Sección 2.- MACROALGAS Tema 2.- Biotecnología del cultivo “outdoor” o en espacios abiertos. Condicionantes físicos, químicos y biológicos. Cultivo de especies por reproducción sexual: Porphyra, Laminaria, Undaria y Monostroma. Cultivo de especies por propagación vegetativa: Eucheuma y Gracilaria. Cultivo en lagunas. Otras especies de interés. Los principales sistemas de cultivo “outdoor” en el mar agrupan los sistemas que se realizan por fijación a sustratos artificiales (cuerdas, redes, bolsas), que se ubican en estructuras flotantes pelágicas (costeras u oceánicas), bentónicas o intermareales Reproducción sexual: Porphyra, Monostroma, Laminaria, Undaria o Gracilaria Crecimiento vegetativo: Gracilaria, Eucheuma (Kappaphyccus), Hizikia, Caulerpa Condicionantes físicos, químicos y biológicos Medioambientales: - variaciones en temperatura del agua (estacionalidad) - irradiación (fotoperiodos; incidencia UV; estacionalidad) - salinidad - nutrientes (¿nitrógeno limitante?) --- fertilización artificial - estabilidad de la columna de agua - influencia de las corrientes / mareas - influencia del agua dulce (rios / lluvias) o vertidos (agrícolas, industriales, urbanos) Justificación para el desarrollo del cultivo de macroalgas en los países occidentales (Europa / América): Hasta el momento explotación de las poblaciones naturales La pesca de gran cantidad de biomasa en la actualidad puede ser complicada técnicamente El control de calidad sobre el material cosechado es pobre (mezcla de especies; de diferente tamaño, ciclo de vida y calidad (composición)) La mejora de la calidad a través de los procesos de selección genética es posible únicamente manejando material cultivado (ej. En orientales: Porphyra o Laminaria) Los géneros comerciales cultivados de forma importante en los países productores, curiosamente también crecen en las costas occidentales.
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Sección 2.- MACROALGAS
Tema 2.- Biotecnología del cultivo “outdoor” o en espacios abiertos. Condicionantes físicos,
químicos y biológicos. Cultivo de especies por reproducción sexual: Porphyra, Laminaria,
Undaria y Monostroma. Cultivo de especies por propagación vegetativa: Eucheuma y Gracilaria.
Cultivo en lagunas. Otras especies de interés.
Los principales sistemas de cultivo “outdoor” en el mar agrupan los sistemas que se
realizan por fijación a sustratos artificiales (cuerdas, redes, bolsas), que se ubican en
estructuras flotantes pelágicas (costeras u oceánicas), bentónicas o intermareales
Reproducción sexual: Porphyra, Monostroma, Laminaria, Undaria o Gracilaria