Selection of Prosecco and fine wines

SELECTION OF PROSECCO & FINE WINES FROM ITALY

2011 - 2012

Falanghina IGPVitigno Falanghina

Altitudine 400 mm s.l.m.

Età Vigneto 15 anni

Resa per ettaro 90 - 120 quintali per Ettaro

Gradazione Alcolica 11,5%

Abbinamenti

CaratteriscticheOrganolettiche

Zona di produzione

Guardia di Sanframondi, Telese, Amorosi

Colore giallo paglierino con riflessi dorati, di gradevole profumo, caldo, vellutato con aroma sottile e speciale. Secco e fresco al palato, caldo, vellutato, regala un retrogusto morbido e aromatico

Pesce e crostacei. Antipasti e pietanze delicate. Servire a 10 ° C.

Etichetta Gustav Klimt - Biscie d’acqua (1904 - 1907)

Uvas Falanghina

Altitude 400 mm s.l.m.

Ideade das Vinhas 15 anos

Produtividade 90 - 120 quintales por Ectaria

Álcool 11,5%

Acompanhamentos

Caratteriscticas

Produzido em Guardia di Sanframondi, Telese, Amorosi

Cor amarelo com reflexos dourados, perfume agradável, quente, sedoso e com aroma delicado. Seco e fresco ao paladar, proporciona um gosto posterior suave e aromático.

Peixes e crustáceos. Entradas e pratos delicados. Servir a 10 ° C.

Etiqueta Gustav Klimt - Biscie d’acqua (1904 - 1907)

Aglianico DOCVitigno 100 % Aglianico in purezza

AltitudineResa per ettaro 80 quintali per Ettaro

Gradazione Alcolica 12,5 %

Abbinamenti

CaratteriscticheOrganolettiche

Zona di produzione Comune di Torrepazzo - Sanio

Rosso rubino intenso. Fruttato con profumi che ricordano mora, amarena, prugna e liquirizia. Di media struttura lascia un piacevole retrogusto equilibrato con un delicato sapore di amarena e liquirizia esaltato da una nota balsamic.

Tecniche di produzione

Uve raccolte a mano, pressatura soffice con macerazione delle uve che non supera i 3 giorni per una estrazione ottimale dei colori e profumi senza appesantire la struttura tannica.

dai 400 ai 600 m s.l.m.

Piatti a base di carne, salumi affettati e formaggi. Paste importanti. Servire a 15 - 17 °C

Etichetta Caravaggio - Bacco (595 - 1597)

Uvas 100 % Aglianico in purezza

Altitude

Produtividade 80 quintales por Ectaria

Álcool 12,5 %

Acompanhamentos

Carateristicas

Produzido em Comune di Torrepazzo - Sanio

Vermelho rubi intenso. Frutado com perfume que lembra amoras pretas, black cherry, ameixa e alcaçuz esaltados por uma nota balsâmica.

Técnicas de Produção

As uvas são recolhidas manual-mente, prensadas suavemente com maceração das uvas, não passam por mais de 3 dias para se obter a máxima extração das cores e dos perfumes sem carregar a estrutura tânica.

entr os 400 e os 600 m sobre o nivel do mar

Carnes, churrasco, frios e queijos. Massas bem condimentadas. Servir a 15 - 17 °C

Etiqueta Caravaggio - Bacco (595 - 1597)

Coda di Volpe IGPVitigno Coda di Volpe

Altitudine

Resa per ettaro 80 - 120 quintali per Ettaro

Gradazione Alcolica 11,5 %

Abbinamenti

CaratteriscticheOrganolettiche

Zona di produzione Torrecuso, Telese, Amorosi.Allevamento Guyot e Cordone speronato

Colore giallo paglierino. Fruttato, Ha ricchi ed intensi profumi. Al plato fresco, morbido e minerale.

Tecniche di produzione

Uve raccolte a mano, pressatura soffice con lavorazione a freddo a temperatura controllata per una estrazione ottimale dei profumi.

dai 400 ai 500 m s.l.m. esposta Sud, Sud -Ovest, Sud- Est

Pesci e crostacei. Si abbina anche a formaggi a pasta filata ed a piatti della cucina tradizionale. Servire a 10 ° C.

Etichetta Gustav Klimt - Danae (1907 - 1908)

Uvas Coda di Volpe

Altitude

Produtividade 80 - 120 quintales por Ectaria

Álcool 11,5 %

Acompanhamentos

Caratteriscticas

Produzido em Torrecuso, Telese, Amorosi.Allevamento Guyot e Cordone speronato

Cor amarelo palha. Frutado, com rico e intenso perfume. Fresco, delicado e mineral ao paladar.

Técnicas de Produção

As uvas são recolhidas manual-mente, prensadas suavemente e trabalhadas em temperadura controlada, para se obter a máxima extratação das cores e dos perfumes.

de 400 a 500m sobre o nivel do mar. Exposição Sul, Sul -Oeste, Sul- Leste

Peixes e crustáceos. Ideal também para queijos e massas Servir a 10 ° C.

Etiqueta Gustav Klimt - Danae (1907 - 1908)

Pecorino d’Abruzzo DOPVitigno 100% Pecorino

Gradazione Alcolica 12,5 %

Acidità Totale 6 - 6,5 g/l

So2 <120 mg/l

CaratteristicheOrganolettiche

Zona di produzione

Colore paglierino e aroma fresca e fruttata.

Abbinamenti Adatto per pesce e frutti di mare. Servire ben fresco a 10 - 12 °C

Rosato - Terre di Chieti

Perfil Sensorial Cor de palha e aroma fresco e frutado.

Variedade das Uvas 100% Pecorino

Alcool 12 %

Acidez Total 6 - 6,5 g/l

So2 <120 mg/l

Acompanhamento

Zona de producao Rosato - Terre di Chieti

Carnes brancas e queijos. Servir bem fresco de 10 - 12 °C

Gradazione Alcolica 11 %

CaratteriscticheOrganolettiche

Color paglierino e aroma fresca e fruttata

Acidità Totale 5 - 5,5 g/lSo2 <120 mg/l

Abbinamenti Adatto a piatti di Pesce e frutti di mare. Servire ben fresco a 10 - 12 °C

Variedade das Uvas

AlcoolZona de producao

Acidez Total

Perfil Sensorial

Acompanhamento

CastellanaVitigno 100% Trebbiano d’Abruzzo

Zona di produzione Bianco -11 %

Cor de palha e aroma fresco e frutado.

5 - 5,5 g/l

So2 <120 mg/l

Peixe e Frutos do Mar. Servir bem fresco de 10 - 12 °C

100% Trebbiano d’AbruzzoBianco -

Indicazione geografica tipica

Indicazione geografica tipicaUNICO Pecorino

Vitigno Pecorino

Gradazione Alcolica 13 %CaratteristicheOrganolettiche

Zona di produzione

Colore paglierino e riflessi verdastri. Aroma di agrumi, sfumature tropicali di pesca bianca e frutti esotici come la papaya.

Abbinamenti Adatto, in particolare, con gli antipasti di pesce e il pesce crudo, crostacei e in generale con tutti i piatti a base di pesce.Servire a 8 - 10 °C

Terre di Chieti

Uvas Pecorino

Álcool 13 %Características

Produzido em

Aroma cítrico, tons tropicais de pêssego e frutas exóticas.

Acompanhamentos indicado em particolar com entradas de peixes, ostras e frutos do mar em geral.Servir a 8 - 10 °C

Terre di Chieti

Denominazione di Origine Controllata e Geografica CASTELVECCHIO Chianti S.Caterina

Vitigno 90% Sangiovese 10% Canaiolo Nero

Gradazione Alcolica 13,5 %CaratteristicheOrganolettiche

Zona di produzione

Colore Rubino, Aroma fresco, fruttato e di buona intensità.

San Casciano v.p - Firenze

Uvas 90% Sangiovese 10% Canaiolo Nero

Álcool 13,5 %Características

Produzido em

Cor Rubi, aroma fresco, frutado e com boa intensidade.

San Casciano v.p - Firenze

Vitigno Moscatello

Gradazione Alcolica 13,5 %CaratteristicheOrganolettiche

Zona di produzione

Ha un colore giallo paglierino chiaro con riflessi verdolini brillanti e un olfatto raffinato con nitide sensazioni floreali e di frutta bianca, su sfondo minerale. Ha un gusto fresco ed elegante, con sensazioni sapide e piacevolmente aromatiche nel finale.

Abbinamenti Servito a 10° - 12°C è perfetto come aperitivo e per accompagnare pesci crudi e marinati, zuppe di verdure e primi piatti, carni bianche non elaborate e formaggi leggeri.

Colline Pescaresi

Uvas Moscatello

Álcool 13,5 %Características

Produzido em

Cor amarelo palha, claro com reflexos verdes. Cheiro refinado com sensações florais e de frutas brancas sobre um fundo mineral. Gosto fresco e sofisticado com sensações sápidas e aromáticas no final.

Acompanhamentos perfeito com aperitivos e para acompanhar peixes crú e tempera-dos, sopas de verduras, massas, carnes brancas e queijos light. Servir a 10°-12°C

Colline Pescaresi

CHIANTI

Production Area

Grapes Sangiovese

Toscana

Alchool 13 %Features Purple edged ruby. Nose of wild red

berry fruit with subtle notes of vanilla.Full bodied and impressive-lywell balanced on palate. Excellent structure, smooth and rounded with mellow tannis, and lenghty , expansive finish.

Abbinamenti Can be enjoined with any dish, in particolar with first courses and light main courses.

Produzido em

Uvas Sangiovese 100%

Toscana

Altitude 200m sobre o nivel do mar, exposição Sul-Leste

Idade das Vinhas 10-20 anos

Álcool 13 %

Características Cor rubi com reflexos roxos, perfume de vanilla e frutas vermelhas. Macio com taninos doçes e encorpado, proporcinando um paladar bem equilibrado, com boa estrutura e retrogosto firme.

Produtividade 75 quintales por EctariaTécnicas de Produção As uvas são recolhidas mecanica-

mente e fermentadas em aço por 7 dias a 28°C. Afinamento de 8 meses em aço inox , em seguida engarrafadas pelo menos por 3 meses.

Acompanhamentos excelente com carnes vermelhas e churrascos, pratos de entrada e saladas.Servir entre 16 - 18 °C

Produzido em

Uvas Brut Sparkling wine Chardonay e black Pinot

Pianella (PE)

Álcool 12,5 %

Características Cor amarelo palha, o espumante tem perfume de frutas tropicais e crosta de pão, com notas finais de maçã verde.

Altitude 180m sobre o nivel do mar.

Produtividade 130 quintales por Ectaria

Técnicas de Produção As uvas são recolhidas mecanica-mente e fermentadas em autoclave de aço inox com método Charmat.

Indicazione di Origine ControllataSPUMANTE BRUT CHIARIERI

Grapes Chardonay e black Pinot Brut Sparkling wine

Alchool 12,5 %Features

Production area

Colour strow. A long presence of noble yeasts gives to the sparkling wine perfumes of exotic fruit and bread crust. Its soumess melt with notes of green apple.

C.da Granaro in Pianella (PE)

Uvas Montepulciano

Montanha Majella e Parque Nacional da Majella

Álcool 14 %

Características

Produzido em

Cor rubi com reflexos roxos, sabor seco e encorpado, com um final levemente tanico. Tem perfume de frutas vermelhas maduras, groselha e amora preta..

Acompanhamentos excelente com carnes vermelhas e churrascos, pratos de entrada e saladas.Servir entre 16 - 18 °C

ANGITIA DOPDenominazione di Origine Protetta

Grapes Montepulciano

AlchoolFeatures

Production area

It has an intense ruby red colour with violet glares and dry, medium bodied and slightly tannic taste. It has a distinctive, generous fruit and blackberry scent.

Maiella National Park

WINEPLUS.IT

Via Nazionale Adriatica Nord 435, Pescara 65129, Italy

EMAIL

MOBILE ITALY +39 349 3016 339MOBILE BRASIL +55 11 8265 6100

FAX +39 085 2401 [email protected]

G r e c o DOCVitigno 100 % Greco

Altitudine

Gradazione Alcolica 12 %

Abbinamenti

CaratteriscticheOrganolettiche

Zona di produzione Zona meglio vocata del Sannio

Colore giallo paglierino intenso.Fruttato, con sentori di mela, pesca e note floreali. Sapore elegante ed equilibrato, morbido al palato.Ricco di minerali. Lascia un’aroma elegante e persistente.

Tecniche di produzione

Uve raccolte a mano, pressatura soffice con lavorazione a freddo a temperatura controllata per una estrazione ottimale dei profumi.

dai 200 ai 400 m s.l.m. esposta Sud, Sud -Ovest, Sud- Est

Importanti primi piatti a base di pesce e crostacei. Piatti freddi. Ottimo come aperitivo. Servire a 10 - 12 °C.

Etichetta Sandro Botticelli - Primavera (1585 - 1590)

Uvas 100 % Greco

Altitude

Álcool 12 %

Acompanhamentos

Caratteriscticas

Produzido em Zona meglio vocata del Sannio

Vermelho rubi intenso. Frutado com perfume que lembra amoras pretas, black cherry, ameixa e alcaçuz esaltados por uma nota balsâmica.

Técnicas de Produção

As uvas são recolhidas manual-mente, prensadas suavemente com maceração das uvas, não passam por mais de 3 dias para se obter a máxima extração das cores e dos perfumes sem carregar a estrutura tânica.

entre os 400 e os 600 m sobre o nivel do mar

Carnes, churrasco, frios e queijos. Massas bem condimentadas. Servir a 15 - 17 °C

Etiqueta Sandro Botticelli - Primavera (1585 - 1590)

SauroVitigno 100% Montepulciano

Gradazione Alcolica 12 %

Acidità Totale 5 - 5,5 g/l

So2 <120 mg/l

Abbinamenti

Zona di produzione Rosato - Terre di Chieti

Adatto per carni bianche e formaggiServire ben fresco a 10 - 12 °C

Variedade das Uvas 100% Montepulciano

Alcool 12 %

Acidez Total 5 - 5,5 g/l

So2 <120 mg/l

Acompanhamento

Zona de producao Rosato - Terre di Chieti

Carnes brancas e queijos. Servir bem fresco de 10 - 12 °C

Indicazione geografica tipica

Donna AmaliaVitigno

Gradazione Alcolica 11,5%

Abbinamenti

CaratteriscticheOrganolettiche

Zona di produzione Sannio

Tecnica di produzione

Bianchi: colore giallo paglierino. Fruttato. Ha ricchi ed intensi profumi di agrumi, mela e frutta tropicale gialla con sentori floreali.Rosso: colore rosso intenso, corposo, richiama la sensazione dell’Aglianico enfatizzato dalle bollicine. Per ambo i due buono perlage.

a base di Falanghina con trebbiano e coda di volpe per i bianchi. Aglianico per i rossi.

Uve raccolte a mano, pressatura soffice. Lavorazione a freddo per i bianchi e macerazione delle uve per 3 giorni per i rossi per una estrazi-one ottimale dei profumi. Metodo di spumantizzazione Charmat.

Per i bianchi pesce e crostacei. Antipasti e pietanze delicate. Per i rossi: pollame, abbacchi e carni rosse in generale.

Uvas

Álcool 11,5%

Acompanhamentos

Caratteriscticas

Produzido em SannioTécnicas de Produção

Brancos: Cor amarelo palha intenso. Frutado com perfume de maçã e frutas tropicais, notas florais. Vermelho: cor intenso, encorpado que lembra o sabor forte caracteris-tico das uvas Aglianico.

a base di Falanghina con trebbiano e coda di volpe para os brancos, Aglianico para os vermelhos.

As uvas são recolhidas manual-mente, prensadas suavemente e trabalhadas em temperadura controlada para os brancos e a maceração das uvas não passam por mais de 3 dias para os vermehos, para se obter a máxima extratação das cores e dos perfumes. Metodo Charmat.

Para os brancos: peixes e crustáceos. Entradas e pratos delicados. Para o vermelho: frango, churrasco e carnes em geral.

UNICO Merlot 2009Vitigno Merlot

Gradazione Alcolica 13,5 %

Zona di produzione Rosato - Terre di Chieti

CaratteriscticheOrganolettiche

Un vino aromatico e sensuale. Colore rosato con gli aromi della primavera: frutti rossi, cigliegia, fragole, more e rosa mosqueta

Abbinamenti Adatto a piatti della cucina etnica, accompagna bene i dolci a base di frutti come fragole e more.Servire ben fresco a 10 - 12 °C

Merlot

13,5 %

Rosato - Terre di Chieti

Vinho aromático e sensual. Cor rosado com aromas da primavera: frutas vermelhas, cereja, morango, amora preta e rosa mosqueta.

indicado para pratos da cozinha mediterrânea, bem acompanhado com doçes a base de frutas. Servir bem fresco, 10 - 12 °C

Características

Acompanhamentos

U vas

Álcool Produzido em

Indicazione geografica tipica

CerroVitigno

Gradazione Alcolica 11,5 - 12%

CaratteriscticheOrganolettiche

Zona di produzione Rosso - Terre di Chieti

Riflessi rossi. Gusto di lamponi e more. Drupacee pesca, albicocca e ciliege.

100% Montepulciano d’Abruzzo

Acidità Totale 5, 5 - 6 g/l23 - 27 g/lResiduo secco

So2 <120 mg/l

Abbinamenti Adatto per carni rosse e bianche, grigliate e formaggio. Servire a temperatura ambiente.

Variedade das Uvas

Alcool 11,5 - 12%

Perfil Sensorial

Zona de producao Rosso - Terre di Chieti

Reflexos Roxos. Sabor de Framboe-sas e amoras. Drupas: Pêssego, Damasco e Cerejas

100% Montepulciano d’Abruzzo

Acidez Total 5, 5 - 6 g/l23 - 27 g/lExtrato Seco

So2 <120 mg/l

Acompanhamento Carnesvermelhas e brancas, churrasco e queijos. Servir tempera-tura ambiente.

Indicazione geografica tipica

Indicazione Geografica TipicaCOLLEFIORI Moscatello Passito

Vitigno Moscatello

Gradazione Alcolica 12,5 %CaratteristicheOrganolettiche

Zona di produzione

Ha un colore giallo paglierino brillante con riflessi dorati ed esprime sentori floreali di acacia e fruttati di mela, pesca bianca e agrumi su sfumature erbacee.Ha un gusto equilibrato nelle avvolgenti sensazioni di frutti maturi rinfrescate da piacevoli note mierali e sottili note balsamiche, con retrogusto mandorlato.

Abbinamenti Servito a 10° - 12°C accompagna perfettamente la pasticceria fresca e secca, preparazioni a base di frutta e formaggi erborinati.

Colline Pescaresi

Uvas Moscatello

Álcool 12,5 %Características

Produzido em

Cor amarelo palha intenso. Frutado com perfume de maçã e frutas tropicais, notas florais. Sabor equilibrado com sensações de frutas maduras, notas minerais e balsâmicas, suave retrogosto de amêndoas.

Acompanhamentos para bolos, tortas e doçes em gerais. Também aconselhado a degustação com queijos. Servir a 10° - 12°C

Colline Pescaresi

Indicazione di Origine ControllataUNICO Montepulciano

CaratteristicheOrganolettiche

Colore rosso rubino con riflessi granati, intenso, persistente, fruttato e floreale profumo con note di ciliegia, more, frutti rossi maturi.

Vitigno Montepulciano d’Abruzzo

Gradazion e Alcolica 14 %

Abbinamenti

Zona di produzione Terre di Chieti

Ottimo con primi piatti saporiti, arrosti, formaggi stagionati e cioccolato fondente.Servire a temperatura di 16 ° - 18 ° C

Características Vinho aromático e sensual. Cor rubi com aroma da primavera: frutas vermelhas, cereja, morango e amora preta.

Uvas Montepulciano d’Abruzzo

Álcool 14 %

Acompanhamentos

Produzido em Terre di Chieti

indicado para pratos a base de carnes, churrascos, queijos e chocolates amargos. Servir entre 16 - 18 °C

TORRE DELL’ELMO

Vinho espumantedoce de uvas brancas

Vinho espumantedoce de uvas roxas

Vinho secodoce de uvas brancas

Indicazione di Origine ControllataBRUNELLO di MONTALCINO

Grapes Sangiovese

Toscana

Alchool 12,5 %Features

Production Area

Rosso Granato dal profumo di fiori e frutta,. Liscio e rotondo al palato, con tannini morbidi, eccellente nel finale.

Abbinamenti Primi piatti, e ogni tipo di insalata.

Uvas Sangiovese

Toscana

Álcool 12,5 %

Técnicas de ProduçãoProdutividade 80 quintales por Ectaria

Idade das Vinhas 20 anos

Altitude

Características

Produzido em

Cor rubi com notas granada, perfume floral bem equilibrado, agradável no paladar com um ótimo equílibrio tanino.

As uvas são recolhidas manual-mente. O vinho permanece engarra-fado na vinicula pelo menos 5 anos antes de ser comercializado.

350m sobre o nível do mar, exposição Sul-Leste

Acompanhamentos excelente com carnes vermelhas e churrascos, pratos de entrada e saladasServir entre 16 - 18 °C

Uvas Montepulciano

Montanha Majella

Álcool 12,5 %

Técnicas de Produção

Características

Produzido em

Cor rubi com reflexos roxos-laranja, perfume de especiarias e frutas secas. Intensamente tanico, suave e persistente ao gosto. Não passa por procesos de filtração, por tanto podem apresentar resíduos no fundo.

O vinho é deixado descansar por 6 meses em barris de rovere.

Acompanhamentos excelente com carnes vermelhas e churrascos, pratos de entrada e saladasServir entre 16 - 18 °C

AMALIA DOPDenominazione di Origine Protetta

Grapes Montepulciano

AlchoolFeatures

Production area

It ‘s ruby color with violet - orange glares preannounces a varied bouquet of spices and dried fruit. Intensely tannic, it’s taste is soft and yet persistent.

slopes of Maiella Mount