNG SENYAWA HIDROGEN DUA KALI SENYAWA OKSIGEN

CONTOH : GULA (SUKROSE DAN GLUKOSE)

STARCH (TEPUNG) ADALAH KARBOHIGRAT DAN JUGA POLYMER

SELAMA PENCERNAKAN MAKANAN SUCROSE DAN TEPUNG DIPECAH MENJADI MONOMER GLUKOSE DAN GULA YANG SAMA

MATERIAL-MATERIAL BARUPLASTIK ADALAH BAHAN BERBASIS POLYMER

YANG MUDAH DILELEHKAN MENJADI VARIASI BENTUK

CONTOH-CONTOH PLASTIK ADA PADA TABEL BERIKUT

NAMA PENGGUNAAN

POLYPROPYLENE Tali, pakaian pelindung, tekstil, karpet

POLYSTYRENE Container, kapal, pendingin, mebel

POLYVINYL CHLORIDE (PVC)

Penutup kabel, tabung, paralon

TEFLON(POLYTETRAFLUORETHANE)

Piranti masak

SARAN (POLYVINYLIDENE CHLORIDE)

LIPID

LEMAK DAN MINYAK ADALAH KELOMPOK LIPID

LIPID MENGANDUNG UNSUR-UNSUR SAMA DALAM KARBODIDRAT, TETAPI BERBEDA PROPORSI

NAMA PENGGUNAAN

DARCON (POLYESTER) TEKSTIL

NYLON 66 PITA BAN, TEKSTIL

POLYTHYLENE PENGEPAKAN BAHAN

ORLON (POLYACRYLONITRILE)

TEKSTIL

Titik lebur 4300-4700 K

Titik didih 4000 K

Kalor peleburan (grafit) ? 100 kJ/mol

Kalor peleburan (intan) ? 120 kJ/mol

Kalor penguapan 355,8 kJ/mol

Kapasitas kalor(25 °C) (grafit)

8,517 J/(mol·K)

Kapasitas kalor(25 °C) (intan)

6,115 J/(mol·K)

Nama, Lambang, Nomor atom karbon, C, 6

Deret kimia non-logam

Golongan, Periode, Blok 14, 2, p

Penampilan

hitam (grafit)

tak berwarna (intan)

Massa atom 12,0107(8) g/mol

Konfigurasi elektron 1s2 2s2 2p2

Jumlah elektron tiap kulit 2, 4

Ciri-ciri fisik

Fase Padat

Massa jenis (sekitar suhu kamar) (grafit) 2,267 g/cm³

Massa jenis (sekitar suhu kamar) (intan) 3,513 g/cm³

NAMA RUMUS KIMIA RUMUS STRUKTURAL

METHANA CH4 HH C H H

ETHANA C2H6 H HH C C H H H

PROPANA C3H8 H H HH C C C H H H H

BUTANA C4H10 H H H HH C C C C H H H H H

PENTANA C5H12 H H H H HH C C C C C H H H H H H