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I. GENERALIDADESEl cuy (Cavia porcellus), roedor, mamfero y
herbvoro nativo de Amrica del Sur (Per, Ecuador, Colombia,
Venezuela), criado hace ms de 500 aos.Desciende de una especie
salvaje (Cavis cutler).En el Templo del Cerro Sechn (Per), en el I
perodo (cavernas) de la cultura Paracas, se determin que los aos
250 a 300 a.C, ya el hombre se alimentaba de carne de este
roedor.
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II. CARACTERISITCIAS DE COMPORTAMIENTOPOR SU DOCILIDAD: mascota
animales experimentalPOR SU PRECOCIDAD Y PROLIFICIDAD:
Produccin de carnePie de craRoedor, mamfero y herbvoro.
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su alimentacin verstil que utiliza insumos no competitivos con
la alimentacin de otros monogstricosVENTAJAS GENERALES Las ventajas
de la crianza de cuyes incluyesu calidad de especie herbvorasu
ciclo reproductivo cortola facilidad de adaptacin a diferentes
ecosistemas
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Manejo Reproductivo de cuyes Se suele iniciar con hembras de
tres meses de edad y 800 a 900 gramos de peso, integradas en lotes
de 10 a 12 hembrasAprovechar el espacio fsico de los galpones
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Manejo de reproductores
Necesario conocer el comportamiento de los animales antes y
durante su etapa reproductiva El primer celo en la hembra se
presenta, generalmente, despus de los 30 das de edad. Bajo
condiciones normales de manejo La duracin del ciclo estral es de
16,4 das con un promedio de ovulacin de 3-14 vulos por ciclo En el
manejo del cuy, como productor de carne, se debe aprovechar su
precocidad, la presentacin de las gestaciones postpartum y su
prolificidad.
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Empadre
La edad recomendada vara entre 12 y 13 semanas, el peso mnimo
recomendado es de 800 g En machos el primer empadre debe iniciarse
a los 4 meses, a esta edad el reproductor ha desarrollado no slo en
tamao sino en madurez sexual.
Su peso es superior a 1 kg. tiene ms peso que las hembras , lo
que le permite tener dominio sobre el grupo y as mantener una
relacin de empadre de 1:7Trabajar con lneas mejoradas permite
utilizar mayor densidad de empadre (1:10), por tratarse de animales
ms mansos.
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Gestacin
El perodo de gestacin promedio es de 67 das. Aunque este varia
de acuerdo a diferentes factores entre ellos el nmero de fetos
portados, quienes determinan una relacin inversa. registran perodos
de gestacin que van desde los 58 a los 72 dasExiste una correlacin
positiva entre la duracin de la gestacin y el tamao de las cras
.
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En las dcadas del 60-70, el destete se realizaba a las cuatro
semanas de edad, registrndose altos porcentajes de mortalidad.
Esto aparentemente producido por un mal manejo en la alimentacin
y la alta densidad que tenan que soportar las pozas de empadre.
Otro inconveniente del destete tardo era la posibilidad de tener
preeces prematuras.DesteteEsta prctica representa la cosecha del
productor de cuyes, ya que debe recoger a las cras de las pozas de
sus madres.
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Para mejorar la sobrevivencia de los lactantes, el destete debe
realizarse precozmente.
Este se realiza a las dos semanas de edad, pudiendo hacerlo a la
semana sin detrimento del crecimiento del lactante, esto puede
generar en las madres mastitis por la mayor produccin lctea
presente hasta 11 das despus del parto.
El nmero de cras por camada influye en el peso y sobrevivencia
de los lactantes.
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INSTALACIONES
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Factores medio ambientalesAltitud: 0 - 3500 m.s.n.m. ptimo: 1800
- 2200. m.s.n.m.Temperatura: 7 - 34 C. ptimo: 18 - 22 C.Humedad
ambiental ptima: 40 - 50%.Importante: Luminosidad adecuada.
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CLIMA FROUBICACINCLIMA CLIDO
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Construir.Evitar corrientes de aire directas.Material
resistente, de fcil limpieza y desinfeccin.Protegidos contra pjaros
y roedores.Altura de la pared: acorde al clima y direccin del
viento.
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VentilacinRemocin de aire contaminado con CO2 amoniaco.Regula la
humedad relativa,Y temperatura del interior del galpn .
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Luminosidad
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Las enfermedades ms comunes de los cuyes son las
siguientes:Infeccin de Parsitos Externos: Piojos, Pulgas,
Garrapatas, Sarna
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PIOJOSGliricola porcelliSINTOMASCada de
peloStressAdelgazamientoAislamiento
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Chirodiscoides caviaePULGAS
SINTOMASCada de peloStressAdelgazamientoAislamiento
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PIOJOSPULGASACAROS
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LIENDRES
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LA SARNALos caros son araas microscpicas que viven dentro de las
capas exteriores de la piel del animal.
Si los cobayas afectados gozan de buena salud, el caro puede
permanecer dormido durante meses (incluso aos) y cuando el animal
cae enfermo eventualmente o en una situacin estresante (cambio de
ubicacin, viajes, etc), la infestacin sale a la luz. En ocasiones
la gestacin tambin puede "despertar" el ataque de los caros.
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Los sntomas de la presencia de caros son:
Intensos rascados (llegando a ser extremos en infestaciones
severas).
Prdidas significativas de pelo (aunque se conocen algunos casos
sin rascados) causadas por el propio rascado.
Pequeas costras en la piel.
Caspa.
Prdida del brillo del pelo (sobre todo en cobayas con colores
vivos).
Pequeas heridas en cualquier parte del cuerpo, ocasionadas por
el rascado.
Dolor e irritacin si es tocado el animal, llegando a presentar
convulsione.
Carreras alocadas en crculos
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Los caros NO SE TRANSMITEN a los humanos u otros animales, slo
se contagia de cobaya en cobaya por contacto directo. No se
extienden por el pasto o la cama de la jaula
El cobaya afectado puede llegar a morir si no es tratado a
tiempo. La muerte ocurre por deshidratacin y anorexia (debido a la
irritacin el cobaya no puede comer ni beber)
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Tambin esto se puede controlar con una buena higiene de las
pozas. Si los cuyes han sido atacados, se debe aplicar en polvo,
Bolfo, Asuntol Neguvn en solucin (15 gr. En 10 litros de agua
tibia)
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LOS HONGOS
Los sntomas pueden parecerse mucho a los de una afeccin de caros
, por lo que un cobaya con hongos suele ser tratado primero contra
los caros. Si este tratamiento falla habr que sospechar de los
hongos.
Sntomas comunes:
Cada de pelo. El pelo se cae en mechones unidos por costras.
Rascado. Costras en la pielCaspa y llagas. Identificacin: Si el
tratamiento anti-caros no responde en un par de semanas ser
necesario tratar contra hongos.
Si los hongos aparecen sobre todo en la cabeza, probablemente se
trate de Tia. Este no es el tipo ms comn de hongo que un cobayo
puede tener
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Trichophyton mentagrophytes y Microsporum
gypseumPODODERMATITIS
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DIARREAS AGUDASEs muy grave porque pueden producir la muerte de
los animales.
La diarrea es una situacin EXTREMADAMENTE SERIA en los cuyes, ya
que se pueden deshidratar y morir rpidamente si el problema
persiste.
Otra posible causa de diarrea es la administracin de
antibiticos, cuyo trabajo consiste en eliminar bacterias peligrosas
para el cobaya, pero que a la vez eliminan las bacterias digestivas
"buenas" del estmago del cobaya.
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La diarrea causada por un cambio de dieta o por exceso de
alimentos verdes es fcil de solucionar, basta con eliminar este
tipo de alimentos de la dieta del cobaya durante uno o dos das y
ver si el problema se soluciona. Tambin es conveniente alimentar al
cobaya con heno de calidad, el cual ayudar a su aparato digestivo a
alcanzar el balance adecuado, eliminando esta peligrosa
situacin
Si tu cobaya est bajo tratamiento antibitico, la diarrea puede
ser motivada por una enteritis.
Si es as, se vuelve ms dificil para el cobaya digerir su
alimento. De todas formas, podemos aplicar un tratamiento bsico
inicial a nuestro cobaya para prevenir o reducir los riesgos de la
diarrea y permitir una recuperacin ms rpida.
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Escherichia coli
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SINTOMATOLOGIA DE LA COLIBACILOSIS
DiarreaCama manchada de escretasMiembros posteriores
manchadosDolor abdominal
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OJO Alimentos en buen estado
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Enfermedades infecciosasSALMONELOSIS La salmonelosis es
ocasionada por serotipos del gnero Salmonella, bacilos
gram-negativos pertenecientes a la familia enterobactereasea. Se ha
aislado el serotipo S. typhimurium Entre los sntomas observados se
enumeran decaimiento, postracin, erizamiento de pelos, anorexia y
parlisis de los miembros posteriores. Algunas veces diarrea
acompaada de mucus y, en cuyes gestantes, se producen abortos. En
los casos crnicos, es notorio un adelgazamiento paulatino, pelaje
deslucido, aumento del volumen del vientre debido a ascitis.Se
recomienda tratamiento con algunas de estas medicinas:
nitrufuranos:3 g/kg de alimento, cloranfenicol:5 g/litro de
agua, streptomicina:2 g/litro de agua.
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CONTROLEfectuar desinfecciones peridicas de las
instalaciones;Mantener en cuarentena a todo animal que se introduce
de otros criaderos;Dar seguridad al galpn para evitar el ingreso de
portadores (aves y roedores).Algunas medidas a tomarse para el
control de la enfermedad: Incinerar a los animales muertos,
Eliminar a los animales que sobrevivieron al brote, Desinfectar el
equipo e instalaciones
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SINTOMASTimpanismoParalisis del tren posteriorDiarrea